“老四虽然脾气可恨,但这回还真能算是帮了咱们的大功臣!这一杯,咱们就当敬他了吧,哈哈哈。”
晋王大笑举杯,其他人连忙也跟着举起来,口中说着“敬厉王”,面上却仍是在冲晋王谄笑。
唯独那黝黑幕僚,举杯喝酒的时候神色郑重了一瞬,但很快便又变得低头不起眼起来。
被晋王遥遥“敬酒”的容昭,这时候正十分难得地感到紧张。
祝子翎已经说了这天就要给他做那味道古怪的新菜,而他刚刚收到汇报,说祝子翎去了厨房。
想必再过一会儿,就要带着那新菜来找他了。
以他的武功,等会儿想要闭气倒不是难事。但若是想要闭味蕾,那武功再高也做不到……
祝子翎并不知道容昭此刻正如临大敌,他对于这一锅臭豆腐那可是万分期待,让人揭开盖子后,当即自己夹了一块出来,仔细看了看又闻了闻。
用黑卤水加青矾腌制了两天的豆腐,色泽漆黑、气味浓烈,豆腐本身的软硬程度和韧性也并未破坏。
捞出来的豆腐,味道闻起来依旧很酸臭,但比起那一坛卤水,就显得容易让人接受多了。
厨子们对于这个气味现在已经早有准备了,但看到豆腐的颜色还是难免惊异。
“居然这么黑……”
“这……卤水竟能腌制出这种颜色?看着就跟墨染的似的。”
“……这真的能吃?”
饶是十分相信祝子翎,这会儿他们也忍不住有点担心了。怕这乌漆墨黑的豆腐是腌坏了的。
不料却见祝子翎什么异样都没有,闻了闻,感觉是臭豆腐的那个味儿,便满意点头,让人把剩下的也都捞了出来。
臭豆腐主要就是生胚的腌制费劲,剩下的工序就十分简单了。
捞出来的墨黑色豆腐块都清洗干净沥干水分,放入油锅中炸到膨胀焦脆便可捞出,再另外炒出香辣的酱汁,然后用筷子将豆腐中间戳破,将香辣的酱汁浇上,便是大功告成。
除了这种传统的吃法,还可以将豆腐炸至中间变成酥黄,然后放入刚炒出的酱汁里烧。小火焖上一段时间,微微收汁后出锅。
前者更突出臭豆腐本身的味道,后者则是酱料的香味更加浓郁,各有所长。
炸过之后,臭的味道更加减少了,在油的焦香味混合下,变成了一种臭中带香的奇异味道。刚闻上去是臭,但片刻后涌上来的回味却又带了香。稍微多闻一会儿,就莫名有种上头的感觉,异样的勾人。
乌漆墨黑的豆腐在盘子里摆出来,上面点缀上翠绿的小葱和鲜红的酱汁,竟然也显得颇为好看。
其他人见状都忍不住有些惊奇,但对于这东西的味道,还是很有些疑虑。
祝子翎则是已经率先夹了一块地道做法的臭豆腐,张嘴一口咬了下去。
豆腐奇异的酸味在口中微微蔓延,但下一刻香辣的酱汁就直接炸开,接着那股独特的鲜香回味才溢出来,一口豆腐越嚼越香。
祝子翎一边迫不及待把剩下半个也塞进嘴里,一边满足地眯了眯眼睛。
没错,就是这个味道!
第84章
吃过一块传统香脆的炸臭豆腐, 祝子翎接着又尝了尝加酱汁烧过的。
后者没有前者那样外皮焦脆、内里软嫩的口感,但是酱汁的味道更加饱满,少了几分油香多了几分酱香,是另一种风味的好吃。
看祝子翎吃得这么香, 其他人不禁都皱起了脸。
这东西……真有那么好吃?
祝子翎最近做了几次新菜, 可用的都是目前十分宝贵的番茄, 以至于那几道菜的味道这些厨子们都还没机会尝到。所幸这回的臭豆腐就不用吝惜了,祝子翎直接给每人都分了一块。
虽然那股味道仍是让人有些闻而却步, 但更大的好奇和身为厨师去品尝食物味道的素养还是让他们很快将漆黑的豆腐块送进了嘴里。
刚咬下去, 几乎个个的眉头都是紧皱着的,然而片刻过后, 就越来越舒展开, 最后忍不住睁大眼睛,眸光发亮地互相看去。
这、这味道绝了啊!
