不出意料，照例是人里三层外三层，乌泱泱地围了一片。
卫景平跟着他二哥和三哥挤进去，就看见繁楼的店小二推了个送货的小车子，上面摆了封得严严实实的盘盆钵钵：“各位大叔大婶子哥哥姐姐都让一让，这是贵人们家里订的晌午饭，小的得趁热送去。”
“嚯，”有人惊呼：“这么多。”
这里的人一天吃两顿饭，早上九十点钟一顿，晚上五六点第二顿，别说免费的午餐了，付费的都没有，中间饿了只能吃点点心，但是也仅限有钱的人家，没钱的人家哪有点心吃，只能忍到开饭的时候，一天吃三顿饭的，那得是多富贵的人家了。
“这才一份，”店小二热的满头大汗：“小的今天要送七八份呢，您先让让吧。”
他得绕着上林县城区来回跑四趟呢，店小二光心里头想想就叫苦不迭。
“七八份哟，”有人道：“这一趟趟下来还不得把腿跑折了。”
店小二摇摇头：“接了贵人们的订餐，咱就得吃这份苦。”
一旁听了许久的卫景平：“……”
原来在古代就有外卖送餐的服务了啊。
是了，上辈子他曾经看过一个关于宋代美食的节目，后来记忆最深的就是说在大宋，美食业十分发达，汴京的大街上“市食点心，四时皆有，任便索唤，不误主顾。①”，什么花样的吃食点心都有，还随时都在营业，这样的盛况为外卖提供了发展的基础，说那会儿达官贵人不愿意自己跑腿的，就去找“闲汉”，一种专门替人跑腿的人，他们按照贵人的需求将食物采买来送上门，收取一定的费用作为报酬……嘿，这“闲汉”不就是后世的外卖小哥嘛。
“哎呀，你快点行不行？”繁楼的许掌柜站在二楼朝店小二吆喝：“陈校尉那里已经来催了。”
繁楼愣是腾不出人手来马上再送出一份餐，唉，又该花银子招伙计了。许掌柜噼里啪啦地打着算盘，心想。
“走了走了。”店小二继续吆喝着开路，推着车子吱呀吱呀地往前走。
“一趟就送一家？”卫景平心中暗自嫌繁楼送餐效率低下：“顺路的可以捎带过去嘛。”
“可不一趟就送一家，”不知什么时候繁楼的许德昌许掌柜从二楼下来了，偏巧还听见了卫景平的嘀咕：“你个小娃娃哪里知道，一样菜有一样菜的赏味时间，大都是趁热才好吃，出锅时间一长可就不好吃了，小点为了保证口感，尽量一出锅就送出去，只能一趟送一家。”
“许掌柜讲究，”旁边的人听了直挑大拇指：“谁花着银子吃冷菜啊。”
卫景平本来只是随口一问，被许掌柜这么一说，多琢磨了下，送餐？瞬间生出一个不要脸的念头，要不要抢店小二的活干一干。他壮了壮胆子道：“听掌柜的说陈校尉家要的急，”他指了指卫景英和卫景川：“我们仨替掌柜的跑趟腿，一炷香的功夫来回，只要10文钱，如何？”
虽然发出他口中的是稚嫩的童音，但却是十足的老道的大人的口气，听得许掌柜一愣。
“卫家老四，”许掌柜心中的头一个念头就是：开什么玩笑，但面上却带着生意人的一团和气道：“来，渴不渴，喝点蜜水？”
打着哈哈对送餐的事避而不谈。
10文钱不过是买一个馒头的钱，他不是出不起雇人跑腿的钱，而是担心交到他们手里的那几样菜，酒醋白腰子、三鲜笋炒鹌子、蒸猪蹄猪肚、五味蒸鸡、烧鹅、羊肉水晶饺、豆汤等上品佳肴、一共7、8两银子呢，他怎么能放心交给三个毛都没长齐的孩童手里。
“掌柜担心什么呢？”卫景平把卫景英拉出来：“我二哥力气大又脚程快，保管比你家店小二来回省时间。”
许掌柜才没把他的话当回事，笑呵呵地从口袋里摸出几颗话梅糖来：“拿着，玩去吧。”
