开局大学门口卖烧烤by书禾禾

作者:书禾禾  录入:11-05

雪球主人没有解释自家狗狗叫“雪球”而不是“大白”,等它挑完玩具就牵着它去后面排队。
沐添家烧烤摊狗狗顾客不少,小狗先不提,光是大狗狗就有金毛、德牧、萨摩耶和二哈,不过最常过来的还是雪球这只萨摩耶。
“雪球你又过来了。”
“雪球,过来摸摸。”
烧烤摊老顾客们未必记住雪球主人的脸,但绝对都认得雪球,一看到它就纷纷打招呼。
雪球本来就亲人,更别说这些老顾客们之前没少投喂它,它一听有人喊自己立刻摇着尾巴凑过去。
“好乖好乖。”
琳琳伸手摸着毛茸茸的狗狗脑袋,感觉吃一顿烧烤还有狗可以摸,简直不要太幸福。
不过等她排对到前面,发现烤平菇没有时,瞬间就幸福不起来。
“啊?老板你怎么不多准备一点?我最爱吃烤蘑菇了!”
“只是烤平菇没有了,烤香菇还有。”沐添也没想到烤平菇会卖得那么好,明明那一筐串起来有六七十串,结果现在就卖光了。
“可是烤香菇和烤平菇味道根本不一样……”琳琳语气透着失望。
排在她后边的雪球主人刚过来时就听到好多顾客在夸今天的烤平菇好吃,听到没有了,跟着插话道:“老板真的一点都没有了吗?我们家雪球还没吃上烤平菇。”
就算他拿自家狗狗出来说话,沐添那也是真没有。不过前面有顾客买了好几串烤平菇,听到他说雪球想吃,直接走过来:“雪球来,我这有烤平菇。”
雪球主人眼睁睁看着对方用水把烤平菇上调料冲干净,然后一个个抛出来被自家狗狗张嘴吃掉,心里呐喊:我也想吃,调料全部冲干净多可惜啊,怎么不给我留一个。
就算被水冲过,烤平菇还是带着点焦香,以及菇类特有的鲜味,雪球一口一个吃掉整串,开心地吐出舌头露出个天使般的微笑。
投喂雪球的顾客又不会读心术,自然不知道雪球主人心里想什么,喂完摸摸雪球的脑袋就心满意足地离开。
有人走就有人来,有位骑手骑车找过来时,望着那排成长龙的队伍“嚯”了一声,随即就立刻给顾客打电话。
顾客听到他说人很多还要不要买,毫不犹豫道:“要啊,我待会按排队时间给你算钱,你一定要给我买到。”
考一烤烧烤摊的热度并没有随着国庆假期结束而消失,反而随着大家假期后都在网上分享视频,越发火起来。
外地人只能看着视频眼馋,本地人离得近些就直接过来吃,没有时间的话则是喊跑腿也要尝尝。
余向千站在队伍中,看到那个骑手来排队时,不由想到自己之前叫跑腿的那次。
说实话,喊跑腿除了要花钱外,真能省不少事,甚至连答题都不用自己来。但他自己亲自来吃过一次后,发现打包和现吃还是有区别,现吃口感和味道明显会更好,所以还是愿意自己过来。
他现在已经养成每次过来吃烧烤都开直播的习惯,没办法,谁让他每次直播游戏时热度还没有他直播烧烤高。
[烧烤都是酸的,臭的,不好吃的……]
[主播你天天吃烧烤,也不怕上火,烂嘴角!]
