好久没逛街的崔家人一直逛到下午四点?半，终于准备回去了。
在?路过菜市场时，菜市场外面停着三四辆手推车，老板正忙着制作炸洋芋和炒田螺。
炒田螺的味太?冲了，酸笋和辣椒的味混在?一起，酸辣味直冲人的天灵盖，一股清清凉凉的薄荷味还掺杂在?里?面，整个菜市场的人基本上都能闻到这个香味。
不?少大人小孩都被这个味道吸引过来，把几?个摊子?围了起来。
崔美青咽口水，但没敢说自己?想吃。
她今天吃得够多?了，妈妈肯定不?会再给她买了。
她不?敢说自己?想吃，崔林院却有?些走不?到道了。
他屁股一撅，李英婼就知道他要放什么?屁，忍不?住骂道:“馋死你?了，要吃不?会自己?去地里?捞吗？非要在?街上买，你?钱多?的花不?完啊？”
“哎呀，我们好几?个月没来原市了，买点?吃的怎么?了？能穷死我们吗？自己?做的哪有?那么?好吃。”
崔林院笑呵呵地看向两个孩子?:“爸爸说得动对不?对，你?们想不?想吃？”
崔志青不?说话。
崔美青也不?说话。
爸妈吵架不?能轻易站队，就算真的想吃，也不?能说。
没有?人应和崔林院，他也不?尴尬，继续往摊子?走，一边走一边说:“你?们要是不?想吃，待会我买好了，你?们都别吃。”
不?一会，一家四口就站在?炒田螺的大铁锅前了。
崔美青眼睛亮得像远光灯，好牛的大铁锅，这是怎么?架在?手推车上的，居然还可以烧柴火。
给人一种现代和古代相结合的感觉，说不?出来的和谐。
不?过，这种装备的安全隐患很大。
崔美青很快就没心思欣赏铁锅推车了。
爸爸买了二十块钱的炒田螺，老板把油、盐、酸笋放进锅里?，倒了一点?料酒，佐料和油发生剧烈的反应，酸辣的味道席卷而来。
放入一大瓢田螺，老板一手拿铲，一手握锅，迅速爆炒锅里?的田螺。
田螺的鲜香很快就被烈油和大火爆炒出来。
老板如同变魔法一般，不?知道从哪抓了一把葱和薄荷扔进锅里?，薄荷清凉的味道在?霸道的酸笋味中杀出重围，似有?似无的勾引着旁边的人。
崔美青悄悄咽口水。
“崔美青，你?也在?这啊！”有?人猛拍崔美青的肩膀，特别高兴地和她打招呼。
崔美青被吓得身子?一怂，嘴里?的口水差点?喷出来，她回头?就看到朱美丽和朱思宏，还有?他们的爸爸妈妈。
朱美丽凑到她旁边，看向铁锅，兴奋地喊起来:“我家也买了这个螺蛳，特别好吃。”
她指向自己?旁边的朱思宏:“我们还买了炸洋芋，刚刚炸好的，辣辣的，和炒螺蛳一样好吃。”
崔美青的眼睛跟着她的手落在?朱思宏手里?提着的炸洋芋上。
好像真的很好吃。
崔林院听到她们的对话，眼睛也落在?了炸洋芋上。
“老板，再来一份炸洋芋。”
“好嘞。”
李英婼用手拱了一下他。
真是钱多?的没地方?花，三块钱都能买一斤洋芋了。
炸洋芋的老板是个热情的女人，戴着围裙，收拾的很干净。削皮的洋芋用专用的刀具切成了锯齿状。
因?为它锯齿的形状，它有?了一个别名:狼牙土豆。
米黄色的洋芋块放进沸腾的油中，老板用漏勺搅动洋芋块，保证洋芋块受热均匀。
待洋芋块炸至金黄，捞出放进搅拌的铁盆，在?铁盆中加入酱油、葱花、小米辣、薄荷等佐料，香喷喷的炸洋芋就这样出炉了。
崔美青迫不?及待地拿牙签给自己?来了一坨。
外脆里?糯，香辣入味。
云南不?大，创造土豆神话！
