堂堂妖王,在人族的一个饭堂后厨里生起了恢复人身的第一场闷气。
那头,弟子之首的曲鸣感觉身上有点冷飕飕的,但很快被他抛到脑后,尽职尽责的开始为苏霁解答:“苏大厨是这样的,我们都特别感谢你,如果不是你,林虎也不会那么快就被赶出宗门,我们被他压迫了很久,每天起的比鸡早睡的比狗晚,还要被他动辄打骂,不当人看!”
林虎就是林大厨的本名。
曲鸣继续道:“其实上次你摆摊的时候,我们还换了弟子服悄悄去买过你的食物,我长这么大,还是第一次吃到这么好吃的饭菜!”
“我们原来是有些根骨的杂役弟子,但这点根骨根本没法儿修仙,所以我们才主动报名来当学徒弟子,想把厨艺练练好,以后也有个傍身之计。”
“可林虎根本不会做菜,教给我们的菜谱也是一团糟,还滥用增香药粉,克扣我们的工钱,我们都讨厌死他了!现在他走了,大长老又安排了您来教我们做菜,我们都很崇拜你!苏…苏大厨,真的很感谢你!”
曲鸣看着没多大,却是个感性的人,说着说着都哽咽了,“啪”一声,动作标准的朝苏霁鞠了个躬,把苏霁看的愣在原地,而他身后的十几个学徒弟子也热泪盈眶,“啪啪啪”弯腰,一个接一个跟着鞠躬。
“感谢苏大厨!!感谢苏大厨!!!”
苏霁:“……”诸位,何至于此啊。
他汗颜,忙将曲鸣扶起来,劝道:“不用这样,他会被赶出宗门是他咎由自取,就算没有我也有别人制裁他,你们都快起来吧。”
曲鸣被扶起,更感觉苏霁平易近人,厨艺这么好修为那么高,也没有那些主厨的臭脾气,而且人长的也赏心悦目,能有这样一个师傅,实在是他三生有幸了。
见他又突然一脸感动,苏霁大呼不妙,生怕他下一秒给自己磕一个,忙招呼道:“不说这些了,直接进入正题吧,今天先教你们三道菜,学会了咱们再学下一道。”
这话一出,众人也来不及再道谢,呼啦啦给苏霁让了个位置,苏霁一进去,楚照野也十分自然的抬腿,想跟着进去,刚抬脚,这群弟子生怕看不到苏霁演示,又呼啦啦把苏霁围了起来。
楚照野就这么被他们隔绝在了外面。
楚照野:“……”
好想揍人啊,但是不行,苏霁会生气。
他一张俊脸隐藏在面具里,嘴差点气歪了。
到底是谁建议苏霁来教学的,多此一举!
演武台上,云溪成打了个喷嚏,“谁在想我?”
云澈接话:“一定是想你吗,也有可能在骂你啊。”
云溪成:“能有谁骂我啊,真要有人背后骂我,那真是闲的没事儿干,生活不如意吧!”
饭堂后厨,楚照野气到一半:“…啊…啊切!”
作者有话要说:
买了个新封面,应该这两天就能换上了~
之前给林大厨取的名字和一个伟人撞了被和谐了,改了一下,我就说咋啥也没写就一直进高审,是我取错了真不好意思
第43章 番茄炒蛋
苏霁预备教他们的是比较简单也很下饭的三道菜:番茄炒鸡蛋, 麻婆豆腐,杂酱豆干。
这几道菜但凡出现在餐桌上,那群如狼似虎的弟子高低得炫个三碗大米饭。
苏霁看着四周正准备拿纸笔现场记的几位弟子, 笑道:“不用专门记,我有留影石, 今天上午的过程会全程记录, 到时候你们一起看就可以了。”
曲鸣感动道:“苏大厨, 你太有心了!”
苏霁安慰他们:“从前林虎没教你们的我都会尽量教给你们,有什么不懂可以尽管来问我。那今天的教学就从第一道菜开始咯。”
他说着从一旁准备好的食材篮中拿出两个个大色艳的番茄, 剥皮切块,刀法一气呵成。
学徒弟子们个个眼神晶亮,赞叹道:“好刀法!”
