这回新铺子开业,送鞭炮的人比上次的多了好几串,隔着时间段儿放,硬生生放到了午时才作罢,如此热闹,就是外县的人经过也忍不住跑去瞧热闹。
所谓一回生二回熟,开了那么久的铺子,这回新铺子开张应对起来也熟练许多,早不像初开店时的兵荒马乱,热闹中很快便去了一个上午。
杨晔还是惯用限量的规矩,蛋黄酥只准备了五十枚,因造价高,咸鸭蛋供应也有限,标的是九文钱一个,目前来说是铺子里最贵的一种糕点。
价格一出,满客哗然。
试吃的蛋黄酥一会儿就被试吃殆尽,因价格昂贵,难免要多尝试两口,瞧瞧是否值得购买,可福禧斋出的糕点味道又怎么会让人失望。
一时间置放蛋黄酥的格子旁聚集了好些客人,识字有文化的看蛋黄酥的诗,不懂的就看画,明理之人觉得一份小小的糕点制作的如此诗情画意,倒是值当了这个价格。
小六避开了来庆贺杨晔送礼的客人后才跳着来,杨晔见他那猴精儿样,送了些蛋黄酥给他品尝,能拿下一品香他也没少跑腿儿。
“这蛋黄酥这么好吃,客人咋都不买?倒是很多买昔日一品香的糕点。”
小六转了一圈儿后道:“倒是也不怪他们买,瞧着一品香的糕点放进福禧斋都精美了许多。”
杨晔道:“他们是嫌蛋黄酥卖的贵,只想试吃不敢下手。”
小六眉毛一挑:“这还不简单,逼他们一把便知道急迫了。”
他捏着嗓子,放开声音道:“李少爷府上拿了十枚蛋黄酥,您慢走咧!”
随即又假装听杨晔说话:“蛋黄酥不剩多少了?只能散着少数量的卖?好咧,都听您的!”
果不其然,观望不前想买蛋黄酥舍不得掏钱的,一听快要卖完了,心一横便去要蛋黄酥了,有人带了头,后头的一窝蜂似的追了上去。
杨晔放下手里跟摆设一样的算盘,笑道:“可真有你的,一股机灵劲儿。”
小六嘿嘿笑道:“杨先生赞赏了。”
迟疑了一瞬,他又道:“现在先生有了两个铺子,我瞧着还没雇人,不知人手上是否紧凑啊。”
“紧凑自然是紧凑的,暂且也是没有寻到可靠的人手。”杨晔道:“你可是有推荐的人选?”
小六嘿嘿一笑:“若是先生信得过,那小六便厚着脸皮举荐自己了。”
杨晔神情微凝,说起小六,他们认识也有好些时候了,当初在凤香楼便觉得这猴崽子机灵的很,后头又是多次替自己办事儿跑腿儿,交待到他手上的事情都办得很是妥帖,若是能跟着自己办事儿,那当然是件好事儿。
只不过正因为知道是个人才,他才为难,毕竟人是庞展中手下做事的,两方熟识挖人墙角可伤感情。
小六似是看明白了杨晔的顾虑,道:“凤香楼嫌我们原来的一些小二地皮踩熟了爱偷奸耍滑,不老实干活儿,现下又招了一批新的小二进来,瞧着原来的不顺眼便打发了,我本就不得庞老爷重视,若不是跟黄管事熟识,这早就没地儿站了。”
“杨先生我可是早有意跟着您做事儿的,您的事儿我都是拿来当自己的事情办。凤香楼做事儿的人流动本来就大,您也是知道的,来来回回走的人十天半月就有,我要是过来跟着您干,想来也没人在意,我们这些做小二的,历来就是不起眼的。”
杨晔轻笑了一声:“一句句说的这般恳切,我若是不答应,倒是显得不近人情了,你且先回去干着,这边要人的时候我再通知你过来。”
小六嘴几欲裂到耳根子:“得咧,我等您的好消息。”
人走后,杨晔问身旁的阿喜:“你觉着可合适?”