可惜现在?还不?流行往炸洋芋里?放折耳根，不?然口感肯定会更上一层楼的。
在?回去的路上，崔美青吃了一颗螺蛳，惊为天人。
好啦，好香。
她使劲吸螺蛳壳，这样吸出来的螺蛳肉带着汁水的味道，有?嚼劲，口感最佳。
吃一根旁边的薄荷，解腻，清凉的味道直冲天灵盖，带来不?一般的体验。
当?天晚上吃饭，崔家一家子?都在?认真努力地吸螺蛳，螺蛳壳扔了一桌子?。
崔美青一边吸气，一边吃，被辣的眼泪花直流。
最后，她还试图用剩下的汤汁拌饭吃，被恢复理智的妈妈骂了一顿。
赶街的日子?过去了，但美食还留在?崔美青的心中。她甚至试图找一片水田，捞点?螺蛳拿回家炒吃。
可惜茶厂都是山地，没有?水田，更没有?她心心念念的螺蛳。
不?过没关系，她还可以跟着小伙伴找鸡枞。
鸡枞口感爽滑，味道鲜甜，是云南雨季的著名出场嘉宾。
鸡枞其实不?长?在?树木高大的雨林里?，因?为雨林里?一般没有?适合鸡枞生长?的白蚁窝。
新开发的茶地土地松软，因?为还不?能采摘茶叶，各种野草灌木疯狂生长?，大人很少涉及这些地方?。
而这些地方?就是鸡枞生长?的最佳地点?。
大雨过后，雾气朦胧的早晨，崔美青拿着小袋子?和她的几?个小伙伴步伐轻快地向茶地走去。
第41章 捡鸡枞
哼哧哼哧走到刚开发的茶地, 一眼望去入目的全是各种野草灌木，茶树的影子都看不到。
但是走进里面要小心，茶树是一阶一阶种的, 踩到一阶的边缘, 就会摔到下一阶。
崔美青和她的小伙伴们兵分六路，扒开长满草的地面?, 慢慢往里面?走。
崔美青眼睛如同扫雷机一样?，不错过任何一片土地。
茂盛的野草灌木被她翻开，露出下面?潮湿的土地。
崔美青走了七八米, 膝盖以下的裤子都被露水打湿了，还是一无所获。
“我找到啦！鸡枞！”
朱美丽兴奋的声?音从另外一阶茶地传来。
崔美青听着觉得这声?音离自己近, 奋力扒开灌木，果然看到了在她上面?的朱美丽, 她已经蹲下来了，两三朵可?爱的鸡枞刚刚从土里冒出来，伞帽都没有打开，新鲜的泥土沾在上面?。
这样?的鸡枞最好吃了，因为是刚长出来的, 没有被虫咬过的风险。
朱美丽正小心翼翼地扒开土拔鸡枞呢, 根本就没发现崔美青的存在。
崔美青叹了口?气，啥时候她也?能找到鸡枞啊。
羡慕完朱美丽之后，崔美青继续认真?寻找。
找到一个盖着不少枯枝败叶的地方时, 崔美青不抱希望地把枯枝败叶掀开。
“哇。”
崔美青抑制不住地叫出声?。
满地都是刚刚长出来的鸡枞密密麻麻的分布在枯枝败叶下，黑亮黑亮的小鸡枞模样?可?爱，数量可?观, 像雨天撑开的一把把小伞。
她做梦都不敢梦见自己捡了那么多鸡枞。
崔美青激动地不知道该做什么，干脆站在原地蹦了两下。
激动过后, 崔美青从旁边折了一根硬木棍，轻手轻脚地刨开鸡枞下面?的土，把一朵朵鸡枞收入囊中。
这一收就是一个多小时，一平米大小的地被她全?部刨开了，挖出深深浅浅的洞。
即使如此小心，依然有些鸡枞的腿断掉了。
崔美青扼腕，好可?惜。
这一片鸡枞少说有三十多朵，都是品相完好，刚钻出土不久的鸡枞，把崔美青拿来的袋子都装满了。
这个时候，蒋正楷的声?音和破开云雾的太阳光线一起来到崔美青这里。
“崔美青，你在哪？你被老虎豹子抬走了吗？你怎么不出声?？”
崔美青:“诶，我在这里，我在这里，马上出来。”
