江南岸（穿越 二）——张鼎鼎

不过今日进行院试的最后一场，自然早驱除了闲杂人等，几十个人散落在这小岛上，倒也显得幽静素雅。

不管平时如何，此时岛上的学子们，一个个都是衣冠楚楚，斯文有礼，其中还有一半，年龄都没有超过三十，冯

远见了，心中很是得意，作为这一次的主考官，这些学生，将来就真是他的学生了，虽然很多人一生都不能中举

，但越年轻，自然也就越有机会，而且……他的目光转向孙鹏，这里说不定还能出现一名进士呢！

这次的考试，大多就是考察，冯远和其他的几位副考官轮番的提出几个问题，然后看下面学子的应对，这时候那

些年长的学子明显要比年轻的好上一些，这些人虽然大多也是没经历过这种院试的，但毕竟人情世故上要更有历

练，面对考官也会显得更从容，当然也有那长久的梦想得到了实现而表现的失礼的，但毕竟不错，反而是那些年

轻学子，会更紧张，在这其中，就显出刘家兄弟的不同来。

刘文是不用说了，就算是刘武，天天面对刘文的压榨，再加上经常和各种商贾打交道，自然而然的就有一份坦然

，冯远看在眼中，也有几分欣喜，就有心考校两人的学问，结果发现两人的回答就和考卷一样，虽然中规中矩，

但也不怎么出彩，不免又是失望，又是疑惑。

这个时代虽然没有黄庭坚，但腹有诗书气自华的道理可以说是在文人中公认的，冯远又是见了诸多学子的，在他

来看，以刘家兄弟的气度，不该只有这样的学识。

不过这个问题也只在他脑中打了个转，之后就丢在了一边，他和刘家兄弟也没有什么特别的渊源，也没必要照顾

他们，所以最后的成绩就是刘文为增生，而郑定辉则是附生。

秀才分为三个等级，第一等的是贡生，每月还有银两分，第二等的就是增生，没有银两，而附生是附学生员，若

以现代的大学来看，那就是贡生是重点，增生是本科，附生则是计划外的，虽然也是大学生，可就有些不受待见

，但似乎不管怎么说，那也是秀才，特别是对于刘家村的人来说，刘家顿时有了翻天覆地的变化。

录取的成绩一出来，是先由华安传到王普，然后由王普县到刘家村，这时候刘家兄弟还在华安参加各种聚会呢，

不过两个当事人的不在并不能阻碍刘家村的兴奋，消息一传到，整个刘家村都沸腾了，七大姑子八大姨子，可以

说刘家村的每个人都挨个的到刘家去了一遍，更有各种打算的，几乎一天去三遍，比如刘汉山，见天要问刘文和

郑定辉什么时候回来，是不是直接就由华安去京城了。

其实刘文还真有这样的打算，他已经可以预见到刘家村的麻烦事了，他虽可以应付，但想到之后的嘈杂也不免有

些头疼，若不是刘武和英儿，他是真有心不回去的，但是他出来这么久，对他们也是有些想念，第二，他也有些

担心家中的生计。

他出来的时候，家中还有些钱，这两个月，家中也应该出几轮变蛋了，但现在鱼苗还没长大，莲藕粮食也不到收

割的时候，那自然也就没有大的收入了，卖变蛋的钱应付家中的日常开支还行，却不足以防备意外。

而除了这些，还要再准备他和郑定辉上京赴考，这州府的物价已是如此了，京城更不知是什么样，虽然听那些有

经验的说，十两银子也能凑合，但不用问他也知道那会是什么生活，而在这上面他可不打算委屈自己。

郑定辉和他想的一样，因此成绩出来后就和他商量什么时候回去，回去后又要做什么，在他想来，他们现在就算

再种地再种藕都来不及了，来钱快的，也就是变蛋了，因此他建议做更多的变蛋：“现在咱们都有功名了，想来

那里正也要给咱们几分面子，就算多做了，也应该是没有关系的。”

