“ID2381311:那个水晶糕啊!超好吃的!我一次性买了二十个,排在我后面的人要打我了!”
崔斯特顺势而推, 利用舆论的红利期,为桃千斋和午安喵打开了一个很有前景的未来。
首都星总部的桃千斋店面又扩张了,重新在办公室旁建了一个大会议室。星际的另一端, 联邦的管理层正在通过视讯向首都星总部汇报这一个月来的进展。
“姜先生,这边的销量,第一名还是丝绒蛋糕,但是回购率最高的是三鲜煎饺。”屏幕里,来自崔斯特的经理正在翻看着手里的资料册。
“煎饺?你确定吗?”姜阮蹙起眉头。
“是的,这边的销售,遵照之前的约定,向客户使用会员制的登记。”经理点头,“西点部分确实是纸面销量最高,但顾客偏好性十分不稳定。中式点心的款式在首都星门店的基础上削掉了将近五成,这是您同意的。”
“是,是我同意的。”姜阮沉声。
“剩下的中式点心仅存不到十种,其中有七种可以提前制作好,展示和销售环节完全独立。”经理准备一步步向姜阮解释。
“但是煎饺不是,煎饺必须得现制才好吃。怎么会出现回购率最高的情况呢?”姜阮看向坐在一旁的慕泽析,“难道是我们之前预估错了,其实联邦的顾客,虽然饮食习惯偏向西式,却更加喜欢中式?”
“新鲜度的问题?”慕泽析也不确定地回答,“不是没有这个可能。”
“西点的销量,同其他店铺对比,怎么样?”姜阮回头,看向了大屏幕。
“这是我们进驻的第一个月,销量在同行中进入了前百分之二十。”经理中肯地说道,“应该是受到了我们进入市场的冲击,有不少同行在本月的业绩出现了回落。不考虑午安喵便当的业务线,单纯从点心方面,比首都星店铺在收阅的销量要高。”
“这样,那就代表着首月销售是没有问题的,只是说……”姜阮有些想不清。
“联邦烹饪业发展得很好,首月能进入前两成,已经算不错了。”慕泽析总结,“只能说,正是因为开放和竞争,联邦这块市场要比帝国难啃,但同时很有可能意味着更大的发展空间。”
“二殿下的思路不错,我们也是这样考虑的。”经理赞同地点头。
“便当那块呢?”姜阮低头,往点触光脑屏幕上扫了眼对方传过来的数据。
各种各样的数字和曲线,他和身边这位对比,估计只有他才看得懂吧?
“联邦还没有公司做便当,所以是完整意义上的蓝海。一家独大,没有竞争,涨势堪比疯草野狗……”经理说起便当,便开始眉飞色舞起来。还未挥发出自身比喻才能,就被姜阮无情打断了。
“……什么孩?男孩?”姜阮眉心一跳。
“蓝海,就是未被开发的市场。”慕泽析抱着手臂,坐在姜阮身边。神色是在认真给姜阮解惑,嘴角却一直压不下去。
“……”姜阮憋着笑一时语塞,半晌只好装作若无其事,抬手示意经理继续。
“咳咳,所以销量非常好。现在还无法预估涨势会冲多高,但首月的销量已经是首都星首月销量的五倍了。”经理十分自豪。
“五倍。”姜阮看着数据,把好成绩又念了一遍。
首都星首月的销量就已经可以碾压所有的烹饪世家,一时还引起了大范围的关注。联邦在被削减了菜式的情况下,直接以五倍的差距刷新了便当销售的无限可能。
“我觉得,结合我们之前做的售前调研,联邦顾客更偏向于中式特色,不管是便当还是点心。”经理在屏幕上展示了部分联邦星网上的留言,让在座的所有管理层观看,“大家看到了吗?虽然我们的西式点心在质量和款式上都保持在最高层次,但星网上大家议论的,都是中式的点心便当,不管口味如何,他们占据了我们不打分消费者的注意力。”
“如果我之前没见过这些,他们又突然出现,我也会偏向于去改变我的消费习惯。”慕泽析垂眸,“但不知道这样的新鲜度会持续多久,很有可能从爆红走向爆冷,最后□□的还是西式点心。”
“我们也在担心这个问题,顾客的新鲜度是有时限的。如果我们不能顺利在新鲜期养出顾客口味的惯性,中式点心的局面将长存不了。贸然加大供应量,顾客吃多了很有可能厌倦,还不如吊着胃口让他们慢慢等。”经理说出了心中的担忧。
“没事,我们这边再提供一些中式的材料过去。既然现在热,就顶着热度先买。总不能让顾客想买买不到吧?”姜阮摇头,“吃多了吃厌了那是菜式创新的问题,不是销售的问题。这个我会去解决,简单的煎饺,我有办法翻出花来,放心。”
经理一愣,看向姜阮身边的慕泽析,得到后者的态度一致的肯首。
慕泽析倒真不担心这一点,他满脑子都在想,要借着这次机会,回家让自己的阮阮做几次煎饺来试试……
***
煎饺在首都星的桃千斋是没开放售卖的,联邦的桃千斋菜谱出炉,让首都星的桃千斋顾客很是焦躁。仅仅几张模糊的随手拍,就让姜阮的个人主页崩溃了整整三次。
无数的留言雪片般飞来,其中意见最大的就是喜爱饺子的粉丝了。
食神节期间,姜阮团队就曾推出过一款水饺,皮韧料足,沾酱那是一顶一的美味,让众多饕客难以忘怀。可惜的是,水饺一直没有被优先上架。这下子饺子出了新吃法,竟然不选择在首都星先上线,反而选择便宜联邦那些人,这让他们很是不爽!
