[星际]最强美食直播完本[星际甜文]—— by：倚秋(83)

他没骗他们，这件衬衣真是慕泽析的最爱。大早上地出得匆忙，也就随手拿着衣服套上便走，后来才发现穿错了。
烹饪房里的猪手被下到锅里，伴着微红的冰糖和香料，被汁水淹没着，在锅里咕嘟咕嘟地翻滚。
姜阮重新回到烹饪房时，空间里的香味已渐渐浓郁。
“火候怎么样？”姜阮随口问了一句，撸着袖子就开始给自己倒水喝。
“需要到接近骨肉分离的状态吗？”守在锅边的烹饪师问道。
“不用，稍微软烂一点就行。我等会儿还得下油锅煎到脆皮呢。”姜阮灌完一杯水，舒了口气才回头答复。
“好的，那就可以上来了。”烹饪师点头，关火捞猪手，放在一边等着凉下来。
这时候的猪手已经很漂亮了，棕红的色调，连骨头都染上了酱汁颜色。姜阮看了一眼，赞许地点了点头。
“干淀粉的盘子拿过来，我去给手部消毒，你们帮我热锅热油。”姜阮吩咐一句，侧着身子让设备给自己手臂手掌清洁消毒，等回到操作台边，烹饪师们早就为他准备好了一切的材料。
还有些灼热的猪手，被姜阮直接上手拎着，前前后后拍上了一层白色的淀粉，扔到了高火油锅里煎炸。
“淀粉量有要求吗？”负责前期的烹饪师疑惑地问道。
“没有讲究，淀粉多一点，厚一点，脆皮的口感就明显。”长身玉立的青年悠哉地拎着锅铲，时不时给锅里的猪手翻边，“有的人不爱吃很厚重的脆皮壳子，那就不要多放，找着适中的量，批量生产我们也节约成本。”
说着，便关小了锅下的火量，让锅里的猪手在中火中慢炸。等每个猪手的外皮都起了稍硬的外壳，便被姜阮捞出来放在一边待用。
锅里还有些炸猪手剩下的油，被姜阮直接填入茴香、花椒、干姜、大料香料，还撒入了大把的干辣椒面，把锅里的油变成了爆辣劲香的油底。
原本搁置在一边的猪手，趁着油热之际下锅，一个个滚圆的形状，都被通红的酱料裹得满满的，在热油下哔哔啵啵地作响。
香料和猪手的结合，让烹饪房里的香味彻底上升了一个档次。而极高温度的油，有效地把香料的滋味送到了猪手里外。复炸没有让猪手的脆皮软化，反而让脆皮层带上了咸香麻辣的滋味。
浅色的锅铲都被染得通红，姜阮站在一旁制作，后背热出的汗让休闲服贴身起来，影影绰绰地露出了线条优美的后背。
无论是猪手还是其他食材，油炸总是一个艰辛的过程。但不可否认的是，油炸出来的食物，往往口感上乘。
等锅里的油酱都裹在猪手上，没有多余的汁水还在锅里时，姜阮就把好些块的猪手盛出，放置到素白色敞口碟面上，送到了烹饪师们的手上。
“试试味道。”姜阮说了一声，收回手时嗅了下上臂衣料，觉得自己满身都是花椒香味。
碟子里，切成段的猪手整齐地摆放着，都裹上了通红的辣椒面。原本微张的表皮被油煎地皱缩起来，有了好看的弧度。油润的视觉效果，加上扑鼻而来的刺激性香味，让烹饪师们都食指大动。
几双筷子扫过，碟面上的猪手少了一半。众人吹了两口，估计也是等不及，先下口咬上了猪手的外皮。
入口是麻辣的滋味，带着恰到好处的香料味道。猪手被油炸之后，表皮是焦脆坚硬的，但不止于咬不动。因为提前卤制而去掉了大部分腻味，内里还是保有着猪手特有的软糯。姜阮娴熟的手法，出来的就是一锅足以征服大家胃口的美食。
作者有话要说： [客服麻香脆皮猪手]：就算你现在不爱我，以后也会爱我的。
☆、第121章
当天, 烹饪师协会正式给出了关于顾客创新产品款式的指导意见。话里话外都充分给了桃千斋自主选择权, 没有对此事态度强硬。
其他世家对此的态度不甚明朗，但桃千斋官方主页委婉地表扬了刘向南的创意才能, 并隐晦地提及的禁止私人二次销售桃千斋产品的意思。
