美食大亨 下——寻香踪

作者:寻香踪  录入:11-14

“那你签约了吗?”于南问。

梁越说:“当然签了,我都写了快两年了,还赚了不少零花钱。”

于南赞叹:“那你比我厉害,我到现在都是伸手党。”

梁越斜他一眼:“要不你也来写网文呗,我给你做推荐。”

于南嘿嘿笑:“那还是算了,我写个说明文议论文还勉强,编故事写小说太为难了,做不来。”

海轩听着两个小年轻说着话,专心地开着车。

梁越终于忍不住八卦起来了:“海大哥,听说你不是本地人,你和于南的哥哥是怎么认识的?”

海轩从后视镜里看了一眼小丫头,怎么突然问起这个问题来了:“就那么碰到了,然后认识了。”

梁越觉得这个回答太敷衍了:“总不会是在大街上拉着他说‘我想认识你,咱们交个朋友吧’这种方式吧,呵呵。”

海轩怎么可能亲口把自己的落魄史讲给这个刚认识的黄毛丫头听,便不说话。

梁越知道自己从他嘴里问不出什么料来,打算以后慢慢去盘问于南去,她换了个问题:“海大哥,我最近想写一个美食文,主角就是个超级会做菜的厨师,但是我又不太会做饭,有些问题可以请教你吗?”

海轩挑了一下眉,不会做饭还写美食文,不过他没回答她。

于南说:“我哥很忙的,有什么问题你可以问我啊,我会的话,我告诉你。”

“你不是只会做简单的菜嘛?简单的问题我不会麻烦海大哥的,我会上网查资料,有些比较专业的问题,我会集中起来问,你要是有空的话,随便回答我几句就好了。”梁越继续套近乎,其实问做菜是假,套近乎是真,她真的很想知道这两个帅哥的恋爱史,不过梁越也没抱多大希望,这个海大哥一看就是个酷拽总裁,不好接近,但是这么好的耽美素材就在自己面前,不八卦对不起自己啊。

海轩瞟一眼于南,说:“但我不能保证及时回答你的问题。”

梁越头点得跟啄米鸡似的:“我一定不会太麻烦你的,谢谢海大哥,海大哥你太好了!”原来只是表面上的酷哥,其实是个很好接触的人嘛。

海轩心里想,要不是为了帮于南把妹,他才懒得搭理这小丫头。

梁越是个个性很开朗的女孩,也很聪明,懂得不少,一路上叽叽喳喳的没有停过,多半都是她说,于南附和,海轩听着,这段几个小时的旅程因为梁越而显得不那么沉闷无聊。

到了g市之后,海轩先带两个学生仔去海极鲜吃饭。于南看着饭店的招牌,非常意外:“海哥,来这里吃?”

海轩没有说话,直接往门里走,于南只好和梁越一起跟上。已经是一点多了,按正常情况,已经过了用餐高峰,还会有一些来得晚、聊得久的客人没走,但是店里空荡荡的,居然一个客人都没有,冷气开得倒是足,凉飕飕的,服务员们都跟窗外晒得打蔫儿的树叶子一样蔫儿着,发呆的发呆,看手机的看手机,见他们进来,抬了一下眼皮,依然该干嘛干嘛。

过了三分钟,才有一个女服务员过来:“请问三位需要点些什么?”

海轩先将菜单给了梁越,梁越看了一下:“清蒸多宝鱼。”

“对不起,多宝鱼已经没有了。”服务员说。

海轩听她这么一说,扭头看向大厅后面的水族箱,里头一片寂静,只有几只清道夫鱼趴在水底一动不动,现在还是中午,作为一个粤菜馆,居然就没有了海鲜,这开什么店?

“那我要白灼虾。”梁越说。

“虾也没有,今天店里不供应海鲜,只能点其他的,猪肉、鸡肉都有。”

海轩说:“你们这店子名叫海极鲜,连海鲜都没有,那还开什么店?”

