谢远打算先开一个班试试，好的话就多办几个。不过谁能知道开班的第一天，他就因为牙疼说不话了，结果只好找季修宇这个师兄江湖救急一下。
根据不同的上班时间，烹饪班的授课时间也不同，周五晚上六点四十到八点半，周六和周日都是下午两点半到六点。然后可以根据自己的时间来上课，而在之前报名的人会收到短信形式的调查卷，用来安排每次课程的菜单。
谢远打开平板电脑，调出之前问卷的表格。季修宇凑过去一看，发现大部分都是做的家常菜，程序也不会很复杂，而今天要做的两道菜是酸辣土豆丝和苦瓜炒蛋，在这炎炎夏日很适合用来消暑。
季修宇没什么意见，抬起手腕看了看表，拍了拍谢远的肩膀站起来，“时间差不多了，我先过去了。”
谢远点点头，给季修宇拿了一套新的厨师服，然后目送他家师兄离去。
季修宇去隔壁的小单间换好衣服后，就往走廊的另一边走去……
江一梵和姚栗推开烹饪班的门，里面已经有很多人了，基本上都是成双成对的，大部分都是在二十岁出头到三十出头的。
大概七八十平左右的空间，装潢简约又不失温馨。教室的最前方是给老师用的小型开放厨房，然后对着的是横四竖五一共二十张一米五左右的流理台。流理台的左边三分之二放着电磁炉、炒锅、刀具还有蔬菜、碗盘以及各种调料，剩下的三分之一则是水槽。
教室的墙角都置有绿色的盆栽，两边靠墙拜访了四张碎花布艺沙发，教室的后方有一架置衣柜，每一个格子里都放有情侣款的厨房罩衣。此时先来的的已经选了自己想要的流理台，还有相应数字的格子放置自己的东西。
姚栗挑了第三排的第二张流理台，编号是五。江一梵接过姚栗的包包，拿着自己的包和外套往置衣柜走去。
放好东西后，江一梵拿着一件粉白格子和蓝白格子，中间画了两只很可爱的兔子的罩衣走了过来。很明显粉色是给女生的，蓝色是给男生的。
姚栗皱着眉看着江一梵递给她的粉色罩衣，眼神非常嫌弃。她盯着江一梵手中那件，不容置疑地说道，“我要穿那件！”然后也不等江一梵说什么就抢了过去。
江一梵看着自己手中那件粉色还带着蕾丝边的罩衣囧了，虽然她知道姚栗从小就不喜欢粉色的东西，但是他一个大男人穿这个会被人笑死的好吗？！
姚栗穿好自己的罩衣，见江一梵还在发愣，于是就笑眯眯道，“亲爱的~人家帮你穿吧~”江一梵嘴角抽了抽，还没阻止就被姚栗占了先机。很快地，他身上就穿上了那件粉色带蕾丝边的罩衣。
姚栗笑眯眯地点点头，从江一梵左边的裤口袋拿出自己的手机，然后拉过江一梵，小鸟依人地倚在他胳膊上，“咔嚓”一声拍了张相片。
江一梵的表情还有些僵，“你拍照干嘛？”虽然是这么问，但是不需要姚栗给他答案，从他的角度完全看得见姚栗在做什么——她！居！然！在！发！微！博！
“和我家亲爱的一起做饭，好幸福！亲爱的，你穿粉色的好萌！（☆▽☆）”
这下子，江一梵的脸已经僵得不能再僵了，“大姐，你确定你这不是在玩我？”
“怎么这么说？”姚栗笑眯眯地收回自己的手机，抬头看着江一梵。
“你和天哥吵架能不拉上我么？”江一梵简直苦逼到不行！炮灰什么的简直要人命！
姚栗低头研究着流理台上的东西，一边莫名其妙地问，“天哥是谁？不认识。”江一梵闻言在一旁扶额，他非常有预感，他应该会换一家烹饪班了！
就在这时，教室的大门又一次被推开，众人抬头，然后声音戛然而止，因为众人的眼光都被那穿着一身白色厨师袍的男人给吸引住了，实在是太帅了——这是在场所有女子的心声！
当那人在前方的流理台站定后，冲着众人微微一笑作自我介绍，“大家好，由于谢远老师因病请假，我是今天给你们代课的老师，季修宇。”
