只是这酒楼，唉……至少送出去一半？想想自己，自从来到这里，好像就没顺顺利利的办成一件事，他都忍不住怀疑，这是他能力退化了？这次的事……“就没见过这样的人，太不识趣了！”想到自己肯定逃不了被刘之平嘲笑一通，忍不住在心里埋怨程强他们，完全忘了自己刚刚还夸他们是君子的事……
75.
程强不是圣人君子，也不是高尚不爱财，只是有自己的底线而已。他坚信天下没有白吃的午餐，所以更是坚持着无功不受禄的心态，不该是自己的，他绝对不会要，似乎拿了之后真的会烫手一般。
梁威作为读过书的人，对这些看得更是明白。他所珍惜的，只是人而已，钱财这些不过是身外之物，只要有用的就行了，要不，他怎么会在程强还是个小混混的时候就答应了和他的婚约？
拒绝了迎客来这份大礼，却担下了帮朋友照看酒楼这份责任，对于程强梁威夫夫是最好的选择。或许这么一来，工作量会加重，但是他们为朋友分忧解难却是甘之若饴。
有两个酒楼要程强亲自打理，还有一个在杏雨村的酒楼的事务要他每隔一段时间就处理一下，事情多了许多，程强都有些忙不过来了。没办法，只好把自己待在厨房里的时间减少，争取自己来做更多的事，不让梁威累着了。梁威知道他的心思，心里除了感动还是感动，没多说什么，只是对他的态度更加温和了，顺便把教导梁程智的活全都揽到自己手下，算是给程强减减负担吧！
这是这么亲力亲为的干了个把月，两个酒楼的收益都不见有所增长，甚至自家的君悦楼还因为少了他这个“厨房顶梁柱”，生意还有了下滑的趋势。这让程强担心不已，自己的酒楼少赚点就少赚点，只是别人家的不行啊！这可得好好想想才行，自己努力了这么久，挣的钱反而少了，怎么想都让人不愉快！不能这样，还是好好想想吧！
只能说术业有专攻，程强作为一个厨师，确实有几分本事，再加上他是带着现代的想法回到了古代，他的那一手厨艺更是因为菜色独特更加显得出色。只是，对于如何经营，他确实不是很擅长，只是看过几部商战有关的电视剧而已，可那也是于事无补啊……程强抓狂了！！！
只能说梁威太懂程强了。看到他整日急得愁眉苦脸、抓耳挠腮的，再想想这几日的账目，他马上明白症结所在。不是说“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉”么？作为从小熟读经史的小秀才，他不可能对经营管理一窍不通，至少从庄子老子孔子孟子等等这一系列“子”之中就能领悟一些吧？然后结合自己的记忆，再读一遍《孙子兵法》，好了，他至少可以参与公务员考试了……就这样，在程强急得吃不香睡不好的情况下，梁威同学已经自学成为了一个半吊子的专业管理人员，只是用《孙子兵法》的思想去管理一个酒楼，会不会有点大材小用？没事，能解决问题就够了！梁威表示不介意，至于《孙子兵法》的作者？他不知道……
“还在为你那几个酒楼操心呐？”自觉可以出师了的梁威带着些许骄傲，问程强。程强觉得自己隐藏的挺好啊，猛然间被他这么一问，的确有些惊讶，本来想说“没那回事，酒楼一点事都没有”的，只是想到自己是瞒不过眼前的人，只好沉默着点点头。“以前和我成亲的时候还说过什么，你还记得吗？”梁威觉得程强这有事自己抗的性子虽然是体谅他让他感动，但是也该改改了，他们是一家人，哪能有事自己一人担着？眼下正是一个机会。程强支支吾吾半天，就是不敢开口。他说的话他当然记得，只是眼下……他违规了，这不好说吧？
