芝麻绿豆蒜完本[耽美]—— by:安尼玛

作者:安尼玛  录入:09-15

霍子安点点头,他也知道这些松茸不够好,不过,这已经是他能找到最理想的品质了。现在是黑松露的季节,他还想过要从普罗旺斯进一些黑松露,但现在松露在中国餐馆大行其道,要找到品质好的竞争非常激烈。于是他跟欧吉开始讨论东北、云南菌类怎样入菜。
两人讨论的时候,魏国恩突然插嘴道:“老师,我觉得咱的菜够好的了,来的客人没有不满意的,但问题是客人太少了,这又不是早点摊儿,就算是回头客,一个月也吃不了两三回,您说是吗?”
霍子安点头道:“嗯,几桌熟客,撑不了我们整个餐厅。”
“我就想啊,口碑是滚雪球的,但一开始,起码要有足够的雪块是吧?所以我们还是要多找一些人来吃,让口碑传出去。我有朋友在网站工作的,我可以拜托他,给我们\'造雪\'。”
霍子安不解,“那是要做什么?试吃、折扣这一类的吗?”
“统统不用,那多降格啊,它们有自己操作的方式。很简单,把信息放在显眼的位子就可以了。”
霍子安想到网络上门道太多,“简单”的东西多半另有乾坤,就想拒绝。但回心一想,餐厅长期生意冷清,是很伤士气的;这几个人里,由良辰本来就满不在乎,欧吉见过世面,也不会如何着急,唯独魏国恩是想做“大事业”的,一定受到了打击。要是这么做能让他安心点,那就随他意愿吧。
于是,他就应了。他只是想安抚魏国恩,压根儿没想到,这随口一应会有什么后果。
上午打扫完毕后,由良辰从厨房拿了熟鱼肉,到院子去喂小猫。“老铁!”他一叫,猫儿就从屋檐上跳下来,两步跃到由良辰跟前。由良辰摸了摸老铁浓密的灰短毛,把鱼肉倒进食盘里。看着老铁壮了两圈的身体,由良辰心里感叹,原以为是只娇萌的小毛球呢,没想到不到两个月,竟然长成了威风凛凛的小霸王。这也没办法,谁让它是整片胡同里,唯一顿顿吃太平洋深海鱼的猫儿呢?
他跟老铁玩了一会儿,走出胡同,去小卖部里买包烟。有人在胡同口叫住了他:“服务员哥哥!”
由良辰回头,见是那常常一个人来吃饭女孩儿。她骑着自行车,笑道:“开门了吗?我来吃饭了。”
由良辰道:“门一直开着,你自个儿坐会儿,我买包烟就回来。”
女孩爽快应道:“好,回见!”
门是开着的,里头连灯都没打开,静悄悄的、暗沉沉的。女孩走进门来,找到了按钮,轻轻一按,顶灯、射灯和壁灯一盏盏亮了起来。木桌椅在暖黄的灯下,像是刚受到日照的幽林里的林木。瓶子里插着几支连翘,灿烂烂地漏到了桌子上来;墙上的架子不像别的餐厅那样摆着画框或调料瓶,而是一个个玻璃小罐子,里面装着萝卜、洋葱或大葱,顶上萌出了翠绿绿的苗。
一只小灰猫从通向院子的门外露出了头,傲慢地看了看,又退回院子里去了。
没有人,但这小小空间却让她感到了安心——这是一个有什么东西正在静静地、慢慢地生长的地方啊。
她是大三的学生,平时在中式快餐店里打工。那里每天都闹腾腾的,充满了各种声音和气味,但面对一大堆食物时,客人永远在刷着手机,他们在那里,他们其实都不在那里。所以,她常常觉得那个快餐店寂寞得可怕。
快餐店每天都要扔掉很多食物,她看着这一堆堆的米饭和肉菜倒进泔水桶时,就恶心得难受。有一阵子,她什么都吃不下,因为害怕得厌食症,她开始到外面到处觅食。便宜的贵的,她一家家地吃过去,有时候开心,有时候失望,但无论这些餐馆能给她怎样的体验,她最后还是得回去闹哄哄的、满是泔水桶的餐厅。她把兼职打工的钱都花在了吃上面,她心里知道,这种探险很快就要结束了,说到底,这本不该是她享有的世界啊。
“早啊,”霍子安从厨房走出来,跟她打了个招呼,却见她眼眶润湿。“你没事吧?”子安问道。
女孩吃了一惊,赶紧揉揉鼻子,笑道:“大厨,我有事啊。我从早上五点开始上班到现在,连水都没时间喝呢,现在饿坏了!”
