“村民要是来卖海货没人在家里怎么办,你先在家里待几天,我回来也好有饭吃,等咱在集市上有铺子了你再去。”
听他这么一说,周哥儿难免有些泄气,摆宴席已经花了不少钱了,现在又收购海产,先前的小金库现在已经所剩不多,也不知道还有多久才能有铺子,说来也怪自己,赵浅是把钱的绝大部分都花在他的身上了,即使想和他一起去集市,还是只能接受他的安排。
“那我去准备明天要用的东西。”
赵浅倒是没有拦着他,两人一起剥蒜,剁料,一下午的时间过得很快。第二天又回到了早起上集市摆摊的日子。
这几天歇业,等他重新把摊子摆好时,已经等了好些客人了。
“还以为你这摊子不摆了,我每天从这儿过都得看好几次。”
他笑了笑:“让大家久等了,这几天家里有事。”
“这阵子不卖生蚝了,有别的烧烤,要试试嘛?”
顾客伸长了脖子,赵浅拿了几串鱿鱼出来,软趴趴又黏滑的鱿鱼见了高温后立马硬了起来,赵浅先刷了点儿油,见差不多火候了,在刷上辣椒面儿,调味料,最后的孜然落进火里,熟悉的香味儿又充斥了半条街。
鱿鱼烤出来又香又脆,适中的调味取出了腥味儿,转而剩下的都是海产的鲜美味道,大口吃着根本停不下来。
坐在周围摊子吃面条混炖的都受不了烧烤的香味儿了,想要去弄上两串儿下酒吧,可是兜里的钱又遭不住,能掏出钱的早就买了,没钱的也只能干望着。
赵浅烤着烤着,自己也给烤了两串儿又麻又辣的供自己吃,他口味是比较重的,以前他开烧烤店那会儿也是这样,烤累了就自己来两串儿,夏天就还放上一瓶冰镇啤酒,就着烧烤吃别提有多爽快。
只是现在烧烤有了,没有啤酒,整了两串儿烧烤就不行了,想喝点水吧,又忙的丢不开手,周哥儿在的时候是要方便很多,他一直忍着收了摊儿才钻进隔壁面馆儿里要了一壶凉开水,咕噜咕噜给灌了个爽。
面摊子的老伯这时候也没什么生意,他闲谈道:“今天这么早就收摊子了?”
“差不多了,就只有几条小海鱼没有卖了。”说着,他去了摊子前,把剩下的三条海鱼给拿了过来,鱼不大点儿,但是回去熬个汤,或是清蒸都不错,他也懒得再把鱼给拿回去,顺手送给了老伯。
老伯连连推拒,他一天天儿在烧烤摊子旁边,晓得这些海里的东西卖的不便宜,不是他一碗面钱就能比的:“这怎么好意思!不成!”
“收下吧,谢谢您的开水!”
大家都是出来讨生活的人,也都不容易,几番劝说,老伯才算收下,让他以后免费过来吃面。
收了摊子,把烧烤架子送回到铁匠铺子时,回来的路上见着一家新开的店铺,是卖干果的,他头热走了进去。
“客官,想买点什么,咱今天开业,能便宜点儿。”老板热情的招呼着,他没有回话,转悠了一会儿。
“有没有乌梅?”
“有有有!”
老板连忙引着他去瞧,他捻起一颗瞧瞧,晒过的乌梅都还挺大颗,先前一定长的还不错,他要了些后,又买了甘草、陈皮、桂花、山楂和冰糖,零零碎碎虽然买的多,但是每样的量少,倒是也没花几个钱。
买好东西后,照旧坐了牛车往回走。
周哥儿今儿一天都在家里,下午的时候有人敲院门,他当是有乡亲来卖海产了,结果出门一瞧,竟然是周王氏。
“你怎么来了?”见她也没有背海货,光是提着个篮子,他不免觉得没有好事儿,但总归还是把人给放进来了。
周王氏进了院子,左右瞧瞧,见赵浅没有在家后,整个人都轻松了不少,周哥儿毕竟是自己看着长大的孩子,怎么也提不起对他惧怕的心思来,她拉着人道:“赵浅呢?又去集市了?”
