带着年集摊位穿成庶子后——Mod

　　“火锅底料浓缩成块，可以在低温完全密封的环境中保存半年之久。”时柯笑着道, “就像是粮食一样长时间储存。”
　　“同样的, 绿豆粉条也是一样可以保存很长时间, 最长的可以保存五年之久。”
　　“五年？”两人异口同声惊讶道, “腊肉也不过两年之久，这还是要用大量盐腌制而成。熏肉倒是可以达到五年时间，可是工艺复杂，无法量产。”
　　这时候是个菜谱都要当做不传之秘，更何况是这般复杂的手艺，那都是家学不传外人的。
　　“我家庄子今年种的豆子，黄豆黑豆绿豆和红豆，赶不及吃。倒是可以有一些去年留下来的绿豆做成粉丝保存。”
　　制作粉丝的工艺不算是很复杂，原料也很广泛。
　　绿豆、土豆、红薯都行，酸辣土豆粉的味道可是一绝。
　　“用砂锅熬煮出来的汤汁，里面放上弹性上佳的粉条，开锅时放入小青菜、腌制好的木耳、豆角、金针菇、豆皮，盖上盖子再煮一段时间入味。堪称一绝！”
　　他没吃过，这是隔壁病房的大学生和他描述过的。
　　听这些配菜就知道差不到哪儿去。
　　徐昶和裴斐也被他说得勾起馋虫，“制作可是简单？”
　　时柯回忆了一下工序，“确实简单，不需要很高超的技术。”
　　重点是配方，需要加入明矾替代品。
　　剩下的就跟一般制作面条差不多，只是多了两个程序，沸水漏条和冷浴晾条。
　　米粉也可以这么制作，但是现在优先吃饱，不是吃好。
　　土豆和红薯的产量比较高，所以才能有望做成粉丝，米粉的话，时柯可以私底下用自己的地尝试，但是别想着推广了。
　　这不行的。
　　徐昶忍着激动，粗喘了两口气缓解怦怦跳的心脏，裴斐一把拉住小伙伴，平静面容上也是惊喜万分。
　　两人自然知道这代表的意思。
　　保存良好的食物，意味着粮草可以跨地域。
　　行军打仗的时候，最是方便！
　　“对了，运输方面可是有什么注意点？”
　　运输啊，时柯想了想现在的大路，“走官道慢一些是没问题的。只是最好还是别远距离运输，粉条其实和面条一样，只是比面条发干，没有很多水分。一开始在官道走还行，但是距离一远，就容易碎掉。”
　　这时候的官道其实也不平整，所以时柯才说，慢一些是没有多大问题的，就是粉条断成好几条而已。
　　不耽误吃。
　　说到粉条，就不得不提干脆面、挂面这一类的干面条。
　　他想吃什么都是等林大厨现场做，可是他要上值，就得住在京都，只有休沐时候才有时间赶回山庄休息一两天。
　　今天出来野餐又连续被苏宁和眼前两人逮到，怎么看都不是清闲的休沐日啊。
　　干了这么多天的活，他想玩玩都成了奢侈。
　　最终时柯还是和两人吃了一顿中午饭，回到自家马车上，林大厨让人递过来一个糖葫芦，挂着糖浆的草莓看起来很是诱人。
　　时柯感动的泪眼汪汪，他的糖葫芦！林大厨还知道给他留一个！
　　回到山庄，时锐来汇报现在的学院进度。
　　时柯在设计时，直接参考了他哥上学时候的高中设计。
　　虽然不能弄成大高楼，但是每个建筑有两三层是真的。
　　学院占地比村子和庄子两个加起来还要大，时柯还分出来一部分耕地用做实践课实验用地。
　　现在还没清理出来，但是时柯已经预定了那几亩地。
　　教授的内容独有一套体系，科举有科举专门的教学楼，只要求能识文断字的教学楼有两栋，初级课程和高级课程各有一栋教学楼。
　　其他地方都是休闲区和试验区。
　　食堂还没招人，时柯想的是林大厨教出来的那一批人可以上工试试，炒几个快手菜和大锅菜应该没什么问题。
　　寝室楼占据的地方不是很多，村子这边也没有很多地可以分出来建设寝室楼。
　　所以时柯直接分出来八人间、六人间、四人间、双人间和单人间。
　　寝室是三层小楼，其中单人间和双人间在最顶层，四人间和六人间在二层，最多的八人间在一楼。
　　设计图纸都是时柯和工程队探讨的。
