众人笑骂:“你他妈活该!”
杨柳絮飞扬,京城里像下着罕见的鹅毛大雪。这一天,餐馆休息一日,霍子安带着他的人,一大早到了三里屯。
导演见到霍子安,惊道:“老师,您感冒了吗?”
霍子安隔着棉口罩,声音混浊:“过敏。我怕柳絮。”
导演“唉”了一声,“柳絮是挺烦人的。不过,您戴着口罩,怎么录节目呢?”
“哦?我用手做,又不是口做,为什么录不了节目?”
导演没法,直接道:“霍老师,您长这么帅,不让观众看合适吗?”
霍子安的眼睛笑了,“不合适也没办法,”他从左耳打开口罩,指着鼻子道,“你看我……”一句话没完,打了个大喷嚏,直接喷导演脸上了。
霍子安赶紧道歉,“对……对不……”又一个大喷嚏。
导演抹了抹脸,投降道:“我错了,您愿意戴就戴吧。”他记得霍子安下面的服务员也很帅,退而求其次,到时候多给他些镜头好了。
岂知他一转头,发现服务员也戴着口罩。“你……你……您也过敏吗?”
由良辰揭开口罩,正要说话,导演连连摆手,躲开道:“没事没事,您戴着吧,戴着!”
导演苦恼极了,霍子安是这次重头的拍摄对象,除了米其林的头衔,也因为他长得够好看。他认为这次会捧出个明星主厨的。现在可怎么好,看点少了一大半!
这时候,齐怀宇带着他的团队浩浩荡荡来了。他穿着洁白的厨师服,花白头发梳成了怒发冲冠,底下的人皆穿着整齐制服及燕尾服,走路带风,气势逼人。
导演精神一振,心道:这才像话嘛!一会儿多拍红磨坊那边吧。
霍子安看着由良辰的大嘴巴大舌头,笑道:“你的口罩可比我的酷多了。”
“那我跟你换?”
霍子安听了这话,心里一荡,眼睛亮晶晶的,脑袋热烘烘的,脱口而出:“那算不算间接亲嘴呢?”
话一出口,霍子安就想抽自己一百下,为什么最近老管不住自己,心里话哗哗地自动往外吐呢?但说什么都太迟了,由良辰已经转过脸去,蹲在地上。
霍子安硬着头皮蹲在他旁边,想要说两句玩笑话开脱,却见由良辰把手伸进纸盒里,好像在翻找什么。
找到了。他转过脸来,举起了一支笔。
霍子安看着由良辰不怀好意的眼神,心惊胆跳,不知道由良辰要怎么收拾自己。却听由良辰道:“亲嘴吗?你没有嘴怎么亲啊?我给你画一个!”托着霍子安的脑袋,就在口罩上乱涂起来。
霍子安挣扎:“别玩了,痒死了。”
由良辰大笑,捧着他的脸胡乱亲了下去。虽然隔着两层口罩,但霍子安脑袋都要爆炸了,又是慌乱,又是兴奋,一边抗拒着由良辰,一边又想直接把他扑倒了,抱在怀里胡作非为。
两人玩得正嗨时,编导和周冬曦走了过来。周冬曦:“子安大哥,你们在干嘛?”
霍子安推开由良辰,整了整衣服,严肃着脸道:“做准备工作!”
周冬曦爆笑:“哥哥,你的口罩是怎么回事啊?长出獠牙了啊。”霍子安就知道由良辰画不出什么好东西,指着由良辰道,“他手贱!”
周冬曦哈哈大笑。霍子安偶尔会露出点童心,但良辰哥哥通常都很酷的啊,怎么也疯起来了?
“别磨蹭了,”霍子安调整了呼吸,接着站了起来,为了掩盖自己的尴尬以及身体那火热的反应,气势如虹地喊了一声:“开工!”
