林知秋看着他的操作默默记下点头。
又另起一锅炒了个糖色,宋予归边炒边说:“这一步叫炒糖色,可以让卤味的颜色更加漂亮,你看炒到这样的枣红色就沿锅边倒水,糖色就炒好了。”
将糖色盛在碗中,重新洗锅烧油,将香料和花椒辣椒一起下锅炒,制成卤油,另外的大锅里倒入水烧开,把糖色和卤油一起倒进锅里,再放点白酒,等到香料味道出来再把刚才焯好水的下水倒入,加点酱油和盐小火慢炖。
林知秋看了看问道:“相公,这就可以了吗?”
宋予归将锅盖盖上:“对,再过半个时辰把火撤了,让它们泡入味就可以了,午饭再弄点素菜解腻。”
林知秋点点头,刚才相公在炒香料的时候就很香了,他已经开始期待是什么样的味道了。
宋予归拉过林知秋的手一起往院子走去,语气怀念地说道:“这个方子还是跟我阿奶学的,之前每次做出来,我爷爷都要喝上一杯,他说吃卤味就得喝点酒。”
林知秋侧过身,抬手将宋予归抱住:“相公。”他嘴笨说不出什么安慰的话,只能抱抱他。
宋予归看着他老婆也缓缓抬手回抱住他。说实话他刚意识到自己穿越时是害怕的,这是一个未知的世界,他这里的一切都是通过原主的记忆,在这里没有亲人、没有朋友、再乐天也是会恐惧迷茫的。
但好在遇见了林知秋,让他有了牵挂,有了家人、有了陪伴。
又抱了会儿,宋予归放开林知秋,改为牵着他的手,“我们接着去练字吧,昨天教你的会了吗?”
林知秋看他神情恢复正常,顺着说道:“好啊,昨天相公你教的我还有点不太会。”
夫夫两一个练字,一个看书,时间倒也过的快,林父林母也收摊回来了。
赵琼玉看林知秋在桌前练字,欣慰道:“秋秋,你在练字吗?予归教你的?”
林知秋听到他娘的声音抬头,像个得到糖果奖励的孩子,充满开心,“嗯!相公说要教我认字!”
赵琼玉看林知秋高兴的样子也跟着笑:“好好,那你要认真学啊。”夫夫两感情好,她也开心。
林知秋把笔放下,“娘,灶房里热着水呢,要洗一下不,我去给你倒。”
赵琼玉摆了摆手:“不用,娘自己弄就可以了,你跟予归先练字啊。”
林知秋闻言便低下头继续练字,看着自己写的字眉头紧皱,这字怎么这么丑啊,他明明是照着相公教的写的,怎么会这么难看,歪七扭八的。
宋予归将林知秋紧皱着的眉头抚平,温声问道:“怎么了,眉头都皱起来了。哪个地方不会。”
林知秋抬头看向他,嘴角微瘪略带委屈的说:“我写的好丑啊,跟你的完全不一样。”
宋予归被他老婆的表情可爱到了,没忍住笑了下,看着林知秋更加悲伤的嘴角赶忙开口:“刚开始写都是这样的,你这已经比大多数初学者好了,我刚开始写的时候也和你写的一样,咱们多练练就好了,休息下吧,不然手疼。”
林知秋听完心情好了不少,嘴角也向上扬了不少,“真的呀,相公你没骗我?你刚开始写也这样?”
宋予归肯定点头,“真的,相公怎么会骗你,我刚开始写的时候写的太丑还把自己气哭了。”
也没撒谎,虽说他刚开始学习写毛笔字的时候才六岁,但写的丑是事实,把自己气哭也是真事,后来还是爷爷给他买了串糖葫芦哄好的。
林知秋惊讶看向他,想不到他相公外表长得冷冷的居然会因为字写得不好看哭,有点可爱,“相公你还哭鼻子啊,你对自己要求好高。”
宋予归:.....,无奈点头,“嗯,我确实对自己要求严格。”自己撒的谎跪着也要圆好。
林知秋赞同点头他以后也要对自己要求严格,认真练字。看了看时候,得准备做饭了,把纸笔收拾好去灶房,淘米煮饭,洗菜。
林知秋将卤味的盖子打开,香味瞬间散开,林大成从灶房门经过的时候被香味勾的走不动道,“秋秋,今天做的什么呀,这么香。”
林知秋:“是相公用下水做的卤味,今天中午就吃这个,您一会尝尝看。”
林大成听到是下水做的时候还是怀疑了下,这下水还能做出来这个味道呢?
