全球农场TOP1by月寂烟雨

作者:月寂烟雨  录入:02-07

卿平墩代表兄弟们婉拒:“真不用了,我们好些人家都种了藕,不缺藕吃,孟祝哥你们拿回去卖吧。”
卿孟祝:“我家的藕不一样,你们拿回去尝尝就知道了。”
卿平墩后面的一个小年轻说了实话:“我们一般不做饭,拿回去也没人吃。”
卿平墩盛情难却,说道:“要不我们尝尝生藕?”
卿孟祝点头:“那我们去河边洗一点出来吃,正好休息一下。”
河水是流动的水,发源于附近的大山。
以前没有自来水的时候,村里的好些人家都吃河水。
大家已经习惯了将河水当成饮用水,去河里清洗食物也没什么心理障碍。
很快他们的莲藕就洗好了,大家就坐在河边,讲究的稍微拿牙齿咬掉外皮,不讲究的一口咬下去,就这么吃。
挖藕挖了那么久,尽管这个行为很好玩,大家也有点累了。
一口一口咬下去,藕甘甜清凉,牙齿一咬,浆汁迸溅出来,一点渣都没有,脆嫩鲜甜,还带着一股特殊的清香气,好吃极了。
所有人都没想到这种藕跟普通的藕完全不一样,从口感到味道再到气味,都完爆普通的藕,一时间非常惊讶。
还有人低头看手里的藕,看是不是拿错了。
卿孟祝正忙着给两只狗子和水獭喂藕,藏在草丛里的赤狐也要吃,不能落下它。
因此,他没有第一时间吃,转过头来看到小伙子们眼珠子都要掉出来了的表情,还有些意外。
卿孟祝看向刚用小刀削好一根藕的明春晰:“味道怎么样?”
明春晰将藕递给卿孟祝:“我还没尝。”
边上的赵和曦属于不太讲究的那类人,用牙齿磕开藕的外皮就咬下去了,听到卿孟祝询问,他用力点头:“非常好吃!”
卿平墩在旁边惊讶地问道:“孟祝哥,你们家的藕怎么是这个味道?跟普通的藕完全不一样!”
卿孟祝:“品种、水源和种植方式的影响吧?你们忘了,我家的藕还专门有大学教授和莲科所的专家过来看过。”
当时嵇青林他们过来看的时候,还激起了村里的讨论。
卿平墩想起来了,后悔地问道:“我们还能收回之前的话吗?”
卿孟祝:“嗯?”
卿平墩身后的一个小年轻不好意思地说道:“我们要真香了,我们能带点藕回去给家人尝尝吗?”

吃完藕,卿平墩他们帮忙将这些藕装车,运回卿孟祝家。
卿孟祝他家的藕产量非常不错,装车的时候装了两大车,运回院子,几乎将整个院子都堆满了。
时间还早,卿孟祝他们坐在院子里进一步处理藕。
已经成熟了的藕可以取下来,储存着慢慢吃掉,藕上面带着的藕芽却要小心取下来,作为明年的藕种,重新种回池塘里。
这种模式跟种土豆有点类似,又有点不同。
卿孟祝他们用消毒过的小刀把带藕芽的藕节割下来。
一个藕芽起码要带一个藕节,要是藕节不够健壮,那就要带两个。
这些藕节以后会为藕芽的生长提供一定的养分,直到它长出新的根系,可以从环境中吸收营养。
藕里面附带的藕芽还挺多,他们动作轻快地一根根挑选,把挑选到的藕芽割出来,放到筐子里,等会统一处理。
太阳还没落山,阳光斜斜地照在院子里,小动物们都在院子里,趴在太阳底下睡觉。
它们身上的毛发已经干得差不多了,阳光将它们的毛发晒得暖洋洋,让它们闻起来好像一块块刚刚烘出来的面包。
赵和曦一边干活一边看着小家伙们,手有些痒:“它们睡得可真香,羡慕了。”
卿孟祝在旁边笑:“你要是累了,也可以拖一张躺椅到旁边睡着去。”
赵和曦:“还行,不算累。”
卿孟祝看着满院子的藕,说道:“我们可能要干到晚上七八点了,得一鼓作气把这些活干完。”
赵和曦:“没事,闲着也闲着,你们能干我就能干。”
他们在院子里干着活,天一点点变黑。
赵和曦看着边上分好的莲藕和藕芽越来越多,不由问道:“这些藕芽肯定要重新种下去,那莲藕呢?是要卖到外面去吗?还是做别的用途?”
