酱油本身是经过加水、加糖熬制的酱油,咸味不重,细品之时能品出红糖的回甘,然后再给加上蒜粒、淋一点葱油,佐着生蒜粒的微辣,以及葱油的葱香,滋味就更好了。
至于箩筐里土豆、黄瓜之类的食材,只要是餐厅菜单能用到的,云砾一概不再碰,全留给木头人们用来做招待客人的菜。
如此折腾一番,闵诚瀚等人都吃开心了,云砾也只剩蘑菇人离开前砸过来遮挡他视野的那部分蘑菇还没使用。
这些蘑菇捡起来后,竟然也够装满一箩筐。
只不过云砾还是将它们分成了有毒和无毒两箩筐。
手蘑看着怪异惊悚,其实无毒。
反而有一种外形看着像蒲公英,又有些像绽放菊花、外形很漂亮的蘑菇,带有毒性。云砾知道这种蘑菇叫做白鬼伞菌,极易碎,还夜间开伞,破晓时枯萎。
蘑菇人砸向云砾的白鬼伞菌都保持了完整的模样。
云砾将它们和其他带毒的菌菇放到了同一个箩筐中,暂时不好处理。
他肯定吃不得这些东西,闵诚瀚等人或许能凭强大的实力,抗住毒性,但没必要。
事实上就旁边那筐无毒的菌菇,已经让云砾处理的时候颇觉棘手了。
难不成他真要来一个菌菇乱炖?
好像也不是不可以。
云砾很快收起这样的念头。
不用急着做他熟悉的蘑菇,他只要先将手蘑给做出来就行。
闵诚瀚和胡牛壮对话时提过,这手蘑可以直接烤着吃。
但云砾现在更想炒一个看看,会是何等滋味。
蘑菇也有一定的纹理,云砾将手蘑手掌部分切成长方形片,就正好顺着纹理切。除了两边的那片,有比较明显的手蘑表皮,其他地方都以手蘑里面的蘑菇肉为主,只边缘有浅浅的、颜色要深一点的皮包裹着。
未曾被切开的手蘑看起来很湿润,好像只要弄破它的表皮,它就能立刻渗出大量的水。
但当云砾真的开始切,就发现它的肉质更贴近鸡腿菇的肉质,虽然软,但能锁住水分,而且纹理与纹理之间的结合还比较密切,总体还带着一定的紧实感。
云砾再切手蘑的手指部位,就要将它的纹理切断了。
这些被切成圆片的手蘑,看起来有些像红肠,但比红肠还要红艳一些。
第一次做手蘑的云砾没经验,不知道手蘑本身的味道如何,又要用什么佐料搭配才能最大限度激发手蘑的鲜香,又能让这鲜香和配料的味道很好地结合起来。
云砾选择了一个最不会出错的做法。
他要清炒一碟。
不需要添加其他东西,只有油,再炒手蘑。
这一碟,他做的分量特别少,做出来后也没端出去给闵诚瀚等人品尝,自己在厨房里,一手端着碟子,一手拿着筷子,就给吃光了。
表面裹上油的亮色后的手蘑看起来更像红肠了,但其上的纹理又和红肠形成了明显区别。
油在手蘑的表面形成了锁水层,让手蘑的鲜美味道都锁在了蘑菇肉里。
云砾一口咬下去,牙齿才突破油层保护,将蘑菇肉咬出一小个口子,就感觉到有鲜香的蘑菇水从中冒出,冲开表面的油花,与自己的味蕾紧密结合在一起。
除了细盐与油,没有其他佐料的手蘑鲜美得能将肉香都压下。
云砾暗自庆幸自己没有乱加配料。
这真稍不着意,用错了一味配料,配料的味道就会牵累手蘑的鲜香。
手蘑的不同切法,也为手蘑带来了不一样的口感。
顺着纹理切,基本保证了纹理完整的长方形片状手蘑更有嚼劲,每咬一口,都能感觉到纤维丝还在抵抗牙齿。
尽管油层能锁水,经过翻炒的手蘑还是有了一定水分流失。
变干了一些的纤维丝更有韧劲和弹性了,晓得如何用形变来躲避牙齿的攻击,须得牙齿更狠劲一点,刺破它,它才会无可奈何地宣告失败,释放出自己的鲜美滋味。
圆片的手蘑咬起来更轻松,纤维丝已经先经受了破坏,因此吃起来更有油香。
油香与手蘑香混合后,同样能带给人强烈的满足感。
云砾将一小碟手蘑吃完,旋即开始了自己的新制作。
这般鲜美的滋味,总让他觉得做汤也能做出不错的味道。
再说了,哪有不适宜做汤的蘑菇?
