“这是肉?”胡一齐眨巴着眼睛,将旁边没吃完的果盘拿过来做对比,“楚爸你不说的话,我还以为你是装了盘樱桃。”
叶其林凑近深嗅两下,确实在浓郁的果香中闻出带着焦香的肉味,立刻好奇起来,伸出筷子夹起一个送进嘴里。
其实仔细观察的话还是能看出来,真樱桃表面带着水润光泽,樱桃肉经过油炸,表面的酥壳在酱汁的包裹下虽然也带着光泽,但还是有细微区别。
“好好吃啊!”
叶其林运气不错,随手一夹就夹到樱桃肉,外壳特别酥脆,内里则是鲜嫩多汁,咀嚼间层次分明的酸甜香和肉鲜味融合,特别美味。
看到他已经开吃,胡一齐迫不及待也夹了个樱桃肉塞进嘴里,结果那爆汁感差点没把他给烫到。
“唔,好烫……”
显然,他吃到的是真樱桃,果肉在嘴里爆开,甜中带酸的果汁瞬间溢出来,热乎乎的口感和新鲜樱桃吃起来完全不同。
楚易文:“小心点,樱桃里面的汁水有点烫。”
“楚爸你刀工真好,我都没看出来哪个是肉,哪个是樱桃。”胡一齐咽下嘴里樱桃后夸道。
楚易文闻言,笑着夹了个樱桃肉放到他碗里。
“楚爸你做的樱桃肉真好吃,比我之前吃过的更香!”叶其林吃完嘴里的樱桃肉也夸起来。
他以前吃过的樱桃肉就是单纯的酸甜口炸肉,但刚刚吃的却是带着樱桃特有的果香和酸甜味,特别好吃。
他和胡一齐夸赞时,楚瑾钰几人也都吃上樱桃肉,同样有被惊艳到。
樱桃肉整体是酸甜口,番茄酱的酸和樱桃的酸,糖的甜和樱桃的甜交织在一起,特别有层次感。酱汁的酸甜味和肉丁的焦香酥脆达成完美平衡,吃起来酸甜适口,香而不腻。
“唔,爸你做的这道樱桃肉真是又好看又好吃,发到网上肯定吸引人。”楚瑾钰咀嚼着又香又开胃的樱桃肉,吃完感觉嘴巴里还残留着清爽的果香。
商时贸:“好吃。”
“又香又开胃,感觉比直接吃樱桃更加美味。”邵言易。
见几个孩子都爱吃,楚易文脸上露出笑容:“你们喜欢吃就好。”
樱桃肉不光好吃,吃起来还很有趣,那种会吃到肉还是真樱桃的赌博感,让几个孩子甚至边吃边玩起来。
比例完美的酱汁酸甜平衡得恰到好处,甜而不腻,酸而不呛,猪肉的鲜香透过酱汁蔓延出来,咽下去时嘴里果香浓郁,令人欲罢不能。
正如楚瑾钰所说,等晚上楚易文将视频发到网上时,那漂亮的樱桃肉立刻吸引到粉丝们。
【这是肉?如果不看做菜过程,我差点以为老板装了盘樱桃在逗我玩。】
【我去,这樱桃肉做的也太像樱桃了,最后真樱桃下锅时,我都有点分不出来哪个是樱桃,哪个是肉。】
【你这是樱桃肉的话,那我之前吃的算什么?[图片]】
【我知道,算炸肉!哈哈哈哈,你那樱桃肉都不是圆形,不说的话我还以为是淋了酱的炸酥肉。】
【太漂亮了!这个我是真想学。】
【我不想学,我只想吃,老板你什么时候在店里做樱桃肉?我请假都得去吃!】
【哇,这樱桃肉真漂亮,拍照肯定出片,我要带上我最喜欢的玻璃餐具去店里吃!】
不光评论区很热闹,次日店里,顾客们只要刷到过视频,都喊着要吃樱桃肉。
“老板,昨天看完你发的视频,我做梦都梦见樱桃肉。”
“想吃樱桃肉,老板你下午能做吗?”
