异世之九品灵厨 完结+番外[穿越重生]——BY:媚骨

作者:媚骨  录入:08-28

  听苏白说没有问题,刘掌柜就喊了厨子们过来,把厨子交给苏白了,“哎,行行,没有问题的话,这边就交给你了。我这边还有点事要去忙,顺便帮你把这个送上去给大掌柜。”
  “好好,刘掌柜你去忙你的就好,这边交给我就行。”
  刘掌柜在走之前还把身边跟着的小厮留给苏白,留在这里帮忙跑腿干活。
  苏白看了炉子之后,就带着几个厨师往厨房过去。
  厨房里已经放了宰杀好的鸭子,他亲自给几位来跟他学习做烤鸭的厨子示范要怎么腌制鸭子,把每一个步骤都讲解得非常详细和清楚,“下面你们来试试吧,有什么不懂的再问我。”
  “好好,谢谢苏师傅。”几位大厨对这个教他们的年轻人的态度都十分的尊重。
  在他们这个行业,想要学艺是先要拜师的,而且拜了师傅之后,没个三五年以上,师傅还不一定能教你什么真功夫,一开始都是从厨房的打杂干起,有那运气好的才能学到一点本事,日后能当上大厨。
  要是运气不好,碰上那吝啬的师傅,可能一辈子都是干杂活,连出头的机会都没有。
  而今日掌柜让他们来跟着这个年轻人学手艺,尽管是没有经过拜师之礼,他们的心里都把这个年轻人当成了半个师傅。
  听说这道烤鸭日后可是他们店里的招牌菜,他们可是要好好学会了!
  “这些鸭子腌制好之后,要挂起来晾干水再烤。”等到全部的鸭子都腌制好之后,苏白过去一一的检查了所有的鸭子,见没有问题,后面就是等待的时间了。
  这个时候大掌柜早已经起来了,听说刘掌柜求见,就让人进来了。
  “这是苏小弟送给大掌柜你的,让我代劳帮他拿上来给你。”刘掌柜把手上的东西递过去。大掌柜抬抬手,身边跟着的人就上前接了过来给他,“是什么东西吗?”
  “这坛子说是新酒,这包裹里面的我也不晓得。”刘掌柜只是代为拿东西上来的,并未打开包裹看,因而并不知道里面放的是什么东西。
  包裹里面有一个小盒子,一打开盒子,大掌柜就认出里面是什么东西了,“行,你出去吧。”
  “是。”刘掌柜应了一声,就出门去了。
  ……
  等到苏白这边一忙完,就听到酒楼的小厮过来传话,说是那位大掌柜要见他,他大概知道是什么事了。
  “好,等我洗洗手就跟你过去。”刚才在弄鸭子,一身的味道,还好他自己带了围裙过来,要不然现在就没法见人了。
  洗干净手之后,把身上戴着的围裙摘下来,苏白就跟着前来喊他的小厮往楼上上去。一进门就见到坐在那里喝茶的大掌柜,他喊了一声“大掌柜。”
  “坐吧,不必拘谨。”大掌柜的面前摆着一个小盒子,等到苏白坐下来之后,他才说道:“这个盒子里的茶叶,是你之前送给刘掌柜的茶叶吧,倒是比你后来炒的那些茶叶要好些。”
  “呵呵,是啊,一开始我也没想要炒茶卖的,是送了一点给刘掌柜之后,刘掌柜喝了之后说好,追着我要茶叶,我才炒了一点茶。”苏白一听就知道刘掌柜把他之前送的茶叶呈交上去给上司了,他也没有隐瞒自己手上还有一点茶叶的事实,毕竟他现在都均出来二两送人了。
  “茶叶这个东西分季节,清明前采摘的茶叶要比清明后采摘的稍微好一点,炒出的茶叶也有一点差别。”
  “嗯,是有点差别。”
  大掌柜一看这个小盒子里的茶叶,跟后面送去的茶叶一对比,就知道不仅仅是一点差别了。只要一看过这两种茶叶,就会知道这两种茶叶的差别很大,“若是小公子肯卖,我愿意以十金一两的价钱,跟你买你手上的茶叶。”
  “……”十金一两?是他想的那样吗?苏白眨了一下眼睛。
  “就是十两金子,一两的茶叶,只要你愿意卖,不管你手上有多少茶叶,我都愿意用这个价格跟你全部买了。”怕对方没听清楚,大掌柜微微笑了一下,补充了一句。
  “……”十两金子一两的茶叶,那就是一百两金子一斤的茶叶啊!好心动怎么办!
  简直是心口一击!