唯一可能让人觉得纠结的点,只是单纯用蘑菇,做一锅菌菇杂汤,还是要放上肉、蛋之类食材。
云砾端着一大陶瓷盆子的热汤出来。
他人还没有走到餐桌旁,闵诚瀚几人就顾不得揉肚子了,一个个像饿虎抢食一样,直起身子直勾勾盯着他端着的盆子看。
汤色奶白,其上沉浮着或红或白或黄的菜。菜的大小不一,颜色不一,但搭配起来后相当赏心悦目。
汤中没有肉香,但鲜美诱人。
顾昭星很想用自己的专业能力点评一下云砾的汤,但感受到餐桌上凝重的氛围,他决定什么都不说。
点评什么的,喝饱吃足慢慢再来!
当下他最需要做的,只是和其他人一起喝汤!
这盆子看着大,但分一分,一人能分多少碗?
先吃喝!
于是,盆子一上桌,离云砾最近的闵诚瀚和花垚齐齐冲着搁在盆中、露出长柄的汤勺伸出手。
到底花垚实力更胜一筹,抢先将汤勺拿到手里,美滋滋地往自己碗里盛汤。
豆腐块、豆芽、白菜、手蘑。
汤中只有这四种食材。
硬要说还有什么,就只有最上方飘着的几颗枸杞子、还有红枣碎。
然而就这样简单的食材,调出来的鲜香味道格外诱人。
食材的量很足,因此哪怕汤也多,花垚没多刻意避开食材,就还是很轻松地将不少食材带入了碗里。
他一放下汤勺,闵诚瀚就眼疾手快地第二个抢到。
再接下来,已算不得抢了。
从花垚到闵诚瀚,正好是顺时针旋转,那就按照这个顺序盛汤。
云砾也给自己舀了一碗。
白菜在煨汤的时候,只加了白菜杆,一直到汤快要做好了,他才将白菜的嫩叶加进去,因此嫩叶嫩,却没有因长时间的煨煮变烂。白菜杆煮得久,但还保留了一点嚼头,吃起来甜香可口。
豆腐被他切成了小块,全凭他刀工好,软嫩的豆腐都能保持块状。
细嫩的豆腐轻轻一吸溜,就能发生形变。
烫热的软豆腐和着鲜美汤味一起滑入嘴里,口感特别好。
豆芽软中带脆,也很嫩。
红亮的手蘑与白菜嫩叶一起,为整道菜增添了色彩。手蘑熬汤后吃起来比炒要滑,浸满了汤汁后的它多了白菜等食材的鲜美滋味,较清炒香味更复杂。
枸杞子、红枣碎,都是用来调色,还有为汤里增加一点甜香的,它们的量并不多,分散到一大锅汤中,更显得少。倘若吃到了,很容易生出惊喜感。
一大盆汤看起来多,几个人分一分,很快没了。
云砾坐在椅子上,往门外张望。
时间已经挺晚了,餐厅里的客人数量在减少,然而造梦师还没现身。
连叶和顾昭星略坐了会,都准备离开了。
他俩还有工作在身,尤其是连叶,后半夜还要去做直播,没太多时间耗在这里。
但两人好几次挪动了下屁股,就忧心地看着云砾。
并非担忧云砾会出什么事,只单纯害怕,自己一走,云砾是不是又会做什么新鲜玩意出来。
要是他们一直不曾参与新品试吃,他们还不会太遗憾。
但如果只要在这里多留一会,就能吃到,他们偏偏因为不算紧急的休息,而提前离场,失去了品尝机会,那他们能后悔得抓心挠肝。
幸好云砾看出了他们迟疑的根由,及时告知他们,今晚不会再有新品,连叶和顾昭星才放下心头大石,舍得离开了。
