颜君齐手指从袖口下探出，在他指尖上扣了扣。
卢栩声明道：“我不是担心你成绩,我是遇到发成绩就紧张。”
颜君齐莞尔，这他知道，每次他和卢舟考试，出成绩当天都是卢栩比他们紧张。
颜君齐：“我觉得能考上，你别紧张。”
卢栩：“我不紧张,不紧张，我也觉得能考上！”
卢舟走在前面,不禁想，为什么每次看成绩,都搞得像是他哥哥才是考生一样？
到了榜前,人流一点儿都没因他们晚来变少，还是里一层外一层,人山人海。
卢栩：“怎么还这么多人？都挤在里面干什么，卢舟，你进去看看。”
“哦！”卢舟应一声，绝对不拆台——明明在老家人少的时候，哥哥也不往榜前去的。
卢舟朝人群挤去了，卢栩拉颜君齐站在正对榜单的地方，眯起眼睛，以他能隔百米看见兔子的好眼神从上往下瞧。
第一名，不是……
第二名，不是……
第三名，不是……
有人从他们面前经过，卢栩踮起脚。
第四名，不是……
第五名……
第五名！
卢栩猛地回头，睁大眼睛看颜君齐，一把抓住颜君齐肩膀胡乱摇，“君齐你、你、你快帮我瞧瞧！第五名！是第五名！”
他自己又揉揉眼睛，再次确认了一遍。
第五名，隆兴郡观阳县颜君齐。
“是第五。”颜君齐隐隐约约看到了自己的名字。
他话音未落，被卢栩一把抱住当场举起，“第五！君齐你是第五！看到了吗，你是第五，全国第五！”
卢栩喜极而泣。
颜君齐望着比他更激动的卢栩，呆呆的回不过神来，直到被卢栩放下又抱住，他才终于消化完。
他考上了。
他从开始读书起的梦想，就要实现了。
颜君齐笑着，双眼却模糊了。
卢舟也从人群中挤出来，高兴得全然不像他平时稳当的模样，手舞足蹈大喊：“哥哥是第五！君齐哥是第五！”
周围的考生们或失落或羡慕地看着他们。
大岐殿试不淘汰，能通过会试，就只剩排名定官职而已。
第五名，才学必当不差，如此年轻，相貌又如此出众，只要殿试不发挥太失常，至少也当录为二甲，赐进士出身，搞不好还能入选翰林院，前途无量啊……
有与颜君齐相识的，已经朝他道起喜来。
卢栩人要高兴疯了，哪有空在这时候忍着喜气和人客套，随便客气几句便拉着颜君齐、卢舟跑了。
他想回家放炮！
可惜大岐没有鞭炮！
卢栩一路钻进乐器行，买了个最贵的小鼓，让人家店家教他唱《贺状元》。
这是京中最流行的曲子之一，每次会试前后满京城到处有人演奏。
卢栩来京城两个多月，耳朵都快听出茧子了，唯有今天觉得这曲子特别喜庆，特别吉利！
店家听说他们考中了第五名，也吆喝着把店里的伙计和邻居一起喊来，一人一个乐器，吹拉弹唱开始表演《贺状元》为他们庆祝。
卢栩夹在其中，滥竽充数，特别投入。
后来连卢舟都被硬拉着加入了，只颜君齐自己被围在中间，热闹得像过年。
走前卢栩又跑去买了一大堆果子和糖，挨个发。
乐器行发完给四邻发，邻里发完给路过的路人小孩儿发，颜君齐想制止都制止不了。
既然已经丢人了，颜君齐也豁出去拿上糖果陪卢栩疯，谁家没出来人领糖果，他们还丧心病狂跑去敲门。
好在四邻都是普通人家，知道他们考了好名次高兴，没一个人扫兴，还有不少人送了回礼。
卢栩回家又做了一下午的点心，挨个再回给四邻。
到晚上他还意犹未尽，“可惜不在观阳。”
