我在北宋国子监那些年 [强推][古代架空]——BY：三十六陂春水

　　另外文中的那首诗“江南有美人，别后长相忆。何以慰相思，赠汝好颜色”。是范仲淹写的，赠给自己当年在鄱阳的相好，并给她寄胭脂传情。不过从莫君陈的《月河所闻集》里我们可以知道范仲淹的口味比较独特——他赠胭脂的这位相好，已经六十多岁了....
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第15章
　　产品研发与店铺装修如火如荼的进行着，叶安与装修师傅们谈好价格后，留元宝监工，他也就可以歇一歇了。不得不说，元宝的死心眼有时候还蛮有用的，按照叶安的吩咐，对工程质量要求的很高。
　　而等硬装完成后，软装就更不必费心了。有谁能想到，这个时代竟然出现了“小微企业孵化器”！这还是房东与叶安讲的，在汴梁有一种叫“作坊”的地方，来此地做生意的商户可以到作坊预领货物、柜子、桌椅之类东西。只需有人或店铺担保，不必垫钱，等之后卖了货物，再回来付还作坊本钱。
　　这对现在的叶安来讲，简直是雪中送炭。三十几贯看似不少，但租下店铺已经花得七七八八，要是再买其他东西，恐怕就要拙荆见肘了。
　　最近一段时间都在店铺与家里奔波，搞得叶安又请了好些天假。等再回到学校与范纯仁狄咏二人见面时，不由吓了一跳，“你们俩怎么瘦成这幅样子？减肥了吗？”
　　范纯仁与狄咏看样子少说瘦了十斤，少年本身就不胖，尤其是狄咏，个子还高，这样一来都有些脱相了。
　　“哦，你说这个啊，不过是有些苦夏，大家年年都这样。”范纯仁不在意的摆了摆手。少年精力旺盛，新陈代谢快，马上入伏了，瘦点儿再正常不过，就连圆润的郭中和都清减了不少。
　　狄咏冷峻的站在边上点头，“而且这个时候菜比较少，能吃的就那几样，过段时间反而好些”练武的火气尤其旺，他显然比旁人更遭罪。
　　叶安仔细思考片刻，旋即明白过来，其实就是吃不好吧……之前也说过，大宋人人都是食羊狂魔。这个时候的官二代们，早中晚都少不了羊肉。油腻的东西吃太多，每天又都是那几样，不瘦才怪。
　　“要不，你们来我家，我下厨准备些菜色，正好过两天店铺开业，提前庆祝一下。”
　　叶安提议的自信满满，以为范狄二人都会欣喜若狂。结果对面顿了下，方才犹豫点头。
　　“什么鬼？你们不是吃过我做的炸鲜奶吗？”叶安鼻子都要气歪了，自打穿越，他以为自己一直都是厨神小福贵的北宋代言人，这种反应着实令他颇受打击。
　　狄咏严肃纠正：“那是炸果子，不是菜，我上我也行”
　　“咳，不过既然叶兄开口了，我二人一定捧场。”范纯仁出来打圆场。
　　“……那真是谢谢你们了。”叶安怒气冲冲，原本他是打算做些清凉消暑的，现在嘛，哼哼！
　　等放学回家，叶安便让元宝去集市买一尾肥点的鳜鱼，一筐石螺和半块豆腐。分别用来做臭鳜鱼、螺蛳粉和臭豆腐，他要搞个全臭宴臭死他们！
　　元宝胆战心惊的将材料递给面目狰狞的郎君，然后一溜烟跑远。
　　叶安取了些粗盐，把鱼身细细的涂了一遍，之后挂在通风的地方晾晒。其实仔细想来，这东西也跟如今的咸鱼差不多，不过咸度要轻上一些。
　　然后又把石螺泡在水中，让其吐出泥沙。这种螺比田螺小些，味道更鲜甜，但腥味稍重，所以这个时候就要用酸笋搭配。
　　其实如果是自然发酵而成的酸笋，刚出坛的时候，气味完全不冲。不过是带点微微的酸味和笋的清香，叶安上辈子曾有机会吃过，感觉脆嫩又水灵，口感很极佳。
　　但这种显然违背了叶安的初心，他腌笋的时候特意加大了醋的用量。不仅如此，还放到外面高温发酵，想必最后成品定当臭不可闻！
　　最后便是叶安喜爱的臭豆腐，因为元宝只买到了水豆腐，没办法，他只能亲自动手。将白白嫩嫩的水豆腐压制成豆腐干子，再与隔壁卖酱菜的借了些隔年留下的烂咸菜汁，捏着鼻子将豆干放进去。无视元宝一副要昏过去的样子，把盛放的坛子封好口，埋到地底下，待数天之后取出。
　　等到所有材料都准备的差不多了，就通知范纯仁狄咏来家里吃饭。
