阎祚说完,餐厅大堂静默无声。
所有人都在等着云砾回复。
此前没有一起参与讨论的闵诚瀚眉头紧拧,担忧地看着云砾。
狗鼻子医生和象耳医生更紧张。
两人好几次在阎祚说话期间,就想插话进来,可都被阎佑用眼神阻止了。
特别是阎祚说完后,他俩更差点要发出声音。
沉默的云砾先在唇边漾出一抹温和浅笑,而后轻声问:“我只有一个问题。蘑菇人住在我菜园里,我能采他种出来的蘑菇么?”
“当然可以。”
“那就没问题了。”
云砾一答应,系统又提示,他的餐厅有新进账。
这次还有两笔进账。
一笔来自管理司,转账备注:蘑菇人的住宿费。
另一笔进账来自微笑精神病院,备注:蘑菇人的协助治疗费。
两笔转账都金额巨大,云砾看一眼餐厅七位数余额,认真考虑起是否要购买昂贵食材。
然而这念头很快被他抛开。
不急,等餐厅二星再说。
什么时候有包厢了、开始承包高级宴席,餐厅一天需要的高级食材数量更多,他再考虑这些事也不迟。
钱就攒着吧!
“云老板,自我介绍一下,我是蘑菇人的主治医生许齐。”狗鼻子医生说着,指了指身边的象耳医生,“这是我同事郑平,蘑菇人出逃事件发生后,他就被分配过来协助我。今后我俩可能会比较频繁地过来打扰你了。”
下午因蘑菇人的事折腾了这么久,现在时间也快到傍晚了。
论理云砾现在给准备晚餐,都称得上合适。
但阎祚、阎佑急着回管理司,许齐和郑平也要商量蘑菇人接下来的治疗方案,风翎则准备回家先抓一些多尾海蛇,顺便做一些叠头多尾海蛇过来,最后大家只约定了今晚一点后餐厅见,就各自散去。
胡牛壮也准备回下蹊村,多带一些牛肉过来,今晚也捶牛肉丸给大家尝尝。
云砾在胡牛壮出门前喊住了他,让他再带多些绿豆,还有山药、板栗仁。
云砾还顺便给胡牛壮转了一笔账,让胡牛壮帮忙付给村民们。
他额外要的东西还会用到自家餐厅经营上,他收胡牛壮的东西都收得不大好意思了,更不好总白要村民们的。
反正餐厅账上有钱。
餐厅恢复了平常的氛围。
云砾回到厨房,准备起了今晚的晚餐。
木头人早已尽职尽责地将厨房恢复了应有的干净整洁模样,一点不用他费心。
他决定今晚继续将拍黄瓜定为主打菜,现在他迫切地渴望增强自己的实力!
至于今晚的晚餐,他也想好了,就做一个鸡丁炒饭,配土豆烧排骨、金玉翡翠羹。
土豆烧排骨和炖排骨不同,后者是土豆和排骨一起炖,前者则土豆单独炖煮,最后将炸好的土豆和排骨,加上配菜一起调味,简单烧煮。
云砾先把排骨给炖上。
排骨用的精排,切成小块。
切块前,整条排骨表面看上去更多是白色的,这就是脂肪、筋膜的集合体。看起来似乎带不少油,但只要将它切块,就能发现白色这一层一点都不厚,只薄薄地保护着里面质地嫩滑的红肉。切成小块后,就能看到裹住骨头的红肉才是真的多。
排骨一经焯水,更不好分辨出白色层和红肉层了,大家都变成了相似的颜色。
排骨先下锅炖煮熟透,土豆还要浸炸一次,复炸一次,让它变得饱满鼓囊带焦香,颜色也变得更金黄喜人,比直接放土豆进锅煮出的粉糯亮泽多了。
