霸总的农村生活[种田] 完结+番外[现代耽美]——BY:祭望月

作者:祭望月  录入:07-09

  阮惜时往厨房里的灶台上一看,果然大锅上架着个蒸糯米饭用的大木桶,李叔正在往灶里放柴火,身上的衣服都还是睡觉时穿的,就在外面披了件外套,应该是被李婶叫起来帮忙的。
  他就走过去跟李叔说:“李叔,我来烧火吧,您回去继续睡。”
  李叔笑呵呵地逗他说:“真的嘛,你会蒸糯米饭吗?”
  阮惜时挠着后脑勺说:“我可以问婶娘们要蒸多久嘛。”
  李婶进来看到他们一大一小蹲在灶台前,就笑着说:“老李,你可别想偷懒,给老娘好好看着点火候,一会糯米蒸得不好,我们唯你是问。”
  李叔从来不跟女人一般计较,更别说在场的这么多女人了,吵架又吵不过,打又不能打,只能认了,好在还有时仔陪他聊聊天,不至于让他困到在灶台前睡着。
  第一桶糯米饭在阮惜时来之前就蒸着了,所以没多久就蒸好了,李叔和陆择合力把桶从灶台上搬下来,掀开盖子,糯米饭的香味就扑鼻而来。
  为了方便把糯米饭掏出来,不粘在木桶上,糯米放下去之前就在木桶里铺了一层纱布,拿开纱布一看,下面就是又白又黏的糯米饭。
  李叔又叫陆择帮他把另一桶生糯米搬到灶上,一桶糯米可不够这么多家人做米花,得蒸上两桶,阮惜时见还要蒸一桶,就很自觉地过去帮忙生火。
  李婶们用饭勺从桶里挖出几块糯米饭,随意团成一个个糯米团,跟其他人说:“先吃一块糯米饭填填肚子才有力气干活啊,来大家都来拿一块吃,罩子下面有萝卜干和咸鱼可以送饭。”
  婶娘们可不跟李婶客气,一个个拿了一团糯米,就掀开纱罩用手抓一块咸鱼放到糯米团里一起吃,吃得津津有味的。
  李婶又招呼还在帮忙的阮惜时和陆择:“时仔,阿择,你们也先吃糯米饭吧,火一会再烧也是一样的。”
  阮惜时就带着陆择出去洗干净手,回来一人抓了一团糯米饭,学着婶娘们拿了快咸鱼就着吃。
  刚煮出来的糯米饭因为还热着,所以口感很软,因为刚出锅不久,香味还没来得及散去,吃起来很香。饶是陆择这种吃惯了精细食物的人,都能一手抓着饭团一手拿着咸鱼吃得很开心,还一连吃了两团才心满意足。
  婶娘们见他胃口这么好,纷纷打趣道:“阿择吃什么都吃得这么香,一点都不挑食,怪不得长得这么高高大大的。”
  陆择知道大家没有针对他的意思,于是冲着她们笑了一下,就去帮忙了。
  婶娘们吃饱之后,就开始做米花了,她们把糯米饭放到印框里,用手压实,然后倒过来用力一拍,把印成型的糯米饭倒出来,就形成了一个印有字迹的饼状,等它晾凉之后,糯米饭自然变硬,形状就固定下来,可以随意移动了。
  陆择去烧火了,阮惜时被他抢走了工作,只能坐到婶娘们后面,把一个个印好的饼状糯米饭小心翼翼地搬到簸箕上放好,等太阳出来,就能搬到晒得到阳光的地方去晒了。
  陆择是第一次见这种特产的制作过程,烧火的空隙里他也凑近一点观摩,看着一团团糯米饭在村妇们灵巧的手下变成一个个印着花纹的饼,不禁再次感叹广大劳动人民的智慧。
  等做够各家要的米花数量,还剩下不少糯米饭,李婶他们家吃不了这么多,就用碗用盘转了好多份,让其他人带回家吃。
  在村里,糯米饭也不是想吃就能吃到的,一般只有在逢年过节的时候才有人煮,所以大家都不推辞,纷纷带着糯米饭回家了。
  因为起得早,直到做完散场,天才蒙蒙亮,阮惜时告别李婶家,也端了一盘糯米饭往家走。
  冬天的清晨有点冷,天色朦胧,四面八方传来零星的鸡鸣狗吠,给人一种宁静安逸的感觉。阮惜时就有点犯困,想快点回到梦乡里,一路上不停地打哈欠,
  两人回到家,小灰冲着他们俩不停地摇尾巴,不停地看着阮惜时手里端的糯米饭,一副很想吃的样子。
  阮惜时举高糯米饭,跟它说:“你不能吃糯米饭,吃了会消化不良,影响肠胃健康。”
  小灰听了之后失望地嗷呜了一下,夹着尾巴灰溜溜地回它的窝去了。
  陆择帮他把糯米饭放进锅里,见他一副困得不行的样子,就让他回去再睡一觉,阮惜时乖乖地听话,又爬上床睡了个回笼觉。
  ……