把菜端上桌,林大成和赵琼玉都有点想吃不敢吃的,林知秋说到:“好吃的,我刚才在灶房尝过了,特别好吃。”
林大成看他那么笃定的样子便夹了块尝尝,顿时被香的说不出话,又夹了块猪耳朵就着饭一块吃,边吃边点头,赵琼玉看他这样子就知道这个卤味好吃,尝了之后也深陷其中。
一家人吃的肚皮溜圆,瘫坐在凳子上。林知懒懒开口:“爹娘,你们觉得这个拿去卖怎么样,反正也没什么人会买下水,不如我们做成卤味拿去卖。”
林大成听完想了会说:“可以,而且可以摆在我们自己家铺子,等我跟你娘把铺子收拾一半出来,给你们卖这个卤味。“
“咚咚咚”院门被敲响,随之而来得还有道清亮的女声:“赵姐在吗?”
来人是住在巷口的王翠菊,家中是卖包子的。
赵玉琼听见她的声音赶忙回答道:“门开着呢,直接进来就好了。”
王翠菊和赵琼玉在搬来这个巷子的时候因为性子相投就成为了好友,王翠菊喜欢研究新的口味,时不时会拿一些新想出来的馅料和样式来让赵琼玉一家品尝,给点意见。
赵琼玉看向门口,抬手朝王翠菊招呼道:“翠菊妹子,吃饭了没,过来坐,这树下凉快。”
林知秋和宋予归将碗筷收走,这都是他们吃剩下的,没什么菜了,也不好说客套话让人家坐下一起吃。
王翠菊将盘子放在桌上,笑着开口:“还没呢,我家那口子去买陆记的糖水还没回来,本来拿了新的包子来,想让你家知秋给点意见,你们家今天怎么吃的比平时早了。”
天热赵琼玉拿了把蒲扇扇风,“今儿个收摊早,再者我家知秋和予归做了个新鲜吃食,也让我们试呢,一会你拿点走,也给点意见。”
王翠菊听完好奇问道:“哎稀奇了,你家不是就卖猪肉吗,怎么想起要做关于吃食的生意了?什么样的?”
赵琼玉笑了下,凑近说道:“我说了你可别嫌弃,这个是拿下水做的,刚开始我和孩他爹我两都不相信这下水能做好吃,但没想到味道还挺好嘞。”
王翠菊听到是下水做的时候,眉头一拧,下水的味道确实不太美妙,她还是姑娘的时候吃过几次,简直难以下咽,味道太冲,但哪个时候家里穷,买不起什么肉,只能买点下水。
赵琼玉看她表情就知道她不信,朝在灶房的林知秋喊道:“秋秋,拿点你们卤好的下水过来给你王婶尝尝。”转头对王翠菊说:“你尝尝,真的好吃,我没骗你。”
王翠菊看赵琼玉这个样子也将信将疑的点了点头,心想自己也经常拜托人家帮忙试菜,自己帮忙试一下又不会怎样,说不定好吃呢。
但所有的疑虑都在林知秋端来卤味的时候打消了,这还没端到跟前就已经闻到香味了,看来味道是真的很好。
林知秋将盘子放好,朝王翠菊笑了下说道:“王婶你尝尝看,要是有哪里可以改进的地方就跟我们说。”
王翠菊点点头,看向盘子中的卤煮,色泽油亮,一口下去,大肠爽滑弹嫩,麻辣中还着一丝甜味,忍不住又夹一块:“好吃,色香味俱全,麻辣开胃,回味无穷,要我说你家到时候开业估计要排队买呢。”
林知秋听完她的话十分开心,“谢谢王婶,您都这么说了,一定会大卖的。”王翠菊是个爱吃的,她都说好吃会大卖那绝对错不了。