她提着袋子站起来，酸麻的腿使不上力，差点摔进?泥里。
崔美青缓了缓，慢慢起立。
蒋正楷是一个等不起的人，一听到崔美青的声?音，立马冲进?灌木丛里找她。
其他人跟着他找崔美青。
四五个人一顿走，扒开一丛一丛的野草，终于看到崔美青的身影。
朱美丽立刻看到她塑料袋里提着的鸡枞，她大叫起来:“哇，崔美青，你好厉害，这么多鸡枞啊。”
崔美青忍不住笑，嘴角拼命上扬，还要故作?谦虚:“哎呀，一般般啦，一般般，运气好而?已。”
蒋正楷不开心:“那我为什么一朵都没找到，是我的运气不好吗？”
崔美青大力拍了他的肩膀一下，悄悄把手上的泥巴蹭到他肩上，脸上乐呵呵的:“没事，运气来的晚，说明?是大运气，反正我的袋子已经装得差不多了，我待会要是再找到一窝，就分给?你一点。”
“好吧，那就这么说定了。”蒋正楷立刻行动起来，“正好，我们俩走一排，说不定你眼神比我好呢。”
几个人再次分散开。
崔美青确实眼神好，很快又发现了一窝。
不过，这窝已经出了很久了，七八朵鸡枞，有两三朵的菌伞已经被虫捷足先登了，扒开菌伞就能看到四散跑开的黑色蚂蚁和蠕动的白色蛆虫。
蒋正楷忍不住把其中一朵鸡枞踩得稀巴烂。
崔美青拍他:“发什么疯啊，你看看其他的，说不定有些没烂呢。这几朵开得都很大的。”
蒋正楷蹲下身认真?查看:“诶，真?的有好的。”
他喜滋滋地用手扒土，湿润的泥土沾在他手上，塞进?他的指甲缝。
崔美青……
好埋汰，他这样?回家?真?的不会被打吗？
就这样?，空手半天的蒋正楷终于有收获了，他兴致勃勃地把鸡枞塞进?塑料袋，站起身兴奋道:“我感觉我的运气要来了，咱们冲。”
太阳渐渐升起来，露水慢慢消散，在中午十二点到来前，大家?的塑料袋都装满了。
一群人一路又唱又跳的回家?，到家?的时候每个人的脸都红彤彤的，也?不知道是因为被晒，还是因为兴奋。
崔林院称完茶叶，今天早上他们采的茶叶斤数可?观，他想起存款和今天的收入，心情好得很，看到高高兴兴的姑娘，他笑着问:“怎么这么开心？今天去哪里玩了？”
崔美青把藏在身后的鸡枞提出来:“当当当当，看，我捡的鸡枞。”
崔林院惊喜地接过塑料袋，打开塑料袋一看，都是刚出土不久的鸡枞，瞧着就鲜嫩。
他伸手翻了一下，觉得有些可?惜。
姑娘捡的鸡枞在市场上能卖一百块钱一公?斤，可?惜姑娘捡了之后就把鸡枞放进?塑料袋，回来的时候估计没少跑跑跳跳，把塑料袋甩来甩去，有些鸡枞被挤压到，卖不出原来的价格了。
两人回到家?，李英婼看到鸡枞的第一反应是:“要不咱拿去卖了，这肯定能卖不少钱。”
崔林院摇摇头，“现在去，太阳太晒了，到市场的时候，鸡枞都散开了，瞧着不好看，城里人不会买的，不新鲜。这些鸡枞我们今天吃了吧，明?天早上我们捡了拿去卖，新鲜才?卖得出价格。”
李英婼把崔美青拉到跟前问她:“你们到哪捡的鸡枞？其他人也?捡到了这么多吗？”
崔美青抬头挺胸:“我们去新开发的茶地找的。其他人都捡到鸡枞了，但是我捡到的最多、最好看。”
她抱住妈妈的大腿，大声?道:“我们今天吃鸡枞好不好，明?天我跟你们一起去捡鸡枞，我运气好，肯定能捡到好多，到时候你们就把那些鸡枞拿去卖。”
崔林院揉她的脑袋，“行，明?天我叫你，你要起来噶。”
