“你自己算算这几日咱们花了多少银子了?那?日光买家具就花了一百七十多两,这几日天天带你们吃酒楼,每日都要?四五两银子,哪还有多余的钱!”
阿宁一听顿时脸色难看了起?来:“那?咱们怎么办啊?”
齐铭比他还愁,这点钱怕是吃饭都不够用,刚刚又花二两银子再买只?桂花鸡。原本只?是早上随口?一说,谁成想阿宁真指使?长保去买了。
越想越气齐铭指著书童怒骂:“平日里光听你教唆乱花钱,等回去我便跟娘亲说让她换了你!”
阿宁吓得急忙跪在地上磕头:“少爷我错了!”他自小在齐家长大,从六岁开始就跟在齐铭身?边,平日里对其他小厮颐指气使?,早就把自己当成半个主?子。如今齐铭恼了他,若是真告诉了夫人,自己这差事也就做到头了!
没?一会长保拎着桂花鸡回来了,齐铭闻着香味丝毫没?胃口?。
“长保,咱们还有多少银子了?”
长保从怀里掏出钱袋递给他:“还有不到七两。”
齐铭捏着轻飘飘的钱袋,眼睛一红终于忍不住趴在红木床上哭了出来。
*
“噼里啪啦”一阵鞭炮声炸响,刘家肉铺的隔壁开业了。
一大早刘翠花和刘老汉刚收拾妥当开了门,就看见隔壁铺子在挂招晃。
隔壁原本是个卖醋的,前?些年因为疫病一家老小都没?了,后来铺子就空了下来。去年年初时有个卖茶叶的租下来,开了没?两个月生意不景气就关了门,没?想到今天突然又开业了。
刘翠花还不知道隔壁是卖什么的,收拾完摊子兴冲冲的走过?去,打算跟邻居搞好关系。
结果前?脚刚出门,一抬头就瞧见隔壁招晃上赫然写着肉铺两个大字!马上垮着脸回来了,摘掉围裙往凳子上一扔。
刘老汉叼着烟袋正在分肉,见她面色不善询问道:“咋的了,隔壁是卖啥的?”
“卖肉的!”
“啊?”刘老汉也挺惊讶的,所谓同行是冤家,两家还开在一起?,肯定会影响生意。不过?这事他们也阻止不了,毕竟人家花钱租的铺子,想卖啥自己说的也不算。
鞭炮声吸引了许多行人驻足,没?一会隔壁开始吆喝:“周家肉铺开张了!今日买肉特价十四文一斤!走过?路过?千万不要?错过?!”
猪肉的市场价格一直都是十五文,逢年过?节还会涨到二十文以?上,他们卖十四文明显就是在压价,挤兑隔壁刘家的肉铺子!
刘翠花越想越气,一拍案板张嘴也喊:“刘家肉铺开业六周年,今日买肉十三文一斤,还搭赠猪皮一块!”
街上的行人一听,好家伙今天猪肉怎么了?突然就掉价了呢?虽然只?便宜了两文,但对收入低的老百姓来说也算不错了,不少人跑过?来排队买肉。
刘翠花见自家门前?围满了人,得意的翘起?嘴角,心想跟老娘斗,你们还嫩着呢!
结果没?有一盏茶的功夫,隔壁又喊:“猪肉十二文一斤!”门前?的人一听顿时跑个干净,又回到隔壁排队去了。
刘翠花一口?气没?上来好悬憋过?去,刘老汉连忙拍拍她后背:“一斤十二文,刨去房租已经?不赚钱了,咱别跟他们斗气。”
话是这么说,可?这么长一条街,又不是没?有空铺子,偏偏跑到他们家铺子旁边开肉铺,还压价到十二文,这不是赔本赚吆喝纯纯恶心人嘛!
刘老汉安慰道:“大不了咱不卖肉了,活人还能让尿憋死?不行咱们改行干点别的。”
刘翠花坐在椅子上好半天才缓过?劲儿,拉着刘老汉的胳膊眼泪都气下来了,老太太多少年没?受过?样的委屈了。
西市以?前?三家肉铺,虽然间隔不远,但都是个人卖个人的,不像旁边这么明目张胆的压价。刘翠花看不惯李春梅和秋红,可?这两家也没?那?么下作?。
越想越气:“不行!咱接着卖!还按原价卖!我看他们能挤兑多长时间!”
结果到天黑这一头猪连一半都没?卖完,隔壁眼瞅着已经?卖出去两只?猪了!
有便宜的肉谁会花高价买贵的?这样下去不行,眼瞅着天气渐渐暖和起?来,猪肉一两日卖不完就容易臭,不新鲜的肉卖出去更影响铺子的声誉。
这些年刘家肉铺就靠着肉新鲜吸引顾客呢,这不是自砸招牌么。
刘翠花眼珠一转,得想个法子,既能卖出猪肉又不亏本,还要?把隔壁这个倒霉催的铺子赔黄!。
第40章
晚上回家,刘翠花看着车上大半头猪,心思活络起来。
“老头子,还记得前几年我灌的那个五香肉肠不?”