[这家烧烤哪哪都好,只有一个缺点,就是没有开在我家楼下。]
“你们能不能不要吃不着葡萄说葡萄酸。”余向千见这帮粉丝自己非要过来看,看了又要酸,有些好笑。
[谁让我吃不到,我吃不到的东西都是酸的。]
[主播你问问老板,能不能到我家附近开一段时间,我要求不高,让我吃一个月就行。]
“别想了,我都还没吃够,怎么可能让老板走。”余向千边说边带点遗憾,“听其他顾客说今天有烤平菇吃,味道特别好,香香脆脆,鲜味十足,可惜今天来晚了,没吃上。”
他跟粉丝们聊着聊着就排到前面,直接对着烤炉来了个特写镜头,上面滋滋冒油的烤串,馋得粉丝们口水都快下来。
余向千今天运气不错,题目很简单,他答完就麻利地点单,点的全是自己爱吃的。
点完他让开位置,带着点意犹未尽跟粉丝们说:“感觉菜单上每样都特别好吃,要不是限购十样,我能把菜单全部来一遍,……”
粉丝们简直嫉妒死他天天能吃到这么干净卫生还美味的烧烤,见他能吃十样还不知足,纷纷送上“祝福”,有人祝他早点上火,有人祝他咬到舌头。
“你们缺不缺德。”
余向千边等烧烤边跟粉丝们闲聊时,刚刚那位骑手排到前面,他拿到平板就立刻给顾客打电话,表示题目有点难,自己不会。
“我也不会啊!”顾客听到他转述的题目,有点头大。
骑手:“那怎么办?”
顾客比他还急,拿着手机去电脑前搜索,没搜索出来后忽然想到自家读高三的弟弟,直接跑到楼下去找他。
“王洋林,帮我解道题。”
“我发着烧你还让我做题?哥你要不要那么丧心病狂?”
王洋林同学有气无力躺在床上,不过在听到哥哥说在叫跑腿点那家考一烤烧烤摊的外卖,现在就差答题时,瞬间就精神起来。

第34章
他不愧是刷题刷到吐的高三生, 隔着电话轻轻松松就教骑手怎么把题解出来,顺便拿着电话点餐:“我要烤排骨,烤猪蹄、烤玉米……多加辣。”
骑手在点单时忽然发现,烧烤摊旁边竟然有帮忙代答的人, 但已经不好意思告诉顾客, 于是只当没看见, 认真按照顾客说的将单点完。
终于点完单,骑手放下心来,闻着从烧烤摊散发的香味, 忍不住说:“老板你家烧烤可真香,怪不得那么远的顾客都让我过来跑腿。”
沐添笑了笑,随口问他有多远,得知送过去要一个多小时,在烧烤出炉后帮他仔细打包好。
骑手拿到餐就直奔顾客家里去, 路上时他被烧烤香味馋了一路,心里想着等哪天过节或者生日时也要去买点尝尝。
终于把烧烤送到顾客手里,不用继续被馋的他心里松口气,收到跑腿费就愉快离开。
屋子里, 兄弟二人拿到烧烤, 还没拆开就闻到隐隐散发出的香味,等把包装打开, 炭烤烧烤特有的浓郁香味瞬间飘满整个客厅。
“好香!”
因为生病导致食物下降的王洋林说完就迫不及待拿起烤排骨,一口下去,焦香中带着肉汁感, 鲜美中辣味十足的滋味, 好吃到他露出享受的表情。
有些辣椒面是干香不辣,有些辣椒面是特别辣但没那么香, 而沐添家辣椒面,绝对算得上又香又辣。平常顾客只要不说加辣,他都不敢放开手撒,就怕把人给辣着。
刚刚骑手转述这单要特辣,沐添才敢多撒点辣椒面,此时每样烧烤上几乎都是红彤彤一片。
“不是,你都发烧了还吃那么辣?有毒吧!”王洋林哥哥边吐槽,边受不住香味诱惑,拿起根羊肉串吃起来,辣是辣了点,但外焦里嫩的羊肉吃起来也特别香。
一口辣得过瘾又好吃的烤排骨让王洋林瞬间胃口大开,他边夸好吃边说:“就是发烧了嘴里没味,所以才想吃点辣的……嘶……这家烧烤可真好吃,不是那种干辣,而是又香又辣,排骨烤得也好,表皮焦焦脆脆,里面却是鲜嫩多汁。”
听到他夸成这样,哥哥当即伸手拿起另外那串排骨,边吃边点头赞同他的话。
加辣的烧烤还是有点太辣,兄弟两个人吃着吃着,脸都红起来,就这他们还不愿意停手,甚至抢着吃起来。
肉类最先被他们抢完,等只剩最后两串烤豆干时,兄弟二人进食速度终于慢下来。
豆干褐色的表皮被烤出焦痕,上面撒满调料,每块豆干上被用刀划开一道道露出里面的白色,而原本的白色随着烤制变成焦黄色,还藏着不少沐添特意撒进去的调料。
这样一串完美的烤豆干吃起来特别有味,焦香和软嫩相结合,同时带着炭烤特有的烟火气息。哪怕吃完那么多肉再吃它,味道依旧能惊艳到王洋林。
吃完手里那串烤豆干,王洋林感觉整个人都精神不少,舔着嘴巴意犹未尽地开口道:“我决定了!”