切好的西红柿放在盘中备用, 苏霁又拿来四个鸡蛋, 磕进海碗之中, 他舀起适量盐巴, 开口道:“鸡蛋打散之前可以加适量的盐调味, 注意不要加太多, 不然蛋花会容易咸。”
众弟子回应:“是!记住了!”
苏霁失笑, 他一手端碗一手拿筷,飞速将碗中鸡蛋打散搅匀, 锅已经热好了, 他将鸡蛋下入, 炒制定型, 捞出放在盘子里备用。
提前准备好的葱花下锅爆香,依次加入切好的西红柿、白糖、番茄酱、生抽和少许盐, 配料下锅, 发出“滋”的一声。
一锅红艳艳的食材, 翻炒之下香气扑鼻,西红柿也在锅中逐渐软烂出汁。
曲鸣在旁边看的聚精会神,试探性询问:“现在是不是就可以放鸡蛋了?”
苏霁扭头看他,把他看的紧张的站直了,见他这副样子,苏霁忍俊不禁:“是的,西红柿软了出汁之后就可以加入鸡蛋继续翻炒了。”
见他没骂自己乱插话,曲鸣松了口气,转念又想,这是苏大厨,不是林虎那个狐假虎威的死胖子,永远不会对他们动辄打骂,他想到这里,便觉得幸福感又将他包裹起来,顿时看的更加仔细。
鸡蛋在翻炒中挂上汁水,后厨中被这股香气席卷,学徒弟子们看的入迷,又止不住的吞咽口水。
从前他们按照林虎的做法炒菜时,只觉得出来的菜又难看又难吃,可那些菜除了要卖给宗门弟子,也是他们自己的伙食,每一次吃都痛苦万分。
直到上次苏大厨摆摊,他们背着林虎偷偷换衣服去排队买,吃到了那一次后,才知道真正好吃的美食究竟是什么样的。
比起苏大厨做的小吃,林虎教的简直就是猪食还不如。
苏大厨早起来教他们,还给他们亲身演示,简直就是在世活菩萨。
从前林虎别说演示,扔了本四不像的菜谱过来就说让他们自己学,炒不好还要当着整个后厨杂役弟子的面说一些侮辱人的话,很多学徒弟子学不下去,都申请去别处当差了。
他们这些留下来的,都是真心想学些手艺的,总想着林虎身为主厨,肯定是有些拿手菜的,只盼着他有一天良心发现可以教导一二。
奢望在一天天的打骂中变成绝望,直到林虎被赶出宗门,苏大厨接手教学任务,他们才真正感受到了坚持是有用的。
一群年轻的小伙子,看着锅中红艳艳的番茄炒蛋,又是感动又是嘴馋。
番茄炒蛋出锅,装了满满一大盘子,苏霁将那盘番茄炒蛋端起,放在了身后的长桌上,招呼道:“各位,第一道菜好啦,拿上筷子尝尝吧!”
他这话一出,众弟子都愣了。
见他们不动,苏霁奇怪道:“怎么不吃呀,刚刚你们肚子响了我可都听到了,是不是没吃早饭就在等了?”
曲鸣没想到这都被他注意到了,颇有些不好意思的挠挠头:“苏…苏大厨,这都被你看出来了。”
苏霁调侃:“当然啦,我耳朵可灵了。饭堂里你们还有剩馒头吗,拿这个蘸馒头吃也很好吃。”
曲鸣眼睛一亮,忙点头:“有!”
围了一圈的弟子们呼啦啦散开,跑去拿馒头去了。
等他们再回来时,一人手上拿着一个白馒头,眼睛比苏霁刚来时还亮。
苏霁失笑,主动退出包围圈,“赶快吃吧,吃了可就要记住这个味道,待会儿你们炒的时候就往这里靠拢。”
原来试菜也是教学中的一环。
众人齐齐举起馒头,“是!谢谢苏大厨,我们开动啦!”
