山水田园俏夫子完本[穿越种田]—— by：如风姑娘

刘林氏拿了黄豆就过来，看着自己儿子总是时不时的围着杜月转，她也没说什么，她挺想杜月做她儿媳妇的，能干又懂事，自己儿子这样做，她是很支持的。刘林氏就当没发现他们的事似的，拿着黄豆进厨房去洗干净泡了起来。
“现在要怎么做呢？”刘林氏泡好了黄豆就出来问道。
“现在没事了，等明天豆子泡好了就可以开始了。”杜月说道。
“嗯，那我们就先等着了。”刘林氏说完就走开了，她打算让他儿子和杜月好好的聊着，好增进感情呢，这样的话，以后就得了杜月这么好的儿媳妇了。
厨房门口，只剩下杜月和元青的了，两人都享受着这难得的独处时光。你一句我一句的聊起来，杜月不时被元青的话语逗笑，没想到元青平时少言寡语的样子，还会说笑话的。
“元青哥，这真的是你做过的事呀？”杜月看着元青的眼睛问道。两人此时聊到元青小时候的一些事，杜月听着就觉得好搞笑，他竟然会跟小伙伴一起，学着人家的样子，就把秧苗拔起来，给人家插秧苗，只是不会拔，都把秧苗拔断了，把人家的秧苗都祸害了好多，没想到元青小时候还有这么调皮的时候，看着现在很稳重的样子，真看不出来。
“嗯，为了这事，还挨揍了。”元青对这事可是记得很清楚，这可是爹娘唯一的一次打他的，平时可是从来不舍得打他的。
“弄成这样，你肯定得挨揍的了。”杜月笑着说道，那秧苗可是人家一年的希望呢，就那么被祸害了，只跟家长告状那还算是好的，遇到脾气不好的，那就更麻烦了。
两人继续聊着元青小时候的一些糗事，不时的引得杜月笑起来。两人正聊得欢快的时候，元平跑了过来，元青很郁闷，本来还想着可以好好的和杜月呆一会的呢，没想到妹妹过来了，不过他又不好说，只能看着自己妹妹插了进来。
“你们刚刚在聊什么呢，那么高兴。”元平看着自己哥哥和月姐姐一边聊一边笑着的样子说道。
第八十二章 做豆腐
“我和你哥哥在聊他小时候的糗事呢。”杜月笑着回答道。
“哦，月姐姐，你喜欢听哥哥小时候的糗事呀，我可记得很多呢，要不我都告诉你呀。”元平笑嘻嘻的说道。
“你们聊吧，我走了。”元青看到自己妹妹来了，没法和杜月独处了，就不想呆在这里了。
杜月和元平两人聊了一会，也不再聊了。杜月准备去找刘林氏，好告诉她明天做豆腐的事，明天上午她还要去给学生们上课的，一些事肯定得让刘林氏去处理了，她得交待好先。
第二天一大早，天才微微亮的样子，杜月他们就起来了。杜月去看昨天泡好的黄豆，黄豆从昨天傍晚的时候就开始泡了，到这个时间点，黄豆已经泡得比原来的样子大了一倍，杜月看到黄豆泡得还挺好的，翻开看了看，一个坏的都没有，应该是昨天泡的时候，刘大娘把坏的都挑干净了的。
看着时间不早了，杜月决定得赶紧去把豆浆磨了，要不一会儿她就没时间帮忙做豆腐的了。杜月端着装了泡好的黄豆的盆，元青帮忙提着一个桶水，刘林氏在后面跟着，一起到村里的石磨那里，准备磨豆浆了。磨盘也是很贵的，村里没人单独买，都是合起来买了一个而已，就放在村中央的位置，平时谁要用的话，谁就去用的，人多的时候就要排队了，不过现在不是年节时候，所以那里基本是没有人的，因为年节的时候，大家才需要磨点粘米粉啥的来做些吃的，平常也很少用到磨盘的。
杜月几人来到磨盘这里，一个人都没有，磨盘比较久，没人用了，都比较脏了，还好刚刚来的时候，让元青提了一桶水过来，现在正好用这桶水洗干净这磨盘的了。