“求求了老板,让孩子吃口樱桃肉吧……”
顾客们是真能磨人,有人自己开口,有人让自家孩子撒娇,反正目的就一个——吃樱桃肉!
“现在樱桃刚上市,我准备等过段时间时再做的,这样价格会便宜些。”楚易文道。
今年樱桃倒是不贵,但过段时间肯定会更便宜,他之所以没立刻在店里做樱桃肉,就是想等价格再低点。
“没事,老板你现在做吧,我们不嫌贵。”
“对啊,我现在就想吃。”
以楚易文的手艺,放到大酒店里卖个几百块都有可能,顾客们根本不觉得他家菜贵,毕竟食材品质大家都吃得出来。
见顾客们非要现在就吃,楚易文只能答应下来,表示明天就买樱桃。
次日早上他采购完食材回来,随着李老太太在厨房帮忙洗樱桃,整个店里都弥漫着樱桃特有的果香。
李老太太:“我还是头一回知道樱桃还能用来做菜。”
周末邵言易回家时就跟她分享过,老太太听着感觉很稀奇,没想到今天自己也能吃上,心里还有点期待。
“很多水果都可以用来做菜,比如菠萝、荔枝和樱桃。”楚易文笑着道。
李老太太:“荔枝也能做菜?”
“对,可以做荔枝酿肉。”
樱桃洗完先去核,随即一部分用来榨汁,一部分留着待会放到菜里。
两个人在厨房里忙碌时,没多久就有顾客开始上门,在门外就闻见香味。
“一股樱桃果香,好好闻啊!”
“看来今天有樱桃肉吃,还真挺期待。”
“樱桃肉太漂亮了,我特意带了盘子过来。”
爱美之心人皆有之,由于樱桃肉漂亮得太赏心悦目,今天专门带精致盘子过来的顾客还不少。
随着店里人越来越多,樱桃肉特有的酸甜气息从厨房飘出来,光是闻着就令人胃口大开。
“好好闻的果香,我口水都快下来了。”
好在樱桃肉是最后一道菜,等到菜出锅,顾客们立刻就被楚易文端出来的樱桃肉给惊艳到。
“好漂亮啊!像是一盆新鲜采摘的樱桃!”
“老板,给我打在这个盘子里。”
楚易文在评论区就看到有人说要自带盘子,特意准备了不少薄荷叶,打完将叶子放上去,红亮的色泽和翠绿的薄荷叶形成鲜明对比,看起来赏心悦目。
“真是完美, 我都看不出来哪个是樱桃,哪个是肉!”
美好的东西总是能令人心情愉悦,顾客们买到樱桃肉后还没开始吃就先夸起来。
“漂亮得我都有点舍不得吃了。”
说是舍不得吃, 实际上在那股酸甜开胃的果香诱惑下,顾客们拍完照还是直接夹着樱桃肉往嘴里送。
今天特意来店里拍视频做直播的人不少,风哥就是其中一位,他夹起个樱桃肉对着镜头:“你们猜这个是真樱桃还是樱桃肉?”
直播间里有人猜樱桃,有人猜是樱桃肉,还有人在怀疑用樱桃炒出来的肉真的能好吃吗?