　　不过到最后叶安还是心软，炒了两个青菜，寻思着他们要是接受不来，就撤下去换一桌。
　　当范纯仁和狄咏推开叶安家大门的时候，好悬被熏了个仰倒。
　　“叶兄，你是做什么了，怎么仿佛煮……”最后一个字没说出来，不过大家都能猜到是什么。
　　门口的元宝鼻孔里塞了两块布，接过二人手中的礼物，苦着脸道：“郎君在做全臭宴，说请两位先入座，他马上就出来。”
　　这哪里还坐得住！狄咏一个闪身走进厨房，刚好瞧见叶安从坛子里取出几个青墨色的块状物体，上面隐约冒着小泡泡。长久以来保持不变的面瘫脸，裂开了……
　　“叶兄，你是要毒死我们吗……”后面范纯仁颤抖的问道，他俩确实最近经常取笑叶安，但不过是觉得对方气鼓鼓的反应有趣，如今是真的知道错了！
　　叶安翻了个白眼，不理他们，将臭干子放到油锅中，炸至灰黑色，盛出后放到盘子里，佐以芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末。
　　然后又取出臭鳜鱼和螺蛳粉，添上两个小菜，大功告成！
　　坐在餐桌前，叶安刚想夹上一口品尝，就见范纯仁与狄咏战战兢兢的盯着自己，不由好笑：“这都是小弟精心挑选的各地美食，准备了好些日子，特此请两位兄台品尝。”接着不管他俩，自顾自的吃了起来。
　　少年人毕竟好奇心重，瞧着叶安吃的香，也不仅眼馋起来。狄咏先犹犹豫豫的夹了块臭豆腐，忍着臭气塞到嘴里。刚开始有些不习惯，但嚼了几下，只觉得外酥里嫩，香而不腻，表面的臭更突出了内在的鲜，简直让人恨不得大声叫好。
　　一直在旁观察他的范纯仁见其反应，心中更添疑虑，不过也许是因为最开始叶安从罐子里取出臭豆腐的那一幕太过有冲击性，他还是选择先吃螺蛳粉，比起左右两个，此物的气味已经算是好闻了。
　　因为这个时代没有辣椒，叶安转而选择了北宋人更能接受的胡椒，配合着大量茱萸，也算可以入口，而粉则是叶安自制的干切粉。
　　范纯仁先是嗅了嗅，然后自言自语道：“怎么有一股墨水的味道？难不成里面加墨了？”接着在叶安的催促下尝了尝。初食只觉粉柔韧，汤辛辣，之后一口一口仿佛停不下来。
　　“鲜、酸、爽、烫，香，果然是好物！”范纯仁吃的满头大汗，恨不得褪去外衣。
　　叶安小得意，这螺蛳粉的汤头他用猪骨熬了两个时辰，怎么可能不香。
　　臭鳜鱼也是，肉质细腻，口感滑嫩。甚至叶安随意炒的两个小菜都极为爽口。这一顿，把范纯仁狄咏是彻底吃服了。
　　等最后叶安特制的消暑甜品送上来是，两人已经摊在椅子上，动都不想动。
　　“要是年年夏天都这样就好了。”范纯仁咬着甜品感叹道。
　　“害，那有什么的。”叶安挥挥手：“等以后每年我都给你们做不就好了。”
　　“嗯！那就说好，以后每个夏天都在一起！”月光撒在他们身上，伴随着知了的鸣叫，三个少年相视一笑。
　　作者有话要说：
　　好喜欢吃螺蛳粉啊，我觉得我上辈子一定是个螺蛳粉星人，不过我家楼下的螺蛳粉店因为疫情倒了，求推荐好吃的牌子QAQ


第16章
　　自那日聚餐后，每当叶安带着食盒去学校，范纯仁和狄咏便总是探头探脑的观望，叶安有时候被看得烦了，干脆喊两人一起吃。不过这种好事儿没持续多久，原因就是他的胭脂铺子，总算是开张了。
　　叶安没什么墨水，套用了一下上辈子看的书，把店起名为“蘅芷清芬”。也不是故意附庸风雅，按照的他的思维，干脆叫“XX胭脂铺”简单又好记。可如今的大宋，连甜水巷的妓馆都是什么“久香茶室”、“三生殿”，他想走高端路线，必定要有一个雅致的品牌名。
　　开业后不出所料的……扑街了，而且扑的无声无息，连水花都没激起一个那种。之前也说过，叶安选的这家店虽说位置好，客流量却不是很大，再加上还没有足够的宣传，很多人都不知道他是卖什么的。第一天除了范纯仁狄咏捧场的买了点，连个客人都没有。
　　元宝愁的眼泪都要掉出来了，店里除了他之外还有两个伙计，每天成本就是一大笔，这样下去他感觉自家郎君要赔死。
　　“慌什么。”叶安不紧不慢的打着扇子，这种情况他早就已经预料到了，早就有心理准备。