卿孟祝还没想好是卖给星际商城还是卖到外面,或者直接做成藕粉什么的:“我还在考虑,过几天再说吧,反正这些藕比较能放,一时半会也坏不了。”
赵和曦:“这倒是,多放一段时间也行,得好好找卖家。藕那么好吃,随随便便几块钱就卖了,也太亏了。”
卿孟祝笑:“我也是这么想的。”
他们的藕肯定不会卖得太便宜。
之前卿孟祝已经悄悄看过了,星际商城给出的价格是12.5星币一斤。
现实生活中要是卖不到五百一斤以上,应该就要将藕卖给星际商城了。
到时候他们可以借做藕粉掩饰一下,应该也没人怀疑。
等到天黑了,他们终于把所有的莲藕和藕芽分出来了。
卿孟祝和明春晰在院子里拉起了塑料布,将以前孵化青虾的孵化池重新弄了出来。
他们要调竹醋液泡藕芽。
刚刚用小刀把藕芽切割了下来,尽管小刀已经消过毒了,切面暴露在空气中还是容易感染上病毒。
他们得抓紧时间消毒一遍,然后再储存起来,让它们在温暖昏暗的地方重新发芽。
赵和曦跟他们一起干活:“我还以为这次会用多菌灵泡。”
卿孟祝:“也考虑过,不过据我观察还是竹醋液的效果比较好,用竹醋液泡的成活率比较高,还是泡竹醋液吧。”
赵和曦:“那要什么时候种到池塘里去?”
卿孟祝:“还早,得等藕芽生出新根,顶芽也开始膨大,然后再进行新一轮的定植。起码要到一月了,分一点到我们新租的大池塘里种。”
赵和曦:“那这些藕芽就一直在这里泡着吗?”
卿孟祝摇头:“当然不行,泡好之后放到地里去。到时直接堆在大棚里,大棚里比较暖和,有利于催芽,放到院子里实在太冷了,估计不好发芽。”
他们一直在干活,天黑之后气温就下降了,干活的时候碰到水有点冷。
卿孟祝还说等会儿吃饭的时候要做一道比较辣的菜,好好暖一暖。
赵和曦早就馋晚上的饭了,好不容易等所有的活干完,他要进厨房洗手,然后准备做晚饭。
没想到一进厨房,他就发出了一声大叫,声音还挺崩溃的。
叫声非常大,院子里的人和小动物都抖了一下。
卿孟祝赶忙站起来,走进厨房:“和曦?怎么了?你摔了吗?”
赵和曦:“没有!有鸟偷虾吃!”
在赵和曦说这话的时候,卿孟祝已经看见了。
一只猫头鹰正将脑袋钻到他们撑着虾的竹篓里,吃得正欢。
被叫声惊动,这只猫头鹰猛地缩了一下脑袋,试图从竹篓里将脑袋退出来,奈何不是很成功,不知道是惊慌的原因,还是翅膀太大了的原因,它卡了一下。
就是因为卡的这下,卿孟祝他们看得很清楚。
那是一只眼睛红红的猫头鹰,看起来应该是他们的老熟鹰了。
在卿孟祝和明春晰彻底进入厨房之前,猫头鹰总算从竹篓里逃离,慌慌张张地钻出窗子,翅膀一扇,直接飞走了。
他们去追,只看见天空中高高消失的背影。
卿孟祝和明春晰对视了一眼,双双陷入了沉默。
家里的小动物们听到动静也跑进来了,看着已经摔到地上的竹篓和被叼得乱七八糟的虾,护法它们懵了一下,反应过来后非常生气,大声叫了起来。
一时间,厨房里满是“汪汪汪”、“嘤嘤嘤”、“嗷嗷嗷”的叫声。
护法还在厨房里团团转着,看起来想咬猫头鹰:“汪汪!”