林知秋又去盛了碗卤味端给王翠菊,“王婶,这个你拿回去吃。”
王翠菊看着那满满一大碗,都冒尖了,连忙摆手:“那用那么多,我家就三口人,吃不了多少。”
林知秋笑着说:“不多,这个下酒也很不错,而且轻和哥也可以吃,您到时候帮我们多宣传宣传。”
王翠菊轻轻拍了下林知秋的手:“好好,没问题,保证你开业的时候大家都来捧场。”
又聊了会儿,林知秋尝了王翠菊新做的包子,想了想:“肉馅不用剁的太细,口感会更好一点,味道没问题,很好吃。”
王翠菊听他说完,拍了下手:“我就说哪里还欠缺了点,谢谢你啊知秋。”
林知秋摇了摇头,“不用谢,王婶,您太客气了。”
过了会儿,王翠菊便起身打算回去了:“我得回家了,我家那口子估计回来了,先不聊了啊,下次再来找你们唠嗑啊。”
林知秋将她送到门口,王翠菊又拉着他的手说到:“你这次招的这个夫君不错,我刚看着是他一直在灶房忙碌,没有那些读书人的毛病,你们好好过啊,要是当初我、算了,你回吧啊,就这么小段路不用送。”
王翠菊明显有话想说,但她没说出口,林知秋也不好问,点点头说道:“好,我们会的,慢走啊王婶。”王翠菊点点头走了。
林知秋回到石桌前坐下,想到刚才王婶欲言又止的模样,还是没忍住开口问道:“娘,王婶家是不是出了什么事啊,我刚看她有话要说的样子。”
赵琼玉叹了口气,缓缓道:“是和哥儿,和哥儿不是之前说了门亲事嘛,是下边李家村的一个秀才,这都快临近婚期了被发现那人去逛青楼,还是和哥儿亲眼看见的,回来就跟你王婶说不要这门亲事了。”
“你王婶家一听,说什么都要退了这门婚事,当初是那个秀才在提亲的时候说此生就和哥儿一个,不会纳妾,他们家才同意的,他这倒是没纳妾,他直接去的青楼。”
林知秋听完也愤怒不已:“好生无耻,那轻和哥退亲了吗?”
赵琼玉想到当初那场面就生气,从没见过这么不要脸的人,那副嘴脸没有半点读书人的样子,跟地痞流氓没有区别。
“退了,但他说季家必须要给他五十两他才会同意,不然就去外面说他跟和哥儿有了肌肤之亲,让和哥儿以后都嫁不出去。”
“他们两有婚约,只要他出去这么一说,那些看热闹的才不会管是不是真的,和哥儿的名声就完了。”
林知秋听完心里也是一阵憋闷,轻和哥那么好的人不应该遭受这样的事。
和哥儿全名季轻和,比他大三岁,之前帮过他,后面他俩慢慢成为好友。
当初他因为力气大和家里是屠户的关系,除了柳杏没有小哥儿愿意和他玩,还会在他经过时故意捏着鼻子说他身上有猪粪味。
一次两次也就罢了,但每次从他旁边经过时都这么说,搞得那段时间他都不愿意出门,后来柳杏来找他一起出去玩,经过那几个小哥儿的时候又被说。
气的柳杏上去就跟那群小哥儿对骂,但到底年纪小会的词不多,很快就败下阵来,被对面嘲笑,在他准备上去和那群人理论时,季轻和出现了。
他看了眼那群小哥儿,朝其中声音最大的一个小哥儿笑着问道:“玉哥儿,我听说你娘给你定了城里王老爷家的二儿子,怎么还在这啊,不回去准备嫁衣吗?”