  腊肠做了,米花也做了,家家户户的楼顶都晾满了准备给过年吃的东西,看起来一派富足安宁。
  阮惜时去上课,陆择在家负责晾晒腊肠,腊肠晒了几天,肉香味就飘出来了,大老远就能闻到,每次陆择把那竹竿的腊肠搬上楼顶去晒,小灰就眼巴巴地跟在他身后,一个劲地渴望着上面挂着的一串串腊肠。
  冬天的太阳暖洋洋的,撒满了整个楼顶,陆择在楼顶上晒腊肠,小灰就干脆趴在腊肠底下睡觉,还能顺便晒个太阳,好不舒服。
  晒好腊肠,陆择也不急着下去,他靠着楼顶的围栏四下张望,菜地里种的小白菜已经长出了菜花,地里一片片金黄,和生态园里的油菜花有得一比,看着赏心悦目的。
  因为天气晴朗温暖,蜜蜂也多了起来,它们一般在田地里飞舞,每一朵花上都留下它们辛勤的足迹,偶尔有时候会飞过人家里,嗡嗡嗡地吵着,很是热闹,让人有种春天到了的错觉。
  邻居李婶家正在楼顶翻晒前几天做好的米花,噢现在还不能称之为米花,应该叫做糯米饼子,得油炸开来才能变成米花。
  糯米已经变得硬邦邦了,在过一段日子,就能过糖,晾干后存放起来,等过了小年夜,就能进油锅炸了。
  阮惜时放学回家,远远地走在回家的小路上,陆择一眼就看到他,阳光有些刺眼了,陆择得眯着眼睛才能看清楚他那个小身影,也不出声,就静静地看他迈着轻快的步伐往家里走。
  阮惜时是天真活泼的,走着走着,还不安分地蹲到路边,从人家菜地里折一支菜花,拿在手里,一路把玩着走回来。
  陆择还没出声喊他,站在自家楼顶上晒糯米饼子的李婶就先把人给喊住了。
  村里的妇女嗓门都很大,这是操劳出来的,嗓门不大,别人听不到,特别是家里调皮的小孩子,你不大声喊他,他都当你不存在。
  阮惜时一下子就听出是李婶在喊他,都走到门口了,又折回去,站到路上李婶能看到他的地方,提高声音问道:“李婶,您喊我什么事?”
  李婶说:“明天过糖,我熬一些番薯汤,你和阿择记得过来喝。”
  阮惜时闻言高兴得眯了眼睛,笑着应道:“好啊,到时候我们过去帮忙。”
  应过李婶后,阮惜时一蹦一跳地开门进来了,见屋子里没有陆择的身影,也不见小灰,就觉得纳闷,喃喃自语道:“奇怪了,陆择哥呢,难道他又带小灰出去玩了吗?”
  陆择听到了他的说话声,在他上方笑了一下,跟他说:“软软,你往上看。”
  阮惜时一听到这个腻人的称呼就掉了一身鸡皮疙瘩,炸着毛抬头往上一看,只见陆择半个身体探出围栏,正带着勾人的痞笑看着他,像电视里调戏良家妇女的花花公子。他顿时恼羞成怒,色厉内荏地冲着他吼道:“不许叫我软软!”
  “软软”这个昵称是陆择在床上和他腻歪的时候随口给他起的,说他身体软性子软,还姓软,十分合适这个小名,每次阮惜时听了都想打人,结果因为被陆择折腾得狠了,手脚都是软的,只能软趴趴地呼到他身上,没有一点威慑力。
  陆择笑了起来,他背对着阳光,轮廓染上一层暖金色,居高临下的样子犹如神祇,阮惜时都看得呆了,连陆择什么时候下楼走到他面前的都不知道。
  ……
  过糖是做米花的重要工序之一,只有过了糖,炸出来的米花才是有滋有味的,不然就如同嚼一块木头,但是过糖又有很多讲究,糖放多了放少了,过得次数多了,都会影响到米花的口味。
  过糖的糖汁是用白砂糖熬制出来的,需要很多白糖,煮一锅开水,把白砂糖倒进去,加入半盘姜片,不停地搅拌,直到白砂糖完全化开,水熬成浓稠的糖汁为止。
  因为糖汁的浓度太高,空气里都是糖的甜味,把李婶家的孙儿胖胖馋得直流口水,大人稍不注意,他就要把头伸进装着糖汁的盆里舔两口,把在场的人看得哭笑不得。
  最厚李婶没法子,就从糖汁里捞出一块姜给他拿着舔,姜的原味已经熬到了糖汁里,吃起来不会很辣,又渗入了糖,吃起来甜甜的,胖胖不停地地舔着姜片,还眼巴巴地看着大人把糯米饼子放到糖汁里过糖。
  一般一盆糖汁只能过十几个糯米饼子,过得多了,后面就没有什么甜度了,得重新换一盆,才能保证每一个米花炸出来都是甜的,而用过的糖汁可以留着,等全部的糖汁都用过,就可以一起倒回锅里,然后切几个大番薯进去煮番薯糖水吃。
