异世之九品灵厨完结+番外[穿越重生]——BY：媚骨(53)

　　况且眼前的这个少年还会炒茶酿酒，炒出的茶和酿出的酒里面都含着极纯的灵气，这些东西正好是他们酒楼里极需要的。哪怕少年不愿意到他们四海八方去当个厨子，只要少年每月给他们供应茶酒，这些东西都能为他们招揽和维护很大的一群客户了。如今总店那边也只是摆了酒在店里卖，每批送去的酒都不够卖。茶叶根本就摆不到架上就已经没了，还有不少闻到风声的客人找到他这里来，但是他手上也没有了。
　　皇城那边的大酒楼和百年老店何其多，酒楼之间的竞争也大，要跟一些后台比他们更强的酒楼比，他们酒楼也是比不过的。但是正是这一批送去的酒和茶，为他们打通了以往一些打不同的人际关系，这些好处都是无法用金钱去衡量的。在他来这里之前，他们大东家就吩咐他最好能把人带到上京去，现在少年主动提出有到上京去的想法，自然是最好不过的了，倒是省得他再费口舌去游说了。
　　既然别人都这么说了，苏白也不好再拒绝，心想想着等回头再找点什么东西送给对方当回礼就是了，便起身道谢道：“如此小子就收下了，谢谢大掌柜。”
　　与大掌柜谈完了事情之后，苏白把烤鸭的方子写下来给大掌柜，就从厢房里出去了。
　　一下楼就见到刘掌柜等在这里，他把谈定的结果告诉刘掌柜，刘掌柜似乎是早就知道他能谈成一样，对此并不感任何的惊讶。
　　酒楼里还为他准备好了鸭子，大掌柜那边还带了两个厨子过来，他还要教几个厨师做烤鸭。
　　只是鸭子要杀还要腌制很长的时间，再烤的话，就需要一天的时间了。今天的时间已经有点晚了，再做烤鸭就很晚了。而且酒楼里没有专门做烤鸭用的炉子，今天要做烤鸭肯定是来不及的了。
　　“刘掌柜你先找人把这个做出来，你明日一早让人杀好鸭子，我就过来处理。”苏白画了一个图纸出来，让刘掌柜这边尽量找工匠按照他画的图纸把炉子做出来，交代了几句要注意的话。
　　“行行，我今天一定让人把这个炉子做出来。”刘掌柜拿了图纸，立刻吩咐底下的人去找工匠过来做炉子。
　　交代完这些事情之后，苏白拒绝了刘掌柜再派人送他回去，从酒楼出来，他就准备到另一个地方去。
　　上一次他听苏杨提了一句他们酒楼在哪里，他顺着街上找过去。抬头看到“福园酒家”四个字，进门就见到站在柜台里面的苏杨，苏白就知道自己没有找错地方了，笑着喊了一声，“二哥。”
　　“哎，阿白，你怎么来了？”苏杨正在打算盘算账目，听到声音，一抬头就见到是苏白来了，脸上露出了笑，把手上的账本收起来放好，他从里面走了出去。
　　“今日正好到镇上来谈点事，就顺便过来看看二哥你。”苏白笑着与苏杨打招唿，正好见到苏杨的妻子从里面出来，他喊了一声“二嫂。”
　　小丘氏向苏白笑着点了点头，让夫郎去招待兄弟。
　　“走，咱们到那边去坐吧，小张上壶好茶过来。”苏杨吩咐店里的伙计上茶，领着苏白过去大堂的一张空桌子的位置坐下来，店里的伙计就把泡好的茶给他们送过来了。
　　作者闲话：感谢对我的支持，么么哒！

第84章麻辣香锅
　　“吃过午饭了吗？小张你顺便去让厨房的师傅炒几个拿手的好菜过来。”苏杨让倒茶过来的伙计去找师傅炒几个菜过来，伙计应了一声就要走。
　　苏白连忙的就把人喊住了，“不用不用，真不用这么麻烦，我来坐坐跟你说点事就走了。”
　　“嘿，没事儿，吃个饭再走吧。正好我刚才在忙，这会儿也没吃东西。”苏白摆摆手，让伙计去喊师傅炒菜，转而跟苏白说道：“喝口茶先，你都还未来过二哥这里吧。”
　　这个时候已经过了中午最多人吃饭的时候，店里里的人并不多了。
　　做吃食生意就是这样，店里的人多的时候，忙得脚不沾地，别说吃饭，连坐下来喝口水的时间都没有。只有等到顾客们都离去了，才能坐下来歇一歇。
　　苏杨做了好些年的酒楼生意，早已经是习惯了这样。
　　“是啊，头一回到二哥你这里来。”苏白端起茶水喝了一口，环视了一眼店里，店面不是很大，大堂里摆着七八张桌子，收拾得干干净净，座椅摆放得整整齐齐，一看就是有心经营的地方。
　　他也是头一回到苏杨这里来，平时没事他也不好意思跑到别人开的店里来。
　　“二哥你这店里的生意还可以吗？”
