名著遨游[快穿][青春同人]——BY：瑾秀Ann

　　今天圣地亚哥去给船加柴油顺便让人给维修一下船的上的机器，正好不在。现在有涅托这个免费的劳动力马诺林自然欢迎。
　　他们用了一个多小时就弄好了十五个椰壳的小坛子。
　　“好了！”看着摆成一排的椰壳，马诺林很有成就感。
　　“就这样，要怎么用，马诺林你不是要做吃的吗？”涅托拉锯拉的手疼，看马诺林没有下一步做菜的动作，问道。
　　“不是做吃的，我一直没说这些是用来抓螃蟹的。”马诺林说，她其实有点故意的，能吸引涅托的只有食物和足球。涅托的想法都写在脸上，她知道涅托这么好心是想她捣鼓出新的吃的来。
　　“把鱼饵放到里面，然后埋在红树林的泥滩地里，等一天的潮起潮落，然后去看看里面会不会有螃蟹，或者鱿鱼。”
　　“这个能抓到？你是怎么想出来的，马诺林？”
　　“应该可以。螃蟹和鱿鱼都喜欢洞，螃蟹还喜欢红树林，所以我想尝试一下。”马诺林一边说着，一边剁卖相不好只能用来做鱼饵的飞鱼，然后在每个椰壳坛子里放上一点鱼饵。
　　看着马诺林说的认真也做的认真，从他爸那就没有遗传到赶海捕鱼技能的涅托只好说：“好吧……我和你一块去放这些椰壳，然后我们回来上我家去做饭吧。”
　　“好，我们回去的时候可以撬点牡蛎，那个弄熟了加点大蒜粉很好吃。”是的，这里没有生的蒜，却有大蒜粉，不过也只有在露台酒店这样做菜多的酒店才有这种稀罕的调料。
　　“真的吗！我们快走！”说着涅托扛起装着十五个椰子壳的麻袋，先马诺林一步往红树林泥滩地那边走去。
　　马诺林笑着拿着撬牡蛎的工具小跑着跟上。
　　在红树林的树底下，涨潮时海水会淹没的地方（现在海水退去了），每隔几米埋一个椰壳坛子，让坛口露出来一点，最后每个里面放上饵料。“能不能抓到螃蟹明天这个时候来就知道了。”
　　“弄完了是吧，我们去撬牡蛎！”
　　“嗯，走吧。涅托你说，不会有人来偷这些椰壳吧。”
　　“谁会偷这些没用的东西，也就你会想着这样能弄到螃蟹。”涅托说，椰壳在这儿就是百分之百的垃圾，怎么会有人来偷。
　　“也对。”
　　来的时候一麻袋的椰壳，回去的时候半麻袋的牡蛎，这些都是涅托背着的，因为他是大哥哥嘛。
　　回到露台酒店，这时候是晚饭前最清闲的时候，培德里克正在厨房里对着一块猪肉发愁。
　　煎猪排的肉已经腌上了，培德里克犯愁的是剃出来的肥肉。这里除了穷到揭不开锅又想吃点肉的人才会选择吃肥肉，培德里克原先都是把这些从猪排上剃出来的肥肉扔了的，但是今天买的猪肉肥肉太多了……足足有剃出来的猪排的一半重。
　　“爸爸，我们弄了好多牡蛎，我和马诺林要烤牡蛎，烤完加上加上大蒜粉会很好吃。”涅托高兴的和爸爸说，如果真的很好吃，可以像烤菠萝一样成为新的菜肴。“咦，爸爸你盯着这些肥肉干什么，怎么不扔了？”
　　“我在想它们除了扔掉还有没有别的用处……今天的肥肉有些多，猪排的成本无形中变高了。”培德里克说，他说完又摇摇头，实在是想不出肥肉废物利用的方法。用锥子挑着肥肉准备扔了。
　　看到培德里克的动作，马诺林赶紧的说：“培德里克叔叔，你的这块肥肉不要了吗？这个可以给我吗？”
　　“你要用来做什么？”
　　“榨油呀！”
　　“我是不会用这没用的肥肉来浪费黄油或者橄榄油的。”马诺林的词库有限，他刚才说的“榨油”更接近于“用油炸”，听到他这么说，培德里克更是摇头。
　　“不是的，不用别的油，是把肥肉切成块，不加任何东西，放到锅子里，肥肉变透明就会出来油，这种油是猪的油，可以做菜用的。”
　　“你是说肥肉变透明流出来的酱汁是油？”培德里克学做菜的时候，他的老师就告诉他煎猪排的时候要留一点肥肉，肥肉变透明挤压后淌出来的汁会让猪排更加鲜嫩可口。他不知道原来那就是油，毕竟他也没学过生物学。
　　“嗯，可好吃了，我以前吃过。”马诺林自信的说，而培德里克怀疑的看着案板上的肥肉。


第15章 猪油
　　“爸爸，马诺林说好吃，就……我们试试吧，反正不用别的东西，我去生火。”涅托说，虽然现在他只从马诺林那里知道了烤菠萝，但是他身边只有马诺林这个能发明出新吃的的朋友，所以他很信马诺林。