花垚优雅地擦擦嘴巴,看看餐厅空出的不少桌椅,也终于和云砾提出要让兽拳场的拳手们过来吃燃面的事。
这燃面没登上今日菜单,须得云砾同意,他们才能点单成功。
之前餐厅里的客人多,花垚想着拳手们随时都能过来,没占用客流高峰的必要,因此现在才和云砾说这事。
这点小事,云砾一口应下。
又等了一段时间,拳手们陆续到了,扒拉着木头人们做出来的燃面。
秦括和蒋世丰两人,就在这时走近餐厅。
拳手们占据的全是餐厅边缘位置,然而外形彪悍的拳手们数量多了,一个个吃起来的表情还特别放空,他们的引人注意程度就不会因位置偏僻而发生变化。
秦括还好,随意地瞥了眼这些拳手,就找了张空桌坐下,很自然地点起了单。
云砾原以为他又要来通过试吃饺子偷师配方,结果他压根没点饺子,反而蒋世丰要了一份煎饺现吃,再要打包两份。
上一次蒋世丰来餐厅,还坐得和秦括有些距离。
这回被一大群大汉吓着了,蒋世丰就很自然地挨秦括近了一些,惹来秦括一声轻嗤。
“怕什么?就你这细胳膊细腿的,谁也打不过,你做什么,不做什么,都没区别。一般来说,你不主动跑去人家面前,专找人家逆鳞来挑衅,人家连搭理你都懒。”
蒋世丰诺诺点头,但不经意间,又坐得离秦括更近了些。
没必要的话,蒋世丰甚至都不想抬头了,只想装鸵鸟。
云砾在旁看得好笑,又有些好奇。
只是一天没见,蒋世丰看起来对秦括的态度发生了不少变化。
之前的蒋世丰看起来连秦括都害怕得很,只要秦括一有动静,蒋世丰就要瑟瑟发抖,没想到这会儿竟然还有些依赖秦括。
若非蒋世丰觉得自己来餐厅,遭遇了意外,还能像秦括求救,他怎么都不至于在发现拳手们后,就很自然地离秦括近了不少。
闵诚瀚凑到了云砾耳边,低声说着话。
“秦括这人挺有意思的,他的天赋叫妒火,称得上一把双刃剑,如果用得好,他能凭借妒火,让自己爆发出更强的实力,进步速度特别快。
“曾经的他差点凭这天赋,将他那家早餐店做到美食街前十五。然而猫耳朵突然出现,带着他那家店铺,一下子赶上了秦括的早餐店,秦括的妒火就开始往负面方向转化,让秦括做早餐的水准不断下滑,然后一直滑到之前的稳稳倒数第二。
“我们这些人,都想着秦括也许没救了,再有一个你出现,让秦括的妒火燃烧得连表世界某些禁令都能违背,先是想引诱小山对你出手,后竟然还帮那位给你送迷雾邀请函,任秦括再发展下去,等他保不住店铺,他大概就要进精神病院,甚至直接坠入里世界了。
“谁知道现在看起来,他的妒火又准备往正面方向转化了。”
闵诚瀚越说越感慨。
虽然他没去吃明天请早的包点,不知道秦括的出品究竟好转多少,但他已发现某些网络上的、关于明天请早的议论。
再有他闻得着从明天请早飘出来的味道,看得到秦括对云砾态度的转变。
云砾若有所思地看了两眼秦括,而后在闵诚瀚耳边悄声问:“叔,你们都不大知道猫耳朵的来历,还有真实姓名吗?”