这王老爷家就两个儿子,大儿子早就娶亲,就老二迟迟没成亲,原因很简单,这老二喜欢打人,房里已经被打死好几个下人了,据说哪方面还不太行。
那玉哥儿估计也是头一次听说这个事,立马着急反驳:“不可能,我都已经和李家哥哥定亲了,我娘不会这么做的,我娘不会。”说完就急忙想往家跑,要去确认到底是不是真的。
季轻和看着他着急的样子,伸手拦住他:“我要是你,就不会在明知爹娘不看重自己的情况下去质问,如果是真的,只会加快嫁入王家的速度,还不如让你定了亲的那位赶紧上门把婚期提前成亲。”
玉哥儿听完他的话也慢慢冷静下来,朝季轻和鞠了一躬开口道:“谢谢你告诉我这些事,我会好好考虑怎么办的。”
季轻和侧身避开他的礼,看了眼面前的人冷声说到:“你不必向我道谢,但你应该对被你们嘲笑的两位弟弟道歉,把自己的不如意发泄在别人身上,是件很愚蠢的事,你自己都经历过,为什么还会成为这样的人。”
那个小哥儿听完他的话脸色一白,身子都有点发抖,是啊,他为什么会成为这样的人,成为他曾经最讨厌的人。
他缓缓转过身,低着头不敢看两人的眼睛,对着林知秋和柳杏鞠躬道歉:“对不起,以前是我不对,我不该那样说你,你不臭,是我胡乱说的,我、我只是有点嫉妒你,有那么疼爱你的爹娘。”
说完估计也是觉得心虚,不等林知秋回话便带着其他人走了。
柳杏朝那群人翻了个白眼:“知道错就好,以后少来招惹我们。”
林知秋对着季轻和感激说道:“谢谢你帮我们,我叫林知秋,他是柳杏,哥哥你叫什么?”
季轻和朝他们笑着摇了摇头:“不用谢,我叫季轻和,你们可以喊我轻和哥,下次再遇到这种人不用理他们,他们就是想看见你生气的样子,实在生气便揍他们一顿。”
林知秋乖巧点头:“季哥哥,你刚才对玉哥儿说的是真的吗?他真要嫁给那个王家的二儿子吗?”
季轻和看着他乖巧的模样,忍不住摸了摸他的头:“怎么,你不讨厌他吗?感觉你还挺惋惜的。”
林知秋想了想:“讨厌,他老是说我,我都想打他一顿,但如果他真的会嫁给那个人,一辈子陷在泥潭里,我又觉得他挺可悲的。但不妨碍我讨厌他,一码归一码。”
他这段话倒是出乎季轻和的预料,挑了挑眉说到:“差不多吧,玉哥儿他们家对他不是很喜欢,他父母更喜欢他哥,王家那边我听说给的彩礼挺高的。”
“我那天路过听到,他娘想把他嫁过去,用王家的彩礼给大儿子娶媳妇,但玉哥儿之前有个定了亲的,听着是想偷偷把玉哥儿嫁过去,不认那门亲了,这次也算给他提了醒,最后怎么样就看他自己了。”
林知秋和柳杏闻言也没再多问,不过后来倒是听说玉哥儿嫁给了之前定亲的人。
之后季轻和就多了两个小跟屁虫,在知道季轻和是王婶家的小哥儿后便往那边跑的更勤了,柳杏和他都很喜欢这个温柔洒脱的大哥哥。
王婶在怀他时因为一些事受了刺激,没足月就生了,从小身体就不太好,一直在家里调养养病,这几年身体才慢慢好转可以出来走动,但也因为是早产的原因,他的孕痣很淡,大夫说他很难有孩子。
这也是为什么他长的好看,却一直到二十二岁才定亲,来说亲的人看到他的孕痣也都打了退堂鼓,周围一直有人在嘲笑他家小哥儿是个孤星命,所以季家之前才会同意那个秀才的提亲。
林知秋想到这几天都在家没怎么出门也就听不到这个消息,便打算等会去王婶家看看季轻和,不知道轻和哥身体怎么样,可别被那个无赖气出病来。
