卿孟祝：“好，我问问能不能借到。”
卿孟祝想了一圈，还真想不到谁家可能有空闲的增氧机。
他干脆发了个朋友圈询问。
朋友圈刚发出去没多久，他看到了明春晰的询问信息。
卿孟祝：【你居然有空，没在加班吗？】
明春晰：【用饭。虾缺氧了？】
卿孟祝：【暂时还行，再不放增氧机就要缺氧了。】
明春晰立刻回道：【我去问问。】
卿孟祝赶忙制止他：【不用！暂时还不用你出马，要真问不到，我直接去买两台就行，也不麻烦。就是陈哥说增氧机不常用，买了有点浪费，我才问问有没有人出租。】
明春晰：【好，你问不到再跟我说。】
陈屹那边的关系网比较发达，很快帮他问到了两台小型增氧机，顺便帮忙拉回来。
为了将增氧机放进水里，卿孟祝还特地割了些莲叶，清出一小块位置。
增氧机放进水里后，虾总算不往上浮了。
卿孟祝打着手电筒在田里巡视了一圈，看到重新恢复正常的池塘，松了口气。
在没有养虾之前，他完全想不到还有这种风险。
等他收拾完一切回到家，已经晚上九点多了。
他还没吃饭，两只狗子也饿着。
护法和护卫可能看到他比较忙，难得乖巧地卧在屋檐下，一声不吭。
卿孟祝走过去搓搓两只狗子的脖子，喂了它们一些肉干垫肚子。
喂过狗子后，他从冰箱找出之前包的馄饨，烧开水开始煮馄饨，另外洗了一些蔬菜，专门用来配小馄饨。
狗子们光吃肉干肯定不够饱，他煮馄饨也给两只狗子煮了一份。
只是煮熟后，狗子们的馄饨不用另外放调料，他自己则要放油泼辣子和醋。
吃完之后，他准备收拾割下来的莲叶。
刚刚回来的时候赶得急，莲叶他也没有另外处理，都是跟其他杂草之类的混在一起挑回来。
现在要收拾出来卖给星际商城，收着收着他看着手里的莲叶，忽然陷入了沉思。
莲叶本质上来说，跟杂草也没什么区别。
所以星际商城给莲叶的价格一直很低，他买一大捆都卖不到几个星际币。
既然这样，为什么要把莲叶卖给星际商城？
卿孟祝想到这里，忽然跑进房间，把他上次用剩的肥料发酵粉拿出来。
他抽到的发酵粉一共一千克，上次他才用了三百克，还有七百克没用完。
一百克肥料发酵粉可以发酵一千斤肥料，理论上来说，用这些肥料发酵粉他还可以发酵出七千斤肥料。
上次星际商城对他发酵出的肥料给的价格是4.17星币每斤，他只要再发酵出两千斤肥料，卖给星际商城，就可以攒够买竹子的星币，暂时度过眼前的难关了。
要是用更好的材料发酵，星际商城说不定还会给发酵肥开出更高的价格。
说不定用不着两千斤，他就能攒到足够的星币。
且发酵肥料只需要十天就够了，比苦等蔬菜成熟再出售靠谱多了。
有了再次发酵肥料的想法后，卿孟祝立即联系陈屹，想要再买一批鱼。
他这次想买好一些的鱼，贵一点也没关系。
陈屹打电话问他：“好一些的鱼是哪种？”
一般来说，个头比较大，生长期长，积累的风味物质比较多的鱼，就是比较受星际商城欢迎的鱼。
卿孟祝说了自己的要求：“大一点的，最好是两龄鱼或三龄鱼，口味无所谓，多不多刺也无所谓，我拿来堆肥。”
说到这里，陈屹忽然顿了一下：“不是人吃对吧？”
卿孟祝：“对，人不吃。”
陈屹：“你要这么说的话，昨天夜里满穗子坡那边有人的鱼塘被冲垮了，冲出好多大鱼，大概六七百斤，都死了。你要吗？”