姜姜是帝国的人,殿下也是帝国的人!帝国人表示,他们也要吃饺子!
姜阮不知道该怎么办,最后只好连夜让首都星桃千斋烹饪师加制,好歹在个人主页崩溃第四次前,匆匆把煎饺推上了桃千斋的菜单。
不同于联邦的普通煎饺,首都星桃千斋煎饺仿佛是升级了一个版本,在入锅煎制到半熟的档口,加入了鸡蛋和葱花,从而变成了抱蛋煎饺。
水饺本是肉味鲜味很足的特色小吃,煎锅一弄,底面就焦焦脆脆的。面皮的水分被重新收了进去,又变成了柔韧弹牙的口感。
三鲜是众多馅料中最受欢迎的口味,小虾提鲜,香菇吸汁,肉质细腻,一口咬下去,还会有点点汤汁迸发出来。
鸡蛋打底,让小吃变成了一道拿得出手的菜式,算是打开了桃千斋多样化路线的发展。而搭配抱蛋煎饺的豆腐汤,也跟着火了一把。
乳白鲜嫩的豆腐,一块块地浸没在灼热的骨汤里。舒展开的紫菜、上下沉浮的虾皮,和小葱香菜混合在一起,咸香风味扑鼻而来。
豆腐来自师傅手工特质,入口是极为柔软的质地,不消牙齿去咬,就用唇抿一抿,豆腐顷刻间破碎,只剩下满口的豆香。
豆腐汤随煎饺赠送,清淡但不寡淡,有效地冲淡了煎饺重油重盐的负担感。这一搭配组合在一起,让桃千斋早间时段的客流呈直线上升,而这个搭配,也成为了这一年最为出名的就餐组合。
继姜阮的主页,桃千斋的主页也被留言攻占,煎饺豆腐汤一时变成了全民热议的话题。
“ID928312:今天去桃千斋买早饭,看到好多人在排队,不知道在买什么。我今天就不该问,这下好了吧,为了一份煎饺和配汤,迟到了,被老板骂成狗。[突然扎心]”
“ID0023792:楼上的,你要是愿意将功补过给老板也带上一份,老板肯定不会拿你怎样。[斜眼笑]”
“乌拉拉:约了一波桃千斋,然后很不要脸地让侍者姐姐帮我续了一碗汤,超开心的!”
