以前赵大和赵东也是在主家做惯了活儿的,林家的活不难,教一次就会了,他们俩一个人照看石磨,一个人在豆腐房烧火煮豆浆,两个人自己分配当天做什么。
至于点豆腐,林夏至不打算一开始就让他们俩上手,一是点豆腐有技巧,二是还不够信任他们。
当天晚上林家就吃上了厨哥儿钱氏做的晚餐,不愧是大户人家培养出来的,厨艺确实不错,林下至吃得很满意,觉得自己的钱花得值。
总算把李秀和自己从这些家务事里解救出来了,他虽然穿越成了一个哥儿,但实际上内心还是住着一个汉子,并不喜欢整天和厨房打交道。
吃过晚饭后,林夏至让他们一家四口好好休息,明天就开始正式上工。
林家当初只修了一间客房,便只能让赵东暂时去住后院儿的空砖屋,剩下那间客房就让赵大夫夫带着赵南挤一挤。
等赵大一家离开后,李秀才松了口气,因为赵大一家是从大户人家出来的,李秀特别担心自己会压制不住他们。
以前吴夫人教李秀刺绣的时候说过一些后院儿的小道消息,如果当家主夫郎压制不住下人,甚至会出现家里的少爷被恶仆虐待的事儿。
其实吴夫郎举的例子太过极端,他那故事里说的夫郎,要么是那些侧夫郎,要么是那种豪门大院特别复杂的人家,错综复杂的关系里有些下人甚至比主人更有权势。
也正是因为当初吴夫郎闲聊说出来的话,李秀想着吴夫郎平时怎么对下人他也怎么做,脑子里一直绷着一根弦,今天的表现还不错。
第088章 豆腐出名
第二天天还没亮,赵大一家人便起床了,赵大、赵东两人先打扫后院,钱氏和赵楠打扫屋子,这些都是他们做惯了的活,动作又快又轻巧,丝毫不会影响主人睡觉。
等他们把屋子打扫完,林虎子才起床,家里的活一下子被下人做了,林虎子陡然有些不习惯。
钱氏笑呵呵的拿出他烙好的饼,既然主人开始起床了,那他在厨房的动作就要加快。
林家的人都不喜欢懒床,继林虎子之后其他人也陆陆续续起来。
起床洗漱好就可以吃上热腾腾的早饭,不用饿着肚子在厨房忙活,李秀突然觉得林夏至买个厨哥儿回来的决定很正确。
主人在堂屋吃饭,下人就在厨房将就着吃了早餐,林家忙碌的一天开始了。
昨天晚上林夏至让林虎子泡了四个大木桶的黄豆,全都是今天要做成豆浆的。
三台石磨同时工作,赵东今天是第一天做工,林虎子怕他出错就在一旁协助。
赵东的脑子转的快,没有一次出错,比林虎子这个熟练工做得都好,三台石磨一起很快就磨好一桶豆浆,立即拿到豆腐房加热。
赵大早就把柴火点燃了,随时能够开始煮豆浆,不一会儿豆浆煮沸后倒入干净木桶冷却,温度稍稍降低就开始点豆腐。
豆腐凝结完之后要倒入模具,用纱布包好,压上石板,等水分被挤压出来成为成型的豆腐。
豆腐不经放,林夏至不准备做太多,第一天做一千斤试试水。
前一天林夏至便邀请了村里人过来说豆腐的买卖,找的人家都是家里有独轮车或者牛车的,分别是林大山、林四叔、刘四叔、周四勇和周二根。
腊八节的时候,周四勇来林家送过小狗,林家便和周家有了来往,林夏至觉得周家的人还不错,就想着让周四勇出去卖豆腐。
林夏至选的人家里有两户是本族的,另外三户是外姓,这几户人家听了林夏至的话后都很惊讶,没想到前段时间在县城里炒得火热的豆腐是林家做出来的,而林家居然想让他们去卖豆腐。
之前林家就说过,他们和聚福楼有合作,现在看来应该就是豆腐,只是不知道这卖豆腐到底是林家的意思还是聚福楼的意思。
