霸总的农村生活[种田] 完结+番外[现代耽美]——BY:祭望月

作者:祭望月  录入:07-09

  两人慢腾腾地下了山,到了山脚路就好走了很多,阮惜时这下终于放心地大摇大摆走起来,闲着的手时不时掠过路旁的野花野草,一股子孩子气。
  清明前后,道路两边长出很多白头翁,也就是艾草,嫩绿青翠的一片片,阮惜时的手放在上面,多动症一样掐了个尖尖拿在手中把玩。
  他玩着玩着,突然想起来一件事,他抬头跟前面的陆择说:“陆择哥,你想不想吃艾糍粑?”
  陆择闻言回过头,看他手里拿着片什么叶子,疑惑地问:“艾糍粑?那是什么?”
  大城市里极难吃到各种地道的特色小吃,也不怪陆择没有听说过,阮惜时弯着唇说道:“就是一种糯米糕,很好吃的。”
  他这样说,搞得陆择对此产生了兴趣,点了点头说:“好啊,做艾糍粑需要准备些什么呢?”
  阮惜时转身在路边采了一把绿油油的艾草,跟陆择说:“我们摘一些艾草回家就好了。”
  于是陆择也走过去,蹲在路边帮阮惜时挑选新鲜干净的艾草,最后阮惜时挑了一大把最好的带回了家。
  回到家,阮惜时把祭品放到灶台上,然后拿着艾草到压水井旁边,放到洗菜盆里仔仔细细地洗干净。他让陆择烧一大锅水,把洗好的艾草放进去,从柜子里翻出了去年没用完的碱,丢了一些进锅里。
  他一边做着这些事一边跟陆择解释道:“艾草要煮到发软,放碱是为了去除艾草的苦味,等煮好了,还要放到清水里泡一个晚上,艾草才不会那么苦。”
  陆择听后下意识就问道:“也就是说艾糍粑要明天才能做好吗?”
  阮惜时听他这话还有点急不可待的意思,这跟陆择的形象太违和了,但又让陆择添上了几分烟火气息,让他看起来更加像一个普通人了。
  阮惜时笑着说:“你要是饿了的话,可以先吃发糕包子垫垫肚子,我把艾草处理好了就给你做饭。”
  陆择这才反应过来自己刚才是有些性急了,只好干笑两声把这个小插曲糊弄过去。
  泡好艾草,天也快黑了,阮惜时马上又淘米做饭,灶里生好火后,他拌了饲料饭拿去喂鸡喂鸭。
  养在天井里的小鸭子比买回来的时候长大了不少,待在那个临时的小棚子里面显得有些拥挤了,它们毛茸茸的身体长出了一些硬硬的羽翼,正是丑不拉几的生长阶段。
  阮惜时却不嫌弃它们现在的样子,反而对它们更加爱怜了,它们变丑,意味着它们很快就要长大,再过两三个月它们就能下蛋了。
  于是他偏心地给它们多撒了几把饲料,看这些小鸭子吃得欢,他也跟着笑了起来。有几只鸭子特别霸道,占着食槽不让别的鸭子过去吃,阮惜时看到了就拨开它们,轻声斥道:“你们几个快让别人吃一口,哎说你呢,这么横行霸道小心我把你关进笼子里。”
  在厨房帮忙看火候的陆择听到阮惜时在外面自言自语的声音,想象着阮惜时跟几只鸭子讲道理的认真样子,忍不住笑了起来。
  喂完鸡,阮惜时从鸡舍里出来时,装饲料的盆子里装了好几个鸡蛋,他把鸡蛋拿回厨房,小心翼翼地放回橱柜里,留给以后吃。
  陆择烧好了饭,阮惜时从篮子里翻出作为祭品的猪肉猪脚,猪肉煮熟后可以放一个晚上,明天再炒来吃也行,但猪脚怕没熟透,放到明天会发臭,阮惜时便准备今晚把它煮了吃。
  他从缸里拿了一碗黄豆放到热水里泡着备用,然后把猪脚拿到外面的砧板上准备剁成一块块。阮惜时穿上了围裙,手里拿着菜刀,在猪脚上比试了一番,用力剁下去——猪脚并没有因此一分为二,反而还把菜刀卡在了里面,拔也拔不出来,剁也剁不下去,这就很尴尬了。
  阮惜时试了几次都没剁成功,不禁垂头丧气,想起爷爷说他手无缚鸡之力,他感到一阵挫败,只能跟猪脚干瞪眼。
  还是陆择出来看到他面对猪脚束手无策的样子,问他要不要帮忙,阮惜时这才乖乖地让出砧板的位置,把刀递给陆择,还帮他穿上围裙。