卿孟祝：“要！只要不是毒死的就没关系。”
“我问问他。”陈屹那边答应下来，又说道，“我那个朋友养鱼为生，就算是死鱼，价格也不可能压得太低，等会儿你可能要注意一下。”
卿孟祝：“价格不低大概要多少钱一斤？”
陈屹：“两三块吧。”
卿孟祝松了口气：“这个价格没问题。”
陈屹作为双方的朋友，听到没有买鱼卖鱼的需求，干脆做了他们的中间人，直接带卿孟祝去满穗子坡。
他们见到了一个面色憔悴的中年男人，说是鱼塘的主人。
男人看着卿孟祝，说道：“两块二一斤你能接受吗？我们的鱼死了之后大多卖两块一斤，我家的鱼特别大，所以要贵两毛。”
卿孟祝：“能看看鱼吗？”
男人听他这么说，带他去看捡回来的鱼。
鱼放在塑料布上，都已经硬了，鱼眼浑浊了，鱼鳍也暗红，估计不太能给人吃了。
不过鱼确实很大，体型也很均匀，每条大概四五斤，拎在手里沉甸甸的，和卿孟祝之前买的小杂鱼相比，差别非常大。
卿孟祝悄悄用商城助手扫描这批鱼，这批鱼的品质为“良品”，上一次堆肥的那批小杂鱼根本没有品级。
这么算下来，这批鱼算是非常不错的了。
卿孟祝当场答应下来：“我们过秤吧，鱼都在这里了吗？”
男人：“基本在这里了，我已经让家人去鱼塘看了，要是还有，我让他们捞回来。”
卿孟祝：“那我们先称这些。”
男人这里的鱼一共六百三十六斤，按照比例，这批鱼可以做两千四百斤左右的肥料。
卿孟祝松了口气，无论如何，卖给星际商城的肥料算是够了。
他们过完秤装上车，男人的家人挑着鱼回来了，身后还跟着几个养殖户。
养殖户们和卿孟祝搭话，卿孟祝才知道这两天下雨下得厉害，大家的鱼塘因为各种各样的原因都死了鱼，听说卿孟祝要鱼，就想过来问问他还收不收。
卿孟祝一口答应了。
于是，养殖户各自回家运了鱼过来，也以两块二一斤的价格卖给卿孟祝。
忙活了大半天，卿孟祝一共收到了一千一百多斤鱼。
鱼堆在他临时雇用的卡车上，腥气四溢。
成功买到了想要的鱼，卿孟祝的脸上却没多少高兴的神色。
陈屹在旁边看着他，问道：“怎么了？”
卿孟祝：“什么？”
陈屹指了指脸，示意他的表情不对。
卿孟祝很快反应过来，解释道：“我就是感觉大家太不容易了，一场暴雨就死了那么多鱼，不知道还能不能赚到钱？”
“原来你在担心这个。”陈屹安慰他，“钱还是能挣的，就算老陈家，也能挣点。养鱼死鱼太正常了，自然损耗而已。你们种菜的不也经常死菜吗？”
卿孟祝想到自己死得差不多的番茄，没话可说了。
陈屹对卿孟祝说道：“你买鱼后，他们能挽回一部分损失，综合下来，亏本就不算严重了。实际上，养一斤鱼的成本也就两三块钱。”
卿孟祝：“两块二一斤，算是保本了吧？”
陈屹笑笑：“差不多。”
卿孟祝的心情也好了起来：“那还挺好，省得我跟趁火打劫似的。”
陈屹：“都是买卖，别想那么多了。他们还投了保险，保险也能赔一部分。”
卿孟祝这是第一次听说保险的事情，很惊讶：“养殖也有保险吗？”
陈屹：“当然有啊，要不然一次养那么多鱼虾，万一出点什么事——比如温度不对，氧气出了问题，甚至被人投毒，忙碌一年血本无收，甚至还要把前几年的利润搭进去，那日子就没法过了。”
陈屹接着说道：“所以大部分人都会买个保险，保障一下，就算挣不到钱，也不会亏得太厉害。”