那年是赶上干旱收成不好,镇上的人日子过的紧吧,猪肉也不好卖。夏天肉卖的时间久了怕放坏,刘翠花就灌了点猪肉肠卖,不少人都说味道好。而且这香肠越放越香,吃的时候切成片炒菜,口?感比肉还要好!
“记得,味道不错就是太?麻烦了。”猪肉要剁碎,腌制,还得灌进肠衣里,灌那么几根得花大半天的时间。
“麻烦怕啥?咱们可以先少做,每日做几根先卖着,这东西放了盐不怕坏,一头猪如果两日卖不完剩下?的咱们就做香肠!”
老太?太?是行动派,说干就干,连忙搬出桌子菜板准备剁猪肉。
刘老汉点上灯笼,把牛车上的猪肉割了一半下?来。
肠衣都是现成的,清洗干净拿凉水泡上,调料家里也都有,今天用完了明日再去买,就不信斗不过隔壁这个新来的铺子!
张秀才和?刘小丫也来帮忙,老头腿脚不好,坐着帮忙灌点肉馅。
刘小丫纯属帮倒忙,小手拽着木盆里的肠衣玩,一会的功夫衣服就湿了一片,刘翠花把她抱到?一边的小凳子上坐好,不许她再弄了。
刘老汉剁肉,刘翠花调制调料,待一盆肉馅和?好,慢慢灌进几根肠衣里。挂在绳子上风干了一宿,明日就能拿去卖了!
猪肉灌成肉肠有个好处就是平日里没人爱买的瘦肉剁碎了,一样?可以灌进去,一点都不会浪费。
肉肠是按根卖的,一根卖十二文?钱,小儿?胳膊粗,大人手掌长,约半斤重?,除去成本,一根差不多能赚四?五文?钱。
老两口?忙活到?半夜,一共灌了三十多根肉肠。刘翠花看着绳子上的五香肉肠满意的点点头,就不信熬不过你们!
第二天一早老两口?带着昨天剩下?的猪肉和?香肠去了铺子。
隔壁也刚开门,见他们来了又开始吆喝:“今日猪肉特价,十二文?一斤!”
刘老太?太?冷笑一声,不怕赔就卖吧,亏不死你!
自己跟老伴把昨日剩的那块猪肉搬过来,摆在案板上,顺便把五香肉肠也摆好。
没一会就来了个老顾客,是对门的秦娘子。
“秦娘子来啦~”刘翠花热情的招呼。
“嗯,给我切二斤肉,诶!你家又做这个肉肠了啦,给我来两根!”
刘翠花笑的合不拢嘴,连忙挑了两根大的给她绑上。
“前几年吃过一次,比肉食店里做的好吃,可惜你们就卖了几天便不卖了。”刘家的肉肠不掺淀粉,肉也都是正经猪肉,老两口?卖东西干净,吃着放心。
刘翠花道:“以后都有,喜欢吃下?次再来买!”
秦娘子走后又来了几个熟人,大多都是附近的商户,家里不差那一文?两文?的,买惯了刘家的肉便不爱换。
有的看见肉肠便随手买两根,回家尝了尝发现味道不错,没过两日又过来买了。
就这样?老两口?勉强算是顶住了隔壁的压价,虽然累点,但好歹是保住了肉铺子。
隔壁新开张这两口?子以为自己把肉卖这么便宜,不出三五天就能把刘家肉铺挤兑倒闭,谁成想过了七八日人家居然还卖的好好的,压根不受影响!
自己这边明显有些顶不住了,现在毛猪都要八、九文?一斤,西市的房租又贵,他们卖十二文?一斤几乎是一文?都不赚,这么赔本赚吆喝也不是办法。
又过了几日新开的肉铺恢复了原价,改卖十五文?一斤,结果买卖一下?就冷清了下?来。早上杀的两头猪,过了晌午连半只都没卖出去,眼瞅着隔壁生意又恢复的往日的红火。
*
时间一晃到?了四?月初八,还有两日就到?了府试的时间。
张进元大概得了考前忧思症,整日觉得自己文?章写的不好,诗也不合心意,一大早天还没亮便跑来敲徐渊的门,让他陪着去书店买书。
徐渊和?刘灵芝还没睡醒呢,听见敲门声徐渊爬起来披上衣服打开门。
“进元兄,这么早来有何事啊?”
“我…我睡不着,你陪我去书店买书吧!上次县试我买了科举解析大赏考中了,兴许这次再买本府试解析书会更把握些!”
徐渊打了个哈欠:“那你等会,我进去收拾一下?。”
“实在是叨扰了。”张进元不好意思的挠挠头,自己没办法了,昨晚焦虑的半宿没睡着觉,也不敢跟他哥说,生怕他哥起来捶他,只能找徐渊陪他一起出去转转。
徐渊回到?里屋穿好衣服,刘灵芝坐起来:“起这么早啊?”