　　“托你的福，店里最近的生意还不错。”说到这个，苏杨脸上的笑容大了几分，他们店里自从推出几样新的吃食之后，店里的生意就比之前好了许多。
　　“我这家店还是从我老岳父的手上转过来做的，以前你嫂子的父亲就是做酒楼生意的，后来年纪大了就不做了。我跟你嫂子接手过来坐，在这里开了七八年的店，店里就我跟你嫂子，还有一个炒菜的师傅和两个伙计。”
　　“店里平时事儿多，我们也没啥空回去村子里看阿爹阿娘还有两个孩子，两个孩子我们都没空带，都是交给阿爹和阿娘帮忙看着。”
　　“嗯，这个倒是，酒楼生意是最不好做的。”苏白对这些倒是不太清楚，村子里的人提起他们村长的两个儿子大多是带着夸耀和羡慕的语气。在他们村里的人眼里看来，苏杨在外面开得起酒楼，已经是混得很不错的人了。
　　在他们说话的期间，店里的伙计把菜端了出来，师傅又另外炒了两个菜和伙计们在里面吃饭。
　　“你尝尝，看看这个菜的味道如何。”苏杨拿起筷子，给苏白夹了一块肉，“多吃点儿，不用跟二哥客气。”
　　“谢谢二哥。”苏白尝了一口这个五花肉，入口就是浓重的酱油味还带着一股焦味，应该是炒菜的火太大了，酱油也有点多。平时他家里吃的酱油都是重新熬过的，这个酱油应该是直接从外面买回来就用的，难怪是这么一个味道了。
　　他连忙的端起手边的茶喝了一口，把那股咸味压下去。
　　对上苏杨看他的眼神，苏白笑了笑，说了一句，“还行，挺好吃的。”
　　“多吃点儿，不够我再让师傅加两个菜。”苏杨干了一个上午的活，肚子已经很饿了，一边跟苏白说话，吃饭的速度也不慢，三两口就扒拉了一口饭，又盛第二碗饭了。
　　苏白挑着青菜吃，吃了一碗米饭就放下筷子了。
　　“你吃饱了吗？”苏杨连吃了三大碗的饭才觉得肚子抱了，见苏白只吃了这么一点东西，有点惊讶的问道。
　　“我也吃饱了。”怕苏杨不信，苏白还加了一句，“我在路上吃了一个烧饼才来的。”这个他也没有说谎，刚才在路上他的确买了一个烧饼吃。
　　“哦哦，都来二哥这里还吃什么烧饼啊。”苏杨招手让伙计过来把剩下的菜收回去了，端起手边的茶水喝了两口，才问道：“哦，是了，阿白你今日过来是不是有什么事要找二哥？”
　　“嗯，是啊，我今日过来是想跟二哥说一声，我过几日可能要到别处去，可能有很长一段时间不在这边。”苏白要走的事情并未与村子里的人说过。今日他到四海八方那边去谈事情，才想起了苏杨这边，顺便往这边过来了一趟。
　　听到苏白的话，苏杨很是惊讶的问道：“你要离开？你要去哪里吗？”
　　“跟一位朋友出去外面走走，看看外面的世界吧。”苏白半是开玩笑的说道。
　　其实他这个话也不算是完全的开玩笑，他是有想出去外面走走的想法，不然一辈子留在小溪村，他都不知道外面的世界是什么模样。
　　他一直都很好奇，这个世界和他原先所在的世界有什么不一样，还有他能不能从这个世界寻找到回去原来世界的方法。从在这个世界醒来之后，他不是没有想过回去原先的世界，只是不知道怎么回去而已。
　　“……”苏杨瞪着一张笑脸的少年，虽然觉得年轻人有这个想法是好事，但是……
　　“二哥你不用为我担心，我的那个朋友还算是靠谱的人，大不了就是我在外面闯荡不下去就回来而已。反正这里的房子和地都在，我随时都可以回来。”对上苏二哥瞪他的眼神，苏白一脸笑嘻嘻的，并没有把出一趟远门当成一条一去不复回的路，他以后又不是不回来了。
　　“所以上次跟二哥谈的协议，我想跟二哥改一改，直接把方子卖断给二哥你了。”其实要不是苏杨和村长夫人不同意，他早就把这几个方子半卖半卖给苏杨了。
　　正好他把协议书带过来了，苏白从怀里掏出一张纸，正是他们上次签订的协议书。
　　“这个……倒是也行吧。”原先苏杨是想着苏白在村子里，日后他们每月结一次账，他把钱送回去给苏白就好了。
　　但是如果苏白不在村子里，他以后要送钱给苏白就不大方便了，不如一次性把这个钱给苏白好了，“那就按照我原先提的价格给你吧？”
　　“这个不急。”想到刚才吃的菜，难怪酒楼的生意不是太好，苏白倒是想到了一个合适苏杨这里的菜，“上次我我给二哥你的几个都是零食小吃的方子，我再另外卖二哥你一个菜方子吧。”