“决定什么?”看到他吃个烧烤莫名其妙亢奋起来,哥哥有点怀疑他是不是发烧烧坏脑子。
“我决定大学就考q大,这样我每天都能吃到这么美味的烧烤!”
听到弟弟因为一家烧烤摊决定大学,哥哥很想说“你是不是有病”,但想到他现在确实是病了正在发烧,觉得确实是有病的人说出来的话。
“你什么眼神?”王洋林发现哥哥看自己的眼神不高兴道。
“没有啊。”哥哥想到下次买烧烤还得靠他答题,本着不得罪工具人的想法笑着说,“挺好的,你去q大我也能跟着沾光,经常吃到这里烧烤了。”
这边有高三学生因为沐添家烧烤暂时定下大学目标时,q大门口沐添已经在收摊准备回家。
“老板,没有烧烤了吗?”
有出去玩现在才回学校的学生看到烧烤摊前面没人,心里其实已经猜到应该没有烧烤卖,还是忍不住凑上前问一句。
“收摊了,明天再来吧。”沐添道。
“好吧……”
学生们离开后,沐添抬头左右张望两眼,从底下柜子里拿出一盘没放调料的烤肉走到餐车门边:“咪咪,快来吃。”
白猫在学校被学生们喊小霸王,在校外被康康以及一些小朋友喊小白,但在沐添口中,它却是咪咪。
看得出来它对“咪咪”这个名字适应良好,一叫就过来,凑近先用脑袋蹭蹭他手背,随即才低头大口吃起来。
盘子里有牛肉、羊肉、香肠还有一点蘑菇,显然是沐添趁着做烧烤的间隙特意给它留出来。
其实平常他会趁着卖烧烤间隙投喂白猫,今天主要是太忙,有点顾不上它,于是才留到现在。
给猫猫的烤肉没放调料,但他同样烤得很认真,外焦里嫩,满满都是肉原汁原味的鲜香。白猫咬着肉嘴巴就没停过,喉咙里还时不时发出愉悦的声音。
看到它吃得香,沐添脸上不自觉露出笑容,趁机伸手摸着它脑袋和后背,那毛茸茸的触感摸起来特别舒服。
白猫在校内时其实有点凶,吃东西时不太喜欢让人摸,只有吃饱后偶尔让人摸两下。现在也不知是被沐添喂熟了,还是盘子里肉太好吃,已经完全沉浸在美食中,它被沐添从头摸到尾都没什么反应。
沐添感受着手底下的触感,不由想起自己小时候捡过的那只小白猫。那会他才几岁,偷偷把猫带回家躲着养,自己吃什么就给它喂什么,养了没多久,小白猫不知道是生病还是什么原因,很快就死掉。
他想到自己当时又伤心又难过,还模仿大人给去世人烧纸钱的行为,给小白猫烧了好多自己画的食物和房子。
可能是那段短暂的养宠物经验太令人难过,长大后他有条件了也没想过再养只宠物陪自己。
等白猫吃完肉,沐添又给它喂了点水,陪它玩一会才站起来准备开车回家。
他发动车子要离开时,发现白猫还没有走,反而还跟在他车旁,低头对上它圆溜溜的大眼睛,伸手将车门打开:“你要跟我回家吗?”