否则，今天整个卢家村得摆流水席，他们家在县城所有铺子今天都要狂送礼，他还要给全县人发糖送点心，挨家挨户敲门！
京中几家小酒楼四处打听，终于搞清楚卢栩是何许人也，他们商量一番登门来找时，卢栩正在巷子里给邻居发点心。
瞧见他们一伙人过来，他问都不问就挨个发，那几人丈二的和尚摸不着头脑，一句话没搭上，先人手被塞了一个大号麻花。
小的卢栩不好意思送，这种外酥内软的大号麻花，方便邻居家老人孩子吃，显得也气派。
那几个酒楼老板莫名其妙，低头看看麻花，咬一口，嚯！真香！
不愧是最早搞油炸的人，瞧人家的火候控制的多好，外面红酥焦脆而不糊，里面软得像蒸的一样，一捏，一寸多厚的麻花能到不足一指厚，松开，麻花又渐渐蓬松弹起来了，甜味也刚刚好，不淡不腻的。
几人当即交流开。
有一手，的确有一手。
可不待他们说什么呢，卢栩就提着篮子跑了，他们住这条巷子发完了，他要往旁边的巷子里发。
几人：？？？
还是颜君齐先察觉了他们似乎有事，及时叫住卢栩，才没让他晾下他们跑远。
卢栩将篮子给卢舟，让卢舟继续去派发，尤其是下午给他们回了礼的人家，一定要送到。
他欢欢喜喜地招呼几人进门，几人客气寒暄，一打听原来颜君齐竟然是今年的考生，还考了第五名，也是纷纷道喜。
双方茶都喝了一壶了，卢栩才后知后觉问起来，“诸位找我是有什么事吗？”
“哦，我是醉花楼的老板，鄙姓方，这位是宁川酒楼的老板，这位是春山酒楼的老板，这位是……”他一一介绍完，说明来意：“听闻卢当家不限地域，一直在教授各地酒楼食铺炒菜技艺，不知京中可已有合作之人？”
卢栩怔了怔，没想到竟然会有人登门问这个。
不过听对方对他的称呼，卢当家，八成也打听不少信息了。
卢栩笑道：“有这回事，京城还没人到我们观阳去学呢，不过我才来京城就先遇到小偷了。”
他怕影响颜君齐考试，这事他还没跟颜君齐说过，一来二去都有些忘了，此时被人提起，卢栩也顺势问起来，“诸位可知道瑞祥楼有何背景，为何如此有恃无恐？”
方老板“嗐”一声，“这瑞祥楼啊，是京中的老字号了，从前的老掌柜做蒸鹅也是京中一绝，他自己又当老板又当厨子又当掌柜，把店经营起来了，不过传到他儿子那代，就不行了。”
另一人道：“老头一死，三个儿子闹分家，最后连酒楼也卖了，倒手了几家，最后就是现在这位老板接了。”
方老板：“起初也不行，后来不知从哪儿弄来一堆炒菜的方子，年年上新菜，生意就起来了。”
“可不是吗，炒菜这东西，从前只有宫里和达官贵人家才有，后来还是你们观阳锅传过来，才慢慢流行开了。”
“咱们还没研究出几道菜呢，瑞祥楼已经凑够一菜单了。”
众人又一阵唏嘘，唏嘘完又很生气。
曾经觉得是自己不行，努力了，卷了，还是不行，生自己的气，闹半天，妈的，是瑞祥楼偷偷作弊！
颜君齐只听大致已经听明白始末，问道：“瑞祥楼每年几月换新菜？”
“几月？”几人怔了怔。
“五月！”
“对，是五月！五月初！”方老板也很肯定道，“我家就和他家在一条大街上，每年五月加新菜，我从前还琢磨过，怎么菜还非要凑齐了十道再上，每个月出一道新菜不是更合适么，原来是一次拿十张方子！”
几人又忿忿不平起来。
颜君齐默默估算着日子。
卢栩每年年末或者年初写菜单，合作的酒楼和食铺一般也是正月末到二月初拿上分红到观阳换单子。
