况且白秋的白菜豆腐和普通老农家的又不一样，明巧看着他拿出两枚小笨鸡蛋，又捧出一碗猪油渣，不由得有几分好奇白秋的做法，白秋也不藏着，当着他的面就在院子起灶。自从天气回暖，他们好多顿饭都是在这院子里做的，等到夏天，院门口的柿子树叶子能遮住阳，两边空地的黄瓜藤豆角架都搭了起来，对着一片郁郁葱葱摆了竹席吃饭，那才叫美呢！
“先煎鸡蛋，这我倒是第一次见。”
铁锅里传来“滋啦滋啦”的鸡蛋起泡声，明巧饶有兴致地凑过来。白秋熟练地翻炒着蛋，等把蛋煎的边角发焦，他再挑出，用刀切成几个整齐的块块埋在了一边阿苦备好的小黄泥锅里，同时，阿苦也往里放了几颗贝干。
“用了鸡蛋和贝干，这豆腐汤就比一般只放菜的要鲜。”白秋微笑着解释，随后在明巧充满探寻的目光里往里添置着白菜和豆腐，撒完了盐，最后再倒上一把猪肉渣，“放猪油渣，炖菜就有了肉味。阿苦，你来看着火，我去把虾和菜弄了。”
白秋交代完便转向旁边那把带泥的番薯。
“这秋小主要怎么做？”
明巧用扇子点了点绿葱葱的番薯叶，他见多识广，很多美味的菜都吃过，唯独不爱吃婆婆草和番薯叶。无他，这两种是给穷人吃的，饥荒的年月，山上挖不着其他野菜了，村民们没别的选择，就挖点婆婆草番薯叶回去。婆婆草口感发苦，番薯叶口感发涩，两种菜拌了就是给鸡吃，鸡都不爱吃。明巧很好奇白秋会怎样料理它，白菜豆腐汤兴许还能玩出几道花样，普通的番薯叶又要如何塑金身呢？
这位浑身烟火气的小哥儿，模样是好的，人到底还是天真，明巧猜到锦玉喜欢他是冲着他那不同于常的独特，吃腻了鲍鱼熊掌，想吃几碟清粥小菜调剂调剂，可清粥小菜终究是清粥小菜，人要是吃一辈子清粥小菜，嘴巴里还不苦死了！
果然，和明巧预想的一致，白秋洗好了番薯叶，就用水简单焯了，淋上醋汁香油随便拌拌，并没有加什么特殊的。最后的“硬菜”虾，做法就更简单，从头到尾，只见他放了葱姜蒜猛炒，带着锅气味道是一顶一，可吃起来嘛，不过就是普通的炒河虾罢了。
明巧是这样想的，但是等阿苦把汤还有饭端上桌，他入了席，气氛又有些变了。
白秋放在外面吃饭的桌子是农家吃饭用的小长桌，一次可容纳多人，桌子腿矮，坐在桌前，米饭要捧在手心里吃。阿苦给明巧盛了满满一碗饭，明巧第一次近距离观察它们，颗颗细米晶莹软烂，蒸的恰到好处，稻草的清香就着院子刚松过不久的泥土，给人种极惬意的兴头。
盛米的碗是公鸡碗，一只栩栩如生的大公鸡印在上面传导着米的温度，这种沉甸甸的温度，不知为何，竟把明巧的食欲提到最高。咕咚着白菜豆腐的汤锅也开了，上面的猪肉渣炖的软糯腻滑，一抹淡淡的油色在清清的汤面上流淌。
明巧舀了一勺到碗里，汤汁渗的极快，泡的软趴趴的叶子耷在米饭上，明巧扒了一口，香！再夹一只虾，连头带壳地嚼碎，盐粒迸发在嘴里，咸！白秋适时递上一筷子番薯叶，酸，涩，苦，还有胡椒粉的辛辣一齐冲上头，那种说不出的味道，饱含着农家人的辛苦、质朴、还有柴米油盐热烘烘的小日子滋味，这种滋味，明巧从未在天香楼体验过，西廊桥也没有，他吃过那么多大厨，天南海北，跟着师父走了那么多酒馆名店，只有这一刻，这顿饭，让他吃到感动！
微风拂过瓜架，架子上攀爬的喇叭花轻轻抖落，院子的旮角，两条狗正专心地埋头于各自身前的饭盆，炊烟袅袅，岁月静好……
怪不得锦玉情愿掷千金也要博美人一笑，此时此刻，此情此景，明巧才终于明白了白秋的好处。他不是那种傻乎乎你想逗着他，看农村傻哥儿发春动情是什么模样，他是那种你想赖着他，想他这样窝心地陪着你，守着一个小院，一条长桌，简简单单地过一生。
第205章 小鸡炖蘑菇
“中午吃了虾、菜和豆腐汤，晚上秋主儿还要做吗？”
一小盆家炒虾见底，小黄泥锅盛着的豆腐汤也见底，明巧抹抹嘴，意犹未尽竟开始打听起了晚上的伙食。