  陆择站在砧板前,两手抬起让阮惜时给他穿围裙,阮惜时站在陆择身后,两只手放到他的腰背上,给围裙的带子打了个蝴蝶结。
  阮惜时这才发现陆择人虽然看起来高高大大的,腰却很细,身材比例非常地好,他甚至有点想用两条手臂圈起来,量一量陆择的腰围,但他只是想了一下,就被陆择剁猪脚的声音唤回了神智。
  陆择也是第一次剁猪脚,但他明显比阮惜时好一点,虽然他也不会剁,但总比阮惜时多几分蛮力,仗着自己的力气,很快就把猪脚剁成了大小不一的很多块。
  阮惜时忍不住感叹道:“幸好有你在,不然我今晚可能就要煮一个整脚啃了。”
  剁好猪脚,阮惜时往猪脚里放了油盐酱耗油腌一腌入味,然后捞出前几天没吃完一直泡着的竹笋洗干净备用。
  他烧热了炒锅,把猪脚放进去翻炒入味,等炒得差不多了,倒入一瓢水,把泡好的黄豆倒进去,盖上锅盖用大火闷上二十分钟,中途水烧干了又加一些进去,等黄豆的味儿出来了,再把竹笋放进去一起煮,直到竹笋煮熟入味为止。
  这道竹笋黄豆猪脚煮出来满满一盆,猪脚皮被炖得晶莹剔透,弹性十足,肥而不腻,可以说得上是色香味俱全了。
  煮好了猪脚,阮惜时又洗了几叶大白菜,和姜放到锅里炒了一盘素菜,今晚的饭菜就算是做好了。
  虽然今晚还是只有两道菜,但其中已经包含了四样菜,荤素搭配,看起来就很均衡营养。
  陆择捧着饭碗,在阮惜时期待的眼神中夹了一块猪脚肉放进嘴里咀嚼,因为煮得够久,味道都渗入到了骨头上,咸咸的味道中和了猪脚肉的油腻,令人胃口大开。
  “很好吃。”陆择评价道。
  阮惜时受到了陆择的赞扬,高兴得眼睛都眯了起来:“多亏有你帮我剁猪脚,不然我都不知道该怎么料理它啦,陆择哥你多吃点。”
  晚上洗澡前阮惜时又去给艾草换了一次水,然后他把上次没用完的花生种拿出来剥壳,跟要来帮忙的陆择解释说:“明天我把花生炒了拍碎,跟白砂糖放在一起做艾糍粑的馅儿。”
  因为要做艾糍粑,第二天阮惜时又起了个大早,他开门的动静吵醒了对面屋的陆择,陆择也打着哈欠出来了,还跟他打了个招呼。
  阮惜时跟他说:“时间还早,陆择哥不多睡一会吗?”
  陆择说道:“今天不是要做艾糍粑吗,我起来帮忙。”
  阮惜时见他执意要帮忙,便由着他来了,他把花生米带进厨房,叫陆择生火,烧热炒锅后倒了些油,把花生米放进去炒熟,陆择一边烧火一边看着阮惜时的动作,默默地学了下来。
  炒完花生米,阮惜时让陆择先别熄火,自己把花生米放到一边晾着之后,从篮子里拿出昨天上坟用的发糕,切成一厘米厚的一片片,再在锅里倒一点油,把发糕片放进去铺平,煎热煎香才盛起来。
  阮惜时跟陆择说:“早餐我们就吃炒发糕可以了吧?”
  陆择已经用手拿了一块吹凉了放进嘴里,发糕用油煎过之后变得特别香,有的地方还被煎焦了,吃起来香香脆脆的。
  简单用过早餐,阮惜时把已经晾好的花生米放到石头做的捣臼里,让陆择帮他把花生米捣碎,自己却捞起了艾草,放到砧板上用菜刀剁成青泥。
  艾草剁碎后,阮惜时从缸里拿出米粉倒进去,加入热开水,用筷子搅匀,然后用手揉面团,将艾草和糯米粉揉在一起,变成绿绿的面团。
  揉好面团,陆择也把花生米捣好了,阮惜时往里面加入一大把白砂糖混匀,一会做馅用。
  接下来就是把花生馅包进面团里,轻轻压扁平,放进蒸笼里。
  虽然艾草摘了很多,但剁出来的只够做十几个艾糍粑,阮惜时分成两批蒸熟,第一笼出锅后,他跟陆择就迫不及待地拿了一个出来吃,尝过味道了才把第二笼蒸上。
  阮惜时数了数艾糍粑的个数,然后匀了五个出来,送去了隔壁邻居家,当做上次李婶给他们送玉米饼的回礼,剩下的他们吃了两个,其他的都收了起来,留给接下来几天吃。
  作者有话要说:
  艾糍粑太好吃了啊啊啊啊啊!!


