古代赚钱养家日常[古代架空]——BY：曚小溪

　　他指着黑鱼和猪肝对张老板道：“张老板，你能不能让人把黑鱼和猪肝处理一下，都切成片，再切一两瘦肉丝。”
　　这黑鱼和猪肝都是张老板准备带回家自己吃的，但此时唐远要用，他二话没说就让徒弟按唐远的话处理了，然后让徒弟都出去，没有他的吩咐不许进来。
　　厨房里切好的葱姜蒜都有，唐远热上锅，倒入油，等油开始冒烟，就加入姜蒜爆香。
　　之后放入黑鱼片、猪肝还有瘦肉爆炒，动作迅速地放入盐、生抽、豆瓣酱炒匀。
　　唐远动作很快，猪肝和鱼片不禁炒，必须得掌握火候，不然就老了。
　　“呲——”等炒得差不多了，唐远拿起一碗水，倒入锅内，然后将切成丝的青椒放进去，用铲子翻炒几下，出锅。
　　唐远带来的面已经提前烫好了，盛在面馆里，此时他将炒好的三鲜浇在面上。
　　热腾腾香气四溢的三鲜铺满淡黄的面条，面条被充分浸在咸鲜的汤汁中，乳白的鱼片和肉丝夹杂着深红的猪肝，其间点缀些许青绿的青椒丝，让人忍不住咽唾沫。
　　“张老板，”唐远将三鲜面推给眼睛紧盯着面条的张老板，“尝尝看。”
　　张老板接过，用筷子迫不及待地夹了口。
　　入口是鲜嫩的瘦肉丝和嫩滑的猪肝，没有一点腥味，张老板胡须微翘，又夹了口鱼片，黑鱼刺不多，肉质较细嫩，完全保留了它的鲜味，张老板舔了舔嘴，又挑了一大筷子面，面入口劲道，裹满了汤汁，连着三鲜和青椒丝吃到嘴里，说不出的美！
　　张老板呼哧呼哧将面吃了个精光，完了一抹嘴，眼中精光闪现，冲唐远道：“唐小哥，再给我加三十斤！”
　　就这三鲜面的味道，不愁卖不出去！就凭他这多年研究面食的舌头，他敢说这三鲜面能在他吃过的面中排前三！关键是，做起来不费力，简单！
　　唐远眉峰微挑：“行。”
　　作者有话要说：　　唐远：目光要长远。


第21章 做面
　　唐远去王记杂货铺买了一百斤细面，他那驴车另外装不下这么多东西，只好让王老板装好后给他送上门。
　　“唐老弟，老哥冒昧问一句，你买这么多细面做什么？”王老板见唐远一下买这么多，担心他用不完，放着生潮，还多问了一句，“你放心，你不一次性买这么多，我照样给你算便宜点。”
　　“谢谢王大哥，不过我买这么多自然有用处，”唐远顿了下，指着一边柜台上放着的一捆油纸道，“王大哥，再给我拿两捆油纸。”
　　王老板有点迷糊：“你不是一直拿小陶罐装吃食吗，买这么多油纸干什么？”
　　“不瞒王大哥，我打算单卖做凉面用的面，用油纸包正好，”唐远又笑道，“到时候还得麻烦王大哥你借我个摆的地方，看我这面好不好卖，好卖咱们再算钱，不好卖我就拿回去。”
　　王老板呵呵一笑：“嗐，这有什么难的，说不定到时候我还得沾你的光呢。”唐老弟做出的东西就没有差的，他不过就是借个地方的事儿，这么简单就能赚钱，傻子才拒绝！
　　唐远付了三百文订金，然后去城门口等苏诺和大壮。
　　“唐大哥，怎么样？！”苏诺一看到唐远就忍不住问道。
　　大壮也巴巴地看着唐远。
　　唐远摇头，一言不发地坐上车。
　　苏诺和大壮对视一眼，两人都以为这事儿黄了，怪自己嘴快，又把唐远给伤着了。
　　“你赶车，我们先回去。”苏诺推了推大壮，示意他先别说话，然后自己慢吞吞地蹭到唐远身边坐下。
　　“唐大哥，是不是那个张老板反悔了？”苏诺微微倾身，歪着头看唐远，声音小小的，“没关系，咱们生意那么好，顶多再辛苦一点，迟早能买下个铺子的，不行咱们也可以先盘个铺子嘛。”
　　“确实我没卖方子，”唐远屈指敲了下苏诺的额头，轻笑道，“不过也不代表没收获。”
　　“啊，”苏诺摸着额头，微皱小脸，“什……什么意思？”
　　唐远温声道：“我和张老板说好了，我们单卖面，一斤三十文，他已经订了四十斤了。”
　　“一斤三十文？！”苏诺睁大双眼，他忍不住惊呼，“一斤细面十二文，那咱们一斤面可以赚十八文？！”
　　唐远笑道：“不能这么算，这么多面我们肯定做不过来，得请人帮着做。”
　　“那也能赚不少呢！”苏诺激动地道。
　　没错，去掉其中的损耗和请人的工钱，一斤至少也能赚十三四文！
