沐添余光扫过去,就看到他扒在车门边,旁边还蹲着只跟他动作有点相似的白猫。
“可以。”
虾蛋白质高,见他想吃,沐添特意烤了一串调料放得比较少地递过去。
“谢谢弟弟!”
“喵呜~”
听到一人一猫同时发声,沐添眼中溢出几分笑意。
康康拿到烤大虾后没有吃独食,而是自己先咬一口,然后把虾尾部分肉扒出来递给白猫。
罗氏虾比普通小龙虾要大得多,虾肉更是格外饱满,一块虾尾肉就能让白猫就着他手努力咀嚼半天。
沾满调料的虾壳很香,康康连壳都放到嘴里嚼起来,又把虾头分给白猫。
一人一猫正分享着烤大虾时,康康大伯过来,不太赞同地对他说:“康康,烧烤是拿来卖钱的,你别总是问你弟弟要来吃。”
“没事,他能吃多少。”
自从那天监督管理局工作人员找过来,大伯挺身而出帮忙说话后,沐添跟他关系明显比之前要好些,见面能多说几句话。
正好手里这炉烤好,他说完随便挑了几串递给康康,让他回家路上吃。
其实他本意是请康康大伯尝尝,但猜到他不肯要才拿给康康。果然,就算如此大伯都不太想让康康拿着,说耽误他做生意。
但康康是个小孩子脾气,觉得弟弟给的就可以吃,不肯听大伯的话还回去,大伯没办法,只能向沐添道谢后领着他回家。
大伯每天用电动三轮车到处给人送桶装水,来接康康也是开这辆车。康康来q大坐餐车,回家做电动三轮,倒是适应良好。
“大伯吃。”
他智商像小孩子,但性格并不小气,坐在车上边吃弟弟给的烧烤,边将其中一串递出去。
香喷喷的烤羊肉串都已经贴到嘴唇上,大伯闻着香味到底没能拒绝,顺手接过来咬上去。
外焦里嫩的羊肉串一入口,他瞬间就明白烧烤摊上为什么每天生意都那么好。
他跟妻子感情很好,这么香的羊肉串都能忍住没全吃完,而是留了半串带回家。
大伯母吃完连连点头:“确实好吃,比上次小安买回来的烧烤好吃多了。”
“沐添这孩子是真有本事,没有长辈帮衬就靠自己就学到真本事,感觉以后是不用愁了。”大伯感叹道。
当天晚上,关于沐添家食材非但没有问题,反而是监督管理局认证的有机品质先在三个群里传开,然后蔓延到网上。
[这么快就有反转了?真的假的啊?烧烤摊舍得用这么好的食材?那还能赚到钱吗?]
[我不信,卖烧烤的不用僵尸肉就是好人了,怎么可能用那么好的食材。]
[我上次点的一家烧烤,调料放的贼重,我刚开始还以为是老板手抖,后面才发现,食材是臭的,放那么重调料就是为了掩盖臭味,就这你跟我说有烧烤摊舍得用有机食材烧烤?简直跟听童话故事一样。]
有烧烤摊老顾客特意问沐添要了检测结果拍下来,见有网友质疑,直接发出证据。
[羡慕q市人, 竟然能吃到食材如此好的烧烤。]
[何止是食材好,这家烧烤摊之前在网上火起来是因为他家味道特别好,而且看起来干净卫生。]
[要想吃到一个梨好不好吃,就得亲自咬一口, 决定了, 下次放假我就去q市, 去尝尝这家烧烤是不是真有那么好吃。]
看到老顾客摆出来的证据,大部分网友都选择相信,只有小部分人还半信半疑。
不论如何, 专业检测报告甩出来,好歹把之前考一烤在网上的谣言洗清不少。
与此同时,考一烤烧烤摊最近在网上的热度,引起大家对食品安全的讨论。这么一波下来,又让很多人对沐添家需要答题才能点单的烧烤摊产生好奇。
外地网友就算好奇也只能等放假才有空来q市, 本地网友则是要方便得多。
对于沐添来说,监督管理局送来检测结果证明他家食材没有问题,算是了了一件大事,他心情还不错。
又到他休息日时, 由于天气不太好, 一大早就开始下雨,他只能带着康康在家里玩。
“弟弟帮忙!”
