小七种田记（穿越）+番外——松树的果

第二天，是二十四过小年，小七家虽然日子好过了点，但是自小七把卖何首乌的八十两列为不动产，家里也还是属于不怎么好过的。不好过的人家还过什么小年，一大早，小七又带上刘武他们三个，把麻根栽进种土豆剩下的地里，还差上一大截呢。

但是，今天小七虽然不过这个小年，也不准备去水季冲挖麻根了。吃过午饭，把陈实和小小留在家里，小七带着刘武上山砍了两棵小树，选树，小七选的两棵“丫”字形的，又去南竹林里砍了根不粗不细的竹子。

明天，腌的肉和鱼就要起缸了，得再在门前的泥场边搭一个晒衣杆。不能把肉鱼和衣服晒在同一根晒衣杆上，如果风一起，衣服就户卷起来缠住肉和鱼，到时候，衣服上会有洗不掉的颜色和气味。

把南竹一字形的放在地上，小七和刘武在南竹的头尾过来的二、三十公分处，在地上记上记号。然后用锄头挖一个五十公分深左右的坑，把丫字形的小树丫字朝上的栽进去，填上土埋起来，把竹子抬起来放上去就可以了。忙完这些，小七又带上刘武，拿着两把柴刀去砍棕树的棕叶，这个棕叶是穿腊肉来晒和熏的好材料，砍掉两片棕叶，回家把它撕成许多条，留着明天用。棕叶有很强的韧性，只是一片棕叶中的一小根棕叶，就算是小七和刘武两个人，一人抓一头，用力的拉扯，也拉扯不断，所以才禁得住长久的挂肉，也禁得住熏肉时，那么高温的烟熏火燎。

第二天一早起来，小七就用两个篮子，分别把肉和鱼装起来，经过三天的盐腌，肉和鱼上面都有一层粘粘的液体，得清洗干净。小七提着肉和鱼去门前的小溪里清洗，清洗完提回新做的晒衣杆边，小七叫来刘武，拿过准备好的棕叶，穿过买肉时已经扎好的刀眼，让刘武捧着肉，小七将棕叶在竹篙上面打了一个结，肉就晒在晒衣杆上了。

肉和鱼只在晒衣杆上挂了一天，晚上，小七便在墙上打进去几根木榫，把肉挂上去熏起来，几天的时间，可能熏得不是很好。但是，肉挂在火炉上方，天天熏都可以。只是过年那几天熏味不会很浓，吃起来没有那么香，等到初几便会完全熏好，元宵节时，便是站在外面泥场边的晒衣杆那里，也能闻见家里炒腊肉时的熏肉味。

本来小七也可以加快烟熏的，一般人家里见过年近了，腊肉熏不香了，就在山里砍来湿的松树枝，把松树枝放进腊肉下面的火炉里，湿的松树枝一经火烤，会迅速的水分蒸发，浓浓的烟雾会将腊肉很快熏香。湿的松树枝可以一天十二个时辰的熏，两、三天便可熏好。而且还有一股松香味，闻起来特别好闻。但这样熏出来的腊肉经不得久放，一经三月那绵绵的春雨，下个不停，腊肉很快便会上潮，香气迅速消失，味道变得不再好闻，还会极易生霉。小七现在采用的是柴火熏法，是一天三顿做饭时，长时间的慢慢熏出来的。由于生火做饭用的都是干柴，火大烟小，熏起来就需要长时间，熏得腊肉滴油，变成黑红色，而不是象松枝迅速熏制出来的黑色，闻起来香味没有松枝熏出来的那么香，但炒出来却香味四溢，是用松树枝急熏出来的腊肉无法比的。而且取两块不同熏法的腊肉，放进锅里爆炒过后，会发现松树枝急熏出来的腊肉，肉色偏白，而柴火熏出来的腊肉偏红，吃在口里，一经比较，口感那真是差上一大截。小七前世在广东打工时，过年时，各大商场里卖的腊肉，基本都是急熏出来的，有的用松枝，有的用樟树枝，还有用扁壳熏出来的。小七这是自己吃，就只求好吃了。

