江九宁是术士职业,慕颂之是剑士,两个人开始开图,一边杀野怪一边到了中路相遇。
慕颂之虽然刚玩不久,但是操作不弱。
江九宁道:“哎呦,技术不错嘛。”
慕颂之淡然道:“这些游戏无非都是数学和数字的游戏,只要掌握了后面的运算规律,操作熟练,还挺简单的。”
说到这里,慕颂之出了个大招,一波把江九宁带走了。
两个人从游戏里出来,正好二十分钟到了。
江九宁:“你个近战欺负我术士,等下正式开始我就不让着你了。”
慕颂之:“我们拉个群吧,除了花荼以外。”
江九宁:“?你准备干嘛?”
慕颂之:“当然要以防万一,安排剧本。”
好不容易拉着花荼打一场游戏,这要是玩输了,多没面子。
江九宁:“好吧,谁让你家小花做饭好吃,你说了算。”
五个人拉了个小群。
这些人不是慕颂之的死党就是下属,都很给面子,听说要帮着慕颂之追小花,一个一个送上祝福。
前提是一人要了一个暖房宴来蹭吃的名额。
慕颂之很快就制定好了战略,游戏开局,对面的三个人就开始围攻花荼,这时候他去英雄救美,乐舒云负责辅助加血。
彭一航道:“慕哥,你这是想拿男主剧本么?”
江九宁直接点出:“你们城里人,套路好深啊。”
慕颂之谦虚:“一般一般。”
全都安排好了,慕颂之跑到微信上去拍花荼。
“慕少拍了拍小花的钱包:该挣钱了。”
花荼:“?”
慕颂之:“你忙完了没?”
花荼:“我在构思菜单,有个框架了。”
慕颂之:“歇会吧,要劳逸结合。我们这边打游戏缺个人,你有没有兴趣?”然后他加了一句:“人你都认识,就是上次来家里吃日料的那三个,还有乐舒云。”
花荼问:“玩什么?”
慕颂之:“明日英雄,你有号吗?我这里还有个高级号可以借给你。”
花荼:“没事,不用了,我有号,就是不常玩。房间是哪个?”
慕颂之急忙把房间号和进入密码发给了他,马上他就收到了讯息“小花申请加入”。
花荼用的是个枪手的号,估计是不长玩,一看衣服就挺寒酸的,除了枪是橙色的,身上大部分是紫装,甚至还有蓝装。
其他的几个人都是人民币玩家,都是一身橙武。
江九宁和他打了个招呼:“小花花,等下我可不会手下留情哦!”
花荼说:“等下用子弹说话。”
慕颂之在频道里来了一句:“开始吧。”
随后所有人进入了游戏。
游戏开局,需要探索地图,花荼沿着一条路出城,慕颂之走了另外一条路。
江九宁那边的三个炮灰群演顾不上野怪,卖力地直奔小花跑了过去。
慕颂之满地图没找到乐舒云,去群里圈了一下他:“乐舒云,你人呢?”
乐舒云刚玩不久,还不熟练:“慕总,我有点迷路,被个小怪缠上了,马上就来!”
说话间,地图上的三个蓝点已经走到了花荼所在的红点位置,双方发生了交火。
对方是术士,重装,外加一个辅助,正好把花荼围了起来。
花荼找了掩体,操纵着人物举枪反击。
一时之间天雷地火。
慕颂之这一路也遇到了野怪:“唉,记得给他留点血,我赶过来还得一会呢。”
那边三个人顾不上回他。
慕颂之听着游戏里的动静就有点心惊,在小群里说:“唉,你们丢什么大招啊?一打三欺负小朋友吗?”
江九宁哭了:“不,叔父,不是我们在欺负你的小朋友,而是你的小朋友在欺负我们啊!”
他刚说完,游戏里就传来提示:江家小九回城等待复活。
一分钟后,木本之华已回城等待复活。
又过了一分钟,航天一号已回城等待复活。
小花正在大杀特杀。
慕颂之愣在了当场,手一抖差点被野怪送走,他以为小花是个新手,没想到他才是个菜鸟。
花荼把那三个收拾了,悠哉地找到了地图BOSS,十几枪把BOSS杀了。稳占了积分榜的第一名。
复活之后江九宁暴走了:“我就不信了,我个满级号就玩不过?!”
彭一航:“慕总你家小朋友这技术为什么不去职业队?”
慕颂之:“因为他的理想是做个厨师……”
乐舒云提醒他们:“唉,你们记得剧本!”