等排骨炖透了,土豆也炸好了,配菜全部备好,这就等上菜前,用炖排骨的原汤,和红烧酱汁一起在锅里烧到收汁就行。收汁期间挂芡,芡够了,酱汁就能完全锁在菜肴表面,也让味道更好地渗入菜肴中,吃起来滋味浓郁。
金玉翡翠羹云砾准备用豆腐、菠菜、鸡蛋、干贝,还有烧煮完排骨后的炖排骨汤。其实翡翠羹更正统应该将菠菜叶、鸡脯肉都弄成泥,然后一起烹制成青白相间的稠羹。
然而翡翠羹这样的名字听着就有档次,多的是做菜的人根据自身情况,对这菜进行更改。
不知不觉间翡翠羹已有了若干种做法,有的还用菠菜,只换掉鸡脯肉,有的则菠菜鸡脯肉都换了,转取芥蓝、生菜、空心菜叶等食材的青翠颜色、蟹肉条、白萝卜、蛋白等食材的白色。
或许会有人觉得,还得正统的才适宜用上翡翠羹的名字,但在云砾看来,无论选用什么材料,只要最后做出来的颜色有青白相间,又是羹品,那就未尝不能如此命名。
而他要往前加上金玉二字,取的就是蛋黄的金、豆腐的质地如玉。
他这次就不剁泥了,菠菜叶和豆腐都切丝,干贝泡发再去煮汤,有了豆腐的白色,鸡蛋则不必再分离蛋清蛋黄了,直接一起搅发,直接倒入热汤里,一边烫一边打散。
鸡丁炒饭用的是鸡腿肉,切成细丁,再用切粒的青红椒配色。
鸡丁做法参照宫保鸡丁,口味甜辣,辣度并不高,甜也不会甜得腻人。
最后做好的炒饭红亮,但装炒饭的碟子干爽,并没有多出来的红油。
终究是炒饭,不能像做菜那样勾芡,因此鸡丁也看起来比宫保鸡丁的鸡丁要干一些,但鸡肉依旧有着亮度,而且没有了芡汁的干扰,鸡肉本身的纹理看起来更清晰了。青红椒小粒地搭配着,与炸花生米一起,构成了更丰富的颜色与口感。
几乎是云砾将菜都做好的同时,童小丫和徐凯安来吃饭的时间也到了。
云砾这次将自己的饭菜也做好了。
他得先吃饱,好应付今晚的拍黄瓜,还有他准备努力做的其他菜。
总做拍黄瓜会累,拍黄瓜也卖不了那么快,他得多做一点别的菜,争取让餐厅多一些特殊菜谱。
往日里闻着饭菜香味就会兴冲冲的童小丫今天都只低着头,默默地找了一个位置坐下,放下书包,看着桌子发呆。
连童小丫都沉默了,徐凯安更默不作声地在童小丫对面坐下。
两小孩如此怪异的表现,立刻勾起云砾的好奇心。
泛着红油亮色的炒饭香气诱人。
童小丫却抬眸看了一眼炒饭,就仰头对着云砾,可怜兮兮地喊了一声。
“云哥哥……”
小姑娘的尾音拉得老长。
云砾听得出,这次的童小丫并非像过往那般,故意装出某一模样,以便更好地达到自己的目的。
此刻的童小丫是真忧心忡忡。
而且,云砾敏锐地意识到,童小丫担心的事和自己有关。
他的大脑快速运转,手上的动作看起来却和往常并无不同。
“怎么了?”
童小丫情不自禁地咬了咬下唇。
“我和徐小呱好像给你惹祸了。”
“哦?”
云砾这下更疑惑了。
正好,他将两个汤碗都分别分给两个小孩了,他端出来的大托盘已经空无一物。
旁边的闵诚瀚坐不住了,粗着嗓子问:“惹什么祸?说来听听。你这小丫头,要真给我们小砾惹出大麻烦,你应该找你爸妈出面解决吧?”