他们早就踩好了点,想好了怎么部署。在摄影机的跟拍下,他们很快把摊子支了起来。
由良辰的经验起了不少作用。寻找地点时,他告诉他14 文库(danmeiwenku.com)是完全免费的,要充钱请别相信,关闭即可,微信dmwk520大家务必都加上、有腐利。没有关注微信dmwk520的请尽快关注~避免网址河蟹换网址找不到我们~ 们不能找人流太集中的地方,像车站,人虽然很多,但不太容易分出客人和闲人,也很难划出自己的领域,会出现很多安全隐患;也不能找整条街都是餐馆食店的,因为逛街的人多半想找个休息歇脚的地方,才会去到餐饮区域,而摊子没有座位,通常会被略过。反而是那种有很多公共座椅的休息区,更会让人想买汉堡吃。
霍子安这次真是涨知识了,原来摆摊有那么多需要注意的细节,由良辰在这方面真是观察入微,包括摊子的面积、火源和电源的保护、该摆出什么收起什么、怎么摆最顺手、备餐的节奏、价格和成本的平衡,甚至背光逆光等。
最后他建议摊子摆在个靠近果汁店的位置。这个地方稍微有点偏,在商场的一条横向小巷里。周冬曦有点奇怪,不知道为什么不选在广场上,公共座椅更多,而且人流络绎不绝。由良辰煞有介事道,小巷的长短、位置和风向正好合适。
欧吉大为佩服:“风向有关系的,肉的味道?”日本人习惯对每个细节研究透彻,摆个摊要注意风向、背景色、地砖材质这类的小事情,他觉得没什么出奇的。
没想到由良辰轻轻摇了头:“这一片儿都走遍了,就这里没什么柳絮。”
霍子安打了个大大的喷嚏,顿时觉得漫天柳絮也没那么讨厌了。
大清早的三里屯,都是上班的人流,游客和逛街的人还没出现。但已经有看到广告宣传,大早就来排队吃汉堡的。
霍子安的口罩上画了个獠牙后,导演组意外地找到了萌点,一堆摄影机围了过来。编导不停的问问题,霍子安烦不胜烦,而且特别想喝咖啡,就支使由良辰道:“去星巴克帮我买杯美式,半袋糖,奶另外……不,还是加豆浆吧。”
由良辰正要走,却看见齐怀宇带着一班手下过来了,离老远就热情洋溢地喊道:“米其林大厨,我来探班啦!”后面的喽啰放下了咖啡和汉堡,这动静惹得十多台摄影机围了过来。
陈朗心跟同样在旁边看热闹的老鲍道:“真会给自己加戏。”
老鲍:“我喜欢他的头发,帅死了,比国贸三期还高。到底怎么做到的?”
陈朗心认真道:“首先泡在明胶里,然后把头塞进漏斗,冰箱里冻两小时,应该就差不多了。”
老鲍竖起大拇指,“不愧为世界冠军甜点师,一看就知道怎么制作。这个大厨真是块好材料啊,帅,真帅!”
齐怀宇确实是块好材料,俗称的有综艺感。他打完招呼后,一把抱住了霍子安,抱完了还觉得不够,指着霍子安的口罩道,“子安,你太可爱了!”,然后结结实实地吻了过去。
这个吻跟由良辰的厮磨乱蹭不同,是实实在在的一个吻,霍子安隔着口罩都能感觉到他厚嘴唇的温度,湿湿软软的——他特么不会伸出了舌头吧?
霍子安双眼圆睁,满脸通红,忍不住把口罩脱了,就想扔齐怀宇脸上。可是他的鼻子太不经撩,一接触到空气,就连连打喷嚏。
齐怀宇笑得前抑后合,觉得自己将了霍子安一军。
老鲍看不过去了,对陈朗心叹道:“子安这次太逊了,我去给他解围。”他踏步向前,抱住了齐怀宇。齐怀宇正想问“你谁啊?”,老鲍已经大声说:“我真喜欢你,你的发型太他妈帅了,”伸手去撸了一把,把国贸三期夷为了平地,“我是你的粉丝,给我签个名吧。”
在摄影机的包围下,齐怀宇没法发飙,只好拿起随身携带的笔,给老鲍签在了衣服上。
霍子安得以喘口气,倚在墙边直揉鼻子。由良辰给他递了咖啡,说道:“半袋糖,没加奶。”
霍子安接过了纸杯,看见由良辰似笑非笑的神情,不知怎么的,脸更红了。由良辰觉得好玩,凑近他耳边轻声道:“我亲了你半天都没事,他亲一个你就不行了?”