他们十月末从观阳过来，一路上坐骡车，二月初才到京城，路上走了四个多月。
若对方五月初拿到菜单，从前车马较少时都能这样，也就是说，他们一从观阳拿到菜谱，就马上往京城送了。
若给他们菜单的人距离观阳太远，都来不及先到观阳取方子，再往京城送。
这么推算，给他们送菜单的人，距离观阳绝对不远。
颜君齐默默在脑海中回想观阳附近的几个县镇哪家在京城有人脉。
卢栩还在问：“那这家的老板是谁，你们知道吗？”
“知道，姓代，代三儿。”
卢栩一听他们这称呼，马上问：“京城人？”
“对，南城铜铁坊的混混嘛！”
“铜铁坊？”卢栩一怔，纳闷道：“铜铁坊不是专给军营造甲胄的工坊吗？”
“对，他就是那儿的！”
“他爹他兄弟都是铁匠，他有个哥哥是龙虎营的，现在好像是个百户？”
“千户啦。”
卢栩：“……”
龙虎营，那不是大将军范孝的亲军吗？
他莫名其妙，怎么还和龙虎营搭上关系了。
作者有话要说：
卢舟：为什么每次看成绩，都搞得像是哥哥才是考生一样？
卢栩：你不懂！你不懂啊！
考多了的应激反应，学渣心酸泪哗啦啦的。
龙虎营是怎么弄到他家菜谱的？
他暂时压下疑惑，继续向他们打听,除了这个代三儿家世代从军,哥哥确定是龙虎营的千户外,什么都打听不到了。
卢栩只好又打听起龙虎营来。
大岐除了各郡有常规的维护治安的军旅外，有将军的军队就五支。
北境军、骁骑军、虎贲军戍北，御林军拱卫京师，还有一个长藤军驻守西南边境。
虎贲军、北境军都是当今陛下为征蛮族新设的,主力虎贲军由大将军范孝统领，地位超然,龙虎营更是虎贲军的精锐,名字还是当今的弘安帝亲自起的。
打完蛮族后，范孝回京，将虎贲军连同亲军龙虎营一并交给义子魏定山,与北境军一西一东一起看守蛮族。
卢栩怎么听，他都和这龙虎营八竿子打不着啊，难不成是骁骑军泄露出去的？
北境军他不怀疑，李修和其他几路军交情一般，谭石头在军户营地开食铺,只要按时交税交粮，他管都不管。
骁骑军张昶、张骈原本就是范孝手下,和虎贲军交情相当好，卢栩、卢轩在青龙城又开起酒楼、粮铺、皮货铺子后,张骈入股了青龙城所有买卖,还把他的客栈都给观阳联盟帮他经营了，想拿到卢栩留在青龙城的菜谱是很容易的。
卢栩阴谋论了一把,又觉得张骈不是那样的人。
他印象中张骈还挺清高的，以张昶的霸道性格，要是真想要方子，也该是直接问他要才对。
卢栩想不通，便暂且搁着，先和他们聊起加盟的事来。
他数了数，这次来找他的一共有九人，分属于五家客栈，三家南城的，两家东城的，卢栩思索片刻道：“京城不同别处，在京城我可不能只合作三家了。”
“这是自然。”九人也理解。
一个京城，光面积就不止十个县城大，酒楼客栈加起来，搞不好比整个隆兴郡都多。
他们问道：“不知卢当家想找几家合作？”
卢栩：“就……东城、南城、西城各三家吧。北城……若北城有人找我合作再说。”
几人一听，连连点头，他们还怕卢栩性格太轴，在京城也只合作三家呢。
至于西城、北城，那些皇亲国戚达官贵族们本来就不怎么往南城和东城来，南城、东城的百姓小官也不往西城和北城去，卢栩就是跟全北城的酒楼合作，也不影响他们生意。