童小丫被闵诚瀚突如其来的重语气吓得缩了缩脖子。
而后她意识到闵诚瀚可能误会了什么,连连摆手道:“也没这么严重,就是我和徐小呱今天回到学校,我们同学闻到我俩身上残留的香味好香,问了我俩中午吃的啥,就说他们今晚放学后也要云哥哥这里吃火锅。可是……”
她嘴角一扁,委屈之余又多了些愤懑。
“我都和他们说了,云哥哥还没将火锅放到菜单上,他们要是也来吃,会给云哥哥带来麻烦的。要是什么时候云哥哥将火锅放上菜单,我一定会第一时间告诉他们,哪怕我请客……小呱付钱,请他们吃一顿都行,他们就是不听!我本来还想和他们打一顿的,但他们人多。”
小丫头声音越来越低,可见是寡不敌众,打输了。
闵诚瀚砸了下嘴,刚才的紧张全没了,只饶有兴趣地看着满脸不安的两小孩。
徐凯安也满是歉意地道:“云哥哥,我和小丫好像又给你添麻烦了。我俩今晚回去会再和他们解释清楚的,但我俩也不确定,他们会不会放学后过来,又或者找别的时间过来。”
云砾哑然失笑。
闹半天,他还真没想到是这原因。
此前,他确实没考虑将火锅加入菜单。
一吃火锅,味道就大,还不好散去。
他餐厅现在还是快餐式经营为主,如果加上火锅,就降低了餐厅的翻台率,还让其他不吃火锅的人忍受着火锅味道的折磨。
不过看着两小孩既愧疚又为难的样子,他未尝不能今晚再准备一次火锅。
不过他得先确定另一件事。
“你们什么时候放学?大概会有多少人来?介意在黑暗一点的环境吃吗?”
客流高峰期的话,他顶多空出一张桌子。非高峰期,也不大好空更多桌子。
不过他想到了另一个好地方。
后山菜园就挺合适的。
小孩们在后山菜园吃得再香,也影响不到餐厅的正常经营。
唯一的问题是桌椅。他需要提前准备好数量充足的桌椅。
如果临时从外面采购,钱不算大问题了,但他用惯了独木轮的出品,这会儿让他用别人做出来的,他真不习惯。
他觉得自己还是要去找独木轮玩个游戏。
这不正好?他刚惦记起独木轮是否将之前的姜丝伪装弄出新意。
“我们九点放学!从学校来到这里,快的话只需要五分钟。如果来的人多一些,可能会磨蹭一些,需要十几分钟。”童小丫刚高兴地回答完,表情又变回不安,“云哥哥,真的不会给你添麻烦吗?我和徐小呱再努力一把,应该能回绝掉他们的。你只要觉得不合适拒绝就行了!剩下的都交给我俩!”
她小拳头挥得更起劲了。
“大不了我威胁他们,他们不听话,我就实战课下手狠一些。再大不了,我搬我爸妈出来!”
云砾忍不住捏捏小丫头扎在两边的两个丸子头。
“行了,你就和我说,多少人?你们上学也要开心吧?别总想着暴力,一点都不好。”
童小丫红了脸,羞赧地搅着飘荡在胸前的白领巾。
反而是徐凯安开口了。
“云哥哥,小丫的属性是净化与力量的结合体。她的最强净化技能就是‘打到你不敢再被污染’。”
“哈?!”
徐凯安捂着额头,满脸不愿回想的痛苦。
“就是打到你不敢再被污染。她揍人越狠,净化能力就越强。我们的实战课有直面污染提高抗性的内容,小丫会辅助老师,帮助我们净化。这也是小丫的训练项目之一。所以她说的揍人更狠,就是直接一招加大技能输出量,快速净化污染。”
这下,云砾脸色更古怪了。
他瞄着童小丫,等童小丫回答。
小姑娘吐吐舌头,不好意思地嗯出一声。
“小呱说得没错啦。其实我揍他们一记狠的,净化效果才最好。但他们平常都怕疼,宁可我放轻力度,多拍他们几次。”
“原来如此。你们来多少人?”