“谢谢掌柜的，”卫景平没伸手去接那颗糖，而是继续说道：“掌柜的怕菜凉了，为什么不将送餐的菜连盘子盆钵一块置于一个大瓮中，那样即便送餐路上耽搁了时间，到了贵人们手里依旧热乎乎的呢。”
将刚盛出来的菜置于大瓮中，许德昌忽然想起来了，京中的樊楼在冬天送餐就是这样做的，听说保温效果非常好。
哎呀，上林县订餐的不多，他也是零星地做这个，哪里能想得起来。
只是这孩子，卫景平怎么会知道这么多。一下子，许德昌来了兴致，他眯起眼睛俯下胖胖的身子问：“置于大瓮中这个办法你从哪里听来的？”
卫景平：“是我自己看出来的，”他指了指繁楼门口摆放的做瓦罐汤的大瓮：“从早到晚都见店小二来里面取一罐一罐的汤，却不见下面一只烧着火，难道大瓮不是用来保温的吗？”
许德昌翘起嘴角，要笑不笑地道：“卫家老四，你很聪明。”
大瓮就是用来保温的。
但他没想起来用这种办法送餐。
这不怪他，外送饭菜这回事么也是京城里新兴起来的，他只是听了点风声就给贵人老爷们说了，诸多细节还来不及考虑进去呢。
这时，卫景英不耐烦他慢吞吞拉杂的性子了：“许掌柜，你到底应不应我四弟说的话？”
作者有话说：
①出自南宋吴自牧的《梦粱录》。
第14章 起价
◎卫景平眨巴了下眼睛：“许掌柜，你给俺们仨打个折，俺们仨给你跑20趟◎
昨天敲了卫长海的竹杠之后，到了晚上，卫景英半夜起来去上茅房，听见她娘孟氏在油灯下埋怨卫长海：“明年明哥儿就要考武举了，要是去省城不带银子怎么敢去，还要说媳妇儿，哪样不用银子，老三和老四不懂事，你跟着他胡闹什么。”
“俩小子吃一顿繁楼，一两个月的俸禄银子就没了，你打肿脸充胖子。”孟氏数落个不停。
家中的确是这个情况，卫景英听了心弦一动，愧疚不已。
这下听见有钱挣，他一下子就动心了。
许德昌笑了笑道：“不过我繁楼今日没有闲置的大瓮，陈校尉家的菜又须得在一炷香的范围内送到再返回来交差，你敢接吗？卫二公子。”
他这话没多少诚意的，只想找个借口，客客气气让卫家兄弟不再缠着他胡闹了。
“陈校尉家离这儿多远？”卫景平问卫景川。
卫景川：“五六里地。”
陈校尉家住得偏，离繁楼有五六里地的距离。
卫景平算了算，按六里地的话，是3000米，一般来说，正常人走路的速度是10分钟1000米，也就是说，从这儿送到陈校尉家里在回来交差，来回6000米，要差不多个把小时，一小时是半个时辰，而大徽朝一柱香的时间是20分钟左右，也就是说卫二和卫三想要在一炷香的时间里来回，至少比正常人的脚程快上两倍不止，这就有点难为人了。
不过他哪里曾想到，卫景英可不是普通人，一听竟乐了：“这有什么不敢的。”
许德昌半信半疑：“卫家老二，这么多人在这儿，可不是开玩笑的。”
“许掌柜，没想开玩笑。”卫景英心想：老子跑着去跑着回来，跑起来怎么也比马儿快吧。
“那一言为定？”许德昌怎么也是个见过大世面的商人，说出去的话自然不能收回来，只脸上的笑意浅淡了些：“去备餐。”
大徽朝人爱赌，这会儿，看热闹的人找到了新的玩法，已经开始下注在赌卫景英能不能在一炷香的功夫将陈校尉家的菜送过去，还能返回到繁楼交差了。
有人下注买能，买“能”的人都是赌博的老手了，博的就是个意想不到，也有人下注买“不能”，买“不能”的人是带着脑子精准计算过的，这来回距离，只怕要上好的马儿才能跑得过来吧。