杜月舀瓢水上去，刘林氏拿着从家里带来的刷子，把磨盘都刷干净，再把剩下的水都冲到磨盘里去了。磨盘洗刷干净，就准备磨豆浆了，杜月把那水桶放到豆浆流出来的位置，开始把黄豆和水一起舀到磨盘的入口。转动磨盘这费力气的事，元青毫不犹豫的接过去了。元青不停的转动着磨盘，杜月时不时的就舀瓢黄豆去，两人配合的挺好，刘林氏都不用帮忙了，就先回去了，她打算回去先把早饭做了，一会杜月两人磨完豆浆就可以回去吃的了。杜月只是打算先做点拿去给酒楼试卖先，也没打算多做的，才让刘林氏泡了两斤黄豆，所以两人没一会就把那些黄豆都磨完了。
元青提着装满豆浆的桶，杜月就端着原本装黄豆的盆的，两人一路往家里赶，他们都得抓紧时间的，到辰时的时候，两人都要去学堂的。回到家，刘林氏已经煮好了粥，正在准备点酸菜啥的做粥的配菜。
杜月把昨天准备好的纱布拿过来，元青帮忙把豆浆舀到纱布里去，杜月就把豆浆给挤出来，这一步骤很重要的，要是豆浆里存有豆渣了，这豆腐就要做不好的了，所以杜月对这一步骤很仔细，把豆浆都过滤了两遍。豆浆都过滤好后，杜月就准备煮豆浆了，刘林氏在帮忙烧着火，豆浆煮开后，杜月用勺子把豆浆表面的泡沫捞出来。
“大娘，换小火了。”杜月一边捞泡沫一边说道。
“好的。”刘林氏赶紧把里面的柴火撤出来一些，火一下子变小了，豆浆一直在沸腾着。杜月估算着豆浆应该是煮透的了，让刘林氏把火全部撤掉了。
“先放在这里凉一会，我们去吃完早餐再来弄了。”杜月说道，她得抓紧时间的了，现在离到上课的时间，只有半个时辰的了。杜月赶紧的吃完早餐，看着豆浆凉得差不多了，把醋倒勺子里一点一点的，均匀的撒在煮好的豆浆上，然后轻轻的用勺子往一个方向搅拌，杜月一边做的时候，让刘林氏一边仔细的看着，以后这些事肯定得让他们去做的了，她是不会再参与的。
没多久，豆浆开始出现了絮状的沉淀物，并且已经与水分享开来了，看着像是豆腐花的感觉了，赶紧把昨天准备好的豆腐架子拿过来。杜月在豆腐架子里铺上一块细纱布，用勺子把这些全装到架子里面去，然后找来一个重东西，把豆腐压上。
“大娘，都记住怎么做了吧。”杜月刚刚一边做的时候，就让刘大娘一边记了。
“嗯，看起来也挺简单的，步骤我也都记住了，现在就只差亲自动手做的了。”刘林氏说道。
“嗯，记住就好。一会压了一个时辰后，记得把上面的东西取下来，压久了豆腐就太老了。”杜月嘱咐道，她得赶紧到学堂去，豆腐肯定不能一直压到她放学回来的，到时那豆腐就太老了点，杜月还是喜欢嫩点的豆腐，所以这个事只能交待给刘林氏了。
“你放心，一会时间到了后，我就会取开的。”刘林氏说到。杜月给刘林氏都嘱咐完之后，她就赶紧去学堂了，现在离上课时间只有一刻钟了，肯定很多学生在门口等着的了，平时杜月都是很早到的，今早倒被做豆腐的事耽误了些时间。
杜月上午在学堂里教学，心里都在想着做豆腐的事，一到放学时间，就迫不及待的给学生们放学了，杜月和元青快步的往家里赶去。杜月很想知道自己上午做的豆腐怎么样了，虽然她交待了刘林氏时间到了就把压豆腐的东西取下来，但还是想知道这次做的豆腐会不会与以前自己做的时候是一样的。
回到家里，刘林氏和元平正好做好饭了，杜月他们回来正好可以吃的了。但是杜月想先看看她的豆腐，都顾不上吃午饭了。
“月儿，你放心，时间一到，我就把压豆腐的东西拿开了，你现在看看，这豆腐是不是这样子的。”刘林氏看着杜月急不可耐的样子，赶紧开口说道。
杜月过来，小心的掀开还盖着豆腐的纱布，一阵豆香味飘出来，杜月用手轻轻按了下，还算挺嫩的嗯，没错，就是这个样了。古代纯绿色的东西就是不一样，连做出来的豆腐感觉都要香好多，就是不知道吃起来怎么样了，杜月拿着刀来，轻轻的切下一块豆腐，准备中午就做个豆腐吃吃。
第八十三章 酒楼卖豆腐
