程家夫郎(穿越)——茶已凉

作者:茶已凉  录入:06-01

  等程石南吃完卫秋最后也没吃完实在是太撑了,所以最后碗里的面被程石南接过几口就消灭了。
  两人吃完都有些撑洗完碗后,程石南给卫秋裹了裹棉袄拉着他在院里走走消消食。
  散完步俩人洗脸一起泡脚,没办法他脚凉晚上也老是睡不暖和多泡艾草水也有好处。
  泡完脚程石南先给卫秋擦脚,然后自己出去倒水回来吹灭油灯。
  上床将人捞过来抱在怀里,脚伸出去给他暖脚,卫秋已经习惯他的这些动作。
  十分配合的滚过来,然后伸脚让他夹住舒服的闭上眼睛睡觉。
  有时候他在怀里多滚两下,程石南就会习惯性拍他后背直到睡着。
  今晚也是这样他多动两下程石南,又轻轻的拍后背像哄小孩一样,卫秋开心的闭上眼睛酝酿睡意。
  等他睡着后,程石南放下手将人搂了搂,低头偷偷亲了亲他嘴角满足的睡了。
  第二天天气不好,风刮的特别大,卫秋闲着没事在家折腾烤蛋糕吃,原因是……
  程石南去孟全去家了,昨晚他们后院一棵老树被吹的倒了下来,砸倒了粮仓!
  程石南和村里几个年轻汉子,都去帮忙了要修整一下粮仓……
  孟全家人进人出的,孟全儿子四岁的蛋蛋就被送到了卫秋这,还有一同帮忙的其他家两个小孩。
  卫秋也没带孩子的经验,只得带他们尝试烤蛋糕吃!三个小崽儿听自己阿爹说过,秋秋么么做饭特别好吃。
  这会也正期待的坐小板凳上,奶声奶气的问“秋秋么么,它什么可以吃呀?”
  卫秋看着三个圆滚滚的小崽儿们心都化了,连忙说“马上就好了哦!在等一下下……”
  听见还不能吃小崽们乖巧的坐着不动,小鼻子嗅到炉子里浓郁的香味,只能不停的咽口水。
  卫秋看的心疼,飞快给他们烤了几个栗子,喂给他们先解解馋……
  小崽们也特别给面子,腮帮子鼓鼓吃的贼香,像一只只圆滚滚的小仓鼠……
  等了半天,蛋糕终于烤好后卫秋拿出来,第一次做没控制好温度,有一点点糊不过不影响!
  卫秋把边上糊的切下来待会自己吃,中间的切了三大块给小崽们吃。
  蛋蛋和其他俩个小玩伴,捧着软绵绵的大蛋糕轻轻咬了一口,瞬间圆溜溜的小眼睛就惊得大大的。
  “是甜的,还软软的太好吃了,秋秋么么蛋糕好好吃呀!”蛋蛋高兴的在原地蹦了蹦。
  其他俩个也跟着一起蹦,卫秋赶忙让他们坐在小板凳上“别跳,一会肚子疼,慢慢吃”
  三个小崽崽晃着小短腿,捧着比脸还大的蛋糕块吃的喷香。
  蛋糕吃了一半,卫秋就让小崽崽们停下怕吃撑了,蛋蛋一脸不舍放下旁边柱子和元宝也是。
  可怜兮兮的看着卫秋,卫秋好笑“肚肚饱了就不吃了,么么给你们留着!来喝点甜甜的蜂蜜水”
  卫秋给三人喂了点蜂蜜水,给他们把衣服松了松,在炉子边三个小脸都红扑扑的有点热。
  然后带着小崽崽跟他们讲小故事,小崽们听着神奇好玩的故事,小眼睛里满是向往和惊奇。
  等下午各家来接的时候,都抱着卫秋大腿哇哇大哭死活不走。
  小崽儿们心里想的是“回到家就没有栗子,香香蛋糕,甜甜的小汤圆吃了,也没有秋秋么么讲神奇的小故事了……”
  卫秋看的好笑只得答应他们以后有空,可以随时过来玩,然后一人抱了一块蛋糕抽抽噎噎的被抱走了。
  等人走后卫秋就迫不及待摊在炕上了,终于安静了!他从来没这么长时间带孩子。
  虽然崽崽们都很乖但他总怕带不好,程石南看着炕上泛懒的人!
  “累了?”
  “还好!不怎么累……”
  卫秋想到什么,翻身坐起来看着程石南“我给你留了一块蛋糕,你尝尝看喜欢吗?”