“嗯。”
见周哥儿回答的平平淡淡的,她不满道:“你这孩子,怎么这么糊涂,咋不跟着去呢,帮忙尚且不说,重要的是得看着赵浅啊!他现在有本事能挣钱了,可不保管以后娶个小老婆回来,到时候先你生个孩子出来要你日子好过。”
“你过来就是跟我说这些的?”周哥儿是相信赵浅的为人的,毕竟先前都已经拒绝了两个姑娘的示好了,虽然那会儿他放的宽心是以为赵哥有难言之隐,但是现在证明他没问题,又特地给他摆了宴席,心里肯定是只有他的。
周王氏也不晓得他听进去没有,把篮子递给他:“都是些鸡蛋,吃了好好补补,你瞧你跟赵浅都在一堆好久了,肚子再没有消息,迟早得叫人赶出去。”
周哥儿看着一篮子鸡蛋,心里有些不是滋味儿,以往对自己不管不顾,现在又舍得送东西来了:“你拿回去吧,家里人多,你们自己吃。”
“诶,让你拿着就拿着,不是让我白跑一趟嘛!”周王氏难得大方的把篮子塞过去。
她心里想的明白,现在就属赵浅这个女婿有靠头,虽然晓得赵浅不待见她,但自己怎么都是周哥儿的老娘亲,只要对周哥儿好点儿,总是能讨到些便宜处。
“拿到屋里去。”她笑吟吟的把人往里头推。
周哥儿无奈之下把鸡蛋放进了屋子里,想了想,又去灶房里端了一碗肉,拿给周王氏。
“诶哟,还剩的有啊!”周王氏看着眼睛都笑没了。
周哥儿把鸡蛋捡出来后,把篮子给还给了她:“早些回去吧。”
周王氏得了一碗肉,自然是高兴的没有多做纠缠,乐呵呵的回去了。
赵浅回来时,恰巧在河边上看见她过河,他连忙赶回去,周哥儿还正愁着怎么跟他说送了肉这件事,人就回来了。
“周王氏来过家里了?”
周哥儿点了点头,想必是碰上了:“送了些鸡蛋过来。”
顿了顿,他又道:“我给了她一碗肉。”
赵浅倒是不甚在意,只要没有做些让周哥儿不畅快的事情就好,破天荒的送东西过来,不就是想讨些好嘛,他道:“成,这些小事儿你做主就好了。”
第43章
吃了夜饭以后, 夏日的天还很燥热, 得等到下半夜才能凉快起来。
周哥儿在准备明天要卖的烧烤, 赵浅则把买回来的干草切成片, 陈皮切丝, 和着乌梅一起在沸水里熬制, 等周哥儿收拾好, 汤也熬好了。
他盛进盆子里,凉了一会儿后, 放进了空间,冬天的时候两人存了很多冰块儿,转眼到了夏天,正好可以使用,空间里的温度本来就不高, 加上有大堆的冰块儿后,更像一个冷藏库。
约莫着过了一个时辰, 他把已经冰凉的酸梅汁拿出来,两口子在院子里的树下一边乘凉, 一边喝着冰镇酸梅汁。
“怎么样?好喝吗?”
夏日炎炎,一口酸爽的冰梅子下肚, 自然是没话说的, 赵浅不喜甜,所以酸梅汁里放的糖很少, 只是为了中和一点酸味, 自己喝着刚好合适, 但是周哥儿喝着就有些酸了。
瞧他蹙着的眉毛,他笑道:“屋里还有糖,你再放点吧。”
这时候的糖很贵,周哥儿没舍得加多少,反正自打他和赵浅在一起的日子久了以后,就发现他特别能折腾钱,能挣能花也是好事儿,长此以往,他倒是有些习惯了。
“要是以后我们有铺子了,也可以煮这酸梅汁卖,正好吃了烧烤解渴。”
赵浅点点头,他正是这么想的。
夏天的最后一个月,赵家两口子在集市里租了一间铺子,铺面不大,但能摆个四五桌。不在摆摊以后,赵浅就尽可能的丰富了烧烤的品种,分成海鲜内,肉类和蔬菜类。
海鲜还是老样子,不过多的是他买了些细粉丝,煮熟了放在海贝上一起烤,做成蒜蓉粉丝贝,其余的照旧。
肉就多了,不仅之前的羊肉,还添加了鸡肉,猪肉,牛肉,反正集市上能够买得到的肉铺子里都有,每样的量不多,但是数广。
蔬菜是些当季的瓜豆,土豆,莲藕是必不可少的,值得一提的是,还在豆腐铺里买了豆腐,有烧烤豆腐,这时候豆腐卖的不便宜,本来就是一道美味,用来烧烤更是别具风味。
当然,应两人之间共同的想法,在铺子开业的前一天晚上,赵浅就熬了一大锅酸梅汤,提前放在空间里冰冻了一晚上。
忙活了大晚上,总算是把该整理的都整理好了。周哥儿冲了个澡后,站在门口吹夜里的风,赵浅把最后一根串儿串好放进空间,洗了手也跟着出去。
“怎么了?热得睡不着啊?可以把空间里的冰块拿两块出来放在床边上,夜里睡着就不热了。”