卫景平拉着他二哥和三哥，避开人群制定了个方案：“从这儿到陈校尉家里有两条路，一条大路，一条小路，我算过了，前三停的两停走小路，人少，不用避让人群，出了人多的地儿，后三停的一停走大路，”他道：“看起来绕了远路，实则节省了时间。”
“还有，前三停的两停，由三哥来推车，”他继续说道：“小路二哥没有用武之地，反而需要一把子力气，后三停的一停，换上二哥，大路上人少，二哥使用轻功也好，不用也好，能畅通无阻没有阻碍。”
“到了陈校尉家里，”卫景平道：“还要和顾客寒暄什么的，三哥则提前去敲门，这样还能节约一部分时间。”
“老四说的对，”卫景英很快就想通了卫景平的办法：“老三你先辛苦顶上。”
他被卫景平周到缜密的思维震惊了：“老四，你在哪儿学的这些？”
怎么他都从来没想过。
卫景平憨憨一笑：“不知怎么的就想出来了。”
心想：上辈子小三十年也不是白活的啊。
卫景川脑袋转不过弯来，不过他从来都是听老二的，于是拍了拍胸脯，结巴地道：“放心吧二哥，我肯定推得很快。”
等仨兄弟合计完路程，怎么送，繁楼的大师傅已经把菜做好了，很快，小推车里码放得齐齐整整的盆盆钵钵，推到了卫家三兄弟面前。
卫景英二话不说接过去：“老三，老四，走嘞。”
一想老四卫景平没给自己安排事儿干啊，他遂补了一句：“老四，你在这儿别乱跑，等我和老三回来。”
“好嘞二哥三哥。”卫景平摸了摸兜里的十文钱：“快去吧。”
他当然给自己安排了事儿干去下注赌卫景英一炷香之内能不能回来啊。
等卫景英和卫景川如旋风一般推着送餐的小车子吱呀吱呀走远了，卫景平摸出兜里的钱：“我也押一个，我押不能。”
一炷香的功夫，卫景英和卫景川回不来。为何，满打满算，他们直线去，而后立刻直线折回，正正好是一炷香的功夫，但是考虑到陈校尉家和卫家互相认识，饭菜送到了，陈家的老爷子必然拉着卫景英和卫景川问东问西的说上两句话，能不耽搁些时间吗。
所以卫景平得押“不能”。
小赌怡情，只押一赢三。
比如他押了5文，赢了就是15文，平白赚10文，比靠辛苦拿跑腿那10文钱划算多了。
那10文钱他倒是不在乎，就当是送给繁楼的，为卫景英和卫景川找个营生罢了，以此打消他下水叉鱼的念头。
听说卫景平要押“不能”，周围瞬间静默了。
“咦，卫家老四，不是你跟许掌柜承诺，一炷香的功夫回来交差吗？”众人见他又来下赌注买“不能”，十分不解地问。
“我是这么觉得的呀。”卫景平极平静地说道：“我买‘不能’，是怕万一我二哥和三哥送得太快，陈校尉一高兴打赏他们耽搁了功夫不就没那么快回来了嘛。”
又或者，送餐的路上卫景川跑的太快了，闪了他的小胖腰，回来的路上跑不动了怎么办。
围观的人：“……”
啊呸，这小娃儿净想好事。
不过他这话动摇了原本想博个出其不意，那些下了注买了“能”的人，他们此刻心中懊悔不已：怎么就没想到，陈校尉那边也是武官之家，见了卫二和卫三还要说上两句话，反倒回不来了呢。
哎呀呀。
好在是小赌，不过下三文的五文的，不过一碗汤的钱，即便输了也没人当大回事，都图个乐子罢了。
时间一点点过去，眼看着香都要燃尽了，还不见卫景英和卫景川的影子，那几个买了“能”的有些沉不住气：“卫家老四，你二哥和三哥真的回不来吗？”
那些个武人，不都会飞檐走壁什么轻功来着嘛。
卫景平不知道说什么才好，装出无辜的样子：“我……我也不知道哇。”
买了“能”的人听了这话，丧气地看着即将燃尽的香，直拍大腿：“我就不该信这小子。”
后悔不迭。
那柱香在一双双眼睛的注视下，燃尽了。