  番薯糖水在冬天可不是能经常喝到的,一来是天气冷,糖水喝多了尿频很麻烦,二来番薯要洗干净削皮切块,过程比较冻手,没什么人愿意折腾,也只有这种天气好又刚好有用剩的糖汁时,为了不浪费糖才会煮一顿来吃。
  糖汁即使反复用过十几次了还是很甜的,但又不会像刚煮出来的那样甜到腻人,熬出来的番薯糖水吃起来香甜,晒着太阳喝一碗,感觉整个下午都是甜蜜蜜的。
  过完糖的糯米饼子重新晒到太阳底下,沾在上面的糖汁慢慢被风干晒干,糖渍就留在糯米上,晒得越干,甜度就越大,空气中的甜味就越浓,几乎做了糯米饼子的每家每户楼顶都是甜甜的气味。
  这样浓重的香味,想要不劳而获的蜜蜂自然不会放过,它们循着甜味而来,争先恐后地扑在过了糖的糯米饼子上,夸张一点的黑压压的一片,隔着很远都能听到它们发出来的嗡嗡嗡的声音,十分恼人。
  担心蜜蜂把糯米饼子上的甜味都带走,这个时候就要有个人守着了,手里拿一支竹子,顶端系上个干净的塑料袋,不停地挥舞在糯米饼子上,驱赶前来偷吃的蜜蜂。有的人家不胜其烦,甚至还买来新的苍蝇拍,直接把蜜蜂拍死,地上密密麻麻都是蜜蜂的尸体。
  这种情况一般过两天,等糖渍完全渗入糯米饼子里就会好转,空气中的甜味散得差不多了,蜜蜂也就很少来了,再晒上几天,就能存放起来,等过年前再拿出来炸成米花。
  作者有话要说:
  小时候最期待的就是过年了,做腊肠做过年吃的点心那几天可以大饱口福hhh可惜现在物质条件好了,很少有人做这些了,基本都是买的_(:з)∠)_
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第98章 冬17 [VIP]
  春节越来越近了,阮惜时已经开始跟陆择商量过年要准备什么, 连年夜饭都菜单都写好了。
  看到阮惜时兴致勃勃地策划新年活动的样子, 陆择忍住跟他说要带他回自己家和父母家人一起过年的冲动,决定找个机会通知自己父母, 说他今年春节不在家里过了。
  因为这很有可能是阮惜时最后一次在村里过年了,陆择想起他在中秋节时跟他许下的承诺,无论如何也都要满足阮惜时的愿望。
  可惜计划永远赶不上变化, 距离春节还有差不多一个月呢,家里就来了不速之客,把阮惜时的计划全打乱了。
  那天跟平常一样是一个晴朗的日子,村民们因为不用干农活,每天都有大把时间坐在村中心最热闹的地方谈天说地, 学校里,阮惜时还在尽职地给学生们讲课,并且准备期末考试。
  一辆开进村的大奔打破了村子的宁静,虽然说自从村里修了路之后经常有小车开进村, 但是都是些普通的家用车,像奔驰宝马这种高档一点的小车,村民们只在电视上看过, 所以突然在村里看到一辆大奔,就觉得非常新奇,目光随着大奔, 一直看到它消失在拐弯处。
  大奔开走后,村民们七嘴八舌地八卦起来。
  “刚才那辆车的标志你们看清楚了没有, 是奔驰没错吧?”
  “没错就是奔驰,我滴个神勒,咱们村居然来了奔驰,不知道是去谁家的。”
  “我也没听说锅我们村谁家有这么能耐的亲戚啊?”
  “大奔开的方向是村尾吧,村尾那边都有谁家啊?”
  “说不定只是路过咱们村而已?”
  奔驰引起了村民们的骚动,一路开过几条弯弯曲曲的村道,停在了阮惜时家的路口。
  当时陆择刚上楼顶晒腊肠,先是听到一阵车笛声,然后一辆黑色的奔驰缓缓地开到他们家门口,停下来不走了,看样子是来找他们家的。
  陆择觉得疑惑,把腊肠挂在竹竿上后就下楼去一看究竟,来的人到底是谁,又是来干嘛的,总不可能是他爸妈听说他今年不回家过年就杀过来要强行把他带回家吧?
  应该不会啊,他都还没来得及通知他爸妈呢,难道来的是阮惜时的爷爷以前教过的学生,发达后回来探亲的?
  如果是这样,那就是阮惜时家的贵客了,陆择作为阮惜时的男朋友,阮惜时不在家,他就要代替阮惜时招呼客人。陆择这样想着,把沾了腊肠油腻的手洗干净,又整理了一下自己的仪容仪表,这才开门出去迎客。
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