林夏至给了他们一天的时间考虑,一斤豆腐七文钱批发,卖出去可以卖八文一斤,中间有一个铜板的差价可以赚。
但是豆腐的成本也不低,如果买一百斤豆腐就要七百文,万一没有卖出去,可就得砸在自己手上,这几位汉子都回复林夏至要再考虑考虑。
他们回家后都关上房门同自己的夫郎商量,看着林家的日子越过越红火,说不羡慕是假的,但是要至少拿出一两银子来做买卖,他们心里还是有些虚。
最后愿意和林家号一起做豆腐买卖的,只有四户人家:林大山,林四叔,周四勇和周二根。
林大山和林四叔的夫郎都对林家很熟悉,之前他们跟着林家一起弄蔬菜大棚,就赚了一大笔钱,他们相信林家的这个豆腐买卖也不会差。
至于周家他们家的人都会打猎,手上有点余钱,周四勇是个胆大的,冬天在家闲着没事就想上山,蒋夫郎担心他上山会遇到危险,干脆同意让他拿银子做买卖试试,至少做买卖没成功也就是赔点银子,不会把人弄受伤。
选周二根其实是林大山家的小哥儿林云推荐的,周二根也是个可怜人,他的阿爹上山打猎遇到了熊瞎子被熊瞎子一巴掌拍下山摔断了腿,他阿么在这件事后连夜收拾包袱留下一封和离书回了么家,留下当时才十岁的周二根照顾受伤的周大勇。
周二根也是个有骨气的,把家里多余的东西全部卖了买了两亩地,靠着同族人偶尔接济和种两亩地愣是养活了自己和周大勇。
有一次林云上山摔了,正好遇到上山砍柴的周二根,从那时候起林云就对周二根有了不一样的情绪。
可是林云知道爹么不会同意周二根娶他,因为周二根家的日子过得太苦了。所以在林云知道林夏至要找村里人做豆腐买卖的时候,他推荐了周二根这个人。
虽然周二根愿意做豆腐的买卖,但是他一穷二白,拿不出本钱,林夏至便同意他先赊账,等他赚到了钱再还上。
林家从天不亮就开始忙活,等到天色大亮的时候,已经做好了五百斤豆腐,正好周四勇和周二根来得早,便让他们一人拿了一百斤豆腐。
一板豆腐二十五斤,四板豆腐就是一百斤,光是豆腐的钱就要七百文,除此之外一个模具要给二十五文钱押金,钱还没有赚到,周四勇就给了林夏至八百文。
至于周二根那边儿,银子就先赊账,等他卖完豆腐回来再给钱。
虽然聚福楼已经推出了好几个月豆腐,但是在江宁县吃过豆腐的人却不多。而且江宁县附近有镇子,这些地方的人大多听过豆腐没有吃过,林夏至准备让他们一人去一个镇,来得早的就能去更近的镇子,来得晚的就去远一些的镇子,这样就不会产生商业竞争,不愁豆腐卖不掉。
周四勇和周二根各自推着四板豆腐从林家出发,周四勇照顾自家侄子,让周二根在江宁城叫卖,自己则去旁边的镇子上。
江宁县城外的小集市是不收费的,但是只有每天上午可以摆摊,过了中午衙役便会过来赶人。
周二根来得早,他在江宁县城外的小集市门口找了个空位置,把独轮车停下来:“卖豆腐喽,又香又软的林家豆腐,没有长牙的孩子,牙齿掉光的老人都能吃得动,大家快来瞧一瞧看一看,只卖八文钱一斤,八文钱一斤。”
这个宣传词是林夏至想的,卖豆腐的时候必须说这是林家的豆腐,这样就算以后有了别家豆腐,林家豆腐也在市场上更有名气。
江宁县人来人往的,不算路过的总体人口都不少,大家听到有人卖豆腐都过来凑热闹,一直以来只有聚福楼里可以吃到豆腐,可是聚福楼的消费高,不是每个人都吃得起,这个豆腐是真豆腐吗?