卫景英和卫景川依旧没回来。
许德昌脸色平静，似乎这一切都在他的意料之中：“以后你们小孩子家家的，以后别吹大话了。”
他这会儿也有些忧心饭菜有没有稳妥地送到陈校尉家里去了。
卫景平不为所动地站着，摆开了与他拉家常的姿态：“掌柜的，往常小二哥送餐到贵人家里需要多少时间？”
一送一返，两柱香的功夫都不够，起码得半个时辰。
许德昌的笑意凝在脸上，他才不会如实说：“那要看情况，有时快，有时慢。”
卫景平了然地笑了笑。
就在押“能”的垂头叹气之际，有人眼尖地看见了晃悠悠走回来的卫景英：“回来了，卫家老二回来了。”
押“不能”的人腾地欢呼起来。
不早不晚，就在一炷香烧完之后打了个喷嚏的功夫，卫景英和卫景川就带着收回来的尾款银子回来交差了，甚至，兜里还揣着陈校尉家赏给他们的5文钱。
卫景平想的好事成真了，他押赢了，感谢他二哥和三哥，没跑太慢，更没跑太快。
除去下注买“能”的少数人有亏之外，繁楼和卫家三兄弟都没亏着，一个赚了钱，一个抹掉了10文钱免费用了趟劳力，双双都很满意。
许德昌笑吟吟地对卫景平道：“既然好好送到了，那这10文钱我还是要给的，另外我这里还有三单，店小二今日还能送一单，卫家小哥儿，你们能不能再跑两趟？”
按照卫家兄弟的速度，在晚饭开始的高峰前就能送餐完毕，店小二回来还能跑堂，缓解那会儿人手不足的麻烦，算下来，真是太有赚头的事了。
卫景英算了个账，跑这一趟他和卫景川一共赚了15文钱，算上卫景平下注赚的，一共25文钱，短短一会儿的功夫，25文钱啊，再送两趟就能买一份酸汤肘子了，他兴奋地说不出话来，正要点头应下，被卫景平一个眼神挡了回去。
“许掌柜，我二哥跑不动了。”送那么多东西才给10文钱，谁傻啊。
让人尝了甜头之后，卫景平开始坐地起价。
许德昌多人精啊，看着大气都没怎么喘的卫家俩小子，当然知道了卫景平的意思，奈何他急着用人手，赶紧道：“这样，每趟我再加2文钱，送一趟12文钱，卫家老四，你合计合计怎么样？”
“行……”听见许德昌给加钱，卫景英心中激动，正要一口应下，看见卫景平还在琢磨，赶紧打住没把话说死：“我们合计合计。”
12文也少。
卫景平道：“许掌柜，送一次12文，替您送多少次餐可以换一份酸汤肘子啊？
许德昌飞快地计算着，一份酸汤肘子卖350钱，送一次12钱，差不多要跑30趟：“嗯，要送三十来次才能买得起一份酸汤肘子。”
卫景平眨巴了下眼睛：“许掌柜，你给俺们仨打个折，俺们仨给你跑20趟，换一份酸汤肘子怎么样？”
作者有话说：
平哥儿很快能吃上酸汤肘子了吼吼。
第15章 顺利
◎“酸汤肘子和辣子鸡。”◎
20趟换一份酸汤肘子。
20趟是240钱，许德昌一合计，这……几乎就是繁楼一道酸汤肘子的成本价钱啊。
直接抹了120钱，等于雇他们卫家兄弟跑一趟要18文钱，想一开始卫景平开价才10文，几乎翻了一番。
嘿。
卫四这贼小子似乎把他给算计进去了。
许德昌眼下正急需要跑腿的，合计着自己还是有赚头，就道：“那咱们立个字据，你们送够二十次餐，本店就送你们一份酸汤肘子。”
卫景英听得是目瞪口呆：“……”
还能这样。
卫景川狠狠咬了咬手指：“……”
好疼，不是在做梦，他真的听见许德昌说要送他们一份酸汤肘子。
围观的人这会儿也算明白账了，卫景平的精明之处就在于肘子那一道菜，没让许德昌赚到钱，等于提高了送餐的工钱，这卫家老四，实在是心眼太多了。纷纷交头接耳：“这小子长大了不得了。”