他们谁都没想到,所有人和动物都在家里,居然还被一只猫头鹰偷家了。
明春晰揽着卿孟祝的肩膀:“先看看它有没有偷别的?”
卿孟祝走过去将竹篓捡起来:“好像就偷了虾,别的没偷。”
猫头鹰一共也没偷多少只虾,竹篓里还剩下大半,只是被猫头鹰叨过,人就不太好继续吃了。
卿孟祝看着这些虾,心里也非常心疼,只是没办法。
他叹了口气,对小家伙们说道:“别叫了,剩下的虾你们吃了吧。”
说着,卿孟祝给四只小家伙分别递了一只虾。
小家伙们叫归叫,骂归骂,吃虾还是很积极,很快叼了虾在旁边吃了起来。
虾肉应该很好吃,小家伙们吃得眼睛都亮起来了,一边吃还一遍吧嗒嘴巴。
只有护法不服气,边吃边“汪汪”地骂,看起来气坏了。
明春晰和赵和曦也过来拿了虾喂小家伙们。
赵和曦看着虾都要被吃光了,十分失望地嘟囔:“盼了那么久的虾,还以为今晚能好好吃一顿呢,没想到被一只猫头鹰给祸害了。”
卿孟祝:“等会儿我们打着手电筒去捞一点吧,不是要炖汤吗?先把汤炖上,我们捞了虾再回来做饭。”
赵和曦一听有虾可以吃,心情立刻好转:“真的吗?那我来炖汤。”
卿孟祝:“我们一起炖,我去抓只大鹅过来。”
赵和曦:“我还以为要用榛鸡炖汤?”
卿孟祝摇头:“我问过周哥了,周哥说藕的味道太过浓郁,会遮盖住一部分鲜味,用榛鸡炖不合适,还是用大鹅炖吧。”
他们将虾喂给小家伙们后,洗了手去抓大鹅。
正好家里有电动拔毛器,三人一起动手,处理大鹅也不怎么麻烦。
等汤炖上后,卿孟祝让赵和曦跟小家伙们在家看家,免得被猫头鹰再次偷家,然后用电动车载着明春晰去捞虾。
风呼呼地吹着,大晚上的出去捞虾并不是一件多愉快的事情,然而明春晰满脸都是笑意。
卿孟祝回头看了他的笑脸一眼,忍不住问:“在笑什么?”
明春晰将手搭在卿孟祝腰上:“能被猫头鹰抢吃的,全世界应该也没多少人?”
卿孟祝听到这话笑了一下:“要是从这个角度看,那确实。”
明春晰温声:“生活很有趣,星星也很好看,我们还能去抓新鲜的虾吃,挺好的。”
卿孟祝反应过来了:“对!”
他们白天已经来过池塘一遍,知道哪里藏着的虾最多。
现在过来,他们直接奔着青虾的藏身之地,用网子开始捞。
明春晰打着手电筒,卿孟祝亲手捞。
一网下去,里面满是活蹦乱跳的肥美大青虾。
卿孟祝用手扒拉了一下,把太瘦小的挑出来扔回池塘里,太肥大的也挑出来扔回池塘里。
瘦小的青虾还能再长长,肥大的青虾要留着繁育后代,那些不大不小又生猛肥美的虾就可以今天捞回去加餐了。
卿孟祝飞快地挑着虾,偶尔也会被虾夹一下。
每到这时,他就“嘶”地吸一口凉气。
明春晰想把手电筒交给他,替换他的工作,他还不乐意。
抓虾的过程实在太好玩了。
很快他们就抓够了今天晚上要吃的份,抓了满满一篓。
他快速地盖上竹篓的盖子,免得里面的虾跳出来。
“完美!”卿孟祝心情很好地喊了一句,“收工。回家做饭。”
明春晰:“走。”
他们骑着电动车又回去。
还没有回到家,四只小家伙听到他们的动静主动从家里跑出来,叫着迎接他们。
两只狗子的尾巴摇得跟螺旋桨一样,看起来要飞起来了。
卿孟祝笑着将竹篓举起来:“你们已经吃过生虾了,不许再讨食,等会儿煮熟了一起吃。”
小家伙们:“汪汪!”“嘤嘤!”
