短短几个月聚福楼的生意,因为林夏治的各种新吃食和菜谱好了数倍不止,早就赚了大把的银钱也打出去了名气,当初那张协议程闻柳觉得修改也没什么。
不过商人逐利,没有人会愿意把自家的利益往外推,程闻柳也不例外,一旦林夏至的这些新吃食在外面开始流流通,聚福楼的生意多少还是会受影响。
林夏至知道事情没那么容易谈妥,所以他这也拿出了足够的诚意:林家所有的买卖都分一成净利润给聚福楼。
据程闻柳所知,林家目前啊能够拿出去做生意的就是豆腐、豆腐脑和粉条,他有些好奇林夏至会怎么做。
既然程家会有一成的分红,两家就是合作伙伴,程闻柳可以提出经营上的问题,林夏至也有义务回答他。
林夏至的想法是做批发,豆腐的名气已经打出去了,相信有不少人都吃过豆腐,销路应该不愁。
而且除了江宁县,附近的村镇甚至是郦水郡,全都是尚未开拓的市场,都是潜在客户,把豆腐卖去那些地方绝对能够赚回来大把大把的银钱。
林夏至的很多理念很新颖,程闻柳是个聪明人,他稍稍一想就能明白其中的好处,忍不住拍手叫好。
程闻柳也会说一些自己的观点,两人一拍即合,讨论的东西让侗掌柜和林承祖两人听得云里雾里。
第085章 改契约
和林夏至畅谈之后,程闻柳不得不说他被林夏至勾勒的前景吸引了,出于谨慎,他还是告诉林夏至自己需要再考虑考虑,下午继续商谈。
既然说了下午再谈,林夏至就主动提出了要出去转一转,午饭就不在聚福楼吃了,他想去小叔家。
林承祖的驴车上还有一小桶豆腐脑,林夏至打算把豆腐脑给周小竹子送过去,商量一下怎么卖豆腐脑。
经过二十来天,豆芽的价格果真如同林夏至猜测的那样稳定在了五文钱一斤,周小竹的收入虽然减少了大半,但他卖的豆芽依旧是最多的,不少老客户都只认准了他手上的豆芽。
林承祖和林夏至过去的时候,周小竹还没有卖完回来,是林安成给他们开的门。
周小竹卖豆芽赚了钱,便在家里多囤了一些炭火,每天都把炭火烧得旺旺的,家里的温度升起来后,林安成的身体也好了些,现在周小竹留他一个人在家放心了很多。
“成儿最近感觉身体怎么样?”林夏至隔着门帘在屋外的火盆处烤火,终于感觉找到了自己的手脚。
等身体彻底暖和了之后才撩开门帘进屋,桌上摆着林安成给两人倒了热水,林夏至捧着热水满足地喝了一口。
林安成已经没有成天躺床上了,他开心地回答:“感觉好多了,上周大夫说我可以不用吃药了,只需要在家里静养。”
“那可真是太好了,祝贺成儿不用喝黑漆漆的药了,我看家里的炭火烧的足,你平时就少出门,争取明年春天之前把身子养好。”
兄弟们说了好一会儿话,周小竹才挑着空空的箩兜回来。
“小叔么。”林夏至和林承祖一齐喊道。
“阿么。”
“夏哥儿,承祖,你们坐着,我去添一下炭火再过来。”周小竹在外面待了一个半时辰,身上早就凉透了,他怕冷气传给林安成,每次都烤了火才进屋。
等周小竹进门后,林夏至拿出他们一直保着温的豆腐脑,周小竹看着碗里白白嫩嫩的东西问道:“夏哥儿,这就是你之前说的豆腐脑吗?”
“是的。”林夏至把他之前做好的酱汁淋上去,让周小竹和林安成品尝。
甜甜的豆腐脑、咸咸的豆腐脑,林安成都很喜欢,周小竹和李秀一样喜欢甜口的。
林夏至等他们吃完了才继续说:“小叔么,豆芽的事儿你先暂时放一边,我们说一说以后怎么卖豆腐脑吧。”
“每天早上大哥,就给林送过来豆腐脑,我们按照批发价卖豆腐脑给林,今年冬天,整个江宁县除了聚福楼,就只有小叔么你可以从我们家拿到豆腐脑。”
“行,没问题,不过聚福楼现在同意你们在外面卖东西了吗?”
“差不多谈下来了,不过我们不能做零售,只能批发给别人,所以对林也不能例外。豆腐脑必须得要趁热卖,小叔么你只能幸苦一些,早上一大早就去集市上叫卖。”
“辛苦不怕,怕的是想使力气却没地儿。夏哥儿你都给我提供了这么好的条件,我要是再利用不好,就白费你的好心了。”
“不过豆腐脑不顶饿,如果能够配上烧饼或者煎饼卖,效果会更好。”
“烧饼和煎饼我做的不怎么好吃,你说要不然我去找卖煎饼的合作?”