服务员低着头没说话,海轩说:“叫你经理过来。”

服务员说:“经理不在,他没来上班。”

海轩冷笑了一声:“那不如关门好了,还开什么店!走吧,阿南,小梁,去别家吃。”

出了门,海轩给海贝打电话:“海极鲜已经不营业了吗?”

海贝说:“都开门了啊。你在哪个店?”

海轩说:“将军路的这家,门是开着,进去了什么东西都没有卖的,这样开门,不如不开,浪费水电。”

海贝说:“将军路的那家经理已经卷款跑了,没有货款,进不了货。”

“报警,让这边店子把门关了吧,看着就心烦。”海轩脸色变得非常难看,海哲一倒,整个海极鲜就像树倒猢狲散,趁火打劫的人也都出来了,各种妖魔鬼怪都现原形了。一个饭店,几天的营业额再多也就是一二十万,为了这点钱就犯罪,眼皮子可真够浅的,海轩冷笑。

海轩一边打电话,一边冒着中午的酷暑往前走,看见袁氏酒楼的招牌,对于南说:“我们去这家吃。”

几个人进去了,里面的凉气叫人浑身舒泰起来,这边店里的热闹场景和海极鲜形成了鲜明的对比,都这个时间了,还有好多客人没有离开。

于南看着这情景,感慨说:“这家店生意真好。”

海轩说:“我朋友开的。”这真是风水轮流转,之前袁氏酒楼被陷害得门可罗雀,如今又兴旺起来了,相反,海极鲜却变成了当初的袁氏酒楼,一派萧条,不知道什么时候才能恢复元气。

服务员过来送菜单,海轩问:“你们老板今天在店里吗?”

服务员愣了一下:“我们老板在的。”

海轩点一下头:“谢谢。”

点完菜,海轩给袁正凯打了个电话:“我在你店里吃饭,就在大厅里坐着。”

不一会儿,袁正凯就出来了,看见海轩非常高兴,用力在他肩上拍了一下:“我觉得你该回来了,果然还是回来了。”

海轩说:“送弟弟过来上学,顺便回来看看。”

袁正凯说:“菜还没上来,上我办公室里说说话?”

海轩点一下头,对于南和梁越说:“菜要是上来了,你们就先吃,不用等我,我和朋友聊聊去。”

于南点点头:“好的,海哥。”

袁正凯说:“你们想吃什么随便点,我请客。”

于南有些腼腆地笑笑,海轩说:“既然阿凯这么说了,那就点吧。”

于南点头:“好,谢谢老板。”

袁正凯拉着海轩走了。

梁越看着他们的背影:“海大哥和这个老板很熟啊?刚才那家店是怎么回事?”

于南说:“刚才那家店是海大哥家里的,管事的老板是他叔叔,好像出了点事,所以海哥回来看看。”

梁越吃了一惊,难怪店子那么萧条。

海轩进了袁正凯的办公室:“你这里变化不小,重新装修了?”

袁正凯给他倒茶喝:“嗯,重新换了套家具。你知道你叔叔出事了?”

“看到新闻了,闹得那么大,不想知道都不行。我姑还给我打电话,说公司现在已经乱得一团糟了,非让我回来看看。”海轩无奈地耸肩。

“是该回来的,不管怎么样,海极鲜有一部分还是你的。唉!真没想到会发生这样的事。听说他现在还在重症病房里观察,病情不容乐观。出事的地方有些偏僻,发现的时候已经过了好几个小时,否则病情不会这么糟糕。我想不通他会跟那种人有牵扯,海极鲜一年的利润上亿有了吧,这还不够他花的?不过我听说他经常到国外的赌场去赌钱,可能是输钱了,人一旦染上这个,就很难控制自己了。”袁正凯叹息说。

海轩皱眉:“这我倒是不知道。人要作死,拦都拦不住。”他没想到海哲居然会堕落成这样。

袁正凯说:“你什么时候去看他,我跟你一起去吧。”

海轩笑了一声:“你还真不记仇。”