“今天有龙虾,试试吗?”
女孩欢快道:“好啊。”
她坐了一会儿,牛尾汤送上来了。戳开了上面那层酥皮,露出了底下深褐色的汤,洋葱的甜香升腾而起,尝了一口,这汤不像之前喝过的那样厚重,反而充满了植物的甘甜味。那酥皮夹了青葱的,像是轻盈掉渣的葱油饼。
女孩深深地吸着香气,觉得满足。这才是真正她向往的餐厅,环境温暖宁静,像个小小的舞台,上面只有她和散发着热气的食物……
“这餐厅这么小啊!”两男两女走了进来,一个男的对旁边的胖子大声道:“你往这儿一坐,别人都甭进来,塞得满满当当的。”
胖子笑骂:“我操!服务员,四个人,给我们找个宽点儿的位子。”
舞台消失了,女孩的宁静破了洞,冒着烟。她喝了一口牛尾汤,喝得太急,差点噎到。
四人扰扰嚷嚷地坐下了,其中一短发女子道:“帅哥,就你一个服务员吗?”
“嗯,”由良辰简短回答了,给他们菜单。胖子看到菜单,立马急了,“喂,就这一页啊,加上价格都不够一百字啊喂,我靠,711的选择都比你们多。”
短发女子道:“这种餐厅都这样,贵精不贵多。”
“甭跟他废话,”另一个男子笑道:“老朱嘛,就一吃盒饭的主。”
“这价钱,真够我吃一个月盒饭的了。”
喝完了牛尾汤,由良辰给女孩端来了炖蛋。用菌汤来蒸炖的鸡蛋,表面细滑如镜,旁边配了拌了海苔丝的炸樱花虾。划开蛋羹,发现里面埋着带子、笋粒和豌豆泥。女孩特别喜欢这餐厅的摆盘,从不把最贵的食材堆在明面上,表面简洁、线条凌厉,像是现代美术馆的建筑设计,但里面总给人意料之外的温润味道。
“是这里吧!”又有两个女人走了进来。
“咱这儿是米其林餐厅?”其中一人问。
北京没有米其林餐厅,但由良辰知道她们是冲霍子安来的,随便答道:“嗯,我们主厨是。”
“哎呦喂,你们这儿真够难找的,我们拿着导航绕了半小时!是不是网上的地址错了,赶紧改去吧。”
由良辰不知道网上什么地址,道:“您问人鼓楼广场东边的公厕在哪儿就行,我们在厕所斜对面。”
“还真是,”女人笑道。“不过地址总不能写\'人民公厕对面\'吧,多味儿啊。”两人一起乐了。
女孩把蛋羹一口咽下,顿时觉得滋味复杂起来。
她觉得奇怪,光顾这餐厅三四次,还从没见过一下子走进这么多客人呢。
等她的主菜龙虾上来时,店里已经爆满了。由良辰一人应付二十几人,跟陀螺似的团团转,但他性子从来不急,来一件事就做一件事,来十件事就看他记得哪件,不记得拉倒。
没过一会儿,餐厅就闹哄哄的,叫嚷、抱怨和闲聊说笑混杂在一起,比快餐厅店还要乱。
女孩龙虾都咽不进去了,听着此起彼伏的喧闹声,她对由良辰道:“呃……要不要帮忙?”
由良辰:“不用。你嫌吵吧,”他见女孩孤零零占一桌子,分外引人瞩目,怕她觉得不自在,于是从口袋拿出随身携带的iPod,放到她手边,“嫌吵就听音乐吧。坐着好好吃饭。”
女孩一听这语气,娇笑道,“你怎么老把我当小孩哄?”
由良辰笑了笑,忙去了。
她心底暖洋洋的,脸有点发热,把耳机塞进耳朵里,看着由良辰的背影,轻轻按了一下开关——
轰的一下,电吉他和鼓声热烈地扑向她,电闪雷鸣,犹如暴风雨将至。主唱一开口,她脸都绿了,这音乐够得上外面一百倍的分贝好吗,别说好好吃饭,她连刀叉都拿不稳了!