话音刚落,一群人十分有序的排成两队,一个一个去夹那盘番茄炒蛋吃。
虽然是最简单的家常菜,但色香味俱全,鸡蛋软嫩,番茄肉已经随着爆炒而与酱汁混合在一起,只留下一些未能融化的果肉,浇在馒头上,三两口便能将那噎人的大馒头吃下肚。
一群人吃的嘴角冒油,你夹一筷子我夹一筷子,那一大盘番茄炒蛋转眼便空盘了。
“天啦,我以前调料乱加一通,出来的食物惨不忍睹,这个只需要简单的调味就这么好吃!”
“太好吃了呜呜呜,长这么大没吃过这么好吃的菜!”
“比起苏大厨的菜,我们之前做的那根本就是屎啊!”
“我也能做出来这种好吃的菜吗?!”
“本来那个馒头口感就一般,还凉了,配上这盘菜瞬间好美味,感觉我还没再吃十个!”
苏霁听过不少赞美他厨艺的,但这样此起彼伏错落有致的夸赞,还是让他有些不好意思。
更别说这一个个看他的眼神火热非常,甚至要比一开始更加崇拜他。
楚照野在一旁看的酸溜溜的,挪到他身后慢慢道:“苏大厨,好厉害呀。”
苏霁对他的情绪了如指掌,回头看着他阴测测的眼神,挑眉道:“谁又惹你啦?”
他语气里的调笑听得楚照野更加郁闷,如果他还是小猫的时候,生气了苏霁都是第一时间捏着他的爪子哄他,哪里会像现在这样,哄都不哄一下。
难道苏霁只有在他可爱的时候才会哄他吗?
他不说话,脸色也被面具挡着,但苏霁能感受到他浑身写着“要哄”。
自从楚照野变回人后,苏霁几次三番想摸他脑袋都得垫脚,每次一有摸头的想法便只能忍下来,如今这只大猫崽需要哄,苏霁便抬起手,挠了挠他的下巴。
下颌骨那里传来的痒意让楚照野愣了愣,他下巴痒,心也跟着痒痒,手便行动起来,一把抓住苏霁清瘦的手腕,“干嘛?”
苏霁没理他,又挠了挠:“怎么啦,你现在力量恢复了,摸你一下都不行了?”
楚照野闻言一愣,心里那股痒变成了雀跃,他抓着苏霁的手,一把拍在自己胸膛上,语气暗爽:“摸,随便摸,爱摸哪里摸哪里。”
苏霁眼睛亮了亮,“真的?”
楚照野点头:“真的。”
“那你弯腰。”
作为一只听话的猫,主人让弯腰就得弯腰。
楚照野弯腰后,他的脸便和苏霁齐平,这个高度刚刚好,苏霁抬起手,开心的摸了摸他乌黑的发顶。
手感顺滑,和猫崽时期一样好摸。
看来不管是人形还是猫咪形态,楚照野毛发的滑溜程度都是不变的。
苏霁摸的舒服了,眯着眼睛感叹:“之前想摸头都够不到,现在够到啦。”
楚照野喜欢他触碰自己,无论是猫咪时期还是现在,他都对苏霁有着很强烈的占有欲和依赖感,原以为对方看到他变成人后就失去了摸头的欲望,没想到是因为够不着。
一想到苏霁想要摸他时还得纠结要不要垫脚,楚照野就想笑。
未免也太可爱了吧。
他心情因为对方的两句话变得艳阳普照,嘴角沁着笑意,哄诱道:“下次你再想摸,就告诉我。”
为主人弯腰这件事,小猫咪心甘情愿。
那盘番茄炒蛋最后连汤汁都被蘸没了,一帮大小伙子吃完后便十分不好意思的站在原地,等待苏霁说话。
苏霁看着那干净的仿佛洗过一样的盘子,心说这群孩子真是饿坏了。
不过不浪费粮食也是美德一件。
这几个月因为云衔宗饭食的难吃,每一餐都会有很多剩菜,浪费了多少灵植苏霁都不敢想。
他抬头,扫过这一张张期待的面庞,轻声问道:“刚刚那道菜的步骤你们都记住了吗?”