康康模仿他在q大门口摆摊卖草编, 每次能卖个十几块钱,积少成多下来,竟然有不少。昨天中午沐添领他出去买菜时, 他在超市看中一个乐高积木, 非要买,沐添见他兜里攒的钱够付就没有阻拦。
此时康康坐在地上拼着乐高, 可能不太会,于是呼唤他帮忙。
沐添本来觉得积木是小孩子玩的东西,结果陪他拼一会后就感受到乐高的乐趣,全神贯注投入其中。
跟他比起来,康康就要三分钟热度得多,半个小时不到就爬起来在屋里屋外溜达。
今天是工作日,孩子们都去上学,不过到中午时都放学回来吃饭。
楼上夏娟家两个孩子回来时,在楼梯口打打闹闹,听到他们吵闹的声音,客厅里沐添才发现时间已经不早。
他放下手里还没拼完的乐高抬头:“康康,中午想吃什么?”
“吃烤虾!吃排骨!”
“你天天吃烧烤还没吃腻吗?”沐添见问他午饭吃什么他竟然说烧烤,语气有点无奈。
他想到学校那边同样有不少学生每天都要过来买烧烤吃,忽然觉得之前有人怀疑他家烧烤里有罂粟壳好像也不奇怪。
他能在心里打趣自家烧烤摊,显然已经把这事给放下,下一秒就换个问法道:“你中午想吃饭还是吃面?”
“吃面。”
听到康康在二远一中选择吃面,沐添觉得今天这种天气来碗热乎乎汤面似乎挺不错,点头站起来说好。
之前他就会把烧烤食材留点在家中当菜吃,知道检测结果后,他更是直接决定,只要烧烤食材里有的东西,绝对不在外面买。
知道康康爱吃肉,他从冰箱里拿出点排骨,准备做个红烧排骨面。排骨品质好,简单焯水过后肉腥味几乎完全没有,烧之前用小火慢煎,将表面煎得金黄酥脆,再用冰糖简单给排骨炒上糖色,看起来特别漂亮。
沐添学烧烤能掌握得那么快,跟他本身厨艺就好多少有些关系,他八九岁时就因为父亲一心喝酒不怎么管他,肚子饿了自己到厨房摸索着做炒饭吃。再后面虽然有康康奶奶管他吃饭,他也并没有完全依赖人家,而是会在奶奶做饭时边帮忙边学习。
仔细算下来,别看他才二十三岁,实际下厨经验已经有十五年。
趁着红烧排骨在锅里焖着时,沐添打开另外一边灶台开始煮面,顺便煮点小青菜。
“好香啊……”刚刚帮忙洗青菜的康康站在厨房嗅着香味说。
很快面条先被沐添从锅里捞进碗里,然后再揭开旁边锅盖,红烧排骨霸道的肉香瞬间飘满整个厨房。
卖相诱人的红烧排骨盖到清汤寡水的面上,瞬间就让这碗面变得格外让人有食欲,等再加上些翠绿的小青菜,整碗面色彩搭配特别完美。
“可以了,端出去吃吧,小心烫。”
康康毕竟并不是真小孩子,只要他自己能做的事情,沐添都会尽量让他自己做。
面端上桌,康康握着筷子就朝排骨下手,跟烤排骨比起来,红烧排骨更加入味,肉质鲜嫩无比,而且轻轻一咬就能脱骨,简直不要太令人陶醉。