严华株:“剧什么本啊,都超纲了!输得太惨就太没面子了!”
这段时间,慕颂之终于清完了野怪,和花荼在中场会合。
花荼道:“你在前面帮我挡一下,应该很快就能结束了。”
说话间那刚才回城的三位终于又冲了过来。
看过现场,慕颂之终于知道为什么花荼刚才连杀三人了,他的操作手速极快,基本上只能看到残影,等到其他人对准了他,他已经闪现到了另外一个地方。
别人打不中他,他的一发发子弹弹无虚发,技能一满就放大招,直接清走。
他个冲在前面的近战,连个补刀的机会都没有。
慕颂之的计算跟不上速度,他忽然想了起来,当年小时候他和甘凌霄一起打游戏机的时候,他好像就没怎么赢过……
几分钟之后。
游戏提示:江家小九回城等待复活。
航天一号已回城等待复活。
木本之华已回城等待复活。
游戏提示:小花已经超神。
江九宁:“好吧我认栽了,这是用切菜的手进行的精准手操,我这样的凡人应该是打不过的。”
彭一航:“慕哥,你给你家小朋友换套增伤的神装吧。那样他也许可以打到全服第一了。这样我们输给他也就不算丢人了。”
慕颂之:“……”
花荼在游戏里圈了乐舒云,@舒云一朵:“怪清的差不多了,你人呢?”
“我刚清完了小怪。”乐舒云泪流满面,由衷感慨,“花荼你打得真好。”
这时候游戏正式结束,毫无悬念,他们的队伍获胜。慕颂之和乐舒云被带着,体验了一把躺赢。
江九宁:“小花你深藏不露啊。”
花荼谦虚:“以前在帮厨的时候,没事干就打游戏,好久没玩了有点手生,清怪有点慢。”
慕总扶额,说好的英雄救美呢,这和他预想的剧本不太一样。
第35章 最佳试菜员
第二天正是周末, 慕颂之去公司为东胜的案子加班。
花荼则开始在家里准备宴会上的宫廷菜。
这第一步就是甄选适合上席的菜品,选出以现代人口味品尝,依然好吃好看的宫廷菜品, 而且需要道道惊艳。
由于时间变迁,很多宫廷菜的做法已经失传。
还有一些宫廷菜,可能当时被宫中的人们喜爱,但是随着烹饪技术的进步,已经逐渐被淘汰。
这其中就比如那道有名的酿银芽, 把豆芽取中段,在其中塞入肉泥或者是火腿丝,再进行烹饪。
也许在过去这种做法非常稀罕, 但是以现代人的眼光来看,这道菜费时费力,几个厨师用注射器或者是针线忙上一天才能够塞上一小把。
而且无论是塞入哪种食材,味道都难以做到精妙, 还有一定的翻车几率,所以这道菜现在已经鲜少出现在生活之中。
为了防止宴会上出现变故。
花荼开始在家里复刻一些菜品。
宫廷菜,特别是清宫菜很多讲究用珍贵的食材。
比如鹿肉, 鱼翅, 燕窝等, 鹿需要人工养殖的,其他的原料也对品质要求很高, 花荼在等材料,于是准备先来做一些简单的。
糕点可以放置,材料很好获取,工艺也不复杂,他就先从糕点开始准备。
宫廷菜中, 糕点种类众多,其中有一些有名的,已经普及开来。
花荼选择了其中的几样代表:芸豆糕,豌豆黄,小窝头,还有奶饽饽。
这几道糕点从名字就可以看出一些原料和做法来。
花荼花了两个来小时挨个还原了。
芸豆糕是白芸豆泥做皮,里面加上红豆沙和红芸豆泥,一枚一枚通体雪白,里面红心带甜,吃起来软软糯糯。
豌豆黄是用豌豆和糖桂花制成,颜色微黄,口感绵密,特别清爽。
小窝头是用玉米面和栗子面做的,一个一个金黄色,只比拇指略大一点。
奶饽饽是用牛奶加醋后凝固,加入山楂做的馅料,外面有一股奶香味,里面酸酸甜甜的。
四种小吃味道各不相同,做成一个拼盘,每一枚小巧玲珑,看起来非常精致,品尝起来味道甜美。
做完这四道甜品,花荼又开始做清宫万福肉。
相传这道菜品深受宫廷中人喜爱,甚至名字都是老佛爷亲赐。
这道菜的原料简单,就是用的黑猪五花肉,肉一定要大块带皮,讲究三肥夹两瘦。