  说着把一边留的端给出来,程石南拿起来咬了口,嗯……很香很软还带着甜甜的味道!
  程石南看着卫秋亮晶晶的眼睛,真心夸赞 “很好吃,是我吃过最好吃的糕点了。”
  “嗯……好吃就行!”卫秋高兴道。
  “做这个麻烦吗?”程石南不经意看了眼卫秋的手。
  “嗯……不算太麻烦!”卫秋笑着摇摇头。
  看程石南吃着香甜,卫秋去给他倒了杯水回来问今天的情况“孟哥家修好了吗?”
  “修补好了,只砸坏了一侧没什么大事。”程石南将手里蛋糕吃完。
  又喝了一杯水感觉肚子有点饱了!俩人坐在炕头听程石南说今天修房子的事!
  外面风越吹越大,吹砸的堂屋门一直哐当作响,卫秋有些庆幸他们把屋顶换了。
  不然这么大的风指不定,就把屋顶吹跑了,到了晚上俩人都不怎么饿,简单的吃了点就躺下休息了!
  夜里卫秋睡得不安稳,外面寒风呼啸,风声敲打着窗户屋门吱呀作响,偶尔还能听到后山树干被吹断砸在地上的声音。
  卫秋被巨大的动静吓得一惊,生怕大风也吹砸屋顶将他们埋在屋里,程石南将人紧紧抱在怀里,手捂在他耳朵上。
  卫秋揪着他衣角蹙着眉缩在他怀里,直到下半夜风渐渐小了下来,俩人这才心惊胆战的睡下……
  清晨屋外一地狼藉,程石南轻手轻脚起了床。院子里篱笆已经被吹跑了一半,只留下东倒西歪的木桩。
  后院到处都是从后山脚,刮来的树叶和一些大树枝丫,鸡笼也被吹坏了。
  还好鸡昨晚上就被他们,移到屋子里关着去了,这会也只能先把后院收拾出来。把鸡放出来免得在屋里吵到卫秋睡觉。
  等卫秋起来的时候听着后院收拾的动静,知道人在哪里!
  他也就没有急着出去,先把炉子上的温水倒出来洗漱,然后把早饭煮上简单的熬个杂粮粥。
  然后把竹笋泡发上,待会清炒个竹笋,然后和面煎薄饼,面粉里稍稍放一点盐,敲一个鸡蛋搅拌均匀正常揉面团……
  最后煎的时候小火慢煎,锅里抹上一点猪油。这样煎出来的饼会保留面粉原始的麦香味。
  然后在带有一点点咸香,表皮酥脆,一口下去很有嚼劲越吃越香。
  粥好后,卫秋就马上开始炒菜,姜蒜下锅爆香后,在倒入竹笋翻炒均匀。
  加一点酱油,盐,锅边烹几滴醋,在稍微翻炒会就可以起锅了,不能炒太久不然竹笋就老了。
  在洗锅加猪油小火煎饼,面团揉圆下锅用手向两边按压开,按的越薄越好。
  这样的薄饼熟得也快,老话都说麦子没心,下锅三转就能吃!
  小时候他时常放学回来喊饿,然后围在灶边等外婆给他用猪油煎饼!
  这个饼也必须是猪油煎的才最好吃菜油都不好吃,每次外婆煎的时候,他总是追着外婆问“好了没?好了没?”
  外婆就会跟他念叨这句老话!在他的印象里他能复刻外婆做的菜,这道也是最接近外婆的味道……
  卫秋低头笑了笑,心里暗暗的说“外婆你看,现在也有人陪你大外孙吃饼了……”
  薄饼快速煎熟,卫秋笑着喊人“石哥,回来吃早饭了。”
  马上门口就传来熟悉的脚步声,卫秋端过一边的温水让他洗漱。
  程石南拧干帕子,边擦脸边问 “怎么起这么早?是我吵醒你了?”
  “没。就是有点饿了。”
  “那快去吃饭。”
  “嗯,等你一起”
  两人进屋一起坐下吃饭,程石南才是饿了,坐下呼噜噜喝了一大口粥。
  卫秋拿起薄饼撕了一半递给程石南,然后自己吃了另一半问。
  “今天这个好吃吗?”
  “好吃,面上脆脆的里面却依然筋道有韧性,还挺有嚼劲,越嚼越香。”程石南点点边吃边回答。
  卫秋捧着碗高兴极了无论他做什么,程石南都特别捧场还吃的还特别香。
  “我看院里篱笆吹走了,现在怎么办?”