“别光吃肉,面也要吃。”沐添提醒一句,不紧不慢握起筷子开始享用午餐。
午餐刚开始没多久,外面忽然又下起雨来,噼里啪啦的雨落下的同时,隐约还能听到楼上吵闹的声音。
沐添吃着爽滑鲜美的面条,先在心里感叹还好今天不用出摊,随即就下意识关注起楼上的动静来。
老房子隔音不是很好,加上他耳朵不错,没多久就听出来,是楼上两个孩子在跟他们奶奶吵架。
孩子跟奶奶吵架,听上去好像很不礼貌,但沐添却觉得老太太纯粹是活该。
自从夏娟离婚后,这老太太天天在两个孩子耳边说什么“你妈不要你们了”,“你妈肯定外面有人了”,“你妈嫌弃这个家穷之类”的话,后面由于夏娟租了楼上房子,天天能跟孩子见面,老太太见给两个孩子洗脑失败,就转而骂他们是白眼狼。
今天两个孩子会跟她吵起来,是老太太拿剩菜给他们吃不说,还不愿意热一下,两个孩子不肯吃就又被骂。
当然,长辈总是有优势的,两个孩子与其说是跟她吵架,不如说是反驳她的话,只是情绪激动,看起来就像是在吵架。
沐添本来不想多管闲事,但在听到两个孩子没吃饭哭着从家里跑出来时,不由想起自己小时候偶尔会饿着肚子去上学。
正是长身体的孩子本来就消耗大,饿着肚子上学滋味可不好受,他当时饿了一天,后面吃到饭就忍不住猛吃,结果把自己给吃吐了。
想到此,他起身去零食柜里拿了饼干、牛奶还有一把伞出去,在两个孩子正好到一楼时塞到他们手里。
“谢谢沐添哥哥。”
两个孩子对他并不陌生,有礼貌地道谢后忍不住小声冲他抱怨起来,说奶奶很讨厌,让他们吃剩菜就算了,还是冷的,不吃还骂他们。
沐添安抚完两个孩子就转身回屋解决完剩下的午餐,等康康去房间午睡时,他却是没有困意,直接坐到茶几前继续拼乐高。
下午快三点,终于拼完乐高的他特别有成就感,拿着手机对着成品连拍好几张照片,甚至把其中一张照片换成自己头像。
大部分人对头像都不会太敏感,但三个烧烤群里总有记性好并眼尖的人关注到他换了头像。
[@老板你也对乐高感兴趣吗?我家有好多乐高,要不要开着你的餐车过来跟我一起拼乐高。]
[算盘珠子都崩我脸上了,我看重点不是一起拼乐高,是让老板把餐车开去你家,最好原地给你做烧烤吧。]
[老板你自己拼的乐高吗?]
其实成年人爱玩乐高不算什么稀奇的事情,但沐添在被群里顾客发现后,心里莫名有些不好意思。
[水木:康康喜欢,拉着我陪他玩。]
顾客们没有看出他话里带着“不是我要玩,是康康非要拉着我玩”的意思,个别家里有乐高的跟他分享一下自己的作品后,话题很快转移到烧烤上。
[老板,你明天会出摊吧?]