“可以,煎饼有点干,配一碗热腾腾的豆腐脑正好。”
“就是不知道人家卖煎饼的会不会同意。”
“不同意咱们就想其他办法,或者只卖豆腐脑也没什么不可以的。除了早上,中午和下午也可以卖,现在天气冷,咱们的豆腐脑是热的,肯定受欢迎。”
“就是,不跟咱们合作,吃亏的是他们。”林夏至大言不惭的说,他就是这么看好自家的豆腐脑。
“除了配其他吃食,豆腐脑上淋的酱汁可以做成很多种口味,我家的材料有限,暂时就只做出了这两种。”
“还有什么其他的酱汁?”
“可以做成酸辣味儿的,还可以做成麻辣味儿的,如果有酸梅汁,还可以做酸甜味儿的,除了味道,材料也可以用不用的东西,竹笋木耳的,咸菜干猪肉的,茄子肉沫,什么都能和豆腐脑一起,酱汁的卖相也可以做得更精致好看。”
……
周小竹知道林夏至他们下午要去聚福楼后,提前把中午饭做好让他们吃了赶紧早点出门,别让聚福楼的人久等。
林夏至和林承祖回到聚福楼的时候,程闻柳都还没有吃午饭,林夏至上午和他的谈话让他有了不少启发,在生意上有了新思路。
同时,经过慎重考虑,程闻柳决定和林家修改契约,不过程家在豆腐生意中的占比他要求多一成,也就是程家要占两成,相应的他愿意出一些银子当启动资金,两家正式成为合作伙伴。
听完程闻柳的话,林夏至点头答应:“程少爷式爽快人,给您两成的红利我同意,就是不知道这个份子钱准备给多少?”
“你准备铺多大的摊子?”程闻柳反问道。
“程少爷给多少钱我就有信心铺多大。”林夏至丝毫不怯场。
“好,那我便出二百两白银!”程闻柳豪气地承诺。
二百两白银都可以开一间大酒楼了,可不算少。
林夏至对这个结果非常满意,他最初的预计是给出三成利润,没想到程闻柳只要两成分红还愿意给资金。
景国以前没有过豆腐,所以豆腐的定价林家是一言堂,其中的利润不可小觑,林夏至拉着聚福楼一起,还有个想法是让聚福楼帮忙挡一下那些乡绅豪强,毕竟他们就是普通的农民,没有手段抵抗那些人。
据他所知,程闻柳的哥哥嫁给了县令的小公子,所以程家算是县令的姻亲,在江宁县说话还算有分量。
当天下午,林夏至就和程闻柳签订了两份契约,一份说明最初那份作废,另一份则是关于豆腐的分成,程家出二百两白银入股,占二成红利,并且聚福楼从林家拿货降低到六文。
签完契约,双方都松了一口气,在对方的眼里都看到了野心。
豆腐的事儿定下来了,还有豆腐脑待商议,林夏至给豆腐脑的定价和豆腐一样,都是七文钱一斤,因为他答应了周小竹今年只有聚福楼和他能拿到货,所以豆腐脑的价格不少。
不知道豆腐脑的行情怎么样,聚福楼只订了二十斤试水。
解决完契约的事儿,林夏至就和林承祖一起离开了,怀里揣着程闻柳给的二百两入股资金,林承祖的心跳从未如此快过。
“大哥,这二百两很快就会花出去的,等会儿我把清单列给你。”林夏至往林承祖身上泼冷水,还不知道二百两银子够不够花,别高兴得太早。
家里需要添置的东西太多了,林夏至现在能想到的就有石磨、铁锅、驴子、压制豆腐的模具和石板,包豆腐的纱布,另外还得买几个下人。
石磨和铁锅需要在县城提前预定,还要买足够的纱布拿回去缝制成合适的大小,压制豆腐的模具和石板需要雕刻,太多的准备工作,好在家里之前就多建了三间砖屋,房子不需要新建。
果然是摊子不能铺太大,光是想着这些事儿,林夏至就一阵头疼。
买了纱布回去,林夏至让李秀联系村里的夫郎们帮忙缝制成大小合适过滤布。
有牛夫郎和柳夫郎帮忙宣传,第二天林家村绣活好一些的夫郎都来到了林家帮忙做过滤布,两三天便把林夏至买回来的纱布全部做完。
经此一事,林家二房同村里人的关系更融洽了,其他夫郎没事儿也爱来林家串门。
压豆腐需要的模具林夏至就找同村的唐木匠,唐木匠的木活手艺不错,林家添置很多小木制品都是找他做的。
