爸爸是厨神by书禾禾

作者:书禾禾  录入:09-05

【脆脆的?薯片也很脆,正好家里有好多吃不完快过期的薯片,晚上就让我妈拿去炒两个菜。】
【啥?薯片那么好吃,竟然有人会放到过期?不吃给我吃啊!我最爱吃薯片了!】
【哈哈哈哈,博主要是看到评论区,估计能被你们气死,人家教的是豆芽胡萝卜炒撒子,你们倒好,哈哈哈哈……】
楚易文倒是没气死,甚至他有点好奇,网友们到底是认真的,还是在开玩笑。
以前他发视频时,经常会有粉丝在评论区发交作业的图片,今天他忽然就有点期待这个环节。
视频是下午发出去的,晚上临睡前,楚易文特意打开软件,荔枝杨梅饮视频下有好多粉丝@他收作业,有些做得还挺好,味道怎么样先不说,卖相看起来是真漂亮。
当然,翻车的也有,甚至楚易文都搞不懂,为什么有人能把荔枝杨梅饮煮成中药色,看起来就令人食欲全无。
他平常在评论区都是以鼓励为煮,今天实在没忍住,给那碗中药版荔枝杨梅饮回复了一句“做得很好,下次别做了”。
看完荔枝杨梅饮评论区,他又顺手点进豆芽胡萝卜丝炒撒子,发现还真有人交作业。被其他粉丝顶到最前排的同样是黑暗料理——豆芽胡萝卜丝炒薯片。
其实正常来说,豆芽加胡萝卜加薯片这个组合新奇是新奇了点,但应该没到黑暗料理的地步,可耐不住做的人有毒啊,薯片完全被炒成糊糊,跟豆芽、胡萝卜丝黏在一起,看起来就令人食欲全无。
楚易文忍不住抬手捂住眼睛,觉得这纯粹是在糟蹋东西。
好在他继续往下看时,倒是有网友用麻花替代撒子,炒出来的菜看着还不错。
其实这道菜本身吃的就是反差感,蔬菜的爽脆和撒子的酥脆是第一重反差,撒子表面湿润和内部的脆是二重。用麻花替代撒子,做起来更加简单,因为麻花比较厚实,哪怕火候把握得没那么好,它也不容易被炒软。
【交作业,豆芽胡萝卜炒麻花[图片]豆芽和胡萝卜丝的爽脆配上麻花的酥脆,吃起来特别香,我本来只是随便做做,没想到家里人都很爱吃,等过几天再买点撒子回来试试。】
【看起来确实不错,几种颜色搭配在一起还挺漂亮,有点想试试了。】
【我不爱吃醋,如果不放醋好吃吗?】
醋是这道菜的关键,正是淋下来的那圈锅边醋才会让整道菜吃起来特别开胃,同时醋的酸香还能中和撒子的油腻,起到解腻、提鲜、增香的作用。
楚易文打字回复不爱吃醋的粉丝,表示醋是这道菜的灵魂,而且由于是锅边醋,高温蒸发下,醋酸味不会太尖锐,融合在整道菜中,吃起来其实不会很酸。
夏天本来就需要些开胃的美食,听到楚易文的描述,不少粉丝都直接将豆芽胡萝卜丝炒撒子加入收藏夹,至于是自己做还是叫家里人做,那就看情况了。
时间飞逝,转眼就进入八月下旬,离开学已经只剩一个多星期。
“这日子到底什么时候是个头啊……”
楚瑾钰还没有写完作业,想到很快就要开学,有种时间被人偷走的感觉。
“赶紧写吧,早点写完说不定还能玩几天。”
楚易文看到他趴在桌上呐喊的模样,觉得谁让之前喊他每天做一点时他不做,同时有点小愉悦,觉得还好自己早就毕业,不用再写作业。
“我不想写了……”
楚瑾钰感觉暑假作业跟会繁殖一样,明明天天在做,却根本做不完。
“胡一齐他们做完没?没做完喊他们过来跟你一起做。”楚易文提议。
暑假天气热,加上可能是家里人管着,胡一齐三人已经有好几天没过来蹭饭。
“商时贸昨天晚上在群里说,他已经做完了!”楚瑾钰语气里透着羡慕嫉妒,简直恨不得跟他换一下。
“那不是还有胡一齐和叶其林可以陪你。”楚易文说完见他还是趴在桌上,开口道,“好了好了,快叫胡一齐他们过来吧,中午我给你们做菠萝咕咾肉吃。”
他有时候觉得自己是不是太惯着儿子,写个作业还得哄着。不过想到儿子如今跟自己关系越来越亲近,有什么心里话也愿意直接说出来,觉得自己最开始要的不就是这个,便不再纠结,而是出门买菜去。
目送他离开,楚瑾钰伸手从桌上拿起手机,在群里发了条“中午有菠萝咕咾肉,想吃速来”的消息后,继续趴桌上休息,准备等他们来了再一起写作业。
听到有菠萝咕咾肉吃,三人很快就都过来,叶其林和胡一齐背着书包,商时贸则是只带了手机。
“羡慕你,要是我作业也做完了,都不敢想我现在有多快乐。”楚瑾钰望着商时贸说。
商时贸:“我上补课班时你怎么不羡慕?”