合同文书的细节，颜君齐可以一字不差地默写下来，他一边写文书，卢栩一边写菜单，只待第二日卢栩先去他们店铺看一看情况，确定他们都是铺子的老板负责人，再一起到衙门签字画押做备份。
“等明日签完文书，我便到诸位店里去教，诸位商量一下我到哪家比较方便。”
“那就……先到宋老板那儿吧！”
“对，宋老板那儿店大厨房大，离这儿也近。”
春山酒楼的宋老板没意见，笑呵呵应了，他家酒楼在东城，的确离卢栩这儿最近。
约好时间，颜君齐将誊抄好的文书交给他们先回去看看，没什么问题，他们明日再一同到衙门去签字。
送走他们，卢栩、卢舟、颜君齐关起门来想是谁泄露了方子。
别处不知道，隆兴周边的郡县百姓普遍还是比较质朴的，约定了给卢栩百分之三的红利，可能会克扣点儿，少给点儿，反正卢栩也不会一家一家查账，但把方子转卖这事，他们干不出来。
何况他们观阳联盟如今在隆兴、朔州名声越来越响，加入的人越来越多，卢栩自己不操心，观阳联盟的人发现了也会告诉他的。
他们毕竟有官府备案的文书合同，让卢栩抓到了，一告一个准。
大岐商人地位低，寻常商人轻易不敢招惹衙门。
颜君齐道：“我倒是想起一家来。”
卢栩：“谁？”
卢舟也竖起耳朵，好奇地看颜君齐。
颜君齐：“马家。”
卢栩怔了好一会儿，“马家？”
卢舟：“哥哥，马若奇说过他家有远亲在京城。”
卢栩：“他家出的是文官，怎么会和铜铁坊的混混搭上关系？”
三人一阵茫然。
卢栩想了想，自言自语道：“不过马家那个在京中做官的亲戚，好像是马若奇爷爷的叔叔，人早该不在了吧。”
“嗯，好像一两年才联系老家一回。”卢舟在书院读书，对马家了解比卢栩还深一点儿，马若奇虽然已经考中秀才，没在县学读书，不过马家还有别的小孩子在县学念蒙学。
马家家大业大，卢栩却不大喜欢，除了当初初到观阳时认识马若奇，他和马家就再无来往了。
马家田产多，想往朔州卖粮食，卢栩还是看在马若奇当初借书给他的面子上，帮马家和骁骑军搭的线。
后来马家想在老家开客栈开酒楼，也找卢栩要过菜谱，那个镇子上正好还没别的酒楼食铺找过他，卢栩便和马家签文书合作了。
“难不成……马家是在骁骑军认识了龙虎营的人？”卢栩被自己的脑补惊呆了。
毕竟骁骑军张家兄弟和龙虎营关系匪浅，张昶送他的那把小匕首，就是别人送给范孝，范孝又送给他义子，他义子送给张昶，张昶再送给他的。
所以是他帮马家认识了骁骑军，马家通过骁骑军认识龙虎营，还用他的菜谱跟龙虎营的人搭上线了？
卢栩怒道：“这也太不要脸了！”
颜君齐让他稍安勿躁：“这只是猜测，也不一定是这样。”
可卢栩实在想不出谁还能、谁还敢、谁还有门路和京中有联系了。
若不是颜君齐来京城考试，他们说不好一辈子都不到这儿来。
大岐户籍管理森严，没正当理由，他就是商籍官府也不会随便给他开入京的文书。若颜君齐还有其他的亲戚，这趟都轮不着他来。
衙门给他们的文书上，卢栩和卢舟的身份填的可不是邻居，而是马夫和书童。
也就是观阳衙门和他们熟，又知道颜君齐没别的亲人了，才睁一只眼闭一只眼，给他们批了文书。
颜君齐：“想要验证也很简单，只要给马家的菜谱单独做些变化，然后与瑞祥楼新出的菜单做对比便是了，只是时日上颇为麻烦。”