　　“少爷，你之前不是说有秘密武器的吗，到底是什么啊？”元宝焦急道。
　　“你可知两天后是什么日子？”叶安悠闲反问。
　　元宝一愣，“两天后是五月十五，非节非假，就是寻常一天啊。”
　　叶安提示道：“每月十五，万姓交易，易聚易散……”
　　“大相国寺开放！”
　　……
　　北宋汴梁的大相国寺号称“皇家寺”，位居四大寺院之首。商品交易是相国寺一项定期开放的活动，类似于后世庙会，每月五次开放，热闹非凡。太宗为此还曾亲命重建三门，使相国寺“中庭两庑”可容万人，规模之宏大，就连后世都罕见。
　　打从一开始，叶安就将目光锁定在大相国寺的交易会上，还有比这更好的宣传吗。
　　元宝也恍然大悟，的确，只要产品质量过硬，在相国寺瓦市很好卖出去，旋即又说出了自己的忧虑：“少爷，就算我们能卖光货物，但店里生意还是冷清啊，那还不如光出摊呢。”
　　“笨！” 叶安敲了一下他的头，恨铁不成钢道：“所以这时候就需要吆喝啊！把客人都吸引过来，让他们觉得，我们的产品就是好！怎么都离不开，如此一来不就有回头客了！”
　　元宝捂住头，憨憨道：“是打野呵吗？可是我也不会啊，要不然我们去雇几个江湖人。”
　　所谓的“打野呵”，指的是在街头空地或广场上作场卖艺，在宋朝是很常见的一种揽客手段。叶安想了想，雇佣身手漂亮一些的伎艺人少说要上百文，目前不宽裕只能暂且搁置，摇头道：“不必，我们自己上！”
　　“但是哪里有人懂这个……”
　　“我会！”叶安自信满满，他上辈子为了省钱攒学费也蹲了不少直播，对付千年前的古人还是小菜一碟。
　　刚好这时候来了客人，叶安用眼神示意元宝，让他学着点，自己跻身上前，微笑道：“这位娘子，可是要看胭脂？”
　　红乔微微一怔，她原本是拉着在妓馆喝酒不给钱的客人去开封府打官司，路上不注意被对方跑了，心中烦闷随意找家店逛逛，没想到竟然遇到这么标致的哥儿，娇笑道：“是啊，店主帮奴家瞧瞧，奴适合哪个颜色。”
　　叶安鼻尖冒汗，这还可是开门的第一笔生意，背后手下员工可都看着，心中紧张的不得了，根本没留意对方说了些什么。机械道：“小店都是新品，自己研发的，有各色口脂、香皂、牙刷……”
　　红乔挑逗的盯着他，随意拿起盒胭脂，在脸上涂了涂，然后问道：“小郎君，你看怎么样？”
　　谁知这一句仿佛出动了什么开关，叶安闭上眼睛，心一横，模仿起上辈子主播的神态，尖声道：“你手里拿的是由我们店的买的最好的！太好看了！买它买它！”
　　红乔：“……”好好的俏郎君，可惜是个傻子。遗憾的放下胭脂，她打算随意转转就趁机开溜，而此时刚好瞧见边上一个面容老实的高大伙计痴痴的盯着自己。
　　少年眼神如此澄澈真挚，瞧得红乔脸微微发热，嗔声道：“你这小子，看什么呢？好看吗？”
　　元宝别过眼，脸红通通的不敢直视。
　　红乔心情大好，也没仔细挑选便买了一堆东西，离开店的时候雀跃想到，看来自己还是很有魅力的嘛~哦吼吼~~
　　“不愧是少爷，才说了两句话就卖出这么多！”元宝崇拜道。
　　而一旁的叶安，已经因为过于羞耻而石化了……
　　……
　　待过了两日，大相国寺瓦市总算开启。虽说叫瓦市，但并不想众人所想的那般混乱无序，相反，大相国寺将周边分为几个不同分区。
　　其中大三门上为宠物区，珍禽奇兽，无所不有；第二三门为生活杂物，比如蒲合蕈席、时果腊脯之类;近佛殿，孟家道院则是笔墨纸砚等物；占定两廊，卖的是绣作、珠翠头面、胭脂之类，有趣的是此地主要经营者竟大部分为出家的尼姑；最后殿后资圣门前，是文化人的圈子，书生们自己的字画，以及诸路罢任官员老家的土特产，都聚于此。
　　叶安的胭脂铺，就在两廊中，周围都是穿僧服的尼姑，他们四个大男人在此尤为显眼。
　　“难怪范纯仁和狄咏那两个说什么都不愿跟我来，原来是早就知道什么情况。”叶安捂脸，他已经能感受到左右两边投来的异样目光了。
　　但是也多亏如此，来往行人路过此地都忍不住多看两眼，这一看，便看出差别来了。