  “我去后山在砍些竹子,把木桩打深一点。”
  “那行,我跟你一起去”早饭在两人絮叨声中结束。
  程石南洗碗卫秋简单把前院收拾了下,然后两人一起去了后山。
  砍了些竹子拖回来白天一天两人将篱笆修好,高度到卫秋下巴后院也差不多,家里牲畜不多就几只鸡。
  他们在山脚冬天肯定是有点危险的!虽然这几年没有野兽进村袭击村民的事,但也不得不防。
  到时候下雪之前只得围墙里外先铺上陷阱预防!白天累了一天,晚上卫秋便把上次钱阿么和里正家,送回来的鹿肉清炖了!
  上次送去一头两家平分,结果又给送了一半回来,本想送去镇上卖的程石南没让,说留着给他补身体。
  当天吃了点新鲜的,后面剩下的卫秋就给腌起来了太多吃不完。
  今晚上卫秋加了点萝卜清炖,熬汤的时候顺便蒸了一屉馒头。

  忙碌一天后俩人舒服的坐在火炉喝汤,炉上鹿肉汤正在咕咚咕咚冒泡。
  汤里就放了点盐,胡椒粉,葱花提味,虽然鹿肉腌过但卫秋提前泡了泡。
  所以腌过的味道不大,汤依然十分鲜美,卫秋连喝两碗意犹未尽,程石南还不停的给他夹肉……
  “别光喝汤,吃点肉”
  “好。你也吃!”卫秋也挑了些大块的肉给程石南夹过去,这段时他也很累得多补补。
  程石南胃口大开吃了不少鹿肉,还吃了三个大馒头卫秋吃了一个就饱了。
  程石南看的皱眉又掰了一半给他,卫秋胃口小吃东西又细,程石南总是特别愁怕养自己不好他。
  快两月了,卫秋除了气色好点,身上也没长多少肉急人得很……
  卫秋啃着馒头,睁着圆溜溜的大眼睛说“石哥,别看了!我会长胖的”
  程石南端着碗,无奈收回目光“那你多吃点,想吃什么就跟我说”
  卫秋摸着圆圆的肚子回答道“知道了,你放心吧!想吃什么我就跟你说。”
 
 
第11章 
  转眼两天过去到了钱大叔过寿前一天,程石南吃了早饭,早早过去帮钱家按猪。
  让卫秋呆在家避杀,等中午吃杀猪饭的时候在过去,午饭时程石南回来接人顺便换了身旧衣服。
  等午饭后卫秋预备明天的菜时他好上手帮忙,卫秋给他理了理衣襟,摸到这衣服有点单薄皱眉道“冷不冷?要不在穿一件”
  “
  不冷”程石南握了握他的手。
  卫秋感觉他手比自己手还暖和也就不开口了,收拾后俩人向钱家走去,进门的时众人眼光都在不经意的打量卫秋。
  穿着竹青色的棉衣唇红齿白,模样甚是好看。比那会刚从镇上回来病歪歪的样子,现下是大变样了。
  众人都笑着跟他打招呼,卫秋也腼腆的跟着程石南叫人。
  过了一会卫秋就被钱阿么叫进厨房了,怕他在外不自在。
  进来后卫秋就坐着灶前包揽烧火的活了!冬天烧火也是件很幸福的事啊。
  外面众人都在讨论前两天大风的事,又细数这些年村里遇到过的大风。
  还好今年收成不错,过冬的事除了那少数几家懒惰成性的,村里其他家也能安稳过个好年。
  卫秋也侧耳倾听门外的动静,程石南那人平常就话少不过听村里长辈们说的时候,偶尔也能说上几句中肯的。
  钱阿么看在眼里外面偶尔程石南说话,坐在灶前的人神色都不一样。
  心下也高兴俩人感情好就成啊!不怕日子过不起来都是踏实人。
  中午的杀猪饭按了两桌在院子里,程石南和卫秋没坐一起,不过卫秋吃的特别开心。
  有小时候那味儿了,酒足饭饱后,卫秋开始准备起明天的菜了。
  先招呼钱阿么和钱大婶还有她大儿媳妇,将肉切成大小均匀的四方小块,用于红烧肉和梅菜扣肉。
  排骨也要剁出来先处理出来,院子里临时堆了两个土灶出来,钱明家人口简单厨房不大,只得在厨房旁边堆了两口灶。
  卫秋先把粉蒸排骨的米粉先炒出来,米和糯米1.1加八角,桂皮,花椒,辣椒等大料倒入锅里干炒香至发黄。
  然后倒出来让钱明钱宝俩捣成粉,然后密封以后想吃随时都可以拿出。
  这俩兄弟吃了午饭,就跟着卫秋看他下午做饭时,能不能捡点漏。
  程石南在一边唬着脸瞪了他俩好几眼,这俩人也傻乐着毫无察觉,周围钱大婶她们都是一脸偷笑。
  肉切好后卫秋便把肉皮先烧一下,这样肉皮更紧实做出来的扣肉更香,然后洗干净把扣肉的焯水去腥后。
  捞出来放入盆中趁肉还躺着切点红糖上色,然后用竹签在肉上密密扎孔,扎透在摸酱油继续上色。
  然后就开始下锅炸肉了,这一步要小心油会飞溅出来,刚下锅程石南就把卫秋拉到一边了。
  卫秋拿着铲子一脸哭笑不得,看挡在他面前怕嘣着他的程石南,只能无奈的说 “那石哥你炸,我跟你说炸成什么样?”