霍子安一口咖啡差点喷出来,望着由良辰,哀怨道:“他这叫亲吗,我觉得被斗牛犬舔了一大口。”心里想的却是:“你怎知道我没事,你再来亲亲看,伸出舌头……”
想到这里,他又有反应了,赶紧喝下一大口咖啡,远离由良辰。
作者有话要说:
标题党……
第42章 变幻莫测
齐怀宇闹了一轮后,开始做正事:向霍子安介绍他创作的“春天花花世界五彩大汉堡”。汉堡面包做成了五色花瓣的模样,可爱美艳,里面还夹了真正的鲜花。肉是进口的澳大利亚安格斯牛肉,蔬菜里加入了孟加拉蟹的肉,和清淡的ricotta奶酪组成了秾纤合度的美貌汉堡。
齐怀宇把倒塌的头发往后一扫,道:“子安大厨,你试试,给点意见。”
霍子安尝了,赞道:“不错,很清新。花的香味没有掩盖牛肉的味道,反而能中和红肉的油腻感。螃蟹肉很甜,鲜味有层次。ricotta用得很出色,替代了浓厚的酱和味重的奶酪,汉堡的轻盈感突出,跟我吃过的汉堡都不一样,创意真的很好。”
齐怀宇以为霍子安会用几句场面话敷衍过去,没想到他那么细致认真地赞赏了他的作品,高兴得紧紧搂着他的肩膀。霍子安是惊弓之鸟,看到他肉肉的嘴唇,赶紧向旁边挪远一点。
齐怀宇完全没注意霍子安的反应,只是忙着对摄影机发言:“现在有很多不懂行的人,说米其林名不副实,但你看见了,米其林大厨的见识和视野,确实比很多人要高。这个节目,输赢不重要,最重要的是展示不同厨师的碰撞、火花……喂,子安大厨,你去哪里?”
霍子安头也不回:“我……我上厕所,你继续。”他一边逃,一边想:这齐怀宇要折腾到什么时候,要不跟由良辰去吃个早点再回来?
等他回来时,摊子却发生了大变化。一个巨大的背景板立在了后面,桌子和黑板上,也贴了广告。
霍子安一脸惊愕,问编导:“怎么回事?”
“哦,霍老师,刚才三环大堵车,背景板刚送过来,不影响您的布局吧?”
“不,不是,我是问,为什么有这么大的W记广告?”
“W记是我们的独家冠名商啊。对了,一会儿能请您录一条视频吗,就说您对W记的印象吧,有故事就更好了。”
霍子安不做声。编导见他不大高兴的样子,连忙道:“您不吃快餐是吧,也是,像您这样的大厨师,怎么会去W记啃汉堡呢。其实呢,你就随便说两句不痛不痒的话就好了,不行的话,我们帮你编几句?”
霍子安皱眉:“快餐我上学时常吃……不,关键是,我觉得这么做广告不太妥,我从来没听你们说过什么赞助商,现在怎么冒出来了?”
周冬曦在旁边插嘴,“子安大哥,不只是这块大板,他们在汉堡的盒子上也印了W的logo。”
装汉堡的纸盒,是和背景板一起送过来的。霍子安拿过来一看,心凉了半截,盒子里的广告干脆印上了“米其林”三个大字,一眼看上去,W和米其林的字型和字号是一样的,就像W和米其林合作,推出了一个新产品似的。霍子安这才幡然醒悟——制作公司把自己“卖”给了快餐品牌。
但霍子安本身有什么价值?他餐厅的体量还不到W一家郊区分店的一半呢。快餐品牌看中的,自然是霍子安的米其林头衔了。米其林和快餐品牌,虽然都是关于饮食,但快餐店注重效率和量化,米其林餐厅着重于精耕细作和创意,两者完全是不同的领域。快餐品牌贪婪地插一脚进来,唯一的原因,就是这两年米其林进入中国被热捧的话题□□。这完全无关乎食物本身,对餐饮也没真正的贡献,说到底就是彻头彻尾的商业炒作嘛。
编导耐心解释道:“霍老师,可能您不太熟悉这一行,电视节目有赞助商,而赞助商要在节目里植入广告,这是行内的共识。我们一开始签合同时也有注明哦。”
霍子安回忆了一下,大概记得合同条约里有提到赞助商,但并没有说明赞助商是哪一家,也没有言明参加者对赞助商的义务。他当时对录制节目不太热衷,就没去纠结这件事。他对编导说:“赞助商我能理解,但这事跟米其林完全没关系,你们印上这个是滥用米其林的名字吧?”