“怎么？难道你已经忘了？那我这个进门不到一年的契兄弟你是不是过几天也可以丢了？”梁威故意说得刻薄，这样程强才会上钩。程强最听不得他说这样的话，理所应当的上钩了，粗声粗气的说着：“你这是什么话？我程强是这样的人吗？你就对我这么没自信？还是对我们的亲事没自信？我待你怎么样，你心里还不清楚？我会骗你吗？”“那你说说，两口子过日子就讲究个坦诚，你以前也是这么告诉我的，现在你有事却瞒着我，你要我怎么想？”程强愣了，这才反应过来，确实是自己做得不对，不过，他也是不想让梁威跟着担心啊！
梁威看程强明显有些悔悟，抱紧他，再接再厉，说着：“强子，我知道你是为了我好，不想我跟着操心。但是我也是个男人，看到你累了，我也会心疼……我们是两口子，是要一起过一辈子的两口子。有甜一起尝，有苦一起吃，有事要一起担，同甘共苦，这才是两口。你不要把我想的太脆弱，有事和我多说说，我们一起解决，好吗？”梁威动之以情晓之以理，程强自然松动了，知道了自己的错误所在。梁威是个大男人，有文化有思想，他可不会是笼子里的小鸟雀，自己怎么能有把他关在金丝笼里的做法？这不是爱了吧？……
“好，我知道了，以后我有什么都和你说，只是你不能太劳神，你要知道，我最珍贵的就是你了，你可要珍惜我的宝物！”程强知错就改，认错毫不含糊。果然把梁威逗得脸都红了……
76.就是酱紫
说开了之后的夫夫二人，没有什么隐瞒隔阂这些的，只有对彼此心意的浓浓感受。
对于现在面临的问题，程强先是做了详细的介绍：明明是旺季，可最近来酒楼吃饭的客人却不多，甚至比上几个月还有所下降；新菜推出去，以前可以火热大半个月，现在却只有几天的畅销日子；至于迎客来，自从换了掌柜之后，生意一直没有起色，只能勉强维持收支相抵罢了……然后又提出了自己的想法，总觉得哪个环节出了问题，却连蛛丝马迹都没发现……程强很是郁闷，只是这该如何处理才能达到想要的目的，却是他怎么也想不出来的。梁威听完之后并不着急，也觉得肯定还有问题在中间，只是他们都没有发现而已。于是夫夫决定，先私下认真打探一番再说。
夫夫分工明确，“欲救人，先救己”，先解决自家问题，再来管迎客来的麻烦事。于是程强回了厨房，在厨房待着，顺便看看是不是厨房里出了问题；梁威继续蹲守柜台，这是他这么久以来的工作，从客人那儿打听外面的消息也方便；还有负责采买的小王，因为常常要往外面跑，他就负责在外面打听消息。这样分配，合理又不会引起别人的注意，确实很合适。
消息是小王带回来的。他在采买的时候，供货商硬要给他饶了零头，他早就被教导过，任何便宜好处不敢要，当然会拒绝。供货商这才说“嘿，这是我给你们君悦楼的礼物，谢谢你们一直在我这儿买东西。你说奇不奇怪？这几天你买什么，过两天我这儿什么就好卖！你们君悦楼可是我的福星啊！”刚刚被叮嘱多留意一下外面的情况，现在正是敏感期，听到这么个消息，小王马上觉得肯定和掌柜要他注意的事有关。多打听了几句，这才回去急急忙忙的把这个消息告诉梁威。
“你说跟着我们买食材的是哪家的酒楼？”“好像是鲜味坊的。”梁威在脑子里仔细想了想这个鲜味坊。这是县城里规模中等偏大的一个酒楼，刚开始只是一个连茶楼都不如的小摊子，只是背后的老板很有手段，没几年，就把它变成了城里小有名气的酒楼，规模大了许多，只是名字一直没有改而已。梁威心里还是很佩服这酒楼的老板，总觉得他应该不会在背后使绊子。“这样，你先找个机灵可靠的人，去鲜味坊吃一顿看看，专门点和我们材料用的相似的菜，看看再说”。小王照做了。