“很、很聪明,若是诚心想跟着阿晔做事儿,那在铺子倒是很合适。”
杨晔点点头,他确实需要人手,小六识得一些字,若是往后加以教导,是能成大事儿的,他也当真有心:“晚上我带你去凤香楼吃饭,顺道去瞧瞧那边是不是真的像他那么说的。”
万事儿谨慎些才好,稍不留意伤了别的感情也是得不偿失。
晚上打烊的时候,一家人惯例清算了今日的收入,毛算下来仅一日便赚了有十两银子的样子,看着是不少,但刨去利润也就瘦了一大圈儿。
现在欠着不小的一笔外债,心里始终是不如先前宽敞的,总是吊着一块石头。
“总归赚的是比以往要多了,这只是这边铺子的收入,那边铺子也有进项,算起来用不了多久便能把借的钱还上。”
杨晔一说,一家人点头称是,倒都觉得来日可期起来。
铺子打烊以后,全家往凤香楼去吃饭,权当是庆祝新店开业。
年下酒楼的生意比其余季节都要好些,杨晔去的时候雅间都被定完了,事先也确实没让留位置,一时间还真腾不出雅间来。
左右也不是多讲究,杨成便在大厅里寻了个空桌子坐下,大厅里除了吵闹一些,倒是也没什么不好。
杨晔点了份鱼杂汤,其余的便交给杨成点,来记菜的小二是张陌生面孔,杨晔没有见过,随意跟他攀谈了几句,小二倒是健谈,几句下去,杨晔便知晓了凤香楼现下的情况,小六倒是没说谎,酒楼是真招了一批新的小二进来,前几日还走了两个干的挺久的小二。
去了疑虑,他倒是能放心的让小六跟着自己干了。
“这鱼杂汤味道还真精进了不少,这些厨子倒真是会琢磨,当初不过随手传的手艺,现下做的是越发好了。”
一桌子人等了好些时候鱼杂汤才上来,瞧着大厅里连着好几桌上都有这道菜,想来是很信销,上的慢也是情理之中,冬日吃这热辣的鱼杂汤舒服,不好的就是凉的快。杨晔给阿喜夹了一筷子鱼杂,夸赞鱼杂的口味不错。
小湘坐在杨成的腿上,挥着白乎乎的两只手想抓盘子,嘴里哇哇的叫。
“这孩子像是听懂了二弟说话一样,也想尝尝咧。”吴永兰舀了一点菜汤喂到小湘嘴里,小孩子流了一前衣襟的口水和汤。
“小湘长得真快,一转眼就那么高一个了。”
吴永兰笑吟吟道:“这年纪的孩子一天一个样儿,就是长得快咧,你们俩要是再不赶紧要个孩子,以后小湘就得比你们的孩子大上好多。”
杨晔道:“大些正好带着弟弟妹妹,就像大哥以前带我一样,那不挺好。”
杨成笑骂道:“你倒是会占便宜。”
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第46章
继小六上福禧斋后,年后杨晔把从钱庄的借的一百五十两银子还上,家里的大石头落下,手头也便宽裕起来,家里只有小六一个帮工,人手上还是忙不开,杨晔便上了一趟牙行。
县城里有个大牙行,这年头总不乏吃不饱饭遭了难的人,无法为了讨口饭吃,自愿到牙行里售卖自己,为人奴仆,虽失了自由,沦为奴籍,但到底能活命,若是去了大户人家做差事儿,生活可比乡野穷苦人家要好上许多,但这种机会并不多。
大户人家也挑,年纪大了不好教导不要,生得不够端正也不要,愚钝木讷的也不要,挑来挑去,一个牙行里能选走的也就那么一两人。
杨晔进牙行的时候,男女分两边蹲在院子里,强健些的在给牙行的人干活儿,但无一不是身材单薄,面黄肌瘦。
瞧着有人进来,这些人皆是一动,颇有想争抢着推荐自己的意思,不过见牙行的人握着鞭子,终归是不敢擅自动弹,抬了抬腿又放下,默默缩成了一团。
“这位爷,您是想买仆役还是长工啊?咱这儿都有,齐全的很。”牙行的人跟在杨晔屁股后头,跟个人精一般:“保管能让您挑到满意的。”
“挑仆役,年纪小些的就成。”
“十三四岁的合适不?”
杨晔应了一声,伢子,赶忙去挑了人过来,一次来了七八个,姑娘小哥儿男孩子都有,面朝杨晔一排站开,供他挑选。
原是想带阿喜一起来选的,可是想到牙行的环境不佳,还是没让他来。
牙行的人见杨晔没说话,表情也看不出个好坏,以为是对这些不满意,他训斥了一声:“一个个愣着干什么,还不赶紧给老爷行个礼。”
一个个十几岁的孩子这才挨着行礼唤老爷,牙行的人指着中间两个小姑娘道:“这俩新来的,长得水灵儿,嘴巴也甜,会伺候人,老爷可满意?”
杨晔摆了摆头,他把这好瞧的丫头领回去,安分的倒是还好,若是遇上不安分的,家里少不了鸡犬不灵。
伢子见这都让杨晔不满意,顿时有些犯了难,要知道这可是他最拿的出手的,暗苦这年头牙行难做,有钱老爷的要求是越来越高了。
正直他打算再推荐两个小哥儿时,杨晔却指了指站在边上两个木墩一样的男孩儿:“他们俩多大了?”
