屠户家的小厨子[古代架空]——BY：爱吃羊角蜜

??刘老三也跟着点点头，“这篇的确如此，南来北往的商人多，回去也想给家人带点什么东西回去，以往我打的那些皮子就是放隔壁谭兄弟家卖的，一年到头也能够卖十来两两银子。”
??接下来的时间，白宁就在家里准备要卖的东西了。
??他打算做面卖，卖卤肉面和炸酱面。
??原本他也是不会做这些的，但是末世来了以后，什么都要自己动手。他们小队有一个特别擅长做面食的，什么做炸酱面，牛肉面，打卤面，那味道杠杠的。
??白宁就是跟他学的，用每天的小青菜和水果。
??白宁去杂货店里找到目前所能买到的所有调料，盐巴，酱油，醋，生姜，大蒜，小葱，茴香，八角，桂皮，孜然，草果……。其中一大半都是在药店里面买到的。
??开业的提前一天，白宁就在家里熬制卤水了，打卤面的卤水跟一般的卤水不一样，味道没有那么浓与复杂。他同伴交的这个很香，而且吃起来不是很腻。
??目前白宁是没有找到辣椒的，不知道是没有从外国传过来还是传过来了，这边没有出现。但是他找到了辣椒的替代品，茱萸，一种红红的小果子，这边吃辣都靠他。
??不过这个的味道没有辣椒的香浓和纯粹，反而带了一点点的涩味。不过白宁加了一些别的调料，又用素油熬制，吃起来的味道虽然依旧不如，辣椒油好吃，却比这边的吃法要好吃很多。
??目前他就知道说面条，一种是打卤面，一种素面，还有茱萸版本的干拌面，然后肥肠面，鸡蛋面。
??本来嘛，他一个人也忙不过来，他就没有打算弄那么多花样。
??徐娘子和刘老三回去了，带了小宝回去，留下刘大山给白宁帮忙，如果是之前的话，还怕人说闲话。但是徐娘子和白宁亲戚关系暴露以后，就没有什么闲话讲了，亲戚与亲戚之间帮点忙十分正常的。而且外面的人都知道白宁有个四岁的儿子，而刘大山今年才十五岁，一般人也不会往那上面想。
??白宁的拿锅卤水的确不同凡响，虽然比起前世的料差了一些，但是加了大骨头熬出来，整条街上都飘荡着一股卤味的香气。
??“表哥，你这卤水好香。”刘大山站在一排灶台前，伸长了脖子。
??白宁在一面墙的地方打了一排的灶台，烧火的地方就在后面，灶口与锅中间有一堵墙，灰尘什么的也飘不过去，所以看起来很干净。
??“你要不要学？”
??“表哥，你要教我？”刘大山一脸的惊喜，随即又是黯然，“不行，我学不会的。”
??他爹是个猎户，按理来说，他应该跟他爹学打猎的本事，但是他爹他娘就他一个儿子，担心打猎出事，所以并没有教他打猎的本事。而是打算让他去学其他的手艺，因为天赋的原因，他并没有学成什么。
??“你又没学过，你怎么知道学不会？”
??“我就是知道，我学别的都学不会。”
??“比如？”
??“我其实跟村里木匠学过，但是学了两年，教我的师傅说我天赋不够。还有，我还跟着村里的大德子叔学过医术，但是大德子叔说，我也没有天赋。”
??白宁眉头一挑，觉得有点儿意思了。
??“要不你跟着我学做面，你看我又烧火，还要下面条的，还要揉面条，一个人也忙不过来呀，到时候我每个月给你500个铜钱。”
??“表哥不用给我钱的，我娘说了，反正都是让我帮你干活。”
??“钱还是要给的，不能让你白干啊，再说你以后有了媳妇，也才给哥干活吗？。”
??刘大山一听说媳妇，他马上就红了脸。
??白宁觉得这里面有情况呀，不过这孩子貌似15岁吧，这个有对象了？
??“大山，你这是有对象了？”
??刘大山支支吾吾，“表哥，你别开我玩笑了，没有的事情。”
??白宁表示，我信了你的邪。
??“好了，少年，咱们不谈对象的事了，你好好烧火，咱们把浇头熬起来。”
??白宁也不知道生意好不好，也就只熬了半钵子，大概两斤的料，他想着这东西也坏不了，一天两天都卖不完也没有关系。
??“店家，你家做什么啊这么香？”
??锅灶台就修在店子里，所以熬煮卤水浇头的时候，香味自然而然的就飘到了外面去，很快就有人闻着香味找上了门。
??“店家，你们这是做什么的呀，这么想？”
??白宁看见客人来了，连忙道，“我这做面条的浇头呢，我家店子明日开店，一律半价，您要是觉得这香，明天可以过来尝尝。”