这一次,林夏至直接设计好尺寸让唐木匠雕刻豆腐板子,一板豆腐预计装重量二十五斤的豆腐,刚好能够分成二十五块,每块豆腐重一斤,木板上对应雕刻二十五个“林”字,表示这是林家的豆腐。
往年唐木匠冬天几乎接不到活,今年冬天因为林家反倒天天忙碌的不行,还另外找了一个汉子帮忙打磨木材。
除了模具还有石板,周家的汉子林夏至印象不错,便把打磨石板的事儿承包给了他们。
不知不觉中,林家村因为林夏至要做的事开始发生改变,很多人家在寒冬腊月里热火朝天地干活。
对于这些变化,牛夫郎和柳夫郎看到后都松了口气,因为他们两家人在刚刚进入冬季的时候,跟着林家一起搭建了蔬菜大棚,冬天开始陆陆续续赚了不少银钱,有些眼红的村民没事儿就来家里说三道四、拈酸吃醋,搞得一家人心情都不好。
现如今林家给其他村民也找了活干,他们两家人总算不打眼了。
做豆腐的准备工作还没有完全做好,时间就到了十二月初八,进入景国的重要节日:腊八节。
当天早上林下之一起床就感觉空气中的温度比往常更低一些,打开窗一看,外面果然下雪了,很有可能下了一整晚,积雪都到林夏至的膝盖。
林夏至以前生活的地方,几年都不一定下一次雪,所以这是他今年第一次看到雪,整个人一下就亢奋了。
第086章 二郎神
学堂从腊八节开始停课,直到来年元宵节后再次开课,林承宗从腊八开始会在家里呆一个多月,林夏至便拉上林承宗一起去前院玩雪。
往年夏哥儿的身体不好,每每一到下雪便只能窝在床上,所以在家里人看来,这也是夏哥儿第一次玩雪。
林夏至在院子里堆雪人、打雪仗,和林承宗一起玩得不亦乐乎。
整个林家村今天都被白雪覆盖,家家户户都开始爬上屋顶清扫积雪,有一些屋顶不结实的人家更是积极,就怕万一雪下的太厚,把屋顶压塌了,一家人没地方睡觉。
林家也不例外,虽说房子是新盖的很结实,也不能因此就放松警惕。
林家的房子多,林承祖和林虎子一大早就爬上屋顶清扫积雪,林夏至玩够了之后,也帮着家里人一起把前院和后院的雪扫干净。
腊八当天要吃腊八粥,里面加的各种豆子都提前一晚泡上了,李秀起床就把腊八粥熬上,等家里人把积雪清扫干净后,腊八粥就可以吃了。
林家的腊八粥比较特殊,除了放各色的豆子,还放了切成小粒的腊肉。
腊肉经过一个月的风干,已经完全成熟了,切成小粒后熬煮,与腊八粥的味道完全融合,家里人都很喜欢吃,满满一锅都被吃了个精光。
景国的腊八节除了吃腊八粥,还要准备灶糖祭灶王爷,这些事儿李秀一大早起来就在厨房忙活,自从林夏至生病之后,家里做饭的事儿,李秀又接了过去,厨房都不让林夏至进。
吃过早饭,林夏至便和林承宗一起在大堂,林承宗背书,林夏至就拿着空白的草纸写写画画,用的是他自制的炭笔,把小木棍烧成炭后裹上白布条,能够当成简易的铅笔。
家里人平时写字都是用炭笔,毛笔和墨太贵了,用碳笔在石板上写完之后擦一擦还能继续用,反正他们就是认个字,又不需要把字写得多好,不需要天天练字。
等林承宗把夫子留下的课本背完后,林夏至开始考较他的算术。
景国的算数是用晦涩难懂的语句描述规律,没有总结任何公式,像林承宗他们那个年纪的孩子学起来非常困难,光是理解那些句子就已经很费神了,还要从中提取有效的信息。
考虑到这个情况,林夏至就先帮林承宗总结了一些算术的规律,把这些规律交给林承宗多学习研究,以后自己总结其他的公式。
林承宗脑子不笨,又有林夏至提供的好办法,现在就已经把丙班和丁班的算术课程全部学透了。
相信等到开年后,卫夫子考较林辰承的算数会大吃一惊。
说完了算数,兄弟俩想去后院帮着做事的时候,大门被人敲响了。
“谁呀?”林夏至在门后问。
“夏哥儿,是我,你四勇叔。”原来屋子外的人是周四勇。
听到是村里的人家,林夏至出去把大门打开。