　　而培德里克先是皱眉，后又舒展开眉头。他觉得马诺林知道肯定是她的母亲安赫尔给她做过，毕竟安赫尔当年，在那些欧洲来的老爷们住的别墅里，帮过好几年的厨。
　　“嗯，就按照你来的试一下吧。”培德里克最后还是同意了，他把肥肉切成小块，洗好，然后按照马诺林说的放到锅里，不时用铲子翻一下。
　　开始肥肉没什么变化，甚至有些粘在锅上了，但是随着时间的推移，生肉的味道散去，肥肉块开始蜷缩，一点点变透明，用铲子压肥肉的时候，会产生“滋啦滋啦”的响声和煎猪排时相似的肉香味。
　　培德里克开始相信马诺林说的了，他用铲子翻动的更加勤了，锅底开始出来一些他熟悉的“汁”，
　　“小马诺，这就是油吗？这样就好了是吧？”培德里克继续询问马诺林。
　　“没有，培德里克叔叔，你要把那些肥肉都榨到比豌豆粒大不了多少，变成金黄色了才可以。”培德里克切的肥肉块比较小，马诺林说了一个差不多的类比对象。
　　“好的，没问题！”培德里克按照马诺林说的，继续翻炒。等达到马诺林说的样子——他都不知道那些肥肉可以变得这么小——起锅将那些油渣捞出来。
　　涅托看到放在盘子里金黄的油渣，还没等马诺林说油渣可以吃，他就伸手拿了一块丢到嘴里。“好吃！真的太好吃了！有烤肉的味道，口感是刚炸出来的薯条的，酥脆的。”涅托一边吃一边描述油渣的口感。
　　马诺林和培德里克也吃了一些油渣，这点油渣很快就下去了一半。培德里克对于油渣神奇的口感也是连连点头。而锅里的油他用勺子舀到空油壶里，居然有半油壶，大约300ml。
　　“小马诺，这种油要怎么吃？可以像橄榄油一样吃吗？”培德里克主动问马诺林猪油的吃法。
　　“可以的，不过这是从猪肉里出来的油，最好用在煎炒素菜里比较好。”马诺林给出建议。这里的素菜就是黑豆、西蓝花、番茄、土豆和洋葱，要么做成汤，要么在烤肉旁边作为配菜出现，单独煎炒的，因为用的是橄榄油，可以说相当的寡淡无味[注1]。
　　“煎炒素菜，这真是个不错的注意，涅托，你去拿土豆和洋葱来，我试一下。”培德里克招呼自己的儿子给他打下手，他现在就要炒一个菜看看。
　　培德里克做的炒洋葱土豆片很家常——猪油下锅，放入切成丝的洋葱和切成片的土豆，大力翻炒就可以。配料就是海酱油和盐，之前培德里克也做过这道菜，现在只是把橄榄油换成了猪油。
　　但是就是油的不同，炒出来的效果就有很大的差别。当然，马诺林觉得这或许也有之前培德里克不舍得用橄榄油的原因，要知道橄榄油那是相当的贵的。
　　吃过之后很满意的培德里克父子两个，决定把今天晚上的招牌菜写上“煎猪排和洋葱土豆片”。露台酒店不是那种点什么菜都有的大酒店，每天也就两三道菜，当天有什么菜会提前写在门口的小黑板上。
　　刚在酒店的门口写上招牌菜，就有相熟的食客进来了，“培德里克，你今天煎了很多猪排吧，我在海边就闻到香味了，快给我端上来。”
　　“嘿，老伙计，猪排还没煎呢，只是炒了洋葱土豆片。”
　　“洋葱土豆片怎么会那么香？我不是没吃过猪排的穷鬼，不要骗我。”
　　“真的没有，不过今天的洋葱土豆片加了‘秘密武器’要来点不？”
　　“当然，猪排也快给我煎上，还要两瓶啤酒。”
　　就这样，从第一个人开始，后面陆陆续续进来食客，培德里克在厨房忙，涅托在招呼客人，顺便和马诺林一起在吧台下面吃烤生蚝。
　　咦，这生蚝是啥时候烤的？
　　当然是在培德里克榨猪油的时候，马诺林和涅托烤的。生蚝整个放在烤架上，烤到开口夹出来掰开，然后撒上大蒜粉和一点海酱油，在放回烤架，等生蚝的肉开始“咕噜咕噜”的时候夹出来放到盘子里。培德里克的注意力都在猪油上面，对于儿子在自己旁边和小伙伴一起做零食，也不介意，毕竟那些生蚝的个头，在培德里克看来，也就是小孩儿的零食。
　　马诺林吃了一些，也给圣地亚哥留下了不少，圣地亚哥和她约好晚上来露台酒店这边的。在店里客人少下来的时候，圣地亚哥来了。马诺林把烤生蚝端出来给他，还有一杯椰汁。“才回来吗？圣地亚哥，你一定渴了吧，先喝点椰汁再尝尝我和涅托一起烤的生蚝。”