　　大壮听到，回过头来，抱怨道：“唐大哥！你担心死我和苏诺哥了！你怎么早不把话说完呢！”
　　唐远一拍他的头：“行了，快点赶车，咱们今天得早点回去。”
　　四十斤面，他和大壮两个人可做不了，不然明天他胳膊就别想抬起来了。
　　“得嘞！”大壮高声应了声，挥鞭在驴屁股上抽了一下。
　　回到家，唐远迅速将串串香的底料炒好，然后让苏诺去把苏母叫来。
　　他既然打算靠这个长久赚钱，自然不能向收菜一样，只要手艺好就收，还得是他信任的人。
　　在等苏母过来的时候，王记杂货铺的伙计也把一百斤细面和油纸送过来了，厨房里堆的满满的。
　　没过多久，苏诺就和苏母一起过来了，只不过后面还跟着周大娘。
　　“呦，这……这……”苏母和周大娘看着这么多细面惊得眼珠子都出来了，嘴里不由自主地道，“这得多少钱啊！”
　　苏诺走到唐远身旁，手揪着衣摆，咬唇低声道：“对不起唐大哥，我回去喊我娘的时候周大娘也在，我说你想让我娘过来帮忙，她说什么也要过来，我……我没拦住她。”
　　“没事，就算她今天不过来，我明天也要过去找她，”唐远这也不是刻意安慰苏诺，收菜的事儿周大娘一直都挺靠谱的，他要是请人，肯定也考虑她，“你先去一边烧点草木灰，然后就像之前我教你的那样做，记得小心点，只拿处理好的水过来就行。”
　　苏诺认真点头：“唐大哥你放心，我一定小心不让别人发现，连我娘都不告诉！”
　　“小远，你想要我们做什么，你说。”苏母看着这么多细面，不由催促地对唐远道。
　　“是这样的，我想做四十斤面条，但就我们几个人做不完，所以想让您帮帮忙，”唐远又冲周大娘笑了下，“不过周大娘也来帮忙的话，我们做的就更快了。”
　　“嗐，这个简单，”周大娘这些天靠收菜挣了不少钱，对唐远的事很是热心，“你放心，我肯定给你做好！”
　　唐远把袋子里的面粉倒出来，苏诺端着一盆淡黄澄清的水进来，放在桌子上。
　　“伯母，周大娘，我要做的面和平常的不一样，”唐远抓了几把面粉，给苏母和周大娘演示一遍，“你们先看着我做一遍。”
　　唐远一边动手一边细致地讲解，苏母和周大娘都是在厨房忙活惯了的，看一遍就能上手了，只不过碱水的份量刚开始掌握不好，损耗了些细面。
　　两人都不明白为什么要加淡黄的水，唐远直接说是秘方，两人瞬间没了话，认认真真继续做事。
　　苏诺则是在一边串串，毕竟这个可是他们现在的主要生意，可不能丢。
　　有了苏母和周大娘的帮忙，唐远和大壮的压力小了很多，不过做碱面太费力，几人还是做到天擦黑才做完。
　　唐远赶紧让他们回去休息，自己则烧起锅，掸面。
　　掸完的面，唐远放在大簸箕里，上面盖上细纱布晾着。
　　他累得半耷拉下眼，随便洗漱了一下就一下倒在床上呼呼大睡。
　　等到半夜，又冷得蜷缩身子，把不算厚实的被子裹得紧紧的。
　　作者有话要说：　　唐远：秋天已经到了，冬天不远了。


第22章 晾面架
　　唐远第二天没去镇上，而是让苏诺和大壮把张老板订的四十斤面送过去，自己则去找了之前给他做小车的牛大叔家。
　　“牛大叔，”他敲开牛大叔家的门，牛大叔家院子的地有一片还是湿的，应该是才洗漱完，“我想让您帮我做几个架子，还有一个板车。”
　　“呦，是唐小哥啊，有什么事进屋说，站在院子里干什么！”牛大婶没少拿菜去苏母那儿，此时对唐远也热情得很，拉着他进屋，“快进来，快进来！”
　　牛大叔家也只是普通村里人家，住的几间茅草屋，茅草屋又暗又容易潮，唐远之前都是和牛大叔说好就走，但这回他要做的东西牛大叔估计从没见过，他得画出来给牛大叔看。
　　“坐，”牛大叔让牛大婶给唐远倒了杯茶，茶倒出来是黄中带点红的颜色，“自己家在山里随便抓的几把粗茶，你喝着润润口。”
　　唐远喝了口茶，他不懂如何品茶，只是觉得这茶还挺解渴的，挺好喝。
　　“你要做几个架子是吧？你想要什么样的？或者告诉我干什么用的，我干了这么多年木匠活儿了，一准知道！”牛大叔有些得意地拍拍胸口，又问道，“板车你急着用吗，那东西我得做三天，要是你急着用，我咬咬牙，两天给你赶出来！”