　　这么多工程量，肯定不是一个工程队能解决的，时柯还向外招工。
　　过了春耕才动土，到那时不忙的人家应该很乐意过来上工。
　　时锐这会儿过来，不是为了图纸的事，就是因为工程队又要报预算了。
　　他猜的没错，两者都有。
　　“他报多少？”时柯怀疑自己听错了，一根十年两米木头报价三百两？
　　您不如去抢啊！
　　他用的不是什么名贵木头，也不是上梁的木头，只是用来做椽子而已。
　　当时是考虑到不好动后山的树，造成水土流失就不好了，所以让工程队选木料。
　　没想到这家这么不靠谱，得了您，你们不接，我换一家。
　　“不必再和这家合作，直接回绝。”
　　时锐点点头，把另外一个工程队改动的图纸递给时柯过目。
　　上面满是密密麻麻的数字和标注，看的时柯一阵头疼，但还不能不看。
　　时柯直接拿了纸笔写写画画，重新算了一遍数据，计算承重。
　　时锐就在一边等着时柯批复。
　　越和时柯相处，就越是感觉这位进士老爷的深不可测。
　　种地、羊毛清洗、纺织机、修建围墙、新式农作物等等，现在更是亲自上手画图，若是那天时柯说自己要得道成仙，时锐也不会惊讶。
　　改完数据之后，图纸交给时锐。
　　第二日一早，时柯问管家，“京都有什么好的木材？”
　　管家让人上菜，时柯边吃边听，“京都铺子中，有两家符合老爷的需求。一家是沂南颜家，一家是西北陆家。两家不是京都本地人，但是铺子比较大，西北陆家的材料以京都附近的本地木材为主，沂南颜家从外地来，在各地有分号，木材样式比较多。”
　　“走，先去颜家看看。”
　　管家套上马，陪着时柯进京，去了颜家的铺子。
　　颜家的掌柜消息很是灵通，虽然时柯在外行走一般都是带着身边的书童，很少见到管家出面。但是颜家仍旧打听到了这位探花郎身边重用的人，就怕哪天冲撞了贵人。
　　见到时柯的马车停在外面，立刻亲热地上前打招呼。
　　新科的探花郎！
　　知道时柯这次来是来看木头的，掌柜的热情带人去了后面库房，亲自招待他们。
　　当看到巨大库房的里面，时柯有种不虚此行的感觉。
　　不愧是沂南颜家，果然木料多种多样。
　　几人在外面等了一会儿，那股浓郁的干木头的味道散了散，掌柜的做了一个请的手势，“时老爷，里面请！”
　　时柯微微点头，跟着掌柜的进去。
　　进去之后，更是壮观，一排一排的木头摆放整齐，码在哪里，看着就是撼动人心。
　　时柯看的书多，对木料的认识很多停留在理论阶段，没有上手试过，此刻瞪圆一双眼在这里面寻找适合做椽子的小木头。
　　掌柜的也是点点头，很是满意时柯的反应。
　　他敢保证，京都的铺子中除了他家，无人再能找齐如此多的，能堆满一个库房的木料。
　　从时柯看的那一根开始，掌柜的开始介绍，“您看的这是常见的白杨木，这一堆是榆木，这是上了年份的老榆木，看年轮和粗细就能看出来不同。您往里走，可以看到银杏木和松木。”
　　紧接着众人跟着掌柜跨过一扇门，往里面走。
　　比起外面的木头，这里面的木头有些细，看起来很适合做椽子，但是掌柜一番话直接让他打消这个念头。
　　“您别看这些比较细，事实上，这些细的木材用来做家具最是好看。比如说这一根是南方来的黄花梨，”掌柜拿起一根比较细的木头，“这个大小适合做成桌凳腿，您看这个花纹，是不是很适合做个落地的。”
　　时柯点头。
　　确实适合。
　　但是他的学院，要不起！
　　他要的是成套的能做椽子的木头，量大管饱就行，不要看起来很是高大上上档次的那种。
　　真敢这么干，他就该被人盯着批判了。
　　御史台不是吃干饭的，一个个太能说了，关键是他们还谁都敢说。
　　时柯不想自找麻烦，于是把目光放在榆木、槐木、桃木这些北方常见的木头上。
　　“就那堆榆木吧。”时柯说道，“用来弄椽子上梁也都合适。”
