结果也果然如此，经过统计，得味楼在这一日的比赛中拔得头筹，成为进入决赛的五分之一。
可令人不解的是，走高端路线的天仙阁竟然也跻身其中。
“里面有猫腻吧，天仙阁卖的那么贵，有几个普通人能够吃得起的。”
“我看也是，说不定给官府塞了一堆银子。”
得味楼的后厨，大家聚在一起讨论，绕不开的就是进入决赛的几家店。
天仙阁、三原居、张家海鲜坊、无尘居，最后一家就是得味楼了。
天仙阁众人最熟悉，何广生去的就是那里，同一条街上的酒楼，从黎源东在的时候彼此就是劲敌，现在更是稳稳地压着得味楼。
“会使银子就是强，就让他们使好了，等四月二十那日，绝对把他们打得落花流水。”
“哈哈，那天又不是一决高下、一决雌雄、有我没他的，五选三，我们赢面挺大。”
四月二十日那天，要公开场合做三道菜，第一道指定食材、第二道指定主题、第三道随意发挥，关键就是最后一道菜了。
众人讨论半天，却发现最关键的人不在。
“郎君和东家呢”
大家东张西望，完全没有找到一开始在这儿待着人，白塘站出来说：“郎君让我等商量商量，决赛那日谁跟他一起去，按照官府要求，每家店只能够有三人上场。”
彼此互相看看，有人退缩地垂下了头，有人勇敢地站了出来。
周元亮说：“我想去。”
“我也想。”
有人带头之后，气氛就踊跃了起来，白塘不断点头却也没有定下人选，最后落锤的是容瑾。
容瑾和黎未哪里去了
人不在得味楼里，而是在外。
坐在马车上，黎未频频向后看。
“说好了出来游玩的，就把诸事抛在脑后。”
黎未笑了笑，总觉得自己这放心不下的，那也记挂在心中，“偷得浮生半日闲。”
“多大年纪，弄得苦大仇深，应当出来放松下。”容瑾驾车，今儿个就他们两个，谁都没带。
“我就是个小生日，不用这么劳师动众的过，店里面吃一碗面就是了。”
“就当是陪我，我还没有出来玩过呢。”
闻听此言，黎未总算放松了不少，随着二十那日的逼近，他的神经越发紧绷，其实如容瑾所说，他是应该放松下了。
第88章 叫花兔
南湖很大, 不是只有码头，还有各种果园、茶园、桑园，产出极为丰富。湖边山不高, 不足以俯瞰全景，但登高望远，观水天一色、波光粼粼，自然成趣, 正所谓“山不在高，有仙则名；水不在深, 有龙则灵”。
马车停在山下，容瑾和黎未沿着前人踩出来的台阶向上。不像是现代各种景区，山中有台阶、有栏杆；有维护、有打理，现在有石头铺设的台阶、有踩平夯实的泥土路，已经不错了，沿着石阶向上有个八角凉亭, 站在亭子里就能够看到二十那天举办活动的地方, 毕竟离着没几天了, 岸边已经搭起了彩棚, 届时会有不少人前来观赛。
南湖上有画舫扬起了风帆，随风漫无目的的漂泊，隐隐的有歌声从船上传到岸边来，似伴随着阵阵香风。
容瑾这身子骨养得挺不错, 可爬五十多丈高的山竟然气喘如牛、汗如雨下, 脸颊上泛着不正常的红晕，黎未在旁边看着紧张得很，就怕他呼哧呼哧的心肺给撑炸了。
“喝点水，缓缓。”黎未没说早知道不爬山之类的话, 只是暗暗想着还需要进补，各种汤药、补品不能够断。
容瑾看黎未的神色就知道他在想什么，口中顿时蔓延出汤药的苦涩味，脸色更加苦巴巴了，可没办法啊，谁让他身子骨不行。真是的，有朝一日竟然和“不行”两个字画上了等号，容瑾心里苦，有苦说不出，只能够默默受着。