“我数数!”童小丫快速说出一个个名字,徐凯安不时从旁补充,最后数出了连同他俩在内的十五人。
两张桌子就够用了。
云砾顿觉轻松。那他和独木轮玩一场游戏就行。
但他没联系独木轮的办法,他只能用另一种方式联系,因此总的来说,他应该要玩两场游戏。
云砾心算过时间后,认命地将自己那份饭菜放到一边。
他又不能立刻吃饭了。
他在心底交代过天赋,记得提前五分钟提醒他设法结束游戏,而后打开餐厅管理界面。
选择进入木头人游戏前,云砾回想了下上一次捕捉木头人到后期,是怎么只差了一点儿,就被木头人跑掉。
如果当时候的他,身体扭转幅度什么的可以更大一些,他是不是能抓住更多的木头人?
这念头一出,云砾就怎么都按捺不住吃猫耳朵的冲动。
当日猫耳朵送过来的那袋子猫耳朵,能大幅度增加身体柔韧性!
关键时刻,他能做出一些高难动作,他也许就能在这一局游戏中抓到五个,乃至更多个的木头人。
还有猫耳朵描述里说,耳朵可以变得更敏锐。这究竟和听力有没有关系?如果有,说不定也能帮上忙呢?
【哥你快吃,真的管用哦!】
偏偏天赋热衷得让云砾略觉不安。
他可没忘天赋想看他长猫耳。
【哥你信我呀,我还等着哪一天你也专门给我做好吃的,我不在这方面坑你。不不不,其他方面我也不会坑你,我什么都不坑你!】
云砾轻哼一声,到底在天赋的指点下,拿了一块天赋信誓旦旦说不会长猫耳的猫耳朵吃。
有点咸味,但又有点甜。一口咬下去,很脆,却不会怎么掉渣。脆的同时,还有一点硬度,有嚼劲,越嚼,咸味就越淡,香甜的味道变浓,越吃就越香。
再吃一口,又吃到最外面的一点咸味了,但这点咸味刺激得甜味更甜,又不至于甜到腻,只甜得人满足。
不用吃完整个猫耳朵,云砾都明白为何猫耳朵能将店铺快速做到第十一。
游戏提示也出来了,告知他获得“持续时间一小时,听力增强一倍,身体柔韧度提高三倍”的“猫耳朵buff”。
云砾带着buff,进入木头人游戏。
不等游戏正式开始,他先扬声喊:“独木轮先生,你在吗?”
他身上有独木轮的标记,只要进入木头人游戏,独木轮就会第一时间察觉。
这是他想到的、联系上独木轮的最方便途径了!
“你找我?哟,今天还加了buff才过来?说吧,想要什么?”
云砾快速说出自己的需求。
云砾不大想减少菜园草地、灌木丛的数量,所以他将把一亩碎石地转化为不带任何资源的荒地。
荒地平整,摆放桌椅什么也算方便。
他需要的桌椅就将摆放在荒地上。
独木轮听完笑道:“懂了,你先玩这个,等你玩完,我那边也准备好了,放心,时间够你用。”
还真够用。
没有了外来力量的干扰,云砾进入游戏后,没等多久,就听到喊“一二三,木头人”,然后也不用僵直多久,就听到“请睁眼”,然后等好一会儿才会听到喊木头人的声音。
他是第二次进入游戏,木头人的数量、和他的初始距离、木头人的移动速度都较第一次有了小幅度提高,但因为游戏空间中喊话的神秘声音配合,云砾玩起来就顺利。
他之前还预期能抓住五个木头人,但当游戏难度增加后,他抓第三个木头人,就依靠了猫耳朵buff带来的柔韧性,来了一个不可思议的扭身,才将马上要擦着自己跑掉的木头人按住。
等他要抓第四个木头人时,更每每看着有希望了,木头人立刻从他手边跑掉。
倘若有充足时间,他用耗的,或许能耗到抓住的时候,可云砾更觉得,哪怕有充足时间,他也耗不过这些木头人。
他果断选择带着新抓到的三个木头人,花椒、八角、丁香结束游戏。
下一次再来这游戏,必须等到他实力全方面进步后。
他甚至来不及启动新得的三个木头人,就看到面前弹出的游戏邀请提示。
云砾果断进入游戏。
还是上一次的空间,甚至都不用他等待,就摆好了桌子、桌子上也摆放好了菜肴、筷子,以及旁边的空碟子。
独木轮的声音随之响起。
“这次你只有五次下筷子的机会,不能拨动,你夹的时候要夹哪一块,就是哪一块。现在,在这盆鹅肉中找出至少三块姜吧。”
这次的鹅肉颜色很深,鹅肉切得大小不一,有一些带着骨头的鹅肉很好分辨,但也有不少鹅肉只有肉。
和鹅肉一样裹上了浓郁酱油颜色的姜,就混在其中。
“独木轮先生,看来你真的听进了我上次说的话。”
这次的姜,明显是嫩姜,切开之后根本看不出什么纤维丝。
如果要伪装成土豆丝,当然得这种姜才合适。
可是啊,现在要伪装成肉,这种姜可就要暴露咯!