一瞬间，教室到处充满了粉色的泡泡，看着自己女友的表情，男士们那个嫉妒，顿时心胸燃起熊熊大火，他们一定要学好厨艺，穿上帅帅地厨师袍，让自己家那位也拿这样的眼神看他们！
姚栗看着周围人的神情，拉着江一梵的胳膊小声地咬耳朵，“看到没有，如果你挑这种人作伴，光是吃干醋就够呛了！”江一梵赞同地点点头，不过真的是很帅啊！
此时上课的时间也到了，季修宇没有急着教他们，而是先活跃了一下气氛，问了一些大家关于为什么要来上烹饪课。当然，答案几乎大同小异，概括一下就是为了给喜欢的人做饭，大部分女人都相信那句要想抓住一个男人的心就要先抓住他的胃。
虽然是这样，可是等到真的开始做菜的时候，几乎都是男士们在掌勺，而女士们则是打打下手，给他们擦擦汗。
让众人将主菜土豆、苦瓜和配菜青椒红椒洗净之后，季修宇一手拿起面前的土豆，另一手拿起一柄红色的削皮刀，说道，“想必大家也知道今天要做的是哪两道菜了，酸辣土豆丝和苦瓜炒蛋。现在我们先处理一下土豆。”
“现在请大家帮忙把土豆的衣服给‘脱了’。”众人闻言都被季修宇的幽默逗笑了。
季修宇一边笑着一边动起手来，土豆和削皮刀在他手里简直跟变魔术似的，十几秒的时间，就把土豆给削好了。就像那种削苹果皮一样，土豆皮一圈连一圈，没有断开过。季修宇顺手将土豆皮卷成了一朵花的形状摆放在流理台上。
“一件事情做得多了也会无聊，所以我经常从中寻找乐趣。土豆基本上是属于不规则形状，要像我刚刚那样并不是做不到，但是也不是很容易做到。我刚才那一手并不是为了炫耀，而是想告诉大家，如果你是真心得想为了心爱的人做饭，那么你就要学会坚持和忍耐。”
“不瞒大家说，我当初会走上厨师这一条路，和你们的此时的目的是一样的。因为想要给他惊喜所以一个人默默地努力，不断地经历失败，只为了把最美味的那一刻让他享用，然后看着他满足的笑脸，觉得所有的付出都是值得的。”
“一份好的料理，除了所谓的色香味，还需要用心。这一点，我希望大家能够记住，而心里有你的人，他会为你的努力而感动。”
季修宇在说这些话的时候，神色非常地认真。虽然只是简简单单地普通的小故事，但很多女学员都被感动了，当然，她们以为的那个“TA”是她。
见江一梵这感性生物也被感染了，姚栗不满地踢了踢他的小腿，江一梵眼角微红地扭头看她。姚栗嘴角抽了抽，“我靠，麻烦你不要被这种狗血不行的故事骗到行么？”
江一梵努嘴，“可是真的蛮感人的！”再联系一下自己的情况，真的很伤感！他就是想通过食物将自己的心意传达出去才来报烹饪课的。
看他的表情，姚栗就知道他在想什么。不忍心继续打击他，姚栗只好将手中的土豆塞给他，命令道，“削皮！”
烹饪班里准备的厨具都是经过细心挑选的，方便好用安全，符合人体工程学。众人虽然削不出季修宇那样的，但是也没有把胖胖地土豆给削瘦了。
“一道菜不仅要好看，味好，还要健康。在做一道菜之前，你要了解你所要用到的蔬菜。比如说我们现在正在削皮的土豆——土豆是中地热能、多维生素和微量元素的食物，是种理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。有专家认为，每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆还可以降糖降脂，美容抗衰老等，这些大家或多或少都知道一些，当然能减肥美容众位女士们一定都知道吧？”