赵和曦也从屋子里跑出来,大声喊道:“大鹅莲藕汤的香味已经飘出来了,你们快来!”
卿孟祝:“来了!猫头鹰没再来吧?”
赵和曦:“还真又来了,想从窗户里钻进来,看我和护法它们都在,又赶忙地飞走了。护法冲上去,可惜它飞太快了。”
赵和曦向往道:“能让猫头鹰也食髓知味的青虾,该多好吃啊?”

第119章 上好的青虾只需要最简单的烹饪方式
青虾才刚从池塘里捞起来,比从菜市场买来的青虾新鲜多了。
对于这种鲜活的青虾,卿孟祝决定采取最简单的做法——清蒸。
他们三人拿着新牙刷,抓着青虾洗洗刷刷,从头到尾刷洗干净后,再用工具去虾线。
护法它们蹲坐在旁边围观着人类干活,哈喇子都要流出来了。
水獭还用小小的爪子悄悄牵了一下赵和曦的衣角,圆圆的脑袋从他胳膊下探过去。
赵和曦一下就顶不住了,浑水摸鱼地给水獭塞了一只青虾。
水獭叼在嘴里,还没藏好,护法它们就发现了,在旁边大叫起来:“汪汪汪!”
有獭偷吃!!!
卿孟祝被吵得头皮发麻:“别叫了。”
两只狗子:“汪汪!汪!”
赤狐:“嘤嘤嘤——”
卿孟祝只好给除水獭外的三小只各塞了一只青虾:“你们好烦,到别的地方玩去。”
三小只叼着青虾,总算消停了下来。
卿孟祝看着赵和曦:“你再心软它们就要内战了!”
赵和曦:“我的锅。我就是看见小獭的大眼睛有点没忍住,接下来一定好好忍住。”
卿孟祝叹气:“等会虾煮熟了还要再给它们吃一点,喂多了生的,等会就没那么多熟虾可分了。”
赵和曦举起手做投降状:“我真的知道了,保证不再随便投喂。”
明春晰在旁边笑。
他们家的青虾个头大,去虾线的过程也比较简单。
很快他们就把青虾的虾线都给去掉了。
卿孟祝端着青虾回厨房,又放到水槽里清洗了两遍,彻底清洗干净,沥干水分,然后才摆到锅里的蒸架上。
为了得到最好的口感和味道,他们这次不打算用水煮,而是直接放到蒸架上蒸。
卿孟祝对自家的青虾非常有信心,这次蒸虾,他没放姜片,也没放葱叶,直接清水蒸。
不过,为了照顾大家的口味,他倒是调了一个蘸青虾的酱油出来。
晚上九点多,他们才吃上晚饭。
今天晚餐的重点就是莲藕鹅肉汤和青虾。
莲藕鹅肉汤不必说,炖得又香又鲜,趁热喝一口,热乎乎的,香味扑鼻,一口下去,肚肠全都暖了。
喝完后,卿孟祝甚至能感觉到一种烤火烤透了的惬意,整个人暖洋洋的,有种别样的闲适感。
他原本还急着吃青虾,喝完这口汤之后彻底不急了,满足地喟叹了声:“冬天果然还是要喝点汤才舒服。”
明春晰:“好喝。”
赵和曦:“藕也好吃!这藕真是绝了,生吃的时候我还觉得有点硬,没想到煮成汤居然又粉又糯,口感也太好了。”
