穿越之年年有余 上+番外——淡然凋榭

李延年和陈翠花刚把村长送出门，回头就见余壹就从自己屋里走了出来。方才见过村长和陈翠花，余壹就借口身体不适回房了。此时他走向李延年的脚步坚定，哪有刚才的虚弱样

。

“回大厅再说吧。”说罢李延年领头走向大厅。李延年坐主位，余壹坐左下方的第一张椅子，陈翠花坐余壹对面。

余壹首先开口，对陈翠花道：“我可以唤你翠花姐姐嘛？”

陈翠花自到李家起就显得有些拘束，她以前跟着夫君虽是见过世面的，但这样和一个成年男子独处，却还是第一次，因此在村长走后她就更加不安了。此时听到余壹的话，想起这

里还有个比自己弟弟大不了多少的少年，方放松了不少。

“如果李少爷不嫌弃翠花，自是可以的。”余壹这样的精致少年，陈翠花自是喜欢的。她弟弟就是她自己一手带大的，被夫家赶出来后，要养活自己和弟弟，虽是有些辛苦，

她却从不抱怨，反而依旧喜欢小孩子。

“翠花，你记住了。我并没有买下你为奴，你也不必觉得我们是你的主子，我们的身份是平等的。你既然来到我们家，今后就是我们家的一份子了。外边的闲言闲语，你也不

必去理会，我们清者自清就好。”

余壹有些惊讶的看向李延年，他想不到在等级制度如此严密的时代，还能从个身份必然不俗的人嘴里说出“平等”二字。

陈翠花的惊讶自是比余壹还大，她不想李夫子不仅不嫌弃她这不吉之人，还如此尊重她，安慰她。陈翠花拿出手绢拭去眼角的泪花，默默下定决心，今后自己一定要好好的照顾

李夫子和李少爷，才不愧于李夫子这样的大善人。

李延年见目的达到，就不再说话了。他是真的同情陈翠花的，但他有他必须守护的人。所以他不仅要让陈翠花对他心存感激，还要让陈翠花把髆儿当自己的亲弟弟一样照顾，这样他才能安心的去学堂教学。

余壹见大家都沉默了，并道：“舅父快去学堂吧，耽误太多时间就不好了，其他的事情就交给髆儿吧。”说完，还向李延年做了个让他安心的眼色。

李延年点头同意。他也担心自己不在，孩子们会闹翻了天。至于髆儿，他自从前几天醒来，就变得懂事多了。孩子大了，很多事情还得放手让他自己去干，自己只需在一旁看

着就好。

李延年走后，余壹就跑到陈翠花旁边的位子上坐下了。

陈翠花见他也不说话，只是左右转动着脑袋盯着自己瞧，不免觉得好笑。“李……。”她想唤李少爷，又想起刚才李延年和余壹说的话，就改了口接续道：“髆儿中午想吃什么

翠花姐姐给你做。”

余壹也不再装好奇宝宝，慢悠悠的道：“不急，髆儿还有事跟翠花姐姐商量呢。”

陈翠花看着余壹一副那高深莫测的表情，顿时觉得好笑，又怕惹恼了他，就假装严肃道：“髆儿有什么想跟姐姐商量呢？姐姐若是做得到的一定不推迟。”

余壹也看出来了，陈翠花以为他在装着大人说话。也不必解释，她这样认为最好不过了。

“最近髆儿闲来无事，就看了一些书。”

陈翠花点点头，多看些书，是好事。她从小就羡慕那些可以上学堂的孩子，可惜家里贫困，她又身为女子。直到她嫁给了夫君，夫君知道她想识字，就抽闲暇的时间教她。

余壹接着道：“其中有一本书，上面记载了很多吃食的做法，是髆儿从未见过的。我问舅父此书何来，舅父回我说他也是无意间得到此书的，事实上他还没得空去看。髆儿想

让舅父做给髆儿吃，无奈舅父厨艺有限，也没时间陪髆儿捣鼓这些。现在翠花姐姐来了，真好啊。翠花姐姐，你愿意陪髆儿一起做么？”