周哥儿摇了摇头,他倒不是为这事儿,集市上确实要比村里热些,乡下树木多,房子也隔得远,集市上自然是在这些上比不了村里。但穷苦人家出来的人哪里会挑剔这么多,他只是见着租的铺子在深巷里,怕生意不好。
先前租铺子的时候考虑租金,现在店铺总算是落实下来了,便宜倒是挺便宜,就是偏僻了,赵浅问,他也就说了心里的想法。
赵浅对此倒是不甚在意,俗话说酒香不怕巷子深,这条街虽然是僻静了一点,但是要是在闹市区租到这么大的店面花的钱就不止那么一点儿了。
“放心吧,会慢慢好起来的。”
他倒是很有信心。
第二天,两人起的比往日还晚一些,之前在村里得赶路过来,现在倒是可以把时间都省下来多睡一会儿了。
有了铺子,赵浅自然把他的烧烤架给接了回来,他在升火的时候,周哥儿便负责把其他东西摆好。
不摆摊子以后,他通知了顾客把地方换在了巷子里,爱吃烧烤的老顾客来了,有些临时看见摆摊儿顺手买的客人就再也没有看见了。
周哥儿给他打过下手,知道平时的客流量是怎么样的,但是开了铺子后,第一天似乎不尽人意,客人远不如之前多。
虽然获得了客人的一致好评,说菜丰富了,又有酸梅汁,条件比以前好多了,但是周哥儿看着收到的钱却高兴不起来。
赵浅似乎看穿了他的心思,但是忙活着招呼客人,他也没法宽慰他,等着一拨客人去了以后,他才叫住他:“没事儿,当初第一次出摊儿的时候生意还远远不如现在,等客人传开了以后,生意自然就好起来了。”
周哥儿点了点头,赵浅趁着没有客人,烤了几串儿鱿鱼放进盘子里:“吃点儿东西。”
端着一盘鱿鱼,周哥儿笑道:“这可是十几文钱,老板可真大方。”
他抽了两双筷子,递了一双给赵浅,两人坐在桌子旁吃着鱿鱼,赵浅还去打了两碗酸梅汁,吃着烧烤心里的忧愁早跑到九霄云外去了。周哥儿以往从没想过一二十文钱的东西能吃着当零嘴。
两口子正吃的惬意,忽然一道身影蹿了进来,气喘吁吁道:“可算找到你这铺子了,我跑了大半个集市才找到!”
赵浅放下筷子,是之前经常跟他推销的酒楼小二,他晓得是又有生意了,连忙招呼他,让周哥儿给打了一碗酸梅汁。
小二端着淡褐色的汤汁,有些好奇是什么水,不过摸着碗沿是冰的,正在热头上,迫不及待整了两口:“这汤水还真好喝!再给我来一碗!”
周哥儿看了赵浅一眼,酸梅汁可是两文钱一碗!赵浅使了个眼色,示意他去,他才又折身去打了一碗。
趁着这空当儿,小二在店铺里转悠,瞧着放烧烤的柜子,不由得发出一声惊叹:“现在又这么多品种了!有肉有菜有海鲜!”
赵浅站在一旁道:“我先前不是提过两嘴吗!现在没有客人,要不要弄两串儿尝尝?”
小二搓了搓手,他晓得这些东西别人都是花钱买,他占了便宜才能尝到,连忙道:“必须得试试!”
他倒是也懂的事,随意拿了几样没有吃过的,倒是赵浅去多捡了些出来:“粉丝扇贝你还没试过。”
烤了几盘子烧烤,倒是弄得向来是个滑头的小二有些不好意思了,赵浅把烤好的食物放在桌子上,三人一起吃,这时候都快中午了,正好当午饭吃。
小二吃了几筷子鱿鱼后,又吃了油香四溢的烤五花肉,不是他吹,他打小就在饭馆子酒楼里做事儿,溜去厨房里什么招牌菜没吃过,自以为是尝遍了不少美食,可赵浅烤的烧烤做法新颖不说,味道是真的绝了。
酸梅汁解渴解油腻,就着烧烤吃就一个字:爽!
“酒楼里的客人今儿叫人去你的摊子买烧烤,结果没找着人,又让我来找!”他在的酒楼里主要是卖酒的,酒是好酒,生意不错,只是下酒菜少,客人都喜欢在外头买些吃食进去,老板也不会说什么,他们这些小二经常跑出去帮着客人买东西,能得到些赏钱。
自从他和赵浅达成了合作关系之后,不仅时不时能整点免费烧烤吃,得的赏钱比以前可要多的多了。
他把食盒递给赵浅:“今儿来的是一桌子有钱少爷,个个穿的人模狗样的,是有钱的主儿!瞧着,直接给了二两银子,让我多买些回去!”
赵浅让收下钱,也不耽搁,起身去烤烧烤。
“说让烤什么了吗?”
“他们以前没有吃过你的烧烤,也是听别的酒鬼说的,我也就随便说了两样,现在你有这么多,每样给他们来点儿,让他们开开眼界,你可自己算着点儿钱。”小二说着,塞了一口韭菜,凑到赵浅跟前去:“不必满打满的算,他们这些有钱少爷不会斤斤计较这几十文钱。”