“怎么多做，村中还有鸡蛋让你买吗？不说刘家村的，就是附近几个村子里的，可还有鸡蛋让你买？”

第四十八章

村中基本上是家家养鸡的，而刘家村自刘文弄了变蛋后，有那比较机灵的，还多养了几只，因此这鸡蛋虽然是普

通人家平时吃不得的，可是却并不稀少，不过自刘汉山等人也会了变蛋的做法后，这鸡蛋就紧俏了起来。

一开始那四家是不敢多做的，后来做了几次，胆子也就大了起来，特别是刘汉山，他有销路有人脉，这变蛋又是

别的地方没有的，又能放，可以说，虽赚不了大钱，但只要做出来，就是一定赚的，因此他一方面给自家的鸡窝

里添鸡，一方面又到处搜集鸡蛋。

他是里正，又是族长，说一句话其他人自然是不敢不给的，而花有才其他三家也不敢和他抗衡，只有到邻村去收

集鸡蛋，这样一来，这鸡蛋在刘家村附近却是比较稀缺的了。

当然，刘家要是现在去买鸡蛋也不是买不过来，但却是比较麻烦的，而且这鸡蛋没变之前，却是容易破的，这要

离家近些还好，离得远了，却是拿都不好拿的。

“那要如何？”

郑定辉眨眨眼问，刘文道：“我先前让你做的那些东西呢？”

“啊，还在我屋里，大哥，你的意思是说，咱们以后卖鸭蛋？”

刘文看了他一眼，心说这亏的是考试后，若是考试前，忒是不吉利。

“大哥？”

“你先拿来吧。”

郑定辉应了一声，就回自己屋里，从床底下抱出两个小罐子，里面的东西是他们搬进来后不久刘文让他做的，做

的方法和先前有些不同，不过他也没有多想，毕竟配料也都还是生石灰那些东西，若说不同嘛，也是应该的，毕

竟他们这次做的是鸭蛋。不过后来他就觉得不对了，虽说鸡鸭不同吧，但若是做变蛋也不用放这么多天啊，难道

是刘大郎忘了？他还为此找刘文问过，结果刘文只说让他等着，这一等等的他也差一点忘了。

他将罐子放在地上，然后又按照刘文所说的取出来一个。

“打开来看看。”

他有些疑惑，但还是在地上敲破了皮，一点点剥了开来，剥到一半他就觉得不太对了，这鸭蛋竟然全部都变成黑

的了：“大哥，这鸭蛋，是不是坏了啊。”

刘文看了一眼：“没有，继续剥吧。”

他这么说了，郑定辉只有继续剥，剥好后交给刘文，刘文满意的看着上面的小松花，笑了起来。

“大哥？”

“唔，你拿去洗了，放点酱油，再给我拿来，哦，对了，再拿一双筷子。”

在他说前面的话的时候，郑定辉还没有反应，听到最后一句，心跳立刻加速，刘大郎这个架势，又让他拿筷子，

该不会……是让他试吃吧，这黑乎乎的东西能吃呢？

心中一百个不愿意，但他还是按照刘文的说的做了，不过东西端上来后，刘文竟然没让他试吃，而是自己拿着筷

子夹了一口，放进嘴里后，还一脸享受的表情，仿佛吃到了什么人间美味。

“怎么，你也想吃？”刘文睁开眼，看他看着自己，笑道。

“啊？”

郑定辉一愣，刘文已夹了一口，放在他嘴边：“吃吧。”

郑定辉看着他，刘文眼一挑，他本来就长了一双桃花眼，这时候眼睛上挑，睫毛扬起，眼波流转，郑定辉突然觉

得自己的脸有些发烫，其实刘文的这个样子他并不是第一次看到，在指使他干活的时候，刘文经常眼睛上挑，但

那时候他只会头皮发麻，而此时，却别有一种感觉。

他这边面孔通红，刘文还有些奇怪，见他眼巴巴的看着自己，就以为他是受宠若惊，心中不由得想，平时是不是

对他太严苛了一些，但转念又一想，玉不琢不成器，像郑定辉这样的，就要高标准严要求，否则上哪里考秀才？

不过虽然想是这么想，但他此时心情好，因此依然嘴角带笑：“吃啊，怎么，还怕我毒你不成？”

