“呵,你说买了就买了?告诉你,该排队就得排队,以为有两个钱就了不起?!”
“妈的,你什么意思,我正大光明赚的钱,别人还没说什么,你在这里出什么头!这店也没规定别人不准买座位!”
“赵二,石头。”司云和封衡听了一会儿,总算是听出来发生了什么,两人微冷着脸,便开了口。
两人一开口,赵二和石头立刻看过来,见是司云封衡两人,赶紧拨开其他客人,把他们迎了过去,满脸紧张,生怕司云和封衡两人辞退他们,“大老板小老板,对不起,你们怎么来了,这事我们立马就处理好。”
“不用了。”司云摆了摆手,“说清楚,到底发生了什么事。”
刚才他们虽然听得差不多了,但还是得再听一次,真正弄清楚整个事件。赵二和石头没办法,只得开口从头到尾原原本本的把整个事件说清楚。
“几位客人,请你们别吵了,我们掌柜的来了。”
事情也很简单,源于昨天晚上一桌客人来吃饭,火锅店生意好,不能同时接待全部客人,就有很多客人在外面拿号排队等着,但昨天来了两个客人,他们进来和一桌刚坐下的客人商量好了,说能不能买他们的位置,让那桌客人重新排队,那两个客人出钱不菲,那桌客人就答应了。
但这一来,被另一个客人看到,那客人就心里不甘,说他们插队。其实那两个客人的行为也不算是插队,一个愿打一个愿挨,算是公平交易,没什么错,可就被那个客人抓住。
本来如果只是那么一起也就算了,可第二天中午,就这儿,那两个客人又来了,又和昨天一样买了座位,但不知道怎么回事,那个觉得他们不公平的客人也来了,又看到了,这可就不得了了,那客人直指那两个客人违反了规矩,吵了起来。
这一争吵,中午吃饭的客人多,火锅店的客人本来就不少,当即就围成了一圈,就成这样了……
弄清楚整个事件,司云就看向了那两拨客人,其中一个脸红脖子粗,正是主动挑事的那个客人,另一拨,是两个客人,其中一个表情难看,另一个表情尴尬,正是被挑事的。
司云听完,立刻就看向了那个挑事的客人,面色微冷,过了会儿,对他道:“这位客人,请你离开,以后四风火锅也不欢迎你来。”
说完,他又吩咐身边的赵二和石头,“以后请你们不要接待这位客人,我们店面小,供不起这座大佛。”
赵二和石头得了吩咐,连忙应下,然后心里也松了口气,老板不追究他们的错就好。那个客人听到司云的话,却是惊愣住,随即不可置信的喊道:“你们怎么能这样,我是你们店里的客人,凭什么能赶我走!”
司云面色更冷,反问:“我为什么不能赶你走,这是我们的店,虽然小,但是我们的就是我们的,作为店的主人,我们还没有权利赶你走了?赵二,石头,这位客人点了什么菜,消费了多少,把钱退给他。”
赵二和石头赶紧上前一步,带着点幸灾乐祸的说:“小老板,他没花钱。”
“行,那你就走吧,别在这儿耽搁我们做生意。”司云摆手,已经有些不耐烦了,那客人却是闹了起来,说司云凭什么赶他走,他是发出不公的声音,惹得司云的话越发的不耐烦,“人家两位客人是正正经经和另外的客人买的座位,那被买的客人也重新回去排队,也没有插队,他们哪里算得上是插队?再说了,这是人家双方的公平交易,你要是看不惯,就别看。”
赵二和石头得了命令,可不会再对那人客气,上前一人拉一边就把人给叉出去了,痛快得很,并且告诉他不准再来他们店里,他们招待不起。
“你们放开我,凭什么赶我走!”
“插队就是不对,我们在外面排队,为什么他有两个钱就能买位置!”
……
闹事的走了,就该做生意了。司云让赵二和石头重新开店,让那些客人再次坐下,为了不影响生意,他开口做了个解释,“各位客人,今天不好意思了,让你们看了个笑话,这样,每桌都送一盘小羊肉,权当道歉,还望诸位别记在心里。”
那些客人本来就是在看热闹,也没损失什么,白得了一盘肉,众人都没生气。就算是有些意见的,得了小羊肉也不生气了,要知道火锅店里的羊肉可要十二文钱一盘!有些人平时都舍不得点!
嘿!本来就是那人的错,那两个客人确实没插队,四风火锅处理得不错!
人家出钱买的,因为不想排队,又没有错。这世上不排队就吃饭的多得多了,难不成每个都要去说?那不是有病吗!