[明天有没有新菜单?我想吃烤五花肉,还有烤鸡腿。]
[老板,可以卖烤生蚝吗?新鲜的生蚝放到炭火上,加上蒜蓉辣酱烤得滋滋冒油,光是想想就觉得好吃。]
[生蚝软趴趴的,有什么好吃的?老板,卖烤牛蛙吧!我爱吃牛蛙,但前段时间看到新闻说牛蛙有寄生虫,都不敢随便吃外面的牛蛙了。]
[水木:我又不是许愿小精灵。]
沐添见顾客想吃什么的都有,最离谱的是还有人说没吃过烤全羊,让他卖烤全羊,觉得亏他们敢想。
嘴里说着自己不是许愿小精灵,结果当天晚上他就积极前往系统空间学习,运气不错地刷出烤五花肉课程。
肥瘦比例恰到好处的五花肉串好,放到烤炉上稍微烤一会,肥肉部分就开始往外冒油,猪油特有的香味闻起来很是诱人。
随着时间流逝,五花肉在炭火烤制下开始收缩,颜色变成焦黄色,撒上孜然和辣椒面等调料后,烧烤料和肉本身的颜色形成对比,卖相十足。
沐添第一次烤出来的五花肉就很好吃,但火候好像没有把握得特别完美,瘦肉部分吃起来焦脆,肥肉部分更是有点像猪油渣一样的口感。
“说不定有顾客就是喜欢这种口感。”
在火柴人老师判定不合格时,沐添觉得其实这种吃起来也挺香,于是随口说了一句。
当然,说归说,接下来他还是按照火柴人老师的标准认真学习,争取明天让顾客们吃上香喷喷的烤五花肉。
次日天刚亮就又开始下雨,直下到中午雨才停,接连两天碰到雨,康康可能是在家里闷得无聊,午睡起床就喊着要出去玩。
雨后空气很清新,沐添拿起手机看了眼时间,现在才三点多,没到平常出摊时间,不过待在家里又没事干,偶尔提前出去一趟不算什么大问题。
“康康上车。”
见康康从家里出来就想踩外面水坑玩,他赶紧把人叫上车。
他们不赶时间,沐添便没将车开得太快,阵阵风透过车窗吹进来,感觉还挺凉爽。
平常都是四点多到q大,今天提前出门,到摆摊老地方时才三点五十分,但沐添万万没想到,他车刚停稳就有人围上来。
沐添都有点怀疑自己是不是看错时间,但打开手机扫一眼,却发现没错,还是三点五十多。
“你们怎么知道我今天会提前过来?”
有个大学生摇头表示自己不知道啊,只是没事干提前从学校出来溜达,结果发现他今天提前过来。
还有几个大学生则表示,他们不想排队等那么久,所以特意提前到门口。
“你们提前过来的时间和排队等的时间不是差不多吗?”沐添边开始烧炭边说。
“那可差多了,提前过来我们可以边打游戏边等,时间过得很快,排队等时,闻着香味半天吃不着,简直能馋死人。”
沐添笑着摇摇头,随即提醒他们今天有烤五花肉。
“烤五花肉!我喜欢这个!”
“终于有五花肉了!”
几个提前过来的学生发现今天有烤五花肉吃,顿时觉得在校门口等待很值得。
炭火生好,五花肉上烤炉,没多久一股带着炭烤特有的烟熏气息,以及油脂被烤出来和肉香混合的香味飘出来,令正在答题的顾客下意识咽口水。
没有肉腥气的五花肉经过烤制,散发出满满的肉香,尤其是肥肉部分被焦化的那股香味,简直能把人心底的馋虫给勾出来。等到孜然和辣椒面依次洒上去,肉香中夹着孜然与香辣气息,香味层次更加丰富诱人。
已经答完题的顾客眼巴巴望着烤炉,还没吃就感受到五花肉肯定会很美味。与此同时,香味顺着风飘出去,将原本要从校门口的师生全部吸引过来。
不光如此,烧烤摊的老顾客,在附近卖锅盔的老板也闻着味过来,丢下自家店跑过来排队。
“王老师,帮我答一下题,我请你吃锅盔。”锅盔店老板在附近开店开了十几年,认识q大不少师生,发现队伍里有熟人,不擅长答题的他立刻找上去。
答一题只能点十串,王老师如果帮他答完题,自己想吃只能重新排队,他转头往后面看去,发现人不多才答应,但表示要等自己先买完。
他还在跟锅盔店老板说话,前面忽然传来学生的声音:“老师,救救我……”
后有锅盔店老板,前有不争气的学生,王老师觉得自己就不该来排队。
王老师最终还是没办法装听不见,只能边解题边教育:“这题不是很简单吗?你只要……”
等到他终于答完题,点完单,拿到自己那份烧烤时,他边转身走到锅盔店老板附近边拿起一串烤五花肉。
五花肉被炭火烘烤成金黄色,表面微微焦化,闪烁着诱人的油光。一口咬下去,焦脆的口感和调料完美融合在一起,越吃越香,让人根本停不下来。
“可以给我吃一串不?我待会买了还你。”锅盔店老板看到他对着五花肉咬下去,隐约听见清脆的声音,有被馋到。
王老师不舍得给,但之前他买锅盔忘记带钱,老板大方地让他把锅盔先拿走吃,算是欠了人情,觉得自己不能那么小气。
“我点的是中辣。”王老师边递出一串烤五花肉边说,看得出来他是真舍不得,似乎希望老板吃不了这个辣度,就可以不用把烤五花肉给出去。
锅盔店老板直接伸手接过:“没事,我能吃辣。”
他话刚说完五花肉已经进嘴,咬下去时满嘴都是肉香,而且发现这肉吃起来焦脆归焦脆,但不柴不硬,火候把握得恰到好处。
等其他顾客按照平常出摊时间过来时,就发现这片空气里都散发着诱人的肉香,同时烧烤摊前已经有不少人在排队。
“老板,你提前过来竟然也不通知一声!”