陈翠花点头，“只是翠花姐姐怕自己厨艺不精，无法达到髆儿的期望。”

余壹摇摇头，道：“怎么会呢，髆儿早听说了，翠花姐姐的厨艺都可以到城里的酒楼掌厨了。”

陈翠花笑道：“髆儿嘴巴真甜啊，既然髆儿都这么肯定翠花姐姐了，翠花姐姐定然全力以赴。”

余壹回道：“那太好了。”

至于今后的事，还要看这陈翠花做出来的东西如何，才能继续进行。余壹心道。

第十五章：厨娘翠花

余壹带着陈翠花进了家里的储藏室，把一些需要的物品搬到厨房去。

东西有点多，他们来回搬了2次，才算搬完。

陈翠花问道：“用得了这么多么。”

余壹回道：“没事，用不完的再搬回储藏室就好。”

陈翠花有些担心，余壹拿出的那些个食材和作料，即使是村长家里，也是用不起的。又不是过年过节，做顿饭都要用这么昂贵的食材和作料，何况今天她还是试做。不知道李夫子回来知道了，会不会怪罪于她。

余壹看了眼陈翠花，道：“翠花姐姐莫要担心，我让姐姐做菜的事，舅父自是知道的。这些东西，是有人吃，才能体现它的价值，要不买它何用。姐姐放心的做就好了，不要顾及其他的。”

村里人都知道李家很富裕，陈翠花也是知道的，但她没想到竟是富裕到这种程度的。只是不知为何，李夫子会搬来他们这穷乡僻野的地方。她并不是八卦之人，也没去多想。知道李夫子不会怪罪自己，陈翠花又怕自己做得不好，浪费了这珍贵的食材。她道：“食材这么贵重，翠花姐姐怕自己做得不好，浪费了。”

余壹安慰她道：“又有谁人是每次都成功的呢，失败了重新做过就好，没有大碍的。”

见他这么坚决，陈翠花也只好硬着头皮做了。

很多现代的吃食，余壹虽没亲自做过，却知道不少。他爷爷是个美食家，曾经为了讨好爷爷，他看过不少做菜的书。没想到的是，这些东西竟然在他重生之后，派上了用场。现在天气渐渐热了起来，当然，这里7月份的天气比起21世纪那是不知凉快了多少的。很多人都因为炎热的天气，而不想吃东西，李延年就是这样。余壹跟李延年相处了几天，发现他饭量一天比一天少。所以余壹决定先做些简单的凉菜吃食，今天就先做甜水面和绿豆汤，给他舅父开胃。

余壹拿出2个木盆，一个木盆放进黄豆，一个木盆放进绿豆，都用水泡着。

他边做边对陈翠花说：“翠花姐姐，今天我们先做二个菜，一个叫绿豆汤，一个叫甜水面。这绿豆就是做绿豆汤的材料，做法很简单，但绿豆要先泡小半个时辰才行。那边的

黄豆，是做豆腐脑要用的，至少得泡2个时辰，不过中午我们不吃它，留到下午再做。绿豆就让他泡着，我们先做甜水面。”

陈翠花被余壹说得昏昏糊糊的，余壹说的菜名，都是她没有听过的，但她也没有怀疑。她一个乡野村妇，即使是见过些许世面的，见识也是没有10岁的李家小少爷多的。余壹说什么，她照做便是。

听余壹说要先做那个什么面的，陈翠花忙道：“髆儿说就是了，让翠花姐姐来做，莫要抢了翠花姐姐的活计了。”

余壹道：“我既然叫你一声姐姐，就没有拿你当外人，翠花姐姐就别跟我客气了。天气这么热，我帮着做，也能快些。”

陈翠花说不过他，只得让他继续做活，心里却是暖暖的，欣喜的。

余壹让陈翠花和好面粉，就让她去烧水了。余壹不会用这里的灶台，就接过陈翠花的活，使劲揉面。这甜水面要想好吃，就得多揉揉，才能嚼劲。等水差不多开了，余壹就让陈翠花来接手，把面粉擀改成条状。陈翠花先擀了一个出来，让余壹看看对不对。余壹看后觉得差不多就这样，让她继续，自己去调糖汁。