在历史上,烹饪猪肉的方法非常之多,想要肉肥而不腻,就必须把肉里面的油脂用各种办法逼出来。
花荼把肉洗净,用喷枪烤过肉皮,一点猪毛也不能留。
第一遍是要用清水焯过肉以后,慢慢煮到八成熟。
第二道工序是要用油炸过,肥肉里面的油要炸出去一部分,肉皮要炸到微酥。
花荼的动作很快,油热下锅,大块的猪肉在油锅里煎炸着,发出呲啦的声响,肉皮的颜色逐渐变焦,上面开始起小泡泡,看着炸的差不多了,他就把肉捞出。
炸好以后,猪肉表面已经变成了微黄色,花荼用两块案板把肉夹在中间,案板的重量把过油的肉压实,形状更为规则,也可以进一步把肉里面的油逼出。
接下来就是考验厨师刀功的时候。
花荼等肉压平冷却以后,修整规则,先切成一枚一枚见方的小块。
随后他拿起其中一块,侧放后沿着肉边下刀,刀落到最后并不把肉切断,而是留着一点缝隙,让肉保持连接状态,随后再翻转肉块顺着其他方向切,直到切到肉芯儿处。
一块方形肉块被片切成薄薄一片,随后卷起,成为了一个肉卷。
这种切肉的做法在宝塔肉里也出现过,只不过宝塔肉选择的肉块更大,而万福肉相对较小。
切好后再盘起来的肉卷,看起来有点像是万字花纹,又像是一朵绽放的花朵。
下一步就是炖,像是做烧肉一般把五花肉加了调料和各种酱汁进行小火炖煮,把肉完全炖烂。
由于这肉已经被切成了薄片,所以这样炖出来的肉远比整块炖的时候更容易入味。
在锅里,浓郁的酱汁渗入了肉的每一处缝隙里,肉里面的油脂也进一步析出。
就这样还不算完,最后一步是蒸,炖好的肉连着山东的金丝红枣,怀柔的大个板栗,西湖的洁白莲子一起放入蒸箱去蒸上半个小时。
各种味道在蒸箱里相融,让肉中带上食材的天然香甜。
这样整个过程完成,再进行摆盘,配上焯过水的青菜,才是一道肥肉肥而不腻,瘦肉软而不柴,入口即化的宫廷万福肉。
花荼刚把肉放入蒸箱蒸着,把米饭做上,就收到了慕颂之的电话。
慕颂之的声音有些急促:“你在家吗?”
花荼:“在。”
慕颂之道:“你早上和我说的试菜的事情,我和爸爸还有爷爷说过了。”
花荼问:“那他们什么时候有空过来?”
在一些启用新菜的重大宴会前,保险起见都是要提前试菜的。
如果有的菜品不尽如人意,还可以在这个阶段进行更换。
慕颂之叹了口气:“我不知道爸爸和爷爷怎么商量的,结果是映安和妮妮听到了,两个小孩吵着要来试菜。”
花荼一愣:“让小孩子来试菜?”
他怕孩子们的口味不准,回头还得调整。
慕颂之道:“什么试菜只是借口,今天是周末,保姆又请假,我嫂子去参加新戏的开机仪式了,我哥哥把孩子们送去了新家那边,我爸爸和爷爷有点招架不过来,这就把孩子给发配过来了。”
他看了看时间道,“刚才我开会没收到信息,应该已经出发一会了,可能还有几分钟就到了,是司机把他们两个送过去的。”
花荼问:“那……你什么时候回来?”
慕颂之略有歉意,但是事情还没处理完:“你和俞嫂说一下,先和孩子们玩一会,我大概还有一个来小时,忙完了就尽快回去。”
花荼挂了电话,过去告诉俞嫂,俞嫂一脸的惊恐:“妈呀,那两个小魔头要过来了……”
以前家里实在没有人看孩子时,慕泰然也会把孩子们丢过来。
那场景,俞嫂简直是不敢回想。她急忙起身,去把慕颂之的卧室门锁好。
花荼之前和妮妮还有慕映安都见过,不知道俞嫂怎么这么如临大敌的。
俞嫂过来提醒他:“你也去把你房间的门锁了吧,各种东西一定收收好,回头别把东西弄坏弄丢了。”
花荼有点懵:“不会这么严重吧?”
俞嫂叹了口气:“如果说一个慕映安是一百只鸭子,慕妮妮是一百只鸭子。你猜他们一起过来会发生什么情况?”
花荼问:“他们相遇就是两百只鸭子吗?”
俞嫂摇头:“不,是会变成一百只鸭子的平方。”