便开口对赵琼玉说:“娘,我一会去看看轻和哥,这么大的事你怎么也不告诉我。”
赵琼玉:“是你轻和哥让我们不要告诉你的,他说你才刚成亲,就少为这些事生气,他自己倒是没多大的气,退婚的时候还给了那男的一巴掌呢,本来他是不打算给那个无赖钱的。但你王婶怕那个秀才真说出什么,就妥协了。”
林知秋听完也沉默了,女子和哥儿真的活的太艰难了,连那么洒脱的季轻和都得被迫向这些莫须有得污点低头,真的是。
林知秋回房将自己裹进被窝,默默发呆,宋予归回房时就看到他老婆把自己裹的严严实实,像个蚕宝宝,走近一看还是个生气的蚕宝宝。
走到床边坐下,将在生气的林知秋连被带人一并抱起,哄小孩似的拍了拍,轻声问道:“怎么了,谁惹你生气了,说出来相公帮你揍他。”
林知秋听他这哄小孩的话语,气也散了点,将事情原原本本跟他说了一通,说到那个无赖用季轻和的名声做威胁要钱的时候,拳头都握紧了:“真是个无赖,要是女子和哥儿地位与男子相同,轻和哥家也不用在乎这些。”
宋予归听这他这番话,温声说到:“会有这么一天的,我们一起努力,总有一天会实现的,不生气了好不好。”
等林知秋睡着,宋予归便回到桌前接着看书学习,但他明白他心里的想法变了,他不再只想考个秀才、举人了事,他想登上高位,即使很渺茫,但他也希望能够改变什么。
未时将过,林知秋起床洗漱,跟宋予归打了声招呼便往季家走去。
到季家的时候,院子里只有季轻和一个人在,正躺在树下躺椅上乘凉,还拿了把扇子轻轻扇动。看见他来,很是惊讶了下。
“秋秋,怎么过来啦,过来坐,正好今儿个午饭时我在井里湃了些李子和桃,我去拿过来。”说着便要撑着椅子站起来。
他比林知秋矮了半个头,月白色的长袍松垮的将他罩住,整个人的身形看上去又瘦弱了几分,面容姣好,睫毛浓密卷翘,将他的眼型很好的勾勒出来,但嘴唇颜色却很淡,多了几分病态。
林知秋看他这样就明白,不是一点事没有,估计还是被那个无赖给气到了。刚忙上前将他按回椅子上:“轻和哥,你躺着吧,要吃的话我去拿就好了,你是不是因为那个无赖的事气到身体了,我看你脸都苍白了几分。”
季轻和看林知秋气关心的眼神笑了笑轻声说道:“倒也不是因为他,我本身就不喜欢他,只是年纪到了,不得不找个成亲的对象。”
看林知秋不信赖的眼神,将他拉到一旁的凳子坐下,捏了捏他的脸:“这是什么眼神,我还能骗你不成,我最近身体挺好的。”
林知秋看他苍白的面容皱眉,闷闷开口:“你脸都白了,还瘦了不少,这衣服在你身上都松垮垮的挂着了,还想骗我。”
季轻和朝他勾手,示意他凑过来点,“你仔细闻闻看,有没有闻到什么味道。”
林知秋仔细嗅了嗅,闻到一股淡淡的脂粉香:“有股淡淡的脂粉香,轻和哥你摸香粉啦?”
说完意识到什么,睁大双眼不可置信的看向季轻和,随即又想到这件事不能让别人知道,便悄悄在季轻和耳边说:“你装病啊!”
季轻和抬手“嘘”了一声,也小声说到:“啊,要保密啊,不然烦死了,老有那不长眼的天天来我家问我为什么要退婚。”
林知秋愤愤开口:“怎么这样啊这些人,一天天的闲着没事干,老打听别人家事。”
“不用管他们,我们过好自己的日子就好了,跟他们计较反而如他们的意。”季轻和笑着拍了拍他。
林知秋听完很是气闷:“我知道,就是不喜欢他们一天聊东聊西的,对了,我听我娘说那个无赖还跟你家索要了五十两银子?”