“休息休息就行，缓过来了感觉登山后浑身舒泰。”
黎未莞尔，他扭身眺望远方，风撩起他鬓边的发丝，“很久没这么轻松惬意了，看着远处，觉得心境跟着悠扬畅快，和在云亭寺截然不同的感觉。”
“登高望远。”
“端午宴那天会有水戏，前年也有，那个荡水秋千最精彩刺激，表演的船娘越荡越高，到达极处时忽然松手，在空中翻转身子后落入水里，溅起漂亮的水花。”
“今年端午宴我们要忙了，不知道能不能抽开身去看水戏。”
黎未刚要点头，忽觉容瑾这话的意思是他们一定能够赢得二十日那天的比赛，承接端午宴。
“如果真是如此，我宁愿不看水戏。水戏常有，承接端午宴的机会可不常有，说不定只此一次。”
“为什么这么说”
黎未左右张望了下看没人，挪动了下步子凑近了说：“我也是刚听说不就，袁叔打听到的， ”你猜为什么要召开商会东洲府牵头，有京城贵人来压阵，召集南北各大商户前来参加，可不是为了把大家召集过来吃顿饭。”
容瑾配合着挪动步子，侧耳倾听。
“商讨的是盐引之事。”
容瑾心中微动，本事管家全面控制的，现在放开于部分民间，难怪弄这么大的排场，的确是个大事儿。
“不过……”黎未笑了笑，“这种大事儿与我等小商户小老百姓无关，他们分肉吃，汤渣滓也不是普通人能够去碰的。”
拿到盐引获利多少，那可以用泼天富贵来形容。
可有钱挣也要有命花啊。
“那是他们的事情，东洲会因此更加繁荣，这与我们做餐饮的息息相关。”
“嗯，你看南湖边那些地方。”
容瑾顺着黎未的手指眺望远方，“开始圈地盖园子了。”
“以后许多景致没办法任意观看了。”
南湖边本来就有许多私家园林，占地甚广，现在又开始圈地造园，只会更多。容瑾想说，未来只要出点门票都可以进，但想想这些调侃的话没说，未来远着呢，看看当下就得了。随着日头升高，站在山上又迎着风不舒服，他们没待多久就下去了，下山的时候遇到一行人，彼此看了看，没什么交流，毕竟不认识不熟，没必要寒暄。
与他们擦身而过的是赵昀和公玊良，随行侍从若干，他们逗留东洲有段时间了，等商会结束就会离开。
“真到了商会召开那天再去吗我看东洲府的官员每日都去码头等待，就为了接到殿下。”
赵昀笑笑，“他们约莫着已经派人去京城打听了，肯定知道我不在京城，你猜，他们为什么还要大张旗鼓在码头等”
“我猜不到。”公玊良直白地说，他知道自己几斤几两，和身边这位爷玩心眼子还不如和垂髫小儿去玩泥巴，最起码后者他玩得过。
赵昀嘴角弯了弯，很显然公玊良的坦白取悦了他，他说：“做给我看的罢了。”
“显得他们重视了，亦告诉爷您随便玩，他们不会来打扰。”
赵昀挑眉，“你不是很懂吗”
“就懂一点点，跟在爷身边学到的。”公玊良掐着指尖，比出了那么一点点，这不是瞎话，他的心眼子就是最近才长出来的，就是为了应付身边这位，在家的时候压根不需要动脑子。
赵昀朗声笑了起来。
笑声传不到山脚，容瑾和黎未相携去了附近的茶园，采茶的茶农不是诗情画意中描绘的妙龄少女哥儿，而是上了岁数的妇人，她们手劲儿巧，顶着日头采下今日最后一茬嫩叶，送回去交给男人们杀青、炒青……茶园里面有兔子，容瑾买了两只，给钱让逮兔子的人帮忙剥皮杀了，处理干净，在岸边的树下找了个阴凉地方刨坑。