今日闵诚瀚和他简单介绍过猫耳朵后,他的天赋依旧没给猫耳朵标注出姓名,只给猫耳朵增加了外号栏。
闵诚瀚摇摇头。
“不知道。我和猫耳朵打过,他打不过我,但我总觉得他和我打到后来,每一次出手都显得很怪,好像他在努力藏着什么。猫耳朵和我们的来往也不多,不过如果有时候有什么事需要他,他基本不会推托,所以我们也会主动联系他。”
“这样啊……”云砾微微垂眸。
猫耳朵的天赋是欺诈。
他第一次见猫耳朵的时候,猫耳朵是以猫飞扑的姿势向着他扑过来。
还有他手上的邀请函一角,还留有一个染血的猫爪印。
一切看起来,都像在证明,猫耳朵能变猫,或者猫耳朵的本体就是猫。
可结合猫耳朵的天赋看呢?
云砾轻吐一口气,决定放弃思考。
线索不足以支撑他得出结论,他只能将疑惑藏在心里。
一点将至。
店铺里的客流量下滑到最低点。
还有两桌客人,差一点就能将桌上的食物吃完。
只等他们离开,餐厅就能打烊。
云砾瞄了眼柜台上的两份怪谈城日报。
这是他委托胡牛壮去打造捶刀时顺便帮他买回来的。
忽然,一声轻笑从门外传来。
“我没有来迟吧?还营业吧?”
穿着暗红色西装、带着小丑面具、手里拿着一个丑陋心形气球的男人缓步从大门走向云砾。
闵诚瀚瞬间坐起。
胡牛壮都已经回下蹊村了,花垚也回兽拳场处理事务了,就他为了看看云砾要用三道特殊小吃等的特殊客人什么时候能到,一直在餐厅等到现在。
现在一看到造梦师现身,他瞬间明白。
这肯定就是云砾在等的人!
云砾也说不清此刻的自己是何心情。
他本身的情绪已被餐厅意志压下。
他只能感受着餐厅欣喜、惶恐、怀念、期待、紧张……若干种情绪混合后的起伏心潮。
云砾听到自己的声音。
但竟然如此陌生。
“你没有来迟,时间正好。果冻鱼已经做好了,冷藏着等你。时间有限,只准备了三种味道。你先吃着,我马上就给你炸毛球团,还有骨猪刺。”
造梦师优雅地对着云砾一颔首。
“好的,麻烦你了。”
他轻眨了左眼。
“云老板。”
造梦师最后三个字,似一记重锤,狠狠敲在云砾心上。
云砾陡然觉得,餐厅意志如潮水褪去,再不占据他的身体。
他深吸一口气,也对着造梦师点点头,径自转身进入厨房。
接待贵客,当然一切都得他亲自来,而不用木头人们动手。
果冻鱼装盘,Q弹可爱的果冻鱼一从模型脱落到碟子中,就有弹性地轻颤着,一直等到云砾将它们端出到造梦师面前,它们都没完全恢复静止。
炼奶、蜂蜜、麦芽糖三种佐料,都装在了小碟子里,一起送上来。
“请慢用。”
果冻鱼可以配勺子吃,也能配叉子、筷子。
桌上就有筷子,云砾在碟子边再放上了叉子和汤匙。
造梦师拿起一个叉子,用叉尖戳了戳果冻鱼表面,又收回。
刚被叉尖戳中的地方出现了一个小凹坑,但随着叉子离开,这小凹坑很快恢复光滑。
造梦师这才满意地点了点头。
他眼里带着笑意,可说话前还是先叹了口气。
“你是第一次做这些东西吧?做得挺不错的,难怪他留下来的餐厅竟然能这么快认可你,还主动让你观看他留下来的记录。”
他回过头来,看着造梦师。
造梦师却没有看他的打算,悠然自得地用叉子叉起一块果冻鱼,蘸进蜂蜜小碟里。
他轻轻咬了一口,闭上眼睛,细细品味一会,才点了点头,又叉起另一块桑葚果酒味的。
闵诚瀚在旁边只冲云砾使眼色。
云砾马上会意,闵诚瀚要他快点回厨房,免得在这里待久了,耽误另两道小吃的上菜速度,会招来造梦师不喜。