有人点头,说记住了,也有人摇头,说中间有几步没记住。
一道菜的做法、火候、调味料的多少,都决定了这道菜好吃与否的关键,番茄炒蛋步骤不算太复杂,但对于这些第一次真正意义上开始学习做菜的学徒弟子来说,看一遍就想记住确实有些困难。
苏霁从法器中拿出早已准备好的留影石,往半空一抛,那留影石从苏霁准备食材的那一步开始记录,影像清晰,声音清澈,甚至能根据苏霁的意念,自动分解成无数块小的分身,落在每一个有人的灶台前方,能让学徒弟子们只要抬头就能看见步骤。
普通的留影石没有这种功能,这块留影石是楚照野送给苏霁的。
这些有用但他用不上的小东西太多,早上在听到苏霁思索于怎样提高教学效率时,楚照野便想到了这个法器。
现在果然派上了用场。
这留影石记录下了苏霁认真做饭的每一幕,楚照野有点手痒,也想分一块藏着。
他于是戳了戳苏霁后腰,痒的对方一个激灵,回头满脸问号的看他。
楚照野咳嗽一声,“多让它分个身,也给我一块吧。”
苏霁疑惑:“你也要学做菜?”
楚照野大言不惭:“对,感觉我做饭应该还挺有天赋的。”
“哦~”苏霁了然,拿着一块留影石分身递到了楚照野手上,鼓励道:“既然有天赋就不要浪费,那里还有个灶台,你也去跟着他们一起炒。”
楚照野:“行…啊?”
苏霁指着那没站人的灶台,从工具台拿来一个锅铲,让楚照野拿着。
“快去吧,待会儿我要考核的。”
楚照野:“……”
楚照野:“。”
拿着锅铲站到灶台前的那一刻,楚照野有些憎恨那个说大话的自己。
作者有话要说:
苏霁:别光打嘴炮,你也炒一个
楚照野:qaq
新封面换上啦!
第44章 考核与实施
原本学徒弟子只有十九个, 楚照野的到来弥补了这个空缺,现在苏霁有了二十个嗷嗷待哺的徒弟。
灶台前,留影石分身开始播放苏霁做饭的画面, 除了楚照野还在神游天外,其余十九人看的眼神瞪大, 一个比一个认真。
苏霁操控留影石连续播放了三遍, 第三遍时, 已经有许多学徒弟子开始跃跃欲试了。
他走在两长条灶台的中间,左右两边各有十座灶台, 苏霁站在中间可以更直观的看到他们的做菜情况。
画面接近尾声,苏霁第三次逛到了楚照野身后。
“麻团,看的怎么样啦, 有把握吗?”
楚照野无奈:“应该。”
苏霁拍拍他的肩膀:“加油, 我还想等你做饭给我吃呢。”
他说完就慢悠悠的走了, 留楚照野一个人留在原地看着面前的锅碗瓢盆凌乱。
三遍影像放完, 学徒弟子们皆迫不及待的开始做菜, 一时间, 后厨里菜刀切西红柿的声音不绝于耳。
这些弟子从前厨艺虽没学到多少, 但也知道刀工的重要性,切出来的西红柿块大小均匀, 刀口平整, 切完后码在盘子里, 美观上已经足够。
其中, 苏霁发现曲鸣的领悟能力最高,对火候的掌控和用料的精准度都是最好的, 难怪能被众人推举作为带头人。
苏霁背着手, 在路过一个较为瘦小的弟子时停下了脚步, 那弟子正炒着鸡蛋,猛然一下看到苏霁在他身后停下,十分紧张,锅铲翻动的速度都变慢了。
苏霁探出头,看了看他的锅,提醒道:“小同学,再炒鸡蛋就焦啦。”
瘦小弟子闻言一个激灵,用锅铲一番,底下的鸡蛋果然已经开始变色,他赶紧将鸡蛋盛出,看着那几块焦了的鸡蛋欲哭无泪。
他居然是第一个被苏大厨抓到失误的人,别的弟子都炒的很好,苏大厨一定对他很失望。
