我在古代逃学开饭馆的日子[古代架空]——BY：老树青藤

　　很快，另一种霸道的香气由远及近的传来，众人纷纷转头，朝着一处看去。一群内侍手中端着摆满菜品的托盘，缓缓走来。
　　他们无一不吸着口水，拼命的压抑自己，千万不能将口水流出来。
　　香，太香了！这是完全不一样的香，是食物在经过合理的加工之后散发出来的香气。是一种能够让人口舌生津，肚叫肠鸣的香气。
　　每个瓷盘里的菜，量都不大。但是盘中各有点缀，有的是酱汁勾画，寥寥几笔，却有不一样的美感。有的配上花瓣，青红相间，甚是可爱。盘中菜色精致，美味勾人。
　　有人忍不住尝了一口韭菜，麻辣辛香，经过烤制后特殊的味道更是让人欲罢不能。若不是韭菜特有的味道还是很浓郁，他都不敢相信自己吃的是韭菜。
　　炭烤牛肉更是赢得众人青睐，牛肉腌制入味，加入香料烤制，肉质劲道，美味翻倍。就连平日里吃最多的羊肉，他们都觉得更加好吃了。
　　这羊肉串成小串，肥瘦相间，上面撒着孜然粉，香气独特。新鲜烤出羊肉出了油，肉串上冒着光，小小的一根竹签拿起，一口一串。
　　真是好吃，就是量太少很是不过瘾。
　　一时间，在场的所有人都不约而同的埋头苦吃，教坊司众人还愣了一下，若不是极高的专业素养，搞不好还会出错。
　　真是稀奇嘿，这么多年了，大周竟然出了一场众人只顾着吃的宫宴。
　　以往哪里出现过这样的情况？
　　之前的每一场宫宴，她们才是最引人注目的存在。
　　顾云岚也是吃的很满意，本来他没有对陆允南抱多大的希望，只想着不比光禄寺的差就行。没想到竟是给了他这么大一个惊喜。
　　洛伽国众人更是吃的眼睛发亮，大周菜真的太好次了！
　　烤五花肉上来的时候，内侍们按照珍羞署交代的给各个官员们包菜。烤的喷香的五花肉片蘸取小料用去了根只留翠绿叶子的生菜包裹着。
　　官员们可没见过这样的吃法，一时间都觉得稀奇的很。接过包的精致的生菜肉包就是一口，嘶，这菜竟然还能这么吃！
　　生菜自带的脆爽微甜，与五花肉和蘸料完美相融。菜香肉也香，就是这肉好像没吃过。
　　纪翰吃一口，就立马换了个钟情的味道，问伺候的内侍道：“这是什么肉？吃着味道很不错，不过倒是不像平日吃的牛羊肉。”
　　那内侍如实相告，“珍羞署的传菜说说是猪五花，取自猪身上肥瘦相间之处，加料以腌制去腥，用炭烤而成。”
　　众人闻言纷纷看了一眼自己盘子里所剩无几的五花肉，喃喃道：“这竟然是猪肉。”
　　在今天之前，如果有人了和他们说，他们会吃猪肉，这个人一定会被无情拖走。不过，选在他们只想干饭，这猪肉真好吃嘿，还想吃。
　　烧烤类的需要现烤，珍羞署把烧烤架子抬了过来，期间还又从工部紧急定制了几个，不然一个烧烤架子还真服务不了这么多人。珍羞署众人忙的不可开交，陆允南终于烤完了最后的生蚝。
　　“这什么味？好香啊？”
　　蒜蓉生蚝，蒜香霸道。一出场就强势的占据了众人嗅觉，直接打败了各类烧烤。
　　蒜蓉焦香，点缀着青绿色椒粒，陆允南还在盘中摆了桃花，卖相十分吸引人。一盘里面只有两个，拿起蚝壳，吸一口汤汁过了瘾。再用银制小勺舀动蚝肉送入口中，蚝肉鲜嫩，加之蚝油炒制的蒜蓉辣酱辅佐，又是一道牢牢抓住味蕾的美食。
　　除了各种烤食，陆允南还有一道油焖大虾和炸鸡。
　　漕运至珍羞署的海货用了诸多办法耗费人力物力力求保鲜，运至宁京竟真还有许多很是新鲜。虾剪须取线，大火过油变色捞出，经过葱姜蒜末去腥提味，大火炒出虾油，又放入一点点的蜂蜜，激出甜味。这一道虾菜，让百官合不拢嘴。
　　鲜香甜咸，四种味道相互平衡，虾肉紧致入口回味。尤其是盘中的葱段，沾上满是虾油的酱汁，甜味十足。
　　有几个祖籍在北的官员早已认出了今晚宫宴的菜中有他们故地百姓为在冬日祛寒而食的大葱与蒜。之前拿到蒜蓉炭烤生蚝与这道油焖大虾，蒜与大葱竞相出色，他们今夜算是开了眼，葱姜蒜竟然还可以这样用。
　　炸鸡选的鸡不大，体量很小，肉质鲜嫩，用调料腌制入味，裹上用糯米提取的淀粉放入油锅里面炸，反复炸几遍确保鸡肉熟了。最后撒上花椒与盐炒至而成的椒盐。