幸好李家的厨房不小，有两个灶台。一个此时正烧着水，准备用来煮面的。另一边余壹也让陈翠花点了火的。

余壹把红糖和冰糖放到锅里，加了适量的水，拿勺子搅拌着。那个时候的糖制品都是十分稀少而昂贵的，也亏得李延年舍得买给余壹。等糖都融化了，余壹又加了些白糖进去，继

续搅拌，直到变得粘稠，红糖化为了暗红色，白糖变成了米白色。

此时陈翠花已经照着余壹说的，把面全都擀好了。余壹让他把擀好的面都端到灶台旁，“现在要把这面快拉长一些，就可以下锅了。”说着，他做了个示范。

陈翠花会意，也跟着照做。很快，面都下了锅。余壹拿了双筷子，道：“面食容易粘锅底，最好是用筷子它们分开。”

“翠花姐姐，这面我来看着。你先把这锅里的糖汁都舀到碗里，在舀些水把锅泡着，要不然等会儿就不好清洗了。

陈翠花听得直点头，她现在对余壹是信服不已。虽然她还不知道这做的到底是什么个东西，也不知道这味道究竟如何。

面煮好后，余壹拿了几个盘子，把面都盛进盘里。现在就让它冷着，等李延年回来，放上糖汁、芝麻、味精、醋等等就可以吃了。他还准备了辣椒，就是不知道李延年能不能

吃辣。

绿豆汤的话，就更简单了，只等熬好，加上红糖即可。煮好后，用大碗盛着，泡到水里冰镇。等余壹、陈翠花做完这些事，离李延年平日下课的时候，还尚早。

陈翠花看着这些新奇的食物，有些兴奋道：“髆儿，午饭还用做其他吃食么？”

余壹摇头：“翠花姐姐，这些就够了，现在就只等舅父回家了。你放心，舅父会把小达带回来的。时间尚早，我想练习下昨天舅父教我的曲子，你现在可以去大厅休息一下等着

开饭。”

陈翠花自是不会去休息的，她现在并不觉得累，她想把厨房收拾一下，再打扫打扫屋子。

余壹见她不愿休息，也不勉强，自己到院里去练埙了。

第十六章：此章无题

陈翠花做完活来到院里之时，余壹正在吹埙，陈翠花怕打扰到他，就静站一旁，没有出声儿。

余壹自是注意到陈翠花的，但她见陈翠花没说话，也就继续吹奏他的埙了。

简单的一曲终了，余壹才转过身对陈翠花道：“翠花姐姐忙完了？”

陈翠花道：“忙完了，髆儿刚才吹的是埙么？”

余壹点点头，道：“对的，舅父教的。”

陈翠花也没事可做，就和他闲聊。“那髆儿学多久了？”

余壹回道：“昨晚才开始学呢。”

陈翠花很是惊讶，“不到一日时间，髆儿就可以吹奏曲子了？”

余壹点头道：“曲子很简单，髆儿一学就学会了。”事实上是因为他以前有吹箫的经验，自然领悟得快。

陈翠花夸道，“髆儿真是好本事呢，不仅书念得好，会做这么罕见的菜品，就连音乐也这么有天赋。”

这对余壹很是受用，他还是第一次听人夸他有音乐天赋。

陈翠花突然想起什么似的，急道：“髆儿，你不是说黄豆要泡上两个时辰嘛，现在已经过去两个时辰了。”

余壹安抚道：“翠花姐姐莫急，多泡一会儿也无大碍，我们现在就去瞧瞧吧。”

陈翠花点头，不要坏了事就好。

见黄豆也泡得差不多了，余壹就问陈翠花：“姐姐知道豆腐脑么？”

陈翠花点头。“知道，髆儿要做豆腐脑么”

“正是。翠花姐姐会做么？”

“自然是会的，只是……只是豆腐脑这东西不怎么好吃，做着又麻烦。”陈翠花疑惑了，髆儿怎么会想吃豆腐脑呢？

“不好吃么？”余壹喃喃自语，不应该啊，这道小吃在21世纪挺红火的啊，难道古人与现代人口味差这么多？

陈翠花是没听清余壹的话的，“是啊，村里的人几乎都会做，但是却是没人做的，大家都不怎么喜欢，没什么味道啊。”