很是不巧，事情总爱向着人们不害怕的方向发展，这鲜味坊的菜品和君悦楼的相似度达到了八成，其余的装饰占了一成，价格占了剩下的一成；味道虽然没有这么完全相似，但也有个八九不离十，有的做不出来程强他们的味道，干脆另劈奇径，用完全不同的味道，这一翻新，自然也别有一番风味。
程强知道之后，马上觉得这要么是酒楼内部出了问题，要不然别人怎么会连他们的菜的用料都清楚？要么是遇到了高手了，只要是入口的东西，多吃几次就能自己找到制作方法，结果可能做得不同，但味道却没什么差异，这样的天才他在以前也不是没遇到过。这是这时候，总觉得是前一种情况的概率要大些，虽然这两种结果都不是他想要得……
为了摸清楚事情的原委，程强故意在厨房里做了两道新菜，说是让他们看看，如果可以就开始在酒楼里卖了。同时，找人密切注意着鲜味坊的动静。
果不其然，有人耐不住了……
77.安内
程强在厨房里给他们教新菜的时候故意强调了一句，“这道菜最重要的就是辣椒，必须用朝天椒才行，其他的都不可以！”因为他平日里对于做菜，说得基本上很少有错的时候，所以也没人会怀疑，觉得那里不对。
另一边，他又让小王出去悄悄地传播消息，说是有人要大肆收购朝天椒。这样，朝天椒的价格也被炒了起来。
程强整天在厨房里盯着，谁出去了他是一清二楚。鲜味坊那边也有人看着的，看到君悦楼的哪个人进去也是了如指掌。答案很简单狗血，就是厨房里的一个小学徒，李三，因为想银子，就把君悦楼的新菜做法全都卖给鲜味坊，鲜味坊也昧着良心低价收购了。在程强的示意下，他们并没有马上阻止李三进行这次卖队友行动，甚至还常在李三面前表达要多买点朝天椒的想法。果然，李三的胳膊肘朝外面拐的厉害，连这种消息都告诉了鲜味坊。当然，鲜味坊也从别的地方听到了风声，忍不住了，开始在城里挨家挨户的买朝天椒，这样不仅能让君悦楼没有上新菜的材料，还可以让他们独家销售这一菜肴，何乐而不为呢？
看对方做得差不多了，程强才带着人把李三绑了押到县衙。至于鲜味坊，既然李三都被弄到官府去了，鲜味坊自然会受到牵连，它的名声多少也会受损。作为商人，恐怕没有什么比名声信誉更重要了吧？被传出去的菜谱程强一点都不介意，甚至把那几张菜谱送给了好几家酒楼，这下，人缘也结了，事情更是解决了。事情这才告一段落。
只是这也告诉程强，商场如战场，只要有商场，就会有商业手段，这商业间谍也不是电视剧里所独有的。想想自己看得电视剧，要想自己的员工爱岗敬业、爱惜工作集体，除了领导对他们的体贴和关怀，把他们的利益和集体的利益连在一起才更好。如果员工每个月都是拿着固定的死工资，日子久了，他一定会觉得我累死累活得做的好也是这么点工资，做得差工资也不会少一分，那我还不如放松一下偷一下懒咯，至少自己可以轻松一些。只有建立良好的鼓励激励制度，提高他们的工作积极性，才会让他们更好的工作吧？想一想他以前所体会到的找工作的艰辛，工资低，待遇差，工作量大，就这样偶尔还要加班被压榨，可还是有许多人为了这份工作而任劳任怨的坚持。只是这些人有几个不是在等着机会跳槽？如果他能给酒楼里的员工，大到厨房里的管事，小到大堂里的伙计，都给他们明确奖励措施，建立良好的工作氛围，那何愁会再来一个李三？
程强越想越觉得可行，但是到底怎么奖励他却是想不出来。有事找梁威，程强已经长教训了，自己想不通，那就夫夫共同商议吧……
梁威果然是神队友。程强的想法马上激起了他的创造性。不用再犹豫了，马上开始想办法，必须把自己的师傅伙计这些一个不漏的抓在手里，要不随时出来个内女干什么的可是让人头疼的存在。