许德昌叫人取来笔墨纸砚，立了字据，便给卫景英摁手印，见卫景平看得仔细，问他：“卫家老四，你认得字？”
卫景平毫不谦虚地点了点头：“认得几个字。”
人群中又是一阵唏嘘。
武将家的孩子也不走五大三粗靠力气吃饭的路子了吗？要识字、算账，这年头，要文武双全的路子了嘛。
“嘿，”许德昌啧啧了两声。
这小子不好糊弄啊。
卫景平见他实实在在写了字据，没有耍花样这才放心地收了起来。问了各订餐人家的地址、远近，他和他二哥一起研究接下来的三家的餐怎么个送法。
同时送几家外卖，那就是个数学建模的问题，卫景平先拉着卫景川去找草纸，大概画了一个地图，而后根据建模算出先送南头宋主簿家里，再折回来送周校尉家，再回去送李商户家……，这是最快需要走的路程最少的路线了。
卫景川在这儿等着，等后头几个非得出锅即食的菜上来之后，这一拨再送过去，等于跑了两趟，这样繁楼更满意了。
而他就负责在那边看着放菜品的手推车，这样就节省了大概一半还要多的时间。
好在卫景英不是个蠢的，他很聪明，卫景平稍稍一画出图来，就看懂了的意思，三五下就按照他预订的路线，稳妥妥地给送到买主们的手上了。
掌柜的坐在那儿等着，结果小二送一户人家的功夫，卫景英已经送了三家收了银子回来了，把个许德昌许大掌柜惊得下巴的肉都在颤抖：“全……全部送到了？”
几个壮年的跑堂小二，竟顶不上人家仨半大小子。
“不送到怎么收回银子？”卫景英没好声气地反问了他一句。
掌柜和小二都很好奇：“卫二公子，你们是怎么做到的？”
难道说他们才十来岁就练就了日行八百里的神行功，不会吧？
卫景英下意识地去看卫景平，老四的小脑瓜很好使的吗？算了，就算认那头千年的大王八当爹，他也得跟这个弟弟玩啊。
“我们力气大才跑得快。”卫景川底气十足地道。
许德昌呵呵笑了笑，好像除此之外，也没别的解释了。
他们约好时间，明日下午接着来繁楼当闲汉送餐，等攒满了二十次，就换一道酸汤肘子带回家去。
近夏日，贵人们苦于暑热居家不出者多，繁楼近来要求送餐上门的订单日渐增多，到了第三日，卫景平哥仨已经跑够了二十家。
先是说了一个酸汤肘子，许德昌日后的还想请他们帮工，就很大方地给了卫景英一份酸汤肘子外加一小份辣子鸡，说让回去下饭吃的。
另外，他们送餐入户的时候，县中的李副主簿正在打自家的淘气孩子，见送餐的是个十来岁的孩子，想着别人家的孩子这么争气，心中感慨良多，除了餐费之外，怒赏卫景英10文钱，还摸了摸他的头。
除了李副主簿家，周校尉家也额外赏了两个铜板，一路上，卫景英一边走一边抛着铜板，数了一遍又一遍，生怕数错了一般。
“二哥，”卫景川提着一大盒酸汤肘子往回走：“要是咱们以后天天都能吃上酸汤肘子就好了。”
要是繁楼的掌柜天天雇他们送餐就好了，这样他们天天就有的吃了。他们越发觉得老四有点聪明了，心中自豪，老三卫景川道：“老四，以后出去玩我都带上你。”
卫景平没出声，他正在打算一会儿路过铺子给孟氏买个簪子，那天看见他婶子苏氏头上带的珠花，而孟氏却没有，想着刚穿来的时候天天被孟氏或抱在怀里或背在背上的情形，他心里很不是滋味，一心想要好好孝敬她。
“你是不是不稀罕和我们一起玩？”没听见卫景平回话，卫景英心虚地问。
上次去山里头掏狼崽儿让老四受了风寒的事，他嘴上不肯承认，心里对卫景平却是有些愧疚的。
