八珍玉食 强推完结+番外[现代耽美]——BY：清韵小尸

　　他首先参观了一圈。
　　餐厅的装修风格是新中式，灯光明亮，桌椅板凳，用餐环境是怎么舒适怎么来，入眼的却有很多中国元素，还有很多的小心思。
　　进门是一个时来运转的金蟾水器，有潺潺流水在缓缓流动，一下子让人们从都市的喧嚣之中安静了下来。
　　桌子上的摆台，垂挂下来的红色灯笼，墙上的风筝，精致的鸟笼，四处的流苏，墙面上的刺绣，挂在墙上的中式古乐器，这些小摆件之中有很多中华文化的元素。
　　这种中西元素结合的装修方式，既不像是西餐厅的简约明了，没有特色，又不像是中餐厅的灯光昏暗，古朴陈旧。
　　反而有一种时代和文化的碰撞感。
　　饭店装修就这么别致好看，让人对菜品更为期待了。
　　江九宁上了二楼，这里的动线规划非常合理，桌椅摆放很多，但是看起来完全不显得拥挤，反而十分宽敞，有一些屏风和珠帘把各处隔开，保护了客人们的隐私。
　　有服务人员把他引入包间里。
　　包间贴了中式壁纸，有独立的洗手间，在一旁有几个小的沙发椅，一个小小的茶台，可以供客人休息。
　　第二个到的竟然是慕映安。
　　小孩子今天没有课，就被司机送了过来，慕颂之把他接上了楼，也带到了包间里。
　　慕映安看到了江九宁，奶声奶气地叫了一声：“江叔叔。”
　　花荼也过来和江九宁打招呼，慕映安扑过去叫：“美人哥哥……”
　　话还没说完，花荼就道：“这次真的得叫叔叔了。”
　　慕映安鼓起了嘴巴，看了看慕颂之又看了看花荼，总觉得这两个人有点什么奇奇怪怪的，而且是他所不知道的秘密。他还发现，叔叔的手机壁纸换了，换成了花荼的照片。
　　小映安满脑子问号，但是也不敢问。
　　几个大人坐在沙发上聊着天。
　　江九宁问了问花荼餐厅预备的开业时间。
　　花荼道：“下个月初，选了个黄道吉日。”
　　江九宁点头：“预祝开业大吉，回头我们江家的花篮一定到位。”
　　花荼道：“不过我们要先试营业一个月。随后开始才算是正式开业。”
　　试营业是花荼特别要求加的，他希望通过试营业时间进行磨合，发现饭店之中存在的问题，试营业的时候只部分开放，随后做好准备，再开始正式大量宣传。
　　否则一开始就大肆宣传，客人大量涌入，容易出现问题。
　　“花老板考虑周全。”江九宁在一旁搓手，“想着等下就要吃到美食，我真的是期待啊。”
　　现在人还没来齐，菜品也没上，几个人随后又开始交流最近的股票，基金，私募。
　　看大人们在一旁聊着，慕映安有点听不懂。
　　他今天也带了手机过来，打开了游戏，开了一局。
　　等他进了游戏，江九宁才发现了，他看了下界面非常熟悉，开口问：“唉，小映安，你也玩明日英雄？”
　　映安眼睛还黏在屏幕上，连连点头：“对啊，我有号好久了。”
　　他的号叫做“香蕉是个巴拿拿”。
　　“呦，居然还是联机，5v5，你的队友知道你是正宗小学生吗？”江九宁凑过来好奇，“你玩的是什么职业？矮人？”
　　映安继续点头：“对啊，我玩的是男矮人。”
　　矮人职业力量很大，唯一缺点就是动作有点慢。
　　其中一个队友开了语音，在那里叫：“唉，那个小短腿，你跑快点。”
　　映安也开了语音，在那里奶声奶气地说：“小短腿怎么了？我力气大！”
　　这一辩驳，他的队友直接炸了：“怎么回事？我没有听错吧？”
　　“是小学生吧？寒假还没到呢？！”
　　映安道：“小学生也有玩游戏的权利，给你们看看我的实力！”
　　然后他丢了队友，直奔最强的BOSS野怪。
　　队友们：“……”
　　“不要冲动！！”
　　有人哀嚎：“别开怪啊！！这时候会引起狂暴的，你先升自己级别可以吗？”
　　有人一针见血：“小朋友你这个不是实力，你这个是菜鸡实力！！”
　　江九宁在一旁问：“映安，你玩这个游戏赢得多吗？”
　　映安：“嗯……”
　　看他居然在认真思考，江九宁觉得这局要完：“他换了个问题，那你赢过吗？”
　　慕映安：“我爸爸说，重在参与……我输了他会帮我赢回来的。”