第56章

日子不知不觉过到了腊月二十九，明天就是大年三十。小七带了三个孩子去集市采办年货，小七本想买些烟花，找遍集市也没看到，只买了两个大红灯笼，准备挂在门前做长明灯。又买了香烛纸钱，用作明天祭坟。这才依次采办起来，只留了陈实在城口那里守住牛车。小七买了一条鲫鱼，又买了芹菜、木耳，干的香菇，买了莲藕。桂皮、八角、五香这些调味料也买了一些。最后，小七买了十多斤的苹果和橘子，花生、瓜子也称上了好几斤，这才把东西拿去城门口的牛车上。这次，小七让刘武和小小守住牛车，带了陈守走进城里。

小七之所以不带刘武和小小，是不想他们看见翠红楼里的那种送往迎来的生活。他们都还小，目前还不宜接触那些物事，对发育造成影响。小七带上陈实，不仅是因为秋红是陈实的娘，还因为陈实从小就在摧红楼长大的，许多的物事都见过了。小七带陈实去翠红楼是想接秋红去自己家过年的。谁知见了秋红，秋红说恐怕去不了，华嬷嬷上不会放人的。小七略一细想，便明白秋红说的的确是事实。其实，明天大过年的，翠红楼哪还有什么客人，再不正经的嫖、客，也要回家陪老婆、孩子、家人过年的，只有极少数还陷在外面回不了家的商客，才会来翠红楼找乐子。但，像那样的情况都几乎没有，都应了那句话，有钱没钱回家过年。

所以秋红明天是百分之九十九没有客人的，但秋红现在的情况比不上小七前世打工时，签订的劳动合约，在那个讲法律、讲人权的年代，老板让员工过年上班，员工可以鸟都不鸟老板，而且老板也不能说什么，毕竟是过年这么个国家法定的节假日。但秋红不同，华嬷嬷就算明知道没有客人来，也是不会放秋红离开的，莫说秋红现在又再度窜红，就是以前那种境况，华嬷嬷也是不会放人的，留人在楼里只是给个饭菜，如果来了一个客人，随便一给也不止几顿饭钱。何况，秋红是签了卖身契的，华嬷嬷只要说一个不字，秋红是踏不出翠红楼一步的。

小七只得拉着陈实给秋红拜了个早年，陈实从进门到和小七出门，话没和秋红说过几句。小七有些闹不明白这是个怎样的孩子，和自己有许多话说，怎么和别人，甚至和他娘都没有什么话说，上次不还说想他娘的吗？是和自己极其投缘，还是为了生存，才不得不对自己低头？

小七回去时买了几斤茶叶，四十文一斤，还是极普通的，差也算不上，但离好，那更是差得远。小七买这几斤茶叶，是准备回家分一分，初一给村里的长辈们拜年时奉上的礼品。用黄纸包好，麻绳一捆，提了过去就可以。

路过药铺，小七进去买了几两雄黄粉，四人这才赶了牛车往回赶，回到家后，小七带头开始搞卫生，把家里吃剩下的两个南瓜搬出去，丢在草堆里。过完年才可以搬回来，小七不明白那是为什么，但家家户户都是那么做的，自己只有照做。

晚上，小七带着刘武、陈实和小小，用手抓了雄黄在床底下、柜子底，房子角落里到处撒，驱除虫子，蜈蚣。一通忙下来，才洗了手，小七烧了一大锅的水，今晚，家里的每个人都要洗澡，明天早上起来就洗衣服。山里刘家的人都是在到大年三十晚上为止，家里上上下下的人都洗一个澡。从处一到处三是不可以洗澡的，地可以扫，但是垃圾不能往外倒。因为山里刘家的人相信，这一年开头的三天，不能洗了财气、倒了财气。入境随俗，小七也随了这些不是规矩的规矩。

大年三十一大早，家家户户的门前都贴上了红对联，挂上了红灯笼。小七一拍脑袋，这才记起自己忘了买红对联了，再去一趟城里那是赶不及了。只能去村里的村民家问问，谁家有没用剩下的红纸，小七跑遍全村才找来半幅对联的纸。忙了半天，小七才弄了个对联贴在门两边。左批写了个招财进宝，右批写了个财源广进，横批是财运。

小七想起家里就一个火炉，做起饭来可能会花上一些时间，得先把鸡煮上。鸡是杀的家里的一只公鸡，小七把鸡分成两份，一份现在拿来炖汤，一份留着红烧。小七把汤锅里注上水，把鸡块、香菇，还有盐和切成大片的生姜放进去，盖上锅盖，挂到火炉上面炖上。又把该准备的菜准备好，把要用的佐料和调味料都准备好。