  尽管是很心动,苏白还是咽了咽口水,委婉的拒绝了这位大掌柜抛出的诱人的条件,“家中的茶叶已经说好送给好友了,实在是不好意思。若是大掌柜有意要的话,等明年的清明之前,我会提前多炒一点茶叶给大掌柜的。”
  所以意思是,他手上的那点茶叶还是不能卖,尽管对方给的价格很高。
  不过他就有点不明白了,他的茶叶真的值得别人拿十金一两跟他买吗?苏白的心里有点小疑惑。还有家里那位整天喝茶跟吸毒一样的上头,要不是自己亲手从茶树上采摘回来的叶子,他都要怀疑自己炒的是不是罂粟了!
  “那真是太可惜了,如果小公子你改变主意了,欢迎随时来找我相谈。”大掌柜微微一笑,见着少年明明很想卖,又生生的忍了下来,他便没有继续在这个事情上游说了。
  只好让人把小盒子的一点茶叶收了起来,这个茶叶还要拿回去交给东家的,他自己都不能偷喝。
  “……”苏白,好想卖,十两金子一两茶叶,他的这个茶叶还真的比金子还贵了!他都怀疑自己是不是视金钱如粪土了,别人给这么高的价格,他都还能忍得下来。
  站在一旁的小厮上前去端起酒壶,往两个杯子里倒了酒。
  “还有你送来的这个酒,跟你之前给酒楼的那些酒,有点不一样啊。”大掌柜端起酒杯,一闻这个酒的味道,他就知道跟之前的那些酒不一样了。
  “嗯,是啊,这个是高粱酒,跟米酒有点不同的。”苏白把这两种酒的不同跟这位大掌柜说了说,他之所以送这位大掌柜新酒,也是打着跟这位大掌柜谈生意的想法。
  “如果大掌柜觉得这个酒可以的话,后面我会熬一点这个酒出来,你们酒楼要的话我就多熬一点。”
  “可以。”大掌柜自然是不会拒绝的了,两个人又谈了关于价格上的问题,大概的确定了下来。
  确定了烤鸭能在今天做出来之后,大掌柜就说道:“今日我就会离开这里,回去上京了。等你到了上京,若是没有合适的住处,到时大可来找我,我与东家说一声,可与你安排一个方便的住处。”
  “那小子就先谢过大掌柜的好意了。”苏白起了身,道了谢,“等小子到了上京,一定去拜访大掌柜。”
  “好好,我们东家一直说想见见你,到时我引你见见我们东家。”大掌柜笑着应道。
  两个人又说了几句话,苏白就没有继续在里面打扰,出去外面看他的鸭子去了。
  ……
  一直到差不多中午,外面晾着的烤鸭就差不多好了,接下来就是要开始上炉子烤鸭了。
  “在烤之前,要用蜂蜜均匀的刷一遍,这样烤出来的外皮会更有质感,外表会更脆更好吃一些。”在烤之前还要刷一遍蜂蜜,苏白把这些要注意的事项都一一的跟这些大厨说明白。
  毕竟这鸭子做得好不好,卖得好不卖,可是事关他日后的分成问题的。他自己当然就希望这些厨师们能学得更好,做出来的鸭子更好吃,这样他能拿到的分成就更多了。
  苏白倒是不担心酒楼这边会扣他的分成,毕竟他手上的东西,酒楼这边还是想要继续跟他合作的。如果真的惹恼了他,大不了他就换一个合作对象而已,受损的也是他们酒楼的生意。
  “哦哦,明白明白。”
  “这些我们来做就行。”
  后面刷鸭子的工作就变成了这些大厨们。
  等到鸭子处理好之后,后面就是上炉子去烤了。
  酒楼特意请工匠做的炉子很大,一次挂十几二十只鸭子上去烤都没有问题。负责烤鸭的这个工作就不再需要大厨,只要交给底下的小徒去做就行了。
  这个点上已经快到中午饭的时间,到店里吃饭的客人多了起来,在酒楼工作的大厨就要去厨房做事了。只有两个是大掌柜那边带来的厨子,他们就继续站在这里观看烤鸭。
  苏白没别的事,也继续留在这里,顺便跟两个大厨聊聊天,盯着炉子里的烤鸭。
  炉子里的火很旺,守在边上的人要不时的推动一下里面的鸭子,让鸭子转动一下位置。
  在高温的作用之下,鸭子的表皮慢慢的变色,油脂顺着外表滴落下来,掉到下面的柴火上,发出滋啦一声,火就蹿了起来。
  苏白一直站在这里没走,时不时的提点一句,见到里面的鸭子已经烤得差不多了,他就让人拿了一只鸭子下来,“应该是可以了,提一下下来试试看。”
  刚烤出的鸭子出炉,那个味道实在是……
  “嗯,这鸭子看起来不错。”
  两个跟着学习的大厨闻着鸭子的香味,都忍不住的咽口水。
  香味飘到了外面去,这个时候在外面吃饭的客人,闻到一股特别的香味,跟酒楼的人打听,“你们酒楼里是在做什么菜啊,闻着这个味道真是真是太香了。”
  “是我们楼里的师傅在做新菜。”
  “什么新菜这么香?”