  程石南一脸严肃的点点头……
  “第一遍四周炸的微微发黄就行了,还得二次上色,二次上色后然后在炸的肉皮起泡就行了。”
  “知道了,你在一边待着。”
  程石南按照卫秋的步骤小心的炸肉,卫秋在一边等肉炸出来后二次上色。
  肉炸好后,切成薄薄的厚片再次倒入酱油  胡椒粉在腌一会。
  卫秋先把梅干菜切出来,卫秋切的尝了一下块“嗯……不是很咸,挺好吃的 ”  简单的掏洗一翻,挤干水份!
  然后锅里下干辣椒爆香在倒梅干菜下去炒香!大碗里钱阿么他们已经把肉摆好,在碗肉里放上梅干菜。
  院子里弥漫着炸肉和梅干菜的味道香得不行,村里好多小屁孩都挤在院门口咽口水。
  别说小孩就是大人也被馋的不行,“秋哥你这手艺太好了吧!梅干菜还能这么吃,香死个人。”
  钱宝捣好米粉也围在灶边,努力抽抽鼻子嗅着香味儿,钱大婶十分嫌弃的拍了拍钱宝脑袋。
  周围人大笑,卫秋也笑着说“那明天你也多吃点。”
  钱宝挠了挠头一脸正色说“那我从今晚就吃饭了,把肚子留出来。”
  旁边几个小屁孩也跟说今晚不吃了,等明天中午在吃众人一脸大乐。
  笑完后旁边那个灶摆上蒸笼开始蒸扣肉,卫秋将粉蒸肉也开始料理好。
  这个比较简单排骨泡出血水后,加姜末酱油胡椒粉醪糟  还有昨天卫秋刚炒的辣椒酱,反复抓拌均匀。
  最后米粉分两次倒到排骨上,一定要抓拌均匀让每块排骨都沾上这样才香。
  然后密封腌小半个时辰,密封的时候一定要密封好,不然排骨蒸出来不软糯会很干。
  在切上南瓜,把南瓜切成滚刀大块,铺在碗里,等排骨腌好,摆好上锅蒸就可以了。
  像这样桌数毕竟多的宴席,有些复杂的菜一般头天,都会做好一些可以存放又不影响味道的菜。
  到时候第二天上菜速度会快很多,虽然这次人少但不会手忙脚乱,钱阿么也是顶着一口气,要把这次宴席办好。
  让村里人好好看看,不能让那些没心肝的,在钱大叔身上占不到便宜,就背后说他们钱家抠门吃不起饭不帮亲。
  自从他嫁进来生了儿子也晚,背后没少让人嚼舌根,说他管家厉害泼辣不认亲戚,所以才生不出孩子,这两年他男人脚不好。
  不走货郎了更是说他们家不行了,连钱明这么大了都还没定亲,不是家里没银子娶不上媳妇儿还能是什么。
  这样的人家谁敢把姑娘嫁过来受苦。钱阿么也是气到不行!这次非得好好热闹热闹,让那些不长眼的看看谁家不行了。
  下午钱家院里飘香十里,不少村民们好奇都过来溜达溜达,毕竟村里天气凉下来了,好长时间没这么热闹了。
  再说这个肉香味儿四处飘荡,那是使劲往鼻子里钻勾的人馋的不行,毕竟乡下家家十天半月不见荤腥那是很常见的。
  虽然这些年不像早些年打仗那会,过着朝不保夕的日子,家家也有些家底但都还是节约过日子,村里人也都好奇钱家请谁掌的厨有这个手艺。
  “哟……钱嫂子你家请的谁掌厨呀?手艺这么好”
  “难道请的镇上的?这价格怕不便宜吧?”
