[穿越]捡只忠犬来投喂/王府饮馔录[古代架空]——BY：点清镜

　　但这就会造成一个问题——每到过年，都会造成食物巨大的浪费。
　　他府里影卫一百口人，府里的各处太监、洒扫仆役和侍女也不多，加起来不过一百多口。而且只有他们这些无父无母无家无业的影卫会全数留在府里过年，那些下人有一半都会趁着年节回家与家人团聚去。
　　府里要吃饭的人口反倒比平时还少了。
　　以前几年，他那个闲散王爷受限于时代的观念问题，一府之主会以亲自盘算这些柴米油盐的事务为耻，所以他也从来没过问过。但他自从穿过来之后……那么该盘算的还是要盘算的。
　　而高同对于他们王爷忽然开始亲自过问这些事也并不奇怪，自然也不会多嘴去问缘由，只安静等着王爷的安排。
　　裴年钰想了一下，先问高同：
　　“高叔，去年庄上送来的那些……吃不完的都如何处理了？”
　　“回王爷的话，去年府上的年节不过消耗了各庄送来的年例的一成都不到。剩下的自然都冻在府上的冰窖里了。”
　　裴年钰：“…………”
　　他眼前一黑。
　　他堂堂王府各种物资都有存货是肯定的，但是每个月的都吃不完，每到年节再这么囤一波……
　　没必要，真的没必要。
　　于是裴年钰很快就做出了决定：
　　“这样吧，先把府里冰窖里的存货想办法清一部分。京城各大酒楼，年节期间定然生意红火，寻着哪家食材断了供的，低价清出去便是了。”
　　“至于今年庄上的年例……全部退回三成。一定要退到庄上农户手里，算是给他们过节的恩赏吧。我到时候会各地都派一个影卫去跟着。”
　　高同心中了然，这所谓的退回三成，如若只是王府这边下个命令，那最后真正能到村民手里的可能就一成顶天了——中间必然会被庄头和下面的庄上管事层层盘剥一下。
　　而他们王爷定然不想让这些平日已经吞了不少油水的小管事们再趁机捞一波，所以才会说派影卫去盯着执行。
　　“至于庄上的各级管事……我到时候会让影卫们带上年节赏赐，一人赏几条银锭。”
　　——这是怕他们心里不平衡，来年再磋磨手下佃户愈发严酷。
　　银锭这种东西一条差不多十两左右。反而不值钱，他王府库房里要多少有多少，合算下来也就影卫们一个月的月俸罢了。
　　高同点头认可，顺便不着痕迹地拍马屁：
　　“王爷所想果然周到，倒是免了老臣另废心思了。只不过……王爷您宅心仁厚，体恤治下民生，是他们之幸。但王爷您是否虑及来年该如何？这免三成的先例一开……到时候只怕……”
　　裴年钰自然知道他是什么意思，他怕今年免了三成，若是明年不想免，那么恐怕反而会招致农户们的心生不满。升米恩斗米仇的事在这些村户中可太常见了，更不用说裴年钰对他们来说是“官老爷”的身份。
　　裴年钰淡淡地笑了笑：
　　“反正吃不完，明年继续免又如何？”
　　高同略微不赞同：
　　“王爷，这……您且三思啊。”
　　他倒不是盯上这些东西了，横竖一切柴米都是这王府的私产。他只是平时管账管多了，替裴年钰心疼钱罢了。
　　裴年钰又笑了笑：
　　“这就是高叔多虑了，本王当然有想过这个问题。我且问高叔——今年庄上上缴的年例，比去年如何？去年又比前年如何？”
　　高同愣了一下：
　　“确实是……一年比一年多了。王爷您如何得知？”
　　裴年钰心道，我虽然不问朝政，但是小晟他的系统可是很牛逼的，这种事问都不用问——
　　“自然是因为陛下亲政之后，这几年着重农事，大力改革，新农具、开水渠，样样都是有用的。”
　　这两年裴年晟从六部以外划分了几个新部门，与六部平齐。其中最先划出来的，就是从户部独立出来的农部，专研农事。
　　裴年晟把大靖朝每年的粮食产量盯得跟命根子一样重要，底下新朝官员为了立功升官，如何能不拼命卖力办事。所以他王府王庄的各色物种产量，也是沾了裴年晟的光。
　　“所以，每年庄子交上来的农获都比以前多，这府里的用量却没多。何必为了这三成吃不了的鸡鸭鱼米而非要敛进府里呢，留给他们农户过年岂不是更好。”
　　“……是，老臣明白了。”
　　“最重要的是，王叔不必担心。自明年之后，如果都像今年这般风调雨顺，这每年的农获只会增不会减，且比先前增的更多。”