玩泥巴的确很开心，黎未就挖得很上头。
“这样可以了吗”
容瑾瞅了一眼，“可以了，干得很棒。”
“挖个坑而已，你还夸奖上了。”黎未嗔怪，眉眼染上笑意。
新鲜摘的大叶子，问采茶的姨，她说叫做大茶叶，有茶叶香气，清苦，可以吃的，但不咋好吃，容瑾揉了一点到嘴里吃了，微苦发发涩的味道在口腔里蔓延，他吐掉之后用这个叶子裹了兔子，又在兔子外面裹上泥巴。
兔子已经提前抹了调料，肚子里填了泡过水的土地片。
放到坑里面，坑里面已经提前燃起了干草，再在上面放上干柴，叫花鸡的鸡换成了兔子，兔子是野外捕捉的，这算不算吃野味
第八十九章 没有盐
敲开烤干的泥巴, 香味就冒了出来。在湖边钓鱼的黎未不用喊就放下了渔具走了过来，他是一条鱼没有钓到，饵料扔下去不少, 肉眼就能够看到鱼在钓钩旁边游来游去，可就是不上钩，还噘嘴朝着水面吐泡泡。
扔掉钓鱼竿眼不见为净，黎未转身来到了容瑾身边, 提着衣袍在旁边席地坐下。
“有小马扎，别坐地上。”撕兔子的容瑾头也没抬地说。
黎未弯了弯嘴角, 撑着地站起来，走到马车上去拿小马扎，靠着树支开了坐下。不仅拿了小马扎，他还拿出了折迭桌子撑开，布置上碗筷，从火堆里夹了木炭放进小泥炉里温酒。盐渍的小梅子扔进黄酒里, 去掉黄酒的苦浊, 留下甘醇。
容瑾把撕开的兔子放在盘子里, 自己自去湖边洗手。手上油腻, 他是在路上捡了两三个皂角树上掉的果子，沾了水后放在手心上揉搓，细细小小的泡泡在手心里出现，带去了油腻。他站起来, 看着波光粼粼的湖水, 湖面上倒映着蓝天白云，悠哉，美哉。
“快来吃啊，肉放凉了就悠腥味了。”
容瑾笑着说：“来了。”
他最后看了一眼湖上的蓝天白云, 嘴角上弯着惬意的弧度转身。
他们这一行走到哪儿玩到哪儿，没有去谈任何烦心事儿，图的就是一个抛开外物和烦恼，擦着宵禁的边回到家，二人从马车上下来的那一刻对视了一眼，从彼此的眼中看到了笑意，亦看到了坦荡。
无论结果如何，他们努力过了。
湖边的彩棚搭得极大极高，东洲府第一次美食比赛吸引的可不只是外客，还有许多本地人。有能力财力的沿着湖边搭起了私人棚子，没有这个财力的就弄块布，在阴凉的地方铺好，放上从家里带来的瓜果。
随着天气转暖，青黄不接的日子走开，地里面能吃的东西越来越多，树上结的瓜果也越来越多，人们的餐桌丰富了不少，再也不是简单的咸菜疙瘩就菜粥这般胡乱地吃了。
“哇。”
孩子们聚在岸边，看到湖里面表演水戏的人笔直地落进水里，齐齐发出赞叹的声音。
还未到端午，但表演水戏的班子已经来到了东洲，装点得热闹的船停靠在码头。今儿个应邀来表演，十四五岁的小姑娘小伙子面颊上点着红、头上扎着画，在船头的秋千上荡，越荡越高，幅度越来越大，岸边看的人随着摇摆的弧度发出惊叹。
只见荡秋千的小姑娘松开了手，整个人被抛飞了出去，裙摆在空中绽放，犹如一朵娇艳的花。
正当所有人震惊于这一幕的时候，盛放的花朵落入水中，转瞬即逝。
看到人，赞叹的声音中有着转瞬即逝的惋惜。
“你们闻到什么味道了吗”
“啥味道人这么多，人味吗，哈哈。”
“爹爹，有味道，香香的。”
“我们过去啦，娘亲，那边做好吃的。”
“彩棚那边开始比赛了”
“老早开始了吧，成品会给外面的人尝尝，我还想等出锅的时候去吃吃。”