中午来不及做大菜，崔家?没有把所有的鸡枞都做了，只是洗了几朵有些散开的鸡枞，把鸡枞撕成条，洋丝瓜切丝。
热油下蒜和盐，放入洋丝瓜炒出香味，再放入鸡枞，加一点水，最后要出锅的时候放一些葱段。
这碗平平无奇的绿色菜没有加繁复的佐料，但崔美青已经忍不住咽口?水了。
洋丝瓜本身是带着鲜甜味的，在各种菌中，鸡枞是最爽滑鲜甜的，两种食材汇集在一起，会产生无与伦比的反应，鲜甜的好像神话传说中仙人吃的美味佳肴。
李英婼夹了一筷子洋丝瓜丝，放进?嘴里，她露出满足的表情，忍不住给?两个孩子夹了两筷子，把露出来的鸡枞都夹进?他们的碗里:“来来来，你们多吃点，好吃。”
崔美青吃得很开心。
人活着，不就是为了这一口?吃得嘛，都拿去卖了，那人生有什么意义。
到了下午, 崔林院一回家就带着一家子捉鸡。
茶厂的?鸡都是散养，崔美青家今年养了二十多只鸡，算得上养鸡比较多的?。
今年破壳的小鸡崽养到现在已经有肉了, 只是还不?上称, 拿去卖也不?太划算。
但这样的鸡炖鸡枞是最合适的?，肉嫩、甜, 和鸡枞是完美搭档。
崔美青站在鸡群旁边拿着一根比她还长的?棍子，兴奋地挥动棍子。
鸡被两个大人撵的?到处跑，有些?翅膀比较有力的?鸡甚至都飞起来了。
经过一番试探, 崔林院指着一只跑得比较慢，肉比较多的?小公鸡大喊:“捉那只, 捉那只毛带点红色，鸡冠比较大的?那只。”
崔志青窜来窜去, 像峨眉山的?猴子一样?，以饿虎扑食地姿势冲向小公鸡。
和小公鸡待在一起的?其他鸡都被吓死了，跑着的?途中还扇动翅膀，羽毛掉了一地。
种公长得比较大，是鸡群里凶猛好动的?存在, 被三?个长得比较高的?人一吓, 它冲向了看?上去比较弱小的?崔美青。
崔美青拿着棍子赶鸡赶得正开心，突然被张开翅膀冲过来大公鸡迎面暴击，眼前一黑, 手上一痛，她站立不?稳，一屁股坐在地上。
崔美青一脸懵逼地摸了摸自己的?手, 被啄破皮了，好疼。
她抑制不?住自己的?情绪, 张开嘴哇哇大哭。
崔林院原本都把小公鸡逮住了，抓着小公鸡走过来看?到姑娘哭成这样?，他把手里的?小公鸡放了，招呼崔美青站起来:“别?哭了，我们逮那只大公鸡吃。”
崔美青哭哭啼啼站起来。
鸡都敢欺负她，这实在是太丢人了，不?能让别?人知道。
大公鸡负隅顽抗，但最后?还是不?敌可恶的?人类，被崔林院砍断咽喉，放出?鸡血，砍成鸡块，炖到了大铁锅上。
做完这一系列事情，崔林院才背起今天下午采的?茶叶，在金黄色的?夕阳中走向茶厂一队。
鸡炖上去了，李英婼却还有很多事要忙。
二十多只鸡要喂，两头?猪要喂，两个孩子换下来的?脏衣服要洗，今天晚上要吃的?菜和鸡枞也要洗。
崔美青跟着妈妈打转，想帮助她，却被妈妈挥手赶开:“去玩去，别?围着我，碍手碍脚的?。”
崔美青惆怅地坐在灶头?旁边，火光印在她稚嫩的?脸上。
她好想帮帮妈妈，可是她现在还小，洗个碗都能把碗砸了，妈妈根本不?会让她帮忙。
崔志青能帮妈妈做点事了，比如切猪草，喂猪，洗鸡枞。
他有些?羡慕妹妹:年纪小真是好，什么?都不?用做，每天疯玩就可以了。
很快崔美青和崔志青的?小脑瓜就释然了:没事，我（她）很快就会长大，长大了我（她）也得干这些?活。
鸡肉慢慢炖出?香味了。
李英婼把凝固的?鸡血划块，倒进鸡汤，随后?倒入鸡枞，又盖上锅盖。