“连下了两天雨,康康在家里待不住,吵着要出来玩,这才临时决定过来,也没提前多久。”沐添手里动作不停,嘴上随口解释。
康康在第一炉烧烤出来,蹭了串烤五花肉后就跑到附近去玩,他的小伙伴还在幼儿园没放学,他一个人也不觉得无聊,地上随便捡根树枝都能玩半天。
“那老板你明天能也提前过来摆摊吗?”
“不能。”沐添早就发现顾客们恨不得他一天二十四小时出摊,拒绝得十分干脆。
“老板别这样,你再考虑一下嘛。”
顾客们还试图再劝,但沐添想到自己之前心软的下场就是一个星期都放不了一天假,坚决不答应。
“好吧,那哪天你要提前出摊,记得通知一声。”
顾客们放弃后,开始专心排队等待答题。
菜单上之前那些烧烤都很香,但烤五花肉油脂最多,烤出来香味特别霸道,闻着就让人很想吃,于是不由催促起来。
“前面答题的能不能快点?”
“别催了,题很难,谁催谁自己过来答。”
沐添才出摊不到一个小时,餐车前已经排起一条长龙,顾客们吵吵闹闹,瞬间就萦绕起热闹的氛围。
没多久,学校大门处不光有学生络绎不绝往外走,还有几只猫猫跟着人群飞快跑出来。
“小白!”
康康本来在玩树枝,看到熟悉的白猫从远处飞奔而来,立刻握着树枝想和它玩。
烧烤摊附近弥漫着浓郁的肉香,不光人闻着受不了,猫猫也一样,白猫一个飞扑抱住树枝,再就地打滚用四肢圈住树枝,再重新翻过来四肢着地。
它一连串动作在几秒内完成,做完就跑到餐车门边蹲着,速度快得康康都没反应过来。
显然,白猫被肉香馋到,所以任务式陪他玩了几秒,结束任务后就来找监护人领工资。
“喵呜~”
沐添听到猫叫,不用转头就知道肯定是咪咪。
倒不是只有白猫一只猫喜欢蹲守车门这个位置,而是其他猫打不过它,敢靠近就会被打走,某方面来说,算是霸道白猫将车门附近一小片地方占据为自己的领地。
沐添顺手拿起串牛肉和五花肉放到烤炉上,烤熟没放调料,转头拿给它吃。
有人看到他投喂白猫,羡慕白猫不用排队就有烧烤吃,开口道:“老板你还缺猫不?上过大学那种。”
“不缺。”沐添说完想到天气开始变冷,正是动物囤积脂肪的时候,又拿起串小黄鱼放到烤炉上。
“老板,你那么喜欢它,怎么不干脆带回家养?”
“它好像已经习惯在大学里的生活,上次我喊它上车它不上。”沐添道。
“啊,要是我的话,我就跟老板你回家了!”