  “听说是在烤鸭子,不知道是不是烤好了。”
  “肯定是烤好了,快去瞧瞧,给爷弄一只过来。”
  “……”
  刘掌柜也闻到了香味,很快的就注意到了客人们那边的动静,安抚了一下客人之后,他就往后厨跑了进去。一进去就见到苏白拿着刀在片鸭子,一脸乐呵呵的挤过去,“咱们的鸭子这是烤好了啊?呵呵呵……让我瞧瞧怎么样了。”
  “刘掌柜你来了啊,刚出炉的鸭子,你来尝尝跟我那天烤的有没有差别。”苏白和两位大厨正在试菜,见到刘掌柜进来,邀请刘掌柜过来试菜。
  刘掌柜打的正是这个主意,就接着试菜的名义上去吃烤鸭了,天晓得自从那天吃了烤鸭之后,他每天晚上都做梦在吃烤鸭,这个味道……
  “对,就是这个味道!”他做梦都在想吃的烤鸭!
  “哎呀,给大掌柜那边送过去了没有?”刘掌柜自己在吃,也没有忘记楼上还有一位比他更大的大掌柜在。
  “刚让人送去了。”苏白把第一盘片下来的鸭肉就让人端上去给大掌柜了,“炉子里还有一些烤好的,我要三只带走,剩下的你看要不要问问外面的客人们是不是要,可以把剩下的都卖掉。”
  “哎呀,好好好,我进来正想问你这个事。”刘掌柜见有多余的鸭子可以卖,尝了两口鸭子之后,又急匆匆的出去问外面的客人要不要新出炉的烤鸭。
  前面手快的客人抢到了,后面手慢的客人抢不到,又围着刘掌柜闹着要烤鸭。
  而在这个时候,苏白已经提着一只装着烤鸭的大篮子,悄悄的从后门出去,骑上他的小毛驴往家里回去了。
  作者闲话:  小剧场:
  小白:今天有人出十金一两跟我买茶叶,好想卖!
  老段默默的把钱袋掏出来给小白,把茶叶全部都装兜里走了。


第87章 拜托
  回到半路上,苏白才想到自己的那一亩地,骑着小驴子绕了个弯到了玉米地。自从种下这一亩玉米之后,中间他就来看过两回,最近忙起来更是压根就忘记了自己还有一块地的事了,没想这会儿来看,玉米杆上都已经结出小包了,不过包还不是很大。
  徒手掰了一根玉米下来,剥开外衣,里面是一根嫩嫩的小玉米。
  咔擦——
  放嘴里咬了一口,甜。
  “昂!”五两银见主子在吃东西也凑了过来讨要吃的,不给就用脑袋蹭主子的手。
  “好了好了,怕你了,这么大只也整日撒娇,好意思了你。”苏白翻了一个白眼,把咬了一口的嫩玉米塞到驴子的嘴里,就见驴子咔擦咔擦几声,连渣都不剩一点,全部都吃进肚子里了。
  “不如掰几根回去炒肉吧?”反正是自己家的玉米,苏白也不怕糟蹋东西,徒手就给掰了十几根玉米下来,利落的给装篮子里。
  “昂~”
  五两银还凑过来问他要吃的,苏白拽着绳子,把驴子拽走了,“不给,回家了。”
  就你那大嘴巴,这么小的玉米一箩筐都不够你塞牙缝!吃完一根还要一根,没完了没了了……给惯的毛病!
  被主人拽着的五两银一边走还一边想回头去看玉米地,知道那里有好吃的,不过还是被主人给拽走了。
  等他回到家,篮子里的烤鸭都还会热乎的,苏白把篮子放到凉亭边的桌子上,牵着驴子回去驴舍关起来,对着院子里的几人喊道:“去吃烤鸭吧,我给你们带了烤鸭回来。”
  “烤鸭?你真给我们带了烤鸭回来啦,我去瞧瞧。”在噼柴的闫五放下手上的斧子,第一个跑了过去,十一紧随其后,两个人把篮子的烤鸭扒拉出来,已经在分烤鸭了。
  小七坐在那里没动,在盯着灶里的火,灶上还在熬酒。
  “小七辛苦你了,有多少酒了?”早上苏白走的时候,把台子搭了起来在熬酒,需要注意的事项他都跟小七交代过,让小七负责看这个酒。
  小七指着边上放着的几个坛子,“已经有这么多了。”
  “哦,还不错。等明天我喊酒楼那边的人过来拉走,你过去那边吃烤鸭吧,趁热才好吃。”苏白让小七去吃烤鸭,没有见到他们家小火儿在家,就知道小家伙可能是跑到外头去玩了没回来。
  走到围墙外,冲着远处吼了一声,“火儿——火儿——”
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