不少顾客都在官方主页留言，说能理解这一决定。毕竟二次销售的产品无法保证食品的来源和质量, 完全无法与桃千斋官方相比较。
桃千斋看着反响不错，企划部迅速推出了“桃千斋创意帮手项目”, 并利用现有的渠道进行推广。
其实桃千斋的款式是很多其他店铺所没有的独创, 已然可以满足绝大部分人的需求，但老顾客还是对新款抱有极大的热情。
“ID23432：我觉得那个奶盖茶的奶盖可以换一种味道, 咸味少一点点会比较好。”
“ID3290145：桃酥可以再小一点, 这样都可以在男神面前优雅地进食！”
“桃千宝：只有我觉得那个奶酥菠萝包的奶酥皮特别好吃，但是面积比较小吗？加价多点酥皮好不好？”
“江南大保健：那个奶油摩卡好腻，喝到第二杯就完全喝不下了，有什么可以解决的吗？”
“ID238298：楼上的你一次性喝两杯干啥？”
“江南大保健：媳妇儿也点了一份, 后来发现不喜欢喝，就换了冰镇茉莉清茶，多的一杯就我一起担待了。”
“ID01923：这波恩爱秀得我服……”
除了留言提意见的，还有少数几个画手大触，在桃千斋的首页下绘制了耳目一新的标志图。
正方形画面里，小猫咪蒙着飞天大盗般的黑面巾, 只露出一双澄澈的眼眸，看向画面外，配字“别急朕这就给你去摸双筷子”的字样, 惹笑了不少围观的星网用户。
姜阮也在密切关注着星网的动向，果然大家的注意力被创意帮手项目吸引住，没有过多的纠结于刘向南的本身。
对于桃千斋，在这事上太过强势，很有可能会引起大家的反感。还不如在无关痛痒的早期，当即表明态度，同大家的兴趣爱好约法三章。
***
星网的建议累积得越来越多，姜阮专门抽了一次直播机会针对大家的提议来进行反馈。
直播间早就不似以往的规格，在联邦分店开业之后，迅速地迎来了不少翻墙而来的联邦迷弟迷妹。姜阮装作没看到弹幕上元首家小公子的马甲，只是勾着嘴角含蓄地给观众们道早安。
“早上好各位，有没有乖乖吃早餐啊？”姜阮扫了一眼直播间的人数，又把页面一分为二，把桃千斋主页切入了进来。
“ID9098000：没有，表示联邦基地这边，桃千斋供应的早餐十分少，要排很久的队不说，有时候排到头了还售空，要求改进。”
“ID239412：哟，楼上是翻墙来的呀？来来来，让你看看首都星桃千斋的早点序列。[图片]”
“ID1113472：楼上好坏啊，我也没吃饭啊！我就等着姜姜这次直播会不会发福利。”
“福利的话，还是有的，因为我发现有一款顾客建议的点心可以在家里做，所以这次直播就做这个给大家。”姜阮话锋一转，“联邦那边的供应我会去和他们反应的。主要的限制还是很多需要手工制作的产品对烹饪师数量要求很高，而桃千斋现在人手还未饱和。我家那位这几天就在解决这个问题，争取之后多排一些烹饪师过去，满足大家的要求。”
慕泽析这几天趁着烹饪师协会对烹饪资质松口，赶忙准备材料准备走正式流程来提议烹饪师选拔途径的改革。以往穿得休闲的风格一下子变得正式起来，连从不穿的制服都拿了出来，早出晚归地忙活。
“糖宝：原来是这样啊，很久没有看到殿下出镜了。”
“专业吃货一家亲：早上我去上班的时候，就听到其他同事说，殿下很早就到了我们政务厅，想着应该是姜姜说的这事了吧，总感觉有大动作啊。”
“ID382983：政务厅？那不是帝国最核心的提案生产地么？”
“ID0001299：不明觉厉，桃千斋这次都没有追究美食爱好者对产品擅自改动，还借此推出了意见收集的渠道，总觉得背后代表着什么风向……”
“意见收集是为了增加大家的参与感呀。”姜阮笑笑，把手中的详情页展示给直播间的所有观众看，“这位昵称我就爱巧克力的顾客，用灵魂画技给我们构思了一款超大曲奇，上面还标注了巧克力碎块和蔓越莓干，我觉得这样比桃千斋现有的巧克力味曲奇要好。”