女孩真的吃不下去了。她擦了擦嘴,觉得整个世界都变了个样儿。就连那些顶着缨苗的胡萝卜,已经不是一副清新可人的样子,而是成了一个个朋克,梳着各种吊炸天的发型,正在玻璃瓶里嘲弄这个胡搅蛮缠的世界——那些油乎乎的白菜、泔水桶、吸着冰红茶的客人、711、人民公厕,她五点就起床了,脑子开始变得浑浊沉重,却被摇滚的怒吼喊醒了!
她再也忍受不了她喜爱的餐厅变得嘈杂凌乱,站了起来,就着摇滚乐,抓着由良辰手上的水瓶道,“我来!你忙别的吧。”
由良辰愣了愣,被她的气势所慑,把水瓶给了她。
她整理了一下衣襟,走向新来的一桌客人。在快餐厅练就的职业素养,此时发挥了作用。
客人问道:“小姑娘,除了菜单这些,能另外给我做点别的吗?”
“您想吃什么?”
“意大利面有吗,番茄肉酱意面。”
“番茄肉酱没有,海鲜意面行吗?”
“啊,行吧。”
“不过,我还是建议你点龙虾吧,意面上的龙虾就半只,价格也没差多少,还不如光吃龙虾值得呢。”
“嗯,也是。”
“我再送你牛尾汤吧,再加个100元,还有前菜和甜点呢。”
“哟,那不还是点的套餐吗?”
“套餐是主厨精心设计过的,都是当季最好的食材,营养均衡,也是最划算的嘛。”
“那……好吧。”
有了女孩的帮忙,外场稍微稳定了下来,霍子安本来就要出去帮忙由良辰,此时大大松了一口气。
魏国恩高兴道:“终于上人了!老师我说了吧,网络的宣传最管用了。”
霍子安问道:“这些人都是看了网络的信息,才找上门来的?难怪一下子多了这么多人。”
“肯定的啊,昨天下午发布的,您看效果,真是立竿见影。”他对自己的这个贡献满意极了。
霍子安看着闹腾的外场,暗暗担忧,这可不是什么好事儿!
第29章 垃圾店员
午餐之后,连着忙碌的晚餐。然后是更忙碌的第二天、第三天……
餐厅开始有了预约,开始有人排队。人来来往往,唯独女孩留了下来。她成了餐厅的第二名服务员。
为了在餐厅工作,她甚至放弃了学校的实习安排,宁愿延长一学期。霍子安得知她是在一间挺好的高校学习建筑,对她这样的外地学生来说,要考进去不容易。他问道:“这会影响你毕业吧?”
周冬曦笑了笑:“那当然啦。不过没关系,就算毕业了,也就那样:找个人结婚,两人混得好点,就在市里买房,混得差点,就在郊区买房;然后找份稳定工作,要不就吃外卖,要不就带便当,生活就是——”她把手臂在眼前伸长,“一眼看得到头。大厨哥哥,这很恐怖是吗?”
霍子安不置可否,只是道:“你在这里工作,也不一定有别的出路。”
“啊,我知道,我没有什么不切实际的幻想,就是想躲一躲。我会用一切手段,逃课、作弊、贿赂、威逼se诱……什么都行,一边工作,一边完成学业哒,你就收留我嘛。”
霍子安笑道:“我当然愿意收你,不过……”
“你放心,我不会告诉我爸爸妈妈的,他们一定不会找你麻烦。”
霍子安无奈,他这是拐带少女还是怎么的?周冬曦甜甜一笑,也不等子安回应,元气满满地道:“多谢老板,我会努力工作的!”
周冬曦来了之后,餐厅变得越加生气勃勃了。她平易近人、工作积极,跟由良辰一热一冷,是两个极端。
魏国恩是最高兴的那个。一来餐厅有了个萌妹子,工作变得有趣多了,另外他觉得自己立了大功,把餐厅的营业带上了正轨。
餐厅的上座率确实在暴涨,有时侯周冬曦光是接预定和咨询电话,就不用干别的了。霍子安在好几家世界知名餐厅工作过,还从没见过这种情况,不由得非常好奇。
霍子安问魏国恩,“网上挂个信息就能引来那么多人?那也太厉害了。”
魏国恩笑道:“主要还是因为老师的名气和手艺。现在这社会,渠道太多了,只要底子好、有实力,稍微操作一下就能火起来啦!”
“我可以看看那个Apps吗?”
魏国恩打开手机的应用程序,翻开了餐厅的主页。那是一个相当流行的餐厅评论、预定和团购平台,霍子安在上海也翻看过。稍微浏览,他大吃一惊,餐厅评论竟然高达两百多条。翻到最初的几页,都是一色的好评,而且日期是在上座率暴涨之前的。
霍子安脸沉了下来,问道:“这些评论是怎么回事?我不记得那时候有那么多人来吃饭,而且吃了之后都上网评论了?”