苏霁看出了他的不安,安慰道:“下次记得不要炒那么久哦,继续吧,加油。”
他怕自己呆久点这小弟子进入不了状态,勉励完便冲对方扬起了个笑脸,继续去巡察别人。
那瘦弱弟子满脸感动,他是剩下来的这批弟子里悟性和动手能力最差的,就连最简单的翻炒,都会因为控制不好火候和时间,导致一整盘灵植报废,为此没少挨过林虎的骂。
本来他已经做好了被苏霁训斥的准备,没想到对方不但没有嘲笑他,反而如此温柔的鼓励他。
瘦小弟子一颗心被酸胀感充满,后续下调料时的动作都充满了信念感。
苏霁又绕了几圈,他除了会提醒那些炒过头导致食材焦掉无法食用的弟子外,在调料放多少,火候开多大这种细节上不会去一个一个抓。
这道菜做完后,他们每个人需要品尝自己的成品,苏霁会让他们在尝完后说出自己的问题,这样才能记忆深刻,下次不再犯错。
随着时间的流逝,已经陆陆续续有弟子完成,将那盘由自己亲手炒制的番茄炒蛋放在了锅边,动作之间还有些虔诚在里头。
随着最后一个人做完——也就是楚照野。
苏霁走到了左边一排灶台的第一个弟子那里,“吃吃看,自己做的怎么样。”
曲鸣十分紧张,他作为带头人,此刻也是第一个品尝自己菜的弟子,拿筷子夹菜时手都有些发抖。
夹了一筷子鸡蛋和一筷子西红柿,曲鸣忐忑的将这一口番茄炒蛋放进嘴里,刚入口时他甚至都不太敢嚼,怕还是像从前一样,难以入口。
可当舌尖上传来了那酸甜可口的味道时,曲鸣瞪大了眼睛,简直不敢相信这是自己做的。
苏霁作为老师,也拿着个筷子,在他吃完后也尝了一口,夸奖道:“很不错,鸡蛋炒制的火候控制的相当好,口感很嫩。不过,有个地方做的还不够到位,你自己说说看。”
曲鸣面色激动,他原本还怕自己资质愚钝,看了四遍苏大厨示范都做不好,没想到出师大捷,还得到了对方的夸赞。
他抑制不住开心,放下筷子开始点评自己的不足:“这,这道菜,吃起来没有像苏大厨一样酸甜适中,我的要更酸,应该是我加糖时加少了,下次我会更加注意细节,谢谢苏大厨指点!”
苏霁弯着眼睛笑起来:“加油哦,给大家开了个好头。”
苏霁笑的太温柔,鼓励的话语听的曲鸣晕乎乎的,他点头点的飞起,眼睛亮闪闪的看着苏霁走向下一个人,还没从被夸了的喜悦中走出来。
四周等待点评的弟子向他投来羡慕的目光,心中又是期待又是忐忑。
期待的是苏大厨也能像夸奖曲鸣一样夸奖他们,忐忑的是万一他们做的不那么好,可能会让苏大厨失望。
苏霁一个个试了过去,除了有几个蛋差点炒焦了外,最后的成品都在及格线上,或多或少都有些调料加多加少,菜品炒生炒老的问题,但苏霁无论他们做得好坏与否,点出问题后都采取了夸奖政策。
想要教出优秀的学生,一定不能打击他们的自信心,保持对一样东西的热爱,每次都有进步,才是最重要的事情。
这是师尊从小教他的。
现在他也将自己接受的夸奖教学用在了这群学徒弟子身上。
一圈下来,几乎没有成品炒出来特别难吃,口感特别奇怪的,苏霁很欣慰。
除了那十九个学徒弟子外,还剩下最后一个人的菜苏霁还没品尝,这人正望着面前番茄炒蛋发呆的楚照野。
他的菜看上去没有任何问题,番茄是番茄,蛋是蛋,两相结合就是番茄炒蛋,除了那番茄看上去很完整,完整到没怎么炒熟外,实在说得上是一盘卖相不错的菜。
苏霁慢吞吞渡步过去,调侃道:“楚照野同学,到你啦。”