老天！求晚间那席饭锦爷别回来，这样他就又能蹭一顿了。
“还是要做的。”耳边传来让人满意的答复。
白秋正伸手收着桌子，中午整了两道菜一锅汤，以为三个人吃足够了，结果吃着吃着，米就见了底，菜也都吃空了。白秋没想到明巧的饭量那么大，他看见阿苦吃到一半就停了，只喝了两口汤，虾不动就放在那等自己吃，心里便明白阿苦是没有吃饱的，所以，白秋打算晚上那顿尽量做的丰盛点。
锦儿白天已和他说了不回来，要在村子盯花田，昨晚上朝晖叫了小芹菜给他送了新鲜的瓜菜，现都在厨房里堆着，白秋想起那一篮小土豆专门为他采的蘑菇，以蘑菇为主食，做点什么好呢……
“朋友送了些雨后山上刚出的小蘑菇，不知先生有什么看法？”
白秋一时想不出来，就转头问明巧，他看的出明巧是会吃的，自己用来提味的贝丁，明巧张嘴就给了个更好听的称呼，瑶柱。白秋觉得明巧一定是在大酒楼里说书过，否则，这些厨娘师傅才研究的细枝末节他怎么如数家珍呢。
果然，一听白秋把话题丢给他，明巧便更滔滔不绝，先是很懂路数地问：“是什么蘑菇？”
等白秋拿出一筐子黑黢黢的野蘑，立马眼冒金光，说：“这是榛蘑！”
“是榛蘑。”白秋点头。
他在花溪村时上山采蘑菇，采的也都是松蘑，榛蘑这些。前者比后者肥厚，后者比前者味道鲜美，尤其雨后的榛蘑，更是滑嫩爽口，洗干净炒五花肉，或者剁成丁煮蘑菇粥都是极好吃的。
白秋想，要是明巧想喝粥的话就最好不过了，晚上熬一点粥，他炒几个青菜拌几个凉菜，吃不完剩下也无妨，明天兑了水依旧可以吃，但明巧却点明了要吃鸡。
“这种榛蘑，炖鸡才不枉费人辛辛苦苦地从山上把它采回来。以往我吃的鸡，都是加了红枣枸杞，再不就冬虫夏草那种清汤寡水的鸡，吃的我都没味了，现在有了这篮蘑菇，可算能吃一回浓汤鸡，就是不知秋主儿会不会做。”
“浓汤鸡？你说的是我们农家人大年夜做的吧。”白秋了然地笑笑。
小母鸡炖蘑菇，以前年景好的时候，家家户户都吃。他们村子最常见的年夜饭，一个是杀猪菜，一个是酸菜火锅，再一个就是这小母鸡炖榛蘑。说起小母鸡炖榛蘑，是麻烦也麻烦，简单也简单，麻烦呢，就麻烦在它的材料和柴火，简单也是在这。
这种炖菜，用小锅是炖不出味的，须得是那种大的铁锅，再往灶里塞了满满的柴火熏出来，一开盖，那滋味，直扑人鼻！吃一顿，一年嘴巴里都有肉香。
“我们家养的小鸡不能动，我让阿苦去街上买一只，至于炒菜，就炒个螺，炒个青笋吧，都是朋友在山上摘的，河里捞的，送过来只呆了一夜，保证新鲜！哦，先生要是没事，也可以和我一起做。”
“我？我能做什么？”
“就帮我剪个螺吧。”
白秋说完又回厨房背出一个全新的竹篓，和装虾的那篓一模一样，唯一的区别就是这个篓里装的是沉甸甸的田螺，都拿盐喂过了，只要再提清水清洗清洗，剪了屁股就可以下锅。
“这活儿我喜欢。”明巧欣然应允。
只要别让他去做砍柴刷锅那种力气事，他都乐得参与。是啊，这是比他看着人忙他吃有趣，小院里大家该劳动的时候劳动，该乐呵的时候乐呵。秋主儿的平易近人是真的，不是演的，人家都叫他别把自己当奴才了，他再唯唯诺诺就没意思了。
“明天我给哥儿说完书，哥儿再做饭，我还来打下手。”
心里没了主仆的界限，明巧的称呼也跟着变。白秋喜欢他这种称呼，他和明巧聊天，没聊出小师弟的结局，却聊到自己的生意上去。
“秋哥儿想做生意？”
明巧一手剪掉一个螺屁股，仰起脸看向正在搓洗蘑菇的白秋。
白秋敛着眉没说话，心里却是：想啊，想的都快发疯了，他想给锦秋记做糕样，想去天水街开间小酒馆，想在某个不知名的村镇，有一个自己的摊，卖什么不重要，重要的是由他自己经营。
他其实特别希望靠自己也能赚钱，他有了地方落脚，有了男人相靠，听起来似乎一切都已圆满，可他毕竟是个男人，是男人，哪怕是雌伏的那方，依然是有进取心的。