“谢谢,但是如果是你的话,我肯定会立刻关上车门。”沐添望着面前的老顾客开玩笑道。
车门外,白猫低头吃着焦脆的五花肉,好吃到爪子都开花,眼睛更是睁得溜圆,好像在说“这是什么这么好吃”。
五花肉沐添没敢给它太多,就是当小零食给它尝个味,倒是牛肉稍微给得多一点。
“幸福的猫猫。”有在等烧烤的顾客看到白猫吃得那么香,边含笑感叹边拿手机记录下来。
自从知道沐添家食材好以后,过来排队的顾客越来越多,这不,随着太阳落山,餐车前排队的顾客不少反增。
“真的要吃这家烧烤,不去吃西餐吗?”
排在队伍中间的有对小情侣,男方边排队边语气不确定地问女朋友。
“跟西餐比起来,这家烧烤更好吃,你别纠结了,今天就吃烧烤。”女生边说话边望着前面,默默在心里数还有几个人能轮到他们。
“可是今天是你生日……”
“又没人规定生日一定要吃西餐,哎呀,仪式感在美味面前也没那么重要啦。”女生说完,拉着他往前走。
很快,两位小情侣就排到最前面,一人答一次题后点了二十样烧烤。
“哇,看起来就特别好吃的样子。”女生其实之前没来过,只是在网上刷到视频就一直惦记着想吃,正好到她生日,就直接拉着男朋友一起过来。
都已经点单,男生也不再纠结,而是望着烤炉点头:“确实,尤其是烤五花肉,感觉比上次我们在烤肉店吃的还香。”
单看卖相,烤炉上摆放的烧烤看着比那些大型烧烤店或者烤肉店还诱人,让这对小情侣心里都生起期待。
等到烧烤终于到手,两个人端着满满当当二十样烧烤,男生见周围没位置坐,全部接到手里让女朋友先吃。
女生一手拿起一串五花肉,自己吃的同时喂一串到他嘴边。
两个人同时咬下去时,瞬间被烤五花肉那种焦而不柴,脆而不硬,越吃越香的味道给征服。
“太好吃了, 感觉一个多小时的车真没白坐!”
女生吃着格外香的炭烤五花肉,除了“好吃”外都找不到更棒的形容词来夸奖它的美味,整个人眼睛都亮起来。
之前一直不过来就是因为居住地离q大有点远,但此时只是吃过一串五花肉她就已经觉得, 再远都值得。
她男朋友已经被好吃到说不出话来, 边咀嚼着口中焦脆可口却一点不腻的五花肉, 边用眼神寻找可以放烧烤的位置。
找到位置后,两个人都双手齐用,吃得头也不抬。
不柴不硬的烤五花肉, 皮焦肉脆的烤猪蹄,鲜香美味的烤鱼,豆香浓郁的烤豆干……
每一样食材都好吃到他们想要陶醉,小情侣二人嘴上没空说话,但心已经在刷屏, 从“好好吃”变成“世界上怎么会有这么好吃的东西”再变成“太幸福了”。
其实不光他们,沐添家考一烤烧烤摊从不让每个特意过来吃烧烤的顾客失望,这大概就是他经常在系统空间里学习的意义。
“老板,可以帮我把烤五花肉夹在烤饼里吗?”
“没问题。”沐添答应完, 在烧烤出炉时顺手就拿起小刀将烤饼从中间划开。
刚出炉的烤饼表面格外焦脆, 刀划上去时还能听到清脆的声音,等将卖相诱人的烤五花肉夹在里面把签子撸下来, 一个香喷喷的饼夹肉就做好。
那位顾客显然是有备而来,等接过其他烧烤和那个饼夹肉后,立刻将自己带来的生菜夹到饼里, 美滋滋地咬了一大口, 香得眼睛都眯起来。
“老板家烤肉又不腻,至于还加生菜吗?”旁边有人说。
吃着饼夹肉的顾客道:“不是腻不腻的问题, 是我喜欢荤素搭配。”
他说完,想到摊子上目前还没绿色蔬菜,不由抬头问:“老板,烤茄子都有了,什么时候能有烤韭菜?”
“再看吧。”沐添给出个不确定的回答,手上开始烤最新订单。