  钱阿么一脸神气得意的回道“我们家可没那个福气能请镇上的”
  “不是镇上的那是谁呀?”众人议论纷纷。
  卫秋蹲在院里洗手,程石南给他倒热水。两人蹲在墙角默不作声。
  “钱婶子块别卖关子了,快跟我们说说……”
  “下回我们家做宴席也请你家这个!”
  钱阿么笑呵呵道 “哟,那我可不敢保证,人家能答应你!毕竟我们南小子那么疼媳妇……”
  钱阿么算是看出来,照今天这样说是卫秋做菜,但大多程石南能自己上手,绝不让卫秋去怕累着他……
  “南小子?谁?”院外有些人一时没反应过来!
  孟全他们几个年轻汉子蹲在院外大笑 “还能是谁!石南呗!”
  几人都是去石南家吃过饭的,知道秋哥儿手艺好!
  “是石南啊!他们家那个叫什么来着?”
  “秋哥儿,”众人一拍大腿,卫秋很少来村里,都一时没想起来。
  当下有人伸头看着院里蹲墙角的两人,开着玩笑“没想到秋哥儿好手艺呀!”
  “秋哥儿,等大婶家办事来给婶子家帮忙啊!”一个胖胖的妇人笑说道。
  马上有人反驳“秋哥儿别听你金花婶的,她们家最抠了……”
  人群中一阵大笑,卫秋忍俊不禁看得出来都是带着善意爱开玩笑的人。
  小院里笑声不断难得这么热闹,闻了一下午香味,大伙散去时也期盼着明日早点开席。
  散场时几个大婶还拉着卫秋,热情道让他以后一定上她们家帮忙。
  在钱家吃过晚饭后俩人摸黑回了家,草草洗漱一翻便睡了明天还有的忙。
  清晨天还没亮,程石南叫醒卫秋的时候他眼睛都睁不开。
  “困……”卫秋迷迷糊糊闭着眼嘟囔。
  程石南看卫秋困倦的样子心疼死了,要不是有事真不愿让他起这么早,轻轻将人抱在怀里给他穿衣服!
  卫秋将额头抵在他脖子上,宛如一个木头人让抬手抬手,让抬腿抬腿。
  等衣服穿好后,程石南将人抱到炕边下床给他穿鞋子。然后拧把热帕子给他洗脸。
  “石哥……”卫秋在帕子下软软道。
  “嗯?”程石南低低答应一声,手上没停继续给他擦手。
  卫秋闭着眼睛嘟囔“你怎么对我这么好?好到不想离开你了!”
  程石南手上一顿,沉闷着嗓音回道“那就不离开……”
  卫秋低下头像是想了想,点了点头答应 “好 ”
  这是两人这么久第一次点明,这个好像被他们忽略的事!
  听到回答心程石南下一松,一手紧紧捏帕子,一只手缓缓抬起他的头!
  卫秋睁开眼睛带着困意水汪汪的看着他!程石南定定的看了一会,随后俯下身在他唇边轻轻一吻。
  然后起身将人抱在怀里,卫秋将脑袋放在他小腹上轻轻的笑了……
  等俩人收拾完外面天还没亮,程石南将卫秋裹得厚厚的牵着他出门。
  清晨寒风凛冽,程石南却内心火热脸上带着他从未有过的轻松与喜意……
 
 
第12章 
  俩人到了钱家后,钱阿么已经做好了早饭,就等他们过来一起吃了!
  走过来虽不远,但也冻的卫秋打哆嗦喝下一碗热粥后,才感觉身上暖和了起来。
  早饭过后,卫秋张罗着看了眼天色,凉菜就不办了这么冷的天都做热乎菜。
  先把骨头和鸡焯水,丢葱,姜,清酒去腥,钱大婶和林草也都早早的过来了,帮忙和面做杂粮馒头这是个大工程。
  程石南和孟全在刮鱼鳞,将所有的鱼收拾出来,前两天为了这些鱼孟全和钱明几个没少带着人去河边嚯嚯。
  钱明两兄弟这会也正和几个年轻汉子,去村里各家借桌子板凳。
  厨房里卫秋将所有菜的调料,菜品备齐,免得一会忙不过来。
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