餐厅意志没啥反应,甚至隐约传递出希望云砾留在这里多看一会儿造梦师吃东西的意念。但哪怕云砾不在,餐厅意志随时可以笼罩整间餐厅,同样能看到造梦师的一举一动。
至于造梦师本身,则不曾对云砾的停留发表意见。
可看着闵诚瀚不断使眼色的样子,云砾决定不挑战闵诚瀚的心理承受能力,老实回厨房。
造梦师一现身,天赋只弹出一个【当前等级:???】的信息,然后就不知道躲去了哪里,任云砾怎么偷偷在心底呼唤他,他都不再现身了。
仅此一事,足以证明造梦师实力的可怕。
也可能之前造梦师和独木轮在一起,造梦师也有份将天赋关小黑屋,让天赋先怕了造梦师几分,现在干脆躲着造梦师。
炸毛球团、炸骨猪刺,都很简单。
云砾之前等造梦师来,已经将这些该清洗的都清洗干净,只要烧热一锅油,立刻能炸。
等云砾将东西端出去,造梦师正好吃完一份果冻鱼。
云砾飞快瞥了眼桌子。
只有蜂蜜碟子干干净净,炼奶碟子、麦芽糖碟子都没被动过的痕迹。
接下来没别的事做了,云砾真正留在了桌旁,悄悄观察着造梦师。
造梦师的小丑面具原本只露出眼睛和鼻孔,但在造梦师进食时,这小丑面具几乎张开到耳边的大笑红唇就会裂开,让造梦师能将食物送进嘴里。
造梦师吃得挺慢。
他尝第一口炸毛球团,云砾就觉得他眼神出现了细微变化。
云砾的心瞬间揪紧。
好像……造梦师没有那么喜欢?
然而餐厅意志给他传递来的信息,一直表明他做炸毛球团的步骤没有出错,都按足了彭十安开起了餐厅后的步骤来。
云砾也不觉得是自己火候把控不到位,导致步骤一致,却味道出了问题。
闵诚瀚等人之前品尝,也没谁提出异议。
就连每每品尝过后、在大家都有闲暇的时候,能给他评点几句的顾昭星,都没说他这些小吃做得有何问题。
偏偏到造梦师这里,就出错了?
不过看造梦师什么都没说,还是一块接一块地吃着炸毛球团,偶尔拿起两根炸骨猪刺嚼,云砾心里就安定不少。
应该没什么问题吧?
他悄悄再打开了餐厅管理界面,查看餐厅累积的情绪值。
正面情绪值的数值还在不断往上跳动,负面情绪值没变化。
这回,云砾彻底放了心。
或许他做出来的小吃还不能完全满足造梦师,但肯定没出差错。
陡然,有一道细弱的声音从门边传来。
“那个……云老板,你的餐厅还营业吗?”
声音传来的高度较低。
云砾视线往下移了又移,总算看到门外的小精灵。
总数为六个,为首的是一个。
小精灵们齐齐整整地仰着小脑袋看着云砾,粉嫩透明的脸上洋溢着活力十足的笑容。
但跟在最后面的三个小精灵,紧张地用手抓着肩上大背包的肩带。
前面的三个小精灵,看起来要正常一些,但轻轻扭动的身体依旧透露出他们的不安。
一点已过。
云砾的餐厅还亮着灯,招呼着造梦师。
但这确实不算餐厅的营业时间,云砾有权拒绝小精灵。
天赋短暂冒泡,然后再次躲了起来。
【是今早的三个小精灵带着他们的同伴来了哦。】
云砾心下了然。
一点过后依旧招呼小精灵们,算得上他对小精灵们的许诺。
当下唯一让他为难的点,只在于造梦师。
他不知道一点前一秒才准时进店的造梦师,是否有心避开其他客人,独自在店里享用食物。
“我没关系。”造梦师温润的声音响起。
造梦师甚至伸手,变出了六个闪烁着水晶光芒的气球,然后轻轻一挥手,这六个气球就连着它们底下的绳子,晃晃悠悠地飞向六个小精灵。
“小家伙们,你们不会嫌弃我这小小礼物吧?”