　　他就算再为天才，也只是个低年级的小学生，空有勇猛，操作跟不上……
　　这对话也被对面的队友听到了，队友快哭了：“小朋友，你快把手机给你爸爸！！”
　　“怎么办，要输了……”眼看这一局要败了，映安交出手机，“叔叔你们能帮我赢吗？”
　　望着小朋友期待的狗狗眼。
　　慕颂之和江九宁对视一眼，两人不约而同开口：“没玩过这个职业。”
　　花荼淡然从映安手里拿过了手机：“我试一下吧。”
　　矮人职业他也曾经玩过。
　　花荼操作了以后，那人物忽然就变得灵活了。
　　他残血回城，找了个辅助的妹子搭配，妹子给他加血，一路开始砍怪升级。
　　对面的几个人开始还在看笑话，随后就被杀得丢盔弃甲。
　　到最后花荼直接杀了狂暴的BOSS。
　　看着终于扭转了残局，转败为胜，几位队友终于是松了一口气。
　　“这操作，太牛逼了。”
　　“这是真爸爸，你也是我爸爸！”
　　“爸爸你号多少啊，加个好友吗？”
　　花荼没回他们，退了游戏才把手机还给了慕映安，摸了摸小朋友的头：“快吃饭了，等下再玩吧。”
　　慕映安乖乖接过来，把手机收好。
　　慕颂之领着他道：“准备吃饭，和叔叔一起去洗个手。”
　　这时候，乐舒云和其他的几位同事也陆续到了。
　　花荼拿出来厚厚的一叠卷子和签字笔，挨个给他们发了：“今天的试餐重点在试，大家觉得菜品有什么问题和不足，都可以写在纸上，回头我们会根据意见进行调整。”
　　说话之间，后厨那里也准备好了，开始正式上菜……


第50章 “我现在想要入股还来得及吗……
　　花荼先期和桂师傅一共拟了几百道各色菜品, 最后层层筛选而出，一些经典好做的不用试菜。需要试的主要是一些拿捏不准或者是犹豫不决的菜品。
　　花荼介绍道：“我觉得灵芝轩作为一家新店，所有的菜品一定要有自己的特色, 我们要做别人没有做过，客人没有吃过，看起来足够新鲜的菜。还要做一些别人家都有做，但是我们做得就是比别人好吃，有特色的菜品。”
　　他的目标并不是做一家脍炙人口的普通餐厅。
　　而是一家要有品牌的新中式餐厅。
　　花荼对后厨的要求极高, 不用鸡精，味精和一些工业调料，所有的味道必须用高汤, 猪肉，天然的食材调配出来。
　　各种的糕点和需要调色的部分，也不添加色素，使用的都是天然的颜色来上色。
　　用的各种油也必须是好油, 做炸物的油更是不能过夜，必须及时更换。
　　第一道菜上来，服务员端着小羹盘, 鱼贯而入, 在每位客人的面前放下了两个。
　　江九宁低头看去, 两个餐盘里的汤羹都非常有特点，组成了八卦的形状。
　　只不过两个汤羹一个是黑白分明的, 一个是白绿分明的。
　　就像是面前摆了两个小小的八卦。
　　花荼介绍道：“这是太极羹的两种做法，一种是甜羹，使用的是芝麻糊和杏仁等制作而成，另外一种是咸羹，用无色的高汤为底, 一边加入的是豆腐，一边加入的是菠菜汁。大家尝一下，更为喜欢哪一道，我们最后保留一道。”
　　大家拿起汤勺，都有点不敢破坏那八卦的形状。
　　他们先尝了尝那黑白的羹，芝麻糊一喝就知道是师傅用芝麻现磨的，和外面买到的味道都不一样，更为醇厚，白的部分也有些粘稠，带着淡淡的杏仁味道和奶香。
　　喝到最后，两边融合之后更是一种别致的味道。
　　咸的那道汤品的底汤是极其鲜美的，绿的一边加了菠菜，很好地融入了青菜的味道，多了一丝清甜，不知道师傅用了什么方式制作，这菠菜不见苦涩，只有菜香。
　　白色的豆腐羹里，豆腐大小像是珍珠一般，一汤两味，混合之后又有了第三种的味道。
　　乐舒云看了看眼前一叠厚厚的卷子：“两道都很好吃啊，这要怎么选？”
　　江九宁有点头疼：“我这个，选择困难症发作了！”
　　慕映安毫不犹豫，拿起笔在黑白太极羹的选项上加了个对勾，露出了鄙夷的神色：“你们不会难到答不出这道题吧？”
　　慕颂之在一旁问：“你是根据什么选择的？”
　　慕映安解释说：“因为我吃过花荼叔叔做的菜啊，我觉得花荼叔叔会做好多好喝的汤，他做的咸汤里一定有比这道八卦羹更为好喝独特的，饭店里甜品汤羹却很少见，我自然选择甜的啦。”