卢栩每年给十道新菜，给马家的菜谱内只要列一两道别人没有的菜，若瑞祥楼推出的新菜和马家的菜谱一样，就必定是他们无疑了。
只是现在已经四月末，今年的菜谱已经在路上了，要验证最快也只能等明年。
卢栩郁闷。
就是验证完，他们死不承认，隔着这么远取证也很麻烦，另外，是在观阳告官还是在京城告，案子要判多长时间，能不能顺利什么都难说。
这是个小案子，他们无权无势，京城衙门肯定不会重视，回观阳告，对方也肯定不会随他回去，要观阳派人来京城拿人，理论上是可以，但操作起来基本不可能。
也难怪对方如此有恃无恐。
可就这么看着对方拿着他的菜谱逍遥自在的赚钱，他不能忍。
卢栩抱胸琢磨着怎么才能给对方添堵。
对方让他不痛快，他也绝对不能叫对方痛快。
颜君齐道：“还有另外一个办法，会比前一种快一些，也更有用些，不过要等我殿试后才行。”
卢栩忙问：“什么办法？不会影响你仕途吧？”
要是因为一个铺子的钱影响了颜君齐，那他宁肯不要了，大不了回去就耍赖，再不给马家菜谱了事，按文书条约，他毁约无非就是赔马家几倍份钱，他又不是赔不起。
颜君齐笑道：“不会，我有分寸。”
“嗯。”卢栩眯了眯眼睛，“我也想到个好办法。”
距离殿试还有一个月，五月对方就要上新菜了，卢栩当然不会这么闲着。
菜谱都是他提前留给卢文的，里面写的是什么，还有人比他更清楚么？
卢栩往前凑了凑脑袋，和颜君齐、卢舟嘀嘀咕咕。
他想的很简单——在瑞祥楼出新菜前，先把菜弄出来，让全京城都知道，这菜到底是来自谁。
颜君齐听罢，摇头道：“这样不好。”
卢舟皱着眉，也道：“若是我们先推出了新菜，他们就不出了，或者弄些别的菜出来怎么办？”
卢栩：“……”
卢栩挠头，“也是。”
卢舟：“不如我们让那几家酒楼的老板去打听他们今年还出不出新菜，是哪天出，咱们也在那天出，到时候两家的新菜一样，我们做的比他们更好吃，他们就没话说了。”
卢栩：“那要是他说是咱们偷了他们的方子怎么办？”
卢舟一怔，震惊于还能这么不要脸。
颜君齐笑道：“无碍，由他们说去。”
卢栩又理直气壮了：“嗯！他们有嘴，咱们也有嘴，咱们行的端坐得直，还怕他们这些小偷？”
卢舟点头，很赞同卢栩说的。
颜君齐没同他们兄弟俩一起慷慨激昂，继续冷静道：“同样的菜，谁做的更好吃，谁就是公道，我们只需做好菜便是了。”
卢栩：“嗯！”
菜单都是他根据隆兴食材改过的，类似酱不够好的问题有很多，正因为这样，他才将用什么调料写的特别细，生怕别人找的调料更不好。
现在他人在京城，食材调料充足，再怎么改良一遍还不是他说了算。
他就不信，一个拿菜谱的厨子，还能比他这个写菜谱的做的好吃吗？
到时候李逵碰上李鬼，谁不好吃谁尴尬。
卢栩越想越开心，这招虽然不能把瑞祥楼搞倒闭，但绝对能气死他们。
他还得想想怎么找人搞搞舆论造势，吼声一定要比瑞祥楼大！
甚至比想象中还要好上许多！
他们听闻中卢栩每年会给十道菜，可从卢栩给他们列举出来的已有菜单名录看，卢栩每年都提供超了。
而且……
“这几道菜瑞祥楼是不是没有？”
“我瞧瞧……还真没有！”
他们高兴了,仔细数一数,竟然有六十四道菜,用百分之三的红利只换六十四道菜也值呀！
瑞祥楼的许多招牌菜，靠他们自己，真做不出来！