趁着楚易文去买菜还没回来,四人先拿手机打了两把游戏,用楚瑾钰的话来说,要先用游戏提提神才有精神写作业。
不得不说,这招还挺管用,两把游戏结束,楚瑾钰那叫一个精神啊,被游戏里的队友都要给气红温了。
“有毒吧,非要抢射手就算了,还全程不参团……”
“暑假是这样,小学生都放假了,什么妖魔鬼怪都有。”
吐槽着游戏里遇到的队友,三人终于开始写作业,至于商时贸,写作业三人组见不得他悠闲的样子,把他赶到沙发那边去。
商时贸无所谓,坐在沙发上玩手机,直到楚易文回来,才起身去厨房帮忙。
“来。”楚易文将切好的菠萝拿一块给他吃,随即才继续去处理食材。
商时贸接过菠萝小口小口吃着,他不缺一块水果,但这种带着长辈偏爱的行为,却让他很受用。
等帮忙洗完菜,剥完蒜,他依旧没有从厨房离开的打算,反而拿起支架上的手机,帮忙拍视频。
楚易文边做菜边随口跟他闲聊:“辣椒你爱吃吗?”
“别人做的一般,楚爸你做的喜欢吃。”商时贸长相是那种看起来有点酷酷的,放校园文里得是狂拽校霸型主角,平常在几个孩子里,数他话最少,此时说起这种甜言蜜语,倒是挺有反差。
楚易文听到他这么说不由笑了一下,边剁肉馅边道:“青椒今天换个花样吃,做青椒酿肉。”
那次拿到“厨王”奖牌获取家常菜谱后,他学会好多新菜,青椒酿肉一直还没做过,正好今天去买菜时,摊子上青椒特别好,适合拿来做这道菜。
“听起来就很好吃,中午我得多吃点。”商时贸捧场道。
“好。”
如果说最开始时,楚易文还因为那个梦对商时贸他们有偏见,但随着相处下来,他真是越来越喜欢几个孩子。
米饭已经蒸上,冬瓜排骨汤也已经炖上,楚易文开始炒菜。
他先做红烧鸡翅,又炸了一盘孩子们都爱吃的香酥刀鱼,当炸鱼香味飘出去时,胡一齐闻着味就过来,偷吃几条鱼才心满意足地继续去写作业。
“你也不知道给我带两条。”楚瑾钰说完亲自跑了趟厨房,不光偷鱼吃,走的时候还带了几块菠萝。
楚易文又不瞎,当然看见,只是懒得去说他们。
鸡翅和鱼做好,他又切了两条黄瓜做蓑衣黄瓜,等把黄瓜放到冷藏柜中让它更入味时,开始做菠萝咕咾肉。
酸甜口的菠萝咕咾肉很适合夏天吃,清爽的菠萝香和肉香混在一起,还没吃就已经很开胃。
菠萝咕咾肉出锅,楚易文转身将刚刚已经处理好的青椒内部拍点干淀粉,随即将提前调好的肉馅塞进去。
肉馅里他放了香菇丁、马蹄碎,塞进青椒里后两种颜色互相映衬,看起来还挺漂亮。
填好肉馅,楚易文开始起锅烧油,六成油温时先将塞肉馅的两端先煎一下,这样定好型,后面肉馅就不容易从青椒里脱落,影响口感。
随着小火慢煎,青椒表面被煎出漂亮的“虎皮”,同时青椒特有的清香混着肉香飘出去。
“好香,是辣椒炒肉吗?”闻见青椒特有的香味,叶其林下意识想到青椒炒肉。
楚瑾钰:“这一闻就不是青椒炒肉。”
他说完就扯着嗓子喊:“爸,爸你在做什么菜?”