　　裴年钰说这话当然不是没有根据的，他的信心就是来自于他的系统。自从裴年晟让他用美食值多买种子之后，他已经换了几十万份各色种子。
　　现代科研般杂交水稻和小麦也就罢了，像玉米、番薯这般高产粮食作物自然也是裴年晟非常重视的。种子就堆在他的空间里，裴年晟已让农部试种了一小部分，只待来年开春便大面积地分下去。
　　不到两三年，便能在整个大靖朝的国土推广开来。再加上裴年晟那边也同时在用“千古明君系统”换各种肥料改良技术，可不是每年的产量都会稳步增加么。
　　裴年钰心知肚明，他两个人的金手指怎么可能还不够折腾的。
　　而高同依旧在忧虑：
　　“但……王爷，这风调雨顺哪里是这么好求的，旱涝水火蝗，哪个都是不好相与的。若是明年各地庄子上减了产，您再想要回这三成可是难了……”
　　裴年钰无奈地叹了一口气。他也知道高同这是阶级角度问题，只好解释道：
　　“若是明年减了产，那这三成更不能要了，农户们填饱肚子尚且不够，本王如何还能强要他们粮食？”
　　说到此处，裴年钰却忽然想起来，风调雨顺这事当真说不好，谁也无法预测一年的天气不是。农耕时代嘛……所以才有国家年运之说。
　　明年恐怕这些他的新种子还无法全面铺开，若是真的有个什么灾害，他治下的佃户农民……
　　“另外，我这里有十万分玉米种子和红薯苗，也会让管事的影卫一并带着去。高叔，你整理一份各地庄子上比较贫瘠的村子有哪些，让他们先种着。”
　　“明年，朝廷会在京畿地区和青州东州大力推行玉米。到秋收之时，朝廷会派人去各个村子里面再将玉米收购回来，以做下一批的种子。”
　　“如果明年风调雨顺，让这些贫瘠村子的农户将玉米种子卖与朝廷，也算是小赚一笔。若是春耕不顺，粮食歉收，这玉米番薯也能顶秋冬之饥。”
　　裴年钰有自知之明，他的能力管不了天下的人，除了努力多换些种子算是贡献之外，剩下的绝大部分，都将是裴年晟的责任。
　　然而身为一个食民之禄的闲散王爷，他虽做不到与民同等。但是尽可能地体恤他自己治下农户，还是能做到的。
　　高同没有再质疑王爷的决定，应了下来：
　　“是，老臣这就去安排。”
　　安排了治下的民众生计，裴年钰终于想起来马上要过节的事了：
　　“对了，腊八那天要熬腊八粥的……高叔，赶紧去让大厨房先提前一天泡上各色豆子和坚果，否则到时候恐怕来不及。”
　　高同显然对于这些传统的膳食相比于奶茶来说更热爱一些。听说王爷要亲自掌火这腊八粥，一向平淡沉稳的脸色居然也微微有了些笑意，似乎在期待着什么。
　　毕竟这腊八粥是节日常俗，每年都用大锅熬煮，府里人人有份。
　　“王爷您请吩咐。”
　　腊八粥，又名八宝粥，但通常不会拘泥于八种材料。裴年钰决定今年搞个大的——就像府里影卫们每天的奶茶一样，可以自选口味。
　　“首先是米，要准备白米粘米碧粳米玲珑米糯米黄米小米紫米……”
　　“然后是豆子，要有黄豆赤豆绿豆芸豆耙豆……”
　　“果仁的话，至少要有杏仁榛子仁瓜子仁核桃仁葡萄干青梅干……”
　　“还要有莲子百合板栗龙眼红枣蜜枣蜜小豆梅子玫瑰露……”
　　高同眼前开始发晕：
　　“王爷您……稍稍慢一些，容老臣拿纸笔记一下。”


第112章
　　112.洗釜寒炉供粥饷
　　王府所辖的王庄分布各地, 大部分在京畿，也有部分茶山茶园和果园在南方，还有些牛羊草场在北方。
　　之前裴年钰定了下派一些影卫去各个庄子上算是办差, 但这马上又是临近腊八节，便决定让他们过了腊八之后再去，元旦之前回府。
　　好在京城位置居中, 影卫们的职责之一便是传递消息，用轻功赶过去，比快马还要快得多。去京郊的还好说，去其他州县的便要辛苦些了。
　　于是裴年钰叫来了何岐, 将任务安排了下去。何岐见他们这些影卫难得出一次“任务”，自然马上去安排了。
　　裴年钰又道：
　　“我这也是临时决定, 所以时间紧了, 一些。你派去去京城之外的庄子的影卫。恐怕会比较赶了。路程遥远, 这一路路途奔波，未免比较辛苦。老何, 你记得给他们安排好补贴。”