有前面的气味打底, 这入口的味道完全不会让人难以接受,反而颇为惊艳。酸味和油脂给味蕾带来刺激又舒畅的感觉, 再由香辣的酱汁包裹,吃下去简直回味无穷。
难以想象这是用一坛恐怖的臭水腌出来的。
这东西的做法和气味可能难登大雅之堂,但味道却是适口又馋人,定然会受到普罗大众的喜欢。
厨子们一个个面露赞叹,心道不愧是王妃,就算是用那么奇怪的臭卤,弄出来的东西也能这么好吃。
这一看又是十分适合在将要开的美食城里卖的小吃。
众人吃完自己少少的一块,看着还剩下的一点,顿时咽了好几口唾沫。
不知怎么回事, 尝过了这臭豆腐的味道后,再闻到这股奇异的气味, 似乎就完全感觉不到臭了。反倒是只会让人觉得香得不行,忍不住疯狂分泌唾液,想要再吃上个痛快。
厨子连忙再去炸第二锅豆腐,至于下一批豆腐的腌制,也立刻就安排上了。
祝子翎接连吃了十来块,等第二锅出来,这才挑了几块最好看的给容昭送去。
容昭得知祝子翎过来,先深吸了一口气,这才迈步出去。
“嗯?还得去旁边的饭厅吗?”祝子翎见状奇怪地看着容昭道:“这就是个零嘴,几口就没了,不用这么麻烦的呀。”
容昭:“……还是去旁边吧。”
一想到这个味道要是进了他的书房,容昭就觉得浑身上下都不舒服。
两人移步饭厅,祝子翎把保温的盖子打开,“这个臭豆腐真的是闻起来臭吃起来香,王爷你试试就知道了。”
容昭看见盘子里乌漆墨黑的东西,顿时沉默:“……”
这是豆腐?
……这还能吃?
容昭越发觉得不妙,然而见祝子翎面色期待地望着他,停顿片刻后,终究还是小心翼翼地放开了点呼吸,接着就发现……
果然还是很臭。
容昭克制不住地蹙紧了眉心,不过倒也没有被熏得再直接闭气。
这股味道虽然浓郁,但却没有之前容昭隐隐约约嗅到的那么刺激,反而温和不少,而且还多了股焦香味。
虽然对容昭这个洁癖来说还是十分令人抗拒,但尚且还能忍受。
容昭勉强适应了这气味,做好心理准备,在祝子翎炯炯的目光中夹了一块臭豆腐咬下去。
“怎么样,好吃吗?”祝子翎前倾着身子探头盯着容昭问。
东西一入口,容昭就是脸色一僵,接着只能紧紧绷着脸,强迫自己要把这一块给吃完。然而过了片刻,他眼中微微划过了一丝诧异,艰难的神色也松了松。
好像……也没有那么难吃?
容昭把嘴里的豆腐咽下去,看向盯着他的祝子翎,迟疑了一下,开口道:“……还不错。”
这个味道比起他预想的要好接受得多,确实有种独特的风味,无怪祝子翎会喜欢,一个月前就想着要做来吃。
只不过对容昭来说,这个臭豆腐还是有些不符合他的“品位”,虽然味道不错,但尝过一回就行,以后还是算了。
问题倒也不是别的,就是这个气味会沾到身上,吃完之后他估计就得去洗澡换衣服。每次都这样的话实在太麻烦了点。
祝子翎不知道容昭其实在想着以后都不吃这臭豆腐,闻言颇为高兴地说道:“王爷觉得不错?那太好了!”
“王爷既然能接受的话,那下回我再做螺蛳粉试试?这个闻起来可能比臭豆腐还要臭一点,但是吃着也很香,很好吃!”
“等我弄出来了就给王爷尝尝。”
容昭:“……”
容昭僵着脸应了一声,看祝子翎高高兴兴地走了,垂眸看向桌上的臭豆腐,想象了一下比这更臭的气味,脸色顿时越发冷凝起来。
有这么一个可怕的预告,之后几天容昭都忍不住绷着神经。所幸祝子翎说的那螺蛳粉似乎一时半会儿还做不出来,但与此同时,臭豆腐飞快地在厉王府里风靡起来,除了容昭,其他人都在吃,几乎让整个王府里都隐隐弥漫着那股气味……
“王爷!有好消息!”