袁正凯其实也大致知道海哲对他做过什么,但是对于一个随时都可能进阎罗殿的人,也就不必那么苛刻了,毕竟两家的交情在那。说得不好听一点,就当是去看看对方的下场吧。

两人又聊了一会儿,海轩的肚子“咕——”一声长叫起来,袁正凯笑了:“不说了,赶紧去吃饭吧,回头你有空联系我。”

“好的。”海轩摆摆手。

吃完饭,海轩将于南和梁越送到学校,又陪他们找到宿舍,等完全安顿好,这才离开。他给海贝打了个电话:“我去公司看看。”

海贝连忙说:“你赶紧来,我们就在公司,我已经召集了大家过来开会,就等你了。”

“嗯。”海轩沉着脸,海贝好歹也算个股东,一直坐镇公司,都搞成这样了,下面这些人的翅膀还真够硬的,以为海极鲜就没人了吗。

海轩开车直奔海极鲜总部,这个总部还是海哲上任后搬迁的,之前一直都在总店的楼上办公,他嫌地方太狭窄,非弄到了商业街的写字楼里,跟哪个店都不着边,一个开酒楼的,瞬间就把自己搞成了金融企业一样,从这点看,海哲这个人特虚荣。

海轩刚到公司楼下了,就看见有不少人在大厅里聚集着,有人看见他来,都涌了上来,七嘴八舌地说:“海总监,海总监你可算来了,我们都在等你回来。”

有人说:“海总监,海极鲜还能开下去吗?”

“海总监,我们的工资什么时候发啊,已经拖欠两个月了。”

“……”

海轩站住了,原来都是海极鲜的员工,他说:“大家别担心,有什么问题我会解决,酒楼一定会继续开下去,工资也会发的。请大家都回去吧,开店的继续回去开店,关了门的先回去休息,等通知。饭店不会关门的,公司现在出现了难关,我会想办法尽快解决,谢谢大家的信任和理解。”海轩说完朝所有人点头保证。

海轩原来是饭店的厨艺总监,能力是没得说的,大家都一致认定他是海极鲜的继承人,没想到半道上杀出个海哲,海轩却消失了不见了。大家都认为他是海哲夺了他的继承权,如今海哲出事,大家都盼着海轩回来呢,没想到他真的回来了,不由得都松了口气,将不安的心放进了肚子里,有人开始往外走。

第八十七章:霸道总裁

海贝从电梯里出来,看见人群中的海轩,大声嚷嚷:“阿轩,你还在这里干什么,赶紧跟我上来,大家都等你半天了。”

海轩看一眼海贝,没有搭理她,朝大厅里的海极鲜员工说:“请大家给我们一点时间,一切都会处理好的,谢谢理解!”

海贝看着逐渐散去的人群,皱着眉头说:“海哲一出事,他们就开始聚众闹事,店也不开了,班也不上了,简直是造反了。”

海轩淡淡对海贝说:“谁都关心自己的切身利益,你只要答应他们问题能够解决,工资会发,他们还会天天守在这里吗?”

“我难道没说吗?我每天口水都讲干掉,也没有人愿意相信我。”海贝的脸上虽然化了妆,但是看起来比两个月前海老爷子去世的时候还憔悴,可见最近操心也不少,毕竟海极鲜的存亡关系到她的切身利益。

海轩说:“为什么我一来就都散了?”

海贝笑起来:“所以还是要你来救场啊,你是海家名正言顺的继承人、海极鲜的真正老板,大家不相信你相信谁啊?”

海轩听姑姑吹捧自己,扯了一下嘴角,没有说话,进了电梯,他伸手去按楼层,海贝赶紧抢着按了下去,像个跟班儿似的。海轩将手收回来,揣进裤兜里:“都有谁来了?”

