穿到古代卖甜点/偏宠夫郎 完结+番外[古代架空]——BY：白日坐梦

　　最后把碎猪皮放入沸水中不断烧煮搅拌，一直到猪皮融化成粘稠的胶状液体，再隔水上锅把溶液水分蒸干，浓缩成半固体。

　　等风干放凉了以后，就是最新鲜原始的明胶了。

　　开始时季唯有些手忙脚乱，但多试了两次，就越发稳定成功。前后花了三天的时间，就把一整张的猪皮全都熬煮成明胶。
　　猪皮量大，煮出来的明胶也分量可观。

　　有了明胶，就代表着有了奶油。
　　有了奶油，可不就是有了西点半壁江山。
　　季唯高兴坏了，要柳意绵去买些好菜回来庆祝。
　　柳意绵虽听话的做了一桌子菜，但却不能理解季唯这些日子到底在干什么。之前他一个人忙得晕头转向，柳意绵不敢去打扰他，饭桌上随口一问，季唯就给他解释了明胶的用途。

　　为了更直观的展示，季唯饭后取了半坛羊奶，顾忌柳意绵不爱喝奶，他加了少许的茶叶，混着明胶、糖小火煮开。
　　羊奶浓稠到粘筷子难以滴落时，自然晾成固体，切成块状，就是最简单的小方。
　　入口带着浓浓的奶香味，和淡淡的茶叶味道，清甜不腻。
　　只可惜差了椰丝，让季唯有些遗憾。

　　这椰丝制作简易，只可惜古代交通不便，这地方又偏远落后，连椰子都没见过，更别谈制作椰丝了。

　　季唯把羊奶小方留给柳意绵做点心，本要去打发一坛子鲜奶油。刚把羊奶倒出来，家门口就响起了敲门声。

　　这些日子没少有人上门找他，除了长柳镇上的人外，甚至还有大溪镇的人，靠着那张宣传单，直接摸上门要大批量购买曲奇。
　　不过季唯都拒绝了。

　　“你去看看是谁，替我打发了。”季唯不想见客，就让柳意绵去替他去。
　　门口站了个白胖的中年男人，未语先笑，手里的提着的东西就送了上来。
　　“这是一点小小心意。”
　　“这这么好？我不能收！”

　　来人正是林耀祖。
　　他比柳意绵高出不少，越过头顶能看到院子里的布局摆设。
　　院子里没看到季唯，但能听到厨房传来的些许动静，显然里头是有人在的。
　　“我从大溪镇慕名前来拜访季先生，我听说他这些日子不怎么出门，想来应是在家中的。”还不等柳意绵开口，林耀祖就已堵死了他的借口。

　　“这……”柳意绵有点无措，林耀祖实在是个精明的老狐狸。他有着数十年的人生经验，柳意绵在他跟前几乎像个羊崽子，什么都逃不过他的眼睛。
　　看柳意绵这幅样子，哪还不明白是里头的季唯不想见客呢。
　　不过这也说明了，最近这地方显然十分热闹，他怕是还来迟了一步。

　　“我呢就是有点事，想跟季先生谈谈。绝不耽误你们时间，给我半刻钟即可。”
　　林耀祖把礼物推到柳意绵手上，温和慈祥道，“你可以先去问问，若是季先生实在没空，也就罢了。”
　　“这礼物还是收——”
　　“不如先去问问，要是季先生不肯见我，那这礼物再还我不迟。”
　　柳意绵见林耀祖执意如此，点头请他在此稍后，小跑着去找了季唯，说明了来意。
　　看到他抱着的那个暗红描金的长盒，季唯伸手开了扣子，里头放着一根山参。
　　半臂长短，参味儿浓郁，且已有了基本人形，看起来就十分珍贵的模样。
　　即便季唯还不曾见过来人，但看了此参，这人的诚意已心中有数。

　　“你去请他进来吧。”季唯把手里的东西放下，找了块布把灶台整了整，看柳意绵没动，笑着催他。
　　“还不快去，愣着做什么？难道我们要怠慢客人不成？”
　　“可季哥不是说不见客人么？”
　　“不是不见，是在等人。”
　　柳意绵心中嘀咕，但还是去把林耀祖迎了进来。他在前头走着，还是忍不住问道：“你与季哥相识？可我从不曾见过你。”
　　“我与季先生从未见过，但神交已久。”