当大家确定这个推车的汉子卖的真的是豆腐后,都纷纷掏钱买,豆腐的价格不便宜,但是也不是那么贵,县城里的人家都能掏得起八文钱买一斤回去尝尝鲜。
两刻钟后,周二根板车上的豆腐就卖了个精光,其他人听着风声想要过来买豆腐已经买不到了。
周二根只能告诉那些没买到豆腐的人,明天他还是这个时候在城门口卖豆腐,让大家明天再来。
周二根的豆腐卖得快,周四勇的豆腐卖得也不慢,他虽然去了远一点的镇上,但镇上的人也同样舍得花钱买豆腐,半个时辰不到就把豆腐卖光了,同样有很多人拿着钱来买不到。
另外两家虽然晚了一点去林家拿豆腐,但并没有因此影响豆腐的销量,也是在半个时辰就卖光了一百斤豆腐。
几家人在林家村门口碰头,神色兴奋的说豆腐生意好做,好些客人拿着钱都买不到。
于是当他们把豆腐模具还给林家的时候,林夏至问他们明天准备拿多少斤豆腐时,四家人全部都说要二百斤。
一个县城的人口上万,二百斤豆腐绝对不够,林夏至虽然觉得他们要的数量保守,劝了两句也没多说。
第二天林家的豆腐房,做了一千五百斤豆腐,四家人每家分了二百斤,还剩下七百斤林夏至让林承祖驾驴车去郦水郡卖。
事实果然如同林夏至预料的那样,二百斤豆腐竟卖得比第一天还快,有些顾客昨天吃了好吃,今天就直接好几斤的买,导致一些来的稍晚些的人又只能空手而归。
四家人在林家碰头还磨具的时候,纷纷都后悔昨天没有听林夏治的多订一些豆腐,现在时间还早,就算在出去买一趟也能卖得完。
于是乎他们都说第三天每家都要五斤豆腐,上午卖二百五十斤,下午买五百五十斤。
林承祖拉了七百斤豆腐去郦水郡,半个时辰就卖光了,只是来回的路上费些时间,用了三个时辰,冬天白日短,回到林家村的时候天都快黑了。
前两日林家的豆腐坊都只工作了半天,从第三天开始豆腐房就要全天开工了,除了和林承祖拉豆腐去郦水郡的驴子能稍微休息,另外的两只在家不停地拉石磨,早上做一千八百斤,一千斤批发给四户人家,八百斤林承祖拉去卖,中午再做一千斤,批发给四户人家。
短短几天,林家豆腐便在郦水郡、江宁县附近声名鹊起,只要一拉豆腐过去,必然会被抢购一空。
上午没有买到豆腐的人家也知道,下午早点去抢,总能遇到。
除了天天出来散卖豆腐的普通人家,有些大户还差人过来林家订豆腐,让林家人每天或者每两天送多少斤豆腐到府上,这部分的销量还没算在每天批发的数量里,每天和聚福楼的一起送货。
第089章 心思各异
几家跟着林家做豆腐生意的人算了笔账,短短五天居然就净赚了一千八百文,都快赶上出去做一个月短工了。
因此他们心里对林家更感激了,知道林家不想太过高调,便没有在村子里主动说这件事儿。
过年前林夏至准备就稳定在这个数量,家里只有三只石磨,三头驴子,要是数量上再增加,别说人,就是驴子们都要被累坏了。
忙忙碌碌十天过去,林家豆腐的名声终于传回到了林家村,村里人也都知道了,一时间来林家拜访的人络绎不绝。
好在这次买回来的钱氏以前在大户人家呆过,能帮助李秀招呼客人。
林家一直对外宣称的是他们在帮聚福楼做豆腐,赵大一家也是聚福楼的人。不明真相的村里人便匆匆前去讨好钱大一家,钱氏不是一个糊涂人,既然主家是这个意思,那他也跟着装糊涂,和这些村民打太极,没有说豆腐是哪家作主,更没有明确自己和聚福楼的关系。
事实上,钱氏本身也不是很了解林家和聚福楼的关系,不过他见识过真正的有钱人家,说出一些似是而非的话得特别能唬人。
林夏至一家拿着鸡毛当令箭,打着聚福楼的招牌,在林家村招摇撞骗,一时间倒是让所有人都信以为真。
林夏至嫌家里太吵,便授意钱氏让村民们少来,什么事过了年再说,大家都是一个村子的,他们林家不帮村里人还能帮谁。
钱氏听了林夏至的话,再有村民上门就放话出去:“还有十天就要过年了,聚福楼那边的意思是年前不会有变化,你们等年后的消息吧。”
有了钱氏的这番话,来林家拜访的人才总算消停了下去。
豆腐房有林承祖和林虎子他们忙,林夏至和李秀便带着钱氏一起准备过年的事宜,今年是林家第一次自己过年,有很多事要独自准备,不能出错。
可惜日子总是一波未平一波又起,麻烦老是不找自来,而且来找的依旧是林老么。
其实这一次倒不能全怪林老么,他前段时间刚被林老头教训了,不敢兴风作浪,在另外几个和他走得近的老么子撺掇下,胆子又肥了起来才敢来林家找事。
因为现在村里人都相信了,赵大一家是聚福楼派来的,所以林老么也不敢再说什么打聚福楼的主意,只说让林下至卖豆腐给他,他也要推车出去卖豆腐。
柳夫郎和牛夫郎过来聊天的时候,给林夏至提过这件事儿,说是经常看到些老么子和林老么聚在一起,所以当林老么又跑来林家后,林夏至知道林老么多半是被别人当枪使了,别说林家和主屋那边关系不好,就算关系和谐林夏至也不会轻易松口,这家来说想要批发他同意,那另外的人家呢,整个林家村和林家沾亲带故的人可不少,不能随意开了先例。
“老么,别说我不批发豆腐给您,就算我批发给您了,您也推不动那么多豆腐。”林夏至任由林老么怎么说就是不答应。
板车本来就重再加上一两百斤的豆腐和磨具,从林家村要推到别的城镇,哪是林老么能够推得动的。