到了中午，饭菜都已上桌，小七招呼刘武、小小和陈实过来坐好，准备开动年饭。小七看着桌上的九菜一汤，加起来算是十全十美吧。小七想起了前世时，家里的年饭，都是十五、六个盘，一桌子人围坐在一起，白酒、红酒兑雪碧、鲜橙多，喜欢喝什么的倒什么，一家人一个大圆桌都快坐不下，哪像现在的四个人，勉强才凑出来的十个菜。想到前世家人一起过年的热闹，小七心里一阵黯然。虽然知道自己和前世已经成了两条平行线，再也回不去了。但偶尔想起的时候，那种想念是永远也磨灭不了的。小七看着眼前的三个人，以后，这几个人就是自己的全部了。

第57章

再看向桌上的九菜一汤，腊肉炒大蒜，腊鱼，瘦肉炒玉米，红烧鲫鱼，芹菜炒肉丝、莲藕炒片、腊肉炒干豆角、野山椒爆炒鸡块、还有一个香菇鸡汤，算起来只有九个，小七想了下，就想起已经吃过几顿的苦珠豆腐，凑齐十个菜，喻意十全十美。其中一个红烧鲫鱼，在小七前世的家乡，家家过年都会做上这么一道菜，喻意未来的一年里清吉太平。最后的一个苦珠豆腐是小七自己想出来的，小七希望自己这一家子，以后就象最后的这一碗苦珠豆腐，起先吃进嘴里是淡淡的苦，然后是柔柔的甘。苦尽甘来，意义不错。

虽然桌上只有十个菜，小七去做时也是力求味美、口感好的，最求口感的要算那一碗腊鱼了。小七把鱼洗净，剁成块后，先把煮开锅的米饭，把米汤滤过后，再把腊鱼放上去蒸，饭蒸熟了，腊鱼也蒸熟了。用筷子夹起腊鱼，饭上面会有一块块酱油拌饭，那个样子的饭，吃起来也香，会含有饭香和鱼香味。早已让小小把上面那层给刮跑了，这样蒸出来的腊鱼，口感极佳，香味更浓，鱼肉也松软，没有油煎出来的那种坚硬、油烟味。

年过完有几天了，再过不久，农忙又要开始了。小七就趁农忙之前，去挖大前坑的兰花草回来，用些小坛小罐栽种起来，运去城里卖。小七带着刘武、小小和陈实，先去挖了一些回来，草兰有些已经开花，没开的也都是花苞朵朵。小七说：“你们挖时，别伤了茎，更要注意草兰的花苞，这些花开了就谢了，我们可以把它们挖去卖钱啊。”

小七挖了二、三十株，用坛罐栽种了，去城里卖，四十文一罐。不一会儿，就有人寻着香气过来买。小七觉得卖这个兰花不错。只花罐子的成本就可以了，但这个生意也只能做一年，明年就需要去附近的山上，满山的找了。

兰花的香味吸引过来不少人，四十文一罐，很快就卖出了一半。剩下的一些别人挑剩的，小七又降成三十五文一罐。卖完，小七又买了一百个小罐子运了回去，分了两天，小七才把那些栽了兰花的罐子运进城里。城里人似乎都喜欢这个兰花，买了放在家里，小小的一罐，摆放又不占地方，香味浓郁好闻，能飘满整个院子。价格也不高，一斤多的肉价就能买回去。

小七把草兰卖完后，又开始挖树兰，树兰现在都只有一个个刚出土的花苞，长大开花，还需要很长时间。但是，经过小七的介绍，城里人更愿意要，因为树兰一根花杆上，能开出一、二十朵花来。细长的叶子当中，两、三株花杆傲立其中，上面开满兰花，更具可观性。

元宵节过后，村里人开始忙碌起来，有的种黄豆，有的种芝麻。小七也不知道这些东西，前世的时候是不是这个时候种。但村子里的人开始种，小七也跟着种了。

大白菜的地已经收拾了出来，大白菜经过一个冬天的人吃、猪也吃，也剩了不多。小七都收回了家储放着。外面那些被雪冻坏了叶子，只留梗子的都掰下来，煮了给猪吃。中间的嫩芯就留给人吃，现在家里有腊肉了，切一些腊肉的肥肉，放到锅里炸一炸，再把白菜放进去炒一炒，炖上一会儿，一家几个人就围着火炉，端着饭吃起来。这样的白菜是很好吃的。猪油多，炖出来的白菜很柔软，吃进嘴里没什么咬劲。但是味道是极好的。