　　快到门口时，季唯听到动静出来迎接，做了个抱拳的手势，二人互相大量对方，有片刻都不曾有人开口言语。
　　而后，季唯先出言打破。
　　“山参珍贵，季唯无功不敢受禄，还请收回。”他手里捧着那个盒子，递给林耀祖。
　　“我曾听闻季先生前段日子受了点伤，家中正好有根老山参，算是给季先生补补身子，也好过放在那搁着。”
　　“可今天你我二人头回见面，收之无名啊。”季唯笑了笑，还是坚持要把东西还给他。

　　“这虽是你我二人头回见面，但却不是最后一次。我今天来，是想跟季先生谈一谈，关于那曲奇代卖一事。”正所谓百闻不如一见，这一番简单试探下来，林耀祖心中满意，开门见山直道来意。

　　季唯没说什么，只是侧开身子，请林耀祖入内。让柳意绵拿之前陆玉书送的茶叶，泡一壶茶水来。










作者有话要说：
　　其实我想说古人真滴很聪明，至少从宋代开始，就有代理销售这回事了_(:з」∠)_

第43章

第43章
　　林耀祖进屋后, 与季唯说起林泰带曲奇回家一事，并提到家中糕饼铺子急需新品，对曲奇十分满意, 想邀请季唯与之合作。

　　“本来想的是换个师傅, 但陈师傅也认识不少年——”林耀祖解释, “陈师傅是我铺中的糕饼师傅，手艺不错。”
　　“这么些年, 陈师傅没有功劳也有苦劳，能不换还是不换。我看曲奇很适合，不知道季先生怎么看？”
　　正好柳意绵泡了茶端上来, 季唯示意林耀祖尝尝。

　　“林掌柜的意思, 我当然明白。合作是好，只不过林掌柜想要怎么合作？”季唯之所以让文宣去县学卖，一开始本就不只是图学子的那些银子。
　　他看的更长远。
　　以他目前的能力, 光只是在长柳镇上售卖, 就已有些吃力。更不要说跨了一个镇子的大溪镇，他也不好日日雇人大老远跑去卖。

　　季唯一开始的打算, 就是瞄准了林耀祖这类人。因此他才在宣传单底上, 写下名字住址, 方便有意向之人上门找他。
　　可左右等了不少日子，来的人不是诚意不足，就是资金不足, 要真达到季唯所想, 还是差一截，这才久久没动静。

　　不过这个林耀祖, 季唯倒还算满意。
　　家中开的也是类似的糕饼铺子，那么客源就有重合, 卖起来也更顺利。
　　再加上林家做了十来年生意，不说大富大贵，也算得上小有资产。
　　真正的合作对象，需要仔细挑选，避免短时间内生意萧条倒闭，又或者过于精明吝啬等等，到目前为止，眼前这个都算上上等。

　　“不如这样，六四分如何？你六，我四。以后每隔数日，我便派牛车来运货，当场就将银钱给季先生结算清楚，也免得后续产生纠纷。”林耀祖放下茶杯，夸了一句好茶，脸上虽还挂着笑，心里却有些紧张。

　　“林掌柜说笑了，这成本我担着，制作也是由我来，如何六四分成，你说是吗？”季唯知道叫价一开始会往高了叫，方便后续压价。只是没想到林耀祖叫的如此离谱，忍不住笑出了声。

　　林耀祖也知这话有些过分，但从刚才季唯的反应，他已经看出季唯心中略有意向，不过是在等他提出一个合适的价钱。

　　至于价钱，他早有了数。
　　他糕饼铺中，普通糕饼一斤也就十来文，但这曲奇用料讲究，光是鸡蛋、奶、糖就价钱不菲，怎么也压不下来。
　　那么七成价，许是他能拿到的最好的价钱了。
　　他把这想法谨慎又谨慎地报出，却还是被季唯否决。按照季唯的意思，最多能给林耀祖八五折，至于接下来他打算在铺子里卖上多少，就跟季唯完全无关了。

　　林耀祖一听季唯言下之意，顿觉得自个儿蠢钝如猪，也没再讨价还价，很爽快就答应了。到了下单这儿，两人产生了点分歧。

　　季唯散卖按照块来计算，但若要卖给林耀祖，则是打量卖出，按块显然不适合，二人商量后则决定按照重量。即一斤大约五十块饼干，售卖八五折共需二十二文。

　　“那么就先来上一百斤。”这毕竟是个新品，老顾客能否接受还是个未知数，因此林耀祖没要太多。
　　若是按照之前县学的销量，一日就能卖出三四十斤。县学总共就上百位学子，就已有如此市场，林耀祖面对的可是整个大溪镇，这样的数字算是保守。