魏国恩担心霍子安不允许这种做法,所以一开始没有详细交代;但现在既然有了好的结果,他觉得自己有底气了,就直说不讳:“那些评论,是找人刷的口碑。人都是从众的,好评的人多了,就会有人来吃,然后口碑很快滚成大雪球。再说了,那一堆评论也不算是假的,都是我听了客人的回馈,请人加工出来的啊。所以,这不是造假,而是把评论传播出去,帮助外面的人了解我们。双赢啊!”
霍子安深深吁了一口气,都不知道说什么好了。他看那些评论,有些确实是客人说过的不假,但有一半却是毫无根据的啊。最大的问题是行文方式,完全的盛赞、浮浅的夸耀,那是对高级餐厅不了解才会这么写的。
他对魏国恩道:“我们的餐厅,不能这样宣传。”
“子安老师,您不了解中国,咱人那么多,不用点方法,很难出头!”
“方法可以用,但不是这种方法。”霍子安觉得这完全不能妥协,按捺着心烦意乱解释道:“人选餐厅,餐厅也在选人,这么浮夸的广告,只会招来不明所以的客人。”
“我不同意,”魏国恩觉得霍子安是在挑刺儿了,有点不高兴道:“这么说,不懂法餐的人,就不能来咱餐厅吃饭了吗?”
“不是!谁都可以来,但不能带着不切实际的期待来。”霍子安的目光扫过“北京性价比最高的餐厅”、'“改变我三观的好味道”、“最美的胡同餐厅”这些句子,就觉得吃了苍蝇似的,“我们根本达不到他们的要求啊!”
魏国恩:“唉,您太较真儿了,谁会把这些话当真。我说,最重要是结果,现在餐厅火了,结果就是好的!”
霍子安把手机还给魏国恩,“并不好,你看看最新的评论吧。”
魏国恩心下不爽,但还是依言看了评论。这几天的评论都是真实的,毁誉参半,其中有几条骂得最狠:
“这特么就是个大坑,说好的送酒,贵店不送,那好吧,老子喝水行不?好家伙,一结账,四杯水一百大元,比特么啤酒还贵!贵店咋不直接去打劫啊?!”
“\\\'我要番茄意面\\\',\\\'没有番茄意面\\\',\\\'那你们有什么面\\\',\\\'没有面\\\';\\\'那我要海鲜烩饭\\\',\\\'没有海鲜烩饭\\\',\\\'那你们有什么饭\\\',\\\'没有饭\\\';\\\'那就火腿三明治吧\\\',\\\'没有火腿三明治\\\',\\\'那你们有什么三明治\\\',\\\'没有三明治\\\'。
纳尼?一个西餐厅居然没有意面、三明治、烩饭?那你们到底卖什么吧?!妹子甜甜一笑,\\\'不过你可以要个套餐,把沙拉、牛排夹进面包就好了,那不就是一三明治吗,还送土豆汤哦。\\\'我会告诉你,我最后屈服在妹子的酒窝里了吗?”
“除了服务员超帅,一无是处。”
魏国恩浏览着评论,脸色阴晴不定。他琢磨:要不让人再刷几个好评?看来只是开头刷好评是不够的,中间还得维持啊。噢不,直接把这些差评都删掉吧!
北京下起了雪,而且比冬天的任何一场雪都要持久。绵绵密密地下了一天一夜后,门口石狮子都积了雪,白了头。
这两天客流开始减少了,再加上下大雪,店面又恢复了冷冷清清的状态。
由良辰拿着扫帚,在门口清理积雪。雪花落到他的黑发和黑色衬衫上,眨了眨眼,连睫毛都湿了。
由良辰仰起头,雪花细密地落在了他的脸颊上,如棉絮般无声无息。他看见招牌上也积了雪,爬上了凳子,伸长手臂去扫除雪花。
推书 20234-09-15 :你不是流浪汉吗完》: 《你不是流浪汉吗》作者:一语惊鱼内容简介: 捡了个男的以为是流浪汉,结果成了杰克苏……面瘫冷漠蜜汁强大攻x盲人乐观坚强受在垃圾堆捡到了一位男士,本来只是一时的好心收留却被这位先生单方面的赖上变成了长期定居没事,谁没有落魄的时候呢?等先生找到工 .....