“亲你咋地:煎饺馅好多!一份才十二个,完全不够吃!还有那个热乎乎香香的汤![呲溜]”
“爱不起桃千斋:讲真,姜姜再这样丧心病狂地推新款,即使单价没有太高,我也要吃穷了。[手动再见]”
作者有话要说: [客服煎饺]:要我上线的是你们,嫌弃我少的也是你们!还说我会掏空你们钱包?你们这么能,怎么不把姜姜绑回家呢?[略略略]
☆、第118章
有了联邦市场的打开, 桃千斋和午安喵在帝国的名声也越发上涨。但只有首都星才可以享受每日午安喵的配送, 桃千斋也只有首都星才有店面,这让不少居民星的星网用户很是不满。
开分店的呼声水涨船高, 姜阮和慕泽析也越发地忙了起来。一头在负责帝国新店的铺设,一头在监管供应联邦的菜式清单。照以前, 两人忙上一天,晚上还可以凑在床上, 脚顶脚头碰头地温存好一会儿。但到了事业上升期, 可谓是见一面都难,更别是别的相处时间了。
见面的时间越来越少, 但在星网上的聊天记录却一串一串地累积, 彼此的图片存满了光脑,关系越发地黏糊和甜蜜。这种情况一直持续了好几个月,直到联邦业务稳定下来,直到新店选址结束, 直到大皇子夫夫通知他们要回家一趟时。
姜阮收到慕九锵信息的时候,还在桃千斋总部熬通宵,忙得昏天黑地,手忙脚乱地点开了屏幕,准备匆匆看一眼,却当场顿住了。
“慕九锵:小阮, 早上好。最近如果时间,和泽析一起回来吃个饭?我和阿亭的孩子要出保护箱了,已经接到了皇室这边, 这几天就可以看到他睁开眼。父母说,皇室新生儿的来临,得让大家在一起见证。”
阿亭是慕九锵对李徽的独有称呼,据说是因为当时认识的时候错把李徽认为是女孩,还夸人家亭亭玉立。之后成为朋友,误会解除了,这个称呼却留下来,叫了半辈子。
“老大,老大,这个菜式到底要不要砍掉?销售记录其实还不错……老板?”一位助理走来,没顾得上姜阮动作的异常,叨叨叨地说了一顿才反应过来。
“嗯?放那儿,我等会来看。”姜阮比了比桌面,又揉了揉额角,眼底的疲惫显而易见。
“好,老板您缓会儿吧。殿下出发去居民星的时候叮嘱过的,得盯着您休息。”助理不放心地皱眉,但拿姜阮没办法,也只好拿出慕泽析的名字来“震慑”一番。
“知道了,去吧。”姜阮低低应了一声,微不可查点头,便不再理会助理,任由他自己出办公室。
晨间的光线开始清透起来,办公室又重新回到了一片静谧。姜阮垂下头,眯着眼,借着休息劲儿来回想刚才信息上的内容。
泽析他哥哥一家要有孩子了。原来,从结婚、申请指标到培育,一直到现在,都这么久了……
慕九锵那么严肃的人,难得亲自发一条信息来,言辞里都是抑制不住的高兴,恨不得发图来展示,他怎么会看不出?
铃声突兀地响起,是熟悉的专有的曲调。姜阮一下子就反应过来,骤然抬头,接起了光脑的通讯请求。
接通的一瞬间,对面就传出一声轻咳。带着丝丝沙哑和疲惫,但是也有好几分期待和欢欣,还是一如既往地温柔磁性。
“阮阮?起床了吗?”
“唔……”姜阮长长出了一口气,“没睡呢。”
“怎么没睡?又是在公司?不是说了不要熬通宵么。”对面的声音有些严肃,似乎是有些不愉。
“家里就我一个,克里最近不粘我。你也不在,睡不着……”姜阮声音很低,带着熬夜特有的鼻音,让慕泽析听得清清楚楚。
“我这就回来了啊,快了,乖。”不知为什么,对面的声音带着喘息,染上了三分调笑,“开视讯,看看我们家这个熬夜的烹饪师,是不是黑眼圈挂了整个眼眶?”
“不开,丑,最近很丑。你什么时候回来,就早点跟我说,我得先去睡一觉,不然太疲惫了,丑得很。”姜阮觉得自己思维都要成糊了,有一搭没一搭地应着。伏在自己臂弯间,懒散地哼哼出了一声。
“那你应该没有机会了!”光脑里的声音一下子抬高,伴着不远处开门声,让姜阮迷迷瞪瞪的睡意瞬间消散。
半开的门后,熟悉的身影出现。探着半个身子,往办公室里瞧来。
“泽析?”姜阮惊讶地喊出声,“回来了么?”
“对啊,要不是回来了,还不知道你又背着我在公司熬夜呢。”慕泽析不置可否地点头,推门进入。
“你不是说还得待几天才回来吗?”姜阮茫然地眨眨眼,看着来人走近,下意思地就搂住了那人结实的腰身。
“这不跟你一样,熬夜给弄完了?然后同事找到了一种食材,感觉像你之前念叨过的墨鱼仔,就不你带回来了。”慕泽析揉了一把姜阮蓬松的头发,把人搂在怀里不松手。
“嗯,晚点我看看。”姜阮点头,任由自己脸在慕泽析肚子上磨蹭,“你收到大哥发来的信息了吗?”