第26章 春26 [VIP]
  清明过后,村里的农民都纷纷牵着水牛去田洞犁田了。
  经过一个冬天的修生养息, 水牛们一头两头长得十分健壮, 差不多有成年人高,肚子滚圆滚圆的, 走在田埂上非常壮观。
  有的母牛在冬天里生了小牛,这会母牛出来干活,小牛也不甘心自己待在家里, 主人家刚把妈妈牵出牛棚,它就哞哞叫着要出来,于是主人家只好让它跟上,母牛在田里犁地的时候,它就在空地上转圈圈玩。
  这几天下过雨, 水库的水满了,水阀一开,水就从山上顺着水渠流下来,经过坡地流到田地里, 每一块田都浸上了水,农户扛着犁具牵着水牛下田里,把犁具绑在牛身上, 水牛就轻车熟路地拖着犁耙往前走了。
  阮惜时家自然也要犁田,但有人帮忙,受过阮老师恩惠的农户抢着帮他犁田, 大概也是看他一个手无缚鸡之力的孩子可怜,能帮一把是一把。
  隔壁李家大叔一早就来敲门, 阮惜时嘴里还塞着一块煎发糕呢,听到敲门声就急急忙忙去开门,只见李叔肩上扛着犁具,他家养的那头水牛安安分分地在路边吃野草,看来是要去田里犁地了。
  李叔见了他就说道:“时仔,叔去犁田了,你一会也去一趟田里,把田埂修一修,水洞堵上,叔弄完自己家的田就过去帮你犁。”
  阮惜时连忙咽下嘴里的食物,感激地点头:“好的,麻烦李叔了,我一会马上过去!”
  送走李叔,阮惜时回到屋里,把剩下几块发糕吃完,灌了一口水,就回自己房间换上干活用的旧衣服,拿着铲子就要出门。
  陆择见他行色匆匆的,跟上去问道:“小阮,发生了什么事,你要去哪里?”
  阮惜时一边戴草笠一边回答道:“李叔要帮我们犁田,我到田里看一看,陆择哥你在家里等我就好。”
  陆择又怎么安心让阮惜时自己出门干活,他却在家里无所事事,他也找了一把铲子,要跟阮惜时一起去。
  阮惜时见他态度坚定,又记挂着李叔在田里等他,就懒得劝他了,直接把人带去了田洞。
  原本杂草丛生的田地这会大部分都已经翻新,农民驱使着水牛走在水田里,耕出一片片水田,有的人家动作快的,田里都已经插上了绿油油的秧苗了。
  因为田里有水了,田埂就被泡得泥泞不堪,有的地方让人寸步难行,动不动就要脚底打滑,弄脏衣服。
  阮惜时原本想让陆择在大路上看着就好,但陆择执意要帮忙,他只好把陆择带到田里。
  陆择走在田埂上,深一脚,浅一脚的,不小心鞋底和裤脚都沾上了泥巴,他只好更加小心地行走。
  去到阮惜时家的五分田,阮惜时挽起裤脚就拿着铁铲下去,他把流水的洞口堵住,让田里积一层水,一会好犁田,然后又把田埂上的杂草铲一铲。
  陆择有样学样,干起活来毫不含糊,路过的村民见了都要夸他两句,直说阮惜时没有白救他。
  阮惜时却不喜欢别人这样说陆择,因为说得好像他救陆择就是为了让陆择回报他那样,而且他私心里还是舍不得让陆择吃苦的,都怪自己没有能力,救了陆择却不能提供更好的条件让他安静休养,反而还处处让他辛苦劳累。
  他跟和他说话的村民说:“陆择哥很厉害的,他什么都是一学就会,他帮了我好多忙,我很感谢他。”
  阮惜时说得很真诚,他是从心里庆幸自己救了陆择,很感激陆择出现在他的生活中,陪他走出爷爷去世的阴影,重燃他活下去的信心。
  陆择铲完一条田埂的草,闻言抬头擦擦额角的汗,笑着说道:“这都是我应该做的,毕竟我也有份吃饭啊。”
  阮惜时回头冲他会心一笑,那笑容在阴天里灿烂极了。
  李叔犁完自家的田,将近中午的时候赶着他家的牛到了阮惜时家的田里,阮惜时和陆择站到田埂上,不妨碍李叔帮他们犁田。
  陆择长这么大第一次近距离看古老的犁田方法,因为牛太笨重,犁具也沉,加上水田泥泞,犁田的效率非常之低,母牛累得时不时就要停下来一会喘气,然后又在李叔的鞭笞下继续拖着犁具走。
  阮惜时听到水牛吃力的哞哞声就很心疼,陆择都看在眼里,然后假装不明白地问:“我看电视上都是用犁田机犁田,我们村没有犁田机吗?”
  阮惜时干笑道:“村里太穷了,没人买得起,镇上倒是有几台,但是嫌路远,赚不够油钱的,都不愿意来。”
  陆择听后了然地点点头,然后继续看着田里犁田的牛,出神地想着什么事情。
  到正午时,阮惜时家的这五分田大致犁好了,田地都翻了一次,李叔把犁具从牛身上卸下,跟他说:“中午了,先回家吃饭吧,下午我再过来帮你把地耙一耙。”
  阮惜时连忙说道:“下午我来耙就好了,李叔今天辛苦了,真是太麻烦您了。”
  李叔打量了他几下,然后爽朗地笑道:“你就算了吧,娃娃仔一个,反正我也是要耙我家田的,顺手的事,半个下午就能完成,不值得说什么麻烦不麻烦的。”
  阮惜时感激地说:“那下午我帮您放牛吧,牛也累了一天了,我带它去山里吃点好的。”
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