“现在就去占位置啊，等真出锅了，我们汤汁都尝不到。”
听的人点点头，说的人眼睛转了转，“不过还早呢，水戏没结束，又开始了。”
没人是傻子，左右看看，谁不是脚尖调转，拖家带口地往彩棚那边走，一群个子高点的男孩子推推挤挤地率先向前跑，嘴上喊着，“爹娘，我去占位置。”
湖上表演水戏正热闹的戏班子看到这一幕，直接傻眼了。
“班主，这是咋啦”
班主用力地吸了一口旱烟，“还能咋地，是你们不够卖力。”
有人歪歪嘴，有些讪笑，有人反驳说：“是彩棚那边的好菜上桌了。”
“班主，反正看到人都走光了，我们也靠岸去看看吧。”
班主皱眉，有点不大高兴。
“在岸上吃饱了肚子，咱自己就不用开火了。”说话的人是个做丑角打扮的，显然很懂班主心里面想的。
“行行，都心野了，放你们半天假，去岸上玩玩吧。”班主不情不愿地说。
大家伙儿欢呼，自下去换衣服，各凭本事到岸边觅食去。
彩棚里。
别看是临时搭建的灶台，却一点也不简陋。
彩棚中间围出的场地内，划出来五个小区域，分别是五家不同的店——东南方向的得味楼、西北方向的天仙阁、东北方向的彩蝶轩、西南方向的五味居以及正南方向的大通饭馆，灶台旁边都竖着旗杆，杆子上是各家店的幌子迎风招展。
得味楼这儿，冬子擦了火舌点燃了灶膛内的干柴，他开始烧火，锅上坐着个三屉的蒸笼，待会儿做蒸菜的。
另一边，张师傅正在舂蒜，他的旁边周元亮来来回回走。
张师傅忍不住了，“我说行走的，能不能别转来转去了，转得我都头晕。”
周元亮停了下来，站了会儿又开始忍不住走。
张师傅无奈，“行了行了，你没看大家或多或少都缺东西吗咱没了盐，天仙阁没有油、彩蝶轩没有面、五味居的柴不干、大通饭馆没有蒸笼，大家伙儿都遇到了问题难保不是组织者故意的，等郎君回来就一切明了了。”
第三场比赛，规定每家店只能够出三个做菜的师傅并一个烧火的小厮，得味楼这儿就是容瑾、善调味的张师傅、刀工长进的周元亮和曾经的烧火小子冬子。
每家店只出人，出菜谱，其它都由主办方提供。
甫一入场，容瑾就察觉出不对，他们这儿没有盐啊！
如果只是他们没有盐，那就是有人针对，但各家店各遇到问题，那很有可能如张师傅说的那样故意为之。
当局者迷，周元亮经过张师傅提醒一下子恍然大悟，“还真有可能这样，刚才郎君问差人要盐，那个差人态度和善，可话里话外处处机锋，就是不肯给盐，没有盐我们拿什么做菜”
张师傅看了眼远处的天仙阁，见到个面色有点苍白的中年男人靠在灶台上闭目养神，那就是他们的老东家的大徒弟何广生。
顺着张师傅的视线，周元亮看到了何广生，他冷哼，声音丝毫没有压低地说：“小人。”
大抵是风把声音送到了何广生耳边，闭目养神的何广生睁开了眼睛，对上了周元亮的视线，周元亮下意识躲闪，仿佛曾经那个害怕被大师兄骂的小师弟，可今时不同往日了，刚刚别过头他就硬生生打住，强迫自己的视线迎接了过去，还扯着嘴角冷冷笑了笑。
“天仙阁还没有油呢。”张师傅淡淡地说。
“他们有猪肉。”
张师傅继续捣蒜，“郎君不是说了我们有海蜇。”
“有海蜇皮子和盐有什么关系”周元亮气馁。
张师傅这时候站直了身子，他看着越走越近的容瑾，看着对方自信淡然的笑容，那笑容很有感染力，不知不觉的张师傅心里面那点忐忑跟着消失。