云砾轻描淡写地提起筷子,开始夹姜。
虽然颜色极为浓郁的酱汁让姜原本的颜色都不怎么明显了,但透过酱色,依旧能看到其内部光滑细嫩。
云砾连着夹了五块姜,才指着一块明显的鹅肉瘦肉说:“独木轮先生,你看,这些肉切开之后,都有着明显的肉质颗粒。这时候,如果你像我上次说的那样,用嫩的姜,姜的模样就又和他不同了。这时候其实更应该用上一次那样的老姜,纤维足够,姜也切成大块的,姜表面的纤维看起来和肉的颗粒差不多,这才容易瞒得过人。”
倒计时猛然快速跳动,转瞬就从01:14跳到了00:00.
云砾连独木轮的声音都没听到,就被独木轮强行驱逐出游戏空间。
云砾轻啧一声,叹道:“我原本还想问问独木轮先生,知不知道做菜的人是一心想多放老抽呢?还是不小心才放多了老抽?这颜色重得发黑,不好看了。”
云砾没听到独木轮的回答。
可他听到了闵诚瀚疑惑地问:“小砾,你刚才有没有说话?我看到你回来时嘴巴动了,但我什么声音都没听到?”
云砾笑着摇头:“应该没有吧。”
羞恼的独木轮先生先将他提前赶出游戏空间,后阻隔了他的声音,那他就装作自己什么都没说过好了!
但不得不说,他都要佩服自己胆子壮。
若非此前他和造梦师打过交道,又知道造梦师和独木轮关系匪浅,起码交情好到他上一次游戏时造梦师也一直在场,他恐怕今天也不敢这样轻松地面对独木轮。
云砾忍不住隔着衣服摸了摸贴身收着暗红绸缎的位置。
那是通往流浪马戏团的门票,他希望永远都不用用到这门票,也能见到造梦师的面,看到马戏团的表演。
距离餐厅正式营业还有几分钟时间。
云砾扒拉起了炒饭。
炒饭易凉,现在的炒饭已降到室温,米饭吃起来还好,微凉,但还是挺有滋味。鸡肉丁变凉,味道始终差了一点,幸好原本做的时候味道就好,轻轻一嚼,甜辣的味道在细嫩的肉中释放,至于青红椒则软了一些,幸好总体感觉尚可。
土豆烧排骨受到的影响小一些,排骨炖煮软烂到很轻松就能将肉与骨分离。生排骨还能看得出最外面的白层,熟排骨则能略微吃到排骨外层略有不同的口感。这部分有一点韧劲,但并不难咬开,与内部软嫩为主的肉不大相同。本应肉更好吃,可它的量太少,反而让人在吃到之后,又觉得有点儿惦记。
羹的保温时间最长,排骨的肉香、干贝的鲜香、早在煮汤的时候混在了一起。菠菜叶泡久了,显得更软乎了,哪怕云砾没有刻意做成泥,现在看起来都带了泥的样子。
不过有打散了的蛋花,混在菠菜叶间,就让浸得更软的菠菜叶看起来依旧挺好看。豆腐丝散布在汤中,不大明显,但只要舀起一勺来喝,就能吸到嫩滑的豆腐。
都是软质的食物,菠菜叶、蛋花、豆腐,形成了软的不同口感,这些口感全在一汤匙汤里了。
偶尔舀到一块干贝,还能多嚼两下。
干贝在汤里煮的时间不长,自身的鲜美不曾完全释放在汤中,轻嚼一下,依旧能吃到甜鲜滋味。
干贝无渣细嫩不经嚼,好像没吃两口就没了,但味道哪怕被汤不断冲淡,都在变淡之后,依旧倔强地不肯完全散去,引诱着人要再找一块干贝吃。
云砾吃完,餐厅也到营业时间了。
王轻语还在接受治疗,自然不可能赶来当第一个客人。
云砾启动新得到的三个木头人,准备带它们回厨房。
大门边却在这时传来一声呼唤。
“云老板?”