说着，把筷子又送了一送，郑定辉脸涨得通红，头一低，张开了嘴，入口就感觉一股有点清香，但又有些艰涩的

味道，他吃多了变蛋，就觉得这蛋有点奇怪，可是也并不难吃。

“怎么样？”

“还、还好。”

“你那是什么表情，什么叫还好，好就是好，不好就是不好，就算是介于两者之间，也要有个确切的形容，你那

是什么表情，怎么嫌弃我的口水？”这句话刘文虽然是冷笑着说的，但心中却也有点后悔，他过去对皮蛋虽然没

有太多的执念，但毕竟是从小吃到大的，虽说后来被萧二弄的改吃变蛋了，但吃到这记忆中的皮蛋，也是别有一

番滋味，一时兴起，就拿着自己的筷子去喂开了人，这却是是有点过了。

刘文自己龟毛，就觉得这同一双筷子是不能接受的事情，不过郑定辉哪会在意这个，他当初在王普县厮混的时候

还经常用手抓着东西吃呢，虽说来到刘家后也跟着讲究了，但在先前他根本就没意识到这个问题，此时听刘文说

了，才发觉两人用了同一双筷子。

“不、不是……”

他有些磕巴的开口，刘文自认理亏，也就没有在意，只是冷笑了两声，笑的郑定辉也不敢多想了，连忙道：“大

哥，你做这个……是做什么？”

“你说呢？”

郑定辉看看罐子又看看碗里，心想难道还真的要卖鸭蛋，但村中的鸭却也不多啊，他正这么想着，又听刘文道：

“哦，对了，你对七娘说，后天家中请客，让她准备几个拿手菜，以清淡的为主，份量嘛……就按十二份的先准

备吧。”

郑定辉去了，七娘那边自然是应了，而刘文则在这边开始写帖子，这一科出来的秀才也有几十个，但回去了一些

，还有一些和他们也没有多少往来，来往比较密切的，现在也就只有八个，所以这帖子，他也要写八个。

他写帖子和郑定辉自然又不同，字迹不说，用的纸也更讲究，将帖子写好、晾干，装进信封，然后微微一笑，这

一次有没有充足的路费，就要看这八个人了。

他提前了两天预约，其他人自然是要给面子的，所以这一天以孙鹏为首的，就聚了过来，这个院子建的小巧，虽

然地方也够，但十个人都挤在房间中的话却有些逼仄了，好在此时已经暖和，所以这饭局就设在了凉亭处，虽然

这凉亭也不大，但在户外，又邻着水，也就不显什么了。

七娘的手艺好，做的东西精致，符合这个院子的环境，也符合这些文人要求的那种素雅的感觉，郑定辉能说会道

，刘文擅长作秀，孙鹏又是真心佩服他们的，这么有意无意的配合下，气氛很是不错，吃了一会儿，刘文道：“

这一饭后，我和二弟就要回去了，下次再见，也不知道要到什么时候。”

他请客，众人都有这个预感，此时倒也不惊讶，只是不免都有些伤感，孙鹏道：“那不知刘兄准备什么时候到京

城？”

大珠朝的科举类似于明清时代，要考三次最后还要殿试，秀才的考试在各自的州府，而举人的考试则要在南北两

京，而最后的进士以及殿试则是一定要在京城的了。

元洲属于北边，离京城也不远，刘文自然是要进京的。

“这个还没有决定，孙公子呢？”

“家父前日来信，看那意思是想我提前进京的，我要去了，会在贡院挂名，虽不见得一定会住在那里，但刘兄若

要找我的话，必定是能找到的，刘兄和定辉兄若到了京城，可一定要来找我。”

