厨法 下+番外——颜研

下小黎师傅，你入行多久了？”

“我入行……”黎向荣犹豫得看了步朗尼一眼，正要开口。步微却站起身道，“袁师傅，小黎他家世代经营，也算是家学渊源了

。”

“原来如此，”袁辰道，“虽然他在火候和调味上略显不稳，立意却古朴厚重，做法传统正宗，难得的是这份传承的心意。”

“鼎湖上素不仅是素斋，更有一份禅意，对这么年轻的黎师傅，我深感钦佩。”

“那我的菜呢？”安东突然问道，“就算是他的菜赢了，请问我的金鱼鸭掌如何呢？”

陆天文看了他一眼，“胜负其次，你的菜当然也很不错……”

袁辰抬了抬手，“你的金鱼鸭掌很好。”

“哪里好？”安东不依不饶，古师傅背后拽了他一下也不为所动。

“哪里都好，”袁辰说得冷淡，“用料做法可称为一丝不苟。”

“那……”

“但是鱼是假的，你用蛋清鸡茸玉米粉做的鱼，是假的，”袁辰意味深长地说，“而你之前做的燕窝却是真的，你明白我的意思

吗？”

安东脸白了一白，默默垂头后退。

“好，我们最后来宣布结果吧，”钟诚对几位评委点点头，“我来宣布吧，这次步家和钟鼎人家的四位师傅，在这次官府菜的比

赛中——打成平手。”

众人呱唧呱唧拍起掌来。

真是个和谐的结果啊。

步微和许先生对视了一眼，别过头来问郑浩，“你这公关手段，我服了。”

郑浩笑了笑，“顺势而为罢了，总算一切顺利。”

钟诚说了些漂亮话，众人也各自围着步微许先生等人贺喜握手，与倾尽全力的选手相比，看客们不过图了份热闹可看，步微推着

步朗尼去应酬，只觉得一身疲惫。

“以后全都交给你们了，”他对郑浩说。

郑浩诚挚地微微低下头，“我们会尽最大的努力，不让您失望。”

步朗尼急匆匆地挤出走廊去找更衣室找黎向荣，雪白的厨师袍脱下一半，他扭头笑了笑，“你等我一下。”

“好，”他摩挲着那稍稍沾上油烟的衣服，头一低就亲上了黎向荣的侧脸。

“还有人！”黎向荣挣扎着。

步朗尼放开手退后一步，“你换吧，我等你。”

“几点了？”黎向荣的厨师袍里只是一件白背心，已经被汗水基本浸透，他找出薄外套穿上，扯了张纸巾擦脖子，“真是够累的

，我腿都麻了。”

步朗尼笑嘻嘻地拿着纸巾盒，“快七点了，我饿了。”

“我也饿呢，你们都能吃东西，我可是连口水都没得喝。”黎向荣摸摸肚子，“走吧，回家吃点东西。”

“走。”

他们走出房间，长廊上的窗子洒进来橘红色的夕阳，喧嚷的人群近在咫尺，却又仿佛离他们很远。避开行人的时候黎向荣悄悄握

住了步朗尼的手，那掌心泛湿，全是汗意。

46（尾声）

“步朗尼！”忽然从身后传来熟悉的声音，步朗尼略微一僵，迟疑着转过头来，安东快速走到他跟前，视线从他和黎向荣紧贴的

身侧掠过，“你们还好吗？”

步朗尼扯扯唇角，“还行，你呢？”

安东苦涩地一笑，“没有我想象的那么好。”他叹了口气，“我，虽然有点不甘心，但是，也没什么好说的了。”

“确实没什么好说的，”步朗尼不耐烦地拨拨头发，“我们要走了。”

“哎，”安东急忙阻止道，“稍等一下，我就想问一句话。”

“小黎，”他看着黎向荣，“那道燕窝，我不明白。”

“这有什么不明白的，”步朗尼冷笑道，“评委不是说了吗，你做的不错啊，手艺偷得很好嘛。”

“我不明白，为什么同样是仿品，鱼是假的，燕窝却是活的，小黎，你明白吗？”

安东没有理会他，目光只凝视着黎向荣。

“没什么，”黎向荣微笑道，“燕窝是步家菜，而你那道金鱼，不是。”

“走吧，”话音刚落，黎向荣就被步朗尼拉着大步离开，“回家回家！”