“怎么会呢,我们没用logo,不算侵权,只是在提示您是米其林一星主厨罢了。这是在给您做宣传。”
那也不用把米其林三字印得比汉堡还大啊!“这是在钻空子,”霍子安不客气道,觉得这事儿绝对不能让步,“背景板就算了,这个盒子不行!你们收回去吧。”
编导没办法,只好道:“我去跟导演商量一下。”
霍子安心下大悔,既然决定参加这种节目,怎么就不细心点,头头尾尾地去了解节目的运作和性质呢?他现在才知道为什么是卖汉堡了,这压根儿就是W记主导的宣传活动啊!自己陷进去不打紧,还把米其林的名字给一并卖了,外面会怎么说?说霍子安打着米其林的旗号给快餐店做广告!
他幽怨地看着老鲍,问道:“掉大坑里了,怎么办?”
老鲍也知道这事儿挺丢人的,左看看右看看,也没想出个办法。最后他把一个纸盒拿起来,大力扔在地上,凶神恶煞地踩了一脚。“有什么啊,我们不用这盒子就好了嘛。”
霍子安剑眉一竖,大腿一拍,道:“没错!把盒子都扔了,不就比谁更流氓吗?!”
霍子安郁闷极了,还好摊子生意很好,一忙起来,也顾不得懊恼了。
过了最繁忙的午饭时间,霍子安坐了下来,喘口气。天气晴好,微风有一搭没一搭地吹过来,太阳照在身上和熙温暖,把骨头都晒酥了。
果汁店的女老板拿了柠檬汁和草莓汁,给霍子安端过去。霍子安赶紧站起来,接过杯子道:“诶,您太客气了。”
“托你们的福,我一星期做的生意加起来,都没有今天一上午多。”买了汉堡的人,很多都在果汁店坐下吃了,里面一直是爆满的。女老板笑道:“您先喝着,一会儿我再给其他大厨端去。”
霍子安道了谢。他们一共七个人,只有欧吉、魏国恩和周冬曦还在干活儿,陈朗心和老鲍原来就是跟着凑热闹的,早就不知道跑哪儿喝咖啡去了,而由良辰——由良辰去哪儿了?霍子安左右张望,最后在果汁店对面找到他。见他懒洋洋地靠着墙角,霍子安心痒痒的,特别想喊一声“城管来啦!”,看他会不会跳起来逃跑。
霍子安把草莓汁拿过去给他。由良辰问道:“鼻子不痒了?”
“嗯,好多了。”或许因为这里的柳絮确实少,也可能是他终于习惯了。这几天他为了躲柳絮,几乎不在户外活动,现在呼吸着清新的空气,只觉神清气爽。
他发现由良辰的情绪也很好,比平时要爱笑活泼一些。霍子安心有所感,道:“摆摊是蛮好玩的,能晒太阳、直接跟客人聊天,还能搭讪女老板。难怪你一直想回去卖煎饼。”
由良辰笑了笑。
霍子安又道:“出来了,才觉得厨房有多憋屈。”话里透露出了郁闷的情绪。
由良辰知道子安受了挫,心情不太好。这事儿他也安慰不了,于是不说话,陪霍子安默默喝着果汁。汽车的喇叭、人的谈笑声、脚步声、隐约传来的音乐,周围的喧闹仿佛特别远,他们耳边萦绕的只有吸管发出的簌簌声——身边人的声响。霍子安突然道:“由良辰,等我们退休了,就在路边摆个摊儿过日子吧。”
“嗯?”由良辰吃了一惊,“我们?”
霍子安话一出口就后悔了,由良辰这反应更是当头给他浇了盆冷水。霍子安意识到自己越界了,他跟由良辰的关系,也不过是老板和员工罢了,两人关系再亲近,他也不能让人陪着终老啊。而且,由良辰怎么可能一辈子做他的服务员呢,甚至是他自己,也不知道能在这变幻莫测的城里呆多久。
霍子安心生无常之感,只觉得无力而渺小。他没有回答由良辰,由良辰也不再说话。吸管的簌簌声再次充斥整个世界,过了一会儿,由良辰站了起来,把塑料杯用力握成了一团,扔到旁边的垃圾桶,一声不响地走了。
下午来买汉堡的人依然很多,小巷里排起了队。不少人要了餐馆的名片,还有人要求跟霍子安合影。
但摄影机却不再围绕过来了,甚至连编导、工作人员都不太见的着。霍子安想,可能是他们这一摊太平淡无聊了,没什么好拍的吧。
直到下午三点多,他才知道发生了什么事。一群工作人员突然跑了过来,把背景板和所有广告牌都拿走了。