伢子眼睛一亮,本是要男孩子自己回答的,他怕两个男娃子嘴笨,帮着答道:“稍大些,十四了,不过这两个很是能干的,身体康健的很,老爷好眼力。”
现下家里活计多,就要踏实能干些的,小六已经够猴精了,若是再来些聪明伶俐的,怕是要管不住,而且男娃子做很多事情也方便。
杨晔打断伢子胡吹,直道:“多少钱?”
伢子挥手让那些孩子先下去,要跟杨晔商量价钱,中间的两个小女孩儿因为没有被选中不肯走,突然跪下拉住杨晔的裤脚:“老爷,我什么都能做的!”
杨晔眉头一皱,伢子在地上挥了两鞭子:“还不滚下去,别用你那手弄脏了老爷的衣裳。”
小姑娘吓得脸色惨白,被牙行其余的人拖了下去。
“嘿嘿,老爷别见怪,这些丫头都想被好的人家选走,是瞧您和善,想追随您。”
杨晔面露不悦,这丫头眉眼上挑,小小年纪便是不安分的长相,他道:“我那也不是什么大户人家,可容不下这些小丫头。”
“是是是。”
伢子也不想因为那丫头影响了买主的心情,到时候生意做不成亏大发,他把话头扯到俩男孩儿身上去:“老爷要是满意那两个男娃子您带走便是,别跟那小丫头计较。”
“您诚心想要的话,我也给个诚心价。”
“开价吧。”
这些落难的人价格各异,年纪性别不同,价格也不一样,像这种男娃价格也不便宜,只不过相貌普通,性格敦实些,价格要比同类型的要便宜一些,伢子开出了十五两一个的价。
杨晔挑眉,这同样是进杨家的门,想当初把阿喜娶进来才花了七两银子,买个奴仆竟然比婚娶高出两倍有多的价格来,伢子显然就是想敲竹杠。
“你这价格我瞧着也不是多诚意。”
伢子哎哟了一声:“我拿的都是实诚价格,您买舒心了,往后不也还能来嘛,犯不着给您抬价。”
“那也成,我再回去考虑考虑,左右不是几文钱的事情。”
伢子暗道不妙,是行家,赶忙改口:“别呀老爷,您瞧着什么价格合适,说来咱们商量。”
“十八两,两个。”
伢子当即叫唤:“哎哟!爷,您这价还的不给咱活路啊!”
杨晔向来都是实打实的流氓还价,不给就走人,态度很是强硬,偏生这些人就是吃这一套,最后就这个价格把两个男娃子领回了家里。
他给两人取名,家奴随主姓,一个叫杨夏一个杨冬,他打算让这两个孩子学着做糕点,踏实的在家里做事儿好,铺子里的生意不适合两人照料。
如今家里多了两个人,也便是多了两张嘴吃饭,虽然开销是大了些,不过人手多了做事儿确实要轻松许多,他把两人安排在枣村里,除了做糕点以外,看着家种点小菜,倒是很不错。
生意上了正轨,人手也宽泛了起来,杨晔闲了不少,花在读书上的功夫多了许多,日子过得顺遂,眨眼就是两年。
这两年里福禧斋生意红火,家里攒了不少钱,一直盼着的宅子总算是也提上了日程,入夏的时候,杨家两兄弟几乎把县城里在卖的宅子瞧了个遍。
宅子的价格不如铺子的价格高,即使比铺子宽敞几倍价格也高不了多少。
家里手头宽裕,杨晔想买个大些的宅院,心怡的是三进院落,但是县城里现下卖的三进院落很少,三进已经是极大户人家才住的上,若非特殊情况,没有什么人舍得把宅子卖掉。
瞧了整个县城,只有一个三进院落可买,可惜年头太久,装横老旧,也不是些什么好的建筑,一进和二进的院落倒是要多上不少,还有尚且建造不久的。
几番衡量,两兄弟最后还是商量着退而求其次选个二进的院落。
杨晔选定的院落有些偏僻,已经在县城的边缘,他是这般想的,靠边有空地,到时候方便扩建。若是在城中的话,想要扩建十分麻烦,还得购买周围的民房拆除才能建造,到时候花的钱只会更多,与其这般不如一开始就选边缘些的地带。
左右县城就那么大,若是出行嫌麻烦了,到时候修建个马厩,做两顶软轿就是了。
宅子位置偏,价格自然也不如城中的高,卖宅子的原还担心宅子一时半会儿卖不出去,没想到能够这么快出手,为了图个方便心安,还给杨晔实打实的优惠了不少。