　　这话说得逻辑满分。
　　小映安随后又道：“我申请，把这份汤加入到宝宝套餐。”
　　这道汤的外观非常特别，小孩子用勺子就能玩上半天，顾不得乱跑了。
　　旁边的人听了以后恍然大悟，纷纷也开始勾选。
　　花荼在一旁又示意服务员继续上菜，下面一道菜又是一个人两个小碟。
　　左边的一个上面摆了一条小金鱼，右边的一个像是一个小福袋。
　　花荼介绍道：“这两道菜一道叫做金鱼鸭掌，一道叫做天梯鸭掌，是鸭掌的两种做法。”
　　江九宁道：“我吃过的餐厅这么多，还只吃过一些焖烧鸭掌，芥末鸭掌的，这两种吃法一种没有吃过。”
　　金鱼鸭掌是用鸡肉丸子做成鱼的身体，用红润烹饪过的鸭掌作为金鱼的尾巴。淋上一层高汤勾兑成的芡汁，看上去那金鱼仿佛身上有着光亮。
　　天梯鸭掌是用的笋子，火腿和鸭掌，文火蒸制而成。因为笋子一分为二以后的形状像是小楼梯，因此得名。笋子要用最嫩的笋尖部分，最后用极细的海带丝把鸭掌和笋子绑在一起，吃的时候一口吃下，口感叠加。
　　两道鸭掌全部都剔了骨头，看起来红润带光。
　　客人们挨个尝了，鸭掌外面一层是软糯的，入口即化，里面的筋脉却带着嚼劲儿，口感爽脆。
　　那鸭掌被烹制入味，金鱼鸭掌的味道鲜美，天梯鸭掌则是春意十足，又是让人十分难以取舍。
　　江九宁吃完了拿着笔，不知道该选哪一个：“我来吃个饭容易么，感觉吃完了这一顿，头都要秃了。”
　　这一次，连慕映安也迟疑了：“我面前有两道菜，一道是鸭掌，另一道也是鸭掌，一道好吃，另外一道也好吃……”
　　慕颂之看众人为难，对花荼道：“我给你出个主意，你把两种方式拼成一道菜，做成鱼跃龙门，取金鱼鸭掌作为小鱼，用天梯鸭掌拼成一个门的两个支架，上面画个门形。”
　　花荼听了以后深思了片刻道：“有点道理，一菜两味，图形也不难，应该可以做出来。”
　　鸭掌可以按个售卖，这样拼图的时候可以让客人进行选择。
　　大家这才松了一口气。
　　菜品一道一道上着，接下来又上了几道肉菜，荷包鳝鱼，炖烧鲍鱼，葱酥鱼，罗汉虾。
　　终于不用做选择题，大家只用享受美食，进行打分，也让人轻松不少。
　　这些菜果然如同花荼所说的，或是外面没有，或者是外面有，但是味道绝对不如他们做的。
　　接下来是几道素菜。
　　“这几道菜还需要大家选择一下。”花荼坐在那里，宛如考官，一时又让大家紧张了起来，都等着花老师出题。
　　花荼解释道：“川菜之中有道名菜叫做鸡蒙葵菜，原理是用的调制好的鸡肉绒，沾在素菜的根茎部位，然后进行烹饪而成。我们把葵菜置换了一下，尝试了几种不同的食材，有用蘑菇的，有用丝瓜，苦瓜，茄子的，还用几种用不同青菜试了下。这几道菜是用的同一个方法进行制作而成的，只不过我们用了不同的菜品进行尝试。所以大家帮我们选择一下，看看鸡蒙和哪种菜品最为搭配，最后我们应该会保留两到三种。”
　　这种烹饪的方法也是芙蓉鸡片吃鸡不见鸡的拓展。
　　鸡肉绒在后厨制作一批以后，可以几道菜一起使用，将会大大减少备菜时间。
　　大家开始品尝，鸡肉的细绒挂在素菜上，一下子让素菜有了鸡肉的鲜美味道，普普通通的素菜也变得不普通起来。
　　江九宁道：“我喜欢蘑菇的，这鸡肉的肉蓉正好可以填充到羊肚菌的洞洞里，吃起来蘑菇香味和鸡肉的香味完全融为一体。口感极其润滑，这创意真是绝了！”
　　乐舒云也道：“我觉得茄子的很好吃，茄子被过油以后，非常香，外面再有一层薄薄的鸡肉绒，感觉比吃鸡肉还要好吃。”
　　每个人都选择了几道喜欢的食材写了。
　　一旁的白书逸有点担心地问：“这些菜都这么好吃，会很贵吗？”
　　花荼摇头：“这些食材大部分都是非常普通的，附加的价值在于师傅的手艺，如果餐品卖得多就可以批量制作，没有你们想象的那么贵。”
　　他的目的就是为了做普通人能够吃得起的菜。
　　其他几个人这才放下心来，郭莉道：“那就好，回头我带我家人来吃一顿……”