“青椒酿肉,你们收拾东西洗手,马上可以吃饭了。”
楚易文说完最后给锅里青椒酿肉翻个面,将煎好的青椒酿肉推到旁边,用余油将蒜末下锅爆香,随即加入生抽、老抽、蚝油等调料轻轻翻炒上色。
青椒裹上酱色,再加清水焖煮一会,让青椒酿肉更加入味就可以出锅。
听到他说可以吃饭时,楚瑾钰三人就立刻丢下笔起身,洗完手就钻进厨房,显然是多写一秒作业都不愿意。
“哇!又是一顿大餐!还是楚爸你做的菜香,看着就美味!”胡一齐望着厨房里色香味俱全的午餐夸道。
美食能令人身心愉悦,还没开始吃,几个写作业写到痛苦的人脸上就露出笑容,积极地端菜端饭。

“哇塞, 这个青椒酿肉看着就特别好吃!”
饭菜全部上桌,胡一齐望着那盘青椒酿肉夸道。只见盘子里青椒被煎出虎皮纹,看起来翠绿中带着金黄, 两端露出的肉馅焦黄油亮,卖相十分诱人。
青椒特有的清香混着肉香、焦香、酱香组成令人垂涎欲滴的香气,让人迫不及待想要品尝。
楚瑾钰四人不约而同将筷子伸向青椒酿肉,轻轻一咬,肉馅先落进嘴里,鲜嫩多汁的肉馅吃起来格外香,再多嚼两下, 青椒和肉馅融合在一起,青椒内里已经被焖得软糯入味,表皮却还带着微微爽脆, 吃起来口感特别丰富。
青椒酿肉要用肉稍微厚点的青椒做才好吃,青椒本身的辣意融进肉中,让整道菜吃起来咸鲜中带着丝辣意, 吃起来又美味又下饭。
“好吃。”胡一齐夸完扒了两口饭,随即又夹一条青椒酿肉放到碗里, 看得出来是真爱吃。
楚瑾钰:“没想到辣椒不光能炒肉,还能用来酿肉,就是不够辣,感觉再辣点会更香。”
“这还不辣?”商时贸听到他说不辣, 微微吸口气后抬头看过来。
四个孩子里数他最不能吃辣,半个青椒酿肉下肚,他感觉舌尖上已经弥漫起带着刺激性的辣意。
楚瑾钰:“对我来说算微微辣。”
“那是你能吃辣,我感觉这辣椒有点辣。”商时贸说完,端起汤碗去盛冬瓜排骨汤。
冬瓜排骨汤很适合夏天喝, 不过被辣到后喝温热的汤可不是什么好主意,他轻抿两口汤,热意让嘴里辣味更加明显。
“吃点菠萝咕咾肉。”楚易文觉得今天买的辣椒不辣,见商时贸被辣到喝汤,赶紧用公筷给他夹了点能解辣的菠萝咕咾肉。
酸甜口菠萝咕咾肉开胃又解腻,同时解辣效果也还不错,商时贸吃完感觉嘴里没那么辣,不过望着碗里青椒酿肉,又有点想吃。
这次他没敢大口吃,而是咬一小口配上米饭一起吃,总算没那么辣。
“我怎么感觉你越来越不能吃辣了。”楚瑾钰大口咀嚼着青椒酿肉,带着几分嘲笑对商时贸说。
商时贸懒得理他,在心里记下一笔后继续吃饭。
人多吃饭就是香,大家你一筷子我一筷子,很快桌上菜就逐渐变少。楚易文还在吃时几个孩子倒是稍微收敛些,等到他吃完放下碗筷,他们立刻就开始抢起来。
“一人一半!”