五分钟后?，鸡枞煮鸡汤正式出?锅，鲜香的?味道飘得整个寨子都是。
大黄趴在地上，闻到味道立刻抬起了头?。
崔美青摸摸它的?大脑袋，郑重承诺道:“待会我给你悄悄扔一块肉，你放心，有我一口肉吃，就有你的?骨头?啃。”
李英婼又炒了一碗苦凉菜，一碗腊肉炒豇豆，三?盘菜上桌时，崔林院也打着手电筒回来了。
一家人迫不?及待地在餐桌旁坐好。
鸡枞煮鸡肉，鸡汤尤其鲜美，崔美青饭都没添，一口气喝了两碗鸡汤。鲜香的?鸡汤还有点烫，带着鸡枞特有的?鲜味，刚一入嘴，崔美青就觉得这鲜味在她嘴里像活了过来。
崔美青咂摸嘴，想了半天，决定用活蹦乱跳来形容嘴里的?味道。
鸡枞爽滑、脆嫩，有种说不?出?的?味道。崔美青觉得这是它钻出?土，遇到雨露，遇到阳光，遇到路过的?虫儿，沾染了一点生气，如同?夏日疯长的?草木一般，带着这个季节特有的?雨水味。
总之?，好吃就对了。
啃鸡骨头?的?时候，崔美青恋恋不?舍的?在上面留了点肉，趁大人不?注意，把鸡骨头?扔在地上。
大黄立马摇着尾巴把鸡骨头?叼走了。
崔林院分别?把鸡大腿夹进崔美青和崔志青的?碗里:“来来来，你们两个吃大腿。”
崔美青把鸡大腿挑起来，有些?为难，这鸡大腿砍得也太大了。
李英婼朝崔林院翻白眼:“你姑娘怕是啃鸡大腿都啃不?干净，你给她夹，不?会把肉撕给她噶？”
崔林院:“是啦，是啦，你最懂啦。”他伸出?筷子，准备帮姑娘撕一下。
李英婼动作更快，赶在他之?前把鸡大腿夹到她碗里，把大腿上的?肉撕下来，一块一块地放进崔美青碗里，还不?忘记催促:“快吃，快吃。”
崔美青瞥了哭笑不?得的?爸爸一眼，佯装不?知，快乐地把撕下来的?肉吃得干干净净。
快乐的?晚餐过后?，崔美青已经把她被公鸡啄哭的?事情忘记了，她以为别?人也忘记了。
第?二天早上八点，崔美青迷迷糊糊的?醒了，穿上鞋子走出?卧室，头?发凌乱的?她和一样?凌乱的?哥哥对上眼神。
“爸爸妈妈什么?时候走的?了？”他们异口同?声?地说。
没有人知道。
不?过，不?用被爸妈带着去茶地是好事，就算没吃早饭，那也没关系。
崔美青趴在沙发上，享受这难得的?平静。
趴着趴着，她睡着了。
“醒醒。”
崔美青被妈妈推醒。
崔美青睁开眼睛，眼神迷蒙。
“妈妈？”
李英婼看?着她笑:“还说要跟爸爸妈妈一起捡鸡枞，我们鸡枞都卖完了，你才睡醒。要是等你一起，怕是什么?都吃不?上。”
崔美青:“啊？你们都卖好鸡枞回来了？”
“是啊。”
“那你们卖了多少钱？”
李英婼笑，伸手拽她起床:“你一个小孩子问这个做什么?？起来，我们买回来一点米线米干，煮给你们两个吃。”
卖了三?四百呢，他们夫妻俩运气真不?错，四五点的?时候出?发，捡了好几公斤的?鸡枞，一去市场就被买走一半，剩下的?一半陆陆续续都被买走了。
今年鸡枞价格很好。要是天天都可以捡到这么?多鸡枞拿去卖就好了，这比采茶挣钱多了。
崔美青悄悄撇嘴，就算妈妈不?说，她也知道，肯定卖了不?少，不?然妈妈也不?能高兴成这样?。
家庭版的?米线米干很清淡，李英婼煮了鸡蛋汤，放了点葱花香菜，就这样?解决了两个孩子的?早餐。
崔美青吃完米线米干还忍不?住把汤喝完了，偶尔这么?吃一两次不?放各种佐料的?米线米干，感觉真不?赖。