　　“你手上还有菜方子？什么菜方子？”苏杨倒是惊讶了。
　　“借二哥你的厨房用一下，我做出来你就知道了。”苏白保留了一份神秘，起了身，问书房厨房在哪里。
　　苏杨也跟着起了身，给苏白带路，“在这边，我带你过去吧。”
　　这个时候厨房已经没人在用了，厨房里还有没用完的肉和菜。
　　“其实做这个菜很容易，只要准备几样东西，什么食材都可以煮，挑自己喜欢吃的食材来做就行了。”正好见到厨房里面有鸡肉和猪肉，苏白就挑了自己需要的荤菜和素菜出来。
　　然后查看了一下台子上的调料，只是找到一些经常用的调料，还差两样最不可缺少的东西，“还差两样东西，二哥你喊个人过来，去帮忙买点东西回来。”
　　“哦哦，你还要买什么东西吗？我这就喊人过来去买。”苏杨招手，喊了一个人过来。
　　来的还是刚才的小张，“东家有什么吩咐吗？”
　　苏白就把他需要的东西和店铺的地址告诉小伙计，他记得那家店离得这里不是很远才对，“你去把这两样东西买好了就回来，快去快回。”
　　“你听他说的买，快去快回。”苏杨从怀里掏出钱给伙计去买东西。
　　“是是，小的这就去。”店里的伙计得了吩咐，就赶紧的拿着钱出门去买东西了。
　　趁着这个时间，苏白把需要用到的食材清洗干净，拎起一把菜刀，用手试了试刀口，鸡肉剁成块，五花肉切薄片，素菜一样一样切好，堆在盆子里面。
　　大葱切段、生姜切片，拍几口蒜切碎，放到小碗里备用。
　　站在一旁的苏杨看着苏白进了厨房的动作这么熟练，把一样样的东西找出来，又一样样的切好，手工似乎比他们店里的老师傅还好？“阿白你是要做什么东西吗？”
　　正好这个时候出去卖东西的伙计买了他需要的东西回来了，苏白接过油纸，打开见到里面正是他需要的辣椒和花椒，抬头对苏杨说道：“给你做一个麻辣香锅，这两样，一个是辣椒，一个是花椒，这两样东西都是缺少不了的。你这里有没有芝麻？”
　　“有的有的，前两天我才去买了回来。”苏杨有时候会进出厨房，对这里面摆放的东西也清楚，从架子上拿出一个罐子，里面装的就是芝麻。
　　“东家，你怎么在这里了？”这个时候大厨吃了饭，听说东家和别人在厨房里面，他就往这里走了进来。
　　苏白看了一眼苏杨，苏杨说道：“没事，陈叔是我们店里的师傅，在店里的时间比我都还长。”
　　“哦，那就好，那就一起看看吧，正好我也跟你说说。”苏白心想这就难怪了，就这炒菜的水平，要换他早就炒了。知道是苏杨信任的人，苏白就开始刷锅下油了，“我现在要做的是麻辣香锅，陈师傅你看着点，记下怎么做。”
　　“这个鸡要炸起来备用，这个油不用每天都倒掉，每天把渣过滤出去，油可以继续留着用几天再倒。”苏白一边忙着手上的活，一边给陈师傅和苏杨讲解。
　　刚好刚才切好的鸡肉晾干水了，放了面粉进去抓一抓，放到油锅里面炸一下捞起来备用。
　　“热油下锅，把这些葱姜蒜倒下去爆香。”
　　另一个锅里，热油下锅，把切好的葱姜蒜和干辣椒花椒一起放进去爆香，然后把炸过的鸡肉倒进去翻炒几下，再倒入五花肉一起炒香，接着把素菜按照难熟和易熟程度放进去，青菜留到最后再放进去。
　　“咳咳……”苏杨被这个味道呛得忍不住用手臂掩住鼻子和口，咳嗽了起来，跑到了门口的位置，掀起挡在厨房门口的门帘子，让这个味道往外面散出去。
　　倒是大厨一点都不怕这个味道，靠得很近去看苏白炒菜，“嗯，这个味道香，香啊，真是太香了！”
　　这个时候还在大堂吃饭的几个客人闻到香味，好奇的问道：“老板，你们厨房在炒什么菜吗？怎么味道这么香啊？”
　　“我们正在试新菜。”苏杨一边说话一边咳嗽，这个味道香是香，但是实在是太刺鼻了。
　　几个客人都好奇的闻了过来，但是知道厨房是别人家酒楼的重地，也不好随便进去，就只好围在门口询问老板。
　　“师傅你以后炒菜的酱油要少放一点，放入少量的盐、酱油，再翻炒几下，起锅。”苏白用手上的铲子把炒好的菜起锅，最后撒上一把芝麻和香葱，上面的辣椒红彤彤的。

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