“什么信息,刚才在同你讲话呢,没看。”慕泽析不明所以。
“就是,大哥说,他们孩子要出保护箱了。”姜阮伏在了慕泽析腹部,声音听起来都闷闷的。“就是没告诉我们是男孩还是女孩,合成技术可以让两个男性基因合成女性的吗?”
“可以啊。”慕泽析点头,“原来他们都有孩子了,是不是让我们回去吃饭?那就回去呗,正好给我们放几天假,这段时间都太累了。”
“……”姜阮停顿了片刻,“我们找个机会也去预约?不是说耗时挺长的吗?”
“阮阮?!”慕泽析惊喜地睁大眼睛,“你这是同意了么?好啊!要不我们今天就去预约申请?”
“你可真是想一出是一出……”姜阮笑骂一声,也没有明确阻止,“先回去看看情况,问问经验。总之是要办的,这段时间就弄好,不急着今天去。你不是说带了个食材吗?我们拿着干脆去爸妈那边,正好一起吃饭。”
“好。”慕泽析点头,终于忍不住把人捞起来,搁到怀里亲亲抱抱起来。
门外,拿着资料准备敲门的助理惊觉自己失礼,红着脸转身,轻手轻脚地给两人掩上房门,偷笑着离开了。
***
两人抵达皇室,还没来得及去隔离室看新生儿,就一头埋进厨房里去了。
慕泽析带来的食材外形确实类似于墨鱼仔,但一切开就可以发现内里器官的不一样。姜阮也拿不准这东西的口味,只好照着墨鱼仔的烹饪方法来尝试一次。
圆鼓鼓的小东西被烹饪师处理干净,交到了姜阮手里。过了一遍水,姜阮先热锅热油,椒段和蒜粒爆香,墨鱼仔下下去之后才放入了各种调味料。
嫩白的墨鱼仔下锅便染上了酱料的深棕色,伴着辣味咸香,飘散在厨房的空间里。
等干爆墨鱼仔端上桌时,众人都注意到了这份从未见过的菜式。
“你们回来了就直接奔厨房,原来就是为了这个?这黑漆漆的一团团是什么?”张燕好奇地看过来。
“海鲜?我看到吸盘了。”李徽摸着下巴。
“感觉像是墨47 文库(danmeiwenku.com)是完全免费的,要充钱请别相信,关闭即可,微信dmwk520大家务必都加上、有腐利。没有关注微信dmwk520的请尽快关注~避免网址河蟹换网址找不到我们~ 鱼仔,试试才知道。”姜阮点头,“墨鱼仔就是墨鱼未长大的时候,这个时候的口感比较细嫩,肉质也更加弹滑。营养非常高,吃这个对身体好。”
众人听着姜阮这般描述,都举着筷子往自己碗里夹了一个墨鱼仔,闻着酱香送到了嘴里。
墨鱼仔的圆形躯干沾满了酱料,咬在嘴里十分筋道。触腕上的吸盘已经被烹饪师清理干净,比躯干的硬度要高,咬在嘴里得多咬几口才能送下肚。
一个个小小的,吃起来不会太过狼狈。海鲜特有的香味,带着隐隐约约的甜酸香辣,炸开在口腔里。
“这东西不错啊,做零食可以么?”张燕吃完一个墨鱼仔还意犹未尽,又接着夹了一个往碗里送。
“这个口味合适吗?我刚才是有用料酒、酱油、冰糖和醋来佐味的。如果是做零食的话,酱汁会要完全收干,跟现在的口味会有出入。”姜阮询问着张燕。
“可以更辣一点。”张燕咬着第二个墨鱼仔,吞下才搭姜阮的话。
“不是吧,我觉得现在就够辣了。”李徽看向身边,“九锵,你觉得呢?”
“口感不错,太甜了。”慕九锵皱着眉头,沉吟了一会儿。
“泽析?”姜阮轻声问着身边人。
“我,不是很喜欢吃吸盘……”慕泽析抿着嘴,眼神有些迟疑。
“行吧,我知道了,晚点给大家做成零食,泽析这边我给把触腕分离出来再说。”姜阮了然,“那麻辣的呢?爸爸应该是很喜欢麻辣味的东西,对吧?”