“ID091109：我也觉得挺新奇亮眼的，毕竟巴掌大的曲奇少见。”
“专业吃货一家亲：桃千斋的曲奇里头有浓浓的巧克力味，但不是可见的碎块，这种碎块烤制，会有技术难度吗？”
“ID22009：巧克力和蔓越莓的搭配，会不会很奇怪？”
“之前曲奇都是做得小小的，方便大家一口一个。但这种大的，虽然没试过，但挺有趣的。不觉得孩子小小手捧着一个跟脸蛋一样大的曲奇袋子，一小口一小口地啃着，不是很有趣么？”姜阮挑眉，“好不好吃得试试才知道，不好吃咱就再换方子。”
“ID001004：播主这话说得，我也觉得甚萌……”
“说着干杯：画面感很强啊，播主这是怎么了，感觉最近很迷小孩子啊。”
“不喝就是有点腼腆：曲奇不是粘性的，大的小的无所谓，总之不会黏在嘴唇上就行。”
“试一试。”姜阮点头，转身预热烤箱，又从储物柜里拿出了不少食材。“巧克力是桃千斋出品的，前几天我家这位比较好这一口，给带了不少回家。”
众人之间姜阮捧着一大袋子包装精美的巧克力片来到镜头前，?8 文库(danmeiwenku.com)是完全免费的，要充钱请别相信，关闭即可，微信dmwk520大家务必都加上、有腐利。没有关注微信dmwk520的请尽快关注~避免网址河蟹换网址找不到我们~ 托牡夭鸬袅怂械耐庵剑谙竟稍锏恼璋迳夏玫杜椋瞥梢豢榭榇亢谏亩啾咝巍?br /> 块状的黄油被单独放在碗中，就着烤箱慢慢散发出的热度，在空气中软化。浅棕色的幼砂糖被姜阮从玻璃罐中摇散，手磕着罐边倒出了不少。
细砂糖入白雪般，淌入了碗中，被姜阮调皮地站着指头试了试味。“还可以，甜度还合适。”
待黄油完全软化，便腾到了大盆中就着两种糖霜，用机器打发。等体积涨大了好几倍后，就加入了不少的牛奶和鸡蛋，混合物变成了淡棕色的好看色调。
最后加入了面粉、苏打粉等粉料，再次补入少量黄油，就把巧克力碎和现成的蔓越莓干填入，往前倾身，借着体重的力量来把多种材料混合。
巧克力的深黑色，还有蔓越莓艳丽的深红色，加之粉料本身带有的浅棕色，让直播间的众人开始对这道“粉丝推荐款”期待了起来。
“想要多大的？”姜然做完前期，便抬头看向弹幕。
“白白：要克里脸盘大的。”
“ID238129：克里内心的OS肯定是‘喵喵喵？’”
“ID3279420：姜姜你两个食指和大拇指圈成的圆形大小比较合适。[来自手控最深沉的爱]”
“克里的脸盘肯定不合适了，这家伙最近吃胖了。”姜阮笑得无奈，“再也不是之前小小个玉雪可爱的样子，之前还会在我直播时好奇挠门，现在越发懒散了，趴在沙发都不理我。”
在弹幕上一阵欢笑声中，姜阮对着镜头把自己左右手两指圈一圈，估量着需要的分量，然后拿着勺子舀着馅料团往垫好隔离纸的烤盘上放。
“如果曲奇要做大，那就得做薄一点。不过既然这么大，就无法内圈外圈口感一致。要么就是外圈口感偏脆但内里柔韧，要么就是内容脆了外圈就焦了。”姜阮皱着眉头思索片刻，毅然选择了前者。
弹幕显然对姜阮直接把曲奇球送入烤箱一行为表示很是奇怪，好在烘焙时间不长，等托盘从烤箱里取出，姜阮趁热拿着平面刮刀给曲奇塑形，大家才明白各种道理。
“ID99300：原来是先烤再压啊，又懂了一个小常识。”
“白白：还没出烤箱的时候我就闻到味道了，确实是很厚重的巧克力味道，还有蔓越莓微酸的气息。”
“再见却谢谢：感觉看着姜姜把一个个曲奇球压得那么大那么瘪，有点心疼……”
弹幕上各种闹腾，姜阮在厨房里安静地压着曲奇。好在烤箱规格不小，一托盘顺利地做出了十二个大曲奇。