　　椒盐炸鸡，又一从未出现过的新奇吃法。
　　内侍两指带着指套防止烫手，这是陆允南让人做发下去的。他们撕下鸡腿，去掉骨头，让官员们可以用筷子食用。
　　花椒独有的辛香配上盐的咸味，均匀的撒在炸鸡表面。鸡炸的酥脆，鸡肉里面还有汁水，肉质鲜嫩不柴，对于从未吃过炸货的大周人来说，这真的是难以言说的美味。
　　他们恨不得自己动手抓着吃，最终还是理智战胜了，只能小声的催着内侍们快一些。内侍们在这一晚也是苦不堪言，一次又一次亲手端出香的勾人的膳食，却是只能闻味不能吃一口。
　　他们真的好馋啊。
　　教坊司众人还在卖力奏乐跳舞，但是他们也越来越吹不下去跳不下去了。他们也是人，他们也有鼻子，他们也闻得到，真的好香啊。大人们吃的都是啥啊，他们也好想吃哦。
　　沈姝也难得的每样都吃了好些，阮灵见顾云岚喜吃生蚝，还将自己的那份送去一个。顾云岚也想有样学样，观察了闷头吃饭，默不作声的顾朝，发现顾朝好像什么都爱吃，于是打消了送食物去顾朝那张小桌的念头。
　　弟弟，不是哥小气，实在是哥自己也馋啊。
　　前面的几道菜味道比较重，陆允南将各类烧烤分开摆盘，凑成了不少道菜色。珍羞署在试完陆允南的菜后，也不想阴他们毁了这宫宴，便只出一道范易明亲自重新调整配方后的生蚝清汤。
　　依照陆允南用葱姜蒜给海货去腥的法子，范易明也活学活用。他还借了陆允南的胡椒粉，用以调味。试菜过程中，他以葱为主，姜块为辅去掉了蒜，找出了最能体现出生蚝清汤鲜味的配法。
　　陆允南提示他可以用花椒放入油锅煎炸，得出麻油，风味一绝。汤在滴入几滴麻油之后，味道果然更加丰富。
　　又来了新菜，有人忍不住问是什么，内侍回答道：“生蚝清汤。”
　　众人高昂的情绪，瞬间蔫了。生蚝清汤上来的时候，顾云岚和众大臣其实是拒绝的。这道汤虽说是珍羞署范署令的拿手汤品，但是难喝也真的难喝。要么腥气太重，要么为去腥气酒气太重，那他们干嘛还喝汤，喝酒就好了啊。
　　洛伽国人不知道其中有何渊源，他们就知道大周的菜，太好吃了，他们真想一天吃八顿饭。
　　打开汤盅，香气便飘散了出来，洛伽国人连勺子都没用，捧着小小的汤盅直接对嘴喝了起来。咕咚咕咚的喝完了汤，纷纷咂嘴，心满意足，“真好喝啊！”汤没了这才拿勺子舀生蚝肉吃。
　　大周人见状面面相觑，不信这个邪，也打开了汤盅。鲜美的味道涌出，众人便知道这道生蚝清汤，它升华了。
　　一口汤下肚，味美鲜香，说不出来的好滋味，喝了一口还想喝第二口。蚝肉处理的也是恰到好处，隐隐有些酒香，不过却提高了这道汤的美味。
　　好喝！
　　最后上来的便是陆允南做的甜品，桑葚小蛋糕。
　　蛋糕装在瓷盘中，小小的一个，两种不同颜色的奶油混在一起，做出渐变的颜色。盘子上点缀着相同色系的粉紫色小花，甚是好看。
　　银制小勺放在柔软的蛋糕上轻轻一压，便分割出一小块，奶油打发细腻，加了桑葚汁后味道更加丰富。蛋糕烤的松软，奶香十足，里面还夹杂着桑葚果酱，美味至极。
　　小小的蛋糕很快就被消灭干净，宴上众人还在眼巴巴的等着内侍们端新的菜出来，谁知道根本就没有新的了！
　　这场宫宴，在一群打开新世界大门吃货的努力下，结束的异常的早。
　　洛伽国众人瘪着嘴，惨兮兮道：“怎么就没了呢！”
　　大周百官看向顾云岚：陛下怎么就没了呢？
　　顾云岚接收到数道哀怨视线，他自己也想知道。
　　不过仔细想想，他们这一晚吃的不少了。只是因为太好吃了，所以才觉得少。
　　“陛下，敢问今日宫宴可还是珍羞署负责？今夜的膳食可谓是天上有地上无之美味啊。”
　　纪翰觉得今天晚上他找到了人生中的最爱，那就是吃。他活了这么久，竟然头一次吃到这么好吃的膳食，每一道都很新奇，有的甚至闻所未闻。
　　如果是珍羞署做的，他以后一定乖乖去珍羞署承包的餐堂用餐！
　　顾云岚倒是被纪翰的话提醒了，他得换个由头明面上把陆允南要的一条街和他自己的那座山谷赏赐给他，于是顾云岚便说：“珍羞署得了个助力，今日宫宴倒是菜香拔得头筹，力压了花香。今晚宫宴菜色诸位可满意？”