　　掌柜的以为时柯想重新弄一弄祠堂，毕竟探花郎可是光耀门楣的一件事，所以问他，“行，您要几根，我让伙计给您送过去。”

　　“我全都要。”时柯说。
　　啊？！
　　一直到时柯付了定金，掌柜的还没转过弯来，全都要？
　　那堆木头都能建上百个祠堂去了！
　　“探花郎难道是要重起老宅？”
　　想不通啊想不通。
　　而等着时柯通过预算的工程队等来等去，只等到了时锐的辞退。
　　“什么？！”包工头难以置信。
　　时锐重复一遍，“……诸位请吧。这段时间的定金也不必退回，只当做耽误时间的补偿。”
　　包工头不干，好不容易和时柯这头肥羊搭上线，他可不想就这么损失一大笔钱。
　　更何况，他是工部侍郎小舅子，这些年吃进去的东西就没吐出来过！
　　遇到权贵家，吃的少点，遇到普通人家，吃的多点，看在他妹夫面上都会过去。
　　那些被他坑了的普通人只能哑巴吃黄连，有苦也不知道往哪儿说。
　　这位包工头才一直横行霸道到今天。
　　这里的暗探没仔细调查过这家，知道这人德行的赵毅又远在江南，没人提醒时柯，这才趟了雷。
　　包工头想到自己妹夫，底气充足，一个探花郎而已，至今只是个编修，他妹夫可是能上朝面见皇帝的工部侍郎！
　　“现在你把话收回去，钱给了，咱们这事儿就算完了。”包工头狠狠一笑，“否则，别怪我没提醒你！”
　　时锐沉默一会儿，觉得时柯是不是太低调了些，蜂窝煤的功劳是时柯的，羊毛线和织布机的情况没公布出去，现在还有人追问这东西是谁发明的。
　　新式作物时柯也没把自己顶在前头，反而让张成领了功劳，就说是皇庄弄来的东西，他推广一二。
　　是时候给大人写封信提醒了。
　　一个工部侍郎的娘舅也能欺负到他们老爷头上？
　　不知死活。
　　见他沉默，包工头以为对方怕了，抬手拍拍时锐肩膀，“我妹夫可是工部侍郎，皇宫建造什么东西都要我妹夫拿主意。更何况这个山庄？”
　　“劝你识相一点，乖乖赔礼道歉。不然……”
　　时锐嘴角一扯，紧接一拳将人打晕，看着地上不省人事的包工头拍拍手，“我家大人还是锦衣卫千户，当今圣上眼前的亲信。别说工部侍郎，工部尚书见了我家大人也要问好，你又算什么东西？”
　　“把人扔到柴房去，等大人定夺。”
　　两个悄无声息的影子出现在身后，轻飘飘将人抬到柴房堵上嘴捆起来。
　　锦衣卫暗探有自己的通信渠道，很快时锐收到赵毅回信。
　　让他先别忙着把人送到大牢，把罪证整理归纳，会有人送到府衙上诉，暗中处理好，注意别让时柯知道。
　　只要把工程队已经被辞退的消息给时柯说了就行。
　　时锐看完烧掉纸条。
　　秘密将人送走，把人关押在宅子中。
　　让擅长化妆的锦衣卫暗探假扮包工头混在工程队中一起离开。
　　倒是没人起疑，他们干惯了这活，自然明白这是谈崩了。
　　但是他们老大很快就会重新被请回来，这事儿不是没有发生过。
　　半路上的时候，还有一人和包工头道，“老大，您看下次咱们要多少钱好？”
　　锦衣卫没吱声，只是似笑非笑看着他，直把人看得讪笑不止，他才开口说话，“这可是新科探花郎，在这儿还有一座庄子，有钱买这么多的木料，你们觉得要多少才好？”
　　“嘿嘿，老大，俺就是大老粗，您说要多少就要多少。”
　　“怎么着多要个几千两，看这宅子和围墙，起码花了这个数，这探花郎可真是深藏不露。”
　　“哎，这么多银子够咱们花一段时间，老刘前些日子不是要买个婆娘回来，这不就有了！”
　　众人七嘴八舌讨论起来，只有被称之为老刘的人憨憨一笑没说话。
　　锦衣卫假扮的老大跟着笑了两声，余光注意到老刘的面色不是很自然，似乎有心事。
　　等到一队人回了京都，锦衣卫假借去找工部侍郎告状的理由脱身。
　　在他走之后，老刘也对众人说：“好些日子没回家，我先回去看看俺娘。”
　　“行，老大回来我跟他说声。”