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第十章
大年三十,南山镇下了场雪。
室外的温度估计已达零下,而齐庸凡却穿着短裤短袖舒舒服服地待在空调房里看菜谱。收了殷旭的三百两银子,他下决心要做出一顿丰盛美味的年夜菜。
为此,他拿圆珠笔在本子上写了一份食单。
首先,冷菜三道:泡椒凤爪、辣条、老李香鸡腿。(将零食拆装入盘)
热菜五道:什锦拼盘、汁烧酿茄子、金酸香排骨、可乐鸡翅、椒盐烤鱼
汤一品:排骨山药浓汤
饭后甜点:德芙巧克力两块
饮料:可口可乐
菜都做好了,电饭煲里也热着白米饭。齐庸凡自认厨艺一般,但鸡精味精酱油等调味料却会让食物提升到令古人惊艳的档次。
外头传来咚咚咚的敲门声。齐庸凡忙出去开门,着院子里一地的积雪,打开门,看见殷旭撑着把油纸伞,肩头已落了些雪花,面无表情道:“天都已黑了,饭菜何时能好?”
齐庸凡仅把门开了个小缝,探出头来道:“马上给你端过来。”
“不如就在这儿吃?”殷旭道:“我还从未造访过你家。”
齐庸凡无奈道:“寒舍简陋,连张像样的饭桌都没有,还是端到你那边吧。”
说罢,他亦没有丝毫要邀请殷旭来屋里坐坐的意思,“砰”地一声关上大门。
殷旭:“……”
齐庸凡前阵子托镇上的木匠打了一个食盒,上下共四层,形状精巧,顶端还有一处圆形把手放便提携。他本来是为了平日里装饭去市场做生意,如今却提前排上了用场。
殷旭家的小院在茫茫大雪中便显得极富诗情画意。不远处的小亭里烧着暖炉,袅袅白烟生腾而起,黑衣青年盘坐于蒲团之上,白肌胜雪,俊美清逸,好似一卷美男图。
齐庸凡没忍住多看了几眼,就听得小林子阴阳怪气道:“你看什么看!”
齐庸凡道:“看他好看。”
小林子气急败坏:“好看也不能看。”
齐庸凡:“……为何?”
小林子高傲得宛如一只开屏的孔雀,“我家公子岂是你等贱民能窥伺的!”
齐庸凡心想,大家都是人,哪里来的贵贱之分。再说了,你瞧不起爷,爷还瞧不起你这些古代土著呢。
他拎着食盒走到亭子里,逐一将盘子摆出来,叮嘱道:“明日将盘碗洗了再还我。”
殷旭瞧着那堆一看便用了心意的饭食,道:“你不同我们一起吃?”
齐庸凡摇了摇头,取了空食盒便离开。
小林子瞥见桌上的吃食,不满道:“公子,这些玩意也值300两?足够吃趟‘满月楼’了。”
殷旭嗜辣,夹起一只泡椒凤爪送入口中,不由得眼前一亮,道:“你快来尝尝,齐兄这手艺,比满月楼可好多了。”
小林子闻言不情愿得也夹了些品尝,面色陡然一变,惊悚道:“这世间竟有如此奇妙的食物?”
似辣非辣,浓咸鲜素,嚼之满口生香……
此物名曰,【辣条】。
……
这是殷旭此生以来吃过最撑的一顿饭。
他心想出宫真是个明智的选择,与此同时又开始怀疑齐庸凡到底是不是“齐雍”。
虽然往日他与齐雍并不亲近,但亦从密探处得知此人决计不会下厨。
一个连菜刀都不会握的文弱书生得了失魂症后有可能突然厨艺飞涨吗?
起码殷旭觉得极为不可思议。这令他对于齐庸凡愈发好奇。
于是刚吃完饭,他便冒雪去敲隔壁的房门。
过了半晌,齐庸凡才来开门,一脸疑惑道:“这么晚了,殷兄也该洗洗睡了吧?”