??“明天才开张呀，那我可要过来尝尝。”那人就是这县里的，想着这里也近过来也不费事儿。
??“那就多谢你照顾生意了。”
??闻着香味来的人也不止他一个，很多人听说明天在开张之后，纷纷表示明天再过来。
??翌日凌晨，白宁就起来了。
??他直接过去了隔壁，他昨日跟隔壁的谭屠户说好了过来提几根骨头的，拿回去做面汤。
??谭屠户也没想到白宁这么早就起来了，他也刚起来，猪也才杀好，地上的东西根本还来不及清理。
??“白哥儿，你过来拿骨头啊，你要的说大骨和扇子骨，我都放一边了。”
??“好的。谢谢你啊谭大哥，多少钱？”
??“这都不值钱，你直接拿回去就是了。”
??“那可不成，我怎么能才拿你的东西。”
??“那这样，等下我过去端碗面。”
??白宁点头，“可以。”
??白宁觉得谭屠户这是亏了，不过冲着这声音，他可以一日三顿的给他送面条。
??“那谭大哥，我就回去了。”
??“嗯。”
??用大火煮好汤底，又揉好面放一边，就等着客人上门了。
??让白宁失望的是，昨天说好的客人，到了早上，没一个过来的。
??“表哥，昨天的客人不是说今天要过来的吗？”
??白宁也不知道怎么回事，摇摇头，讲真的，做生意他还是头一回。
??其实白宁他们不知道，外面已经有好几个人等在一边的了，只是这面馆子新开的，其他人不敢进来，一直在踌躇。
??“店家，你家这是卖什么的？”
??终于来了第一个客人，白宁拿出了一百二十分的殷勤，“我家卖面条的，有卤肉面，鸡蛋面，素面，肉燥子面，肥肠面，今年新开张，全部半价。”
??“多少钱一碗啊？”
??“素面两文一碗，其他的三文。”白宁觉得自己定的价钱很低了，但是看见来人有些犹豫的样子，又说，“我家全部用骨头汤的呀，肉也是好肉，就隔壁屠户家新隔的。”
??“那来一碗卤肉面。”他想着，肉包子还一个铜板一碗，不一定吃得饱，这卤肉面三文钱，汤汤水水的，肯定能够吃饱。更何况这汤还是骨头汤的呢。
??“那好，您等一下。”
??白宁风风火火的就去拉面，刘大山则看见人来就赶紧去烧火了。
??白宁拉面的技术也是他队员教的，得了他的真传，又快又细，绝对筋道。
??没一会儿，白宁就端着面条上了桌，“面来了，小心烫。”
??不用说，那客人已经闻到了空气中的卤香味，等这么一会儿的功夫，口水都快流出来，面一上桌，就迫不及待的嗦一口。
??“好。”


第9章
??那人心满意足的放下碗，掏出三个通铜板，“店家，你家这味道绝了。”
??白宁笑着收了铜板，扔到了一边的大盒子里，“那您常来啊。”
??“一定一定。”那人想着，味道好，肉老大这么一块儿，面虽然少了一些，但是一碗六文，真的不贵了。
??“大张，味道怎么样？有没有闻着香？”那人出去，就有熟识得人问道。
??“香，闻着香，吃着更香。”大张比了一个大拇指，“而且，今天新开张，老板一碗面只三文。”
??“大张，你不是在吹牛的吧！”
??“爱信不信。”
??有了第一个吃螃蟹的人，剩下的人就不犹豫了，也朝着面馆走去。
??这味道实在是香。
??“老板，一碗面。”
??“老板，这里也一碗面。”
??“两位要什么面？我们这里有鸡蛋面，卤肉面，肉燥子面，肥肠面。”
??“卤肉面。”
??“什么是肥肠面？”
??“就是大肠，不过您放心，我们清洗得很干净，卤得也入味。”
??“那就来一碗肥肠面。”
??“好嘞。”
??没一会儿，一碗肥肠面和一碗卤肉面就端上了桌。
??……
??自从开张后，白宁就没有停下来过，到了中午，隔壁谭屠户过来吃面，结果看他忙不过来，还帮他收拾碗筷桌椅。
??“谭大哥，真是不好意思了，居然还让你也跟着累了一天。”白宁自己也瘫在了桌子上，他也是个异能者了，身体素质不知道好了普通人多少，拉了一天的面，他觉得手都要断了。
??看来，这个生意不适合他做。
??“没事。”谭明看着白宁，皱皱眉想说什么，还是没说出口。他想问，为什么只有这小双儿一个人忙上忙下的，他丈夫呢？
??但是，他没有立场。