米线米干的?柔滑展现的?淋漓尽致，稻米的?清香若隐若现，独有一种风味。
吃完早点，崔美青和崔志青跟着爸妈去采茶。
崔美青蹦蹦跳跳的?走在前面，不?听爸爸妈妈和其他人的?寒暄。
所以她没听见爸爸猖狂的?笑和丧心病狂的?话:“我姑娘昨天被公鸡啄了，哭得老?惨了，哈哈哈哈哈哈。”
到了中午称茶叶，茶厂里的?每一个人似乎都知道崔美青被公鸡啄的?事情，都笑着问崔美青:“公鸡啄的?疼不?疼？”
蒋正楷幸灾乐祸地跑到她面前，啥也没说，活灵活现的?表演了一下公鸡打鸣:“咯咯咯。”
崔美青:可恶，她的?一世英名就这样?被毁掉了。
小孩子的?假期总是过得很快，尤其是在没有作业的?时候。
暑假追着他们跑来跑去的
?步伐，最终超过了他们。
崔美青即将成为一名一年级的?小学生。
但她现在不?是很关心这个。
新宿舍楼盖好了！
她终于可以不?用和二十多个人挤在一间宿舍了！
崔美青高兴的?走路直打飘，背着她的?书包不?停催爸爸快点，她要去选一张好床。
全校的?孩子基本上都沸腾了，老?天爷，谁会不?愿意住明亮整洁的?新房子呢。
崔美青好不?容易到了宿舍楼，有些?迷茫的?挤进人群。
她只知道自己要选一个好宿舍，好床位，但让她去选，她一时还真没有什么?思路。
“崔美青，”有人在人群里声?嘶力竭的?喊她:“这里，看?这里，我在这里。”
崔美青有神的?大眼睛迷茫地飘来飘去，哪呢，谁在叫她。
“在那。”崔林院朝右前方指。
崔美青:“嗯？哪？”
“你是瞎子还是聋子，怎么?就听不?见我说喊你？”朱美丽气势汹汹地从人群里钻出?来，站在崔美青面前，用手攮了她一下。
崔美青:扎心了。
她上辈子就经常听不?见别?人说话，这辈子这个毛病这么?早就犯了吗？
朱美丽没时间责怪她，她拉着崔美青一路狂走，在人群里钻来钻去。
她的?声?音从前面飘到后?面，从人群的?缝隙艰难地挤进崔美青的?耳朵。
“我们已经找到宿舍了，我的?床都铺好了，你快点，我帮你号了一个床位，走慢了就被别?人抢了。”
崔美青热泪盈眶:“好姐妹！”
茶厂小孩占的?宿舍在是第?九间宿舍。
一间宿舍有六个上下铺的?床架子，左右三?个床架子，共12张床。崔美青跟着朱美丽赶到宿舍时，已经有五六张床铺好床单了。
朱美丽的?爸爸觉得上铺上下不?安全，让朱美丽睡下床，朱美丽理所当然的?用她的?被子在她的?床旁边号了一个床位。
好姐妹，当然要头?对头?睡在一起。
紧跟着姑娘进到宿舍的?崔林院觉得这个床位不?错，上铺确实危险，姑娘都没有一个人睡过，她要是不?小心滚下来怎么?办。
下铺容易被人坐，容易出?现一些?卫生问题，但崔美青不?太在意这个。
一个星期不?能回家，不?能洗澡，她能干净到哪里去。
所以她的?床就定在了朱美丽旁边。
崔林院帮她把床铺好，把被□□好，一切搞得整整齐齐，却发现自己姑娘什么?都没有。
漱口缸没有，牙刷没有，牙膏没有，住宿用得上的?生活用品，她只带了一条皱巴巴的?毛巾。
崔林院捂头?，他儿子不?会也什么?都没带吧。
早知道今天早上婆娘说得时候，他好好检查一下他们的?东西，这下又得花不?少钱。
“爸爸，你怎么?了？头?疼吗？”
正在和小伙伴说说笑笑的?崔美青看?到他这个样?子，立马十分关心地上前询问。