没看有些酒楼还专门留了雅间出来给那些身份尊贵的客人留着,怎么不见那人去抱不公平?
真觉得不公平,那就让自己有钱啊,有钱了,做什么都行!脑子里缺根弦!
在其他客人眼里,那人是脑子里缺了根弦,在司云眼里,那人不止是脑子缺根弦,还特别天真。不管是哪个世界,不管哪个时代,都有弱肉强食,都有强权优待,有本事的人才有话语权。
那人或许心里有股公正感,可那股公正感用错了地方,在社会上生活,就得知道社会的规则,今天的事就当时给他的一个教训,真不知道什么样的家庭才会教育出那样的人才来。
把事情摆平,司云和封衡就去了那两个遭受无妄之灾的客人面前,亲自倒了一杯酒,特地向他们道歉。
“今天真不好意思了,让你们受惊了,这杯酒就当赔罪。”虽然这不是他们的错,但也和他们店有关系。
霍城赶紧站起来,因为司云的这行为,那点不快也消失了,笑着喝了那杯酒,说:“这不是你们的错,是那个客人不懂,也和我们有关系,要不是我们这样做,那人也不会胡搅蛮缠,两个老板,我也敬你一杯。”
“行!”司云和封衡干脆的喝了酒,这场小风波就算完了。喝完酒,两人就决定走了。
却不想他们刚转身,那个客人就叫住了他们,那客人有些尴尬的笑着道:“两个老板,今天的事情因我们而起,我想送你们一点小礼物,不知道你们愿不愿意接受。”
第69章 不用攒钱了
礼物?
司云转身, 朝那个客人笑笑,说:“不用了, 这件事也不是你们的错, 真的不用了,你们就先吃饭吧,我们还有事,就先走了。”
这事儿本来就和那两个客人无关,他没道理收礼物, 而如果有关,也不是一样礼物能摆平的。司云和封衡走得干脆,霍城却叹了口气,重新坐下。
霍霆凑到霍城身边,对他的行为很不理解,“哥,你刚才干嘛说那种话。”
霍城摇了摇头,说:“没什么,吃吧。”
其实也不是什么很特别的原因, 就是觉得那两个老板可以结交。一般来讲,遇到这种情况, 当老板的都会选择息事宁人,比如免费让那个客人吃饭,或者其他的,可这位老板不同,强势得很, 竟然直接让人把那客人赶走。
行商这么多年,他还从来没见过那种老板。
一时间就起了结交的心思,正好他从外地弄回来了一株植物,据说是从夕阳那边传来的,结出来的果实很是好看,红通通的特别喜人,送人刚刚好,如果不是他和一个商人很熟,他也得不到那种植物。
另外,虽然他不觉得今天这事是他挑起的,但总归和他们有关。
事情的起因是这样的,昨天晚上他们在四风火锅吃得很过瘾,第二天中午起来就还想吃,不过想到要排队,霍城就建议霍霆要不要去别的酒楼吃火锅,可霍霆告诉他,整个青山县只有四风火锅有火锅吃,于是他们就只得再来四风火锅了。
霍城是真喜欢吃火锅,越吃越觉得过瘾,回去虽然拉了一通肚子,可越拉越想吃。排队就排队吧,于是今天中午他们就又来了。
然而霍霆可不想看着自己的哥哥排队,于是就故技重施,又找了一桌客人买下位置,谁成想昨天遇到的那个客人也来了,昨晚那客人没骂他们,今天就骂起来了,最后就发展成了司云和封衡看到的那个样子。
也是孽缘!
“赵二,石头,今天的事,你们觉得处理得怎么样。”午饭过后,司云和封衡在大堂里给赵二和石头两个开会。赵二和石头互相对视一眼,点头,说:“老板你处理得好。”
司云:“那你们学到了什么?”
赵二、石头:“嗯……以后遇到这种情况,我们就先通知大老板和小老板。”
“什么通知我们两个。”司云眼一瞪,差点没去敲他们的头,“以后遇到这种情况,只要是我们店里占理,那就不用给客人陪小心,哄着他们。”
赵二、石头:“啊?”
“啊什么啊。”司云满脸不悦,教训两个员工,说:“我们虽然是开店的,客人最大,客人吃得最好是我们服务的宗旨,但是在这之前,你们得先明白,一个店也要有自己的坚持,有自己的风骨。如若不然,下次有专门找茬的客人,难不成我们还得捧着他?”