楚照野默然,拿起那双干净的筷子夹了一筷子鸡蛋,他那神奇的面具往两边打开,露出了线条锋利的下半张脸。
旁边围观的学徒弟子皆惊讶的张大了嘴。
虽然楚照野上半张脸还隐藏在面具之下,可众人都能看出,这人的全脸绝对俊俏非凡。
如果忽视他因为抵触而微微抖动的嘴唇的话。
在苏霁鼓励的目光下,楚照野在心里安慰了自己一句“理论上来说大家都是第一次做菜,他们都过了,没理由我过不了”,便张开嘴,将那口鸡蛋吃了下去。
筷子刚拿开,那面具便又合了回去,顺利遮挡住了楚照野瞬间扭曲起来的面容。
未离开妖族之前,他吃的都是两族顶级厨师烹饪的食物,哪怕味道没那么惊艳,可食材都是全大陆一等一的。
离开妖族后,他的所有饭食由苏霁全权包揽,每天不重样的美味已经将他的口味养刁了。
普通食物他尚且都不愿食用,更何况是这盘连西红柿都没熟透的番茄炒蛋。
非常难吃,咸到发苦。
楚照野有点想吐,那还未咽下的鸡蛋在他口中只咀嚼了一下,就被他囫囵吞下,生怕让这口魔鬼鸡蛋再在他口中停留一秒钟。
他吃下去半天都没说话,苏霁顿了顿,也拿起筷子,夹了块小块的鸡蛋,楚照野回过神来都还没来得及阻止,他便放在了嘴里。
那一瞬间整个饭堂都寂静了,楚照野立刻抓着苏霁拿筷子的手,沉声道:“快吐出来。”
苏霁没理他,将那口差点送他归西的鸡蛋十分艰难的咽了下去,面色复杂的道:“你是不是把糖和盐认错了?”
楚照野一顿,僵硬的扭头去看那被他挖了好几大勺表面已经凹下去的装盐盒子,又僵硬的点点头。
苏霁:“……”我就知道。
他浑身写满了沮丧,苏霁怜爱道:“没关系,以后家里还是我做菜,你负责吃就行。”
他说着就拉楚照野走回了对方原来站的地方,曲鸣适时端来两杯温水,苏霁向他道谢,又顺了会儿小猫咪的毛,上前继续去教第二道菜了。
楚照野的挫败全因为苏霁的一句话消失无踪了。
虽然做了道难吃到人神共愤的番茄炒蛋,但此刻也丝毫不能再影响他的好心情。
苏霁说,家里以后还是我做菜。
——家里。
这不正证明了苏霁已经把他当成最亲近的人了。
楚照野憋住了快要溢出唇边的傻笑,捧着那杯温水,眼神灼灼的盯着苏霁认真的侧脸发呆。
一上午的教学,哪怕只是三道菜,苏霁也倾囊相授,中午饭堂的饭食,他不准备帮忙一起准备,而是让这十九名学徒弟子合力,将这三道菜作为中午向外出售的菜品。
这还是云衔宗饭堂售卖食物史上,第一次只准备三道菜供人取用。
一上午的练习,学徒弟子们对这三道菜不说了如指掌,但也已经将调味火候记得滚瓜烂熟。
这次的午饭准备,就是苏大厨布置给他们的第一个任务,众人聚精会神,手上动作认真非常,后厨很快传出了爆炒过后饭菜的香味。
三道菜不难做,在上午的比试结束之前,一盘盘味香浓郁,令人看了就垂涎三尺的菜肴整齐的排列在了前厅长桌上。
负责打饭的杂役弟子均瞪大了眼睛,简直不敢相信这样卖相的菜品出自那群学徒弟子之手。
他们闻惯了增香药粉伪装出来的菜香,此刻面对这样真正美味的佳肴,才知道从前那些菜的香味有多么廉价。
后厨门口,学徒弟子一个个趴在门框上,忐忑的看着饭堂大门口。
这是他们第一次如此认真的学习做饭,从前每次做完饭,都会得到宗门弟子的嫌弃,他们原以为自己已经不会再因为饭菜难吃被唾骂而伤心,可这一回付出了百分之二百的心血,心中的紧张却怎么也止不住。