季轻和听到这嘴角的笑容也跟着淡了下来,“嗯,那个无赖那天闹了一通,我本来不想给,但我娘怕我被人家嚼舌根,还是给了,还让他立了个字据保证以后不会散播我的谣言。”
林知秋双拳紧握,气的脸都红了:“真是有愧于他读书郎的身份,书都读到狗肚子里去了,跟地痞流氓有什么区别。”
季轻和给他倒了杯水,摇了摇头:“我也没想到他是这样的,当初就是看他有秀才功名在身,能给我家行点便利才挑的他,谁曾想是个无赖。”
林知秋闻言也叹了口气,偏偏还是个秀才奈何不了他什么。
季轻和伸手把林知秋紧皱的眉头抚平,淡淡开口:“算了,就当是花钱买了个教训,也还好是成亲前就发现了,要成了亲才发现想要和离就难了。没事啊,不要担心。”
看着林知秋神情恹恹,知道他还在气闷,便想着要转移话题。
“我听我娘说你现在这个相公人不错,长的一表人才,也没那些酸腐之气。”
林知秋骤然听到关于宋予归的话题,表情一顿,脸迅速红了,小声嘟囔道:“轻和哥你怎么突然问起这个。”
季轻和笑着耸了耸肩:“我的事都解决了,你不必心烦,说说你相公吧,他对你怎么样?”
明白季轻和是真的不在意这桩婚事,他也跟着放下心来,想着宋予归这几天的样子,幸福的笑了下,“相公确实挺好的,他还教我识字、练字,他还会好多东西,长得也好看;对了,你吃卤味了没,味道怎么样。”
季轻和看着他笑意盈盈的脸,也笑了出来:“吃了,很好吃,我都多吃了半碗饭呢。”
“嘿嘿,这个是我相公做的,我们准备卖这个。”
季轻和点点头,“是个不错的想法,城里没有这样子的吃食,味道好又新鲜,生意不会差的。”
林知秋听完高兴说道:“我也觉得,我们打算明天下午试卖一下。看看效果。”
“放心吧,一定会大卖的。”
两人一直聊到傍晚林知秋才准备回家,跟季轻和告别后便往家走,回到家时宋予归正在灶房里做菜,林父林母也收摊回来了,正准备到澡房里洗澡。
“回来啦,秋哥儿怎么样?身体好点没?”
林知秋点点头回应:“好点了。”
“那就好”
林知秋回答完便朝灶房走去,宋予归看到他进来朝他笑了下:“回来啦,再等会就可以吃饭了。”
林知秋看着他发了会呆,他觉得自己还挺幸运的,遇到了他相公,没有嫌弃他,还一直夸奖他,对他很有耐心。
“嗯?怎么一直盯着相公看,被相公做饭的样子迷住了?”宋予归把菜盛出锅,转头就看到他老婆在盯着他发呆,忍不住开口打趣了下。
林知秋回神,听到他相公打趣他的话,抬手在他肩膀轻拍了下,嘟囔道:“相公,你又打趣我,我来端菜吧。”
宋予归神色委屈:“难道秋秋不喜欢我的脸了吗?我这么快就要被厌弃了吗?”还假哭了两声,抬手抹泪。
林知秋被他假哭的样子逗笑,上前抱住他:“没有没有,我很喜欢相公。”相公到底是年纪小,好爱撒娇,但他很喜欢,他觉得这样的相公很可爱。
宋予归如愿得到老婆的抱抱,把头埋在他老婆的肩颈处蹭了蹭,看了看林父林母不在周围,又抱着他老婆嘬了两口。
林知秋被他突然的亲亲吓了一跳,反应过来时脸咻的一下变得通红:“干嘛突然亲我啊相公。”
宋予归看着林知秋通红脸蛋没忍住又亲了两口:“当然时觉得老婆你好看啊。”
打闹了会,两人在林父林母出来前把饭菜端上桌,林知秋摘了点李子、桃子洗干净后放到井里,宋予归会有饭后吃水果的习惯,提前湃湃,一会吃起来也爽口。
吃饭时赵琼玉开口对他两说到:“明天要回门的东西给你们准备好了,亲家虽然去世了,但该有的礼节还是得有。东西就放在堂屋里,明天记得拿啊。”