安东站在走廊的阴影里，“步家……吗？”他拍拍自己的额头，长长地叹了口气。

“安东他，会不会回来？”黎向荣低声问步朗尼，步朗尼抓紧他的手，没有回答。

和步微他们汇合之后，一大家子人浩浩荡荡回到步家，凡妮早就在家中准备好晚餐，众人入座之后，凡妮夫人第一个举起红酒杯

说，“祝贺我们的小黎！干杯！”

“干杯！”

黎向荣有点手忙脚乱地样子让凡妮夫人笑出声来，“小黎，这次你辛苦了！我们都要谢谢你！”

“没，没什么值得谢的，我做的还不够好。”

“已经是超出我们期待的最好了。”步微举着杯子跟他碰了碰，“你真是个优秀的厨师！不仅天赋好、又刻苦、而且你的人品端

正，这才是最重要的。”

“最艰难的时候你没有离开，别人趁火打劫的时候你还在努力守护着步家，你对自己的要求比我们的要求更加严格，我真的很感

谢你！”说完之后，步微一饮而尽。

黎向荣还在发愣，吕永也主动碰杯道，“小黎啊，我也不罗嗦了，以后都看你的了。”

封一帆也笑道，“小黎，士别三日当刮目相待啊！”

学徒们依次敬过酒，最后步朗尼深深地看着他，又看了看在座的人，别有意味地说，“你永远不会离开我的，对吧？”

黎向荣愣愣地站在那里，步朗尼面带微笑，转头对其他人笑道，“真希望小黎能嫁给我，我才能放心啊。”

噗，封一帆差点一口喷出来，喘着气叫道，“朗尼你太过分了吧，人家卖艺不够还要卖身？”

这话一说更是满场发笑，郑浩玩味地摸着杯沿，“朗尼啊，不是我说你，你这也太先斩后奏了。”

黎向荣窘得不知如何是好，上次明明是步朗尼他在下面……

步微咳嗽一声，“吃菜吃菜。”

这个时候当然没有人理他，所有的目光都巴在站起来的两个人身上。

黎向荣的脸蛋刷得一下就红透了。

步朗尼笑嘻嘻地舔舔嘴唇，拍拍黎向荣的肩膀，“先把酒喝了吧，别紧张，哈哈。”

黎向荣僵巴巴地喝了酒，偷偷望望步家长辈，凡妮夫人体贴地给他斟上酒，神色并无异常，他又觉得安心又觉得更加心虚。

步朗尼扫视了一圈，一脸“我可是跟你们打过招呼了，你们没反对就是默认了”的神色慢吞吞地坐下来，步微沉着脸瞪了他一眼

，凡妮敲了敲丈夫的手肘，低声说，“笑一笑，其他事晚点再说。”

封一帆察言观色，乐呵呵得大声谈笑起来，讲诉自己回家后的趣事，一时间也带过了众人的注意力。

讲到后来，他不好意思地摸摸鼻子，“还有一件事，我觉得应该给你们说一声，我请陶星明去京城和我一起做事，他答应了。”

“他离开许家了？”吕永问道。

“嗯，他当时过去大概也是一时糊涂，被安东撺掇的，一直很后悔，过去也只会老老实实做菜，跟其他厨师也不融洽，毕竟风格

不一样嘛，”封一帆解释道，“你们别怪他，真的，他当时也有苦衷的。”

“那个安东才讨厌呢，”有个学徒顺嘴说道。

封一帆抬抬手，“我一向和陶星明关系很好，他能去帮我我很高兴，也希望大家以后不要怪罪他了。”

吕永沉吟了一会，“希望他以后不要让你失望就好。”

封一帆点点头，又转头说，“怎么样，小黎，愿不愿意跟我去京城啊？”

“别做梦！”步朗尼鼓起腮帮子气道，“一点都不好笑啊，阿荣哪里都不会去的！”

黎向荣抱歉地摇摇头，“谢谢封大哥的好意，我现在只想把手艺练得更好些……”

“那好吧，”封一帆无所谓地耸耸肩，“改变想法了随时找我就好。”