胡一齐和楚瑾钰同时夹住最后那条青椒酿肉,谁也不让谁。
青椒韧性还挺足,想用筷子分两半还真没那么容易,趁着他们两个抢青椒酿肉时,叶其林连夹好几筷子香酥小刀鱼到自己碗中。
“好了好了,我去拿剪刀过来给你们分。”楚易文眼见儿子和胡一齐要用筷子打起来,去拿厨房剪刀过来将青椒酿肉一分为二。
青椒酿肉最先被吃完,很快香酥小刀鱼、菠萝咕咾肉,一个个盘子被他们扫空,最终只剩冬瓜排骨汤没喝完。没办法,楚易文顿的汤实在太多,他们倒是想喝完,但肚子实在装不下。
吃饱喝足后生起的那股满足感,简直令人身心愉悦,四个孩子收拾完碗筷仰靠在沙发上,那叫一个懒洋洋。
“楚瑾钰,你还不赶紧去写作业。”
看得出来商时贸心眼是真不大,刚刚饭桌上楚瑾钰嘲笑他怕辣,此时就要报复回来。
“刚吃完饭,你急什么。”楚瑾钰边说边偷偷去看他爸,生怕他爸开口催他写作业。
刚吃完饭,楚易文还不至于那么快催他,听见他们对话并没有什么反应,在厨房里收拾会东西就转身去书房。
他前脚走,楚瑾钰后脚就喊胡一齐他们开黑打游戏。
几局游戏结束,在商时贸的再次提醒下,楚瑾钰忍不住发出感叹:“人为什么要写作业?要是什么时候我可以吃饱了睡,睡饱了玩,那该有多好啊……”
“猪也是这么想的。”商时贸笑着道。
“你才是猪。”
感叹归感叹,作业还得继续做,写作业的日子,时间好像都变得漫长起来,然而再漫长的日子也始终有尽头。
开学前两天,楚瑾钰终于写完暑假作业,跟叶其林他们一起疯玩两天后,感觉还没玩爽,马上就又要进入上学模式。
新学期开始,他们从高二变成高三,与此同时,学校里走了批毕业生,又来了批高一新生。
升高三时还没太大感觉,但在看到高一新生穿迷彩服在操场上军训的画面时,楚瑾钰却是忽然发出时间过得真快的感叹。
“是啊,转眼咱们都成高三学长了,等到明天六月份就要毕业。”叶其林附和道。
胡一齐没他们那么多感叹,催促道:“赶紧走啊,楚爸说不定都在门口等着了。”
他说完撒腿就跑,速度那叫一个快。
“楚爸,今天吃什么?”
“有你最喜欢的红烧排骨。”楚易文边说边笑着将袋子递过去。
楚瑾钰走近听到他们对话,忍不住道:“不知道的还以为你们才是亲父子。”
“也有你爱吃的薯粉团。”楚易文立刻补充。
叶其林立刻跟着凑热闹:“那我呢?”
“还有你们都爱吃的香辣蟹,今天买的都是母蟹,蟹黄特别饱满。”楚易文指着单独用袋子装的一大盒香辣蟹。
听到有香辣蟹吃,几个孩子眼睛瞬间就亮起来,感觉隔着袋子都闻见香辣蟹特有的香辣咸鲜味。
“楚爸我爱死你了!”胡一齐听到今天中午又有红烧排骨又有暑粉团还有香辣蟹,简直兴奋得不行。
楚易文哪受得了这个,摆手道:“别肉麻了,快去吃饭吧。”
九月份天气还有点热,午餐他没用保温桶,直接拿一次性餐盒装,这样吃完就能直接扔,倒是省事不少。
“爸我也爱死你~”见他爸受不了这个,楚瑾钰故意模仿胡一齐的语气说。
胡一齐:“楚爸爱你哟~”
两个人一起耍宝,令楚易文又无奈又好笑,只能开口威胁:“别闹,再这样我下午给你们做苦瓜大餐。”
他话落,商时贸笑着说:“我不介意吃苦瓜,反正楚爸你做的苦瓜也很好吃。”
有一道苦瓜菜楚瑾钰还能接受,要让他整顿饭全吃苦瓜,他可受不了,瞬间就闭嘴。
等他们拎着午餐进入食堂时,操场上大一新生终于结束上午的军训,一个个像饿死鬼一样冲进食堂。
“太可怜了……”
胡一齐望着跑进来排队的新生们,边打开餐盒边感叹。
“切,有什么可怜的,我们当初还不是这么过来的。”楚瑾钰说完顾不上打开米饭,在香辣蟹的鲜味扑鼻而来时,直接拿起只蟹就开吃。
今天这香辣蟹个头特别大,一只估计有二三两,对着切口咬上去时,薄薄的淀粉下,满满都是蟹黄。
“唔,好鲜,好好吃啊!”