每个曲奇上有着特色切不重复的裂纹，走向自由，没有破坏美感。不同的纹路中，夹杂着巧克力碎，还有若隐若现的蔓越莓干，倒是很有美感。超大的身材，生生给人一种很扎实的观感。
众人吞着口水，看着镜头前的姜阮悠哉地拿起一片，送到嘴边咬下一个缺口。
“唔……”姜阮嘟囔一声，“口感不错啊，纯巧有点苦味，蔓越莓有着水果的芬芳微涩，糖味足够。外圈确实脆了，但内里太软了。这一盘火候还没有特别好，已经压形之前撒点海盐味道估计更好。这轮就不给大家作为直播间福利了，等会儿开放手快指标之后，我再在直播结束后给大家另做。谢谢这位提意见的顾客，采纳后会从桃千斋支付版权费用。”
托盘上的大曲奇被姜阮垫着油纸，一个个叠了起来。每个曲奇在姜阮力道的精准把握下，都一般大小，叠在一起边压着边，倒是格外有趣。
姜阮对着镜头挥了挥手，把首轮出炉的大曲奇放到一边。
最近格外爱巧克力的那位，想必不能拒绝这个吧？
作者有话要说： [客服姜阮]：胖啾说，因为延迟了更新，所以要给本章留言的所有宝宝发红包。第一次不限定当天！此条正文完结前有效！（才不承认是因为好多宝宝错过了之前的胖啾心疼）但不重复发放，么么哒！
☆、第122章
一连好几天, 慕泽析都早出晚归, 成天呆在政务厅，跟政务委员们核对提议的资料, 通知所有世家代表前来开会时，姜阮还呆在午安喵, 跟远道而来的几位客商在沟通新店合作的事项。
政务厅的大型会议室里，慕泽析坐在上手右侧, 看着各个世家的家主鱼贯而入, 带着或喜或怒的神色，摆弄着桌面上的材料。
政务厅的流程是早已定下来的, 除了一开始的提案慕泽析有话语权, 在征集行内意见中，只能把大部分的利益相关方邀请到场，一同表决提案的内容。
“殿下，日安。”不少长者进门, 都注意到端坐着的慕泽析，脸色一调整，还是很客气的样子。
慕泽析不动声色，坐在政务长身边，笑着回以点头。
会议室里人数渐渐多了起来，气氛变得更加莫测起来。与会的所有人心里其实都清楚, 这次要商议的是什么主题。就从文书内容上看，不管动作大还是动作小，对于现有的烹饪师体系, 都是一场伤筋动骨。
要是无关痛痒的人提议，那他们还有很多种方式可以无视，或是隐晦地打回去。消息灵通的大世家查到慕泽析的名字后，也只能无奈接受与会邀请。就说会前不清楚是哪方势力那些小团体，这到场一看，二皇子就坐在这儿，怎么还会有不明白的。
不说慕泽析自身在烹饪业的地位和职权，就说皇室的身份，和姜然伴侣的身份，都代表着无上的话语权。
几大保守的世家自从落座，就没有多吭声，虽然表面不说什么闲话，但脸色也好不到哪儿去。
自从协会被皇室收回，他们丢了特权，同时也丢了大部分通过权势养育来的客流。这些年他们这些世家本就没多少新菜式的产出，勉力用老家伙维持着生计。虽然还叫做世家，但已经没了当年的风光。外行人还以为他们光鲜亮丽，实则已是一座空壳。
本想就着向家的春风，蹭一蹭热度再赚点钱，没想到向家在食神节败北，在民众投票环节输给了一个另类的新秀。要是一时半会地落选也就罢了，没想到这个新秀很强势，手法了得，出产的款式比他们这种世家多年的积淀还要来的多。
最致命的，莫过于攀上了当时还未公布身份的皇室成员，身份带来的资源大量聚集，成功把新秀的产业支撑起来，成为了现在收入和名声最高的存在。
而这时候，竟然要改革烹饪师的选拔通道！
这不是准备釜底抽薪，革他们的命吗？
放宽烹饪师的选拔口径，也就代表着很多烹饪知识会要公开向民众。他们没有那个高产，要是被半公开的环境所淘汰，可就真的没有退路了。
慕泽析怎么会想不明白其中的关节，但也没有急着表明态度。