“这样吧，我们也来一个年终奖励？只要他做的好，到了年底就有奖励好不？”程强把他记得的说出来。梁威想了一下，“光这样还不行，要盼一年才盼得到年底，很多人都会没信心的。他们都需要马上见到的鼓励，最好时间短点儿。月度奖和季度奖再加年终奖怎么样？只是这样的话，我们发出去的奖金有点多了……”梁威还没说完，程强就打断了他：“没事，我们每个月的奖励可以不给钱啊，我们来个餐饮体验，让他们带着家人或者是朋友来这吃饭，费用全免，这样还能让他们的亲朋好友知道他们平时是如何工作的，增强他们的工作自豪，这不就行了？”程强想起以前的自己，每次做得好菜都想让最亲密的人来尝一尝，只是那时候却没有这个人……还好，现在找到了！撇头看了看正在思考的梁威，心里充满了幸运。
“嗯，挺不错的。可以这么办。”梁威毫不吝啬的表扬着程强。趁四下无人，凑上去，“啵”，亲了程强一下。程强正在感慨自己幸运，这下子真是让他幸运到家了，正想也有所表示，“强子，威爹爹，你们在干什么啊？我找你们好久了，带我一起玩儿呗！”梁程智来了……
78.密谋
在程强他们整顿了君悦楼，又给迎客来做了些改变之后不久，岳老板的信就到了。他从京城出来去办事，路过县城，决定在这里住几天。程强他们当然表示欢迎。
这一天，天空有些阴沉，好像压抑着自己内心的愤怒一样；天气闷热，无风，只是站着都能让人流一身汗。程强让梁威和刘之平在酒楼里歇着，自己带着几个伙计，在城门口等着岳老板的到来。
或许是天气如同程强此刻的心情，他也是压抑而无奈的。但是他还是做出了选择。
看到岳老板之后，他并没有把人直接带回君悦楼，而是在外面找了一处酒楼，安排他们先洗漱一番，这才找到岳老板，给他到了茶水，开门见山的直奔主题去了。
“岳川，你不嫌弃我和我做了朋友，本来我不该来麻烦你的，只是我知道自己能力有限，也只好厚着脸皮来找你了。现在我们不是朋友，只是商人，我想和你谈一桩买卖，你觉得划算就答应，觉得吃亏就拒绝，我不会强求！”程强双手抱拳，表示感谢。
岳老四扶着程强的手，“程兄弟，你这么说就是看不起我了！我们不是兄弟吗？怎么搞得如此生疏？有什么事，你就直说，我这儿没什么不能说的。”岳老四很看好这个朋友，耿直又义气，真的挺好的！
程强不想分辨他的话里有几分真几分假，只是再次感谢一番之后开口了。“你也知道我只是杏雨村出来的一个小厨子，没钱没势的，之凭着我和梁威两口子的努力，把君悦楼开到了县城。这其中也遇到了不少的事，我们运气好，都安全度过了。只是我却不得不多想，在杏雨村的时候，一个小混混都差点把我们弄垮台，现在又是一个酒楼掌柜，如果不是你和刘之平帮我们，估计我们君悦楼真的只能关门大吉了。虽然我也不想承认，但是现实就是这样，我一个没权没势的厨子，要想安安稳稳的开我的酒楼卖我的饭菜，找一个稳固的靠山估计是必不可少的。我搞不来巴结人的那一套，我的脾气，也只会得罪人。既然都是找靠山，我想，那我还不如找你算了，至少我们还认识，知道一点对方的脾气，不巴结讨好至少不至于得罪人吧？至于要送的礼，我把我君悦楼每年的收益分三成给你，行不？”
岳老四哭笑不得，这估计是他这辈子遇到的最直白最坦荡的抱大腿行为了，估计也只有眼前的人才做得出来吧？
“程兄，既然你都说到这里了，那我也不客气了。就像程兄所说，反正要找个靠山，找别人还不如找个认识的，我和你是朋友兄弟，自然是个好选择。只是，为朋友两肋插刀，程兄既然看得起我，我怎么能要你的东西？这不是污蔑我们的感情吗？事情好说，就是这银钱就不必了！”岳老四是真拿他当朋友看待。