那是一道他从未听过的女声,清脆悦耳,宛如铃音洒落。
云砾忍不住看过去。
一名扎着双麻花辫的女孩儿走了进来。
她面容不算稚嫩,但气质很显年轻,有着少女的乐观开朗。
“你真的就是云老板吗?”少女满怀期待地看着云砾,“虽然之前就听人说,云老板很年轻好看,但我真的看到你,还是有些不敢认呢!你比我想象的还要好看!我以前见过的那些大厨,没一个有你这种标准身材。”
女孩虽然一边说,一边上下打量云砾,但她的目光满是坦荡,而且极有分寸,并不会让被打量的人觉得不舒服,反而觉得她的赞美完全出于她观察到的事实。
云砾微微一笑。
“请坐。你听朋友说过我?你的朋友是蒋世丰?”
女孩一进门,他家小天赋就立刻提示,这女孩也是纯粹的人!
那就没疑问了,肯定和蒋世丰等人有关。
女孩嘻地一笑。
“世丰有说过哦,不过我今天还没机会和世丰见面,我还听吕卜文提起过你。吕卜文告诉我,你这里有去污染的食物卖?”
女孩说着,大大方方地对云砾掌心朝上地摊开左手。
从她五根手指的指尖,到她手掌掌心,全是墨痕。
还有淡一点的墨痕,已经从掌心蔓延到她手腕线。
“我被污染了。”女孩很坦然地说出这一事实,“所以我来找您帮忙了。云老板,请问你这里是所有食物都能去污染,还是特制的食物才能去污染?我需要付出什么?”
“你需要付出三样东西。”
云砾很认真地对着女孩竖起三根手指。
这时候陆续有客人进店。
木头人们开始了招呼客人。
哪怕有客人疑惑地看向少女,也没谁频繁投来目光。
女孩脸上的笑容更灿烂了。
“太好了!云老板,您请说。”
“哦?你不觉得付出三样东西太多?”
女孩笑容不变地解释:“我很早就听说过一句话,世上没有免费的午餐。我还听过一句话,免费的才是最贵的。如果您什么都不需要我付出,我反而要怀疑您的用心。您有要求,我反而觉得合情合理。”
云砾点点头,也忍不住笑起来。
“那你可能要担心一下。”
女孩笑容微收,不解地望入云砾双眼。
“第一。”云砾收回一根手指,“你知道我名字,但我不知道你的,我想你以后可能会是常客,我要是喊不出常客名字,我会尴尬。所以你需要付出的第一样东西,是告诉我你的名字。”
“第二。”云砾收回第二根手指,“先找个位置坐下吧,你难道想坐着吃?”
“第三,本店去污染食物有两种,一个是耗时短、辣度十足的燃面,单份收价十元;另一个是需要你自己掰馍,你可能要花费一两小时才能吃到的羊肉泡馍,单份收价十五元。这两种食物都没出现在今日菜单上,餐厅系统不会自动扣费,你需要先付费后吃。”