他笑着说：“郎君说有，那就是有。”
第九十章 为自己煮盐
春夏灵巧地躲开人, 又走上几步终于到了黎未的身边，他凑到黎未耳边小声说：“少爷放宽心，郎君让郭秋带话说场子里无事, 他能够应付。”
“有没有说具体是什么原因”
黎未垂下的手捏着一个荷包，荷包扁平平的，看起来没什么分量，实则里面是迭好的银票, 从五两银子一张的到两百两一张的，他准备了五百两, 就是准备应付突发情况，用来疏通关系。
春夏知道自家主人的准备，自然小声地说：“郎君让我们看着就好，无需多做什么。场子里各家都少了一样东西，不是可以针对咱们。”
黎未的眼睛微动，明白了其中的关窍, 有些事情是春夏不知道的, 他听到了一些风言风语, 府令大人觉得就是看人做菜没意思, 应当增加点乐趣……
他闭了闭眼睛，上有所好，下必行焉，自然就有了现在的“乐子”。
“知道了, 你和郭秋说一声, 让他随时盯着，有什么情况立刻告知于我。”
“知道了，少爷。”
春夏退下，离开彩棚自去找郭秋。
彩棚搭得坚固牢靠, 站在最高处能够俯瞰全景，黎未没有过去，他站在下层，遥遥看着得味楼的方向，看到那抹挺拔的身影。
“我估摸着天仙阁、大通饭馆和五味居能赢，大通饭馆的草扎肉香得咧，手掌长的一条肉用一条稻草扎着，煮得又烂又透，盖在饭上，我能够连吃三碗饭。”
“天仙阁没去过，太贵了。”
“等会儿咱说不定能抢到，机灵点，动作利索点，那可是一碟子豆腐卖五百个钱的地方，你猜碟子里豆腐有几块”
“几块”
“就三四块，真是天杀的，王母娘娘家的豆腐不成，这么贵！”
“五味居的茴香豆下酒。”
周围人的话不断进入黎未的耳朵，他听到最多的就是议论天仙阁的，说它贵、说它精致、说它好吃、说要为了它努力一搏……谈及大通饭馆的也很多。
以前名不见经传的饭馆，突然在此次角逐中脱颖而出，肯定引来无数关注。那是家开在官道上的小馆子，与茶铺并邻，进城的商户、脚夫等等饥肠辘辘就会在那边吃上一顿。大通饭馆做的不是细点，各种菜码子没有任何精致之处，甚至可以用粗陋来形容，大碗的糙米饭、大块肉的加上与肉一同炖的豆角，还有免费赠送的咸菜疙瘩，简直能够吃到人的心坎里面去。
老将稳坐钓鱼台，又有异军突起，唯独得味楼缺少了许多议论。
黎未暗暗有些着急，却又觉得这样不声不响、不温不火得挺好。
心里面的想法还没落地呢，他就敏锐地捕捉到“得味楼”三个字。
原来不是不够引人注目，而是大家不知道如何去形容现如今的得味楼。
“找个名不见经传的书生来当主厨，我一直不知道咋说得味楼。”
“你好久没去得味楼吃过饭了吧，容郎君擅长调鼎之道，所做美食味道不错的。”
“君子远庖厨，他一介书生就应该高居庙堂，怎么能够围着锅台转，没出息。”
“迂腐，读书人难不成就不能够做菜了他一个人读书人做得还不错呢，我觉得这回得味楼就很有很大的胜出可能嘛。”
“五选三，又不是五选一，可能性还是很大的。”
有人阴阳怪气地笑了笑。
“你笑这么奇怪干嘛”
“你们是不知道容瑾那小子曾经做过什么吧。”
“什么”
八卦谁都爱听，立刻不少人竖起耳朵。
“他公然顶撞府令大人，堵住了读书的路子才入赘的黎家，还真以为他不想科举了啊，那是没办法。”
大家交换的眼神暧昧了起来。
不知道是谁嘀咕了一句，“府令大人才不会小人之心，但……”