“闻起来酸酸甜甜,带着樱桃的果香, 很开胃,现在让我来尝尝。”风哥说完直接咬上去,细微的“咔嚓”声证明他吃到的是肉而非樱桃。
经过复炸的肉丁带着酥脆的外壳, 内里则是鲜嫩多汁,随着咀嚼肉鲜味和表面的酸甜酱汁融合,又香又开胃。
“看来我运气不错, 第一口就吃到肉,味道很不错, 外酥里嫩,酸甜适中,吃完嘴里残留着樱桃特有的果香,特别令人回味。”风哥边说边向粉丝们展示被自己咬掉一半的樱桃肉, 话落的同时将剩下那半塞进嘴里,吃得那叫一个香。
【给我看馋了,还好家里有樱桃,我去洗点来解解馋。】
【竟然是肉,刚刚还真没看出来, 老板手艺是真好,都能以假乱真了。】
【见鬼,我竟然会被水果加肉这种搭配给馋到……】
【看起来好像挺好吃的,我也有点想尝尝了,家里正好有肉有樱桃,晚上回家做做看。】
直播间里粉丝们被馋到时,风哥又连吃了几个,终于吃到樱桃。
樱桃肉中的果香主要来源于酱汁中加入的樱桃汁,新鲜樱桃下锅时为免果肉被太软烂,是最后下锅简单翻炒几下,让樱桃依旧保持完美的形状和口感。
“热乎的樱桃吃起来比普通樱桃酸味要浓郁些,但汁水感很足,吃起来感觉果香更加浓郁,味道还不错。”风哥享受着樱桃的爆汁感,边吃边描述。
高温激发出樱桃的果香,轻轻一咬温热的汁水立刻就溢出来,甜中带酸,吃起来很解腻。
这道又漂亮又好吃的菜连大人们都很喜欢,小孩子就更不用说,酸甜口加炸肉,简直是他们最喜欢的组合,一个个吃得嘴角都沾上酱汁。
“妈妈,果果真好吃,还要吃!”
“这是肉肉。”
不光普通小孩爱吃,就连仔仔这个之前挑食到只吃米饭的孩子都特别喜欢樱桃肉,不管是里面肉还是樱桃,都吃得特别香。
“我们仔仔现在连水果都爱吃了,真棒!”仔仔妈妈语气透着欣慰,说完还拿手机记录下儿子大口吃东西的模样。
由于樱桃肉拍照太好看,加上它还好吃,接下来天天有顾客喊着要吃樱桃肉,还有人专门开几个小时车过来。
楚易文有些无奈,感觉网络太发达也不都是好事,大家太喜欢跟风,前些日子是猪油拌饭,现在又天天要吃樱桃肉。
好在又忙碌一天后明天就是五月一日,他终于可以关店休息。
高考在六月份,距离现在只剩一个月,五一楚瑾钰就不用想出去旅游了,当然,时间也不允许,学校就只放两天假。
“要不要在市内找地方玩一下?”楚易文想着好歹是五一假期,哪怕只有两天也可以出去玩一玩。
楚瑾钰闻言却是立刻摇头:“还有一堆作业等着我,我今天想窝在家里打一天游戏,等明天再苦哈哈做作业。”
听起来还怪可怜的,但楚易文觉得趁着五月份天气还不是那么热,现在不出门等再过一两个月就热了。
于是下午时,楚易文开口邀请他出去钓鱼,并用现钓现炸的鱼来诱惑他。
楚瑾钰对钓鱼没什么兴趣,但如果是在河边现钓现吃,他感觉还有点意思,想着出去也能打游戏,于是答应。
父子俩开车到达目的地后,楚瑾钰直接开始布置起来,又是折叠躺椅又是折叠桌,还给自己带了水果零食饮料。
楚易文见他挺会享受,便不再关注他,而是在河边坐下来开始钓鱼。
今天天气特别好,不冷不热,坐在河边时不时有风吹过来,父子二人一个钓鱼,一个靠在躺椅上打游戏,画面看起来还挺惬意。
“胡一齐你能不能别坑了?”
户外打游戏感觉确实不一样,楚瑾钰望着蓝天白云,感受着扑面而来的风,哪怕游戏输掉都还算心平气和,吐槽完端起饮料喝两口就继续下一把。
与此同时,几只猫被楚易文钓鱼的动作吸引过来,有些只是在远处趴着,有两只却是直接凑到楚易文面前,目不转睛望着河面。
他今天运气还可以,很快就上鱼,和手掌那么大的鱼他直接投喂给猫猫们,剩下两指长的小鱼先丢进桶里,等数量攒得比较多以后,直接收拾干净用带来的小锅开始油炸。
炸鱼特有的焦香在河附近弥漫开来,直接把楚瑾钰吸引过来。
“爸,你把大鱼给猫吃,小鱼给我吃?这合理吗?”
楚易文:“小鱼炸好连刺都可以吃,比大鱼还香些。”
“喵呜~”
楚瑾钰还在吐槽大鱼、小鱼,猫猫却是全都要,明明地上大鱼还没吃完,闻见炸鱼香味又开始叫起来。
而手机那头,跟楚瑾钰一起打游戏的胡一齐听见声音,立刻嚷嚷起来:“楚爸,我也想吃炸鱼!”