第二天，他们早早就来找卢栩了,对这次合作，双方都充满期待。
到了京城衙门,还抢着出签文书要缴的费用,把办差的文吏都看懵了。
拿上盖好了红印的文书合同，卢栩痛痛快快去约定好的酒楼后厨教他们做菜，颜君齐和卢舟则留在衙门询问起能不能借用官府的驿站。
虽然他还没殿试,但实际上已经是官身，得知颜君齐考了第五名，又只是想往老家送书信报喜而已，衙门也不是不能通融。
殿试完朝廷会往一甲、二甲进士籍贯发喜报，不过等不及殿试的也不是没有。
颜君齐这么好的名次,又是从隆兴那样穷乡僻壤的地方出来的，京城衙门相当能理解他的喜悦。
按惯例,他们用驿站递送什么都是要检查的，不过颜君齐书信已经写好封好了,对方也没检查。
一个考生,一封信，难不成还能夹带什么通敌的东西吗？
如今蛮子都打完了,他就是想通敌也没敌可通。
颜君齐交好钱，办差的小吏拆都没拆，就把颜君齐的书信收到驿站放信的格子里了，压根没想到颜君齐报喜之外，还让卢文把他们和各个酒楼合作的文书模板找衙门公证过寄送回来。
里面更是夹着两张来年要用的新菜单。
另外他还让卢文找罗慎帮忙查查马家和京城人的谁有来往。
春山酒楼是东城经营近百年的老字号了，五代人多年努力下，酒楼规模在东城已经算中档的。
今天卢栩要来这儿教菜，宋老板昨晚就安排了管事的赶早去市场上采购，卢栩到时后厨已经准备齐了各式各样的食材，另外四家的厨子也到了，每个人还带着两个专门切菜的徒弟。
卢栩看了一圈，对灶台、锅具、食材、调料都很满意。
京城不愧是京城，一家称不上高档的酒楼，已经能和青龙城最贵的酒楼比肩了。
“你们想从哪道菜开始学？”卢栩问。
“鱼香肉丝！”五名大厨齐齐道。
那天卢栩在瑞祥楼将菜谱背出来了，可惜他们都没在现场，听别人转述那天的经过和菜谱，也不知道准不准，他们各自早就按照听说的试着做过了，不过试来试去，还是觉得哪里不太对劲。
卢栩：“鱼香肉丝啊，你们是不是都卡在酱汁上了？”
“正是。”
“这个简单，一通百通，先来鱼香肉丝，然后再做几道需要酱汁的菜。我先看看有几种醋，我们挑个最合适的出来……”
卢栩兴致勃勃带着一群大厨做菜试菜。
这年代的酱、醋、酒、油等全是手工，每家的品质、味道多少有些差别，想找到最合适的，只挑好的贵的也不行，最好还是要一种一种试。
若是平时卢栩也不会这么费劲，不过他起了好胜心，一心想将瑞祥楼踩脚下蹂躏，一定要让哪怕舌头不够灵敏的食客也能一口就尝出悬殊来——
不是食材，不是调料，不是稍微改进就能弥补的差别，而是从根本上对菜的理解就是不同层次的。
卢栩做完第一道，众人品尝后已然觉得品质味道远超瑞祥楼，卢栩自己却一点儿都不满意：“酸了。”
他开火重来。
又重来。
一整天过去，卢栩只做了一道鱼香肉丝，到后面连五家酒楼的大厨都尝不出差别了，卢栩还在挑剔哪儿味道不够和谐。
大厨们从嫉妒到羡慕，再到只剩下佩服和麻木。
挑选食材的眼光、对火候的控制、技术……只要时间够久，他们自信也能达到，甚至超越卢栩。
毕竟卢栩的刀工在他们这群专业人士眼里就相当不怎么样，根本就没好好练过基本功，卢栩似乎自己也是清楚的，一开始就在推辞，别人不信，他才上手比划了几下，把同行看呆后，就很识趣地把刀让给帮厨了。