萝卜早在过年之前，已经收完了。家里吃了一些，还剩了一些，年里忙着种土豆和麻了。留到现在，早已失去了许多水分，吃起来口感也不好了，小七想等过两天，种完黄豆和芝麻后，就把萝卜切来晒晒，做成萝卜干。

芝麻好种，把地翻好了，把芝麻撒在地里，用耙松针用的竹耙子，来回的把地耙平整就可以了。黄豆也比土豆好种，人在地里挖前、后、左、右，都差不多十公分的一个洞，抓上几粒黄豆扔进去，用土盖上就可以了。

小七本想种完黄豆、芝麻，就把家里的萝卜切了晒干的。但是别人家又种上了绿豆，小七才想起是该种点绿豆，绿豆炖猪肉，也是小七喜欢吃的，尤其是把绿豆煮得全部爆开，吃起来粉粉的，喝一口汤，口里全是绿豆粉。

地已经不多了，小七只好在麻地和土豆的地边上种上一圈。原本以为种不了多少的，没想到几斤的绿豆都种完了。只是全部分散在各处，所以才不觉得。种既然下的多，到时候收的也多。而且也没用到要留用种菜的地。把原本会稍微浪费的一点地边，也节约进来了。

第58章

种完这些，又要开始种瓜了。小七没有办法了，只好留陈实和小小在家洗、切、晒萝卜了。早上，小七去村长家借了一个晒田，晒田其实也是当地的一种土话。那个东西是一个很大的长方形，全部用南竹的竹篾编成，打开时面积很大，长大概有五、六米，宽有三到四米。能晒不少东西。小七把晒田用抹布抹干净，让小小和陈实切萝卜，晒萝卜干。这才带了刘武，扛上锄头，屋前屋后去种瓜。

小七和刘武轮流着挖坑，这瓜也不好种呢，小七想。需要挖很大的坑，还要挖深。以后瓜秧长出来，才会把根扎的深，吸收更多地底的水分。水分足了，结出来的瓜，才会个头大，水分足。

总共挖了二、三十个坑，几种瓜都种下了。小七才和刘武收了锄头，进门时，经过陈实和小小，小七问：“怎么样？你们切了多少？”小小说：“切得差不多了，还剩十几个，陈实切的慢死了，要不然，早切完了。”刚说完呢，陈实把手里的刀给丢了：“我不切了还不成吗？小七，你该让刘武帮小小切萝卜，带我去种瓜的。”

小七把锄头放在门边，走过去给了陈实后脑勺一巴掌：“让你切个萝卜，哪来那么多事？种瓜得挖好大的坑，你挖得动吗？你个子那么小，还是个小孩子，不切萝卜能干什么？”

“我才不是小孩子，我也能种瓜。”陈实冲小七吼了这句，就转身跑到场边蹲了下去。小七有些好笑，怎么这么容易就生气了，不就是没让他去种瓜嘛，有必要生气吗？但是，自己是家里最大的，小的生气了，只有自己去哄了。小七走上去蹲在陈实的旁边；“小实，你别生气了，我也是为了你好，种瓜的坑，要挖很大，锄头要挥很高，才能挖得深。我也是怕你累坏了，到时候全是我一个人挖。多了，我会挖不动的。这才让小武帮我种，也好换个手，快，别生气了啊，多小孩子气。”

“我不是小孩子”陈实只有这么一句。小七心里笑，还说不是小孩子，越这样说越像小孩子。口里却说：“不能生气了，再生气就像小孩子了，还要我哄。你看，小小就是那样，你也要是吗？”

“我才不和小小一样，我是喜欢和小七一起干活，和小七一起干活，我才高兴。”陈实强调道。小七觉得这样的陈实，还真是有点可爱，忍不住就抱住实的头，右手在陈实的头顶上胡噜了几把。小七站起来，看陈实还是低着头，没有起来的意思，弯腰抓住陈实的手，一把拉了起来：“你想蹲在这里孵小鸡吗？可惜家里的母鸡都被你吃完了，才剩了一只。你想孵蛋，家里也没有蛋来给你孵啊。”

陈实却转过来，一把抱住小七：“我那时实在是吃不下红薯了，所以，才……”

小七也抱住怀里陈实的头：“没事，你别记在心里，我刚才只是随口一说，没有怪你的意思。下次再去集市的时候，我们再买一些回来，让你养大好不好？”