“那你过来吃。”楚易文说完将地址告诉他。
楚瑾钰刚刚还嫌鱼小,现在却是已经吃上,别说,现钓的鱼吃起来就是鲜,尤其是配上他爸调的蘸料时,焦香酥脆中带着咸和辣味,越吃越香。
“你别来,我都吃完了。”他“咔嚓咔嚓”将刚炸好的鱼塞进嘴里,对着手机那头的胡一齐道。
胡一齐:“你就不能给我留点!”
他是真爱吃,也喜欢凑热闹,半个多小时后还真找过来了,并且拉上商时贸和叶其林一起。
商时贸是真服了胡一齐:“你们作业做完了吗?”
他本来在家写作业,结果胡一齐非要喊他出门。
“没,明天再做。”楚瑾钰道。
胡一齐看向商时贸:“我们都没做,你也别想做。”
人多以后河边立刻就热闹起来,他们也不打游戏了,要么用楚易文的备用鱼竿学着钓鱼,要么自己试着炸鱼。
楚瑾钰:“你看你,炸的鱼猫都不吃。”
“猫不吃我自己吃。”胡一齐说完将炸得有点糊的鱼送进自己嘴里,很快又直接吐出来,“有点苦……”
“你是不是傻?”
楚瑾钰吐槽他时,旁边那只猫都瞬间离胡一齐远点,好像也在嫌这个两脚兽有点傻。
体验过钓鱼和吃鱼的乐趣后,很快叶其林他们又开始玩起打水漂来,但是根本打不起来。
水面被他们丢下去的石头带出好多涟漪,楚易文干脆将鱼竿收起来,在附近寻找几块比较平的石片教他们什么才是真正的打水漂。
“哇——”
在看到楚易文扔出去的石头在水面连续跳跃,胡一齐几人不约而同发出惊讶声。
“楚爸你太牛了!教教我,我要学这个!”
何止胡一齐,楚瑾钰同样很感兴趣,凑到他爸面前又扔了一个石头,随即疑惑:“爸,为什么我的石头一丢就直接沉底了?”
“要选择扁平的石头,然后注意角度。”
楚易文小时候可不像现在孩子一样有那么多玩具,没事干时玩的就是这些能随手捡到的东西,打水漂什么的,哪怕好多年没打过,依旧信手拈来。
随着他再次展示,甚至能做到“一发双镖”,简直帅到楚瑾钰他们,纷纷吵着要学。
楚易文也没想到他们对打水漂兴趣那么大,将小时候自己摸索出来的技巧手把手教给他们。
“看我找的石头,又平又扁,肯定能打好多个。”
“哈哈哈哈,你真是白瞎那么好的石头……”
“快看,我成功了,跳了六次!”
太阳渐渐落山,橘色的夕阳余晖下,楚易文望着几个孩子在河边不停尝试的身影,有种看到自己小时候和村里小伙伴嬉戏的场景。
五一当天玩得有多高兴,第二天要做作业时楚瑾钰就有多郁闷,更郁闷的是明天三号就要去学校上学。
“爸,你厨房里泡的都是什么啊?我怎么感觉已经泡了好几天了?”