他这么一说，其他几个家不是当地的也纷纷表示不日就要离开，一时间气氛倒有些悲离的愁绪，刘文道：“这却

是我的不是了，好好的引出了这么一个话题，这样，为了弥补，今日给大家看一样东西，这个东西我本来是准备

拿回去的，不过，先在这里让大家看了吧。”

他说着，给郑定辉交代了一声，郑定辉起身去了，不一会儿，就端了一个食盒过来，他将那食盒放在桌子上，却

不打开，只是道：“今天咱们也玩个游戏，大家猜猜看，这里是什么。”

因见他拿的是个食盒，就有人猜食物，还有人想着他们这是故弄玄虚，就猜是玉石的，还有猜字画的，孙鹏是最

后一个猜的，他看了看那食盒，又看了看刘文，道：“刘兄的话，向来都是有的放矢的，刚才既然那么说了，那

这必定是一个是一个稀罕物，说不定是我们都没见过的。”

“说都没有见过，那是夸大了，不过我想，就算大家过去见过，也不是这个样的。”刘文听了一笑，对郑定辉使

了个眼色，郑定辉将那食盒打开，将那一盘松花蛋端了出来，这松花蛋和前两天用酱油泡的已经不同了，几个蛋

是全部切好的，做成花瓣型的码在蓝色的瓷盘上，而周围则是煸炒了之后的香菇红萝卜，再外面则是呈曲波状的

香菜，不说别的，卖相是极漂亮的。

“刘兄，这是变蛋吗？怎么是这个眼色的？”

“这也可以说是变蛋，但是，它真正的名字是松花蛋。”他说着，从食盒中摸出一个还没有敲开的松花蛋，当着

众人的面剥了个干净，然后用手掌托着，放在了桌上：“大家来看这上面的花纹，就知道为什么会叫这个名字了

。”

第四十九章

黑色的变蛋，上面有着小小的松枝的花纹，那松花蛋才拿出来的时候，大家都看到了，上面非常光滑，想不到里

面竟另有乾坤，一时间孙鹏等人都啧啧称奇。

“怪不得叫松花蛋，原来有这么个缘故。”

有人恍然大悟道，刘文笑道：“不仅如此，大家再尝尝这蛋的味道。”

“这蛋……能吃？”

当下就有人发出和郑定辉一样的疑惑，刘文一笑，拿小勺挖了一块，然后当着众人的面吃了，见他都吃了，其他

几人也将信将疑的学着，拿小勺挖了，入口的感觉有点怪，但的确不是不能吃，吃到后面还有一种清香气。

“我知道了，这叫松花蛋，不仅是因为有松枝，还因为这味道，就像松树一样！”

孙鹏是最先反应过来的，刘文赞许的向他看了一眼，心中则道，这位孙公子，绝对是最天然的绝佳捧哏。松梅竹

菊，植物中的四君子，在文人眼中，凡是和这四种东西扯上关系的，那都立刻变得不一样了，比如说某人住竹屋

，那立刻就透着一种清雅，就算是贫穷，也是清贵的，而如果说是住茅屋呢？恐怕就只剩下穷酸了。

在这四个植物面前，哪怕是牡丹这种花之王者在文人眼中都要往后排，比如某文人养梅，那是一种孤傲，而如果

是养牡丹呢？难说不被嫌弃俗气。这松树虽然不比竹菊，可也是天天和君子比在一起的，因此这几人听了，那表

情立刻变得不一样了。

“虽说只是一种食物，但比起变蛋，这松花蛋更像是读书人要吃的东西。”

刘文慢悠悠的开口道，其他几人纷纷点头，孙鹏道：“这东西倒也神奇，不知道这松花是怎么印上去的。”

他这话一出，郑定辉不由得脸色一变，刘文却知道，孙鹏没有什么心思，中国传统的文人都没有什么保密意识，

不见大宋朝的那些官员们，甚至能在邸报上写出朝廷动兵的迹象，这东西对他们来说关乎着衣食住行，但若在这

里说钱财的话，反而会被说俗气了，因此他微微一笑：“这东西，是我祖辈上留下的一个方子，说起来也惭愧，