白秋的进取心不大，他不奢求自己做生意能做成锦玉那样，他只盼着有个属于自己的地界，要自己全权说了算，将来的日子，再少也有十好几年那么长，如果不做点什么，空出来的时间要如何打发？
白秋注定不会有孩子，总不能要他把时间都花在床上，从小兔子一路锤炼成老兔子？哦不，他已经是老兔子了，他早就不年轻了。
“你是不是觉得我挺异想天开的？”
当着别人的小，连个名分都没有就想着开铺子做生意了。
白秋以为明巧是不会赞成他，甚至会对他的这些举动嗤之以鼻，没想到明巧不仅十分赞成，还自告奋勇地说要帮他找伙计租场地。
“我始终认为秋哥儿你该出去。”
明巧的眼睛亮的发光。
“你这身本领，捂在宅子里才是捂坏了，更何况好男儿志在四方，小师弟天生练不了武都没放弃，秋哥儿你一个端端整整的大活人，想开铺子就开啊！正好瞧这天气也热了，此时不开更待何时！你春天开店，夏天忙一忙，秋天算算账，冬天叫上伙计一起在铺子里烤火，围着说完一年的心愿，一人领个红包回家，回家后吃顿热热乎乎的火锅，多好！秋哥儿，那时候，人们就都叫你一声秋老板啦。”
第206章 渡桥口
“秋老板，我吗？”
“对呀。”
“你看好我能当老板？”
“当然！”
“唔，我，我也是铁了心想过段时间就跟锦儿说说的，他不反对的话我就出去找点事做，只是一时还没想好做什么。”
“那，你要听听我的意见吗？”
“先生肯给意见自然是好的，所以先生认为……”
“我觉得秋哥儿你可以开个小饭店！”
“饭店？具体是什么饭店？”
“什么都行，就像你做的这些。”
明巧努努嘴，指着桌上的蘑菇，簸箕里的菜，“小鸡炖蘑菇，凉拌番薯叶，我们中午吃的虾，不都可以吗？”
“那些？可那些都是家常菜。”
没什么特色。
真的会有人为之买单吗？它们看起来都很简单，确定要拿出去卖，一盘菜也要不少钱，毕竟原料搁那摆着，炒菜拌菜白秋不介意便宜点，可是肉菜，像虾啊，螺啊，小母鸡啊，他们用的是好的，收回来成本也没错吧？一锅蘑菇炖鸡，少说也得十来文，十来文，那他的客户就不能是很穷的人，至少不是买他面条的那些人。
“我需要再研究一下。”白秋抓着头。
那不太聪明的脑瓜，明知明巧提的这个事难度大，却还是忍不住想，如果自己真能有幸开一家小饭馆，阿苦，还有原先缸子村帮过他的那些村民，不都可以去店里干活了？王二嫂子也不用沿街卖肉了，她那一手卤肉炖肉的手艺，搬到店里不是个特色？阿苦的酒也是特色。而且，既是饭馆，饭后有姑娘想吃甜食，他还能推荐锦秋记的糕饼给人打包，锦儿最近有跟茶楼谈生意，那茶楼的茶能不能提供一些呢？他这班子，不就这样你搭一下我搭一下地支楞起来了？
他的承诺也能算数，赚了钱，第一时间就给三小姐，小满和冬冬。而他赚了钱，有了正经事，亦能走到人前去，正如明巧所说，听人大大方方地喊他一声秋老板，他再不是登不了台面的兔子，不是被男人拱在被窝里只知咿咿呀呀的软屁股，他是白秋，是饭馆的一把手。
“赶明儿我带秋哥儿去我们望月楼看看，我们楼边就有几家饭馆，里面的饭可没你做的好吃。”明巧说着又剪掉一截螺屁股，他诚心诚意地赞美着白秋，眼光真诚的怎么看都不像是有意逢迎。
白秋被他说的心一动再动，小哥儿本就生的好看，眼睛里带着喜意，发丝里长着生机，更是清灵的不得了，摇曳着，像风中的一朵花。明巧看着看着就痴了，锦玉叫他给白秋讲小师弟的故事，是希望白秋可以学小师弟，两人晚上玩点花段子，一个演魔修，一个演炉鼎。
吃过饭，明巧其实就该把后面的事告诉白秋，小师弟堕落了，但他也快乐，直面身体本能的欲望是种自在。他要潜移默化地教导白秋，把他变得浪荡，这是他的任务，可现在他却没办法执行。