晚饭结束时,美食带来的享受和饱腹感让楚瑾钰心情稍微好点,注意到厨房里泡在水中的食材。
楚易文:“有些食材要提前浸泡才能用。”
楚瑾钰没多想“哦”了一声就继续去做剩下的那点作业,等到作业终于写完,他拉着胡一齐几人打几把游戏才关灯睡觉。
快要睡着时,他忽然记起来明天好像是自己生日,想到去年的生日,不由更加郁闷。
显然,在楚瑾钰看来,明天要上学,正儿八经的生日是别想过,最多能收到礼物,或者他爸晚上给做点好吃的。
他对今年的生日已经不报什么期待,然而楚易文怎么可能让他的十八岁生日就那么平平无奇过去。
五月三号这天楚易文依旧没有开门营业,而是在家里准备大餐。昨晚楚瑾钰注意到的食材是鲍鱼、海参、花胶、鱼唇,这些都是做佛跳墙需要的食材,都得提前几天开始泡发。
除此之外,他还提前炖好了高汤,当天早上将儿子送到学校,回家就立刻用买的坛子开始将食材依次放入,开始炖佛跳墙。
由于要在家里看着火候,午餐他做好都是找个跑腿帮他送往学校。跑腿小哥上门来拿餐时,那扑面而来的香味,馋得他口水都差点流出来。
当然,儿子的十八岁生日楚易文肯定不只做一道佛跳墙,在佛跳墙小火慢炖时,他还做了好多美味佳肴,比如薯粉团、灯影牛肉、香辣烤羊排、辣炒花甲、黄金炸鸡……
楚瑾钰在学校吃着丰盛而美味的午餐,心里还是有点小郁闷,觉得今天如果放假,不光能多玩一天,还能在家好好过个生日,而不少像现在一样,生日还要上学。
“你怎么了?”邵言易见他吃饭动作越来越慢,不由关心一句。
楚瑾钰:“没事。”
他是有点要面子的,不想表现出对生日的在乎,摇头继续吃饭。
胡一齐:“楚爸做的红烧排骨我真是百吃不腻,太香了!”
见他就知道吃,楚瑾钰忍不住悄悄瞪他一眼。
午餐结束,几人从食堂回到教室,楚瑾钰坐下来后很快发现不对,望着被塞满的抽屉奇怪道:“谁的东西放我桌子里了?”
“生日快乐!”
在他抬头那瞬间,教室里同学笑着送出祝福。
楚瑾钰先是一愣,随即才反应过来,原来抽屉里是同学们送的生日礼物。
“生日快乐。”邵言易将自己那份礼物放到他桌面上。
去年楚瑾钰生日时邀请过所有同学,大家记得实在很正常,虽然有点遗憾今年不能去他家吃饭,同学们还是纷纷送上礼物。
楚瑾钰望着抽屉里大大小小的礼物,心里有点惊喜,显然没想到班里人会记得自己生日,还准备了礼物。
“现在高兴了没?”商时贸走过来拍着他肩膀说,显然是早就注意到他上午的郁闷情绪。
楚瑾钰却是有点傲娇:“高兴什么啊,要不是破学校只放两天假,我现在应该在家里过生日。”
他话落,班里同学纷纷点头:“就是,本来今天还能去蹭一顿叔叔做的饭。”
“学校真是太小气了,竟然连三天假都不放!”
“就是,真讨厌,不然今天就能吃到叔叔做的大餐了。”
有同学回忆着去年的生日宴,觉得学校是真小气,但凡多放一天,他们就又能吃到好多美食。
听到同学们都吐槽,楚瑾钰心情反而变好一些,尤其是看到被塞满整个桌子的礼物时。
他不缺零花钱,自然也不会缺这点礼物,但和礼物的价值比起来,更珍贵的明显是同学们的心意。
下午时楚瑾钰心情恢复正常,已经接受自己的生日在上学中度过,然而最后一节课时,惊喜却再次到来。
离放学还有十分钟时,班主任开口让大家将课桌调整一下位置,拼成四张大长桌。
“老师,为什么要摆桌子?晚上有什么活动吗?”
“难道五一也要搞晚会了?”
“谁家好人五一搞晚会,该不会是要考试吧?”
“考试用拼桌子吗?”
哪怕中午给楚瑾钰送了礼物,但同学们还真没往楚瑾钰生日方面想,主要高中三年下来,真没谁在学校过生日。
实际上如果可以,楚易文也不想搞得那么兴师动众,但十八岁生日到底不同,他觉得和网上那些盛大的成年礼比起来,自己这好像也不算什么。
在学生们好奇声中,教室里桌子被摆好,几个穿着统一服饰的人员进来往长桌上铺好桌布,又拿气球快速装扮好教室,很快氛围就起来。
楚瑾钰在看到那些工作人员时,心跳声莫名加快,脑海中浮现一个不确定的念头。
“今天是楚瑾钰十八岁生日,由于要上学,楚瑾钰爸爸就想让我们一起陪他在学校度过这个……”随着班主任开口,很快有装满饭菜的推车被推进来。
为了方便送过来,其他菜都只能用一次性餐盒装,吃完收拾起来也方便。随着工作人员将盖子打开,把菜放到每张桌上,教室里立刻传来欢呼声。
“哇,太棒了!”