卿孟祝:“吃完之后正好喝口汤顺顺,整个人就舒服了。”
赵和曦:“对对对,我也是这么想的。我来尝尝青虾。”
青虾才刚刚出锅,还烫着。
卿孟祝夹了四只青虾出来,给每只小家伙喂了一只,让它们自己到旁边吃去,然后才拿了青虾自己慢慢剥壳。
新鲜的青虾壳也很好剥,轻轻一扭,完整的壳就下来了。
他捏着青虾的尾巴放进嘴里咬一口,虾肉鲜甜弹牙,有一种很润的感觉,吃起来还能尝到虾肉里面的汁水,非常鲜美。
卿孟祝吃惊地和明春晰对视了一眼。
两人都猜得到青虾会很好吃,却没想到能这么好吃。
这也太鲜甜了。
简直是一种突破想象的味道。
赵和曦尝过之后也大声赞叹:“好吃!一点腥味都没有,也不柴,这虾蒸得太到位了。”
卿孟祝:“不一定是火候到位,可能它就是很好吃,怎么做都好吃。”
赵和曦:“也有可能,不愧是我等了这么久的青虾,真好吃啊。”
卿孟祝:“那多吃点。”
他们守着饭桌,喝着莲藕鹅肉汤,吃着青虾,都感觉很满足,有种没白等那么久的感觉。
赵和曦吃饭吃得最慢,卿孟祝和明春晰都下桌了,他还在桌子前面慢慢吃。
卿孟祝和明春晰就在屋里等着他,随口聊着这阵子种植的事情。
直吃到快晚上十一点,赵和曦和小家伙们总算把这顿晚饭给吃完了。
卿孟祝问道:“怎么样?”
赵和曦擦干净手:“我想起了一句诗。”
卿孟祝满脑袋问号,看向明春晰:“有相关的诗吗?”
明春晰摇头,表示没想起来。
赵和曦:“有!吃得莲藕与虾球,皇帝老儿不如吾!”
卿孟祝:“人家明明说的是‘吃得咸菜滚豆腐,皇帝老儿不如吾’。”
赵和曦嘿嘿笑了两声:“都一样,反正我是吃满足了。今天我住你们家呗,好饱,不想走了。”
卿孟祝:“行啊,你住的那个客房被褥一直没收过,等会儿你开个空调应该就够暖和了。”
卿孟祝他们家收了莲藕,好些人都来问他家的莲藕卖不卖?
卿孟祝说不卖,只是给亲朋好友寄了些。
周晏是厨师,卿孟祝特地多给他寄了两根,而后得到了他的大力赞扬。
周晏亲自给他打电话:“孟祝你种田的水平比我掌厨的水平高多了,种出来的菜可真好。”
卿孟祝哈哈笑:“这也太夸张了,不过你的夸奖我收到了。”
周晏:“一点都不夸张。我今天做了道桂花糖藕,哎,就是我小时候吃的那个味道,太诱人了,太满足了。说实话,你现在把我小时候吃的那个桂花糖藕拿过来,我都不一定能吃得那么满足。”
卿孟祝不会做这道菜,好奇地问:“桂花糖藕要怎么做啊?我也做一下。我家的莲藕老用来煲汤,感觉很难开发出更多的吃法。”
周晏:“等会我让人给你送点过去。这道菜太费时了,你们先尝个味道,看喜不喜欢,喜欢再做也来得及。”
卿孟祝高兴地答应了下来:“谢谢周哥!”