卿孟祝：“还挺好，农业方面有保险吗？”
陈屹：“也有，你可以找人问问，我看好些大型种植公司都会投保，个体农业我就不知道了。”
等将鱼运回家，陈屹和司机帮着一起卸货。
鱼就堆在后面，因为温度比较高，放置的时间比较长，腥臭味已经挺浓了。
别说人闻到这股气味不好受，就是两只狗子闻到这股气味都“汪汪”地夹着尾巴飞快跑了。
卿孟祝感觉这鱼放不了太久，连忙准备堆肥的事宜。
鱼已经准备好了，接下来就是鲜草、干草和草木灰。
鲜草也好说，他打算直接用莲叶、空心菜和番薯叶等青菜凑一下，以他现在的种植规模，想要凑几百斤出来不难，实在凑不够再去外面割鲜草。
草木灰也好说，他打算烧掉田里拔出来的番茄苗、豇豆藤蔓和冬瓜藤蔓等之前已经干枯老掉的枝叶，凑不够再考虑其他灰。
剩下的干草就比较愁人了。
这段时间是他们这里早稻的收割季，好多人家都有稻草。
他想买几百斤稻草并不难，直接找卿长宏就行。
问题是，这次堆肥他精心准备了其他堆肥材料，甚至动用了地里的蔬菜和莲叶。
要是买普普通通的稻草，他实在有点不甘心。
他犹豫着，还是忍不住上星际商城看。
星际商城有大量的牧草，从“良品-”到“精品+”六个挡位的牧草都有，价格也从几十星币一百斤到几千星币一百斤。
既然其他材料的投入都已经很多了，那么干草的投入也可以稍微增加一些？
卿孟祝考虑过后，最终在星际商城买了六百斤“良品”级别的干草，花了七百二十星币。
购买干草的星币会将他的账户余额再次掏空，不过他本身就缺星币，缺八千多和缺九千多也没什么区别。
他很快将这件事抛在脑后，开始精心制作肥料。
干草和鲜草都需要切，他用碎草机仔细将各种草切成段。
鱼也要切，不过没有合适的机器，卿孟祝只能手工剁。
这么多又腥又臭的鱼堆在一起，天气又热，熏得他头晕眼花。
他一个人实在受不了，只好花钱请人过来帮忙。
卿孟祝在村里的微信群里叫了一圈，最终请到谭文磊、卿长宏、卿平墩、冯凝香、卿雨芹、苗兰六人。
因为拌肥料的气味比较恶劣，卿孟祝开出了半天两百块的高价。
谭文磊戴着厚厚的口罩：“你之前不就发酵过肥料吗？都用完了？”
卿孟祝用嘴巴呼吸：“差不多。”
这个他真没说谎，原本看起来很耐用的肥料，经过多次追肥，又给番茄和池塘施底肥，慢慢就用完了。
就算没有买竹子这件事，他也要再次发酵肥料了。
可惜肥料发酵粉是抽奖抽到的，自己买的话，又需要几百星币。
卿孟祝想想未来花星币如流水的日子，就感觉到一阵心疼。
冯凝香她们天天在卿孟祝家田里干活，对他家的情况比较清楚：“孟祝家追肥是比较厉害。”
卿平墩：“正常，菜结得那么多，要是不追足肥，品质根本跟不上来。”
谭文磊叹气：“所以别看我们天天卖菜，好像收入有多高那样子，背后的成本也可高了。”
说到这里，大家又感慨了一番农业的不容易。
卿孟祝戴着口罩还是用嘴巴大口呼吸，手里在“咚咚咚”地剁鱼，并不参与聊天。
鱼剁成小块就行，不用去内脏，也不用去掉鱼尾鱼鳍。
等鱼剁好了，卿孟祝运到边上的防水布上面，称好各种材料的重量后，往上面撒上肥料发酵粉，再翻拌均匀，往大缸里塞。