楚瑾钰咀嚼着绵软中带着微微沙感的蟹黄,眼睛里透出吃到美味的满足光芒。
“这个蟹真大!”叶其林伸手对着餐盒里螃蟹比了下大小,感觉用筷子夹都不方便,直接上手。
香辣蟹表面裹满料汁,楚易文亲自动手炒出来的料,比现成的火锅料可要香得多,那复合香味混着辣椒香,配上螃蟹本身的鲜味,好吃到连蟹壳他们都要多咬几口才舍得吐出来。
商时贸见楚爸还特意给自己做了没那么辣的香辣蟹,心里比大夏天喝了冰水还爽快,吃螃蟹时连一丝蟹肉都舍不得浪费。
“唔,感觉香辣蟹里面的蒜吃起来都好美味。”胡一齐咀嚼着软糯的蒜瓣,眼睛瞬间亮起来。
蒜本来是为螃蟹去腥提味,但此时吸收汤汁,吃起来绵软中带着蟹鲜和香辣气息,有种越吃越香的感觉。
他们四人围在桌前吃香辣蟹倒是吃爽了,香味飘出去,可是把周围学生们馋得不行。
“好馋啊,下午我们出去吃吧,我记得学校门口有家卖香辣蟹的。”
“行。”
被馋到的学生有些就着香味催眠自己继续吃午餐,有些却是讨论起来,决定晚饭也要出去吃螃蟹解馋。
很快,随着香味在食堂里蔓延开来,原本饿得不行,只想赶紧吃饭的大一新生们望着手里刚打到的饭菜,却是瞬间觉得不香了。
“你们这菜是在哪买的?”
有新生直接走到叶其林他们面前询问,楚瑾钰头也不抬道:“家里人做的。”
其实这个新生问话的语气有点不礼貌,只是楚瑾钰沉浸在香辣蟹的美味中没注意,不然绝对不会搭理他。
本来楚瑾钰都告诉他不是买的,得到答案他就该离开,结果他竟然理直气壮道:“做得还挺香,给我吃几个。”
他不光说,甚至直接就朝香辣蟹伸手,在即将碰到螃蟹时,被胡一齐一巴掌打在手上。
“你有毛病吗?你爸没教你在外面别乱伸手吗?”胡一齐本来就护食,见不知道从哪冒出来个人就要抢螃蟹吃,反应很强烈。
楚瑾钰没想到竟然有人敢抢到他们头上来,更是直接被气笑了。
“不就几个臭螃蟹,我想吃是给你们面子,你们也不打听打听我是谁。”新生捂着手背生气道。
人在无语时是真的会笑,楚瑾钰他们先后笑出声来,随即同时起身:“你哪个班的?”
他们确实很久没在学校里惹事,但可不代表他们怕事,耍横耍到他们面前,几人现在都不觉得生气,反而感觉很好笑。
本来还挺嚣张的新生看到四人站起身后个个都比自己高,比自己壮,尤其是胡一齐,那手臂粗的,心里终于有点后悔。
这人一看就是之前在初中时嚣张惯了,到高中还以为自己很了不起,此时发现好像踢到铁板,瞬间就怂了。
“我干嘛要告诉你们,切,吃不起食堂才会要家里人送饭,一群穷鬼。”
他明明心里已经怂了,偏偏还要嘴硬地嘲讽两句才转身离开。
楚瑾钰四人用看垃圾的眼神望着他离开,并没有去追,毕竟这种家伙还不配他们浪费吃饭时间。
“真是林子大了什么鸟都有。”胡一齐吐槽完,坐下来继续吃饭。
他牙口是真好,吃起香辣蟹来,全程都是嘎嘣嘎嘣地咬,不管是蟹身、蟹腿还是蟹钳,进他嘴里都是肉被啃干净,壳被吐出来。
“靠,你吃慢点。”
楚瑾钰看到他吃螃蟹的速度,感觉很无语。
香辣蟹被全部干光,他们终于有时间吃其他菜,一口米饭,一口肉质酥烂的红烧排骨,简直不要太享受。
“那个螃蟹汤可以给我点吗?”