　　“曲奇容易受潮，你要用多层油纸包裹好，放在阴凉干燥处，以免造成口感差异。”把注意事项交代完毕，林耀祖就付了一半的定金，即一两银子。

　　“明白。”两人不过相处了短短半个时辰，林耀祖倒有些欣赏季唯了。
　　年纪不大，遇事不慌，行事稳重，只怕是池中龙凤，这小小长柳镇困不住他。

　　“我也没什么能招待客人的，这是我刚做出的吃食，叫羊奶小方，林掌柜不如尝尝？”季唯把羊奶小方递给林耀祖。

　　林耀祖也不客气。
　　他做这行的，就是不了解，这十多年下来，也算是小有心得。
　　这羊奶小方看起来简单，吃起来口味细腻绵密，透出浓浓奶香和清淡茶味，若是作为茶点，想来是极为合适。
　　林耀祖忍不住询问做法，又不好意思地笑了。
　　“这是秘方，季先生怎会告诉我？是我唐突了。”

　　季唯没觉得有什么大不了，反而很慷慨的告诉了他原料。
　　“只用了奶跟糖？这不可能！”林耀祖说什么也不信，奶跟糖能煮成这样。
　　奶是稀的，就是煮糊了，也不能变硬啊。

　　“奶和糖没什么稀奇，但若有了此物，就可以做成许多原做不成的东西。”季唯把还未彻底凝固的明胶，拿来给林耀祖看。
　　哪怕是见多识广如他，也看不出明胶是个什么东西。闻着味儿，还有点奇怪。

　　“明胶是何物？”
　　“它是某种稳定剂，不单吃，但若是液体中放了它，便可凝固。”
　　“如此神奇？可否卖我些？”
　　明胶制作步骤繁琐且耗时，再加上以后日日都得用，季唯可不打算三天两头就做一锅，态度坚决地拒绝了林耀祖。

　　既如此，林耀祖就起身辞别。
　　这可是季唯头一个大客户，他一路把他送出了西巷，才打算回头。不过走了几步，又觉得这事值得庆祝，又去西巷找了屠夫。
　　一般人家十天半个月才买次猪肉，可季唯自从挣了钱，就三天两头的来买，可是屠夫跟前的熟人。他一来，屠夫就热情地跟他打招呼。

　　“还要点啥？不过时间不早了，好肉基本都卖光了，这还有点边角料，你要不嫌弃的话，我便宜点儿？”屠夫把剩下的猪肉在季唯面前一字摆开，果然如他所说，都是些零碎，有肥有瘦。
　　“你要不来，我这都打算拿回家自个儿吃了。”

　　“就这了？”季唯不怎么满意，虽说确实是来得迟了些，但是用来庆祝的总该是好肉，平日也就算了，现在看着有些寒碜。
　　“再好的没了，只还剩下些猪下水。”
　　“拿来瞧瞧。”

　　猪下水味道重，几乎没人想买。更不会有人像屠夫这样阔绰，把猪下水都丢给狗吃。
　　不管怎么说，猪下水也还算猪肉，总要钱的。
　　但若是季唯要买，屠夫倒不觉得有什么。
　　骨头、猪皮什么的，不比这猪下水来的奇怪？

　　屠夫把桶里的猪下水倒在桌上，包含了舌、猪耳、大小肠、肝脏等，全都黏糊糊地堆在一块，看着颇有些倒胃口。
　　就算是屠夫，也有些嫌弃。
　　季唯兴致勃勃地翻了翻，满意地点头，“那就全都要了吧。”

　　“猪下水还是这些边角料？”屠夫有些傻眼，这些又腥又臭的下水，这姓季的小子还真的要？
　　“全部，包括边角料，算我四十文怎么样？”要真的称斤来算，这里头加起来少说也有五六斤。不过都没人要，价钱也便宜的很。
　　四十文不算多，但对于这样的肉来说，屠夫却满意得很，连连答应了，用个布袋全都装了起来递给季唯。
　　“下次要什么，再来啊，提前跟我说，我给你留着。”屠夫依依不舍地看着季唯走了，还招手喊个不停。

　　回家路上季唯路过杂货铺，挑挑拣拣买了不少香料，虽没买齐十三香，但基本的花椒、八角、桂叶、陈皮、桂皮、冰糖等买了一大袋。
　　要说这些稀奇古怪的边角料，最好的莫不过两种做法。一是炸，二是卤。不过前者太过费油，要盖住大量猪下水的味道，远不如卤水来的方便。
　　足量的香料下去，异味自然就盖住了。