他撒肥料发酵粉时稍微避开了一下人，等发酵粉一撒下去，各种杂物混在一起瞬间就完全分不出来了。
大家一直忙到晚上八点多才忙完。
卿孟祝感觉今天实在辛苦，心里有点过意不去，想请大家吃个晚饭，结果所有人都谢绝了。
他们纷纷表示要回家搓澡，先去掉身上的鱼腥味再说。
好在发酵肥料的过程虽然比较辛苦，但结果不错。
卿孟祝第二天去看肥料缸就已经能看到鱼肉开始融化了，整缸物体有点腐烂变膏状的意思，不过没有腐烂那么臭，可能里面的细菌对材料进行了有效的分解。
卿孟祝按照肥料发酵粉的使用说明搅动肥料，又打开上面的盖子翻晒。
等忙完，才去地里干活。
他现在将摘菜卖菜的工作交给了冯凝香她们，反而没有之前那么忙了，可以抽时间干点别的。
到了菜地，他看了一圈菜，然后去看池塘。
不知道是不是因为两个池塘都放了灵珠渣，池塘恢复得很不错，水重新变得清澈，虾也再次沉到了水底下。
卿孟祝往池塘里撒蔬菜碎喂虾，判断不需要增氧机了，又打电话叫人，打算把增氧机运回去。
就在卿孟祝忙碌的时候，他突然接到了周晏的电话。
他将鲜辣椒卖给周晏所在的餐饮集团，不过两人私下还真挺少聊天，顶多算朋友圈的点赞之交。
突然接到周晏的电话，卿孟祝挺惊讶。
卿孟祝：“周哥？你找我有什么事啊？”
周晏带笑的声音从那边传来：“想请你帮个忙。是这样的，我们接待了几位客人，身份比较特殊，对食物的要求也比较高。你那边不是卖菜，而且好些食材不耐储存和运输吗？我们就想把餐厅暂时挪到你们那里去。”
卿孟祝耐心地等他说完：“你们想到我家来做菜？”
周晏：“不不不，那也太麻烦你了，我们是想在你们村做饭，院子我们都联系好了，就是要麻烦你供应一下莲蓬、藕带和新鲜蔬菜等食材，价格你来开。”
卿孟祝第一次种莲，家里的莲子产量一直不多，他也不往外卖，除了自家吃外，顶多给亲朋好友送一点。
听到这话，他问：“大概要多少？多了不行。”
周晏：“不用很多，莲蓬和藕带各供应十斤左右就可以了，其他蔬菜要得多一点。”
卿孟祝见要求不高，爽快地答应了下来：“这个没问题。”
周晏那边十分高兴：“恩人吶！那我去做方案了！”
周晏他们说要来，先派一家装修公司到平口村。
他们在村里租了一座白墙黑瓦的本地老院子，装修公司过来后，直接清扫修补了一遍，搬走了大部分家具，留下一些古朴的老家具。
而后，装修公司铺上了地毯，摆上了花盆，调整了老家具的位置。
古老的小院一天天地焕发生命力，跟原本完全不一样了。
消息灵通的谭文磊对卿孟祝说道：“你是没看到，那东西一摆，茂林叔家的老院子立刻就变了，我那天在外面看了看，都不敢进去。”
卿孟祝：“他们还允许别人围观吗？”
谭文磊：“就在外面看看，外面的路又不是他们的，总不能过来赶人吧？”
卿孟祝：“有道理。那食材呢？我听说他们买了很多我们这里的特色食材？”
说起这个，谭文磊就兴奋了：“是啊，长宏家的鸡，明发爷家的猪，老榆头家的鱼，还有各家的菜，都是翻倍买的。”
卿孟祝：“手笔挺大啊。”
谭文磊凑近了点：“这还不止，他们买了也没运走，就留在各家，说要再种养一段时间，等他们要的时候再取。种的菜就不说了，你知道他们养的鸡鸭猪鱼要怎么养吗？”
卿孟祝摇头。