余壹反应过来，道：“翠花姐姐，豆腐脑加调料么？”

陈翠花一愣，反问：“豆腐脑就是豆腐脑，还加什么调料呢？”

余壹不知道该怎么给陈翠花这个古人解释，“翠花姐姐做就是了，髆儿自有用处。”

陈翠花还是担心的，“真不好吃啊。”

余壹笑道：“翠花姐姐尽管放心，髆儿这个豆腐脑非是你吃过的那个豆腐脑。等你做好豆腐脑，我再告诉你，接着该怎么做。”

陈翠花虽半信半疑，却还是道：“那我现在就做这豆腐脑？”

余壹道：“舅父就要回来了，还是吃了饭，再做吧，反正不急。”

两人正把泡黄豆的水倒掉，便听到院里传来陈小达的呼唤声。

“翠花姐姐，把这甜水面端出去吧，我来端调料。”

余壹说着，便见李延年牵着陈小达的手走进了厨房。

余壹迎上去，道：“舅父回来了，翠花姐姐早把饭食做好了。今天的主食很特别哦，髆儿也帮忙的呢。”

李延年宠溺的摸摸余壹的头，以示表扬。

陈翠花也跟着道：“老爷回来了，马上就可以开饭了。”

李延年摇摇头，“就说不必这么客气了，在家里，唤我李大哥就好。”说着低头看向陈小达，“是吧，小达。”

陈小达挺茫然的，他看看姐姐又看看李夫子。见李连年对着他笑，就直点头。

陈翠花见自家弟弟的傻样，很是好笑。可看向李延年时，见他笑得如此美好，也不由脸红的低下头，小声道：“李……李大哥。”

余壹眼看着这姐弟2人被李延年迷得失了魂，心道此人真是妖孽啊，妖孽。既然人都回来了，不能饭都不吃，一直在这厨房膜拜他舅父吧。哎，还得他这个清醒之人来善后。

余壹大喊大叫，“快开饭吧，髆儿饿了。”

李延年瞟了余壹一眼，道：“既然髆儿饿了，那就开饭吧，我也来帮忙把饭菜端出去。”

李家的饭桌就在大厅的左下角，几步路的距离就到大厅的门。此时李家的饭桌旁围坐了4个人，每人一盘甜水面，一大碗绿豆汤，桌子中间放着甜水面要用的调料。

李延年看着这从未见过的面食，道：“髆儿……中饭就吃这些？”

余壹故意道，“舅父莫担心，不够的话，厨房里还有。”

余壹拿起一个盘子，边加着作料边讲解道：“这甜水面啊，得加糖汁，芝麻，醋，味精……才正宗。”

接着又问李延年，“舅父吃辣么？”

李延年点头，道：“吃的。”

余壹又给他加了少量的辣椒油，怕把李延年辣着了，没敢多加。辣椒油也是余壹自己做的，只是不知味道如何。这里虽有辣椒，却是整个整个的用来做调味的。

余壹给李延年搅拌好了，才递到他面前。

接着又帮陈翠花姐弟放作料，最后才轮到自己的。

第十七章：甜水配绿豆

李延年吃东西总是细嚼慢咽的，吃相优雅而贵气，一根甜水面能吃好半天。等余壹把自己那盘甜水面的作料都拌好了，他那根面还没吃完。

陈翠花姐弟尝了一口面，都是赞不绝口的。

陈小达先道：“姐姐，姐姐，你做的这面真是太好吃了，你以前怎么就没做给我吃呢。”说着还埋怨起陈翠花。

陈翠花也道：“想不到这甜水面竟这么美味，香中带辣，辣中带甜。还有这面，怎么就这么有嚼劲呢？小达啊，不是姐姐以前不给你做，姐姐也是第一次吃着玩意儿啊。我这

都是照着李……髆儿的指示做的，这都是髆儿的功劳啊。”陈翠花说罢，看向余壹的眼光也带着敬佩。