??“八，九……”
??“哥，表哥，今天我们居然挣了四百多文。”
??白宁也是惊讶了一下，四百多文，一碗平均三文，那就是一百多碗。他又算了一下成本，然后摇头，“其实我们没有赚，你没有算成本。”
??“我给你算一下，昨天我们去谭大哥哪里买了五斤肉，两陇大肠，还有鸡蛋，一共花了一百一十文，面粉是花了三十斤，一共二十一十文，除去柴禾的二十五文，我们也就挣了七八十文，还有香料的钱。”
??“但是，表哥，我们明天就不半价了啊。”刘大山道。
??“也对，如果这样的话，可能吃得人就不这么多了。”
??“我们慢慢来嘛，表哥，你手艺这么好，以后得生意会越来越好的。”
??白宁点头，“店里没什么吃的了，我煮碗面条给你们吃。　”
??“随便弄点就好了。”
??店里没剩下什么东西了，那些卤煮好的肉还有燥子全部都卖得差不多了，就只剩下卤肉，就没人夹了一块卤肉，放了几片青菜叶子。
??第二天，白宁的卤肉店恢复了正常价格，素面四文一碗，荤面六文一碗。
??第一个来的还是昨天的那个，“店家，来一碗面，那个什么燥子的。”
??大张说附近的小工头，手底下二十多号人，不说多有钱，一天也进账三四十个铜板不成问题。
??“好，肉燥子面对吧！”
??“就那个。”
??白宁也是提前发了面，只用拉现成的。
??每一会儿，面条就上来了。
??白宁很贴心，肉燥子面，他都会给送上一碗汤，“您慢用。”又端了一碟咸菜，“这个是送的小咸菜，你尝尝。”
??就是普通的醋白菜，加了一些糖，小家伙的空间里，这东西多得很。
??白宁现在又多了一个乐趣，就是从小家伙的空间里搜刮好东西。
??“爹爹，爹爹，小宝来看你了。”
??白宁还以为是错觉，说真的，两天没看见小宝，白宁还怪想他的。
??“宁哥儿，你家这小家伙真是离不开你，昨天晚上躺床上硬是不睡，要来找爹爹。”
??“爹爹，抱。”白宁把小家伙抱起来，“二姨，你们怎么来了？”
??“带着小家伙来找你，小宝要爹爹呢。”
??“这是店家的儿子？”
??白宁得意道，“对，我家小宝，很可爱。”
??大张笑笑，“店家好福气啊，这孩子真是可爱。”
??“宁哥儿，生意还好吧！”
??“还不错。”白宁点点头，“二姨，你们吃饭了没有，我给你弄点。”
??“不用麻烦了。”
??“没事，你们也尝尝我的的手艺。”
??白宁放下小宝，“坏宝，去姨婆这里，爹爹给你煮面条去。”
??“好。”
??白宁想着他们最好吃清淡的，就弄了三碗打卤面，“二姨，你尝尝这个打卤面，卤肉香着呢！”
??“对，卤肉香，店家，你这卤肉卖不卖？”大张问道。
??“卖得，加一块三文钱。”
??三文钱老大一筷子肉，差不多一两半了，五花的，肥肉相宜，又不腻人，大张觉得划得来。
??“那给我一个卤肉。”
??“好咧。”
??没一会儿，又有客人上门来了，都是冲着卤肉面和肉燥子面来的。
??一天下来，卤肉面卖了差不多四十碗，肉丸子面加了三十二碗，其他几种加起来连十碗都没有。
??算下来一共是五百文的样子。
??除了成本，今天挣了两百文的样子。
??徐娘子：“哎，这个面条还是能挣钱的。”
??刘大山说，“昨天卖了四百多文，也就保本，今天就挣了一些钱了，但是表哥这桌椅板凳碗筷房屋的，投进去不少。”
??“也是，这租金就是三两银子，其他加起来十五两，宁哥儿也不知道多久能挣起来。”
??白宁看着他们一家子，“二姨，我想把这面条生意给大山做，你们做不做？”
??“宁哥儿，你这是做什么？”
??“二姨，我觉得做面条还是太累了，我毕竟是个哥儿，天天在那里捋胳膊的，将来胳膊大了，就没汉子院子娶我了。”
??徐娘子嘴角抽抽，但是觉得宁哥儿担心得也有点道理。
??“那就让你表弟拉面，你干点轻松的，捡捡碗筷什么的。”
??“不是，我已经想到了另外的生意了。”
??“什么？”
??“什么生意？”
??“做卤味。”
??“卤肉吗？”
??白宁摇头，“里面也有卤肉，但是味道也是不同的，我这个卤肉味更大，直接当菜的。”
??徐娘子还是似懂非懂，“宁哥儿，我还是不太明白。”