闻弦歌而知雅意的人不要太多。
所以啊，得味楼能够成为三分之一的可能性急速下降。
黎未说：“不会的。”
“什么”旁边的人听到了，下意识接话。
黎未笑了起来，他不需要向别人苦口婆心去解释什么，正如容瑾自己说的那样，落选了又如何，能够站在决赛台上就已经证明了他们的实力。赢了，自然皆大欢喜；输了，也不必气馁难过。
看向场上，那个男人不就是气定神闲的嘛。
场上，周元亮端来处理完海蜇的水。
“郎君，这个咸水要了作甚做菜的时候淋上去会有怪味的，一股子腥气。”
“倒进锅里，煮盐。”容瑾回答得言简意赅。
没有盐，没事，有海产品就行。
凉拌海蜇丝是他们准备的两道凉菜之一，决赛需要做三道热菜、两道凉菜、一道汤品、一道主食以及一个甜点，他们的凉菜一则是凉拌海蜇丝、一则为糖醋木耳，要不是选了海蜇，他们现在还没法子煮盐呢。
海蜇水分大，捞上岸不及时处理很快就烂成水了，加盐腌制后才能够长时间保存。浸泡海蜇的盐卤水放入锅中熬煮，随着水分蒸发，锅底开始凝结白霜。
“盐！”冬子沉不住气，就差吼出来了。
周元亮同样惊讶，“这样也行啊。”
张师傅笑而不语了，他就知道郎君可以的。
“这盐没法用，倒入清水里面和草木灰拌匀了，放着沉淀会儿，取上面的清液再熬一遍才可以，味道会好很多，没得办法的办法喽。”
容瑾说的时候一点也不耽误手上做的事儿。
时间不等人，大家知道盐有着落了就开始井然有序地做其它。
彩棚视野高, 场上发生的一切，皆能够看得一清二楚。
当容瑾面前黑色的大铁锅里面凝出白霜的时候，围观的众人先是震惊, 随后就沸腾了起来。
“他怎么用清水弄出盐的”
“他做了什么！”
“莫不是神迹……”
时下，像煮盐之法不是普遍知道的小常识，哪怕生活在盐运发达的东洲城。
容瑾这一手，和施法降下神迹差不多。
彩棚的南面阴影处, 响起来两个声音。
“你确定那是盐”
“小的确定了，那就是盐, 他用泡过海蜇的盐水煮出了盐。”
“算他运气好。”
“要小的做些什么吗在他的干柴里面放点什么，或者菜里面下点料……”
“下作，岂能脏了大人们的眼。”
另一个声音顿了顿，发出了谄媚讨好的笑声。
“这样吧，你就在旁边看着就行。”
另一个人心领神会，就看着, 需要什么都不给, 敷衍了事便可。
“小的明白了, 还是您厉害。那小的篮子里的东西……”
“给, 当然要给，缺了他们每家一样东西，再给他们添一样东西，理所当然的事儿。我都说了, 不要在大面子上使下作手段, 怎么拎不清呢。”
“是小的蠢笨。”
稍倾，从阴影处走出个提着主编篮子的小厮，篮子里装着一些大馒头，是容瑾点名要的。
还是那句话, 上有所好下必行焉，府令大人不过说了一句“单调了些”，下面立刻就调整了比赛的形式。小厮走后，过了好长一会儿，才又有人从阴影中走了出来，是个脸上长着一颗黑色痦子的男人，男人个头不高，精瘦精瘦的，年纪约莫四十多岁的样子，如果容瑾在这儿会发现这就是容家大嫂说的那个人。
痦子男登上了彩棚，在小厮面前趾高气昂的他到了这儿也只是小厮而已，他是州府里面的门子，不甚重要的职位，却经手了不少事情。他敏锐地捕捉到管家扫过来的眼神后不动声色地点了点头，管家表情未变，好似就是平常地扫了一眼。