嫌弃当然不可能嫌弃!
六个小精灵的眼睛都反射着满满的气球表面水晶光芒。
在造梦师控制下,六个气球飘到六个小精灵面前,气球垂下的绳子就在小精灵们手边。
够着了气球绳子的小精灵们低声欢呼了下,拽住绳子,让气球落到自己怀中。
气球很饱满,小精灵们只能抱住小半。
他们抱着气球朝造梦师鞠躬。
“谢谢造梦师大人的气球!我们超——级喜欢的!”
“喜欢就好。”造梦师眼里的笑意深了几分。
他回转过身,继续吃着桌上的小吃。
小精灵们得了云砾的允许,也进了餐厅里。
他们要找位置坐。
然而等真的坐到了椅子后,云砾和他们才猛然意识到一个尴尬的问题。
小精灵们短胳膊短腿的,勉强靠弹跳力跳到椅子上坐定了,他们抬起手来,也就勉强够得着桌子边缘。如果还想夹菜,实在很不方便。
有一个小精灵先拿自己背着的大背包当坐垫,强行给加高了一些。
这下坐得高了,手也比较容易够着桌子了,可要还想夹东西吃,依旧很不方便,还看起来摇摇晃晃的,直教人担心,这些可爱的小精灵会不会一不小心就摔下来掉到地面,那透明如水晶的身体会不会被摔坏。
几个小精灵你眼看我眼,云砾也和闵诚瀚面面相觑,一时间不知道如何解决这问题。
如果将椅子当成桌子,高度相对适合小精灵们使用了,但小精灵们又要怎么坐?
造梦师施施然道:“小家伙们,我要没有记错,你们的背包里应该常年都有打造桌椅的材料?”
正笑着从背包上滑下来,再滑落椅子,双脚稳稳站在地上的一个小精灵闻言,立刻露出更灿烂的笑容。
“对呀对呀!造梦师大人,您真是太好了!”
小精灵又转身面对着云砾。
“云老板,可以容许我们就在这里打造一张桌子吗?请您放心!我们速度很快,不会弄出噪音,也不会弄脏东西的!”
云砾哪会拒绝?
小精灵们可都用无比期待的眼神看着他呢。
云砾一点头,小精灵们就麻利地掏起了背包。
他们转瞬就拿出了各种各样的材料,热火朝天地忙了起来。
如果此时还有一个分贝仪,应该能测出分贝值不超过40分贝,说不定造梦师吃东西的咀嚼声还要更大一些。
小桌子很快成形,云砾据其形状大小及小精灵们的体形判断,小精灵们要打造出一套六人圆桌。
桌子看起来透明闪耀如水晶,极为漂亮。
云砾猛然想到另一件事。
今天他把从独木轮那赢回来的大桌子放到餐厅后,他餐厅留有的空位依旧较多,但连多摆放一排四人桌,都会让餐厅的总体空间显得逼仄。
如果他往餐厅里放小精灵们打造的这种小桌子呢?
那就很合适了。
他快速心算着空间。
再放下三套这样的桌椅,再加一点绿植,餐厅的空间就该利用得差不多了。
他快速和闵诚瀚说了自己的打算,又问过闵诚瀚他能不能向小精灵们下单订造桌椅。
闵诚瀚惊讶了一下,旋即重重点头,然后招呼着小山,搬动起餐厅里其他桌椅。
既然要多放三桌小精灵专用水晶桌,那就得在小精灵们完工之前将空间腾出来!
忙碌中的小精灵们注意到了餐厅出现的异常声响,疑惑地看了一眼,就继续进行自己手头上的工作。