谭文磊：“我听说啊。猪从今天开始，只能吃外面的猪草和野菜。鸡也是，全吃谷子，一点饲料都不能掺。鱼更过分，老榆头家的鱼不是放在山里的山塘里养吗？买鱼的人要求放到溪流里去，什么都不喂，就这么饿一个星期。”
卿孟祝：“那还挺讲究。”
谭文磊：“我看挺折腾的，就是不知道这么折腾一顿有没有变化？”
卿孟祝：“鱼应该有变化，我以前也饿过，确实好吃很多。”
谭文磊咂咂嘴：“真讲究啊。”
不止谭文磊，村里大部分人都在讨论这群要到村里来做饭的人。
周晏他们还没过来的时候，村里已经流传了关于他们的各种小道消息。
后面卿孟祝跟他提起，他很无语：“哪有那么夸张？我们也就是为了能获得更好的食材，稍微处理了一下而已。”
卿孟祝好奇：“你们怎么会想到把宴席放到我们村？”
周晏：“上次我不是陪辛斐过来你们村摘菜吗？我看你们村环境挺好的，交通又便利，就跟上面提了一下，上面拍板，最后选定你们村。”
卿孟祝：“我还以为有什么特别的原因。”
周晏：“没有什么特别的原因，硬要说比较特别，那应该就是你家的菜了。今天能带我去你家摘菜吗？”
卿孟祝：“能啊，你不嫌累的话，自己摘就行。”
卿孟祝带着周晏到自家地里，让他放开来摘。
周晏打量着卿孟祝家的蔬菜地，有点失望：“豇豆和番茄都没了，冬瓜基本也没了。”
卿孟祝解释：“上一批番茄过季了，下一批番茄还没长起来。豇豆和冬瓜也是，差不多都过季了。你要的话，我家有番茄干和豇豆干，还有存着的冬瓜，等会给你。”
周晏：“要！菜干多来点，我这边多多益善。我先看看地里的菜。”
卿孟祝家的菜淘汰掉了一批，不过也有新的菜长了起来。
他家现在的蒜苗、莴笋、白菜、胡萝卜等都能吃了，原本的茄子、南瓜、丝瓜、黄瓜等也还在丰产期，加上池塘里的莲叶、莲蓬、藕带等，能吃的真不少。
周晏很快看上了莲蓬，摘了一个莲蓬剥里面的莲子吃：“咦，你这莲子跟别家的莲子不一样啊。”
卿孟祝：“更好吃是吧？”
周晏仔细咀嚼着品尝：“对！更清香甜嫩，香味还比较复杂，很清冽的莲子香味。我多摘一个莲蓬。”
卿孟祝：“摘吧。反正一共只能给你十斤左右的莲蓬。”
周晏瞬间叫了起来：“你有整整两个池塘的莲蓬还那么小气！莲蓬一剥，里面的莲子能有多少？怎么着也得翻倍，给个二三十斤吧？！”
卿孟祝：“大多数莲蓬都还没熟呢，你总不能祸害我家的嫩莲蓬吧？”
周晏：“嫩莲蓬有嫩莲蓬的妙处，有好几道菜都是用嫩莲蓬做的。”
卿孟祝：“不行，就老莲蓬，反正你省着点用，只能给你那么多了。”
周晏咂咂嘴：“藕带呢，你捞点藕带上来我看看？还是我自己下水捞？”
卿孟祝立刻道：“我自己来就行，别人捞我怕捞错了，祸害掉我正长着的莲藕。”
周晏也不在意：“那你捞嫩一点的，嫩一点的好吃。”
卿孟祝于是下到池塘里捞了一把藕带上来，根根都是颜色如白玉的笔直藕带。
周晏接过，稍微用指甲抠了抠外皮，就咬了一口。
卿孟祝叫住他：“你小心一点，水里的寄生虫可不少。”
周晏：“没事，我去皮了。你家的藕带也不错啊，又甜又脆又嫩，平时自己吃吗？一般怎么吃？”
卿孟祝从池塘边爬上去：“炒牛肉，直接炒牛肉或加泡椒炒牛肉都不错。”
周晏眼睛发亮地看着他：“那你家有泡椒吗？”