　　何岐怔了一下：
　　“什么叫‘补贴’？”
　　裴年钰一副理所当然的样子：
　　“就是……差旅费。所谓差旅费呢，打个比方，影卫们出门一趟，在外面吃饭住店都得要钱吧。若是轻功换马, 还要喂马。如果遇到什么事情……”
　　“总之出门在外, 零零散散要花钱的地方可是不少, 你可记得给他们都安排够了。”
　　何岐目瞪口呆：
　　“主人，此事简直闻所未闻，他们影卫平时领的俸禄已经够多了。这般去外地跑个腿的轻松任务, 如何还用另给他们什么‘差旅费’……”
　　这就是观念问题了。月俸那是私人财产, 出门办公务就得有个相应的规格, 他裕王府怎么可能像小作坊公司一样。
　　三观无法沟通，裴年钰就懒得跟他讲道理，直接强制让他执行了。
　　“这……是，谢主人。属下这就去安排，一定让他们尽快办完回来。”
　　“嗯，去吧。”
　　何岐离开之前却想到还有个事情要说。但是……主人刚刚大度地要表示提升福利，这话倒是有些不好开口了。
　　何岐欲言又止，而裴年钰转头去视察他的腊八粥材料去了，并没有看见。
　　………………
　　何岐安排好了影卫们的任务，想了想，转头去了楼夜锋的屋子里。
　　事情不好意思和主人开口，但是可以和他们亲爱的原统领开口嘛！且楼夜锋现在本就是影卫教习，之前裴年钰也说过，保障影卫们的生活质量归他这个教习管，有不好开口的事就去找他。
　　楼夜锋将何岐迎进门来。
　　“你身上那个毒……无碍了吧。”
　　“嗯，解毒之后，比先前感觉好了很多，谢谢老楼。”
　　“说罢，今日来是为了什么？”
　　何岐坐下，毫不客气地自己斟了一壶茶，一边想着措辞：
　　“是这样的，唉，这话实在是……我也不知道该怎么开口了。先前有个影卫偷偷地过来问我，问我今年府上是否还会给他们照常发年礼。”
　　楼夜锋皱了皱眉头：
　　“如何会有此问，主人还会克扣影卫们的岁末银子不成。”
　　“那影卫当然不是这个意思，我觉得他真正想问的是……今年主人发的年礼可有什么不同之处？”
　　楼夜锋皱眉思索。每年年末，裴年钰都会给影卫们多发三个月的月俸，作为过节之赏赐，已成定例。
　　何岐叹了一口气道：
　　“我看就是主人把他们给惯坏了，府里每年年末都要发岁末银子不说，如今怎么还挑三拣四起来了！这群兔崽子，欠收拾！”
　　楼夜锋轻笑一声：
　　“老何，你冷静。我觉得他们恐怕……只是想让主人在过年的时候多做一些好吃的吧，这样他们也能比平日多蹭一些。”
　　何岐知道楼夜锋对下属的影卫心思了解十分透彻，他说的多半不假装，所以他更生气了：
　　“真是岂有此理，这更加万万不可了。主人平时能顾着他们每日的点心已经很辛苦了，如何能让主人再专门为了这群兔崽子，忙碌如此呢？主人是王爷，不是厨子！”
　　楼夜锋心道王爷早都已经把自己当成厨子了，你又如何管的着，他一摊手：
　　“所以那个影卫不敢直接去问主人嘛，只能偷偷找你问。行了这事你别管了，我去跟主人商量就是了。”
　　何岐忧虑地看着他：
　　“老楼，你有空……可得吹吹枕头风，让主人别再这么惯着他们了，自从主人沉迷厨艺以后，这些影卫也……唉，算了，不说了，一言难尽。”
　　楼夜锋听见“枕头风”三个字，眉头微微一蹙：
　　“怎么说话的？不得妄议主人。”
　　何岐：“好好好，不说了。”
　　楼夜锋垂下眸，眼中短暂地失神了片刻，难以掩盖住自己心中的酸涩。
　　老何连霄，他们总是拿这个打趣我……可主人还一次未曾与我同床过，我连主人的枕边人都还算不上，如何谈得上“枕头风”。
　　上次……上次主人那么果断地就走了，已经好几次了，难道是主人当真看不上我这身子……可主人又为何不明说……
　　楼夜锋顾着何岐还在这里，只失态了片刻随即便掩盖住，迅速恢复了冷静的神色。而一边的何岐并没有察觉，只碎碎念着吐苦水：
　　“这些小兔崽子，一天到晚刚下了轮值就开始讨论今天大厨房做的什吃的……若不是看他们平日里武艺进境和功课训练都未曾落后，我早都狠狠地敲打他们了。”