“公司的管理,本市各店的店长和经理,以及邻近几个市的分店店长和经理。”海贝在海轩答应过来的时候,就立即召集了各分店负责人过来开会,已经等了大半天了。

海轩没有说话,到了十八楼,这一层都是海极鲜的办公室,其实公司的员工根本坐不满整层楼,海哲宁愿空着来做摆设,也不和别人一起共用办公楼层,因为那样会降低海极鲜的档次,显得很low。

刚进公司,海轩发现员工们赶紧都装模作样开始工作,然后斜着眼睛偷偷打量自己。海轩离开公司的时间并不到一年,发现办公室里的大部分员工都已经换成了陌生面孔,这应该都是海哲的手笔。

海轩进了会议室,刚一进去,海贝就带头鼓起掌来:“热烈欢迎海轩总裁回到海极鲜来主持工作。”于是会议室里所有的人都鼓起掌来。

海轩皱了一下眉头,走到中间空着的主位坐下,扫视一圈宽敞的会议室,几乎都坐满了,人数还真不少,就像是就职仪式一样。掌声想过之后,会议室里静悄悄的,都等着海轩说话。海轩发现人群中还是有一部分熟面孔,本市的几个店长至少没有都换掉。

海轩看了一眼坐在自己左手边的海贝,又看一眼坐在自己右手边的陈三元,微叹了口气:“我并不是海极鲜的总裁,你们的总裁,还在医院的病房里躺着。我是以大股东的身份来参加这次会议的,并不意味着,我就会回到海极鲜来工作。财务报表给我看一下。”

海贝赶紧将财务报表递上来,海轩看了一下今年的业绩,6月份之前的业绩还算是正常的,虽有小幅下滑,但还是在正常范畴之类,进入6月,业绩就出现了明显的下滑,到了这个月,业绩比一月份的时候已经下滑了一半多,仅仅才两个月的时间,这业绩简直就是漏了气的气球一样萎了。

“谁来给我解释一下业绩下滑如此之快的原因?”海轩冷冷地说。

在场近百号人没有一个出声,大家都把目光看向海贝,海轩说:“姑姑,你来说一下吧。”

海贝一抖,看着海轩,清了清嗓子:“是这样的,海老总裁,也就是你爷爷还在世的时候,海极鲜还是按照原来的经营模式,所以业绩还跟原来差不多,少也少不了太多。你爷爷去世之后,海哲就推出了改革,要做精、尖、高水平的海极鲜,然后业绩就发生了变化。”

海轩问:“什么叫精、尖、高?具体表现在哪里?”

海贝看着她下手的业务总监,动眉毛让他说话。业务总监是个三十出头的斯文男,海轩没有见过,想是新来的,他推了推鼻梁上的眼镜说:“是这样的,海总的经营理念发生了一些改变,他觉得顾客用餐不仅要享受美食,更要享受服务,所以加大了在服务和环境方面的投入。”他说到这里停顿了一下。

“说重点!”海轩冷冷地说,“昌叔,你来说。”昌叔是海极鲜总店的店长,海鸿的亲传弟子,在海极鲜服务了三十多年。

昌叔哼了一声说:“说白了,就是削减菜量,提升所谓的服务,搞一些华而不实的东西。瞎扯淡!我知道迟早会出大事的。”

业务总监赶紧抢着说:“海总其实有着更宏大的目标,他说过,餐饮行业已经进入微利时代,对生存发展来说都没有太大的空间,他打算在未来的五年到十年里,将公司的重心转移到其他产业上去。”

海轩冷冷地说:“比如?”

业务总监推推眼镜说:“比如房地产业。”

“所以他要将海极鲜上市?”海轩说,“我看过经济新闻,海极鲜之所以未能上市,是因为做假账,所以我很想知道,给我看的这份财务报表,是真的还是假的?”

财务总监没有说话。

海轩继续说:“我想听听在座的分店负责人说说你们的分店情况,包括上座率、客户口碑、销售业绩、利润率,再说说你们店里的优势和优点,劣势和缺点,畅所欲言,保持公正,不要谦虚,也不要美化,我并不打算采取什么奖惩措施,只是想了解一下情况,听听你们对自己的看法。”他伸手从旁边的陈三元那儿要来了一支笔,开始做会议记录。

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