卿孟祝：“有，不过只泡了两个月，味道一般，比不上那些泡了一年多的泡椒。”
周晏伸手拉他：“够用了！我先试菜。”
周晏他们的客人下个星期才到，他这么早就到村里，主要是为了试菜。
用他的话来说就是，这么重要的客人，肯定要根据食材的特性和客人本身的个人情况慢慢调整食谱。
现在时间比较紧，他只有一个星期来调整。
要是时间充足，用一两个月来调整也是应该的。
卿孟祝听了表示确实不是一个世界的人，无法理解。
周晏要试菜，特地请了卿孟祝过去院子那边吃饭：“我这边一天要做十来道菜，光是我们也吃不完，你来尝尝。好些菜还是你家的原料，你看看有没有什么建议？”
卿孟祝听他这么说就不客气了：“出锅叫我啊。”
周晏：“没问题，做好了就叫你。”
于是第一天，周晏就在老院子摆了一席，从凉菜到甜品到主菜，一套下来，卿孟祝的肚子都吃圆了。
卿孟祝吃完看着桌上的菜，说道：“你们这菜的成本很高啊，天天试菜，天天都这个规格吗？”
光是今天的大菜就有鲜椒响螺片、泡椒藕带炒牛肉、番茄干海鲜浓汤、蜜汁火腿、青酱鱼腩和油封鸭，卿孟祝估计光是食材就要四位数。
周晏不在意：“研发菜式本来就要成本，让老板愁去吧。你快说说，有没有什么建议或感想？”
卿孟祝看着他：“那我说了啊。”
周晏被人批评和赞扬的时候都多了去了，并不介意人点评：“快说，趁着我们现在还能调整，你赶紧的。”
卿孟祝想了想：“青酱鱼腩、鲜椒响螺片和泡椒藕带炒牛肉我都觉得很完美，番茄干海鲜浓汤的层次感好像不够，蜜汁火腿对于我来说有点腻了，油封鸭嘛——”
周晏：“油封鸭怎么了？”
卿孟祝实话实说：“我吃过更好吃的鸭子，今天这道油封鸭对我来说，复合的香味不是很足，没有很抓人的感觉。”
周晏：“你的意思是，它是好吃的，但是好吃得比较平庸？”
卿孟祝点点头：“好吃，但我记不住。”
周晏尝了一下剩下的油封鸭腿肉，赞同地点头：“确实是这种感觉，连鸭子的特殊香味也不是很突出。”
卿孟祝：“有点。”
鸭子料理得不好，它的鸭骚味就会很重，很倒人胃口。
要是料理得好了，它又会有一股特殊的浓烈香味，比鸡和鹅更浓。
总之，鸭肉是非常考验厨师手艺的一种食材。
周晏想了想，忽然反应过来：“你说你吃过更好吃的鸭子，说的是不是就是你家的鸭子？”
卿孟祝弯起眼睛：“是啊。”
周晏立刻伸出手：“来来来，友情救援，卖我两只鸭子。”
卿孟祝：“只能卖你公鸭啊。”
周晏：“好说。要不我去你家抓吧？接下来我也没什么事了。”
卿孟祝答应了：“也行。”
周晏立刻道：“你等我一下，我去厨房拿点食材给你家的两只小狗，最近熬了好多高汤，有好多肉。”
卿孟祝：“我代它们谢谢你。”
卿孟祝带周晏回去。
护法和护卫去它们的好朋狗家玩去了，并不在家。
卿孟祝便带周晏去后院，今天没把鸭子赶出去，鸭子都在后院待着。
周晏看卿孟祝家的鸭子饮山泉，吃蔬菜，在干干净净的竹鸭圈里休息，不由说道：“你这里料理得真好，鸭子也好，身形匀称，眼睛明亮，羽毛光滑，看着就知道不是普通的鸭子。”
卿孟祝：“天天赶着它们出门，它们会在外面洗澡和梳理羽毛，确实和普通的鸭子不太一样。你抓吧，尽量挑个头大一点的抓，个头大的一般是公鸭。”