有同班同学买完凉面路过,直接看上他们桌上的香辣蟹汤汁。
“不嫌弃的话你自己倒。”楚瑾钰对同班同学倒是挺大方,还顺便让他夹了两块排骨。
“唔,还是叔叔手艺好,食堂做的这个凉面汤汁一点都不香,这个螃蟹汤浇上来,瞬间就变好吃了!”
螃蟹的精华多多少少有些融进汤汁中,用来拌面吃当然香。
看到同学手里的蟹汤拌面,胡一齐有被馋到,直接握着筷子蹭了一口:“味道还行,就是这个面没楚爸做的手擀面好吃。”
由于香辣蟹吃起来有点费时间,今天他们午餐吃得比较慢,终于吃完时,食堂里人已经不多。
吃饱喝足,胡一齐终于有工夫算账:“刚刚那小子怎么说?晚上放学后校门口蹲一波,拉到巷子里揍一顿?”
“别吧……”
叶其林话还没说完,胡一齐就看向他:“怎么,难道你怂了?”
“滚,你才怂,我是怕楚爸知道会生气。”叶其林没好气道。
可能是吃人嘴软,哪怕打人被他亲爸亲妈知道他都无所谓,但想到楚爸生气,他还真有点怕。
胡一齐听到这个,立刻道:“那还是算了,万一让楚爸知道,一生气不给我们做饭就完蛋了。”
吃惯楚爸的手艺后,现在别说食堂,就连外卖他都不爱吃,都不敢想要是楚爸不做饭了他该有多难受。
楚瑾钰听到他们这么说,想到他爸还指望他考大学,觉得如果打人被抓到,记个大过确实不划算。
楚瑾钰:“那难道就这么算了?”
“谁说教训人只能动手,用用脑子一样能让他尝到苦头。”商时贸道。
楚瑾钰闻言,立刻看向他:“你是说花钱请人教训他?”
“都说让你动动脑子,花钱揍人情况可能更严重,万一动手的人没轻没重,说不定就成买凶伤人了。”商时贸无语地扫他一眼,随即道,“就这小子的德行,一看就不是什么好学生,我们不打他,也不骂他,就找人盯着他,只要他犯错就帮他闹大……”
至于说找谁盯着他,以他们在学校里的关系,那简直是小菜一碟。
既然不用在校门口蹲人,下晚自习后楚瑾钰就正常回家。
回家后,他一时嘴快,却是不小心将午餐的事情说出来,惹得楚易文瞬间看过来:“你们该不会打人了吧?”
不怪楚易文这么想,主要自家儿子他还不了解,就不是能受气的,别人惹到头上来,根本不可能忍。
“没有,那小子跑得快,我们忙着吃饭哪有空打他,再说万一把桌上菜打掉了多可惜。”楚瑾钰有点后悔自己嘴快,但说都说了,也没办法。
楚易文继续盯着他看:“那你们吃完饭后没去找他?”
“没有,我们又不知道他哪个班的。”楚瑾钰说完见他还看着自己,只能半真半假道,“哎呀爸你放心吧,本来胡一齐是说要揍他,后面我们不是想着你知道了会生气,怕你不给做饭,就放弃了。”
楚易文闻言这才放下心来,开口道:“你们别打架就行,要是知道他哪个班的,可以跟我说,我帮你找他班上老师去,或者找他家长也行,问问他家长是怎么教孩子的。”
“好,我知道了。”
这事压根不用楚易文出马,第二天楚瑾钰他们班上体育课,在自由活动时间,四人直接就找到那家伙班级,先是当着全班人面喝冰可乐,吃冰棒,随即专门挑那家伙的毛病。
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