方简激动地跑来书房,冲到容昭跟前兴高采烈地正要说话,然而却见容昭脸色微沉,蹙眉看着他,似是不虞。
方简顿时一愣。
是出什么事了么?
他说有好消息,容昭怎么看着反而还不高兴?
容昭皱眉看着方简,冷淡问道:“你是不是刚吃过臭豆腐就过来了?”
方简:“……”
他还以为有什么大事,原来是王爷的洁癖又发作了……
“是刚吃了……”方简略有尴尬地答道,“这不是这个消息太重要,我一激动,就没换衣服直接过来了么?”
再说就吃个臭豆腐哪有那么大味道,也就容昭讲究,还非要人换了衣服才允许出现在他面前,搞得他们这几天衣服要洗的衣服比之前直接多了一倍。
倒是容昭餐餐都要跟祝子翎一起吃饭,也没见他让祝子翎一天三顿的换衣服。
讲究还讲究得分人。
方简腹诽了一句,接着就迫不及待对容昭说道:“王爷,这次可真是大好的消息!”
“咱们之前查来查去,总是卡在找真正的知情人那一步上,这回终于把当初靖国公府的那个管事给抓到了!”
“只要把这个人审问一番,当年靖国公被诬陷的真相说不定就能水落石出了!”
容昭闻言动作一顿,也顾不得嫌弃那点臭豆腐的臭味了,眸光微凝,冷冷道:“总算把这个家伙找出来了?”
方简点头,也是一脸感慨,“这个家伙可太能藏了,咱们查了这么久,简直是挖地三尺才把人从他老家那边找出来。他一个小小管事藏得这么深,肯定有猫腻!”
“现在咱们的人手正把人从他老家那边带回京城,估计再过几天就能到了。”
容昭:“让他们把人看好,别让那家伙再跑了没了。”
“还有,不用把人带入城,去京郊的庄子那边。”
“本王就去那儿问问他,当年从国公府潜逃,究竟是怎么回事。”
容昭打算去外面的庄子审问犯人,出去一趟怎么也得呆上几天。祝子翎现在吃饭睡觉都离不开他,要去的话自然也得把人带上。
还得找个借口。
“王妃可要去踏青赏春?”容昭问祝子翎道,“若是想,就去京郊庄子住上几天。”
“踏青?”祝子翎怔了怔,“怎么突然问这个?”
容昭看着明明一点都不像会去踏青的人。
“……”容昭抿了口茶,淡淡道:“庄头说庄子那边种的桃花开得很好,值得一赏,特意来了信问王妃要不要去看看。”
比起桃花,祝子翎对桃子更有兴趣,不过出去转转也无妨,于是问道:“要是去的话,王爷跟我一起去吗?”
容昭:“自然。”
祝子翎眨了眨眼,“那就去看看好了。”
王爷和王妃要一起出游,王府里顿时忙碌地准备了起来。
容昭原本想着轻车简从,然而想到祝子翎要去,最后带上的东西就多了一车又一车。
这次带的东西比上回去春猎还要多,随行的仆人和护卫更是翻了好几番,一大队人马出了京城,立刻就落在了不少人的眼睛里。
没多久,晋王等人就得到了容昭跟祝子翎一起去京郊庄子春游的消息。
“老四娶的这男妻可真够厉害的,”晋王忍不住说道,“啥时候见过老四干春游这种事。”
“我看他是真被勾到温柔乡里,乐不思蜀了。”
晋王身边的手下闻言说道:“厉王若是从此沉溺温柔乡,对王爷来说岂不是好事一桩?”
晋王顿时笑了两声:“不错。如今老二犯了大错不能再与本王争锋,老四又整日儿女情长胸无大志,想来父皇和百官都能看得出来,只有本王,才能堪得大任。”
“老四若是能一直这样,跟那男妻恩恩爱爱,别再给本王添堵,那等到有朝一日,本王换了自称,说不定还能给他留个好位子。”晋王志得意满地笑着说道。
手下立刻拍起了马屁:“殿下大度雅量,实属常人不能及。”
整天“儿女情长”的容昭到了庄子里,就让人再把此处的防卫仔细排查了一番,到时候拿来审问那管事的地方也已经准备好了。
“估计人明天就能到了,到时候……要不要把王妃先支开?”方简询问容昭。