“喵呜~”白猫仰头冲他叫了一声,却并没有上车。
沐添等了几分钟,确定它不要上车跟自己回家才重新关上车门:“回学校去吧,外面不安全。”
q大的学生们素质都不错,至少目前没有发生过学生虐待动物的事情,反而校内的猫猫们都得到照顾。
既然白猫不跟他走,沐添觉得它还是回学校里比较安全。
“喵~”
白猫不知是不是听懂了,又冲他叫一声就转头往校门口方向跑。
目送它进入校内,沐添这才放心地开车回家。
跟摆摊时的热闹比起来,家里明显要冷清得多,他却习以为常,反锁好大门后先拿衣服去洗澡,然后带着一身清爽坐在沙发上边吃水果边看手机。
说起来很神奇,自从他开始摆摊就经常收到顾客的投喂,今天的水果就是有个顾客送他的水蜜桃,吃起来特别甜。
沐添咬着清甜多汁的水蜜桃,没多久就在手机上刷到跟自家烧烤摊相关的视频,在看到评论区有网友将他做成“嘻嘻”、“不嘻嘻”表情包时,他咬桃子的动作停顿一瞬。
想到国庆节那几天的人流量,他觉得自己笑不出来不是很正常,望着那越看越让他觉得尴尬的表情包,他直接刷走换下一个视频。
不知道是不是大数据的原因,下个视频他又刷到自家烧烤摊,在看到视频上飘着“烧烤是酸的,臭的”之类的弹幕时,他还以为遇到黑子了,看着看着才发现,原来只是网友吃不着葡萄自我安慰说葡萄酸。
“竟然有那么多视频……”
沐添隐隐感受到自己烧烤摊很受欢迎,但他今天才知道,原来网上有那么多相关视频。
好奇心上来的他一个接一个刷起来,发现拍视频的人各不相同,相同的是评论区都有一群网友在那馋得不行。
说实话,发现自家烧烤摊原来已经火到这种地步,沐添心里还挺有成就感,同时提醒自己,要保持好现在的水平。
于是等上床休息时,他立刻就进入系统空间,准备继续练习烤烧烤的手法,争取能做到一次能同时给更多烧烤翻面。
系统是真没遇到过他这种有追求的宿主,明明每堂烧烤课都已经合格,还要自己来练习。
不过既然宿主这么上进,它干脆就再安排一节烧烤课。火柴人老师出现后,带来今天的食材——鸭脖。
“烤鸭脖?”
沐添听到今天的课程声音微微上扬,透着点疑惑。
其实在自己开烧烤摊前,他很少吃烧烤,对烧烤的印象就是羊肉串、烤鸡爪之类常规食材。此时看到烤鸭脖,不怪他会有这个反应。
鸭脖烤之前要先腌制,沐添跟着火柴人老师认真学习,很快就学到将腌制好的鸭脖放到烤炉上。
他刚开始跟老师学做烧烤时,经常会在火候、翻面时间、调料比例等地方被判定不合格。如今他每次学习,失误的地方却是越来越少。
比如今天晚上,他第三次就成功烤出让老师满意地的鸭脖。完美的炭烤鸭脖表面带着微微油光,肉质看起来偏干,配着上面的调料颜色,卖相十分诱人。
沐添举起烤鸭脖送到嘴边,轻轻咬下一口,鸭脖表皮被烤得焦脆鲜香,内里的肉则是带着点丝丝缕缕的感觉,吃进嘴里特别有嚼劲。
提前腌制过的鸭脖很是入味,连骨头都是香的,他边吃边点头,觉得肯定是顾客会喜欢的味道。
次日上午,一夜好梦的沐添醒来收到个小惊喜,那就是系统安排人送过来的食材中,猪蹄是已经卤好的。
之前猪蹄都要沐添在家里先卤,每次香味飘出去都能引起小区邻居的注意,有些人只是夸两句,有那脸皮厚的就想来蹭吃。现在不用自己卤,他感觉既省事,又省去不少麻烦。
[系统,你怎么忽然给我成品了?]