步朗尼紧张地望着黎向荣，黎向荣忍不住微笑起来。

一周以后，步家官府菜重新开业，拜之前比赛所赐，步家重新夺回了行内关注，当然，来挖黎向荣的人也更加多了，步朗尼虽然

坚信黎向荣不会离开，但还是免不了时刻担心，对黎向荣恨不得时刻贴身看管，被步微揪去教育了好几次。

郑浩把心思也大部分放到餐饮经营上，一时间，步家和钟鼎人家在蓉城美食界风头并盛。

可是，步家的学徒们渐渐增强实力的同时，之前被钟鼎人家高薪笼络的许多名厨却纷纷跳槽，许先生连换了几个经理人才稳定下

来。

美食是人类最永恒的爱好，餐饮界却是最容易风云变幻的行业。

人们喜新并且怀旧，追求特别的口感又忘不了包含美好回忆的时刻，常常有餐馆经营不善而改头换面，也有很多百年老店传承着

最正宗的口味和传统。

人的口味就像心灵一样，善变又多情，忠诚，也容易受到诱惑。

有人说，寻找一个合适的情人，让他/她满足你所有对爱情的幻想，这大概是很难的事情。

但是，你可以选择一个餐馆，让它满足你所有对美食的幻想。

在中华西南地区最美丽的城市之一——蓉城，有这样一家重新回到人们视野中的餐馆，它有过辉煌的历史，也曾历经浮华和失落

，它旺盛的生命力来源于厨师对美食的敬意，也来源于经营者对食客的敬意。

现在的经营者和主厨都很年轻，也许对事业本身的热情胜过了他们的能力，但这真切的诚意，足够他们有力量前行。

你想宴请好友，家庭聚会的时候，不妨也去这家餐馆预定个位子吧，放心，他们现在的价格不是那么高不可攀，是普通白领有点

肉疼又可以接受的范围以内。

这里的菜品不用点单，厨师做什么你就吃什么，菜品保证有出人意料的惊喜，对了，要是小黎厨师掌勺的，那就全部是素菜，保

证健康又美味。

何之山回来继续做主厨，经过在欧洲的学习，在厨法造诣更上一层楼。

步朗尼目前最重要的事，嗯，好好用功继续学业！

半年后，和女友分手的刘云闲也来到步家。

第二年的美食大赛，黎向荣准备参加。

要是再去京城，一定要看看封一帆的店子，也要再见见陶星明。

黎向荣和步朗尼又去了一次曼殊院，拜见过主持师傅后，将自己的刀悄悄供奉给伽蓝殿。

徐疾已经完全消散在这个世界上，一百年前的跌沓起伏，那是另一个故事了。

寒衣节的时候步微和步朗尼谈起逝去的祖辈亲人们，不免一阵唏嘘。

早在清朝咸丰年间，祖籍广东的步家先祖就位列朝堂，家宴以精美豪奢闻名于京城，光绪年间中了进士的步荞在成为知名的立宪

派人士，在辛亥革命之后担任过政府议员，因对政治失望家境沦落而把兴趣投放在经营餐饮之上，待到华北沦陷时举家南迁。

步荞有三儿一女，步微的母亲正是那唯一的女儿。

世事变迁，人常无奈，能把握现在就是幸福。

“你对小黎再认真，大概也只是现在的心情，而没有什么是不能改变的，”步微淡淡说道，“我不希望你是个轻易说出诺言以后

却不能实现的人，这是害己害人。”

“为什么不用时间去证明呢？”步朗尼眺望着远方，“我知道我还年轻，爸爸，你年轻的时候不也是这样对待爱情的吗？”

步微苦笑了一下，“好，我说不过你，但是小黎和你妈可不一样，我说的是性格，你自己看着办吧，我也不罗嗦了。”

年底的圣诞节，步家照常休假，一家人回法国探亲，带上黎向荣一起的。

“朗尼，为什么小黎这么乖呢？”凡妮夫人在飞机上低声问儿子，“我真担心你把他卖了他还帮你数钱。”

“因为他爱我啊，”步朗尼得瑟道，“当然我绝对不会卖他的！”

“臭小子，”凡妮敲了他一记，转身看自己老公，步微正在和黎向荣低声说着话，上飞机的时候黎向荣看起来还有点紧张，现在

已经完全放松下来了。

“哎，我们是不是应该把小黎的父母也带上啊？”凡妮夫人突然想到在中国传统里，亲家的相处也很重要的。

步朗尼说，“我跟他提过啊，阿荣说出国太麻烦了，以后再说吧。”

“哦……”凡妮夫人想了想，“等回去我得好好研究一下中国人是怎么办婚礼的了。”

“在中国的法定结婚年龄是22岁，”步朗尼一脸黑线，“再说我们要结也只能去欧洲结。”

“嗯，先要准备聘礼吧大概，”凡妮夫人没有理会他，自顾自地嘀咕起来。

正文完