杜月准备做个家常豆腐好了，这个不费什么时间，还好吃。就把刚刚切的那一块豆腐，都切成一小块一小块的，热锅放油，煎得两面金黄金黄的，先装起来，重新热锅放油，放点蒜末爆香，再把切得和豆腐差不多大的青椒爆炒下，就把之前煎好的豆腐一起放下去，加水焖了一下。
刘家几人都在等着了，他们都没吃过豆腐的，想着或许是第一个吃豆腐的人就很高兴。杜月把刚刚做好的豆腐端上来。
“真好吃。”元平说道。
“味道真是好极了。”元青一边吃着就一边说，豆腐被杜月煎得外焦里嫩的了，再加青椒之类的焖了一下，味道再好不过的了。刘家几人都觉得很好吃，对卖豆腐更加有了点信心。
“豆腐还可以有好多种做法的呢，今天只是因为豆腐做得少，所以我才给做了一样，剩下的我得拿到酒楼去，让他们尝尝的了，到时他们卖开了，那豆腐就不愁卖的了。”杜月把心中的想法说出来道。大叔他们家要是有了这个营生，以后的生活肯定不用愁的了，也算是报答了他们的救命之恩了。
“一会我和你一起去城里的酒楼吧。”元青说道，其实他就是想能和杜月呆一起，不管做什么事的。
“嗯，一会元青陪着你一起去。”刘林氏说道，她这算是给自己的儿子创造机会的了呢。
“好吧，元青哥一会陪我一起。”杜月知道元青的心思，她也想能多和元青呆一起的，那样才能增进感情，既然决定要在一起的了，那就没必要想其他的了，这具身体的父母还不一定能找得到自己的呢，哪还管得了这些事。
吃完午饭后，杜月就把那块豆腐用个大碗装上，放在背篓里，元青过来就把那背篓背着就往门外走了，杜月就在后面赶紧跟上，和元青一起就往城里去了。
“元青哥，我们直接去好运来酒楼吧。”杜月对元青道。她决定还是去好运来酒楼，毕竟好运来酒楼的赵掌柜，算是熟人的了，有好东西肯定是得优先选他们的了。
“这个随你决定了。”元青对拿去哪个酒楼是没意见的，毕竟这豆腐也是月儿想出来的，她想怎么处理他都是没什么意见的。
“月儿，你头脑真灵活呀，什么东西你都想得到。”元青对着杜月说道。
“以前有吃过的呢，方法也是听人说的，我只是照着人家说方法试试而已，也没想到会成功的。”杜月说道，反正元青也不清楚她的以前，现在就随自己怎么说的了。
“月儿，你以前一定是在大户人家的女儿吧。”听到杜月说以前都有吃过的，元青想肯定是大户人家里面自己有做的，要不怎么城里都没得卖的呢，连爹都说没听说过这东西的。想着月儿以前就是个千金小姐，自己只是个农家小子，元青就担心杜月看不上自己。
“我也不知道我以前是不是在大户人家生活的呢。”杜月说道，反正当时她就说自己失忆的了。
两人没在接着这话题聊下去，不管杜月以前是什么身份，元青只想着以后能和杜月在一起的。两人换了其他轻松的话题继续闲聊，没多久，就到了城里的好运来酒楼了。
“杜姑娘，是你来了。”眼尖的小二一下子就认出了杜月。
“嗯，大强哥，掌柜的在吗？”杜月也认出了这个小二，以前每次来都和他接触过的。
“杜姑娘这次又带了什么好东西过来了。掌柜的在后面的厢房里呢，我带你过去吧。”因以前杜月每次来，都是带有东西来找掌柜的，所以此时被杜月叫大强哥的小二主动在前面给杜月带路了。元青跟在后面一起进去。
“也没什么，就是想到一个吃食，就带过来给掌柜的看看，问问你们酒楼要不要。”杜月随意的说道。
“杜姑娘你想到的肯定是好东西。”大强说道。
“大强哥过奖了。”杜月微笑的回答道。
“笃笃笃”大强把杜月带到掌柜所在的厢房，就敲门了。“进来。”赵越听到敲门声就直接让人进来了。
“掌柜的，杜姑娘说想到个好吃食，说要找你的，我就把她带来了。”大强把杜月带到掌柜那里说道。
“哦，是月娘来了，不知道这些带了什么好东西给我呀。”赵越放下手中的账册，看着杜月道。