　　“好的，我去买了新的钓线，回来晚了，不过我有给你带东西哦。”圣地亚哥从他拿着的包里，小心的拿出一顶渔夫帽，可以防止在正中午的时候脸被晒伤。
　　“哇，好酷的帽子。”马诺林接过来就带上，“我太喜欢了，谢谢你，圣地亚哥！”
　　“你喜欢就好，那个老板说现在最流行这个样子的。”老人欣慰的说。在露台酒店吃完饭，天有些黑了，圣地亚哥先送马诺林回家，在回家的路上马诺林又和圣地亚哥说了今天一天的事情，特别说了猪油的事情。
　　“圣地亚哥，大家都不吃肥肉的话，肥肉在市场上是不是很便宜，我们可以去买点肥肉回来自己榨油，今天的菜就是培德里克用猪油炒的。”马诺林提议道。
　　“嗯，我们再去市场的时候去看看，不过猪肉的摊主每次都很快就卖完了肉，我们要去他家买也可以，我知道他家在哪里。明天我们从海上回来就去。”圣地亚哥说，有了猪油他们可以做更多好吃的，马诺林就可以长的和哈瓦那的孩子一样强壮和提拔。
　　“没问题。”


第16章 哥哥回来
　　不过第二天马诺林却没能和圣地亚哥一起去海上钓鱼，因为一早她哥哥帕斯就回来了。
　　比爸爸托雷斯的朋友说的时间晚了两天，帕斯一进门就给马诺林一个熊抱！“我们的小马诺长高了不少呀！”帕斯已经有接近半年没有见过马诺林了。
　　“哥哥，你回来了！”
　　“哇哦，看来小马诺不止长高了，还换牙了，哈哈哈哈哈哈……”看着马诺林漏风的门牙，虽然已经能看到新长出的，但是样子依旧好笑，帕斯不禁笑起来。
　　“哥哥，不许笑！你换牙的时候我也没有笑你，哼！”
　　“哈哈哈哈哈，小马诺，我是你哥哥，我换牙的时候你还在妈妈的肚子里呢。”帕斯笑得更大声，而且还把马诺林本来就睡的炸毛的头发揉的更加炸毛。
　　马诺林一直在拍他的手阻止他的行为，但是奈何人矮手短短。
　　“好了好了，你们兄妹两个就不要闹了，帕斯，托尼说你们的船不是早就要回来了吗？怎么晚了这些天。”爸爸托雷斯问道，他倒是不担心儿子的船遇到著名的加勒比海盗。毕竟那些海盗现在更多的在故事里了。而帕斯的船的航线是在墨西哥湾，自从美国开始在墨西哥湾开采石油，这里的海盗更是不可能有。
　　“因为我们的船长遇上了一个大买主，做糖果生意的，以后他的糖都是我们的船运到佛罗里达。”帕斯回家就解释说，“船长给我们放了两天假，两天后我们要运着糖去佛罗里达，我们古巴的糖在美国可受欢迎了。”
　　“是吗！这太好了，两天可以去哈瓦那买一些你要用到的东西。我去请假陪你一起，买些东西什么的……”托雷斯一听儿子有假期，就想着帮给自己儿子置办在船上要用到的东西，他当过水手，知道要在船上过的舒心并没有那么容易。
　　帕斯在的船虽然是在美国和古巴之间航行的，距离很近，但是他们的船是个“好运”的船，即使到了家门口，帕斯也要在码头忙，顶多休息几个小时，现在有两天假期，一定要好好利用起来。
　　“对了，帕斯，你早饭吃了吗？”妈妈安赫尔弄开一个椰子，递给回家的儿子。家里没有做饭的习惯，一时还真的开不了灶，要吃也要一起去露台酒店吃饭了。
　　“当然了，妈妈，我吃了热狗，热狗知道吗？就是美国的特色，可好吃了，我还给你们带回来了。”帕斯打开自己的背包，把里面虽然已经不热了，但是用纸袋小心包着的热狗拿出来。“小马诺，快来尝尝，这是你没有吃过的美味。”
　　“谢谢哥哥！”马诺林拿了一个热狗，开吃，虽然马诺林以前吃过很多次热狗，这个热狗也不是特别好吃——香肠是那种淀粉多肉少的淀粉肠。长条面包有点硬，但也比他和圣地亚哥在面包店买的软非常多。
　　但是这样的热狗，已经算这里非常好的食物了。马诺林依旧很捧场的竖起大拇指，说，“好好吃，哥哥，你在美国的时候都是吃这个的吗？”
　　“当然，我们经常吃。”
　　“真是太棒了！”马诺林咽下一口热狗，赞叹道。马诺林父母看着自己儿子带回来的稀罕吃的，妈妈安赫尔小口的吃着，问道：“这个很贵吧，帕斯？”