季修宇的问话引得女学员们又一次笑了起来，“不过，虽然土豆一般人群都可以吃，但是孕妇还是要慎食的，以免增加妊娠风险。在挑选土豆的时候，应该挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。”
“土豆存放的温度一般要保持在5℃左右为宜，温度过高会发芽或者腐烂，温度过低则会冻伤不能食用。凡是腐烂或者发芽过多的土豆都含有大量的龙葵素，极易引起中毒，所以一律不能食用。”
见众人都削好了两个土豆，季修宇回到流理台前将削好的土豆放在砧板上说道，“要把一个圆滚滚的切成片或者丝，首先要让它能够站立，就是要给它一个平面，一般情况下我们都是将其对半分开，这样就有了一个平面。当然，还有另外一种，就是稍微切下一个角就可以，这样也会有一个平面。”说着，季修宇在土豆的边缘切下了一小块然后将土豆立了起来。
“接着，将土豆先切成片再切成丝，切得时候要小心手。按在土豆上的那只手，四指要弯曲，刀面抵着关节，这样就不会切到自己的手了。”季修宇说这些话的时候，就将那两颗土豆都切成了丝，那刀功简直帅的一塌糊涂！
季修宇将切好的土豆丝放进装了清水的大碗里，解释道，“因为土豆含有淀粉，所以需要多换几次水浸泡，这样炒出的土豆丝口感才会脆。”
“刀功这种东西是需要长期练习的，当然大家如果嫌麻烦，世界上还有一种叫做刨丝器的工具，现在正躺在你们左边的抽屉里……”季修宇微微一笑，“不过显然，在场的男士们看来都不需要。”
在场的二十名男士此时都极为认真小心地将土豆切成片再切成丝，男人都有竞争心的，谁都不想放弃在喜欢人面前表现的机会。
3、酸辣土豆丝，苦瓜炒蛋2
“我们都知道世间万物相生相克，食物界的东西如果不了解，不小心误食就会中毒。在做一道菜的时候，你要了解到你所要用的蔬菜和哪一样蔬菜相克对身体有害，又与哪一种蔬菜搭配对身体有益。这些我就不在这里细讲了，现在网络这么发达，大家回去查查就能知道得很详细了。”
“在这里可以和大家稍微提一下，之前原本定下今天要教大家的是酸辣土豆丝和番茄炒蛋。不过因为土豆和西红柿一起食用，容易导致食欲不佳，消化不良，所以就换成苦瓜炒蛋。原因我简单说一下，因为土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。”
看众人惊讶地表情，季修宇了然地笑笑，道，“想必很多人会觉得很惊奇，就像小葱拌豆腐，明明在很多人印象中挺正常地一件事，突然就被告知这是不对的，也有人会反驳说吃了这么多年也没有什么问题。话是这么说，但是很多事情可以注意的就注意一下，毕竟很多问题都是因为不在意然后慢慢累积造成的，小心一点总归是没有错的。”
“好了，这个话题我们就先聊到这里。现在大家都处理好土豆丝之后，我们也来处理一下苦瓜，先把苦瓜里头的籽去了，切成薄片，然后加一些盐揉搓一下，接着腌上十到十五分钟左右。”季修宇解释道，“这个步骤是为了让那个苦瓜吃起来不那么苦，除了这个方法，也可以在炒之前将苦瓜用水焯一下。当然如果你吃得了苦的话，那么这些步骤就可以省略了。”
季修宇教得认真，众人也学得认真。见大家都处理好苦瓜之后，季修宇又拿起四颗鸡蛋敲进了一个大碗里，加了点盐又加了一小勺的花生油，然后用筷子打匀成蛋液。季修宇一边打着蛋液一边解释道，“在蛋液里加入花生油是为了让等会煎出的鸡蛋更香，不过各人口味不一样，加不加花生油，或者是麻油都随你们的意。”