[宿主卤猪蹄熟练度已达标,考虑到烧烤食材种类正在逐步增加,未免宿主忙不过来,后续食材会按需提供。]
[谢啦。]
沐添心情不错地将食材搬到厨房,想着要是哪天系统将所有食材全部都处理好给自己,自己只用负责烤那才叫好。
当然,他现在也就做做美梦,做完还得乖乖串羊肉串,给玉米扒皮,将昨天学会的鸭脖提前腌制好。
不得不说,目前所有食材里还真就卤猪蹄最费事,省去卤它的功夫倒是空出不少时间来,让沐添十点多时就能坐下来休息。
“弟弟,买糖吃可以吗?”
下午沐添开车带康康出去摆摊,刚开到外面马路上,康康就转头带着点期待问他。
“可以,你自己去买行吗?”沐添靠边停车。
自从跟他出来摆摊后,康康和人交流变多,胆子越来越大,点点头就自己跑到路边的便利店里去。
沐添坐在车里,视线追随他进入店中,不由想起自己之前工作的地方。
他之前也在便利店工作,而且还从店员当成店长,结果在他好不容易把店干起来时,却被关系户摘桃子。不过跟在便利店比起来,他还是更喜欢现在的摆摊生活,心里倒是没什么遗憾。
“弟弟给~”
康康成功买完糖回来,很是高兴地递给他一个。
沐添随手接过来剥开塞嘴里,提醒他坐好后重新开着车前往q大方向。
半路上有顾客偶遇他,立刻挥着手打招呼,然后跟他一起往前开。
“老板,今天有新烧烤吗?”骑着电瓶车的女顾客是他家老顾客,难得今天提前下班,准备过来吃点烧烤犒劳自己,没想到正好碰到他,心里别提有多高兴。
沐添:“有烤鸭脖。”
“鸭脖?我喜欢吃!老板你待会帮我烤焦点,然后多放辣。”
烧烤摊都还没摆起来,女顾客已经提前点上单,甚至说着说着口水都快出来。
近水楼台先得月,女顾客跟着他一起开车到q大门口,顺利抢到第一名。她刚在餐车前站定,立刻有好几个大学生从校门口冲出来,直奔烧烤摊而来。
“小心点,你们别把我摊子给掀了。”沐添看到他们跑太快都有点刹不住车,既是开玩笑,也是提醒他们注意安全,毕竟烤炉里可是要生炭火的。
“哇!今天有烤鸭脖!”
“啊……怎么是烤鸭脖啊,都是骨头有什么好吃的,我想吃烤鸭腿……”
看到菜单上的新品,爱吃鸭脖的很高兴,对鸭脖无感的有点失望。
“鸭脖多好吃啊,就是这种啃骨头的感觉才爽!”有爱吃鸭脖的顾客试图安利。
不管顾客爱不爱吃,反正沐添已经开始烤上,食材一一上烤炉摆好,那整齐的画面,对强迫症特别友好。
食材上烤炉后稍微刷一层油,已经有淡淡香味开始飘出来,再按照每种食材需要注意的时间一一翻面,不少食材已经被烤得微微变色,等到孜然、辣椒面等调料被撒上去,成成递进的香味混合着炭烤特有的气息扑进顾客们鼻子里。
顾客们闻着香味,不得不在心里感叹,真是不管看多少次,都会被老板熟练的烧烤技术给惊艳到。
“好香啊!老板我的那根鸭脖多放辣。”第一名那位女顾客已经答题点单完成,此时闻着香味忍不住再次提醒。
“好。”
沐添可不是那种舍不得调料的老板,听到顾客要加辣,直接边转动鸭脖边将一把辣椒面均匀地撒下去。
高温烤制下,辣椒香味瞬间升腾开来,把烧烤摊前个别没那么能吃辣的顾客呛得连打两个喷嚏。
那位要加辣的女顾客却是对辣味接受良好,望着烤炉上卖相越来越诱人的烧烤,甚至已经期待地搓起手来。
等终于拿到自己那份烧烤,她最先吃烤鸭脖,咬下去时舌头先尝到表面的香辣味,然后才是肉的焦脆。
好好吃啊!
这一口美味的烤鸭脖吃进嘴里,她感觉今天一天上班的疲劳都消失很多。想到上班就能赚钱,赚钱就能买到这么好吃的烧烤,她忽然就觉得,上班好像也没那么讨厌。
“鸭脖好吃吗?”