卿孟祝家那么多莲藕,他和明春晰经过综合考虑之后,最终还是决定卖给星际商城。
12.5星币一斤的价格虽然不是很高,但比卖到外面去划算多了。
莲藕一直就不算高端食材,卖到外面也卖不上价格。
除去要做藕种的莲藕和藕芽,他们家剩下的莲藕大概有四千两百多斤。
卿孟祝和明春晰卖了四千斤给星际商城,总共收到了五万星币。
不枉他们辛辛苦苦种了半年多莲。
星际商城吸收完莲藕里面的物质之后,他们立刻拿碎草机粉碎,而后送去堆肥的池塘里,跟之前的肥料混合在一起。
卿孟祝还特地补了好几包EM菌,让这些莲藕和萝卜能快速发酵。
至于剩下的莲藕,他们没舍得做藕粉,就用水泡着慢慢吃。
天气冷,泡在含有灵珠渣的水里也能存放得比较久,暂时不用担心会坏掉。
除了煲汤,卿孟祝他们还做了莲藕肉丸、藕夹和藕丁等一系列美食,都很好吃。
隔三差五他们也会去池塘里捞虾吃,只是青虾的数量比较有限,卿孟祝又期盼明年能繁殖出更多的青虾,不好捞得太狠。
至于他们放在大棚里催芽的藕芽,不知道是因为藕芽的质量本身就比较好,还是因为他们泡过竹醋液,这批藕芽也长得很不错。
没几天,藕芽就已经开始生根了,顶端也膨大了,等它们再长一长,就可以移栽到池塘里了。
卿孟祝还趁着天气好,亲自将池塘耕了一遍,又投放了新的有机肥,现在池塘已经做好了种莲藕的准备。
临近元旦,明春晰他们反而没那么忙。
之前的工作告一段落,他们又恢复了双休的模式,现在周六、周日都能休息。
周六这天,卿孟祝早早起床,拉明春晰上山挖冬笋。
两只狗子很有活力地跟在他们身后,还帮忙叼着锄头——它们自己要叼,卿孟祝不给,它们还汪汪叫着抗议。
路上的人比较多,大家看见护法和护卫这么乖,还知道帮忙叼锄头,总要夸几句,夸得它们心花怒放,尾巴就没放下来过。
卿孟祝回头看它们一眼,笑得不行。
明春晰也笑。
他们家的狗子是真的可爱。
两只可爱的狗子跟着他们上山后就没那么友好了。
猫头鹰看见他们,飞到附近,在他们头顶盘旋。
还没靠近,护法和护卫先大声汪汪,警告它不许靠近。
猫头鹰刚刚偷过他们家的青虾,两只狗子都非常生气,现在颇有不共戴天之势,但凡猫头鹰敢下来,它们就要扑上去咬。
卿孟祝摸摸护法和护卫:“好了,别汪汪了,它都飞远了。”
护法和护卫:“汪汪!”
明春晰抬头看着猫头鹰:“它好像叼着什么东西?”
卿孟祝眯着眼睛跟着看:“不会吧?我怎么什么都没看见?”
明春晰:“是叼着东西。”
不知道是不是因为他们两个控制住了狗子,猫头鹰盘旋了一圈,猛地冲他们飞过来。
这下卿孟祝看清楚了,猫头鹰嘴里确实叼着东西。
然而,还没等他进一步反应过来,猫头鹰突然飞到他们斜前方,“咚”地一声,将叼走的东西扔到他们脚下。
卿孟祝定睛细看,看清楚了之后差点没叫出声来——猫头鹰居然给他们空投了一只山鼠!
真的山鼠!
刚被弄死,还在抽搐的山鼠!
卿孟祝看着眼前的山鼠,嘴角抽了抽。
猫头鹰在空中盘旋着:“咕咕!”
卿孟祝看明春晰:“它这是什么意思?在报复我们吗?”
明春晰看着猫头鹰:“应该不至于,它之前报复我们的时候,都往我们门前排泄。”
卿孟祝:“扔山鼠好像也没比排泄好到哪里去?”
明春晰:“山鼠是它的食物,应该不至于拿食物过来报复——我更倾向它这是在报答。”
“报答?”卿孟祝嘴角抽了抽地看着眼前这只七窍流血的山鼠,都快控制不住手下的护法了,“它是不是觉得吃了我们的食物,所以要拿自己的食物过来补偿?”
明春晰:“有可能。”
护法和护卫:“汪汪!汪汪汪!!!”
不管猫头鹰出于什么目的向他们空投山鼠,他们都不可能吃,也不可能收起来。
两人研究了一下,没研究出原因,只好拉着两只狗子绕过空投下来的山鼠,继续前行。
猫头鹰飞在空中跟在他们后面:“咕——咕——”
看他们不为所动,猫头鹰跟了一会儿就飞走了。
卿孟祝他们去到用了地力恢复剂那片竹林里,放下东西准备挖冬笋。
他们还没来得及挖,猫头鹰去而复返,斜斜地飞到他们上空中,又朝他们空投了一个东西。
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