弄好蛋液后，季修宇又将一红一绿的柿子椒切成了细丝，在做这些的过程中，浸在水里的土豆丝也换了三次水。
“现在，趁着苦瓜还在‘泡澡’，我们可以先把土豆丝炒出来。这些锅具都已经清洗过了，大家可以不用再清洗了。”说着，季修宇掀开炒锅的盖子立在一旁，同时打开电磁炉，众人也纷纷跟着做，有些还没处理好的就由另一半起火。
因为是灶台都是开放式的，没有像家里那样都备有一架抽油烟机，所以教室的通风设备很重要，而且选用的厨具也基本上都是无油烟型的。
“如果家里也是用的电磁炉，一般选用炒菜。等锅稍微热了之后，加入适量的底油。”季修宇一边说一边从拿起一旁的花生油，到了一些进锅里，“有时候我们放调料或者配料都说要‘适量’，那么这个量到底是多少才合适就要自己去把握，而这个取决于平时的经验。当你们做的多了，到时候就会知道要加多少才会合适。作为初学者，我们可以一点一点地加。就像盐，如果一下子加多了就不好办，但如果你一点一点地加，就会找到那个合适的量。”
众人点头，有的记在脑里，有的女学员还拿出小本子在记。有几位油倒多了，就用汤勺舀了一些到空碗里头。
季修宇看着他们的表现满意地笑了笑，视线不禁转移到江一梵那边。此时江一梵还在低着头小心翼翼地切着青椒丝，而姚栗则是一边等着油热，一边看江一梵切丝，两人时不时说上几句话。
季修宇能够看出江一梵他们和其他情侣并不一样，他看得出江一梵应该是个同，他和那个女生比起情人更像是家人。所以，看着江一梵认真地学着做菜，季修宇不知道为什么想起了多年前的自己，虽然很傻，可是情意是真的。即使这么多年那份感情已经淡去不少，但是季修宇不会后悔当初自己为那个人所做的一切，因为他不后悔自己曾经的喜欢。
察觉到油热了，季修宇收起了自己的思绪，道，“现在油差不多六七分热了，请大家拿出一小把花椒粒放进锅里，炸出香味后将花椒粒捞出舍弃。”因为每一份调料上都写有名称，所以没有人问“花椒粒长什么样”这种问题。
待众人都将油锅里的花椒粒捞出来之后，季修宇继续道，“现在将我们为大家准备好的干辣椒丝倒入油锅里爆炒出香味，然后将沥干水的土豆丝倒进锅里翻炒，翻炒一会之后再加入切好的青红椒丝。”
随着季修宇的话，在弥漫着辣椒香味的教室里接二连三地响起“刺啦”地声音，同时还伴随着一些受到小小惊吓的女学员们的小惊呼。
江一梵好笑地接过姚栗手中的锅铲，虽然姚栗没有叫出声，但是那眼神和神色还是看得出被刚才的声音给吓了一跳。
姚栗不自然地咳了咳，然后抱胸站在一旁看江一梵动作不算生涩地翻动着锅里的土豆丝，“你这是有练过吧？”
江一梵小心翼翼地掂了掂锅，点头道，“自己住总是不能一直吃外面或者泡面，所以就尝试按着菜谱自己做过几次，一开始简直是惨不忍睹，后来好不容易有进步了，可惜味道还是很差，自己吃就算了，如果是给学长吃的我可拿不出。”
“嗯哼。”姚栗不置可否，继而又心生不满，“啧啧，受大不中留啊，你都没有想过要为我做菜么？不过算了，你今天的‘处。女菜’总归是要落入我的口的。”
江一梵将青红椒丝倒入锅里，无语地看了一眼姚栗，那意思是——大姐，你为什么连这个都要计较？！姚栗挑挑眉，姐乐意！
“等到土豆丝半透明的时候加入白醋和食盐，动作要迅速，然后再翻炒几下，将盐炒匀。”季修宇说着，动作利落地将这些都做好了，“做完这一切之后就可以关火，将土豆丝出锅装盘了。”
季修宇拿过一个白色圆形的陶瓷盘，一手拿着锅柄一手拿着锅铲，将炒好的土豆丝倒入了盘子里，一盘酸酸辣辣脆脆色彩清新地土豆丝就可以上桌开吃了。