有在排队的顾客好奇烤鸭脖的味道,探着脑袋问她。
“好吃,表皮酥酥脆脆,里面的肉干而不柴,吃起来特别有韧劲,而且越吃越香,甚至就连里面骨头都烤酥了,感觉可以直接咬碎吃掉……”在女顾客的大力推荐下,不少原本犹豫要不要买烤鸭脖的顾客都忍不住买一个试试。
“我记得你不是不吃鸭脖吗?”
“老板烤的鸭脖看起来怪好吃的,我想尝尝看。”
并不是所有人都爱吃鸭脖,但沐添昨夜辛辛苦苦学来的手艺,却是让不少人愿意踏出尝试的脚步。
有个以前不吃鸭脖的顾客拿到烧烤,试探着咬了一小口,瞬间打开新世界的大门。
跟卤鸭脖比起来,烤鸭脖偏干香,尤其是表面那层被烤得特别焦脆入味,那口感,实在让人很难不喜欢。
而且确实像前面那个女顾客夸的一样,烤鸭脖骨头都被烤酥,甚至香味都烤进骨头里,有那牙口好的甚至能带着骨头一起吃。
“怎么样?”
“挺好吃的,一点奇怪的味道都没有,肉特别香……”
“我就说鸭脖很好吃吧,下次带你尝尝黑鸭风味的卤鸭脖。”
“不要,我感觉你买的那种卤鸭脖带着股腥味,不像老板家的烤鸭脖,只有肉香。”
显然,这位顾客不是接受了鸭脖,而是只能接受沐添家的烤鸭脖。
其实并不奇怪,跟酱香浓郁的卤鸭脖比起来,可能确实是干香中带着调料味,以及炭烤特有香气的烤鸭脖更容易让他接受一些。
“老板,你家烤鸭脖好好吃,感觉我连骨头都能一起吃掉。”
在沐添家新品烤鸭脖大受顾客们好评时,赵铭易来到摊子前,没有去排队,而是凑到车门边喊:“老板,可以跟你商量个事吗?”
赵铭易作为烧烤摊第一天营业时就来的老顾客,加上上次中秋节他还请大家吃螃蟹,沐添对他已经很熟悉。
“什么事?”
“我可以花钱跟你学手艺吗?你放心,我不是要跟你抢生意,是过几天要跟朋友去露营烧烤,所以想提前学一学。”
赵铭易话落,跟着他一起过来的朋友直接掀他老底道:“老板,露营时他暗恋对象也去,所以想趁机露一手,你行行好,看在他是个单身狗的份上,教教他呗。”
“滚,你才是单身狗。”赵铭易带着点恼羞成怒地将朋友推开。
沐添有点惊讶,没想到他这种一看就家里挺有钱的富二代竟然还单身,而且瞧着还挺纯情。
烧烤这个东西是需要点天赋的,要是能一看就会,那他天天在这摆摊,手艺早就被人学会。
听到老顾客想学,沐添没有拒绝:“行啊,你洗个手进来,戴个口罩跟在我旁边学。”
康康还挺有领地意识,本来在旁边玩,看到有人进餐车,立刻跑过来看,直到沐添安抚他两句,又递给他一根鸭脖,他才重新跑到旁边玩去。
“首先要注意火候,然后就是翻面……”
沐添边烤边提点几句,惹得摊子前顾客跟他开玩笑:“老板,你不怕我们把你手艺学会,以后就不来买了吗?”
“你们有那么勤快吗?”沐添笑着反问回去。他甚至都不用拿天赋说话,单是一句勤快就戳中一片顾客的心。
“扎心了!”
当代年轻人大部分都靠外卖过活,连饭都不愿意自己做,更别说学着做烧烤吃。当然,勤快的年轻人肯定也有,但沐添靠懒的那批就已经不缺顾客,所以还真不用怕别人学会不过来买这种事。
沐添边做生意边时不时提点赵铭易几句,他保证他是像火柴人老师教他一样教赵铭易,然而……
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