“楚瑾钰生日快乐~”
同学们没有放学时间被耽搁的烦躁,而是发自内心感到快乐。毕竟平常想去盲盒餐厅吃顿饭可不容易,现在坐在教室里就能吃到那么多美食,简直不要太幸福。
楚瑾钰:“我爸怎么都不提前说一声……”
胡一齐听到他口是心非的话,指着他脸道:“行了别装了,你嘴角都要咧到耳根了。”
楚瑾钰闻言下意识抿唇,然而微亮的眼神还是泄露他愉悦的心情。
哪怕他嘴上说今天要上学没办法,实际上还是想要过生日的,毕竟他爸去年就说等他十八时给他办个更好的生日宴。
“想笑就笑吧,反正今天是你的大喜日子,没人敢说你什么。”商时贸见他抿着唇都藏不住脸上笑意,拍着他胳膊道。
“好多好吃的啊!还有灯影牛肉!”
“有烤羊排,还有我上次没吃到的八宝葫芦鸭!”
同学们再次送上生日祝福后,立刻被桌上菜色吸引,口水差点没下来。
与此同时放学铃声响起,隔壁班听到他们班的动静,有不少学生被吸引过来,就发现他们班竟然在教室里过生日,
在大部分学生发出羡慕的感叹时,一个男生得知是楚瑾钰在班里过生日,不由道:“臭显摆什么,过个生日还跑到学校来,真能装。”
“人家班上老师和同学都没意见,关你什么事?”有学生感觉他很无语,说完直接往旁边挪开几步,觉得这种人不能离他太近。
就在教室里学生们都坐好等开饭时,楚易文带人推着两个大坛子进来。
“叔叔好!”
“谢谢叔叔的招待~”
“叔叔你做的菜好香啊!”
同学们看到楚易文进来,一个个态度很是热情。
“耽误你们时间了,主要我去年答应给楚瑾钰好好过个十八岁生日,没想到今天要上学……”
楚易文客气话还没说完,教室里学生们已经七嘴八舌表示没关系,他们恨不得楚瑾钰天天在学校过生日。
“叔叔,那个坛子里是什么?”
“是佛跳墙。”楚易文笑着回答完,直接把坛子打开,当他掀开封口的荷叶时,瞬间满室生香。
如果说之前桌上那些菜就已经够香,哪怕等佛跳墙的香味飘出来,直接碾压所有菜香,不愧是“启坛荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。
浓郁的肉香、火腿的腊味香、海鲜的鲜香、菌菇来自山林的清香……各种食材的香味交织在一起,组成一股深邃、诱人的荤香,别说教室里同学们差点流口水,教室外围观的学生们更是差点从窗户跳进来。
楚瑾钰已经走到他爸身边,在他爸把盛出来的第一碗佛跳墙递过来时,显然想到前段时间自己随口说了句想吃佛跳墙。
当时他是在电影里看到佛跳墙,见做法又麻烦又复杂,有点好奇是不是真那么好吃,没想到他爸竟然真的会做。
“生日快乐。”楚易文见儿子望着自己不说话,笑着抬手揉了揉他头发。
第一碗佛跳墙给儿子后,他第二碗盛给班主任,同时旁边那坛佛跳墙也被工作人员打开,盛好分别端到桌上。
“这也是你自己做的?真是太厉害啊!”班主任望着面前色香味俱全,香气格外诱人的佛跳墙,发自内心夸赞。
楚易文笑了两下,随即麻烦他请其他老师一起过来尝尝佛跳墙。
佛跳墙做起来很麻烦,不少食材他都是从系统里兑换的,而且得提前好几天准备。不过看到儿子脸上的笑容,他觉得花再多心思都值得。