　　牛大叔不是不识好歹的人，不少村里人都因为唐远多多少少添了些进项，自己家也不必说，看自己媳妇对唐远的态度就看得出来，所以唐远要做什么东西，他肯定是要拿出自己最好的手艺，尽全力去完成！
　　“牛大叔，我要做的架子您可能没见过，”唐远往左右看了两下，“您这儿有纸笔吗，我画给您看。”
　　牛大叔尴尬地搓了搓手：“我这儿只有炭笔，要不你将就用用？”
　　唐远扶额暗道自己失策，哪个没有读书人的农户人家会备纸笔，早知道他就去苏诺家借了。
　　“也行。”唐远点头道。
　　那架子的图样也不是很精细，拿炭笔在木板能画出来。
　　“嚯！什么木架子我没见过！”牛大叔不信，拿了木板和炭笔递给唐远。
　　唐远接过，在上面几笔勾勒出图样，让添上细节，然后抬头笑道：“怎么样，这个您见过？”
　　“这个……”牛大叔无奈地摇摇头，“这个我还真没见过，这个是个什么架子？”看着奇奇怪怪的。
　　唐远手指着图样：“这是晾面架，用来晒面条的。”
　　晾面架是用来晒面条的，底座利用三角结构做支撑，两边各竖两根木棍，两头通过两根木棍连接，有点像从前他那个世界的双杠，做好的面条则通过细长的竹棍竖在横杠之间晾晒。
　　唐远既然打算将做碱面当作一项长远的生意来做，自然要扩大自己的销售范围。
　　掸好的面虽然可以多放几天，天气凉的话可以放个七八天，但要是夏天，存放的时间就会缩短很多，就算是冬天，如果要卖到比较远的地方，路上花费的时间也长，面也容易坏。
　　但晒干的面就可以解决大部分问题，大大延长了面的存放时间。
　　“啥？！面条还能晒？”牛大叔不明白，但看了图觉得自己能做，还是说道，“这个看着不难，我下午就能做好，你下午过来拿吧。”
　　“行，那您先帮我做五个吧，”唐远掏出钱袋，问道，“多少钱？我付您多少定金？”
　　牛大叔不在意地挥了下手：“这个看样子简单，一共给个二十文就成，定金就不用了。”
　　唐远：“成，那辛苦您了。”
　　作者有话要说：　　唐远：延长保质期很重要。
　　PS：小天使们，我明天得四点赶去化妆，实在坚持不住了，等明天我朋友结完婚了就不会这么短小了，抱歉～感谢在2022-02-06 20:15:34~2022-02-08 00:51:56期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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　　非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！


第23章 加订
　　苏诺和大壮先把做好的面条送来张记面馆，他们车上一堆东西，一个伙计瞅见了，忙出来问道：“你们找谁？”
　　苏诺伸手指了指车上的大袋子：“这是你们订的四十斤面，我们来送面。”
　　“送面？”伙计愣了下，然后指着身后的张记面馆嗤笑道，“你们骗人也不挑挑地方，咱们家就是卖面的，还要你们送面？！”
　　苏诺皱起眉，耐心地道：“确实是你们张老板订的面，不然你去问他一声。”
　　“呸！”那伙计轻蔑地看了他一眼，得意洋洋地道，“咱们张记面馆可是镇上数一数二的面馆，还用订你们的面？赶紧滚！”
　　大壮气不过，堵在他身前道：“你狗眼看人低！这就是你们张老板亲自向唐大哥订的！”
　　那伙计依旧满脸不屑，不耐烦地要赶苏诺和大壮走。
　　苏诺着急得很，怕自己坏了唐远的生意，急得小脸都红了。
　　还强忍着给这个伙计道歉，让他去问问张老板，但伙计愈发觉得不耐，三人就这么在门口争执起来。
　　伙计张大从厨房端着一碗面出来给客人送过去，一转身看见这个场景，连忙甩着抹布小跑出来。
　　“在这儿狂什么呢！”他直奔那伙计身边，拿着抹布狠狠甩打在伙计头上，“还不给苏家哥儿还是大壮赔罪！”
　　这小子！要不是之前看他有几分机灵劲儿，他才不会向老板举荐他！没想到这一个错眼就给他得罪人！
　　那唐小哥虽然现在只是个摆摊的小商贩，但那行为举止还有时不时出的新花样，就说明此人定然不同凡响！没见人家那面条，自己老板研究了那么多天都没研究出来吗！这样的人，不说交好，起码不能得罪！