不管是哪个时代,做生意都不可能一味的迁就客人,合理的要求他们会满足,但不合理的要求,甚至已经威胁到店里的生意,那么就不必客气了,更何况,他们驱逐不合理的客人,也是维持店里的秩序。
赵二和石头懂了,可两人还有点担心,“我们这么强硬,万一客人们知道了,以后生意不好怎么办。”
“石头,赵二,你们在我这里也做了有三个月了吧。”司云问,两人点头,他又问:“那你们说,我们店的生意为什么那么好。”
两人想了想,说:“是因为我们店的味道好,服务周到。”说到这里,两人停了下来,终于彻底明白了司云的意思了。
开店做生意,讲究和气生财,和做吃食生意,最重要的还是味道,只有味道好了,才会有客人来花钱吃饭。在味道好的同时,有好的服务,才能有更为重要的回头客。
四风火锅的味道好,来吃的好多客人都很喜欢,十个人里有八个人觉得好吃,加上店里的服务也好,这些日子,他们两人动作麻利,不敢偷懒,更是让客人们觉得满意。
而今天的这件事,错误本来就不在他们这边,所以即使他们过分了一点,客人们也不会说什么,如果担心客人有意见,那么也可以像老板那样赠送点菜肴。
“我们知道了,小老板!”想明白。赵二和石头立刻大声说道。
司云满意的点头,听到他们说的内容,立马虎下脸,“叫谁小老板呢!我是大老板!”
赵二和石头愣了一秒,从善如流,“好的,大老板!”
司云:“……”
“行了行了,你们去忙吧。”真糟心。
“阿云,不生气了?”赵二和石头得了令一走,封衡就给司云倒了一杯茶,轻声问道,司云喝了一大口,哼哼唧唧,“生气有什么用,这世上有那么多人,说不定店里还会遇到这种事,现在告诉了赵二和石头,以后再有这种情况,也不用担心了。”
“我看赵二和石头两个还是挺能干的。”封衡说,“以后我们两个建了酒楼就让过去继续做,你觉得怎么样?”
司云想了想,“也不是不可以,表现好,他们也做熟了,也能调到那边去做。”
“嗯,火锅这边就找新的伙计来管,对了,说起这个,我们还得找一个账房收账,不能总麻烦周婶和陈叔。”封衡补充道。
司云想了想,觉得也是,周婶和陈叔的年纪都大了,卖卤菜已经很累了,每晚还得帮他们把银子送过来,说不定还会帮着他们做火锅店里的生意,这样确实不行。
“好,对了,我们现在是不是该选一选建酒楼的位置?”司云问,“现在我们和翠云堂那边合作,那五个师傅也回去了,接下来其他县里的火锅店就会依次开张,每个月的进账应该会多不少,这样一来,我们根本就不用存一年,就能有四百两银子,加上本来就还剩的三百多两银子,建酒楼的钱肯定够了。”
司云和封衡之前的总资产一共有四百多两银子,他卖牌的二百多两,封衡存的二百两,为了建房,他们花了近二十多两买地,后来又是买建筑材料,又是请工人,零零总总加起来一共花了有一百多两。
工人们的工钱倒是不多,每个工人开的是一日三十文,一个月下来,一个人大约一两银子,二十多个工人,一个月就是二十两,工钱满一个月才发,还有几天,这里就去了四十两,重头戏还是在买木材和砖块瓦片上面。
木材他们专门找的家里世代做伐木工的,普通木材都是七八百文一根,而最为重要的横梁,则是去了三两多,还有其他的,光是在木料上面,他们就花了有十一二两,这里就去了五十多两,好的木材用得久,而且坚固,不容易发霉,他们这还是没用很好的就花了这么多钱,普通人建一个屋,全部置办好,或许才花二十多两银。
接着就是砖块,砖论块卖,一块多少钱。砖也分好砖和普通砖,有些砖上面还有特质的花纹,以及镂空,许多砖码在一起,形成独特的花纹,那种砖的钱就贵了,司云当初看的时候对那种砖有点兴趣,但也没有浪费,有钱有有钱的建法,没钱有没钱的建法,他就选了没花纹的砖。
但即使是没花纹的砖,也分好砖和坏砖,他选了不好不坏的,一文钱一块,烟青色的,烧得特别好看。还买了一些红砖,混合着用,因为修建的是别墅,一百多平两层楼的,里面的房间多,墙壁相对的也就多了,甚至有些墙壁比较厚,比如向承重墙一类的,于是就买了不少。按照面积来算,大约需要三万多块,这样算下来,光是在砖块上的花费就有三十多两。