　　大周百官这才想起来还有舞没看，他们异口同声，“满意。”
　　玄曜更是不问自答，“大周的菜是天下最好吃的菜！”
　　顾云岚对他们的回答也很满意，“朕赏做菜之人一条街道，让其用来开设食铺，供以天下诸人得尝美食。”
　　吃的心满意足的众人又是一阵应答，“陛下英明！”
　　洛伽国众人也跟在后面凑热闹的喊，不过他们心里是真的开心，这就说明他们以后只要想吃就可以天天吃到像今晚一样的美食了！
　　“这鸡是如何做出？酥脆金黄，表面还撒着一层的粉。那粉更是好吃的不行，麻辣咸咸，勾人勾人啊。”
　　“最后的那个糕点也很好吃，也不知是如何做的，只吃出里面有桑葚。”
　　大臣们吃饱喝足，小声交流，顾云岚自己也很好奇，便问坐在下方的陆喻，“陆翰林，你全程跟在后面，可知这些菜是如何制作而成？”
　　陆喻起身，站在桌前面向顾云岚方向躬身抬手行礼道：“前面十道菜皆用炭烤而成，撒上各色香料调香。中间两道是用铁锅热油炒炸，辅佐香料，药料。大人们说的鸡便是油炸出来，上面的粉是药铺抓的花椒磨粉与盐炒制而成的椒盐。”
　　“铁锅？是用铁做的锅吗？”顾云岚头一回听说铁锅。
　　陆喻点头说是。
　　“因铁耐高温干烧，所以能用许多不同的方法做菜。”
　　顾云岚点了点头，失意陆喻继续。
　　“生蚝清汤与以往做法一样，只是范署令自己做了些改良。最后一道糕点是用窑烤制，抹在上面香甜柔软的部分是前些年宝船运来的黑白奶牛产下的奶所制。”
　　当年宝船有一头奇异的牛被先帝赐给右相这件事大家都知道，他们不知道的是原来那牛产的奶竟可以做出如此好吃的食物。
　　顾云岚看了一眼顾朝，一圈对比下来，朝朝明显最喜欢后面的糕点。他决定让市舶司再弄几头奶牛来，之前知道这种牛不适合耕地后，大周便没有再引，后来引来的还都杀了吃来着。
　　“让陆允南和珍羞署出来领赏吧。”
　　顾云岚吩咐许公公去叫人，陆允南和范易明来后，顾云岚下意识看向顾朝。
　　顾朝依旧是无悲无喜的表情，期待能看到弟弟笑一笑的顾云岚计划失败。
　　作者有话说：
　　汝，在本文是个通假字。


第13章 白堕春醪（修）
　　顾云岚将人叫出来，众人才明白原来今日这宴席是右相府的小公子献菜。右相位高权重，他们何德何能吃得了相府公子做的菜，纷纷起身致谢，心里头还有些发虚。
　　也不知陛下是如何想的，竟让他们陷入如此又馋又心虚的两难之境。
　　洛伽国人只知道今夜掌勺的厨子很是漂亮，额间竟然还有一颗朱砂痣，活像他们日夜供奉的神明模样。
　　顾云岚借着由头先赏了陆允南一条街，又说：“铁锅是个很好的想法，朕观这菜中还有不少食材皆是常见却并非用以做饭上。如今你用这些做出的膳食美味非凡，给百姓们也提供了不少的思路，可以做出美味的食物来提高生活，该赏。”
　　于是又将那座呦呦谷过了明面直接奖赏了出去。
　　范易明也没有陪跑，他的那道生蚝清汤直接上了御膳名单，赐了不少金银珠宝。
　　舞乐未停，陆盛和陆喻同时招了招手，让陆允南去他们边上坐下。陆允南看了一眼自己老爹周围坐着的一群叔叔辈爷爷辈的人，直接朝着他哥那走去。
　　虽说都吃饱喝足了，但顾云岚也要做个宴会小结，问一问洛伽国人吃的怎样，再关心关心百官。
　　陆喻给陆允南倒了一杯春醪，酒香扑鼻。
　　“白堕春，知知要不要尝尝看？”
　　虽说光禄寺膳食不行，可良酝署酿制的酒却是出了名的好。良酝署的刘署令祖上是个造酒的名人，一酒天下难求。这酒便以祖上之名命名，就叫白堕春醪。
　　此酒味道醇美，入喉不辣还带着些微清甜，后劲却是极大。是以饮白堕春的人都要时刻谨记，克制自己小酌，万万不能贪杯多饮。若是醉了，便是久久难醒。
　　不管是前世在山上，还是这一世在陆府，都很少喝酒。前世师父会酿制青梅酒，酸甜可口。喝完后整个人会呈微醺状态，陆允南小醉时最喜欢坐在竹椅上晃来晃去，感受着微风。
　　白堕春的度数不低，陆允南浅尝辄止，确实好喝。