殷旭摸了摸下巴,指着地上的一堆碗筷道:“我帮你拿进去。”
“不用,我自己来。”齐庸凡一口回绝。他俯下身,毫不嫌弃便抱起这叠脏兮兮的碗筷往回走,并再度大力关上房门。
……
过完年,齐庸凡在家休整了几天。他看不惯小林子,便极少去殷旭家串门了,自个数数银子、吃吃零食,偶尔看几本书,学习一番这个世界的文化,倒也乐哉。
大年初一,徐大娘去镇上探望陈生一家,顺带捎来了柳元子。她扛着两只活鸡和几尾腌鲫鱼,特意送给齐庸凡。
齐庸凡挺意外的,也很惊喜,忙把她请到家里来坐。说实话,他在这里最信任的便只有柳元子,也不在乎她看到停在院子里的零食车。
更何况她早就见过了。
宅屋很简陋,仅有的几件家具还是房东剩下的。角落里结满蜘蛛网,桌上积了一层厚厚的灰。毫无疑问,这间屋子已很久未曾住过人。
柳元子却毫不惊讶,她知道齐庸凡都住在车里的。那辆停驻在小院的庞然大物,应该隐藏着某些秘密。
齐庸凡找了张木凳给她坐,摸了摸鼻子道:“屋子漏风,不好招待人。”
柳元子笑道:“没事啦,对了齐大哥,你是初六开摊吗?”
“嗯,你初六能上工不?”
柳元子点点头,有些羞涩地笑了,道:“这几日在家闲着没事都不知道该做甚。”
齐庸凡道:“好好干,回头我给你涨工资。”
“工资”这个新奇的说法最初也是齐庸凡教给她的,虽然刚开始觉得有些突兀,但后来便也习惯了。
柳元子在齐庸凡家吃了午饭,晌午后便打算去寻徐大娘回村里。外头雪大,他说得送送她,不然一个小姑娘家的放心不下。
推开木门,齐庸凡有些讶异,没想到殷旭这么巧也正站在巷口。青年的黑衣在雪地里打眼得紧,他眯起眼遥遥望着齐庸凡,开口道:“带小姑娘出门玩?”
齐庸凡摆摆手,“下这么大雪,玩屁啊,我送她回家。”
殷旭道:“她是你请的工女?”
齐庸凡随口应了一声,便拉着柳元子越过他往前走。
“等一下!”他伸手想扯男人的衣袍,却捞了个空。
“嗯?”齐庸凡撇头看向他,面露疑惑。
殷旭张了张嘴,感觉喉咙有些涩然,道:“傍晚来我家小院坐坐可好?”
齐庸凡淡淡道:“再说吧,我还有事要忙。”
此后几日,齐庸凡确凿忙于准备年后的生意,再未造访过这位俊美邻居的家。
……
大年初六,南山镇市集。
这天清晨,齐庸凡开摊迟了些,便见陈记肉铺门前蹲着不少人在等。他有些羞愧,忙过去装车布置,道:“抱歉啊各位,今儿起晚了。”
排在最前头的小厮嚷道:“我家少爷想您家泡面好几天了,这不,天一亮就喊我来排队,结果您现在才来,把我的腿都冻坏喽!”
“就是就是,小老板你下回可不能偷懒了。”
更有甚者道:“你家住哪儿?下次俺去叫你起床!”
齐庸凡只好道:“大家莫急,今日有新品出售,排在前边的都会免费赠送一串。”
“新品?”小厮眼前一亮,忙道:“赶紧都给我来两份!”
“我也要!小老板家的吃食肯定差不到哪儿去……”
亦有人注意到原先写着“齐氏泡面”的牌匾消失了,取而代之的是一块更大更豪华大木质挂牌,上书“夏星酒馆”四个字。
“呦,老板要开酒馆了?”
“得了吧,就这么个小摊子……”
“是要卖酒吗?”
“管他做甚,既是小老板家的,买它!”
齐庸凡麻利地掀开白布,里头有七八串今早放在烤肠机里烤好的椒盐烤肠。根根香脆,表面刷上了甜面酱,看起来便香甜可口。
那小厮买了两碗泡面和三块面包,他便递过来一根烤肠,嘱咐道:“快些送回去,否则冷了便不好吃了。”
小厮闻言,塞来一把钱,许是怕自家公子责怪,头也不回地狂奔而去,差点在雪地里摔了一跤。
齐庸凡告诉众人这根长而脆的肉红色物什名为“烤肠”。等柳元子来了,他闲下来时,便将事先写好的菜单贴到木推车上。
〈夏星酒馆〉
营业时间:太阳落山之后
菜单:酒一杯 100文 酒鬼花生/叠 30文
泡椒凤爪/ 只 10文 烤肠/根 15文
烤五花肉/根 16文 烤白菜/5文 烤韭菜/5文
烤茄子/份 25文
菜单刚贴出去,便见此前那名小厮气喘如牛地一路飞奔而来,并在摊前踩到雪泥摔了个狗吃屎,手脚并用地爬起来呼喊道:“老板,再给我来五根烤肠——”
齐庸凡指了指菜单上的营业时间,道:“太阳落山之后才开始卖喔。”
“别这么不通人情嘛。”小厮看也没看菜单,掏出一两银子,豪爽地甩给他道:“我家公子说了,只要有烤肠,钱不是问题!”