“就是点吃食，想着赵大叔应该是没吃过的，所以带来给赵大叔你尝尝。”杜月回答道，让元青的把背篓里的豆腐给拿出来。
“不知道是什么好吃食呢？”赵越随意问道，虽然他只是个掌柜的，但是以前跟在大将军身边的时候，什么好吃的没吃过，所以对杜月所说的也就不怎么放在心上。
“就是这个，不知道赵大叔你认识吗？”杜月笃定赵越肯定是没见过的，但是看到赵越不怎么在意的表情，杜月就换了个说法了。
“咦，这是什么东西做的呀，这么白的，嗯，还软软的。”赵越看着杜月拿出来一块白白的东西，闻着还有点淡淡的香味，用手轻轻碰了下，还软软的，虽说他见过的东西也不少了，但还真是没见过杜月手上的东西。
“这个是豆腐，可以用来做很多样菜式的。”杜月简洁的说道。
“不知道做出来的味道如何？”赵越看到这东西，想着都是没有的，算是个新菜式，要是味道真的不错的话，或许还能吸引到更多的吃客。
“赵大叔，要不借你酒楼厨房给我一用，我先做几个菜来给你尝尝。”杜月说道，要想要别人接受这东西，最好的方法就是把菜做出来了。
“可以的，大强，你带月娘到厨房去。”赵越直接吩咐刚刚带杜月来的大强道。
“那大叔，我一会再来。”杜月对着赵越道，然后把那豆腐带上，准备拿到厨房去，做几个菜来让他尝尝。
杜月跟着大强来到厨房里，酒楼厨房里的食材比家里的多多了，杜月已经想到好几个菜式的了，大强让厨房的大师傅给杜月让一个灶，大师傅看是掌柜身边的，也没多说，直接就让了个灶给杜月。
第八十四章 酒楼卖豆腐2
杜月先取了点猪肉，准备先做个肉末豆腐，肉末豆腐在锅里的时候，杜月就准备其他的材料，她还要做个翡翠白玉羹，再做个家常豆腐的了。杜月选择做的都是不怎么费时的菜式，没多久，这三样菜，杜月就全部做好了。
“杜姑娘，你厨艺真好。”看着杜月没多久就做出了三样菜，仅仅是看着就很有食欲的样子。大强在边上闻着直咽口水，只是不好意思说要吃的罢了。
“也就一些平常的吃食而已。”杜月说道，然后拿了个托盘，把三样菜都装上，再拿了个碗和筷子，元青看到杜月准备好，就帮忙端着往赵越那厢房里去了。
“赵大叔，你尝尝这味道怎么样？”到了厢房，杜月就把这些菜式都摆到桌子上，把碗筷递给赵越。
“嗯，我先尝尝。”赵越接过碗筷，就逐个菜尝了起来。杜月看着赵越，就希望他给个好评，这样一会就可以往下谈了。不过杜月对自己做的这些菜很有信心，知道酒楼肯定都会想得到些新菜式的，那样客人才会更多。
“嗯，味道都不错。不知道月娘你对这豆腐方子是怎么卖的？”赵越问道，他以为杜月来这里就是为了卖做豆腐的方子的。
“赵大叔，我可不卖豆腐方子呢，我想的是，我往后做了豆腐，往你这里卖的呢。”杜月把自己的打算对赵越道。
“哦，你只卖做好的豆腐？”赵越没想到杜月是想的这个，如果只是给自己卖了豆腐，那其他商家也是能买到她豆腐的，那对客源也没多大的作用了。如果只是把做豆腐的方法买断，那样其他酒楼就没有这些菜，这样对自己的酒楼就好多了。
“嗯，是的。我脑子里有几十种豆腐的做法，我都可以告诉赵大叔你的，而不再告诉其他人，其他酒楼就是也想卖这豆腐，菜式肯定也是没你的多的，那样其他人只是跟风而已，对酒楼的生意肯定没影响。cad1;”看到赵越这表情，杜月知道他心里的顾虑，所以把想好的道。她肯定是没法只卖豆腐方子的，这个她还想留着大叔他们一家做营生的呢。
“不知道往后，你这豆腐要怎么卖的？”看到杜月的表情，赵越就知道杜月就只是想卖豆腐而已了，所以也不再纠结豆腐方子，直接问豆腐怎么卖的了，如果价格太贵的话，那就得考虑考虑了，毕竟这东西看着也就做做家常菜而已，价格肯定没法卖太高的。