“进元兄让我陪他去书店转转,许是快考试了,思虑太?重?。”
刘灵芝把钱袋递给他:“若是有需要的自己买,别舍不得花钱。”
徐渊笑眯眯的从钱袋里倒出十多文?钱揣进口?袋:“那我买个糖人吃吧。”
刘灵芝宠溺的揉揉他脑袋:“去吧,早去早回。”
出了院子,两人沿着胡同往外走,这个点书店大多没开门呢,张进元便请徐渊去吃了个早点。
两碗大馅馄饨撒上嫩绿的葱花,闻着就让人食指大动。
吃完早饭天已经亮了,他们住的这个地方因?为离着府学很近,附近的书铺特别多,卖笔墨纸砚,文?玩字画的店铺也比比皆是,当然价格也是不菲。
这个时代书贵,一本入门书千字文?大概卖一多百文?钱,普普通通的一本四?书五经要三四?百文?,更别说各种杂学书籍,所以寻常人家能读起书的真不多。
不过书铺有个好处便是可以免费翻阅,铺子里有长凳,若是没什?么事,进去看一天书也不会有人撵你,这对记忆超群的徐渊就比较友好了!
这几日除了跟彭云安和?张进元读书外,空余时间都泡在书铺里,徐渊本着看到?就是赚到?,无论?是诗书还是杂学全都不放过,仅仅几天时间,就翻阅了几十本书!虽是囫囵吞枣,理解的不透彻,但阅读量一下?就上来了!
两人来到?离着住所比较近的书坊斋,书铺刚开门,有伙计在打扫卫生,见到?两人进来笑着打招呼:“徐小公子,张公子早啊。”
“早。”徐渊腼腆的点点头,大概来的次数太?多,伙计都认识两人了。
“小哥,咱们这有历年的府试卷子解析吗?”
“案卷大赏?有啊!”伙计放下?笤帚,搬了把凳子从书架上抱下?来一堆放在柜台上。
“张公子,这些都是,您看看需要哪本。”
张进元连忙翻看起来,随便打开一本看的爱不释手,翻了五六本都觉得有用,奈何身上带的银子不多,最?后只买了三册,花了六两银子。
“徐兄弟,你不买本看看吗?”
徐渊摇摇头,太?贵了,二两银子一册,叔婶得卖多少猪才能赚回来啊,随便看看得了。
两人在书铺看到?下?午,肚子饿了才起身离开,出门的时候正好撞见齐铭带著书童朝一家当铺走去。
张进元瞬间来了精神,一脸兴奋的说:“你快看,那不是齐铭吗!他去当铺干嘛?是不是真没钱了?走过去看看!”说着拉着徐渊就往当铺走。
“进元兄……咱还是走吧,那齐小公子骄扬跋扈的,万一惹恼了他,等回了泗水县就麻烦了。”
张进元满脸好奇:“咱偷偷的,别让他发现!”徐渊拗不过他,只好悄悄的藏在铺子旁边的栏杆后。
当铺外,齐铭手里握着玉佩犹豫不决,这块玉是他叔叔送的生辰礼。他叔叔在京都是五品的通使,齐铭一直以他为榜样?,想着早日高中,去京都跟叔叔同朝为官。
可如今身上除了这块玉佩也没有什?么值钱的东西了。
“少爷……要不算了吧,老爷要是知道你把这块玉佩当了,定?要打你的。”阿宁在旁边弱弱的劝阻。
齐铭扫了他一眼:“不当这几日喝西北风去?”
阿宁讪讪的闭了嘴,低着头不敢再说话。
齐铭一咬牙,直接进了当铺。
长这么大他还是头一次来这种地方,看着一人多高的柜台,紧张的手心都潮了。
“这位小公子,你要当物还是取物啊?”
“当……当物。”齐铭走上前去,踮着脚把手里的玉佩放在柜台上:“我要当这枚玉佩。”
伙计拿起来看了看:“翠玉,成色一般,品质劣,活当三十银,死当七十银。”
“什?么?!”齐铭伸手就把玉拿了回来,才三十两?!这块玉是他叔叔从京都的大玉行专门请师傅定?做的,光手工费花了都不止七十两,这当铺也忒黑了!
那伙计见他要走,连忙叫住:“许是我眼拙,要不让我们家掌柜的再瞧瞧?”
齐铭半信半疑的把玉佩放了回去,没一会出来个胖胖的中年人,拿起玉佩重?新估了价:“翠玉,成色一般,品质中等,活当五十两,死当一百两。”
齐铭彻底没了脾气,拿起玉佩就往外走,他算看出来了,这地方纯属坑人的!上千两的玉佩居然才能当几十两,这点钱好干嘛的?!