齐庸凡摸了摸下巴,讪讪道:“食材现在还没准备好,卖不了,你还是傍晚再来吧。”
说罢,他沉痛地望了眼那锭即将到手却飞了的银子,毅然决然地别过头。
“啥?”小厮愣住了,旋即痛哭流涕道:“求求您了……卖给我吧!不然回去公子要打我板子的!”
路过菜场的人都会发现这位小厮跪在地上,一把鼻涕一把泪地扯着齐庸凡的衣袖不愿放开。人们都是八卦并且好奇的,几相传播之下,卖泡面的小老板家的烤肠好吃到让人哭着都想买的传言像长了翅膀似的飞遍整座南山镇。
并且,该烤肠只在傍晚出售。
作者有话要说:大殷王朝的朝代设定相当于明清后期,故有牛肉,也有从国外传来的茄子,商业发达。
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第十一章
下午,齐庸凡去陈生那里要了一斤猪肉,切成薄薄的小片串进竹签里备用。还有刚买来的新鲜蔬菜,除了茄子稍贵些,别的十几文钱便能买上一大摞。
如此弄了上百串,一齐由井水淋了清洗干净,放在竹篮里备用。
这其实就是烧烤嘛,齐庸凡的车里便有个烤架,以前闲了经常停在公园草坪里,约朋友来玩。他的烧烤技术还是蛮不错的,再辅以孜然、辣粉等调料,想难吃都不行。
晚上将摊位改成酒馆,其实不仅是为了盈利,还是为满足齐庸凡的一点小心思。他看韩剧时特别喜欢那些路边的大棚小酒馆,摆几张桌子,卖酒卖肉,一盏挂灯在夜里显得格外温暖。
就因为这个,他还花钱去找木匠另外多定制了几张桌椅。
齐庸凡在现代有个好朋友,上回过生日,捣腾了一个户外party,便借用了他的零食车。以至于现如今车上还存放着遗留下来的一箱粗蜡烛。
他便寻思着入夜了,每张桌子上都摆个蜡烛,这样既能照明,又有浪漫氛围。
很快太阳落山了,柳元子在外边收完摊,小跑进来问他:“齐大哥,酒馆何时开门呀?已经有好多人在排队了。”
齐庸凡整理了一下烤架食材等物,抱起这堆东西往外走,道:“你出去跟他们说一下,马上就开门。只有十张桌子,不够的话须拿号等位。”
柳元子道了声“好嘞”,便先欢快地跑了出去。
暮色降临,斜辉穿过山棱洒落在石子路上。煮泡面的锅仍冒着腾腾热气,齐庸凡挪开锅,用铁夹夹出底下尚在燃烧的木炭,扔进烧烤架里。
而另一边,十张桌子都被坐满了。柳元子正拿着纸笔,挨个记录每桌点什么菜。她不识字,更不会写字,齐庸凡便教会了她如何用炭笔画符号,来区分不同种类的菜品。
“十串烤白菜,十串烤五花,二十串烤肠外加一杯酒是吗?”柳元子礼貌地询问道。
桌前坐着个胖乎乎的锦衣少年,点点头,想了想又道:“再加一份酒鬼花生。”
他是镇上富户关员外的独子,名叫关谷,集万千宠爱于一身。前几天关员外斥重金送他去念书,虽然学问没怎么读出来,但瞧这一身膘,便知晓他在书院里定然没少吃。
他边上的小厮长得颇为眼熟。柳元子多瞟了几眼,想起来此人便是传闻中缠着齐庸凡痛哭失声只为买烤肠的憨子。
瞧着也不傻,估计是被关谷逼得吧,她心想。
炭火冒出丝丝白烟。齐庸凡把肉串逐一放上去,刷上油和孜然面。蔬菜要先在锅里炸一下再拿过来烤,不然容易焦。
烤串很快做好了。他装进木盆子里让柳元子送出去。不得不说做宵夜真的很赚钱,平均每桌消费一两百文,一个晚上便能赚七八两银子。
角落里放着一个密封的酒坛子。齐庸凡早上将车里的白酒掺了点水加入其中。有人点酒了,他便拿出一个食指般长的瓷杯,打满后送过去。
坐在第二桌的壮汉看到这杯量,面色一冷,扯着嗓子道:“呔!如此黑心的店家,俺还是第一次见!”
很快,其他几桌人也不约而同地收到了几乎可以一口干掉的小酒杯。
他们纷纷加入讨伐黑心商家的行列中。